Ukusni i jednostavni vitki recepti za svaki dan. Pokretni izbornik - ukusni recepti tijekom posta

Veliki post je post svetih četrnaestog, nazvan je tako zbog važnosti njegovog osnivanja. Ova vjerska tradicija započinje vesperima u shrovetidu. Tijekom ove privremene apstinencije od hrane i pijenja, dopušteno je jesti samo određene proizvode, zbog čega danas u kuhanju postoji čitav dio recepata ukusnih mršavih jela.

Tijekom sjajnih crkvenih postova, često je dopušteno jesti samo određenu hranu, također pripremljenu na poseban način. Osim toga, ovisno o razdoblju i vremenu posta, skup proizvoda se razlikuje. Moderno kuhanje već se prilagodilo novim trendovima i danas možete pronaći mnogo različitih ukusnih savjeta na jednom ili drugom postu na mreži i knjigama. Razmotrite neke korisne recepte koji mogu biti izvrsna zamjena za obična jela u jelovniku u danima posta.

Pokrivena peciva: Recepti vitkog izbornika

Proizvodi od brašna često su jedan od glavnih dijelova jelovnika tijekom velikih vjerskih postova. Ovisno o vrsti ograničenja prehrane i samom testu, prikazani su brojni zahtjevi. U specijaliziranim izvorima možete pronaći mnogo različitih ukusnih recepata, razmotrite neke od njih.

Recept za mršavu pitu

Lean Charlotte s jabukama, poput jednog od željenih jela ljubitelja pečenja, priprema se za post jednostavno. Razmislite o koraku -Be -koraku.

Sastojci:

• jabuke - 3 PCS.;
• brašno - 1,75 tbsp.;
• naranče - 1 pc.;
• limun - 0,5;
• sol - 0,5 žlica;
• soda - 1 žličica;
• biljno ulje - 1/3 umjetnosti;
• Šećer - 0,75 TBSP.

Priprema:

1. Operite sve plodove.
2. Dobro stisnite sok s naranče.
3. Poduzmite sličnu akciju s limunom.
4. Dodajte 2 žlice limuna u sok od naranče.
5. Smjesu razrijedite kuhanom vodom kako biste dobili punu čašu tekućine u 250 g.
6. Ulijte sok vodom u zdjelu u kojoj će se tijesto pogoditi.
7. Dodajte sol u sok.
8. Ulijte ulje, ulijte šećer i dobro promiješajte.
9. Počnite zagrijavati pećnicu do 180 ° C.
10. Stavite tijesto i uzmite jabuke.
11. Ogulite plodove i uklonite sjeme.
12. Izrežite ih na kriške.
13. Ulijte ulje u kalup i stavite jabuke u njega.
14. Malo cimeta može se izliti na dno oblika.
15. Ako su plodovi previše sočni, tada se preporučuje preliminarni spremnik za pečenje kako bi se lagano tretiralo s malom količinom brašna.
16. Ulijte željeni volumen brašna u sok i dobro promiješajte.
17. Pomiješajte sodu s biljnim uljem u čaši u kojoj se sok razveo.
18. U smjesu dodajte žličicu vode.
19. Ponovno promiješajte i stavite sve u zdjelu.
20. Temetno promiješajte tijesto i prebacite ga na jabuke.
21. Oblik stavite u pećnicu 40 minuta.
22. Nakon završetka vremena pripreme izvucite pita i s oštrim premještanjem prebacite na ploču ili dasku za rezanje. Bon Aptetit!

Korisni izbornik. Recepti za prva mršava jela

Nema toliko prvih jela, ali ovaj dio mršavog jelovnika za svaki dan moći će iznenaditi ljubavnike da se mahne s nečim ukusnim i tijekom velikog korizme. Postoji nekoliko recepata za glavna jela koja se mogu kuhati vrlo brzo i lako. Razmotrite ih.

Pokretan Borsch: recept

Borsch u našoj regiji uvijek je uživao u posebnoj ljubavi, pa će čak i u mršavoj verziji ljubitelji ovog jela biti zadovoljni maženje sebe.

Sastojci:

• rajčice - 4 PCS.;
• krumpir - 4 pcs.;
• mrkva - 1 PC.;
• češnjak - 1 zub;
• kupus - 0,2 kg;
• sol - okusiti;
• luk - 1 PC.;
• zeleni - okusiti;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• repe - 1 pc.;
• biljno ulje - 5 žlica. L.;
• papar - po ukusu.

Priprema:

1. Operite krumpir i izrežite ga na kocke.
2. Pod jakim tokom isperite lagano glave kupusa.
3. Očistite repe prljavštine i ogulite, a zatim izrežite u obliku slamki.
4. Napravite sličan postupak s lukom.
5. Nakon čišćenja mrkva se izreza na kocke.
6. Isperite i očistite papar od sjemenki.
7. Operite zelenilo pod tekućom vodom i sitno nasjeckajte.
8. Oprane rajčice moraju se proći kroz grater.
9. Pripremite pečenje sljedećim korakom. Da biste to učinili, pržite repe u ulju suncokreta, a zatim dodajte sitno nasjeckani luk, mrkvu i ne uklanjajte još nekoliko minuta sa štednjaka. Na samom kraju stavite papriku i isključite plamenik.
10. Zatim dodajte rajčicu u pečenje i dobro promiješajte cijeli sadržaj tava. Kuhajte još oko 5 minuta.
11. Zatim podijelite 1 šalicu vode, posuđe prekrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta na umjerenoj vatri.
12. Dodajte sol po ukusu i ulijte krumpir.
13. Stavite kupus i kuhajte od 5 do 10 minuta.
14. Zatim dodajte pečenje i držite na štednjaku još 3 minute.
15. Na kraju po ukusu i aromi dodajte zelenilo i češnjak. Bon Aptetit!

Ukusna mršava juha: recept

Juha će usput uvijek morati ići na desnu večeru. Kuhanje tijekom posta je jednostavno, razmislite o jednostavnom i brzom receptu.

Sastojci:

• zeleni luk - 10 PC.;
• limunov sok;
• kupus - 0,5 kg;
• ulje - 100 ml;
• voda - 1L;
• bay Leaf - 1 PC.;
• kopar;
• mrkva - 1 PC.;
• sol - okusiti;
• crni papar - 5 planina;
• brašno - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Ogulite luk i izrežite na kocke.
2. Zlato slama od kupusa.
3. Mrkvu mljejte na rešetku.
4. Pržite luk u ulju do prozirnog.
5. Pronašla vodu.
6. Pomiješajte kupus s lukom, mrkvom, lonskom listom i začinima.
7. Držite masu na vatri do vrenja, a zatim prokuhajte oko 15 minuta.
8. Zagrijte ulje u tavi.
9. Pržite brašno u njemu sve dok lagana zlatna boja.
10. Dodajte sve u tavu i držite ga na vatri. Bon Aptetit!

Recept za mršav bristler

Ovo jelo posebno će morati biti za stolom u hladnoj sezoni. Obožavateljima takve srdačne juhe svidjet će se ova interpretacija recepta koji se priprema brzo i bez nepotrebnih problema.

Sastojci:

• voda - 2,5 l;
• papar - 5 planina;
• krumpir - 5 pcs.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• slani krastavac - 1 PC.;
• pearl Croup - trećina čaše.

Priprema:

1. Isperite biserni ječam i izlijte kipuću vodu. Ostavite da stojite na ovom položaju oko 40 minuta.
2. Izlijte vodu u tavu i tamo dodajte žitarice.
3. Uključite štednjak i držite dok se zrna ne razvedu dok se ne omekša.
4. U tavu stavite krumpir i začine.
5. Mrkvu i pržite lukom. Dodajte juhi.
6. Izrežite krastavce i stavite u jelo.
7. Zatim dovedite juhu do vrenja i isključite štednjak. Bon Aptetit!

Korisni izbornik. Recepti mršavih salata

Danas je za modernu domaćicu bilo važno ne samo kuhati svakodnevno jelo, već i to učiniti brzo i jednostavno. Zato u kulinarskim knjigama ima sve više akcenata o jednostavnosti i brzini kuhanja ukusnih jela u puno. Tijekom vjerskih praznika i sjajnih postova, domaćice i dalje žele ugoditi sebi i članovima obitelji s nečim originalnim, ali istodobno s mršavim i ukusnim. Razmotrite nekoliko jednostavnih recepata za razna jela koja se mogu uključiti u obiteljsku prehranu tijekom posta.

Aperitiv iz svježeg ili kuhanog povrća može biti i jelo u potpunosti ili sastaviti značajan dio sveobuhvatne obiteljske večere. Danas na mreži možete pronaći mnoge fotografije i detaljne recepte mršavih salata, pokušajmo pripremiti nekoliko njih.

Recept mršave salate od celera i tikvica

Svježe povrće i voće uvijek su izvor vitamina i pozitivne energije. Stoga će salata na bazi celera začinjena kiselom jabukom, s aromom maslinovog ulja, dobro doći za odličan post.

Sastojci:

• celer - 2 - 3 PCS;
• green Apple, Sour - 1 PC.;
• tikvice - 1 pc.;
• maslinovo ulje;
• limun - 1 PC.

Priprema:

1. Operite povrće, očistite ih od kore i sjemenki.
2. Uz pomoć gratera, sjeckanja jabuka, celera i tikvica.
3. Odvojeno, sok s polovicom voća citrusa.
4. Na sok dijeli 4 tbsp. l. maslinovo ulje. Provjerite je li bez mirisa.
5. Dodajte malo soli.
6. Umiješajte i izlijte smjesu u povrće.
7. Ponovno temeljito pomiješajte.
8. Ostavite salatu 60 minuta za kuhanje. Bon Aptetit!

Recept mršave salate s češnjakom i biljem

Druga originalna verzija salate svidjet će se obožavateljima mirisnih začina s češnjakom i začinima.

Sastojci:

• soja - 1 kg;
• luk - 1 PC.;
• češnjak - 2 zuba;
• biljno ulje - 3 žlice. L.;
• kardamom;
• crna i crvena paprika;
• korijandar;
• orašasti oraščić;
• paprika;
• balzamični ocat;
• umak od soje;
• šećer;
• sol.

Priprema:

1. Stavite soju u tavu, izlijte pravu količinu vode i stavite na štednjak.
2. Očistite luk iz kore i suptilno ga nasjeckajte četvrtima prstenova.
3. Očistite češnjak iz kore i jezgre.
4. Ulijte u zasebni spremnik začina, trećinu žličice svake vrste.
5. Tamo dodajte 1 žlicu deserta šećera i soli.
6. Kad soja probije, držite tavu nekoliko minuta na vatri i ocijedite vodu. Izdvojiti.
7. Ulje Spery u tavi i dodajte sve začine.
8. Pržite, neprestano miješajući, oko 30 sekundi ili 1 minutu.
9. Dodajte luk u tavu.
10. Pržite dok povrće ne postane prozirno.
11. Stavite u istu tavu za prženje sunca.
12. Dobro promiješajte.
13. Dodajte ocat, dovoljno je žličice.
14. Zatim prekrijte tavu i ostavite na štednjaku još 5 minuta.
15. Odložite salatu na neko vrijeme da se ohladi.
16. Stavite soju u drugi spremnik tako da višak vlage ostane u tavi.
17. Pomiješajte sve sastojke već neposredno prije posluživanja. Bon Aptetit!

Recepti mršavih jela. Izbornika

Mnogi misle da mršava hrana nije baš ukusna. Takav se stereotip pojavio od tada kada se takva kuhinja pojavila samo i nitko nije znao kuhati takva jela. Od tada, kuhari i domaćice prilično su napredni u ovom pitanju, a danas, zahvaljujući mirisnim začinima i povrću, možete pripremiti uistinu dostojnu zamjenu za mesna jela. Tijekom posta možete ugoditi sebi i voljenim osobama s ukusnim i jednostavnim mršavim jelima, koja mogu postati i glavna i blagovaonica u dnevnoj prehrani.

Korizmeni recept za grah

Plodovi postrojenja obitelji Bean izuzetno su hranjivi proizvod, koji se zbog svojih svojstava i koristi često koristi u raznim mršavim jelima. Naučivši pravilno kuhati ovaj proizvod, uvijek ga možete elegantno dodati u gotovo bilo koje jelo, napraviti spektakularni zalogaj na baru ili samo poslužiti kao neovisno jelo.

Sastojci:

• grah - 0,4 kg;
• biljno ulje - 3 žlice. L.;
• bugarska paprika - 2 PCS.;
• češnjak - 1 zub;
• luk - 1 PC.

Priprema:

1. Luk je potrebno izrezati na komade u obliku kockica.
2. Zatim pržite povrće u tavi u ulju.
3. Zatim izlijte grah u tavu i podijelite vodu.
4. Udarite sadržaj dok plodovi ne budu spremni, miješajući.
5. Očistite papar od sjemenki.
6. Izrežite ga prugama.
7. Stavite papar na grah.
8. Gura oko 10 minuta.
9. Spajte posudu i dodajte nasjeckani češnjak. Bon Aptetit!

Recept za mršav kupus

Još jedan originalni recept za predjelo za svaki dan idealan je za sjajan post.

Sastojci:

• luk - 1 cilj;
• slatki paprika - 1 pc.;
• gljive - 200 g (neobavezno);
• tikvice - 1 pc.;
• sol - okusiti;
• cvjetača - 1 srednja glava;
• sojin umak - po ukusu;
• rajčice-2-3 PCS.

Priprema:

1. Operite, a zatim očistite sve povrće.
2. Izrežite luk na komade u obliku kockica.
3. Grind rajčice, poput tikvica.
4. Slatki papar treba rezati u prugama.
5. Podijelite kupus na nekoliko cvjetova.
6. U tavu ulijte malo suncokretovog ulja.
7. Stavite luk na njega i pržite ga. To bi trebalo postati transparentno.
8. Dodajte papriku u nju.
9. Nakon 3 minute stavite rajčicu, tikvice i gljive u tavu.
10. Čim se sok pojavi na svojoj površini i mirisi se miješaju, stavite sojin ocat i sol.
11. Pokrijte tamo isti kupus i posuda prekrijte poklopcem.
12. U gašenju se vrši oko 15 minuta dok se kupus ne pripremi. Bon Aptetit!

Recept za mršavu majonezu

Usput, ovaj će popularni umak morati ići na mnoga jela na stolu, tako da je izuzetno važno biti u stanju ispravno kuhati za sjajan post.

Sastojci:

• rafinirano biljno ulje - 8 žlica. L.;
• pročišćena voda - 3 šalice;
• senf - 3st. L.;
• sol - 2h. L.;
• pšenično brašno - 1 žlica;
• limunov sok - 3,5 tbsp. L.;
• Šećer - 2 žlice. l.

Priprema:

1. Vidi brašno.
2. Pronađite malo vode.
3. Povucite smjesu što je temeljitije da nema kvržica.
4. Podijelite ostatak vode.
5. Stavite smjesu na plamenik i ne uklanjajte iz peći dok ne počne kuhati.
6. Zatim pomiješajte sadržaj i stavite ga da se ohladi.
7. Ulijte ulje u posudu i dodajte mu senf, sol, limunov sok i šećer.
8. Pomutite smjesu mikserom, periodično dodajući komponentu brašna u 4 pristupa.

Bundeva

Ovo travnato povrće izuzetno je izbirljivo u kuhanju i, kako biste s njim ispravno i ukusno pripremili jelo, morate se jasno pridržavati osnovnih pravila. Razmislite o jednostavnom mršavom receptu.

Sastojci:

• prosječna bundeva - 1 pc.;
• krušne mrvice - 0,1 kg;
• biljno ulje - 4 žlice. L.;
• crna mljevena paprika - po ukusu;
• sol je ukus.

Priprema:

1. Očistite bundevu.
2. Izrežite ga na kocke.
3. Tada sve trebate posipati solju i paprom.
4. Pokrijte krekerima.
5. Stavite povrće u tavu i pržite u ulje dok se ne formira kore. Poslužite s umakom ili biljem. Bon Aptetit!

Pokrivene palačinke: recept

Ovo jelo će se svidjeti cijeloj obitelji, posebno za djecu da tek počinjete upoznati tradicije velikog korizme. Takvo jelo se također može pripremiti i drugih dana, jer se po ukusu praktički ne razlikuje od klasičnih performansi takvih palačinki.

Sastojci:

• krumpir - 6 pcs.;
• repe - 1 pc.;
• brašno - 1 žlica. L.;
• biljno ulje;
• sol - okusiti;
• papar - po ukusu.

Priprema:

1. Operite povrće i ogulite ih.
2. S grubom rešetkom nasjeckajte krumpir.
3. Učinite isto s repe, ali koristeći malu grater.
4. Dodajte začine po ukusu.
5. Po želji možete dodati čvrsti sir zdrobljeni na grater.
6. Ulijte brašno u povrće i sve dobro promiješajte.
7. Ako se previše soka oslobodi, dodajte malo više brašna.
8. Stavite tavu s maslacem na štednjaku tako da se zagrije.
9. Oblik iz povrća mase palačinki.
10. Stavite ih u tavu.
11. Pržite na svakoj strani 2 do 3 minute, ne uklanjajte se iz štednjaka dok krumpir ne bude potpuno skučen.
12. Nakon završetka postupka prženja, palačinke se postavljaju na papirnati ručnik kako bi se riješili viška masti. Jelo se preporučuje za posluživanje vrućih s kiselim vrhnjem i biljem. Bon Aptetit!

Kotleti za korištenje: recept

Od djetinjstva, kolači su omiljeno jelo od mesa mnogih djece i odraslih. Međutim, to ne znači da recept za mršave kotlete ne može biti tako ukusan i ukusan kao na fotografiji u časopisima. Razmislite o jednostavnom i brzom receptu za pripremu takve večere ili večere.

Sastojci:

• riža - 350 ml (1,5 krugova);
• krumpir - 6 pcs.;
• začini - ukus;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Stavite rižu u duboku zdjelu.
2. Dodajte začine po ukusu. Možete uzeti mješavinu crvene paprike, cilantroa i šafrana. Također, originalna kombinacija bit će buket šafrana, sezamovih sjemenki, crvene paprike i cilantro.
3. Ogulite krumpir i nasjeckajte povrće na rešetku.
4. Dodajte krumpir u rižu sa sirom.
5. Stavite malo soli i pomiješajte.
6. Stavite tavu s maslacem na štednjaku tako da se zagrije.
7. Od mase riže napravite kotlete i stavite ih u tavu.
8. Pečena se proizvodi sa svake strane 2 do 3 minute.
9. Ne uklanjajte kotlete iz peći dok ne kupuju zlatnu nijansu.
10. Kad su kotlete spremne, stavite ih na papirnati ručnik kako biste se riješili viška masnoće. Poslužite sa svježim biljem. Bon Aptetit!

Recepti mršavih svečanih jela

Tako neuspješno, a možda i srećom, ali neki se postovi javljaju upravo za praznike, kada duša i želudac toliko žude za nečim ukusnim. Na takvom stolu uvijek želim pripremiti nešto posebno i ugoditi obitelji. Za takve slučajeve stol možete postaviti pomoću posebnih jela. Tako, na primjer, tijekom novogodišnje proslave možete pripremiti razna mršava jela na stolu prema jednostavnim receptima. Razmislite o jednom od njih.

Recept za mršave prostirke za novu godinu

Sastojci:

• med - 2 žlice. L.;
• orasi - 0,5 šalica;
• Šećer - 1 žlica;
• jabuke - 2 PCS.;
• voda - 1 žlica;
• ulje - 0,5 žlice;
• limunov sok - 1 žličica;
• brašno - 2 žlice;
• soda - 1 žličica;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;

Priprema:

1. Mržite orašaste plodove tako da se pretvore u brašno ili malo dijete.
2. Vidimo se brašno.
3. Dodajte mu prašak za pecivo.
4. Dodajte šećer i ulijte vodu s uljem.
5. Stavite spremnik u vodenu kupelji.
6. Stavite med, ometajte dok se ne otopi. Šećer se također treba otopiti.
7. Stavite sodu s limunovim sokom i izlijte je u smjesu.
8. Izvadite spremnik iz kupke i izlijte matice. Pomiješajte sve.
9. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo.
10. Stavite rezultirajuće tijesto na oblik i stavite u pećnicu.
11. Operite jabuke, očistite ih od sjemenki i izrežite ih na male komade.
12. Stavite voće na tijesto.
13. Pecite nešto više od 30 minuta.

Pokriveni recepti za gljive

Ukusna priprema gljiva za stol neophodna je vještina i cijela umjetnost svake ljubavnice. Razmislite o nekoliko mogućnosti za kuhanje ovog jela.

Recept za gljive

Sastojci:

• začini po ukusu;
• sušene gljive drva;
• luk.

Priprema:

1. Ulijte gljive vodom.
2. Ostavite ih 6 sati u ovom položaju.
3. Izrežite gljive u malim prugama. Odvojite tvrde elemente od gljiva i dobro ih operite.
4. Očistite luk i prerežite na pola prstenova.
5. Stavite ih u vruću tavu i pržite ih u biljno ulje.
6. Dodajte sojin umak ili soli luk.
7. Stavite gljive u tavu.
8. Pržite, miješajući oko 10 minuta dok se ne porumeni. Bon Aptetit!

Recept za gljive s rajčicom i ružmarinom

Sastojci:

• luk - 1 pc.;
• champignoni - 0,5 kg;
• biljno ulje - 3 žlice. L.;
• češnjak - 2 zuba;
• rajčice - 150 g;
• ružmarin - 0,5 tsp;
• timijan i timijan - 0,5 tsp.

Priprema:

1. Očistite i operite povrće i gljive.
2. Izrežite luk, češnjak i rajčicu kockicama.
3. Zagrijte tavu i pržite gljive u ulju.
4. Tada im trebate dodati ostatak povrća i dobro pržiti sve.
5. Smjesti solite i dodajte ostale začine.
6. Zagrijte pećnicu.
7. Postavite smjesu povrća u obliku i pecite oko 15 minuta.
8. Na kraju pospite biljem. Bon Aptetit!

Pokrivena jela od krumpira: recepti

Ova biljka gomolja smatra se jednim od najomiljenijih među priloga. Može se pripremiti na potpuno različite načine i uvijek će biti ukusan i privlačan na svoj način. Takvo će jelo voljeti i djecu i odrasle. Razmotrite nekoliko vitkih recepata.

Recept za mršav krumpir sa zlatnom kore

Sastojci:

• krumpir - 6 pcs.;
• maslinovo ulje;
• papar;
• sol.

Priprema:

1. Dobro ogulite povrće prljavštine i operite.
2. Na svakom krumpiru s nožem napravite nekoliko injekcija u kore.
3. Dodajte začine po ukusu.
4. Povrće izlijte mirisnim maslinovim uljem.
5. Postavite krumpir na tanjur i stavite u mikrovalnu pećnicu.
6. Pokrijte ploču poklopcem plastike, ali tako da su sve rupe otvorene.
7. Morate kuhati povrće oko 5 - 12 minuta.
8. Nakon kuhanja, krumpir je potrebno izrezati na pola, sol i sipati uljem. Bon Aptetit!

Recept za mršavi krumpir s mrkvom

Sastojci:

• krumpir - 700 g;
• biljno ulje - 5 žlica. L.;
• mrkva - 100 g;
• luk - 250 g;
• sol.

Priprema:

1. Krompir temeljito operite.
2. Počnite kuhati u uniformi.
3. Ogulite luk i mrkvu i operite ga.
4. Uz pomoć rešetke, mljejte mrkvu i stavite je u tavu.
5. Izlijte dno biljnim uljem i stavite na štednjak.
6. Malo pržite mrkvu sa svih strana.
7. Ocijedite vodu iz kuhanog krumpira i stavite da se ohladi.
8. Luk mora biti izrezan na velike komade.
9. Zatim stavite povrće u tavu.
10. Pomiješajte sve i nastavite pržiti na laganoj vatri.
11. Kuhani krumpir izrežite na kocke.
12. Stavite ga u tavu.
13. Pomiješajte povrće i dodajte sol po ukusu.
14. Držite na štednjaku oko 5 - 7 minuta, neprestano miješajući. Poslužite uz svježe bilje i domaću mršavu majonezu. Bon Aptetit!