Izbornik hipoalergene prehrane

Nedavno se sve više i više ljudi žali na određene manifestacije alergija. Mala djeca se često razbole, a odrasli se također susreću sa sličnim simptomima, koji prije nisu doživjeli ništa slično. Ovo je plaćanje modernog društva za ukusnu, ali neprirodnu hranu, razmaženu ekologiju, loše navike.

Ali ne odustajte. Ne možemo svi popraviti, ali definitivno si možemo priuštiti da se uzmemo. Čista voda, više svježeg zraka, otvrdnjavanje tijela i, naravno, hipoalergena prehrana pomoći će nam da ispravimo situaciju.

Alergija se može manifestirati u različitim oblicima - od malih osipa kože do jakih respiratornih komplikacija u obliku astme i sličnih manifestacija. Naravno, važno je reagirati na bolest na samom početku, a zatim ne možete donijeti ozbiljne komplikacije.

Ponekad su manifestacije alergija privremene, sezonske, a drugi put gotovo stalno intervenira u uobičajenom načinu života osobe, kršeći njegove planove.

Što je nemoguće sa simptomima alergija

1. Ograničenja snage za takve kategorije ljudi nisu samo poželjna, već i potrebna. Ako znate takve simptome, tada će vam mnogi proizvodi biti zabranjeni. Moramo naučiti živjeti bez njih. Najvjerojatnije ćete morati naglo ograničiti ili čak u potpunosti napustiti sljedeće proizvode:
   • Čokolada i proizvodi s dodatkom, kavom;
   • orasi;
   • citrusno voće;
   • meso peradi, osim fileta;
   • začini;
   • tvrde sorte sireva;
   • jaja;
   • voće i bobice crvene i narančaste boje;
   • slastičarnica;
   • dimljeni proizvodi;
   • med;
   • alkohol;
   • pržena i masna hrana.
2. Ovo je približni popis zabranjenih proizvoda. Svaki alergic može nešto prebaciti s ovog popisa i dodati nešto.

Koji se proizvodi mogu jesti s alergijama

1. Hipoalergena prehrana najčešće se sastoji od sljedećih proizvoda:
   • povrtne juhe s dodatkom hipoalergene heljde i zobene pahuljice ili riže;
   • pileći file, nisko -lagano govedina, pureća fileta;
   • maslinovo i suncokretovo ulje;
   • kiselo -milk prirodni proizvodi;
   • zeleno povrće i voće;
   • pečene jabuke;
   • osušen bijeli kruh;
   • piće iz suhog voća i čaja.
2. Naravno, ovaj je popis također podložan prilagodbi zajedno s liječnikom koji je prisustvovao. Na temelju ovih proizvoda možete napraviti zajedničku hipoalergenu prehranu koja će biti prikladna za većinu ljudi.
3. Ne padajte u očajnost, zamišljajući kakav ćete zadovoljstvo morati odbiti. Ali možete biti u formi, imati zdrav probavni sustav, lijepu boju kože. Na kraju, ne samo da su alergije prisiljene ograničiti svoju prehranu. Sportaši, predstavnici poslovanja za modeliranje, umjetnost i scene, i samo ljudi koji vode zdrav način života pridržavaju se istog principa.

Hipoalergena prehrana za djecu

1. Djeca su uvijek u skupini s rizikom. Uostalom, toliko je iskušenja koja uopće nisu korisna za mali organizam. Majkama je posebno teško čija su djeca već upoznati s manifestacijama ove neugodne bolesti i prisiljene su pridržavati se stroge hipoalergene prehrane.
2. Ali ovdje postoji mnogo načina da ugodite svom omiljenom djetetu s ukusnim i zdravim jelima. Uostalom, mamina torta, mesne mesne okruglice ili pečena jabuka mnogo je ukusniji i korisniji od pohranjivanja analoga. Glavna stvar je pokazati malo strpljenja i domišljatosti.
3. Najčešće žumanjke, krave, slatkiše, riblje jela uzrokuju kod djece. Gluten, koji se nalazi u pšenici, riži, zobi, također može naštetiti.
4. Pileća jaja mogu se zamijeniti prepelicama, peradarskom mesom - s kunićem, čokoladom - s ukusnim džemom od šljiva s laganim dodatkom kakao praha. Na tržištu dječje hrane ima mnogo žitarica bez glutena, koje također mogu postati izlaz iz situacije.
5. U djece je važno biti oprezan sa svakim novim proizvodom koji želite uvesti u njegovu prehranu, u protivnom može uzrokovati lančanu reakciju. U ovom slučaju, djetetovo tijelo može reagirati s osipom ne samo na novi proizvod, već i na jelo koje mu je već poznato.
6. Rastući organizam djeteta ne može se dugo ograničiti u važnim proizvodima, pa je važno brzo popiti testove i točno instalirati alergen kako bi ga isključio iz dječje prehrane.

Hipoalergena prehrana za njegu žena

1. Jelovnik majke koja se s vremena na vrijeme podvrgava opipljivim promjenama. Različite generacije žena podsjećaju na potpuno suprotne preporuke za osoblje rodiljnih bolnica i dječjih pedijatara.
2. Tijekom Sovjetskog Saveza mnogi se mogu prisjetiti kako su kilogrami apsorbirali Halvu, što je, kako prihvatiti, povećalo laktaciju. Sada bi takav savjet mogao biti vrlo iznenađen.
3. Moderni nutricionisti više su odani zabranama za mlade majke. Vjeruje se da u umjerenim količinama možete jesti sve što sama majka ne uzrokuje neugodne nuspojave. Tada se djetetovo tijelo može lakše prilagoditi raznim prehrani kada se rodi i malo odraste.

Hipoalergena prehrana s atopijskim dermatitisom

1. Atopijski dermatitis je kronični upalni proces na koži odrasle osobe ili djeteta, koji se razvija nakon kontakta s alergenom. Najčešće je sezonski. Periodi pogoršanja izmjenjuju se s razdobljima remisije. U ovom slučaju, hipoalergena prehrana igra ključnu ulogu i može umanjiti sve manifestacije alergija.
2. U slučaju kada se atopijski dermatitis očituje kod male djece koja isprobavaju novu komplementarnu hranu, morat ćete napraviti korak unatrag i otkazati novi proizvod. Ali još uvijek se vrijedi vratiti na njega, iako ne prije 3 mjeseca, postupno povećavajući količinu novog proizvoda.
3. Ne žurite otkazati dojenje, jer je za dijete ovo savršena kombinacija svih tvari potrebnih za njegovo tijelo. Istina, u ovom slučaju će vašu prehranu morati pažljivo nadgledati majka za njegu.
4. Tijekom dojenja, vrijedno je napustiti dimljeno meso, crveno povrće i voće, začine, agrume. Vrijedno je izbjeći proizvode koji sadrže kemijske pojačivače okusa, boje i mirisa.
5. Ako postoje problemi s majčinim mlijekom, tada biste trebali pažljivo odabrati mješavine mlijeka. Hipoalergena umjetna prehrana nije jeftina, ali to nije slučaj kada je vrijedno uštedjeti na cijeni, jer će biti mnogo skuplje ukloniti posljedice, a bebino zdravlje trebalo bi biti na prvom mjestu.
6. Ne žurite s premještanjem djeteta u kravlje mlijeko i popularne jame. Unatoč jednostavnosti kuhanja i jeftinoj cijeni, to su teški proizvodi za probavni sustav.
7. Prirodni kiseli proizvodi dobro utječu na tijek bolesti: kefir, jogurt, jogurt, sir. Ovi proizvodi normaliziraju rad crijeva, koji je odgovoran za imunitet. Snažan imunitet pomaže tijelu da se nosi ne samo s patogenima i virusima, već i s alergenima.

Načela otkrivanja alergena u atopijskom dermatitisu

1. Stroga hipoalergena prehrana za dermatitis uzrokuje psihološku nelagodu. Da biste to izbjegli, bolje je isključiti samo one proizvode koji uzrokuju alergije. Ali prvo trebaju biti vrlo jasno definirani.
2. To se može učiniti uz pomoć eliminacijske prehrane, što podrazumijeva postupno uvođenje novih proizvoda strogo zauzvrat i temeljitim promatranjem reakcije tijela u ovom razdoblju.
3. Prvo trebate napustiti vodu i krekere do 3 dana. Nakon toga, svaka 3 dana se zauzvrat unose mliječni proizvodi, nakon njih jela od mesa, ribe, sirovog povrća i voća.
4.   U ovom trenutku morate pažljivo pratiti reakciju kože. Ako je isključeno bilo kakva odstupanja od norme koja ih je uzrokovala. Tako se sastavlja pojedinačni jelovnik hipoalergene prehrane.

Prijem vitamina u kožnim manifestacijama alergija

1. Vrijedno je napomenuti da često uzrok alergija može biti nedostatak vitamina u ljudskom tijelu. Drugo je pitanje što je uzrokovalo ovo stanje. Uostalom, ovo može biti ili pogrešna, monotona prehrana ili oštećeni rad unutarnjih organa.
2. Stoga je s alergijama potrebno provjeriti stanje jetre, gušterače, bubrega i biti provjereno na parazite. Često su proizvodi njihovog života izazivali trovanje tijela i alergijsku reakciju, dok pacijent prevladava s lijekovima i ograničenjima prehrane.
3. Ali ipak, ako uzrok alergijske reakcije leži u nedostatku vitamina, vrijedi umjetno nadoknaditi njihovu opskrbu. I ovdje se morate pažljivo ponašati, jer vitamini također mogu uzrokovati alergije. Vitamini grupe B, naime B5 i B6, dokazali su se tijekom alergija. Pored liječenja alergija, oni imaju koristan učinak na živčani sustav i rad srca.

Hipoalergena prehrana s astmom

1. Uz astmu, držanje hipoalergene prehrane vrlo je mukotrpno. To će pomoći umanjiti broj napada i uzimanje hormonskih lijekova.
2. Utvrđeno je da je često uzrok napada ulazak stranih proteina u tijelo, što može biti elementi prehrane hrane. Stoga bi takvi pacijenti trebali ograničiti upotrebu proteinske hrane, čak i ako se potvrdi da drugi proizvodi uzrokuju alergije.
3. Također je vrijedno napustiti bogate juhe ribe i mesa, začinjenih začina, orašastih plodova, jaja, morskih delicija.
4. Uz oprez, vrijedi konzumirati voće, nešto povrća, jake tinkture čaja, kave, čokolade, crvene bobice i drugih proizvoda.
5. Ne možete piti alkohol, što smanjuje otpornost na tijelo u slučaju alergena s hranom u njemu.  Jelovnik s hipoalergenom prehranom trebao bi biti nisko -kalorijski, sadržavati puno pektinskih i vlaknastih namirnica sadržanih u sezonskom povrću i voća, heljdi, žitaricama od zobene pahuljice i riže, zelenilo, divlje jestive biljke, poput koprive, cikorije, grickalice.
6. Preporučuje se razbiti svoju dnevnu prehranu na 5 ili više obroka u malim porcijama. Večera treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja.
7. Opće preporuke prilikom sastavljanja jelovnika za astmatike uključuju uzimanje sljedećih komponenti:
   • oko 1 litre pijenja, najbolje vode i kompota od suhog voća;
   • ne više od 8 g soli;
   • 300 g ugljikohidrata;
   • 100 g proteina.
8. Sadržaj kalorija u proizvodima koji se koriste dnevno trebali bi biti oko 2200 kcal.

Hipoalergeni prehrambeni jela recepata

Unatoč strogim zabranama, izbornik osobe koja pati od alergija također može biti ukusna i raznolika.

Peciva

Mrkva ili repe, luk, špinat kuhajte i mljejte blenderom. Sol, dodajte šećer, malo maslinovog ulja, brašna. Nabuljijte kolače i pecite u pećnici na posebnom papiru oko pola sata.

Kolačići od banane

Pomornite pulp 1 bananom vilicom, dodajte 100 g zdrobljenih kokosovih čipsa i oko 2 žlice. l. zobena kaša. Možete dodati malo šećera.  Obradite kuglice, koje se zatim pretvaraju u kolače. Pecite u pećnici na papiru za pečenje 15 minuta.

Hipoalergena juha izrađena od karfiola

Potrebno je prokuhati nekoliko dijelova karfiola, s prethodno slanom vodom. Zatim ih mljejte, prolazeći kroz sito. U dekociji kupusa kuhamo oko 50 g zobene pahuljice 10 minuta. Dodajemo brisani pire krumpir iz obojenog kupusa, 2 prepeli jaja tamo i dovedemo masu do vrenja. Ulijte mlijeko na temelju dječije smjese-a da 100 g, dodajte malo maslaca. Takva će juha biti vašem djetetu.

Pečene jabuke s sirom

Izrezali smo jezgru u jabukama, sitno nasjeckali izvađeno meso jabuka bez kostiju i miješali s sirom, dodamo malo šećera. Rupu ispunjavamo punjenjem jabuke i pečemo u pećnici dok se ne skuha.

Raj od banane

Banana i jogurt moraju se prije upotrebe miješati u blenderu. Ako nema blendera, samo prerežite bananu i dodajte u jogurt.

Hladna juha na bazi kefira

Krastavac izrežite na male komade, nasjeckajte zelenilo, češnjak, ako ne uzrokuje alergije, prođite kroz preše češnjaka. Ako je nemoguće, samo ne dodajte receptu. Dodajte malo soli, maslinovog ulja i kefira.

Dijetalna torta

1. Ovaj prehrambeni kolač priprema se bez pečenja. Ležit ćemo u slojevima:
   • trbuh;
   • sir i pire od bilo kojeg dopuštenog voća pomiješanog u blenderu;
   • banane u obliku krugova.
2. I dalje postavljamo slojeve na željenu visinu kolača. Gotov kolač treba progutati u hladnjaku.

Alergija nije razlog da padnemo u očaranje. Ovo je prilika da budete pažljiviji prema sebi i svojim najmilijima, aktivno se bavite svojim zdravljem i živite aktivan, bogat život.