Recept za kuhanje sira sira

Syerniks, kako ukusno zvuči, samo se ime već prenosi u djetinjstvo, kada baka ujutro pozove svježe mlijeko za doručak s nevjerojatnim sirama.

Povijest podrijetla sira sira sira nije poznata do kraja. Tko sugerira da je ovo jelo ukrajinske kuhinje, koja vjeruje da je osnivač ovog gastronomskog remek -djela baltička kuhinja. Ali sigurno znamo da ovo nije samo ukusno jelo, već i zdravo. Sir sir vrijedan je i ukusan proizvod fermentiranog mlijeka. Izrađuju ga od prirodnog mlijeka s tikvicom, odvajajući sir i serum. U isto vrijeme, sve korisne tvari ostaju u gotovom proizvodu. Nekoliko djece će vas uvjeriti da samo jedete sir sa kiselim vrhnjem ili kefirom, ali sirevi djece žure s velikim zadovoljstvom.

Nažalost, prženo jelo od kiselog sira često je povezano s masnom hranom. Naš članak predlaže recepte za razne sireve sira, ne samo da su pripremljeni u tavi, već su i pečeni u pećnici. Ova jela idealna su za cijelu obitelj, a bit će posebno korisna za djecu. Ogromnost Interneta prepuna je različitih recepata za skute sira s fotografijom, ali nudimo najukusnije i najprikladnije načine kako ih pripremiti.

Klasični recept za cheesecakes

Recept koraka -korak za klasične sireve u pećnici neće ostaviti ravnodušne čak ni najzahtjevnije kulinarske poznavatelje.

Sastojci:

• brašno - 100 g;
• jaja - 2 PCS;
• vanilla šećer - 1/2 žličice;
• sir sir - 400 g;
• prašak za pecivo - 1/2 žlice;
• Šećer - 80 g.

Priprema:

1. Za početak, pripremit ćemo proizvode: stavljat ćemo sastojke na stol, a jaja ćemo unaprijed ispirati jaja u fiziološkoj otopini.
2. Uzimamo malu zdjelu i tamo slomimo jaja, dodamo šećer i dobro pomiješamo vilicu, to doprinosi brzoj otopini šećera.
3. Svu ovu smjesu izlimo u zdjelu blendera za daljnje bičeve. Ovaj će postupak trajati više od 5 minuta.
4. Zatim šaljemo sili sir u mješavinu jaja sa šećerom i nastavljamo umutiti, ispada tako gusta masa s skuta.
5. Pomiješajte prosijano brašno s prahom za pecivo i dodajte dijelove u blender tako da se ravnomjerno i bez kvržica tuče ravnomjerno i bez kvrga.
6. Zaključno, dodajte vanilijev šećer, što će Cheesecakesima dati nevjerojatnu aromu.
7. Sada je došao red pečenja. Zagrivamo pećnicu i puštamo lim za pečenje malo, doslovno 5 minuta, izvadite ga iz pećnice i podmažu ga biljnim uljem. To je neophodno tako da sirevi ne sagore i ne lijepe na limenku. Na pergamentni papir možete staviti i sirama, ali prethodno također podmazati uljem.
8. Smjesu s skutom širimo žlicom i dajemo joj oblik krugova visok oko 1 cm.
9. Spremni -izrađeni sirevi mogu se posipati prahom ili vanilijskim šećerom za ukrašavanje i slatkiše.

Cottage Cheesecakes s mankom i grožđicama

Sastojci:

• jabuke - 600 g;
• krumpir škrob - 2 žlice;
• Šećer - 150 g;
• jaja - 3 PCS;
• maslac - 80 g;
• sUOGE SIRE - 600 g;
• grožđice - 50 g;
• malo mljevenog cimeta;
• semolina - 4 žlice;
• šećerni prah za prskanje;
• mlijeko ili voda - 150 ml.

Priprema:

1. Podmorivamo grožđice pod tekućom vodom, 2 - 3 puta. Izlijevamo vodu i osušimo grožđice na papirnatom ručniku.
2. Stavite ulje i šećer u zdjelu, sve pobijedite mikserom.
3. Kuhajte semina (3 žlice) na vodi ili mlijeku. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko (vodu) i počnite miješati žlicu, pravite lik. Polako izlijevamo semolinu i nastavljamo miješati do potpune spremnosti.
4. Uzimamo još jednu zdjelu, pomiješamo žumanjka, ohlađene semina, škrob i škrto ulje sa šećerom u sebi. Za potpuno brušenje bolje je sve temeljito pobijediti blenderom.
5. Isperite jabuke, očistite je iz kore i trljajte na grubu rešetku.
6. Zagrijavamo pećnicu na 160 ° C.
7. U velikoj zdjeli tucite s prstohvatom soli proteina, dodajte ohlađene grožđice i jabuke, dobro promiješajte.
8. Zatim cijeli sadržaj prve zdjele prenosimo na proteine. Sve dobro pomiješajte sa žlicom.
9. Tijesto distribuiramo u pergamentne kalupe. Raširimo se na limu za pečenje i šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu na 1 sat na 160 ° C.
10. Iz pećnice izvađujemo mirisne siraste, poslužujemo toplo, prskanje šećerom u prahu ili omiljenim džemom. Bon Aptetit!

Cottage Cheesecakes u pećnici: recept bez brašna

Sastojci:

• skut sir 1,8% masti - 360 g;
• jaja - 1 PC.;
• šaka grožđica;
• Šećer vanilije je prstohvat.

Priprema:

1. Isperite grožđice pod tekućom vodom, pustite da se voda odvaja, osušite papirnatim ručnikom.
2. U prikladnom spremniku za miješanje razdvojite 1 jaje, odvojite protein od žumanjka u različite posude.
3. Čvrsto sjeckamo sir dobro vilicom. Dodajte vanilin prstohvat i pomiješajte sa sirom.
4. U zdjelu sa žumanjkom dodajte sir sira, a u drugoj zdjeli pobijedite protein.
5. Zatim spojite šlag proteina sa sirom i žumanjkom, dobro pomiješajte sa žlicom.
6. Dodajte kuhane grožđice u uobičajenu masu skute. Temeljito pomiješajte sve sastojke.
7. Zagrijte pećnicu.
8. Počinjemo stavljati rezultirajuće tijesto u silikonske kalupe. Stavite ih na lim za pečenje i pošaljite ih u pećnicu. U 30 - 35 minuta na 180 ° C, cheesecakes se poručuju i dobit će ukusan izgled.
9. Važno je tijekom razdoblja pripreme siranih kolača mora biti prebačen tako da se iscrpljuju sa svih strana.
10. Poslužite vruće s kućnim kiselim vrhnjem ili džemom od jagoda. Bon Aptetit!

Bujna sira sira sa fotografijama

Nažalost, nemaju svi vremena pripremiti šipke od sira u pećnici. Nudimo i recepte za sireve u tavi. Da bi ih djeca pojela, samo ih trebate pustiti da iscrpljuju papirnate ručnike.

Sastojci:

• brašno - 200 g;
• jaja - 2 PCS;
• sir sir - 500 g;
• maslac - 50 g;
• semolina - 100 g;
• vrhnje ili kiselo vrhnje;
• vanilla šećer - prstohvat;
• Šećer - 100 g;
• jam za hranjenje.

Priprema:

Priprema veličanstvenih, zraka, ukusnih sira.

1. Razbijamo jaja, dodamo vaniliju i obični šećer, tuku se umijehu tako da se kristali potpuno otope.
2. Smislimo sir s vilicom i sipamo u smjesu jaja. Svi sastojci dobro se miješaju.
3. Dodajte sjemenku u rezultirajuću masu s skuta, ostavite malo tako da kaša ima vremena da nabubri, a zatim pomiješajte.
4. Počinjemo formirati cheesekake, kotrljajući ih u brašno, pomažući sebi lopaticu. Ako je tijesto vrlo tekuće, možete dodati malo više sira ili semina.
5. Zagrižimo tavu, tamo sipamo malo biljnog ulja.
6. Zatim uzimamo zdjelu hladne vode, tamo umočimo žlicu i pokupimo tijesto. Dakle, tijesto se ne lijepi za žlicu. Raširili smo se u tavi, dajući im oblik. Preokrećemo ga nakon što cheesecake stekne zlatnu boju.
7. Zagrijte tople sireve s medom ili kiselim vrhnjem, također poslužite uz džem i nazovite cijelu obitelj za pijenje čaja. Djeca će biti oduševljena. Bon Aptetit!

Cottage Cheesecakes bez jaja s bananom

Sastojci:

• zrela banana - 1 pc.;
• grožđice - 1 žlica;
• Šećer - 1 žlica;
• sir sir - 250 g;
• zobena kaša - 50 - 70 g;
• vanilla šećer - prstohvat;
• biljno ulje.

Priprema:

Recept za sireve sira sira s bananom razlikuje se od ostatka po tome što sastav ne uključuje pšenično brašno, već se koristi zobene pahuljice. Ne biste trebali ni reći da su prikladni za ljude koji se pridržavaju dijeta. Na zahtjev banane možete zamijeniti drugo voće, na primjer, jabuke, šljive, kruške itd.

1. Stavite sir od skupa u zdjelu, mijesite malo vilicom.
2. Izrezali smo bananu na komade, poslali je u zdjelu blendera i pretukli masu pirea.
3. Nekoliko puta peremo grožđice pod tekućom vodom i vlagu smo upoznali papirnatim ručnikom.
4. Dodajte bananu i grožđice u masu skute, pomiješajte sve.
5. Izlijte brašno u spremnik smjesom, stalno miješajući sve žlicom.
6. Uzimamo grlo, dobro poškropimo brašno i tamo postavljamo formirane sireve kolače s žlicom. Srušimo smjesu sira, dok dajemo oblik budućem desertu.
7. Zagrižimo tavu s nekoliko žlica biljnog ulja. Pažljivo raširimo sirake tako da se ulje ne rasprsne i pržite na obje strane do zlatne kore.
8. Poslužite s kiselim vrhnjem i grančicom svježe metvice, posipane s malom količinom šećera u prahu. Bon Aptetit!

Klasični jednostavan recept za sirake u tavi

Ovaj je recept poznat svim domaćicama iz djetinjstva, želim ga podijeliti s vama. Može se nazvati malo drugačije sirama od smjese s skutom, jer u tijesto uopće ne dodajemo brašno, samo za srušavanje da bi se oblik zadržao. Sam recept je vrlo jednostavan i brz, što omogućuje domaćicama čak i ujutro prije posla kako bi pokrili veličanstveni doručak za cijelu obitelj. Desert je vrlo nježan i lijep.

Sastojci:

• masa sira za sir - 600 g;
• jaja - 2 PCS;
• šećer po ukusu;
• brašno.

Priprema:

1. Ulijte masu slatkog sira u duboku zdjelu i lutajte vilicom ili zgnječicu za pire krumpir.
2. Dodajte malu količinu šećera i isprobajte tako da nije svježe i jako slatko. Također možete dodati polovicu vrećice od vanilijevog šećera. Sve dobro promiješajte.
3. Uzimamo ploču, izlijemo 3 žlice. l. brašno i distribuirajte ga preko cijele površine ploče. Zatim počnemo širiti masu skute na brašno žlicom. Tako da se masa sira ne drži na površini, žlicu umočimo u hladnu vodu prije ovoga i dalje nakon svakog puta.
4. Uz pomoć ravnog noža, dajemo oblik sira. To radimo zato što su sirevi vrlo nježni tako da se ne raspadaju.
5. Tijekom formiranja sira, postavili smo da zagrije tavu. Ulijte biljno ulje. Pržite cheesecakes s obje strane do zlatne kore.
6. Na vaš zahtjev poslužujemo gotov desert s kiselim vrhnjem, džemom ili medom. Bon Aptetit!

Korisni prehrambeni cheesecakes pari umakom od maline

Parni sir ili sir sa sirom vrlo je jednostavan i jednostavan recept. Ako ste ikada koristili spor štednjak, mogli biste biti sigurni da je prikladan, brz i koristan. Da biste pripremili takve sireve, potreban vam je standardni set: jaja, sir sir, brašno i šećer. Kao dodatni sastojci, možete koristiti ono što duša želi: džem, kiselo vrhnje, džemovi, bobice i voćni umaci.

Jedan minus u tim sirama je da ne izgledaju privlačno u procesu pripreme, imaju blijedi izgled, ali okus ne inferiorni od prženih. Ali ispada da su nježni, prehrambeni i korisni, što je važno za osobe sa zdravstvenim problemima i za djecu. I ne baš vidan izgled, popravit ćemo ukusni umak od maline.

Veliki plus je da se ovi sirevi mogu kuhati u večernjim satima, izliti u kalupe i staviti u spor štednjak, dok ga postavljaju na funkciju "Odgođeni start". A ujutro ćete privući miris svježih, ukusnih sira.

Sastojci:

• Šećer - 3 žlice;
• sir sir - 400 g;
• jaja - 2 PCS;
• voda - 2 žlice;
• biljno ulje - 1 žlica;
• brašno - 100 g;
• smrznute ili svježe maline.

Priprema:

1. Sve proizvode stavljamo na stol i nastavimo prema postupku kuhanja.
2. Ulijte sir sira u duboku zdjelu, razbijte 2 jaja, dodajte brašno i dobro tucite mikserom u stanju mase skute. Možete koristiti blender. Kao rezultat toga, tijesto ne bi trebalo biti vrlo tijesno, ali i neživo.
3. Zatim smo rezultirajuće tijesto stavili u silikonske kalupe, nakon što smo ih prethodno podmazali biljnim uljem. Ako ne, plijesni, oblik možete sami dati pomoću noža za rame ili ravnog noža u obliku kolača i ležati u sporim štednjaku na maloj udaljenosti jedan od drugog.
4. Ulimo 1/3 vode u dvostruki kotlov i tamo šaljemo tumore s sirama. Možete privući svoju bebu u ove procese. Ova uzbudljiva aktivnost razveselit će ga. Pokrijte poklopcem. A nakon 30 minuta prva je serija sira.
5. Gotovo desert dajemo vrijeme da se ne ohladi u dvostrukom kotlu. U ovom trenutku položili smo sljedeću seriju sira i nastavljamo s pripremom umaka od maline.
6. Uzimamo smrznute ili svježe bobice od maline i stavljamo ih u gulaš. Dodajte šećer po ukusu i zagrijte na štednjaku dok se potpuno ne otopi. Ohladimo umak i zalijevamo gotove sireve.
7. Za ljubitelje grožđica, možete kuhati i ružme od sira s grožđicama, prvo ga pripremiti i dodati na kraju u mješavinu skute. Bon Aptetit!

Kako kuhati ukusne kolače: tajne

1. Bolje je uzimati sir u sadržaju srednje masti ili suho, tako da sirevi ne zamagljuju u tavi ili pećnici, već drže svoj oblik.
2. Ne zaboravite prije uporabe dobro isprati jaja.
3. Da bi cheesekake nisu bili tijesni ili, obrnuto, ne raširene u tavi, dok steknemo zamagljeni oblik, brašno je potrebno dodati u dijelovima i postupno, sve dok se ne postigne potreban rezultat.
4. Pogodnije nožem stavite oblike sira.
5. Važno je položiti sireve na bušotinu ili vruću pećnicu. Za tavu se to može provjeriti na sljedeći način: uzmite komad gotovog tijesta i bacite ga u tavu, ako se pojave oko mjehurića, možete sigurno kuhati cheesecakes.
6. Važno je da se spremni sirevi daju malo ohlade, a zatim ih zalijevajte medom, džemom ili kiselim vrhnjem. Ili možete poslužiti umake u odvojenim zdjelama.

Cheeslash su vrlo hranjivi i prikladni kao za doručak, pa nakon pola i ručka. Ovaj članak opisuje razne recepte sira, nudimo da isprobamo sve i odaberete nešto posebno za sebe.