Kako ukusno peče krumpir

Svaka domaćica zna najmanje 4 - 5 recepata za ukusnu pripremu krumpira, a otprilike 3, to je upravo pečeni krumpir. Međutim, nije svaka žena za svu njezinu kulinarsku praksu ne zna da je to krumpir, između ostalih korisnih proizvoda, to jedinstveni korijenski usjev.

Povijest ove hranjive biljke ima oko nekoliko stoljeća otkako su u Peruu javna njegova vrijedna prehrambena svojstva. U zapisima tih godina može se naći i takvo ime kao "drugi kruh". Uključujući, dakle, ovaj je proizvod prisutan u izobilju u prehrani svake obitelji naše regije.

Bez obzira na to koliko čudno zvuči, kulinarski užici krumpira su prilično raznoliki, glavna stvar je razumjeti glavne nijanse, kao i imati maštu ili popis pripremljenih recepata o tome kako peći krumpir u pećnici. Ovisno o setu namirnica, začinima i ciljevima jela od krumpira za koje ste preuzeli, utvrdit će se koliko će se ovo morati peći. U prosjeku, potpuna priprema korijenskog usjeva varira od 30 minuta do 1 sata, ovisno o intermedijarnoj obradi proizvoda, porcijenim komadima i temperaturi zagrijavanja pećnice od 180 do 200 ° C.

Recepti pečenog krumpira

Omiljeno jelo većine domaćinstava su varijacije na temu pečenog krumpira. Naravno, ovo je tradicionalno svečano jelo na mnogim praznicima i obiteljskim okupljanjima.

Pečeni krumpir cijeli

Pečeni krumpir s aromatičnim uljima prilično je popularan. Najpopularnije, bez sumnje, je suncokretovo ulje, ali je i jela uz upotrebu maslinovog i lanenog ulja originalna. Jedina nijansa koju nikada ne biste trebali zaboraviti je da je bilo koje ulje, čak i najbolje hladno preše, izuzetno teško zagrijati obradu. Pod utjecajem visokih temperatura, struktura ulja se mijenja, podvrgnuta molekularnim deformacijama, koje ne baš dobro utječu na sastav kvalitete proizvoda u obliku slobodnih radikala i drugih neugodnih posljedica.

Stoga, kako biste pripremili korisno jelo i sačuvali prekrasan pogled na pečeni krumpir kao na gastronomskim fotografijama, razmislite o dva jednostavna recepta.

Recept za pečeni krumpir bez ulja u kore

Ideja ovog jela je da se ulje koje ste odabrali dodaje nakon pripreme korijena. Stoga ćemo održati autentičnost jela i uštedjeti korisne elemente u tragovima u naftnoj bazi. Za naše jelo s ukusom, odabrat ćemo mali krumpir sorti za prženje, oni ne kuhaju tako brzo, zadržati strukturu korijenskog usjeva, tako da se prže do zlatno smeđe boje. Možete koristiti čak i mladi krumpir, to je upravo ono što trebate. Osim toga, za posluživanje ćemo pripremiti aromatično ulje češnjaka - to nije teško, ali vrlo ukusno i prirodno.

Sastojci:

• krumpir srednje veličine - 1 kg;
• maslinovo ulje - 100 g;
• češnjak - oko 5 klinčića;
• sol, papar, začini i bilje po ukusu.

Priprema:

1. Namočite krumpir u malo tople vode 5 - 7 minuta. Zatim temeljito isperite, uklanjajući oko s površine i druge hrapavosti. Stavite i ostavite da se potpuno osuši.
2. Uključite pećnicu 180 ° C 2 -7 minuta prije nego što tamo pošaljete krumpir. Sve ravnomjerno položite na lim za pečenje i pošaljite u peć na 30 - 40 minuta, ovisno o snazi.
3. U međuvremenu ćemo početi pripremati mirisni dodatak jelu. Očistite kriške češnjaka i prođite ga kroz simpatiju.
4. U prikladnom keramičkom spremniku pomiješajte 0,5 žlica začina, češnjaka i maslinovog ulja. Sve dobro promiješajte. Sada morate dodati sol i, uzorkovanjem, družiti se željenu ravnotežu.
5. Kad je krumpir spreman, a može se lako provjeriti čačkalicom ili tankim nožem, iz peći izvadimo lim za pečenje.
6. Stavite krumpir u posebno pripremljenu duboku posudu i sve napunite uljem češnjaka. Sada je važno da ulje potpuno pokriva svaki usjev korijena. Da biste to učinili, pažljivo, po mogućnosti drvena ili silikonska lopatica, pomiješajte sadržaj spremnika.
7. Kad je sve spremno: krumpir će postati sjajni, a aroma začina s češnjakom širila će se kroz kuhinju - sve prekrivamo poklopcem i toplom tolete 5 - 10 minuta.
8. Pečeni krumpir u pećnici je spreman, ostaje da se posluži na stolu. Bon Aptetit!

Recept za pečeni krumpir s maslacem

U ovom receptu koristimo težak maslac i ghee, koji se također naziva i Ghey. Ovaj je proizvod, za razliku od masline i bilo koje druge biljne ulje, savršeno toplinsko obradu i ne podliježe promjenama na visokim temperaturama. Imajući takvu prednost, prvo ćemo učiniti sve.

Sastojci:

• crveni krumpir - 1 kg;
• domaći maslac - 400 g;
• češnjak, po želji - oko 7 - 9 klinčića;
• sol, papar, začini i bilje po ukusu.

Priprema:

1. Kao i u prethodnom receptu, krumpir se mora natopiti, oprati i osušiti. Dok se krumpir priprema, pripremit ćemo pripremu prekrasnog ulja.
2. Naravno, Ghey se može kupiti u trgovini, jer su moderni proizvođači naučili sve. Međutim, sjetite se što je ulje, poput domaćeg, brzo oštećeno, pa ćemo to učiniti sami.
3. U tavi otpornoj na toplinu otopite ulje na laganoj vatri. Kad se posljednji komadi tope, smanjite snagu peći na minimum i sadržaj ostavite oko 30 minuta. Vidjet ćete kako će tekućina postupno početi mijenjati boju, probijajući se u tri različita sloja. Zlatni dio ostat će odozgo, čestice proteina naseljavat će se na dnu, a u sredini će biti prozirna tekućina ulja. Kad su sva 3 dijela jasna s jasnim granicama, tava se mora ukloniti iz peći.
4. Sada ne dopustite da se sadržaj ohladi. Pripremite čistu gazu, presavijenu najmanje 3 do 5 slojeva i procijedite sav sadržaj lonaca kroz nju. Rezultirajuća tekućina ugodne boje s karakterističnom kremastom aromom i pomalo slatkim okusom i naziva se Ghey ulje.
5. Ako odmah ne koristite svu ulje, budite sigurni da ga pohranite u staklenu staklenku u hladnjaku.
6. Sada u ulje možete dodati češnjak, malo soli i začina. Pomiješajte pripremljeni krumpir s ukusnim umakom i odložite 5 - 7 minuta.
7. Sve stavite na lim za pečenje i pecite oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 do 200 ° C do zlatne kore.
8. Poslužite sa svježim biljem. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir u pećnici u foliji

Ovo jelo od krumpira priprema se vrlo brzo i ispari ukusno, čak i ako ste prvi put uzeli recept. Naravno, krumpir je uvijek ukusan, međutim, u ovom jelu nemoguće je odrediti što je vrijedno veće procjene - okusa ili koristi. Činjenica je da se priprema u foliji, ovaj korijenski usjev zadržava tako korisne vitamine i vrijedne elemente u tragovima za našu prehranu. Posebno želim obratiti pažnju na sadržaj kalija u ovom povrću. Zahvaljujući njemu jela od pečenog krumpira u foliji doprinose slabljenju napadaja u mišićima teleta.

Cijeli krumpir pečen u foliji okusi je jelo pripremljeno u vrućim ugljikama u prirodi, što je kod kuće posebno romantično.

Sastojci:

• krumpir iste veličine, po mogućnosti prosječni promjer - 600 g;
• loof kiselo vrhnje 15% - 500 g;
• sol po ukusu;
• svježi kopar - 15 g;
• češnjak - 5 - 6 klinčića;
• zeleni luk - 10 perja.

Priprema:

1. Prije toga perem krumpir i natapam u slanoj toploj vodi 10 - 15 minuta.
2. Zatim sve stavimo na papirnati ručnik ili samo čisti tolerantor i ostavimo se malo, oko 5 - 7 minuta.
3. Podijelite komad folije hrane na odgovarajuće kriške tako da se svaki krumpir može prekriti u reflektirajućem materijalu.

Napomena: Za veće samopouzdanje omotajte krumpir u dodatni sloj folije. To je posebno istinito ako ste naišli na zabavu prilično tanko. Krompir pečen u foliji u pećnici je sočan, a tanki sloj se može potpuno slomiti, koji će pokvariti jelo i učiniti ga suhim.

4. Sve čvrsto spakirajte i stavite lim za pečenje.
5. Bit će potrebno peći krumpir u pećnici oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 200 ° C.
6. Dok se sve penje, umak ćemo pripremiti za hranjenje. Da biste to učinili, očistite češnjak i prođite ga kroz simpatiju, izrežite ga sitno luk i kopar, a za svaki krumpir kuhajte male komadiće maslaca za svaki krumpir.
7. Nakon što se krumpir peče, morate sve dobiti, malo ga ohladiti i okrenuti vrhove, stavljajući ga odmah u tanjure u porcijama.
8. Sada je najvažniji trenutak: pažljivo napravimo rez na vrhu lonaca, tako da je u cijeloj dužini korijenskog usjeva, a dubinu traje oko 2/3.
9. Ulje postavljamo unutra i čekamo oko 1 - 2 minute kako bi se malo rastopilo. Zatim dodajte češnjak iznutra i u finalu - posipajte lukom i koparom.
10. Porcije poslužujemo na stolu prekrivenim papirnatim salvetama, tako da će krumpir ostati duže. I ne zaboravite sol, možda netko želi malo dodati dio. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir s sirom u pećnici

Možda je ovo jelo od krumpira je najvažniji i jedno od estetski ljepših. Lagano porumeni kora sira, pa čak i uz zelenilo, daje neusporediv ukusni izgled prema krumpiru i aromu krem \u200b\u200bproizvoda u kombinaciji s drugim sastojcima - bez ikakvih pohvale. Ako se okrenete povijesti, tada nam je iz francuske kuhinje došlo jelo krumpira pečenog pod sirom, koja nosi prvobitno ime krumpira Dauphenea. Takva priprema je prilično jednostavan posao, relativno brz i ne tako skupo, ali vrlo ukusno. Dakle, počnimo kuhati.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• tvrdi sir, po mogućnosti ruski najmanje 45% masnoće - 250 g;
• domaći maslac - 100 g;
• češnjak - 5 klinčića;
• kisela vrhnja - 300 g;
• pileće jaje - 1 PC.;
• sol, papar i začini po ukusu;
• svježe zelenilo.

Priprema:

1. Ogulite krumpir i izrežite krugove srednje debljine. Stavite sve u tavu i temeljito isperite tako da nije ostalo škrob.
2. Ocijedite vodu i sve pospite solju i začinima, dodajte nasjeckani češnjak i dobro promiješajte. Odložite 7 - 10 minuta.
3. U međuvremenu, pećnica mora biti uključena na 200 ° C - pustite da se zagrije. Mali komad maslaca, oko 15 g, pažljivo podmažite lim za pečenje, a posebno obratite pažnju na bočne strane od samog dna do vrha.
4. Pripremite zelenilo. Pleteli smo kopar i malo zelenog luka. Sve treba oprati i fino nasjeckano. A također ne zaboravite na sir, treba ga protrljati na srednju rešetku i u hladnjaku, inače će se dati i zalijepiti zajedno.
5. Počinjemo položiti krumpir. Položajući prvi sloj čvrsto, po potrebi posipajte malo soli, kao i mljeveni paprika i svježi kopar.
6. Zatim položite prvi sloj sira, a kiselo vrhnje na vrhu. Svi smo ravnomjerno raspoređeni na površini s lopaticom ili žlicom.
7. Zatim smo u sljedećem sloju položili ostatke krumpira, zatim sir, a iza njega je kiselo vrhnje.
8. Razbijamo jaje i lagano tuku dok ne postane glatko. Dodajte malo soli i začina. Ulijte krumpir i pospite na vrhu preostalih kopra i češnjaka.
9. Prije nego što sve stavimo u peć, moramo nacrtati lim za pečenje folijom. Učvršćujemo toplinu na 180 ° C i pečemo oko 40 minuta.
10. Nakon vremena lagano otvaramo foliju i pokušavamo jesu li svi slojevi spremni - moraju biti mekani i mrvi. Uklonimo foliju i vraćamo sve u pećnicu još 10 - 15 minuta.

Napomena: tako da sir postaje ružan i mekani, ostaci maslaca raspoređeni su u malim komadima preko cijele površine.

11. Po spremnosti, sve izvadimo i poškropimo ostacima nasjeckanog luka. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir u kiselom vrhnju

Recept za krumpir u kiselom vrhnju vrlo je sličan prethodnom jelu po ukusu i kuhanju, ali nije lišen njegove atraktivnosti i istaknutih. Prvo, ovaj je recept ekonomičniji, a drugo, možda netko ne voli sir, budući da jesmo.

Sastojci:

• krumpir - 700 g;
• kisela krema - 200 g;
• pileće jaje - 1 pc.;
• maslac - 20 g;
• sol i začine po ukusu.

Priprema:

1. Čistimo krumpir iz kore, ispere i trljamo na grubu rešetku.
2. U prikladnoj posudi pomiješajte krumpir s solju i začinima, dodajte jaje tamo, a zatim kiselo vrhnje.
3. Rezultirajuću masu stavite u spremnik prethodno podmazanu maslacem i sve poravnajte. Prekrivamo lim za pečenje folijom i šaljemo ga u pećnicu na 25-30 minuta na temperaturi od 180 ° C.
4. Zatim uklanjamo foliju, krumpir treba biti gotovo spreman, dodavati komade maslaca po cijelom obodu spremnika i pošaljemo 10 minuta natrag u peć. Sve bi trebalo biti lagano porumeni.
5. Preporučuje se poslužiti vruće s nasjeckanim zelenilom. Bon Aptetit!

Slično tome, usput, krumpir se peče od majoneze. Bilo bi lijepo pripremiti kućnu pripremu, ali trgovina je također prikladna, samo odaberite sadržaj masti od najmanje 50%.

Pečeni krumpir s gljivama

Jelo od krumpira sa svježim gljivama nije samo ukusno, već je i vrlo mirisno. To se može učiniti kao prilog, ali to može biti neovisno jelo koje zaslužuje posebnu pažnju. Naravno, krumpir, poput gljiva, može se pripremiti drugačije, pecite na lim za pečenje, ubacite u slojeve u pećnici u glinenim posudama, i čak prokuhajte, ali danas ćemo razmotriti recept za pečeni krumpir s gljivama.

Odvojeno se zadržava na izboru gljiva. Zapravo, za ovo jelo možete koristiti apsolutno sve, što je najvažnije, svježe. Nedata je najčešći proizvod za takvo jelo, prilično je sposoban zamijeniti čak i krumpir pečen na francuskom. Lisice također daju izvanrednu aromu, kao i svježe bijele gljive. Međutim, prije kuhanja moraju se dodatno obraditi. Preporučljivo je unaprijed prevrnuti takve gljive i malo pržiti u maslacu, a zatim pošaljite u pećnicu s krumpirom. Naravno, mnogi čine takvo jelo s šampanjcima - oni su možda najpovoljniji u našoj regiji. Da, ne tako mirisno kao bijelo, već dovoljno da jela ne gube svoju privlačnost, pa čak ni praktična u proračunu.

Umak je zasebna tema za razgovor. Vjeruje se da je umak od bunara u jelu ključ njegovog uspjeha. Za krumpir pečen u pećnici s gljivama, oni koriste razne umake iz majoneze, završavajući češnjakom. Ali bez ikakve sumnje, najprikladnije jelo je kombinacija gljiva s kiselim vrhnjem. Dopunjujući sav ovaj svježe nasjeckani buket zdravih zelje, dobivamo izvrsna jela za primanje gostiju. Pa krenimo.

Sastojci:

• krumpir - 500 g;
• svježi šampanjci - 350 g;
• sol po ukusu;
• kisela krema - 200 g;
• majoneza - 100 g;
• suncokretovo ulje - 50 g;
• zeleni (peršin i kopar) - 50 g.

Priprema:

1. Krumpir oguljujemo i režemo srednjim kriškama. Ispijemo nekoliko puta, sve dok sav škrob ne izađe iz lobula.
2. Ulijte sol u okus u posudu s krumpirom, pomiješajte i ostavite da se kuha oko 5 - 7 minuta.
3. U međuvremenu, u tavi zagrijte suncokretovo ulje.
4. Ocijedite staklenu tekućinu i stavite krumpir u tavu. Sve prolazimo na jakim vatrom oko 4 minute. Oprez, može se jako raspršiti.
5. Pripremamo gljive: prerezali smo velike na 4 dijela, a mali - ni za 2, ni u kojem slučaju, prljavštinu grizumo posebnom četkom i pokušavamo odabrati čiste gljive prilikom kupovine.
6. Isto radimo s gljivama kao i s krumpirom, samo ih pržite oko 10 minuta.
7. Kad su svi sastojci spremni, kombiniramo sve u obliku pečenja, prethodno podmazano s malom količinom biljnog ulja.
8. Pripremite umak od krumpira s gljivama. U praktičnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, začinima, soli i malom količinom biljnog ulja. Ulijte sve u lim za pečenje i temeljito pomiješajte.
9. U pećnicu smo stavili u pećnicu 40 - 50 minuta na temperaturi od 180 ° C. Miješajući povremeno, dovodeći sve u zlatnu kore.
10. Poslužite sa svježe nasjeckanim zelenilom i slanim krastavcima. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir u rukavu

Naravno, ostaje neosporna činjenica da tijekom pečenja u pećnici svi proizvodi, podležu preradi na visokoj temperaturi, postaju suhi. A ako malo propustite, pisanje je nestalo, jelo će biti nepovratno razmaženo. Zbog toga je među raznolikošću recepata pečenog krumpira u rukavu pripremljeno jelo. Sočna i mirisna, omogućit će vam da se ne brinete o procesu kuhanja i uvijek uživate u izuzetnom ukusu sočnog krumpira.

Sastojci:

• krumpir - 1,2 kg;
• biljno ulje - 5 žlica. L.;
• majoneza Provencal - 4 žlice. L.;
• češnjak - 4 klinčića;
• mrkva - 2 PCS. medij;
• luk - 1 PC.;
• sol i papar;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Čistimo krumpir iz kore i pažljivo operemo pod tekućom vodom.
2. Isto radimo i s mrkvom.
3. Povrće izrežemo krugovima debljine oko 4 mm i tako opet natopite u hladnu vodu. Ostavite da stane oko 5 minuta.
4. Također čistimo luk ljuske i izrežemo na tanke polovice prstenova.
5. Osuđujemo povrće i sipamo u prilično veliku posudu. Također tamo šaljemo luk, sol, papar i začine.
6. Nastavljamo do pripreme umaka. Očistite češnjak i fino ga izrežite. Pomiješajte majonezu s češnjakom, možete malo više začina i 1 litre. Biljno ulje. Sve temeljito pomiješajte.
7. Umak ispunjavamo u krumpir mrkvom i lukom i sve dobro miješamo tako da umak omotava svaki krumpir od početka do kraja.
8. Uzimamo rukav za pečenje, s nama je dovoljno velik. Pažljivo stavite cijeli sadržaj tave unutra i dobro ga zatvorite prema uputama.
9. U pećnici postavljamo lim za pečenje s napunjenim rukavom i uključuje 180 ° C. Pečemo bez straha oko 1 sat.

Napomena: nemate lim za pečenje previsoko u gornjem dijelu pećnice. Imajte na umu da se prilikom pripreme povećava veličinu i čini se da se napuhava, kad se dodirne od vrućeg gornjeg zida, to može dovesti do oštećenja, što će u potpunosti upropastiti proces spajanja u rukavu.

10. Iako očekujemo kuhanje krumpira, možete pripremiti zelenilo. Peršin, kopar i bosiljak će ići - općenito, sve što će vam se svidjeti.
11. Kad je jelo spremno, prebacite sve u svečano jelo i pospite pripremljenim sastojkom. Poslužite vruće. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir u uniformi

Takav krumpir je najlakše kuhati. Možda je jedno od najbržih i najproduktnih jela iz ovog korijenskog usjeva u uniformi. Pored toga, kao što smo gore rekli, u ovom slučaju krumpir zadržava sve zdrave vitamine i elemente u tragovima, što, osim operativne pripreme ukusnog jela, čini ga neophodnim za bilo koju domaćicu. Pa, pogledajmo kako kuhati pečeni krumpir u uniformi ukusno?

Sastojci:

• krumpir - 900 g;
• limun - 1 pc.;
• suncokretovo ulje - 50 g;
• sol i papar po ukusu;
• ružmarin - 3 grančice;
• brašno - 3 žlice.

Priprema:

1. Operite krumpir i natopite u slanoj toploj vodi 10 - 15 minuta.
2. Za ovo jelo možete uzeti apsolutno bilo koji korijen, od velikih, srednjih i malih, do mladih. U principu, moramo postići otprilike jednu prosječnu veličinu, pa ako je krumpir velik, prerežite ih na pola ili 4 dijela.
3. Nakon toga isperite sve komade i osušite papirnatim ručnikom.
4. Pomoću vilice napravite male krpelja na cijeloj površini krumpira, a zatim sol i papar po ukusu. Pustite da se malo kuha na toplom mjestu. Do 20 minuta bit će dovoljno.
5. Sada brašno ulazi u igru. Izravno sipajte brašno u spremnik desno na posudu, miješajući krumpir tako da se brašno ravnomjerno rasporedi.
6. Zatim sve zalijevamo biljnim uljem i stavimo ga na pripremljeni lim za pečenje.
7. Uključujemo pećnicu na 200 - 250 ° C i pečemo krumpir u uniformama oko 30 - 40 minuta, povremeno se prevrćući.
8. Poslužite zlatno jelo vruće sa svježim biljem. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir s mesom

Ovo se jelo praktički ne razlikuje od pečenog krumpira sa sirom ili kiselim vrhnjem, s izuzetkom jedne nijanse - ovdje je definitivno meso. I naravno, najbolje i ukusnije je slično jelo od svinjetine. Više proračunska opcija, ali ne i ukusna, je krumpir pečen pomoću iste tehnologije, samo s mljevenim mesom. Krenimo sada jedan od recepata.

Sastojci:

• krumpir - 400 g;
• majoneza - 100 g;
• kisela vrhnja 15% masti - 100 g;
• češnjak - 5 klinčića;
• svježi peršin - 10 g;
• svježi kopar - 10 g;
• suncokretovo ulje - 20 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• sol i papar po ukusu;
• rajčice - 2 PCS.;
• luk - 2 PCS.

Priprema:

1. Preporučljivo je dan prije kuhanja marinirati meso. Da biste to učinili, mora se izrezati na ploče debljine od 4 - 5 mm, napunite je solju i paprom i dodajte malo octa. Ako nema octa, marinada soka od rajčice ili majoneze je također prilično prikladna - također vrlo ukusna.
2. Očistite krumpir i dobro isperite.
3. Izrežite ga duž ploče debljine 4 mm.
4. Pripremite luk. Da biste to učinili, očistite ga i izrežite prstenovima. Stavite u malu posudu i tamo dodajte malo octa. Naravno, možete staviti luk i tako, ali nakon marinade postat će nježniji i miris.
5. U tavi s pripremljenim krumpirom dodajte sol i papar po ukusu, kao i malo suncokretovog ulja. Pomiješajte sve i ostavite da stoji oko 15 minuta.
6. U međuvremenu, nastavljamo s pripremom marinade. U dubokoj tavi pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, češnjak i suncokretovo ulje. Srušimo zelenilo i dodamo umak.
7. Počinjemo položiti jelo u slojevima. Da biste to učinili, pripremite lim za pečenje, po mogućnosti duboku, pažljivo ga tretirajući suncokretovim uljem i na dnu i oko rubova. Cijeli krumpir isušujemo donji sloj, sol, ako je potrebno, i premazati umakom.
8. Na vrhu smo položili sloj mesa i kiseli snop.
9. Sljedeći korak su rajčice. Naravno, jednostavno ih možete oprati i položiti prstenove preko mesa s lukom, ali mi radimo drugačije. Činjenica je da prilikom obrade, komadići toka rajčice i samo malo pulpe ostaju, što se gotovo ne osjeća, što se ne može reći o ljuštenju. Ostaje krpe i dovoljno čvrste, pa ćemo ga ukloniti prije rezanja povrća. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i izbacite ih kipućom vodom. To također nije dovoljno, pa rajčicu punimo kipućom vodom oko 1 - 2 minute. Nakon toga, oguliti se zaostaje i nije ga teško ukloniti. Zatim ih izrežemo prstenovima i raširimo ih na luk.
10. Povrh svega što smo raširili ostatke umaka i pošiljali sve u pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 200 ° C.
11. 10 - 15 minuta prije kuhanja na vrhu, položite naribani sir i pecite dok smeđa kore. Poslužite uz zelenilo. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir u sporoj štednjaku

Multicar je prekrasno i prikladno postizanje modernog napretka za kuhanje. Milijuni žena širom svijeta koriste ovo čudo tehnika kako bi pripremile bilo koja jela bez puno truda i rada. Naravno, na kraju krajeva, priprema je bila pojednostavljena: ne trebate stajati preko peći cijelo vrijeme kuhanja, nema prskanja i gorućeg, već samo ukusnih jela. Pripremimo ukusni pečeni krumpir u sporoj štednjaku.

Sastojci:

• srednje veličine krumpir - 4 - 5 PCS.;
• maslac - 15 g;
• biljno ulje - 2 žlice. L.;
• sol, papar i bilje po ukusu;
• folija s hranom.

Priprema:

1. Pažljivo očistite krumpir od zagađenja i uklonite sve nepravilnosti i nedostatke.
2. Temeljito operite i osušite krumpir.
3. Probijte koru oko cijelog perimetra svakog korijenskog usjeva vilicom. Zatim malo soli i umočite se u suncokretovo ulje. Ovaj će pristup omogućiti da krumpir bude zasićen soli tijekom kuhanja, a ulje će omekšati kore i neće biti tako tvrdo.
4. Zatim zamotajte svaki u komad folije i lezite u zdjelu. Folija će omogućiti da jelo ostane sočno.
5. Postavite vrijeme kuhanja 1 sat i uključite način pečenja.
6. Dok se krumpir priprema, možete kuhati umak. Na primjer, od kiselog vrhnja s češnjakom ili jednostavno možete pripremiti dijelove ulja i malo svježeg nasjeckanog zelenila.
7. Kad multicooker dovrši rad, krumpir stavite u foliju na tanjure i okrenite vrh. Oprez - vruće!
8. Napravite rez na 2/3 dubine krumpira. Stavite komad ulja i zelenila tamo. Bon Aptetit!

Pečeni krumpir s masnoćom

Krompir kuhani s masnoćom potpuno je jednostavan, brz i u isto vrijeme, vrlo ukusno jelo. Korijen možete ispeći tako i u pećnici i u mikrovalnoj pećnici.

Sastojci:

• krumpir srednje veličine - 5 PCS.;
• slani masti - 40 g;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje - 20 g;
• kopar - 10 g;
• folija s hranom - 5 pravokutnika.

Priprema:

1. Operite krumpir i temeljito ga osušite.
2. Napravite rez duž svakog krumpira za cijelu duljinu i 2/3 dubine.
3. Masnoću izrežite tankim dugim kriškama.
4. Položite foliju na stol i spustite malu količinu ulja na svaki pravokutnik.
5. Pomoću silikonske četke pažljivo rasporedite ulje preko površine komada folije.
6. Postavite krumpir u sredinu folije i stavite komad masti u rez. Po želji možete malo soliti krumpir na vrhu.
7. Omotajte foliju i pošaljite povrće na lim za pečenje u pećnicu na 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.
8. Poslužite s fino nasjeckanim koparom. Bon Aptetit!