Kako kuhati svježi kupus od kupusa kupusa kod kuće -koraka -By -koračni recepti sa fotografijama. Swre iz svježeg kupusa s piletinom, svinjetinom, s govedinom. Pokretna juha od kupusa od svježeg kupusa. Priprema iz svježeg kupusa u sporoj štednjaku

SWER -ovi su uobičajena tekuća hrana u ruskoj kuhinji. Domaćice su već izmislile veliki broj pjevanja kako bi diverzificirale dnevni stol za ručavanje. Nekoliko primjera zanimljivih varijacija: zelena juha od kupusa s koprivama ili mirrela, kupus od kupusa Sauer kupusa na mesu i ribljim juhama, dnevna juha od kupusa, koja prije posluživanja izdrže 1 dan na hladnom mjestu. U ovom se članku juha od kupusa smatra svježim kupusom, lako se pripremi za koje ne zahtijevaju sofisticirane pripravke. Trebat će vam najpoznatije vrste povrća, svježeg mesa, želju da dobijete kvalitetno jelo i malo slobodnog vremena.

Klasična juha od kupusa

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 300 g.
• Pileća juha - 3 l.
• Krompir - 3 PCS.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Rajčica - 1 PC.
• Peršin-1 p-k.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, crni papar, lavrushka po ukusu.

Proces kuhanja:

• Ispravne juhe od kupusa moguće su iz svježeg jesenjeg kupusa. Listovi su mu gušći i zreli, pogodni za juhe, a ne salate.
• Pileća juha se kuha unaprijed. Umjesto piletine, možete uzeti govedinu. Za zasićene juhe trebat će vam oko 450 g mesa, po mogućnosti s kosti koja daje dobru masnoću.
• Povrće se pere i čisti. Krompir je izrezan na kocke, luk u pola prstena, mrkva se trlja po rešetku. Nasjeckajte kupus, izvadite kožu iz rajčice, jer to je povrće zalijepljeno kipućom vodom.
• U tavi u biljnom ulju prženi su luk i mrkva. Zatim dovode juhu do vrenja, bacaju sve povrće tamo, peče se za 8 minuta. Na kraju, zelenilo za 3 minute. Usredotočite se na spremnost krumpira.
• Poslužite s kiselim vrhnjem, domaćim kruhom ili krekerima s češnjakom.

Juha od kupusa od svježeg kupusa -Korak -Bep recept

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 300 g.
• Konzervirani grah-1 b-ka.
• Piletina - 350 g.
• Krompir - 4 PCS.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Peršin i kopar-1 p-k.
• Sol, crni papar, lavrushka po ukusu.

Proces kuhanja:

• Ruska juha od kupusa od svježeg kupusa, grah uključuje dodavanje brašna. Pšenično brašno prže se u tavi dok se ne dodaju zlatni, 50 g juhe ili vode, miješajte dok ne nestanu kvržice i za 5 minuta. Prije isključivanja, plamenici se dodaju u većinu juhe.
• Isperite meso, izrežite i bacite u vodu nasjeckanim krumpirom, kupusom. Gulasto mrkvu i luk u ulju. Kuhajte juhu od kupusa dok ne omekša krumpir, za 5 minuta. Baci grah i prženje. Poslužite s kiselim vrhnjem i biljem.

Svježi kupus s piletinom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 700 g.
• Piletina - 600 g.
• Rajčica - 400 g.
• Mrkva - 2 PCS.
• Luk - 2 PCS.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Šećer - 1 žličica
• Sol, crni papar, lovorov list, začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Piletina se uzima s kožom na kosti. Kuhajte meso, uklonite pjenu.
• Preljev od mrkve, luka, rajčice pirja se u biljnom ulju. Kuhajte krumpir zajedno s pilećim nasjeckanim kupusom.
• Šećer, punjenje, začini dodaju za 5 minuta. Do spremnosti. U procesu posluživanja, prokuhajte jaja, izrežite ih, a kiselo vrhnje se nanosi izravno na ploču.

Kako napraviti juhu od kupusa od svježeg pekinga

Sastojci recepta:

• Peking kupus - 150 g.
• Krompir - 4 PCS.
• Slanina - 100 g.
• Mesna juha - 2 l.
• Svježi zeleni grašak - 60 g.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Češnjak-2 z-ka.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar crni grašak, lavrushka po ukusu.

Proces kuhanja:

• Drobljene trake slanine, mrkve, luka pržene su u biljnom ulju točno u Kazanu. Dalje, krumpir, pčela je izrezana. Pečenje se izlijeva s juhom, krumpir se kuha dok se ne kuha.
• Kupus u Pekingu će omekšati vrlo brzo, pa se postavlja za 10 minuta. Prije isključivanja.
• U isto vrijeme bacaju svježi grašak, sol, začine. Umjesto graška, koristi se i grah zelenog zakrpa.

Kupus od svinjskog kupusa

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 300 g.
• Svinjetina - 300 g.
• Krompir - 6 PCS.
• Mrkva - 1 PC
• Luk - 1 PC.
• Bugarska paprika - 1 PC.
• Rajčica - 2 PCS.
• Zeleni-1 P-K.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar crni grašak, lavrushka po ukusu.

Proces kuhanja:

• Svinjsko meso kupuje se kost za bogatstvo. Voda, svinjetina na kostima u tavi dovodi se do vrenja, dodajte 1 krumpir i kuhajte je dok ne omekša. Upozoren u pire krumpir, dajući juhi potrebnu gustoću.
• Izrežite luk, papar, mrkvu, rajčicu i spajanje u biljnom ulju. Mržite krumpir, kupus, kuhajte 20 minuta. Pržite, začini dodaju za 10 minuta. Prije isključivanja. Poslužite s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Svježi kupus s govedinom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 500 g.
• Govedina - 1 kg.
• Krompir - 6 PCS.
• Mrkva - 2 PCS
• Luk - 6 PCS.
• Rajčica - 6 PCS.
• Zeleni (peršin, kopar) -1 p-k.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar crni grašak, lavrushka po ukusu.

Proces kuhanja:

• Prvo ogulite govedinu na kostima, isperite, kuhajte 40 minuta. Periodično uklonite pjenu s površine.
• Naribajte mrkvu, narežite luk kockicama, smeđe u ulju. Izrežite meso iz kosti, podijelite na male porcije. Otopite krumpir u kocke, nasjeckajte kupus.
• U 10 minuta dodajte svježe nasjeckane rajčice bez kože. Prije finala, prženja, začina, zelenila u 5 minuta. Nekoliko kriški mirisnog češnjaka stisnute su u tanjur sa juhom od kupusa.
• Inzistirajte na tavu prije posluživanja 20 minuta.

Juha od kupusa s purećim mesom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 250 g.
• Turska fileta - 200 g.
• Krumpir - 2 PCS.
• Luk suza - 1/2 PCS.
• Paprika za salatu - 2 PCS.
• Mrkva - 1 PC.
• Maslac - 15 g.
• Voda - 1,6 l.

Proces kuhanja:

• Pilujte puretinom u 1,6 litara vode 20 minuta. Kupus, mrkva, krumpir se drobe, pripremaju se 20 minuta.
• Izrežite luk suza, papra, rajčice i pržite u maslacu.
• Uklonite file i podijelite na dijelove porcije, kuhajte u juhi pečenjem 5 minuta.

Svježi kupus za zimu

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Bugarska crvena paprika - 300 g.
• Rajčica - 300 g.
• Mrkva - 300 g.
• Luk - 300 g.
• Sol - 2 žlice.
• Šećer - 1 žlica.
• Zeleni (peršin) -1 p-k.

Proces kuhanja:

• Naribajte mrkvu. Luk, rajčicu prerežite kockicama. Ogulite papar i izrežite pločama. Umetnite kupus nožem u trake.
• Izlijte vodu u tavu, izlijte sve povrće, šećer, sol, biljno ulje. Kuhajte 20 minuta s peršinom.
• Sterilizirajte obale i poklopce u kipućoj vodi. Ispunite staklene posude i valjajte posebnim ključem za očuvanje, okrenite se naopako, prekrijte krznom kaputom, pokrivačem.

Svježi praznici kupusa

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus-1 G-ka.
• Češnjak-5 z-v.
• Mrkva - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Tomatnaya Paste - 3 žlice.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Peršin-1 p-k.
• Oštri papar - 1 PC.
• Sol, šećer - po ukusu.

Priprema:

• Isperite kupus, bacite trule lišće, nasjeckajte. Pripremite mrkvu i luk za prženje. Prođite češnjak na kodiju češnjaka ili izrežite na nekoliko dijelova. Oštri papar do 3 dijela. Peršin peršina.
• Prođite na luk i na kraju gurnite ostatak povrća, češnjak.
• Staklene staklenke steriliziraju se preko pare 15 minuta. Stavite radni komad za juhu od kupusa i distribuirajte na 1 limenku od 1 žlice. ocat.
• Sterilizirajte poklopce u kipućoj vodi, valjajte.
• Da biste provjerili kvalitetu očuvanja, s dnom se obratite na strop. Držite se u mračnom mjestu.

Labud od svježeg kupusa u sporim štednjacima

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 600 g.
• Svinjetina - 700 g
• Luk - 1 PC.
• Mrkva - 1 PC.
• Krumpir - 5 kom.
• Pasta od rajčice - 2 žlice.
• Sol, lavrushka, sušeni zeleni začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

• Svinjsko meso izrezano je na male komade, osušeno i prženo u ulju u načinu "peciva".
• Očistite mrkvu, luk, mljevenje i prođite u ulju u sporim štednjakom s mesom.
• Promiješajte pastom od rajčice ili mljevenom rajčicom. Zaustavite kupus, tamo se bacaju i kocke krumpira. Ulijte kuhanu vodu i postavite način "gašenja" 1,5 sati.
• Kada se dovrši kuhanje svježeg kupusa, na ploču se dodaje 1 TBSP.

Juha od kupusa sa svježim kupusom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 500 g.
• Bijele sušene gljive - 40 g.
• Svinjetina - 150 g.
• Spick (svinjska mast) - 50 g.
• Luk - 1 PC.
• Zeleni luk-1 P-K.
• Sol, crni papar, sjemenke kumine - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Bijele gljive natopljene su za noć u vodi. Prije kuhanja ocijedite vodu i osušite se u kolunderu. Meso kuhajte u 1 litri vode, sljedeći sastojak koji se kuha je kupus.
• Zatim gura luk i gljive na slanini. Za 5 min. Prije isključivanja, ploča miješa meso s gljivama, začinima. Na kraju posipajte tanjur zelenim lukom i nanesite kiselo vrhnje.

Svježi kupus s krumpirom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus-1 kN.
• Krompir - 4 PCS.
• Govedina - 1 kg.
• ANTONOVKA APLES - 2 PCS.
• Mrkva - 2 PCS.
• Luk - 2 PCS.
• Sol, papar crni grašak, lavrushka, peršin po ukusu.

Proces kuhanja:

• U 3 litre vode izrežite meso, prokuhajte, uklonite pjenu. Dio mrkve, kuhajte luk s mesom od 1 sata.
• Antonovi se čiste iz kože, trljaju se na grubu rešetku i dodaju za 5 minuta. Do posljednjeg trenutka izlijevanja ploča.

Juha od kupusa od kupusa od svježeg kupusa i patlidžana

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus-1 G-ka.
• Patlidžan - 300 g.
• Rajčica - 300 g.
• Bugarska paprika - 2 PCS.
• Mrkva - 2 PCS.
• Luk - 2 PCS.
• Kopar zelenilo-1 p-k.
• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Korijen peršina - 1 PC.
• Korijen celera - 1 PC.
• Sol, crni papar, lovorov list - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Kako kuhati mršavu juhu od kupusa od svježeg kupusa: rajčice se odvajaju od kože s kipućom vodom. Mrkva, luk, korijen od peršina, korijen celera, papar sitno se čiste i nasjeckaju. Nasjeckajte kupus. Gornji sloj se ne uklanja na mlade patlidžane, izrezane na kocke, brzo se kuhaju.
• Dodajte povrće u tavu, dovedite do vrenja, pirjajte na laganoj vatri 20 minuta, sipajte nekoliko žlica maslinovog ulja. Na kraju, začinite sa začinima i zaljevskom lišću.

Juha od kupusa sa svježim kupusom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus-1/2 G-KI.
• Govedina gulaš ili svinjetina - 2 banke.
• Krumpir - 5 kom.
• Rajčice-2-3 PCS.
• Umak od rajčice-2-3 žlice.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 2 PCS.
• Češnjak-5 z-v.
• Osušeni korijeni - 2 žlice.
• Osušene bugarske paprike - 2 žlice.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, crni papar s graškom, začinima - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Kako kuhati juhu od kupusa, također će se sjećati početnika kuhara. Recept je izmišljen u uvjetima marširanja.
• Školi s vodom se vatre, povrće se očisti. Boaming znači da trebate sipati kupus i suho korijenje. Nakon 10 min. Dodaju se sušene paprike, opet nakon 10 minuta. krumpir.
• Odvojeno, luk i mrkva prženi su u tavi, sipajte pečene rajčicom i rajčicom. Kuhajte do mekoće kockica krumpira.

Svježi kupus s rajčicom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 800 g.
• Slane rajčice - 4 PCS.
• Krompir - 4 PCS.
• Pileće meso - 500 g.
• Salata crvena paprika - 2 PCS.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Pasta od rajčice - 1 žlica.
• Šećer - 1/2 žlice
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Apsolutno obična juha od zimskog kupusa sa slanom rajčicom. Prokuhajte juhu od piletine, odvojite meso, kožu od kostiju i odložite je.
• Izrežite krumpir, kupus. Pržite luk, mrkvu, a zatim naribane slane rajčice s pastom od šećera i rajčice.
• Krompir i kupus se kuhaju, papar salate se pere i očisti od sjemenki, a zavare se povrćem. Ukusna juha od kupusa je spremna.

Juha od kupusa od gljiva sa svježim kupusom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 1 mužjak. Gospodin
• FOX gljive - 200 g.
• Mrkva - 1 PC.
• Krompir - 4 PCS.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Korijen peršina - 1 PC.
• DILL-1 P-K.
• Limunov sok - 1 žlica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Swers sa svježim kupusom i lisicama kuhaju 20 minuta. Što duže držite gljive u kipućoj vodi, to će manje korisne tvari ostati u njima.
• Pripremite tavu za prženje od lijevanog željeza s visokim stranama i ugasite kupus u ulju. U glavnoj zdjeli za juhu, kuhajte gljive, krumpir, peršin, kopar, prebacite kupus u vodu.
• Za 5 min. Ulijte 1 žlicu. Limunov sok i brašno prženi u suhoj tavi.

Juha od kiselog kupusa od svježeg kupusa, jabuka i repa

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 700 g.
• Zelene jabuke - 7 PCS.
• Beef Meso - 700 g.
• Republika - 500 g.
• Luk - 2 PCS.
• Osušeni kopar - 2 žlice.
• Sol, lavrushka, grašak crnog papra - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Kuhajte meso 1 sat, pokrenite kupus, s njim repa, naribane, cijele žarulje bez ljuske. Nakon 15 minuta. Mljevene jabuke, bilje, sol juhu i začinite začinima.

Juha od kupusa sa svježim kupusom, mirrelom i gljivama

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 200 g.
• Spring-1 P-K.
• Gljive ostrige - 350 g.
• Krompir - 4 PCS.
• Mrkva - 1 PC.
• Suncokretovo ulje - 50 ml.
• Sol, papar crni grašak, začin gljiva - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Eying - osjetljive i sočne gljive. Gomilu gljiva ostrige treba oprati iz kvržica prljavštine, smeća. Tvrda noga je smanjena s dna, a preostali proizvod je srušen nožem. Kuha se od 15 do 20 minuta, trajanje ovisi o veličini.
• Nakon što su izrezali gljive, uzimaju se za krumpir, mrkvu i mirrel. Gljive su prekrivene mrkvom, odnosno vrijeme kuhanja smanjuje se.
• Napunite krumpir u tavu, nakon 5 minuta. Kupus, nakon 10 minuta. Mrkva, gljive, mirrel.

Juha od kupusa sa svježim kupusom, heljdom i šampanjcima

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus - 700 g.
• Heljda - 100 g.
• Champignoni - 300 g.
• Biljno ulje - 50 g.
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Sol, mljeveni crni papar, zelenilo - po ukusu.

Proces kuhanja:

• Žrtve od heljde pere se u sito pod tekućom vodom, suše i kalcira se u tavi.
• Šampanjci se peru, režu pločama, prže u ulju.
• Heljda se kuha dok se ne bacaju poluke, kupus ne baca, a zatim šampanjci, prženje mrkve, sol, začini, napunjeni svježim kiselim vrhnjem.

Juha od kupusa sa svježim kupusom, biserom i kobasicom

Sastojci recepta:

• Bijeli kupus-1 G-ka.
• Pileća juha - 2,5 litara.
• Perelovka - 100 g.
• Celer - 4 PCS.
• Luk - 1 PC.
• Kobasica "doktorski" - 200 g.
• Peršin - 10 g.
• Češnjak-2 z-ka.

Proces kuhanja:

• Isperite ječam, kuhajte u juhu 1 sat.
• Za 20 min. Dodajte kupus, luk, nakon 10 minuta. Kobasica, celer, za 5 minuta. Češnjak, začini (Basil, Mayran, ružmarin, više).

Ako vjerujete u priče, ispada da je juha od kupusa dugo zauzela vodeći položaj u kuhinji. Pripremaju se u različitim zdjelicama: glineni lonci u pećnici, jaki kazah od odljeva na štednjaku, obični svjetlosni aluminij, emajlirane tave, sačuvane su u staklenim staklenkama u obliku praznina za zimu. Također, umjesto bijelog kupusa, Peking je izrezan. Najčešće je to dopušteno na salatama, ali Peking je još bolje prikladan za jedan dan, jer će biti zavaren što je prije moguće, što znači da se vrijeme štedi za kuhanje. Članak prikazuje primjere fotografija i video recepata za njihov svježi kupus. Sadržaj kalorija u svježem kupusu u prosjeku je nizak (oko 60 kcal na 100 g), ali još uvijek ovisi o komponentama sastava, naime pečenja, mesa.