Recette pour cuisiner des gâteaux au fromage de chalet

Syerniks, à quel point cela semble savoureux, le nom lui-même transfère déjà à l'enfance, lorsqu'une grand-mère appelle avec un lait frais le matin pour le petit déjeuner avec des gâteaux au fromage incroyables.

L'histoire de l'origine des gâteaux au fromage cottage est inconnue de la fin. Qui suggère qu'il s'agit d'un plat de cuisine ukrainienne, qui croit que le fondateur de ce chef-d'œuvre gastronomique est la cuisine baltique. Mais nous savons avec certitude que ce n'est pas seulement un délicieux plat, mais aussi en bonne santé. Le fromage cottage est un produit laitier fermenté précieux et délicieux. Ils font du lait naturel avec une courge, séparant le fromage cottage et le sérum. Dans le même temps, toutes les substances bénéfiques restent dans le produit fini. Quelques enfants vous persuaderont de manger du fromage cottage avec de la crème sure ou du kéfir, mais les gâteaux au fromage des enfants se précipitent avec grand plaisir.

Malheureusement, un plat frit de fromage aigre-milk est souvent associé aux aliments gras. Notre article propose des recettes pour divers gâteaux au fromage en caillé, non seulement préparés dans une casserole, mais aussi cuits au four. Ces plats sont idéaux pour toute la famille, et ils seront particulièrement utiles pour les enfants. L'immensité d'Internet regorge de différentes recettes pour les gâteaux au fromage en caillé avec une photo, mais nous offrons les moyens les plus délicieux et les plus pratiques de les préparer.

Recette classique pour les gâteaux au fromage

La recette étape par étape pour les gâteaux au fromage classiques du four ne laissera pas indifférent même les connaisseurs culinaires les plus exigeants.

Ingrédients:

• farine - 100 g;
• œufs - 2 pcs.;
• sugar à la vanille - 1/2 c.
• fromage cottage - 400 g;
• faire du laurier - 1/2 cuillère à café;
• sucre - 80 g.

Préparation:

1. Pour commencer, nous préparerons les produits: nous mettrons les ingrédients sur la table, et nous allons pré-laver les œufs dans une solution saline.
2. Nous prenons un petit bol et y cassant les œufs, ajoutez du sucre et mélangez bien avec une fourchette, ce qui contribue à la solution rapide du sucre.
3. Nous versons tout ce mélange dans le bol du mélangeur pour un fouet supplémentaire. Ce processus ne prendra pas plus de 5 minutes.
4. Ensuite, nous envoyons du fromage cottage au mélange d'oeufs avec du sucre et continuons à fouetter, il s'avère une masse de caillé si épaisse.
5. Mélanger la farine tamisée avec de la poudre à pâte et ajouter des pièces au mélangeur afin qu'elle bat uniformément et sans grumeaux.
6. En conclusion, ajoutez le sucre de vanille, qui donnera aux gâteaux au fromage un arôme incroyable.
7. Maintenant, le tour de cuisson est venu. Nous chauffons le four et laissons la plaque à pâtisserie un peu, littéralement 5 minutes, la sort du four et la lubrifiez avec de l'huile végétale. Ceci est nécessaire pour que les gâteaux au fromage ne brûlent pas et ne collent pas à la surface de l'étain. Vous pouvez également placer Cheesers sur du papier parchemin, mais auparavant également graisser avec de l'huile.
8. Nous étalons le mélange de caillé avec une cuillère et lui donnons la forme des cercles d'environ 1 cm de haut.
9. Les gâteaux au fromage prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés de poudre ou de sucre de vanille pour la décoration et les bonbons.

Gâteaux au fromage avec manka et raisins secs

Ingrédients:

• pommes - 600 g;
• starch de pomme de terre - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 150 g;
• œufs - 3 pcs.;
• beurre - 80 g;
• fromage cottage - 600 g;
• raisins secs - 50 g;
• un peu de cannelle moulue;
• semolina - 4 cuillères à soupe;
• sugar de la poudre pour les saupoudages;
• lait ou eau - 150 ml.

Préparation:

1. Nous lavons soigneusement les raisins secs sous l'eau courante, 2 - 3 fois. Nous drainons l'eau et séchons les raisins secs sur une serviette en papier.
2. Mettez l'huile et le sucre dans un bol, battez tout avec un mélangeur.
3. Cuire la sémina (3 cuillères à soupe) sur l'eau ou le lait. Pour ce faire, chauffer le lait (eau) et commencer à interférer avec une cuillère, en faisant un entonnoir. Lentement, nous versons la Semolina et continuons à remuer jusqu'à ce que la préparation complète.
4. Nous prenons un autre bol, mélangez les jaunes, la sémoline refroidie, l'amidon et l'huile fouettée avec du sucre. Pour le broyage complet, il vaut mieux battre tout à fond avec un mélangeur.
5. Rincez les pommes, nettoyez-la de la peau et frottez sur une râpe grossière.
6. Nous chauffons le four à 160 ° C.
7. Dans un grand bol, battre avec une pincée de sel de protéines, ajouter des raisins secs refroidis et des pommes, bien mélanger.
8. Ensuite, nous transférons tout le contenu du premier bol vers les protéines. Mélangez tout bien avec une cuillère.
9. Nous distribuons la pâte dans des moules de parchemin. Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie et envoyons au four préchauffé pendant 1 heure à 160 ° C.
10. Nous éliminons des gâteaux au fromage parfumés du four, servons chaud, saupoudant de sucre en poudre ou de confiture préférée. Bon appétit!

Cottage Cheesecakes dans le four: recette sans farine

Ingrédients:

• fromage cottage 1,8% de matières grasses - 360 g;
• œufs - 1 pc.;
• une poignée de raisins secs;
• le sucre à la vanille est une pincée.

Préparation:

1. Rincer les raisins secs sous l'eau courante, laisser l'eau s'écouler, la sécher avec une serviette en papier.
2. Dans un récipient de mélange pratique, cassez 1 œuf, séparez la protéine du jaune en différents conteneurs.
3. Nous hachons bien le fromage cottage avec une fourchette. Ajouter la vanilline une pincée et mélanger avec du fromage cottage.
4. Ajouter le fromage cottage dans un bol avec du jaune et battre la protéine dans le deuxième bol.
5. Ensuite, connectez la protéine fouettée au fromage cottage et au jaune, mélangez bien avec une cuillère.
6. Ajouter les raisins secs bouillis à la masse de caillé commune. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
7. Réchauffez le four.
8. Nous commençons à mettre la pâte résultante dans des moules en silicone. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les au four. En 30 à 35 minutes à 180 ° C, les gâteaux au fromage sont dorés et gagneront un délicieux look.
9. Il est important pendant la période de préparation des gâteaux au fromage doit être retourné afin qu'ils soient dorés de tous les côtés.
10. Servir chaud avec de la crème sure ou de la confiture de fraise. Bon appétit!

Gâteaux au fromage de chalet luxuriant avec photos

Malheureusement, tout le monde n'a pas le temps de préparer des tiges de fromage dans le four. Nous proposons également des recettes de gâteaux au fromage dans une casserole. Pour qu'ils soient mangés par les enfants, il vous suffit de les laisser s'écouler, à l'aide de serviettes en papier.

Ingrédients:

• farine - 200 g;
• œufs - 2 pcs.;
• fromage cottage - 500 g;
• beurre - 50 g;
• semolina - 100 g;
• crème ou crème sure;
• sucre à la vanille - une pincée;
• sucre - 100 g;
• confiture pour l'alimentation.

Préparation:

Préparation de Magnificent, Air, Delicious Cottage Cheese Cheesecakes.

1. Nous cassons les œufs, ajoutons la vanille et le sucre ordinaire, battons avec un fouet pour que les cristaux soient complètement dissous.
2. Nous pétrissons le fromage cottage avec une fourchette et versons dans le mélange d'œufs. Tous les ingrédients se mélangent bien.
3. Ajouter la sémina à la masse de caillé résultante, laisser reposer un peu pour que la bouillie ait le temps de gonfler, puis mélanger.
4. Nous commençons à former des gâteaux au fromage, en les roulant dans de la farine, en nous aidant avec une spatule. Si la pâte est très liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de fromage cottage ou de sémoline.
5. Nous chauffons la casserole, versons un peu d'huile végétale là-bas.
6. Ensuite, nous prenons un bol d'eau froide, trempons une cuillère à soupe là-bas et ramassons la pâte. La pâte ne colle donc pas à la cuillère. Nous nous étendons dans une casserole bien et chauffée, leur donnant une forme. Nous le retournons après que le cheesecake ait acquis une couleur dorée.
7. Réchauffez les gâteaux au fromage chauds avec du miel ou de la crème sure, servez également avec de la confiture et appelez toute la famille pour boire du thé. Les enfants seront ravis. Bon appétit!

Gâteaux au fromage de chalet sans œufs avec banane

Ingrédients:

• banane mûre - 1 pc.;
• raisins secs - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• fromage cottage - 250 g;
• fénéré d'avoine - 50 - 70 g;
• sucre à la vanille - une pincée;
• huile végétale.

Préparation:

La recette de gâteaux au fromage de chalet avec une banane diffère du reste en ce que la composition n'inclut pas la farine de blé, mais la farine d'avoine est utilisée. Vous ne devriez même pas dire qu'ils conviennent aux personnes qui adhèrent aux régimes. À la demande de la banane, vous pouvez remplacer d'autres fruits, par exemple, des pommes, des prunes, des poires, etc.

1. Mettez le fromage cottage dans un bol, pétrissez un peu avec une fourchette.
2. Nous avons coupé la banane en morceaux, l'envoyons dans le bol du mélangeur et battu à la masse de purée.
3. Nous lavons les raisins secs plusieurs fois sous l'eau courante et avons rencontré l'humidité avec une serviette en papier.
4. Ajouter la banane et les raisins secs à la masse de caillé, mélangez tout.
5. Versez la farine dans le récipient avec le mélange, en remuant constamment tout avec une cuillère.
6. Nous prenons la gorge, saupoudons bien de farine et disons les gâteaux au fromage formés avec une cuillère à soupe. Nous effondreons le mélange de fromage cottage, tout en donnant la forme au dessert futur.
7. Nous chauffons une casserole avec plusieurs cuillères à soupe d'huile végétale. Nous répartissons soigneusement les gâteaux au fromage afin que l'huile ne vaporise pas et frit les deux côtés jusqu'à la croûte dorée.
8. Servir avec de la crème sure et une chaîne de menthe fraîche, saupoudrée d'une petite quantité de sucre en poudre. Bon appétit!

Une recette simple classique pour les gâteaux au fromage dans une casserole

Cette recette est familière à toutes les femmes au foyer de l'enfance, je veux la partager avec vous. Il peut être appelé un peu de gâteaux de cheeurs différemment du mélange de caillé, car nous n'ajoutons pas du tout de farine à la pâte, seulement pour s'effondrer pour garder la forme. La recette elle-même est très simple et rapide, ce qui permet aux femmes au foyer même le matin avant le travail pour couvrir un magnifique petit-déjeuner pour toute la famille. Le dessert est très tendre et beau.

Ingrédients:

• masse de fromage cottage - 600 g;
• œufs - 2 pcs.;
• sucre à goûter;
• farine.

Préparation:

1. Versez la masse de fromage sucré dans un bol profond et errez avec une fourche ou un béguin pour la purée de pommes de terre.
2. Ajoutez une petite quantité de sucre et essayez pour qu'elle ne soit pas fraîche et très sucrée. Vous pouvez également ajouter la moitié du sac de sucre à la vanille. Mélangez tout bien.
3. Nous prenons la planche, versons 3 cuillères à soupe. l. fariner et le distribuer sur toute la surface de la planche. Ensuite, nous commençons à répandre la masse de caillé sur la farine avec une cuillère à soupe. Pour que la masse de fromage ne colle pas à la surface, nous trempons la cuillère dans l'eau froide avant cela et plus loin après chaque fois.
4. Avec l'aide d'un couteau plat, nous donnons la forme de gâteaux au fromage. Nous le faisons parce que les gâteaux au fromage sont très tendres afin qu'ils ne s'effondrent pas.
5. Pendant la formation de gâteaux au fromage, nous nous sommes mis à réchauffer la casserole. Verser de l'huile végétale. Faites frire les gâteaux au fromage des deux côtés jusqu'à la croûte dorée.
6. Nous servons le dessert fini avec de la crème sure, de la confiture ou du miel, à votre demande. Bon appétit!

Gâteaux au fromage alimentaire utiles cuits à la vapeur avec une sauce framboise

Le fromage à vapeur ou le fromage cottage est une recette très facile et simple. Si vous avez déjà utilisé une mijoteuse, vous pouvez vous assurer qu'elle est pratique, rapide et utile. Pour préparer ces gâteaux au fromage, vous avez besoin d'un ensemble standard: œufs, fromage cottage, farine et sucre. En tant qu'ingrédients supplémentaires, vous pouvez utiliser ce que l'âme souhaite: la confiture, la crème sure, les confitures, les baies et les sauces aux fruits.

Un moins dans ces gâteaux au fromage est qu'ils n'ont pas l'air attrayant dans le processus de préparation, ont un look pâle, mais ils ne goûtent pas inférieurs que frits. Mais ils se révèlent doux, alimentaires et utiles, ce qui est important pour les personnes ayant des problèmes de santé et pour les enfants. Et pas un look très voyant, nous allons réparer la délicieuse sauce aux framboises.

Le grand plus est que ces gâteaux au fromage peuvent être cuits le soir, versés dans des moules et placés dans une mijoteuse, tout en la fixant sur la fonction «Début de démarrage». Et le matin, vous attirerez l'odeur de gâteaux de fromage frais et délicieux.

Ingrédients:

• sucre - 3 cuillères à soupe;
• fromage cottage - 400 g;
• œufs - 2 pcs.;
• eau - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• farine - 100 g;
• des framboises congelées ou fraîches.

Préparation:

1. Nous mettons tous les produits sur la table et passons au processus de cuisson.
2. Versez le fromage cottage dans un bol profond, cassez 2 œufs, ajoutez la farine et battez bien avec un mélangeur à l'état de la masse de caillé. Vous pouvez utiliser un mélangeur. En conséquence, la pâte ne devrait pas s'avérer très serrée, mais aussi inanimée.
3. Ensuite, nous avons mis la pâte résultante dans des moules en silicone, après les avoir lubrifiés avec de l'huile végétale. Sinon, les moules, vous pouvez donner de la forme de votre propre omoplate ou un couteau plat sous la forme d'un gâteau et poser une mijoteuse à une courte distance les uns des autres.
4. Nous versons 1/3 d'eau dans une double chaudière et envoyons des tumeurs avec des gâteaux au fromage. Vous pouvez attirer votre bébé dans ces processus. Cette activité excitante le remontera. Couvrir avec un couvercle. Et après 30 minutes, le premier lot de gâteaux au fromage est prêt.
5. Nous donnons le temps des desserts finis pour ne pas refroidir dans une double chaudière. À ce moment, nous déposons le prochain lot de gâteaux au fromage et continuons à préparer la sauce aux framboises.
6. Nous prenons des baies de framboise congelées ou fraîches et les mettons dans un ragoût. Ajouter le sucre au goût et chauffer sur le poêle jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Nous laissons refroidir la sauce et arroser les gâteaux au fromage finis.
7. Pour les amateurs de raisins secs, vous pouvez également faire cuire les rosens au fromage cottage avec des raisins secs, le préparer d'abord et ajouter à la fin au mélange de caillé. Bon appétit!

Comment cuisiner de délicieux gâteaux au fromage: secrets

1. Il est préférable de prendre du fromage cottage dans une teneur en graisses moyennes ou à sec, afin que les gâteaux au fromage ne se brouillent pas dans une casserole ou un four, mais gardez leur forme.
2. N'oubliez pas de rincer les œufs bien avant l'utilisation.
3. Pour que les gâteaux au fromage ne soient pas serrés ou, inversement, ne se propagent pas dans une casserole, tout en gagnant une forme floue, la farine doit être ajoutée en parties et progressivement, jusqu'à ce que le résultat nécessaire soit obtenu.
4. Mettez plus facilement les formes de gâteaux au fromage avec un couteau plat.
5. Il est important de disposer des gâteaux au fromage sur une casserole puits ou un four chaud. Pour la casserole, cela peut être vérifié comme suit: Prenez un morceau de pâte fini et jetez-le dans la casserole, s'ils apparaissent autour des bulles, vous pouvez cuisiner en toute sécurité les gâteaux au fromage.
6. Il est important que les gâteaux de fromage prêts à l'emploi donnent un peu de frais, puis arrosent du miel, de la confiture ou de la crème sure. Ou vous pouvez servir des sauces dans des bols séparés.

Le fromage est très nutritif et adapté au petit déjeuner, donc après une demi-et déjeuner. Cet article décrit diverses recettes de gâteaux au fromage, nous proposons d'essayer tout le monde et de choisir quelque chose de spécial pour eux-mêmes.