Des recettes simples, savoureuses et originales pour les salades sur la table des fêtes sont des recettes de photos. Viande, poisson, maigre, légumes, salades bouffées - Top 10 recettes

Des salades festives délicieuses, magnifiquement et originales - un moment fort de toute célébration. Chaque maîtresse à la veille des vacances, en pensant au menu festif, est à la recherche de nouvelles salades originales pour la fête pour surprendre les invités. Pour préparer des salades pour les vacances, en règle générale, la viande bouillie, le poisson, les fruits de mer, les saucisses, le fromage, les légumes, les champignons, qui donnent le plat de nourriture et saturent rapidement les invités, en plaçant un passe-temps joyeux. Il existe de nombreuses recettes de viande, de poisson, de légumes et même de salades maigres. Même avec un ensemble de produits simples et abordables, en ajoutant un nouvel ingrédient ou une sauce inhabituel, vous pouvez préparer un véritable chef-d'œuvre culinaire et faire connaître la recette de la recette originale et intéressante. Et si vous allumez l'imagination et donnez à la salade une apparence brillante et originale, les invités seront agréablement surpris par le chef-d'œuvre culinaire. Nous portons à votre attention une sélection de poumons en préparation, mais des salades festives très savoureuses en utilisant une grande variété d'ingrédients, des méthodes originales de décoration et de service, ainsi que les 10 meilleures salades bouffées pour les vacances, ce qui aime certainement tous tous invité.

Salades légères pour une table festive avec une photo

Les salades festives ne doivent pas être difficiles à préparer et composées de dizaines d'ingrédients. Vous pouvez préparer une délicieuse salade, digne d'attention des invités, vous ne pouvez avoir que 3 à 4 ingrédients, l'essentiel est qu'ils sont combinés et se compléter les uns les autres au goût. En tant que sauce aux salades simples pour la célébration, il y a de la mayonnaise, vous pouvez donc faire une telle salade en quelques minutes et avoir le temps de venir à l'arrivée des invités.

Cabbage Pékin avec jambon

Une salade simple et délicieuse qui ne nécessite pas d'importants coûts de cuisson. Les salades de salam sont données par des craquelins du pain blanc. Faire des craquelins faits maison est très simple - coupez le pain avec des cubes et séchez-le à basse température dans le four, sans oublier de les retourner.

Ingrédients:

• Cabbage de Pékin - la moitié de la tête.
• Vetshchina - 200 g.
• Grand poivron rouge - 1 pc.
• Mayonnaise, craquelins, sel et poivre.

Préparation:

1. Coupez le jambon avec une belle bande mince.
2. Aussi magnifique, paille et légumes coupés: poivre et chou.
3. Ajouter la mayonnaise, les épices, saupoudrer le plat sur le dessus de craquelins - servir immédiatement à la table pour que les craquelins soient croustillants.

Salade Isabella

Une délicieuse salade de vitamine pour une célébration, qui utilise le kiwi et la pomme - une charge d'énergie et de vitamines.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Grande pomme verte aigre - 1 pc.
• Kiwi - 1 pc.
• Un demi-verre de noix.
• Mayonnaise, la salade part pour une belle présentation.

Préparation:

1. Faire bouillir la poitrine et couper en cubes.
2. Nettoyez la pomme, coupez en cubes, assurez-vous de le faire bouillir avec du jus de citron.
3. Le kiwi doit également être nettoyé dans la peau, coupé en cubes, laissant un petit fruit pour la décoration.
4. Broyer les noix, laisser quelques choses pour la décoration de la salade.
5. Nous procédons à la préparation: mélanger la poitrine de poulet hachée, la pomme et le kiwi avec des noix hachées, en assaisonnant les ingrédients avec de la mayonnaise faible en graisse. Sur un plat large, disposer des feuilles de salade propre, disposer la salade finie sur le dessus, décorer le kiwi et les tranches de l'écrou.

De nombreuses femmes au foyer, en particulier celles qui se soucient de la santé et de la figure, préfèrent remplacer les salades familières à tout le monde par de la mayonnaise par des salades légères, qui sont en plein essor avec des légumes, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique. Vous pouvez offrir à vos invités des salades originales simples dans lesquelles il n'y a pas de mayonnaise:

Salade Romance

Ingrédients:

• VetShchina-150-200
• Tomates cerises - 10 pcs.
• CUCUBBUMER (frais) - 1 pc.
• RADIS - 10 PCS.
• Verts (aneth, arc de larmes, persil).

Préparation:

1. Coupez le jambon en bandes, le concombre - hachez en cubes, en cerise - sur des tapis et en radis - plaques minces. Broyer les verts.
2. Préparez séparément la sauce: 4 cuillères à soupe. Mélanger les produits préparés avec de la sauce et profiter du goût inoubliable du plat.

Salade Randev

Salade d'origine pour des vacances avec des légumes et un grin.

Ingrédients:

• Oignon (vous pouvez sucrer Crimean).
• Cucumbers - 300 g.
• Tomates -300 g (vous pouvez utiliser la cerise).
• Brynza - 150 g.
• Banque de maïs en conserve.

1. Coupez l'oignon par demi-anneaux, tomates avec cubes ou moitié, si vous utilisez la cerise. Coupez le concombre en plaques minces. Coupez la brinza en cubes.
2. Mélanger tous les produits, ajouter du maïs à la salade, assaisonner d'huile, en ajoutant des épices au goût.

Salades de Carême pour la table festive

Les salades de Carême sont idéales pour les végétariens et pour ceux qui adhèrent aux postes d'église ou observent un régime. Pour la préparation de salades végétariennes maigres, des légumes frais, bouillis, en conserve ou cuits à la vapeur qui préservent encore plus de vitamines, ainsi que le goût et la couleur des légumes, sont utilisés.

Salade de lentille avec avocat

1. Couper en cubes: tomates cerises (environ 10 pièces), avocats, poivron et oignon.
2. Ajouter les lentilles aux ingrédients, les verts au goût.
3. Remplacez la salade végétarienne avec sauce: huile d'olive, jus de citron, miel et moutarde dans les grains.

Salade de carottes avec des graines d'orange et de citrouille

1. Coupez l'orange pelée avec des cubes, râper les carottes.
2. Ajouter les graines de citrouille pelées, vous pouvez couper une noisette, assaisonner d'huile d'olive.

Salade maigre française "Nisuaz"

Salade avec un goût brillant inhabituel.

Ingrédients:

• Games en conserve -200 g.
• Pommes de terre, poivron rouge, 1 pc.
• Tomates cerises - 10 pcs.
• Maslin, feuilles de salade.

Ravitaillement: la moitié du citron, moutarde -0,5 c.

Préparation:

1. Préparez la sauce à la salade. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mélangeur.
2. Près des feuilles de la salade et coucher dans un bol profond, en ajoutant la moitié de la station-service, mélangez.
3. Coupez le poivre sucré, coupez les moitiés et ajoutez aux feuilles de salade. Nous y envoyons des olives.
4. Le dernier ingrédient est les haricots en conserve et la deuxième partie de la station-service, mélangez.

Top-10 salades bouffées festives

Afin de diversifier la fête avec des plats, des femmes au foyer, en règle générale, essayez de préparer plusieurs salades complètement différentes qui diffèrent dans les ingrédients, les stations-goût et les stations-service. Chaque personne, invitée à une célébration, sera en mesure de choisir une salade appropriée pour lui-même ou d'essayer tous les plats offerts sur la table.

Les salades préférées de toute fête sont les salades gonflées copieuses, qui utilisent de la viande bouillie de poulet, de porc, de bœuf, de blanc d'oeuf ou de jaune, de champignons, de légumes bouillis. Tous les ingrédients sont disposés par des niveaux, imprégnés de mayonnaise ou de sauce et non mélangés. Les salades bouffées peuvent être de la viande, du poisson, des légumes. La règle d'or dans la préparation des salades multi-couches est une combinaison harmonieuse de goûts, de nuances et de justice des produits. Les salades de bouffée festives sont servies dans des tasses transparentes, des crèmes, afin que vous puissiez envisager toutes les couches de plats ou d'assiettes ouvertes, où ils reçoivent une certaine forme.

Salade Semga sur un manteau de fourrure

L'une des salades de bouffée des fêtes classiques les plus célèbres est le hareng sur un manteau de fourrure. Après avoir montré l'imagination et un peu de modération de la recette, vous obtenez une nouvelle salade de poisson pour la table des fêtes, qui surprendra avec son goût d'origine.

Ingrédients:

• Petit sal semi - 300 g.
• Légumes bouillis: Potatoes-2 PCS, carottes-1 PCS, betteraves 1-2 PC.
• 2 œufs durs.
• Oignon - 1 pc.
• Mayonnaise, verts.

Préparation:

1. Râper les légumes bouillis, hacher finement les œufs et les oignons.
2. Nous mettons les produits sur une large assiette ou un plateau à l'aide d'une bague pour les salades: une couche de betteraves, de carottes, de pommes de terre, d'œufs, d'oignons. Tous les niveaux sont imprégnés de mayonnaise. Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise légère et de donner une tendresse pour ajouter un peu de crème sure à la sauce.
3. La couche supérieure et finale de salade est le filet de saumon haché. Décorer avec des herbes.

La salade est une table

Salades multicouches de viande - un attribut immuable de toutes les vacances. Dans cette recette de salade de bouffée de viande, une poitrine de poulet fumée est utilisée, ce qui donne au plat un charme et un arôme spéciaux.

Ingrédients:

• Poitrine fumée de poulet - 200 g.
• Champignons marinés - 200 g.
• Oeufs - 5 pcs.
• Fromage - 150g.
• Mayonnaise (crème sure), verts.

Préparation:

1. Râper les blancs d'oeufs et les jaunes, le fromage sur une râpe fine.
2. Coupez le poulet et les champignons bouillis avec des cubes. Viande de poulet lisse avec de la mayonnaise.
3. Nous répartissons les couches, en commençant par le bas: couche de viande, champignons, protéines, fromage, jaunes, lubrifier avec de la mayonnaise.

Salade Astra

Pas moins de délicieuse salade de viande, qui utilise une poitrine de poulet bouillie. En raison des couleurs vives qui donnent le plat d'une couche de tomates et de poivre sucré, la salade ressemble à un festif spécial.

Ingrédients:

• Poulet bouilli (sein) - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Poivre sucré - 1 pc.
• Oeufs - 4 pcs.
• 2 dents de l'ail pour le piquant.
• Les sukhariki sont blancs.
• Mayonnaise.

Préparation:

1. Coupez le poulet poitrine, les tomates - les cubes, le sel, l'ail finement coupé, le poivre - les cubes, les œufs de grille.
2. Nous répandons les couches, légèrement lubrifiantes avec de la mayonnaise: viande de poulet, tomate, ail, œufs, poivre et craquelins sur le dessus.

Salade de glands

Une salade multicouche intéressante avec une présentation originale. Il s'agit d'une salade festive au poisson, qui utilise du maquereau à fumer à froid.

Préparation:

1. Perdre des plats profonds avec un film alimentaire. Le premier niveau est le fromage râpé sur une ratière fine (200 g).
2. Puis - champignons marinés.
3. Oignons marinés.
4. 4 œufs durs râpés.
5. Maquerel finement haché de tabagisme froid.
6. Pommes de terre à grandes graisses (4-5 pc).
7. Nous broyons toutes les couches avec de la mayonnaise légère. La salade doit se tenir dans le froid. Lorsque vous servez, tournez la salade, la couche de fromage sera d'en haut. Décorez avec des olives et des champignons.

Gâteau festif au poisson

Il s'agit d'une délicieuse salade incroyablement spectaculaire dans le design original sous la forme d'un gâteau pour la table festive, qui deviendra le principal favori de la fête.

Ingrédients:

• Saline du sel - 500 g.
• Oeufs - 4 pcs.
• Rice (bouilli) -4-5 cuillère à soupe.
• Bâton de crabe.

Pour la sauce:

• Fromage à la crème (doux) - 100 g.
• Crème sure - 4 cuillères à soupe, mayonnaise - 4 cuillères à soupe, gélatine - 8 g.
• Verts, caviar rouge pour la décoration.

Préparation:

1. Bâton de crabe, râper les œufs.
2. Couvrir la forme profonde avec un film alimentaire. Coupez le saumon en fines bandes et placez-les sur le fond et sur le mur de plats ou de formes profonds.
3. Nous préparons une crème pour l'imprégnation des couches: mélanger le fromage à la crème (par exemple, la philadelphie ou tout autre fromage à doux avec un goût crémeux) avec de la crème sure et de la mayonnaise, ajouter de la gélatine, précédemment diluée dans l'eau.
4. Nous pondons les couches: riz bouilli, œufs, bâtons de crabe, lubrifiant chaque couche avec une sauce à la crème.
5. Nous envoyons le gâteau pour l'imprégnation au réfrigérateur, de préférence la nuit.
   Avant de servir, nous tournons la salade, décoctons la salade de gâteau avec des herbes fraîches et du caviar rouge.

À la salade ananas

Ingrédients:

• Poulet bouilli - 1 pc.
• Pommes de terre bouillies (3 pc), œufs - 3 pcs.
• Ampoule rouge.
• Fromage - 100 g.
• PCUM-PCUM-4-6 PUCHED.
• Mayonnaise.
• Shampinons Pickled, oignons verts.

Préparation:

1. Coupez la poitrine de poulet bouillie et les concombres avec des cubes. Les œufs, les pommes de terre et le fromage sont râpés.
2. Hachez finement l'oignon rouge et versez-le de jus de citron, le laissant pendant 5 minutes.
3. Mettez la salade en couches, donnez-lui une forme ovale ressemblant à l'ananas. Toutes les couches, à l'exception des couches d'oignons marinés et de concombres, sont imprégnées de mayonnaise légère. L'alternance des couches: pommes de terre, oignons marinés, ½ poulet, concombres, deuxième partie de la viande, fromage, œufs.
4. En tant que décoration de la salade et sa ressemblance avec l'ananas, nous utilisons des champignons marinés qui doivent être coupés en tranches minces et couché doucement sur la salade finie. Des feathers d'oignons verts sont utilisés comme sommet.

Salade "chapeau monomakh"

Salade festive légère dans le design original. Cette salade de viande utilise du bœuf bouilli, un charme spécial donne une couche de grains de grenade.

Ingrédients:

• Bœuf (bouilli) - 200 g.
• Légumes bouillis (pommes de terre - 2 pcs, betteraves - 1 pc, carottes - 1 pc).
• Bunny, noix.
• Fromage.
• Grenade.
• Mayonnaise.

Préparation:

Râper les légumes bouillis sur une râpe grossière, le bœuf, hacher haché de bandes, couper les noix.
Nous commençons à poser des niveaux de salade sous la forme d'une colline. Tout d'abord, une couche de pomme de terre, puis une couche de betterave avec des pruneaux et des noix, sans oublier d'imprégner les niveaux de mayonnaise. Ensuite - le fromage, la moitié de la viande bouillie, le sel, le poivre, les carottes et encore une mayonnaise avec un filet. Nous répétons la couche - fromage, la moitié restante de la viande et de la mayonnaise. Décorer avec des noix.

Salade "mer"

La couche de la salade "mer" - semble appétissante, aérée.

Ingrédients:

• Fruits de mer: crevettes: 200 g, moules - 100 g, calmar - 100 g.
• Pomelo - 0,5 pcs.
• Fromage - 100 g.
• Oeufs - 3 pcs.
• Laissez les feuilles, l'aneth, le sel, la mayonnaise, les crevettes pour la décoration.

Préparation:

1. Mettez des feuilles de salade sur une grande grande assiette ou un plateau, graissez avec une couche de mayonnaise.
2. Coupez les fruits de mer bouillis et ajoutez de la salade aux feuilles.
3. La râpe hachée avec des protéines d'oeuf mis sur les fruits de mer.
4. Coupez le pomelo en petits morceaux et envoyez à la protéine.
5. La couche suivante est le fromage et la mayonnaise sur le dessus.
6. Le niveau final est un jaune râpé, décorer la salade avec l'aneth et les crevettes bouillies.

Étoile de la mer de la salade

Une nouvelle salade festive intéressante de fruits de mer et de saumon deviendra une digne décoration de la célébration et surprendra avec son apparition d'origine tous les invités.

Ingrédients:

• SEMGA - 400 g.
• Riz bouilli - 200 g.
• Crevettes - 350 g.
• Oeufs durs - 3 pcs.
• CUCUBBUMER - 1 PC.
• Fromage filadelphia pour le ravitaillement - 175
• Maslin.
• Feuilles de salade.
• Mayonnaise.

Préparation:

1. Préparez une salade pour le fromage à pâte molle et la mayonnaise mélangée dans des proportions égales. Battre le mélangeur.
2. Mettez les feuilles de salade sur une large assiette et, en utilisant de la mayonnaise, faites le contour de l'étoile sur laquelle nous allons le riz bouilli, trempez dans le sommet avec le ravitaillement.
3. Les couches suivantes: crevettes, concombre, œufs. Chaque niveau est imprégné de ravitaillement.
4. Nous procédons à décorer la salade d'origine. Coupez le saumon en plaques minces et posez une étoile, décorez avec des anneaux hachés d'olives.

Salade de bracelet de malachite

L'une des combinaisons exquises et intéressantes dans les goût est la salade, dont le point culminant est un bijoui kiwi.

Ingrédients:

• Oeufs - 5 pcs.
• Viande de poulet (filet) - 1 pc.
• Fromage - 200 g.
• Bunny - 200 g.
• Kiwi - 4 pcs.
• Carottes-1-2 pcs.
• Mayonnaise, oignon vert, aneth, citron.

Préparation:

1. Coupez les filets de poulet, les carottes bouillies, les œufs et 2 tranches de kiwi.
2. Coupez les pruneaux en bandes, coupez les oignons verts.
3. Prenez un plat large, formez une salade: œufs, mayonnaise, oignons verts, poulet, mayonnaise, pruneaux, kiwi et une couche de mayonnaise. La dernière couche est des carottes.
4. Nous faisons une salade sous la forme d'un anneau à l'aide d'un verre. Lubrifiez les bords de la salade avec de la mayonnaise, saupoudrez tout de fromage râpé, décorez les assiettes hachées au kiwi.

Décorations de salade pour la table festive

Les salades festives magnifiquement et à l'origine décorées décoreront toute fête et feront plaisir parmi les invités. Les légumes bouillis, les olives et les légumes verts sont utilisés comme décoration. La conception du plat est un processus créatif qui nécessite du temps et de la manifestation de l'imagination. Nous portons à votre attention des idées inhabituelles pour décorer les salades de vacances: