Comment faire cuire des crêpes au chou dans une casserole et dans le four. Pancakes de chou du chou brut - étapes étapes avec photo

Le chou est souvent utilisé pour un menu de régime. Ce légume contient peu de calories, mais en même temps, il a une masse d'éléments utiles pour le corps. La plupart des femmes au foyer adorent le chou pour une variété de plats, ainsi que pour la possibilité d'un stockage à long terme. L'apéritif du chou le plus populaire est les crêpes qui peuvent être préparées de différentes manières et complétées avec un goût original.

Pancakes de chou - Préparation de produits et caractéristiques de cuisson

• Il se trompe de croire que les crêpes du chou ne sont liées qu'à la cuisine végétarienne. Ils peuvent être un excellent ajout à n'importe quel plat de viande. De plus, les recettes peuvent être complétées avec de la viande hachée, à la fois de la viande et du poisson.
• Mais avec cela, même avec la garniture de viande, les crêpes du chou ont une faible teneur en calories. Ainsi, 100 g du produit fini ont 80 kcal, ce qui peut être réduit pendant la vapeur.
• Les escalopes de chou peuvent également compléter le menu des enfants. Ce n'est pas un secret que les enfants refusent de manger ce légume sain. Mais frire légèrement les crêpes dans du beurre et y ajoutant une sauce parfumé, les enfants ne resteront pas indifférents au plat.
• La technologie pour fabriquer de délicieuses lignes de chou est très simple. Une viande hachée est préparée à partir d'un légume frais, une variété de garnitures y est ajoutée en fonction de la recette. La masse est soigneusement mélangée et les escalopes en sont formées. Il existe plusieurs façons de les préparer: l'utilisation d'une casserole, d'une double chaudière ou d'un four.
• Pour obtenir une croûte de chou alérant de la bouche, utilisez une panure. Il peut s'agir de craquelins ou de farine ordinaire. Si vous rendez la viande hachée plus liquide, vous serez mince pour les crêpes.
• Même un plat si simple peut avoir un goût piquant. Ajouter une pomme écrasée et du fromage durable à la viande hachée au chou. De plus, lors de la cuisson, vous pouvez saupoudrer des graines de sésame sur le dessus.
• Certaines femmes au foyer n'utilisent pas de chou cru pour la viande hachée. Ils le démontent sur les draps, blanchissent dans l'eau bouillante avec l'ajout de sel et ne serpentent que dans un broyeur de viande. Ou coupé en plusieurs parties et bouillies jusqu'à la moitié de la consommation. Cette méthode de pré-traitement du légume rend le plat plus doux.

Coupoues de chou - Recette classique

Pour maîtriser la technologie de préparation de ce plat, vous devriez d'abord étudier la recette classique oladius du chou blanc. Grâce à lui, vous apprendrez à cuisiner des crêpes juteuses et délicieuses qui peuvent devenir une collation légère ou un plat d'accompagnement pour le déjeuner.

Liste des ingrédients:

• cabbage brut - ½ tête de taille moyenne;
• oignons - 3 pcs.;
• œufs de poulet - 2 pcs.;
• farine de blé - 1 cuillère à soupe;
• épices avec du sel - au goût;
• huile végétale - pour la friture.

Comment faire cuire les crêpes du chou du chou cru:

1. Rincer le chou dans de l'eau tiède, sécher et couper en 4 parties. Broyer le légume de quelque manière que ce soit. Le plus souvent, une râpe est utilisée pour cela, mais vous pouvez également traiter le chou dans un mélangeur. Ce n'est que dans ce cas, réglez la basse vitesse pour que les pièces ne soient pas trop petites.
2. Mettez le chou dans un grand récipient. Si le jus apparaît, égouttez-le. Faites bouillir l'eau et versez-la dans le chou. Dans ce cas, le mélange doit être complètement recouvert d'eau bouillante. Laissez le chou seul pendant 1 heure. Ensuite, avec l'aide d'un cocher, égouttez l'eau. Laissez la masse dedans pendant 10 à 15 minutes. Ainsi, l'excès de liquide est épuisant.
3. Les oignons sont utilisés dans la recette dans deux conditions. Nettoyez-le, coupez-le avec un petit cube. Divisez toute la masse en 2 parties égales. Faites frire une moitié jusqu'à ce que la couleur dorée, après refroidissement, connecte-la avec un légume cru.
4. Versez les œufs sur le chou écrasé, déplacez la masse d'oignon, sel, ajoutez des épices. Mélanger soigneusement. Ensuite, remplissez la farine tamisée. Faites la viande hachée jusqu'à un état homogène, laissez-le reposer pendant 20 minutes.
5. Chauffez la casserole, versez de l'huile végétale dedans. Si votre mélange de chou s'est avéré liquide, mettez-le avec une cuillère dans la poêle. Avec une quantité suffisante de viande hachée, il s'avère épais, ce qui permet de former de petites escalopes. Préparez les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
6. Pour les femmes au foyer qui n'aiment pas la croûte rugueuse sur les crêpes, faites-les légèrement faire des choses d'un côté, puis verser un peu d'eau chaude et couvrir la poêle d'un couvercle. Mettez le plat pendant 10 à 15 minutes.
   Les crêpes du chou sont servies selon cette recette sous n'importe quelle forme: chaude ou froide. Si vous les utilisez comme plat séparé, ajoutez la sauce à la crème sure sur le dessus.

Pancakes de chou sur le kéfir

Vous pouvez réduire la valeur nutritionnelle du plat, mais en même temps, vous pouvez augmenter son utilité avec le kéfir. Ils remplacent souvent le bicarbonate de soude dans la recette, à cause desquels les crêpes sont tendres et magnifiques. Les préparer est très simple, d'autant plus qu'il y aura peu d'ingrédients.

Produits nécessaires:

• chou frais - 1 kg.;
• kéfir gras - 0,5 cuillère à soupe;
• oeufs de poulet - 1 pc .;
• toute farine - 6 cuillères à soupe. L.;
• crème sure de toute teneur en matières grasses - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel de mer et épices au goût.

Processus de cuisine:

1. Vous pouvez faire cuire des crêpes au chou avec du kéfir en 30 à 40 minutes. Le nombre indiqué de produits sera suffisant pour 4 personnes. La teneur en calories du plat fini sera de 1250 kcal pour le nombre total de lignes.
2. Cette recette diffère de l'option classique en ce que le chou brut n'a pas besoin de traitement préliminaire. Rincez les feuilles extérieures de la tête, coupez-la en morceaux. Broyer sur une râpe et transférer dans un récipient profond. Ajouter les épices et le sel, bien mélanger.
3. Battre un œuf et des produits laitiers dans un bol séparé. Entrez ensuite progressivement dans la farine. Versez le mélange sur le chou. Mettez la pâte avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
4. Huile à l'huile végétale dans une casserole. Réduire le feu à la marque minimale et disposer les crêpes avec une cuillère. Lorsqu'une croûte apparaît d'en bas, retournez-les et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Comment cuisiner des crêpes au chou maigres

Le temps de poste n'est pas une raison pour abandonner un délicieux plat. Les crêpes du chou peuvent être préparées sans œufs, produits laitiers et viande hachée. De plus, en raison de l'absence de tels ingrédients, les crêpes sont alimentaires avec des calories faibles de 950 kcal selon la recette. De plus, les crêpes du chou conviennent à ceux qui mangent selon le régime alimentaire de Ducan.

Conseil. Pour que les crêpes se révèlent luxuriantes, une levure chimique ne suffira pas. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser la levure. En conséquence, le temps de cuisson augmentera.

Composants de recette:

• chou blanc - 1 tête du milieu;
• farine de blé à haute qualité - 4 cuillères à soupe;
• eau purifiée - 2,5 cuillères à soupe;
• levure sèche - 2 c. à thé;
• sucre blanc - 4 cuillères à soupe. L.;
• le sel est au goût.

Processus de cuisine:

1. Vous devez d'abord pétrir la pâte. Chauffer légèrement l'eau potable, mais ne porte pas à ébullition, sinon la levure n'agira pas. Dissoudrez le sucre, puis verser la levure et bien mélanger le mélange. En petites portions, entrez de la farine.
2. Après la dernière partie de la farine, pétrissez la pâte. Couvrez le récipient avec un torchon et placez un endroit chaud pour s'adapter. Cela prendra environ 30 à 40 minutes pour cela. Ne vous inquiétez pas, la pâte ne deviendra pas épaisse.
3. En attendant, prenez soin du chou. Retirez les feuilles supérieures, coupez le milieu. Râper le reste de la messe sur une ratouage fine. Dans cette recette, il est important que les morceaux du légume soient le moins possible. La pâte sera donc homogène.
4. Mettez le chou dans le bol, attendez 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, le légume libèrera le jus qui doit être drainé. Ensuite, serrez le chou avec vos mains et transférez-vous vers la pâte. Mélangez soigneusement la masse avec une cuillère et remettez-la pendant 20 minutes.
5. Les crêpes de chou à frire du régime sont nécessaires dans l'huile préchauffée. Pour que la masse soit facilement tapée dans une cuillère, faites-la d'abord tremper avec de l'eau. Mais assurez-vous de bien secouer l'excès de liquide, sinon l'huile chaude commencera à «tirer» lorsque l'eau frappe.
6. Le verso d'Oladady se fait frire sous un couvercle fermé. Ainsi, la pâte pourra se lever, ce qui lui permettra de bien cuire. Le plat est servi comme plat d'accompagnement ou un plat séparé pour le dîner.

Recette pour les lignes de chou dans le four

Les plats cuits au four sont alimentaires, car pour leur préparation, la technologie de friture utilisant de l'huile végétale n'est pas utilisée. Pour obtenir une croûte à la bouche, cuire les crêpes sur du papier parchemin. Cette recette convient également aux personnes qui suivent un régime forcé.

Ingrédients pour 7 portions:

• feuilles de chou - 450 g.;
• toute farine - 7 cuillères à soupe. L.;
• kéfir avec une teneur en graisses faible - 2 cuillères à soupe. L.;
• soda alimentaire - 2 cuillères à café;
• dill, persil - au goût;
• le sel et tous les assaisonnements sont à la discrétion.

Méthode de préparation:

1. Divisez la tête du chou en feuilles. Sur la base de la coupe des phoques. Les abaisser en eau bouillante et faire bouillir pendant 5 à 7 minutes, selon la taille du légume. Ensuite, transférez-vous dans une colonie et donnez un excès de liquide complètement égoutté. Pendant ce temps, les feuilles se refroidissent.
2. Le kéfir doit être à température ambiante. Versez-le dans le bol, ajoutez de la soude alimentaire et mélangez le mélange avec une cuillère. Cela augmentera plusieurs fois. Attendez que le soda se dissout complètement dans le produit laitier.
3. Utilisez n'importe quelle farine, c'est à votre goût. Voir 2 fois, entrez Kefir. Lorsque la masse devient homogène, ajoutez des épices et du sel.
4. Coupez les feuilles de chou en gros morceaux, puis hachez un mélangeur. Ajoutez-y des légumes verts finement hachés. Mélanger tous les ingrédients et mélanger la pâte, ce qui devrait s'épuiser. Ceci est nécessaire pour la formation de gâteaux. Ils ne se propagent donc pas pendant la cuisson.
5. Couvrir la plaque à pâtisserie de parchemin culinaire. Avec des mains humides, former de petits gâteaux et transférer sur la feuille. Faites une distance de 7 à 10 cm entre eux afin que l'air chaud traite uniformément le plat.
6. Chauffer le four à 180 degrés, régler une plaque à pâtisserie au niveau moyen et cuire les crêpes du chou pendant environ 20 minutes. Vérifiez la préparation avec un cure-dent.

Comment faire cuire des crêpes au chou avec Manku

Si vous aimez les plats de chou, mais que vous n'êtes pas satisfait de leur teneur en calories, alors la sémoline et le lait gras pourront augmenter cet indicateur. De plus, la Semolina connectera en outre tous les ingrédients les uns aux autres, à la suite de laquelle vous pouvez faire frire les escalopes de chou sans farine.

Important! Pour la formation d'une croûte brune sur les crêpes, il est nécessaire d'observer clairement le régime de température pendant la cuisson.

Liste des composants:

• coupou finement haché - 700 g.;
• sanny Cereal - 3 cuillères à soupe. L.;
• grand œuf - 1 pc.;
• lait riche en gras - 100 ml;
• assaisonnement et sel - au goût.

Description de la préparation:

1. Chauffer légèrement le lait, retirer du poêle et verser une séminale dedans. Attendez que le leurre gonfle. Dans ce cas, interfèrent souvent avec le lait pour que les grumeaux ne se forment pas.
2. Broyer le chou, verser de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Versez l'eau, serrez la masse avec vos mains et transférez la masse dans un récipient séparé. Versez un œuf à température ambiante sur le chou, versez du lait avec un mankoo.  Ajoutez des épices à votre goût et pétrissez la pâte.
3. Laissez la masse infusion pendant 10 minutes et faites seulement frire les crêpes dans une poêle chaude. Formez-les avec une cuillère à soupe. Si nécessaire, modifiez l'huile après chaque lot d'Oladia.

Pancakes de chou épicés avec du fromage sans farine

Vous pouvez diversifier un simple plat de chou en ajoutant des épices à la pâte. Le fromage solide et la crème sure donneront aux crêpes un goût crémeux. De plus, vous augmenterez le contenu calorique du plat. La recette ci-dessous convient non seulement à la friture du plat, mais aussi à la cuisson au four.

Les produits nécessaires pour 6 portions:

• chou frais - 200 g.;
• lait bas en gras - 300 ml.;
• petit œuf de poulet - 1 pc.
• fromage solide - 100 g.;
• crème sure 20% de matières grasses - 2 cuillères à soupe. L.;
• ail frais - 2 dent.;
• tous les verts - 1 puch.;
• coriandre, poivre noir, sel de mer - au goût.

Recette de cuisine:

1. Broyer le chou de quelque façon que ce soit. Chauffez le lait et abaissez le chou dedans. Faire bouillir le légume pendant 5 minutes, puis retirer du poêle et laisser refroidir. Pour la recette, vous n'aurez besoin que de chou, alors vous enivrer. Son utilisation au lieu de l'eau donnera à l'ingrédient un goût crémeux délicat et le ramollira en outre.
2. Utilisez le fromage uniquement de variétés solides. Les suluguni et les fumées ne conviennent pas, car ils ne pourront pas fondre et combiner les ingrédients entre eux. Râper le fromage sur une râpe fine, versez-le au chou.
3. Chauffer l'œuf à température ambiante, briser dans un récipient séparé. Ajoutez de la crème sure, de l'ail haché. Dans un mortier, ouvrez les épices avec du sel et versez sur l'œuf. Battez le mélange avec un mélangeur.
4. Laver les légumes verts dans l'eau courante, mettre une serviette en papier. Lorsque l'excès de liquide est absorbé, coupez-le finement et ajoutez au chou avec du fromage. Versez le mélange d'œufs. Mélangez la pâte très soigneusement, laissez-la préparer 10 à 15 minutes dans un endroit frais.
5. Faire des crêpes dans n'importe quelle huile végétale jusqu'à cuisson. Ou cuire au four sur parchemin pendant environ 15 minutes.

Délicieuses crêpes courgettes-kaputiques

La courgette est également considérée comme un légume alimentaire, qui a une faible teneur en calories. Sa chair donnera au plat un goût délicat, mais la croûte appétissante ne fonctionnera pas en raison de la structure douce de la pâte.

Les ingrédients nécessaires pour 5 portions:

• jeunes courgettes - 1 pc.;
• feuilles de chou - 500 g.;
• gros œufs - 2 pcs.;
• farine sédée - 1 cuillère à soupe. L.;
• small Grouse Greaal - 3 cuillères à soupe. L.;
• soda alimentaire - 1 cuillère à café;
• Épices, sel, légumes verts - au goût.

Recette pour les lignes de chou:

1. La courgette elle-même est un légume assez aqueux. Par conséquent, sa préparation prendra plus de temps. Si vous avez de jeunes fruits avec une peau mince, vous n'avez pas besoin de le couper. Râper le produit avec de petits trous, transférer dans une colonie et laisser le jus.
2. Coupez finement les feuilles de chou et blanchissez dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes à l'aide d'un tamis métallique. Il sera donc plus pratique pour vous d'obtenir un légume plus tard. Donnez l'excès de liquide pour égoutter et refroidir l'ingrédient.
3. Assurez-vous de faufiler la farine, mélanger avec du soda. Il doit être très bien mélangé pour que les grains soient répartis uniformément le long du mélange. Verser de la farine d'avoine à elle. Utilisez leur petit broyage, afin qu'ils gonflent rapidement dans la pâte.
4. Mélanger le chou bouilli avec une courgette sans jus, conduire un œuf, ajouter des ingrédients secs et des légumes verts finement hachés, salé la pâte. Incorporer le mélange, mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. Étant donné que la pâte se révèle avec du liquide, elle sera commodément versée dans la casserole avec une cuillère. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Conseil. Au lieu de courgettes, vous pouvez ajouter des carottes brutes. Pour les lignes de chou-croûtes, un plus grand nombre d'oeufs sera nécessaire et le volume de farine d'avoine à 1 cuillère à soupe devrait également réduire le volume de flocons d'avoine. l.

Réservez la recette de chou avec de la viande hachée

La viande rendra les crêpes copieuses et saturées au goût. Ils doivent être servis uniquement comme plat supplémentaire dans le plat d'accompagnement. Il est bon de goûter avec la purée de pommes de terre. Vous pouvez utiliser la viande hachée. Pour ajouter de la justice à la viande, ajoutez les oignons. À première vue, le plat semblera difficile, mais une recette étape par étape avec une photo vous aidera à cuisiner de délicieuses crêpes de chou.

Liste des composants nécessaires:

• viande fraîche ou viande hachée - 0,4 kg;
• cabbage - 250 g.;
• arc moyen - 3 pcs.;
• oeuf de poulet - 1 pc .;
• sel de mer - 1 pincement;
• assaisonnement et épices - au goût.

Comment cuisiner des crêpes du chou avec de la viande:

1. Dans cette recette, finement coupé ou tordre le légume, vous n'en avez pas besoin. Par conséquent, vous pouvez utiliser la combinaison de la cuisine. Lavez la tête du chou, coupez en grandes pièces et coupez. Le légume n'a pas besoin d'un traitement thermique supplémentaire.
2. Salez le chou et supprimez avec vos mains. Le produit donnera donc son jus. Contrairement à la plupart des autres recettes de chou, le liquide n'a pas besoin d'être drainé. Ajoutez-le avec le légume, vous obtenez donc le plat juteux.
3. Nettoyez l'oignon de la balle, coupez-le dans un petit cube. Tournez la viande dans un broyeur de viande ou utilisez un produit prêt à l'emploi. Si vous décidez d'ajouter de la viande hachée congelée à la pâte, alors décongelez-la auparavant à température ambiante.
4. Retournez la viande hachée, ajoutez un œuf et des épices. N'utilisez pas de sel, car vous avez du chou sel. Mélanger la viande avec des légumes et pétrir bien la masse jusqu'à consistance lisse. Plus les ingrédients du test seront distribués uniformes, plus les crêpes seront savoureuses.
5. La masse doit s'époucher. Avec des mains humides, formez-la sous la forme d'un gâteau et faites-la frire dans de l'huile végétale des deux côtés. Étant donné que la viande a besoin de plus de temps pour se préparer que les légumes, les crêpes à frire s'éteignent avec l'ajout d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Servir un plat avec des légumes verts hachés.

Couppel de chou léger

Les collations végétales sont une excellente collation entre les repas principaux, ainsi que le petit déjeuner. Cette recette est bonne car elle peut être utilisée à la fois le chou frais et Sauerly. Vous ne pouvez pas refuser des autres lignes délicieuses et satisfaisantes.

Liste des ingrédients:

• pommes de terre crues - 4 pcs.;
• chou frais - 200 g.;
• grand œuf - 1 pc.;
• farine de blé et sémoline - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe. L.;
• Épices et sel - à volonté.

Méthode de préparation:

1. Peler les pommes de terre, râper et verser de l'eau froide. Lorsque le liquide est assombri, égouttez-le. Mettez le légume sur des serviettes en papier, séchez.
2. Broyer le chou frais de quelque manière que ce soit, faire bouillir pendant 5-7 minutes. Avant d'ajouter à la pâte, il doit être refroidi et drainé. Lorsque vous utilisez de la choucroute, rincez-la de la saumure.
3. Mélanger les pommes de terre avec le chou, conduire un œuf. Mesurez la farine et la sémoline, puis versez sur les légumes. Assaisonner à votre goût. Bien mélanger le mélange.
4. Mettez les crêpes dans une huile chauffée dans une casserole avec une cuillère à soupe. Faites-les frire avec un couvercle ouvert. Vous avez donc une croûte croustillante.
5. Transférer les crêpes aux légumes finis dans une serviette en papier. Ainsi, l'excès de graisse absorbera. Servir un plat avec de la crème sure ou une sauce crémeuse.

Comment faire cuire le chou et les crêpes

Un tel plat de légumes pourra cuisiner des femmes au foyer avec n'importe quel budget familial. La recette est légèrement différente des moyens précédents de pétrir la pâte pour les lignes de chou. Pour avoir un goût doux, assurez-vous de suivre l'état de préparation des carottes.

Composants de recette:

• chou frais - 0,5 kg;
• carottes brutes - 250 g.;
• crème grasse - 100 ml.;
• œufs de poulet - 2 pcs.;
• manki - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel sans additifs - ½ cuillère à café;
• huile de friture.

Description de la préparation d'Oladii du chou avec des carottes:

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. La crème avec des œufs doit être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance. Rincer le chou, retirer les feuilles extrêmes et couper en gros morceaux. Peler les carottes.
2. Il n'est pas nécessaire de couper finement les légumes pour obtenir une masse homogène. Par conséquent, utilisez une râpe avec de gros trous. Ainsi, les crêpes acquièrent une autre structure. Râper les carottes, hacher le chou finement. Connectez-les ensemble dans un grand bol, mélanger avec vos mains et laissez-les pendant 20 minutes. Pendant ce temps, les légumes donneront du jus.
3. Chauffez la casserole, transférez les carottes avec du chou dedans et versez de la crème. Sortez les produits jusqu'à ce qu'ils soient pleinement préparés sous un couvercle fermé. Mais en même temps, remuer et appuyer légèrement sur les légumes toutes les 5 à 7 minutes.
4. Après l'heure spécifiée, ajoutez une séminale à la masse chaude et remuez. Retirez la casserole du poêle. Laissez les légumes pendant 10 à 15 minutes pour que la sémina gonfle.
5. Dans un récipient séparé, battez les œufs avec des épices et du sel. Versez-les au chou avec des carottes. Pétagez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse. Mettez la pâte dans une huile végétale puits avec une cuillère. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'une croûte légère apparaisse, vous n'avez pas besoin de les garder en feu trop longtemps, car les légumes sont déjà dans le ragoût.

Pancakes de chou - Secrets de cuisson

Les femmes au foyer expérimentées ont longtemps appris à préparer de délicieuses crêpes au chou, car elles connaissent de petites tours. Vous pouvez également les appliquer à n'importe quelle recette.

• Si vous utilisez de la viande hachée, cela doit être au crible plusieurs fois. Ainsi, vous l'enrichiez d'oxygène, à la suite de laquelle les crêpes se révélent luxuriantes.
• Vous pouvez également utiliser une levure chimique, qui est pré-mixée avec de la farine, puis ajoutée à la masse du chou. Mais le meilleur effet est réalisé avec des ingrédients naturels tels que le bicarbonate de soude. Utilisez-le strictement en fonction de la recette, mais en même temps, mélangez soigneusement la viande hachée.
• Pour souligner la douceur du plat, ajoutez la vanilline. Vous pouvez également verser du sucre de vanille. Pour les côtelettes avec garniture de viande, au contraire, utilisez des épices parfumées et des légumes verts épicés.
• Après avoir pétri la viande hachée aux légumes, laissez-la se tenir un peu à température ambiante pendant une demi-heure. Pendant ce temps, les ingrédients sont nourris les uns par les autres et le soda commencera à agir en combinaison avec la farine.
• La splendeur des lignes est également affectée par la densité de la pâte. La consistance trop dense empêchera d'augmenter le mélange pendant la cuisson. Par conséquent, la masse devrait ressembler à la crème sure maison.
• Assurez-vous que le gâteau a la même épaisseur. Sinon, ses bords sont ivres, tandis que le milieu restera brut.
• Certaines hôtesses ont un problème lors de la préparation des lignes de chou - elles se divisent en parties. Pour éviter que cela ne se produise, broyez le légume aussi plus petit que possible. Si nécessaire, passez le chou 2 fois à travers un broyeur de viande.
• Lors de la cuisson des escalopes de chou dans le four pour la formation d'une croûte, utilisez un œuf. 10 minutes avant la fin de la cuisson, sortez les crêpes, graissez-les avec du jaune et remettez-la dans le four.
• Après la friture, assurez-vous d'éliminer l'excès de graisse de la surface de la côtelette. Utilisez des serviettes en papier ou des serviettes denses pour cela.

Préparer un plat inhabituel de chou simples, mais si utile, est très simple. Pour rendre les crêpes délicieuses et magnifiques, suivez non seulement la technologie de cuisine et la recette, mais aussi les astuces décrites ci-dessus. Bon appétit!

Recette pour les lignes de chou luxuriantes avec une montre de crème sure sur la vidéo