کیک پراگ: دستور العمل های مرحله -مرحله ای با عکس. نحوه تهیه کیک پراگ در خانه. دستور العمل کلاسیک برای کیک پراگ طبق Gost. پراگ کیک خانگی در یک اجاق گاز آهسته

کیک یک غذای ضروری روی میز جشن است. تا به امروز ، چندین ده هزار دستور العمل با استفاده از انواع توت ها ، کرم ، آجیل و میوه وجود دارد. با این حال ، ما می خواهیم یکی از دستور العمل های کلاسیک غذاهای اتحاد جماهیر شوروی ، در مورد کیک پراگ ، که با مقدار زیادی کره و کاکائو تولید شده است ، مطابق با GOST ، به یاد بیاوریم.

امروزه تعدادی از مواد دیگر به دستور العمل سنتی اضافه شدند که نه تنها طعم اصلی شکلات را تکمیل می کند ، بلکه امکان استفاده از فناوری های کاملاً جدید را نیز در آماده سازی فراهم می کند. ما چندین دستور العمل را برای کیک در نظر خواهیم گرفت که برای خانه داران با تجربه و مبتدی طراحی شده است.

کیک پراگ کلاسیک است

مادربزرگ ها و مادران ما مجبور شدند به تنهایی قنادی را یاد بگیرند ، زیرا در دوره کل کیک های کمبود در دسته های بزرگی تولید نمی کردند. امروز ، همه می توانند این ظرافت را در فروشگاه بدست آورند ، بدون اینکه انتظار زیادی در صف داشته باشند.

کیک افسانه ای پراگ برای اولین بار توسط ولادیمیر گورلنیک - رئیس بخش شیرینی پزی در مسکو - تهیه شد.

دسر به افتخار رستوران با همان نامی که در آن کار می کرد ، نامی دریافت کرد. این درمان بلافاصله مخاطبان گسترده ای از طرفداران را به دست آورد ، زیرا این کیک با تمام دسرهای موجود در آن زمان متفاوت بود ، طعم خامه ای و جواهرات معمول را از گلهایی که با استفاده از کره و رنگ انجام می شدند ، نداشت.

دستور العمل سنتی به زمان ما رسیده است. کیک پراگ مطابق با GOST با استفاده از:

• 7 تخم مرغ ؛
• 300 گرم شکر ؛
• 340 گرم کره حداقل 80 ٪ چربی ؛
• 120 گرم آرد گندم ؛
• 35 گرم کاکائو ؛
• 50 میلی لیتر مربای زردآلو ؛
• 3 قطره جوهر وانیل ؛
• 100 گرم شکلات تلخ سیاه (99 ٪) ؛
• 120 گرم چگال ؛
• 25 میلی لیتر آب.

بعداً ، یک یخچال شکلاتی به جای اینکه از شکلات تلخ با اضافه کردن مربا در کیک پراگ گنجانده شود. از آنجا که این باعث کاهش هزینه دسر می شود و همچنین روند آماده سازی برای زنان خانه دار شوروی را تسهیل می کند. با این حال ، چنین جایگزینی از محصولات برای یک دستور العمل کلاسیک صدق نمی کند.

دستور العمل مرحله ای برای کیک پراگ به این شکل بود:

• از 6 تخم مرغ ، زرده و پروتئین از هم جدا شدند.
• بعد ، آرد و کاکائو ترکیب شدند.
• روغن ذوب شده
• پروتئین ها مورد ضرب و شتم قرار گرفتند و به تدریج شکر گرانول را معرفی کردند.
• همچنین زرده ها و شکر گرانول را تا زمانی که کف ضخیم باشد ، شلاق زد.
• تخم ها مخلوط شدند ، بدون اینکه روند شلاق را متوقف کنند ، تا زمانی که یک توده همگن بدون توده بدست آید.
• آرد و کاکائو را به تدریج معرفی کرد.
• بعد ، کره ذوب شده اما سرد اضافه شد.
• شکلی که در آن خمیر پخته شد سخاوتمندانه با روغن روغن کاری شد و خمیر را در آنجا ریخت.
• Corge به مدت 30 دقیقه پخته شد. در دمای 180 درجه سانتیگراد

بیسکویت همیشه بلند می شد ، زیرا خمیر در یک اجاق گرم شده قرار داده شده بود و در طی فرآیند آشپزی آن را باز نکرد و همچنین پس از خاموش کردن آن ، کیک را داخل آن اجازه داد. برای ضرب و شتم تخم مرغ ها ، آنها را در دمای اتاق گرفتند. هنگام خنک کردن کیک ، برای جلوگیری از خشک شدن با فیلم چسبنده پیچیده شد.

بعد ، آنها شروع به تهیه کرم کردند. این روند به شرح زیر است:

• در یک قابلمه در حمام آب ، شیر متراکم ، 1 زرده ، عصاره وانیل و آب مخلوط شد که پس از آن به مدت 8 دقیقه. هم زده آنها هنگام غلیظ شدن جرم ، کرم را برداشته اند.
• 200 گرم کره در دمای اتاق با میکسر به حالت کف سرسبز مورد ضرب و شتم قرار گرفت ، پس از آن بدون توقف ، کرم خنک شده معرفی شد.
• در مرحله بعد ، 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) کاکائو اضافه شد و مخلوط شد تا یک توده همگن تشکیل شود.

آنها پس از آماده سازی اصلی ، مونتاژ و طراحی کیک را شروع کردند:

• Corge به 3 قسمت مساوی تقسیم شد.
• همه لایه ها سخاوتمندانه با کرم روغن کاری شدند.
• یک مربای زردآلو گرم برای آخرین کیک اعمال شد.
• در حمام آب ، شکلات با 100 گرم کره ذوب شد.
• پس از خنک کردن لعاب به دمای اتاق ، آن را در تمام لبه ها و سطح کیک اعمال کرد ، پس از آن کیک به مدت 3 ساعت اصرار داشت.

با استفاده از این دستور العمل امروز ، به یاد داشته باشید: اگر شکلات با کاکائو کاکائو 99 ٪ برای شما بسیار تلخ است ، می توانید یکی را که ترکیب آن کوچکتر خواهد بود ، و بر این اساس شکر بیشتری بگیرید. همچنین می توانید از کنیاک ، مشروبات الکلی یا چای سیاه قوی برای آغشته سازی کیک استفاده کنید.

کیک خانگی "پراگ"

گزینه های مختلفی برای کیک پراگ وجود دارد. در اتحاد جماهیر شوروی ، بسیاری از زنان خانه دار سعی در تغییر دستور العمل کلاسیک داشتند و سهم خود را در آن انجام دادند. بنابراین ، زنان سعی داشتند از توانایی های آشپزی خود ایستادگی کنند و گاهی اوقات در آن زمان محصولات کمیاب را صرفه جویی می کنند.

ما یکی از محبوب ترین دستور العمل ها را در نظر خواهیم گرفت. با استفاده از آن ، می توانید یک کیک پراگ مشهور را در خانه از محصولات موجود تهیه کنید. برای این کار ، مواد تشکیل دهنده مورد نیاز خواهد بود:

• کرم - 400 میلی لیتر.
• پنیر چربی چربی - 400 گرم.
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• شیر متراکم - 250 گرم.
• شکر - 250 گرم.
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.
• سودا - 1 قاشق غذاخوری
• ژلاتین - 1.5 قاشق غذاخوری.
• خامه ترش چربی - 300 گرم.
• شربت گیلاس - 120 میلی لیتر.
• کنسرو گیلاس بدون استخوان - 350 گرم.
• آرد گندم - 650 گرم.
• ونیلین به طعم

شما می توانید کیک پراگ را به صورت مرحله به مرحله به دنبال نکات زیر بپزید:

• تخم مرغ ها با میکسر ضرب و شتم می شوند تا کف ضخیم تشکیل شود.
• کاکائو ، شیر متراکم و خامه ترش به تدریج در مخلوط تخم مرغ وارد می شوند. مخلوط کردن
• آرد در یک توده همگن و ضرب و شتم اداره می شود.
• شکل با روغن روغن کاری می شود و خمیر را ریخته است. بیسکویت به مدت 40-50 دقیقه در یک اجاق گاز یا اجاق گاز از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شود ، پس از آن اجازه می دهد 15-30 دقیقه تولید شود ، بدون آنکه از فر خارج شود.

بعد شروع به تهیه کرم کنید:

• خامه و شکر گرانول تا زمانی که قله ها تشکیل شوند ، ضرب و شتم می شوند ، سپس پنیر کلوچه را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
• ژلاتین رقیق شده در آب درون خامه قرار می گیرد ، 3 دقیقه دیگر ضرب و شتم می شود.

سپس به روند مونتاژ بروید. این کیک پراگ ساده است و نیازی به تهیه لعاب ندارد. تزئین و ایجاد یک دسر مانند این:

• بیسکویت به 2 قسمت مساوی تقسیم می شود.
• اولین کیک برای از بین بردن خشکی احتمالی ، با شربت گیلاس آغشته می شود ، پس از 5 دقیقه آن را به دم کردن تبدیل کرد.
• در مرحله بعد ، کرم پنیر Cottage روی لایه اول گذاشته می شود و کیک به مدت 20 دقیقه به یخچال ارسال می شود. در این زمان ، یک بیسکویت دوم با شربت آغشته می شود.
• پس از زمان لازم ، دسر با قسمت دوم بیسکویت پوشانده شده و به مدت 20-30 دقیقه دوباره به یک مکان سرد می پردازد.
• هنگامی که همه لایه ها به هم پیوسته اند ، طرف های بیرونی با شربت باقیمانده روغن کاری می شوند و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می گیرند.
• در مرحله بعد ، بقایای کرم پنیر کلوچه را در بالای کیک بریزید ، با کمک تیغه سیلیکونی تراز کنید و به طور فراوان از لایه ای از گیلاس استفاده کنید ، پس از آن ، 3-4 ساعت دیگر به یخچال فرستاده شد.

به عنوان یک جواهرات اضافی برای طرفین ، می توان از شکلات تلخ رنده شده استفاده کرد. اگر کرم کشک کافی نیست ، ما همچنین توصیه می کنیم از کاشی های شکلاتی ذوب شده یا مربای گیلاس استفاده کنید.

اگر در جستجوی پاسخی به این سؤال هستید: "چگونه یک کیک پراگ را بدون آسیب به یک شکل تهیه کنیم" ، این دستور العمل یک راه حل ایده آل برای مشکل خواهد بود. نکته اصلی این است که به منظور کاهش محتوای کالری ظرف ، به چندین نکته رعایت کنید:

• سعی کنید شکر را با فروکتوز جایگزین کنید.
• فقط از یک قسمت از بیسکویت استفاده کنید.
• خامه و خامه ترش نباید از 15 ٪ چاق تر باشد.
• فحش باید بدون شکر (روی فروکتوز) خریداری شود.
• پنیر کلبه باید با حداقل مقدار چربی باشد.
• جم را می توان به طور مستقل و بدون اضافه کردن شکر تهیه کرد.

کیک "پراگ" در یک اجاق گاز آهسته

در زندگی بسیاری از زنان خانه دار ، دستیار اصلی نه چندان پیش ظاهر شد - یک مولکیکر. این امکان را به شما می دهد تا غذاهای مختلفی را در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید ، تقریباً بدون مشارکت انسان ، از جمله گرم ، ماهی و حتی دسرها.

طیف گسترده ای از شیرینی ها وجود دارد که می توانند با استفاده از این معجزه فناوری ایجاد شوند. کیک پراگ در یک اجاق گاز آهسته نیز از این قاعده مستثنی نیست. محصولات زیر برای بیسکویت مورد نیاز است:

• 2 تخم مرغ
• 140 گرم شیر متراکم.
• 110 گرم شکر.
• 1.5 قاشق غذاخوری. قهوه محلول
• 140 گرم خامه ترش چربی.
• 130 گرم آرد.
• 5 گرم پودر بیکینگ.
• 1 گرم نوشابه غذایی.

برای تهیه کرم ، شما نیاز دارید:

• 140 گرم کره خانگی.
• 140 گرم شیر متراکم.
• نیمی از ch.l. قهوه محلول
• 35 گرم شکلات تیره.
• 2.5 قاشق غذاخوری. جیم

برای لعاب:

• 70 گرم شکلات.
• 1.5 قاشق غذاخوری. کره
• 2.5 قاشق غذاخوری. کرم

تهیه کیک بسیار ساده است و به مراحل زیر پایبند است:

• آرد ، بیکینگ پودر ، سودا و 1 بار را الک کنید ، سپس قهوه محلول را به مخلوط اضافه کنید.
• تخم مرغ ها را درون یک ظرف عمیق بشکنید ، شکر بریزید و با یک میکسر به قله ها بزنید.
• کندانسور و خامه ترش را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به شلاق ادامه دهید.
• در مرحله بعد ، آرد و سایر مواد الکلی را اضافه کنید تا توده ها تشکیل نشوند.
• در پایین اجاق گاز آهسته ، کاغذ آشپزی یا فویل را قرار دهید و خمیر را بریزید.
• اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" روشن کنید و کیک را به مدت 1 ساعت بگذارید.
• شکلات را در حمام آب ذوب کنید.
• کره را بزنید تا کف سرسبز باشد. برای او ، شما باید به تدریج شیر متراکم را وارد کنید ، بدون اینکه متوقف شوید با میکسر کار کنید.

• پس از تشکیل یک قوام همگن ، قهوه ، شکلات و مخلوطی از روغن را با هم ترکیب کنید.
• کیک بیسکویت را به 3 قسمت برش داده و هر یک از آنها را با کرم حاصل آغشته کرده و مربا را در قسمت بالا بمالید. به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید.
• برای تهیه لعاب در حمام آب ، شکلات ، کره و کرم را شبیه سازی می کنیم.
• پس از سخت شدن کیک ، همه طرف ها را با مخلوط روغن کاری کرده و دوباره قبل از سخت شدن دوباره ایجاد کنید.

کیک "پراگ" با هویج

کیک پراگ با هویج کمی شبیه به دستور العمل قهوه ای کلاسیک است. مواد زیر برای تهیه آن مورد نیاز است:

• 1 قاشق غذاخوری سودا
• 3 قاشق غذاخوری. قهوه محلول
• 250 گرم هویج.
• 250 گرم شکر.
• 2.5 قاشق غذاخوری. روغن آفتابگردان.
• 1 تخم مرغ
• 250 گرم آرد.

برای لعاب:

• 2.5 قاشق غذاخوری. خامه ترش چربی.
• 3 قاشق غذاخوری. کاکائو
• 100 گرم کره.
• 2 قاشق غذاخوری. شن و ماسه قند

کیک پراگ با هویج در حال آماده سازی گام به گام از این طریق است:

• هویج خام روی یک رنده ، تخم مرغ ، آرد و شکر ، سودا ، قهوه ، روغن آفتابگردان اضافه شده و کاملاً هم زده می شود.
• این مخلوط به مدت 30 دقیقه به فر ارسال می شود. در دمای 200 درجه سانتیگراد
• در یک قابلمه با کف ضخیم ، خامه ترش ، کاکائو ، کره ، 2 قاشق غذاخوری به هم وصل شده است. شکر و هم بزنید ، حدود 8 دقیقه در برابر آتش مقاومت کنید.
• کیک از همه طرف با لعاب روغن کاری می شود و تا زمانی که سخت شود در یخچال قرار می دهد.

کیک "پراگ" با شیر متراکم

شیر Thiped طعم شکلات را تکمیل می کند ، دسر را شیرین تر و اشباع می کند. این بهترین مناسب برای این کیک است ، بنابراین سخاوتمندانه نه تنها به عنوان بخشی از کرم ، بلکه به عنوان ماده ای برای تهیه بیسکویت نیز مورد استفاده قرار می گیرد. اگر عاشق شیر متراکم هستید ، باید دستور زیر را اتخاذ کنید. شما نیاز خواهید داشت:

• 2 بانک شیر متراکم.
• 2 تخم مرغ
• 250 گرم آرد.
• 3 قاشق غذاخوری. کاروا

برای کرم:

• 500 میلی لیتر شیر.
• 1 تخم مرغ.
• 4 قاشق غذاخوری آرد
• 300 گرم شکر.
• 3 قاشق غذاخوری. کاروا
• 250 گرم روغن کره.

بعد شروع به آماده سازی می کند:

• تخم مرغ و شیر متراکم مخلوط می شوند.
• سودا با سرکه خاموش شده و با آرد و caerob همراه است.
• خمیر را خم کنید و تقسیم کنید تا 2 قسمت آزاد شود.
• بیسکویت ها در دمای 180 درجه سانتیگراد 30 دقیقه پخته می شوند.
• هنگامی که کیک ها خنک می شوند ، هر یک به 2 قسمت بریده می شوند.
• آرد با شکر ، یک caerob ، شیر و یک تخم مرغ مخلوط شده و آتش می زند که به جوش آورده شده است.
• هنگامی که پایه کرم خنک شد ، روغن درون آن وارد می شود و با میکسر ضرب می شود.
• هر بیسکویت با خامه روغن کاری می شود و اجازه می دهد در یخچال تولید شود.

کیک پراگ از Irina Saltykova

Irina Saltykova نه تنها خواننده و کارآفرین موفق بلکه یک معشوقه عالی است که بسیاری از دستور العمل های منحصر به فرد را می داند. یکی از غذاهای تاج آن کیک پراگ با هویج است که علاوه بر طعم عالی ، این فرصت را می دهد که پوند اضافی به دست نیاورد. برای تهیه آن ، مواد لازم مورد نیاز است:

• 300 گرم آرد.
• 2 هویج متوسط.
• 200 گرم شکر.
• 3 قاشق غذاخوری. کاروا
• 1 تخم مرغ.
• 1 قاشق غذاخوری سودا
• 2 قاشق غذاخوری. روغن آفتابگردان.

با درست کردن کرم ، ما نیاز داریم:

• 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش چربی.
• 3 قاشق غذاخوری. جایگزین طبیعی کاکائو (کاروا).
• 3 قاشق غذاخوری. کره
• 3 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای.

پخت و پز مرحله به مرحله به نظر می رسد:

• زرده را از پروتئین جدا کنید.
• پروتئین را به قله ها بزنید و 150 گرم شکر اضافه کنید.
• هویج ها روی یک رنده خرد می شوند ، پس از آن لازم است شکر باقیمانده ، هسته ، سودا ، کره ، آرد و زرده به آن اضافه شود.
• پروتئین را درون خمیر بریزید ، به آرامی مخلوط کنید و همه اینها به کوره ارسال می شود.
• در یک حمام آب ، کره ، شکر ، هسته ، خامه ترش و از روی حرارت برداشته شود ، به محض شروع جرم جوش.
• بیسکویت با خامه از همه طرف روغن کاری می شود و با آجیل و انواع توت ها تزئین می شود.

کیک "پراگ" از جولیا ویسوتسکایا

جولیا ویسوتسایا مدتهاست که در حوزه آشپزی به یک اقتدار تبدیل شده است. هزاران زن از توصیه های او پیروی می کنند و از دستور العمل های معروف استفاده می کنند. از این گذشته ، جولیا ثابت کرد: برای خوردن خوشمزه و نفیس ، لازم نیست بازدید از رستوران ها و خرید ظرافت.

کیک پراگ نیز از این قاعده مستثنی نبود. با استفاده از محصولات موجود ، می توانید یک دسر شناخته شده را در آشپزخانه خود تهیه کنید. برای این کار شما نیاز دارید:

• 4 تخم مرغ
• 250 گرم شکر.
• 250 گرم کرم ترش.
• 350 گرم آرد.
• 3 قاشق غذاخوری. کاکائو
• 100 گرم شیر متراکم.
• 1 قاشق غذاخوری سودا

برای کرم مورد نیاز شما:

• 150 گرم روغن کره.
• 100 گرم شیر متراکم.
• 3 قاشق غذاخوری. کاکائو

برای تهیه بستنی مورد نیاز شما:

• 120 گرم شکر.
• 100 میلی لیتر شیر.
• 2 قاشق غذاخوری. کاکائو
• 60 گرم کره.

مراحل آشپزی:

• تخم مرغ و شکر تا زمانی که قله ها تشکیل شوند ، ضرب و شتم می شوند ، خامه ترش ، شیر متراکم ، آرد ، کاکائو و سودا اضافه می کنند. همه چیز هم زده می شود تا یکدست شود.
• 4 کیک از خمیر تهیه شده است. آنها در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه پخته می شوند.
• روغن ، کاکائو و شیر متراکم مخلوط می شوند تا یکدست و در جای خنک قرار بگیرند.
• برای تهیه لعاب ، شکر ، شیر ، کاکائو و روغن را وصل کنید و به مدت 6 دقیقه جوش دهید.
• 3 قسمت از بیسکویت با خامه روغن کاری می شود ، بقیه در بالا گذاشته شده و با لعاب پوشانده شده اند.

کیک "پراگ" از مادربزرگ اما

مادربزرگ اما آشپز مشهور است که اسرار شخصی پخت و پز غذاهای خوشمزه را از مواد ساده و ترفندهای آشپزی به اشتراک می گذارد. دستور العمل کیک پراگ یکی از نزدیکترین گزینه اصلی است. برای تهیه آن ، شما نیاز دارید:

• 1 قوطی شیر متراکم را درون یک ظرف عمیق ، 4 قاشق غذاخوری بریزید. کاکائو ، 4 تخم مرغ را وارد کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
• در مرحله بعد ، 500 گرم شکر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر وانیلی.
• 500 گرم کرم ترش بدون متوقف کردن هم زدن به مخلوط کل وارد می شود.
• بعد از اینکه یک قوام همگن معلوم شد ، 500 گرم آرد را اضافه کرده و توده ها را هم بزنید.
• خمیر به 2 فرم ریخته می شود و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می گیرد.
• 300 گرم کره در دمای اتاق با 2 قاشق غذاخوری مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. کاکائو

• 1 قاشق غذاخوری به ساعت اضافه می شود. شکر وانیلی و 100 گرم شیر چگالش. همه کاملاً مخلوط هستند.
• بعد از اینکه کیک ها به مدت 6 ساعت تزریق شدند ، آنها به دو صورت بریده می شوند و با هر کرم آغشته می شوند و از بالای آن فراموش نمی کنند.
• در مرحله بعد ، کیک به مدت 4 ساعت در یخچال تزریق می شود.
• شکلات بزرگ تلخ ، فندق و انواع توت ها می توانند به عنوان دکوراسیون استفاده شوند.

کیک شکلاتی پراگ: چگونه یک کرم خوشمزه بپزیم؟

بسیاری موافق خواهند بود که کیک پراگ خوشمزه ترین در بین همه دسرهای شکلات است. در عین حال ، آشپزی حتی در خانه بدون حضور استعداد آشپزی آسان است.

تغییرات متنوعی وجود دارد که در ترکیب و تراکم بیسکویت ، کرم و حتی روش دکوراسیون متفاوت است. بسیاری از زنان خانه دار گاهی اوقات از دقیق ترین محصولات که در دستور العمل کلاسیک نبودند استفاده می کنند. در میان آنها:

• سیب
• کدو تنبل
• قهوه
• هویج
• آجیل
• پنیر کلبه
• کرم
• خمیر شیطان شکلات.

کرم کیک پراگ نیز گزینه های زیادی دارد. ما یکی از ساده ترین را در نظر خواهیم گرفت. به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 500 گرم کرم ترش.
• 1 کیف ونیلین.
• 250 گرم شکر.
• 1 قاشق غذاخوری. کنیاک
• 2 قاشق غذاخوری. کاکائو

تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند تا یک توده همگن که پس از آن در کیک های از قبل خیس شده اعمال می شود.

کمتر محبوب دستور العمل بعدی کرم است. به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• 500 میلی لیتر کرم.
• 1 لیوان شکر.
• 5 قاشق غذاخوری. شربت شیرین (شما می توانید توت فرنگی یا گیلاس).
• 10 قطره از جوهر توت.

تمام مواد تشکیل دهنده با میکسر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند که پس از آن ، روی کیک ها قرار داده شده است. نکته اصلی هنگام آماده سازی برای دادن کیک برای "گرفتن" همه لایه ها. بنابراین ، دسر باید 4-6 ساعت در یخچال قرار گیرد.

به این سؤال: "چگونه می توان کیک پراگ را تزئین کرد؟" ، هر یک از ما لعاب شکلات را به یاد می آوریم.  اما اگر شما یک طعم شیرین برجسته را دوست ندارید و می خواهید نوع معمول ظرف را تغییر دهید ، باید نکات زیر را در نظر بگیرید:

• لایه بالایی از مربای دسر یا مربا را با تکه های میوه بپوشانید.
• روی کل سطح کرم دسر (کاستارد یا روغن با شیر متراکم) بمالید و با استفاده از تاپ کتیبه یا تزئینات اصلی تهیه کنید.
• به عنوان رژ لب ، از ماست کم ضخیم و بدون پرکننده با افزودن شکر ، شربت قهوه و کاکائو استفاده کنید.
• کرم شلاق را بمالید ، لبه ها را با استفاده از تیغه های شانه سیلیکون تراز کنید ، سپس هر شکلاتی را روی رنده مالش دهید و دسر را بپاشید و میوه های تازه و انواع توت ها را اضافه کنید.

برای تهیه کیک پراگ ، می توانید با دستور العمل های مختلف هدایت شوید. با این حال ، کیک های شکلات در ترکیب ضروری هستند. از نظر کیفیت آنها است که طعم اصلی دسر و همچنین ظاهر آن به آن بستگی دارد.

اگر تجربه زیادی در تهیه پخت ندارید ، اما تمایل زیادی وجود دارد ، با دستور العمل های ساده شروع کنید که در آن به حداقل تعداد محصولات نیاز دارید. به تدریج مهارت های خود را بهبود می بخشید ، و می توانید کیک های مورد علاقه خود را برای خود و عزیزان خود بپزید.

ویدئو: کیک "پراگ": دستور العمل خوشمزه