دستور العمل برای پخت پنیر پنیر پنیر

Syerniks ، چقدر خوشمزه به نظر می رسد ، این نام در حال حاضر به دوران کودکی منتقل می شود ، هنگامی که یک مادربزرگ صبح با یک شیر تازه در صبح برای صبحانه با کیک پنیر شگفت انگیز تماس می گیرد.

تاریخچه منشأ پنیر پنیر کلوچه تا پایان ناشناخته است. چه کسی پیشنهاد می کند که این غذای غذاهای اوکراینی است ، که معتقد است بنیانگذار این شاهکار معده غذاهای بالتیک است. اما ما با اطمینان می دانیم که این نه تنها یک غذای خوشمزه بلکه سالم است. پنیر Cothage یک محصول شیر با ارزش و خوشمزه است. آنها آن را از شیر طبیعی با کدو حلوایی درست می کنند و پنیر و سرم را از هم جدا می کنند. در عین حال ، تمام مواد مفید در محصول نهایی باقی می مانند. چند کودک شما را ترغیب می کنند که فقط پنیر کلوچه را با خامه ترش یا کفیر بخورید ، اما کیک پنیر بچه ها با لذت زیاد عجله می کنند.

متأسفانه ، یک غذای سرخ شده از پنیر ترش ترش اغلب با غذاهای چرب همراه است. مقاله ما دستور العمل های مربوط به کیک پنیر پنیر مختلف ، نه تنها در یک تابه ، بلکه در فر نیز پخته می شود. این ظروف برای کل خانواده ایده آل است و به ویژه برای کودکان مفید خواهد بود. وسعت اینترنت پر از دستور العمل های مختلف برای کیک پنیر پنیر با یک عکس است ، اما ما خوشمزه ترین و راحت ترین روش ها را برای تهیه آنها ارائه می دهیم.

دستور العمل کلاسیک برای کیک پنیر

دستور العمل مرحله ای برای کیک پنیر کلاسیک در اجاق گاز ، حتی خواستارترین متخصصان آشپزی آشپزی را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شکر وانیل - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه - 400 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 80 گرم.

آماده سازی:

1. برای شروع ، ما محصولات را آماده خواهیم کرد: مواد را روی میز قرار می دهیم و تخم ها را در نمک از قبل شستشو می دهیم.
2. ما یک کاسه کوچک می گیریم و تخم مرغ ها را در آنجا می شکنیم ، شکر اضافه می کنیم و با یک چنگال خوب مخلوط می کنیم ، این به محلول سریع شکر کمک می کند.
3. برای شلاق بیشتر ، تمام این مخلوط را درون کاسه مخلوط کن می ریزیم. این روند بیش از 5 دقیقه طول نخواهد کشید.
4. در مرحله بعد ، ما پنیر کلوچه را به مخلوط تخم مرغ با شکر می فرستیم و همچنان به شلاق می زنیم ، به نظر می رسد چنین توده ای کشک ضخیم است.
5. آرد الک شده را با پودر بیکینگ مخلوط کرده و قطعاتی را به مخلوط کن اضافه کنید تا به طور مساوی و بدون توده ضرب شود.
6. در پایان ، شکر وانیلی را اضافه کنید ، که به کیک های پنیر عطر باورنکردنی می دهد.
7. اکنون نوبت پخت رسیده است. اجاق گاز را گرم می کنیم و اجازه می دهیم که ورق پخت کمی ، به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه ، آن را از فر خارج کند و آن را با روغن نباتی روغن کاری کند. این امر به گونه ای ضروری است که کیک پنیر نمی سوزد و به سطح قلع نمی چسبد. همچنین می توانید پنیر را روی کاغذهای پوستی قرار دهید ، اما قبلاً با روغن نیز چربی می شود.
8. ما مخلوط کشک را با یک قاشق پخش می کنیم و شکل حلقه ها را به حدود 1 سانتی متر می دهیم.
9. کیک پنیر آماده شده را می توان با پودر یا شکر وانیلی برای دکوراسیون و شیرینی ها پاشیده کرد.

کیک پنیر کلبه با مانکا و کشمش

مواد تشکیل دهنده:

• سیب - 600 گرم ؛
• نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کره - 80 گرم ؛
• پنیر کلبه - 600 گرم ؛
• کشمش - 50 گرم ؛
• کمی دارچین زمین ؛
• semolina - 4 قاشق غذاخوری ؛
• پودر شکر برای آبپاش ؛
• شیر یا آب - 150 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. ما به طور کامل کشمش را در زیر آب جاری ، 2 - 3 بار می شکنیم. ما آب را تخلیه می کنیم و کشمش را روی یک حوله کاغذی خشک می کنیم.
2. روغن و شکر را در یک کاسه قرار دهید ، همه چیز را با میکسر ضرب کنید.
3. سمولینا (3 قاشق غذاخوری) را روی آب یا شیر بپزید. برای انجام این کار ، شیر (آب) را گرم کنید و شروع به تداخل در یک قاشق کنید و یک قیف ایجاد کنید. به آرامی سمولینا را می ریزیم و تا زمان آمادگی کامل به هم می زنیم.
4. ما یک کاسه دیگر می گیریم ، زرده ها را مخلوط می کنیم ، سمولینا خنک می شود ، نشاسته و روغن را با شکر در آن شلاق می دهیم. برای سنگ زنی کامل ، بهتر است همه چیز را با یک مخلوط کن کاملاً ضرب و شتم کنید.
5. سیب ها را بشویید ، آن را از پوست تمیز کرده و روی یک رنده درشت مالش دهید.
6. اجاق گاز را تا 160 درجه سانتیگراد گرم می کنیم
7. در یک کاسه بزرگ ، با یک نمک از پروتئین ها ضرب و شتم کنید ، کشمش و سیب خنک شده را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
8. سپس کل محتوای کاسه اول را به پروتئین ها منتقل می کنیم. همه چیز را به خوبی با یک قاشق مخلوط کنید.
9. ما خمیر را در قالب های perchment توزیع می کنیم. ما روی یک ورق پخت پخش شده و به مدت 1 ساعت در دمای 160 درجه سانتیگراد به فر از قبل گرم شده می فرستیم
10. ما کیک پنیر معطر را از فر بیرون می آوریم ، گرم و گرم را با پودر شکر یا مربای مورد علاقه سرو می کنیم. Bon Appetit!

کیک پنیر کلبه در فر: دستور العمل بدون آرد

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر کلبه 1.8 ٪ چربی - 360 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• تعداد انگشت شماری از کشمش ؛
• شکر وانیلی یک خرج است.

آماده سازی:

1. کشمش را زیر آب جاری بشویید ، بگذارید آب تخلیه شود ، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. در یک ظرف مخلوط مناسب ، 1 تخم مرغ را بشکنید ، پروتئین را از زرده در ظروف مختلف جدا کنید.
3. پنیر کلوچه را با یک چنگال خوب خرد می کنیم. وانیلین را یک خرج اضافه کرده و با پنیر کلوچه مخلوط کنید.
4. پنیر Cottage را به یک کاسه با زرده اضافه کرده و پروتئین را در کاسه دوم ضرب کنید.
5. در مرحله بعد ، پروتئین شلاق را با پنیر و زرده و زرده وصل کنید ، خوب را با یک قاشق مخلوط کنید.
6. کشمش های جوشانده را به توده کشک مشترک اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
7. فر را گرم کنید.
8. ما شروع به قرار دادن خمیر حاصل در قالب های سیلیکون می کنیم. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را به فر بفرستید. در 30 - 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد ، کیک پنیر قهوه ای شده و ظاهری خوشمزه به دست می آورد.
9. در طول دوره آماده سازی کیک پنیر باید به گونه ای برگردانده شود که از هر طرف قهوه ای شوند.
10. با خامه ترش خانگی یا مربای توت فرنگی داغ سرو کنید. Bon Appetit!

کیک پنیر پنیر سرسبز با عکس

متأسفانه ، همه وقت لازم برای تهیه میله های پنیر را در فر ندارند. ما همچنین دستور العمل هایی را برای کیک پنیر در یک تابه ارائه می دهیم. برای اینکه آنها توسط کودکان خورده شوند ، فقط باید با استفاده از حوله های کاغذی ، آنها را تخلیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پنیر کلبه - 500 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• سمولینا - 100 گرم ؛
• خامه یا خامه ترش ؛
• شکر وانیلی - یک خرج ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• مربا برای تغذیه.

آماده سازی:

تهیه کیک پنیر با شکوه ، هوا ، خوشمزه.

1. تخم مرغ ها را می شکنیم ، وانیل و شکر معمولی را اضافه می کنیم ، با یک شلاق می زنیم تا کریستال ها کاملاً حل شوند.
2. پنیر کلوچه را با یک چنگال خمیر می کنیم و درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم. همه مواد تشکیل دهنده به خوبی مخلوط می شوند.
3. سمولینا را به توده کشک حاصل اضافه کنید ، بگذارید کمی بایستید تا فرنی زمان تورم داشته باشد و سپس مخلوط شود.
4. ما شروع به تشکیل کیک پنیر می کنیم و آنها را در آرد می چرخانیم و به خودمان کمک می کنیم تا با یک اسپاتول. اگر خمیر بسیار مایع باشد ، می توانید کمی پنیر یا سمولینا کمی بیشتر اضافه کنید.
5. ماهیتابه را گرم می کنیم ، کمی روغن گیاهی را در آنجا می ریزیم.
6. در مرحله بعد ، یک کاسه آب سرد می گیریم ، یک قاشق غذاخوری را در آنجا فرو می بریم و خمیر را می گیریم. بنابراین خمیر به قاشق نمی چسبد. ما در یک تابه خوب گرم پخش می کنیم و به آنها شکل می دهیم. ما آن را پس از دستیابی به کیک پنیر رنگ طلایی می گیریم.
7. کیک پنیر گرم را با عسل یا خامه ترش گرم کنید ، همچنین با مربا سرو کنید و با کل خانواده برای نوشیدن چای تماس بگیرید. کودکان خوشحال خواهند شد. Bon Appetit!

کیک پنیر کلبه بدون تخم مرغ با موز

مواد تشکیل دهنده:

• موز رسیده - 1 رایانه.
• کشمش - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه - 250 گرم ؛
• جو دوسر - 50 - 70 گرم ؛
• شکر وانیلی - یک خرج ؛
• روغن نباتی

آماده سازی:

دستور تهیه پنیر پنیر پنیر با موز با بقیه متفاوت است زیرا این ترکیب شامل آرد گندم نیست ، اما از جو دوسر استفاده می شود. حتی نباید بگویید که آنها برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب هستند. به درخواست موز ، می توانید میوه های دیگر را جایگزین کنید ، به عنوان مثال ، سیب ، آلو ، گلابی و غیره.

1. پنیر کلوچه را درون یک کاسه قرار دهید ، کمی با یک چنگال خمیر کنید.
2. ما موز را به قطعات برش می دهیم ، آن را به کاسه مخلوط کن می فرستیم و به توده پوره می زنیم.
3. ما چندین بار کشمش را زیر آب جاری می شکنیم و با یک حوله کاغذی رطوبت را ملاقات می کنیم.
4. موز و کشمش را به توده کشک اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
5. آرد را با مخلوط درون ظرف بریزید و مرتباً همه چیز را با یک قاشق هم بزنید.
6. گلو را می گیریم ، با آرد خوب می پاشیم و کیک پنیر تشکیل شده را در آنجا با یک قاشق غذاخوری می ریزیم. ما مخلوط پنیر کلوچه را فرو می ریزیم ، در حالی که شکل را به دسر آینده می دهیم.
7. یک تابه را با چندین قاشق غذاخوری روغن نباتی گرم می کنیم. ما کیک پنیر را با دقت پخش کردیم تا روغن اسپری نشود و از هر دو طرف تا پوسته طلایی سرخ کنیم.
8. با خامه ترش و یک جوانه نعناع تازه سرو کنید ، با مقدار کمی شکر پودر پاشیده شده است. Bon Appetit!

یک دستور العمل ساده کلاسیک برای کیک پنیر در یک تابه

این دستور العمل برای همه زنان خانه دار از کودکی آشنا است ، من می خواهم آن را با شما به اشتراک بگذارم. می توان آن را کمی متفاوت از کیک از مخلوط کشک نامید ، زیرا ما به هیچ وجه آرد را به خمیر اضافه نمی کنیم ، فقط برای فروپاشی برای حفظ شکل. این دستور العمل به خودی خود بسیار ساده و سریع است ، و این باعث می شود خانه داران حتی صبح قبل از کار امکان پذیر باشد تا یک صبحانه باشکوه برای کل خانواده بپوشانند. دسر بسیار لطیف و زیبا است.

مواد تشکیل دهنده:

• توده پنیر کلبه - 600 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شکر برای طعم دادن ؛
• آرد

آماده سازی:

1. توده پنیر شیرین را درون یک کاسه عمیق بریزید و با یک چنگال یا خرد کردن سیب زمینی پوره سرگردان شوید.
2. مقدار کمی شکر اضافه کنید و سعی کنید تا تازه و خیلی شیرین نباشد. همچنین می توانید نیمی از کیسه شکر وانیلی را اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
3. ما تخته را می گیریم ، 3 قاشق غذاخوری می ریزیم. ل. آرد و آن را در کل سطح تخته توزیع کنید. در مرحله بعد ، ما شروع به پخش جرم کشک روی آرد با یک قاشق غذاخوری می کنیم. به طوری که توده پنیر به سطح نرسد ، ما قاشق را قبل از این و بعد از هر بار دیگر در آب سرد فرو می کنیم.
4. با کمک یک چاقوی مسطح ، شکل کیک پنیر را می دهیم. ما این کار را انجام می دهیم زیرا کیک پنیر بسیار لطیف است به طوری که آنها از هم جدا نشوند.
5. در حین تشکیل کیک پنیر ، قرار بود ماهیتابه را گرم کنیم. روغن نباتی را بریزید. کیک پنیر را از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی.
6. ما به درخواست شما دسر تمام شده را با خامه ترش ، مربا یا عسل سرو می کنیم. Bon Appetit!

کیک پنیر رژیم غذایی مفید با سس تمشک بخارپز

پنیر بخار یا پنیر کلوچه یک دستور العمل بسیار آسان و ساده است. اگر تا به حال از یک اجاق گاز آهسته استفاده کرده اید ، می توانید مطمئن شوید که راحت ، سریع و مفید است. برای تهیه چنین کیک پنیر ، به یک مجموعه استاندارد نیاز دارید: تخم مرغ ، پنیر کلوچه ، آرد و شکر. به عنوان مواد اضافی ، می توانید از آنچه روح می خواهد استفاده کنید: مربا ، خامه ترش ، مربا ، انواع توت ها و سس های میوه.

یک منهای در این کیک پنیر این است که در فرآیند آماده سازی جذاب به نظر نمی رسند ، ظاهری کم رنگ دارند ، اما آنها طعم و مزه ای از سرخ شده ندارند. اما آنها به نظر می رسد ملایم ، رژیم غذایی و مفید هستند که برای افراد دارای مشکلات بهداشتی و کودکان مهم است. و ظاهری بسیار بینایی نیست ، ما سس تمشک خوشمزه را برطرف خواهیم کرد.

نکته مهم این است که این کیک پنیر را می توان در شب پخته کرد ، درون قالب ریخته و در یک اجاق گاز آهسته قرار داد ، در حالی که آن را بر روی عملکرد "شروع معوق" قرار می دهد. و صبح شما بوی کیک پنیر تازه و خوشمزه را به خود جلب خواهید کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه - 400 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• تمشک یخ زده یا تازه.

آماده سازی:

1. ما تمام محصولات را روی میز قرار داده و به روند پخت و پز ادامه می دهیم.
2. پنیر کلوچه را درون یک کاسه عمیق بریزید ، 2 تخم مرغ را بشکنید ، آرد را اضافه کرده و با یک میکسر به حالت توده کشک خوب بزنید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. در نتیجه ، خمیر نباید بسیار محکم باشد ، بلکه بی جان نیز می شود.
3. سپس خمیر حاصل را در قالب های سیلیکون قرار می دهیم ، که قبلاً آنها را با روغن نباتی روغن کاری کرده بود. اگر نه ، قالب ها ، می توانید به تنهایی با استفاده از تیغه شانه یا چاقوی مسطح به شکل کیک شکل دهید و در یک اجاق گاز آهسته در فاصله کوتاهی از یکدیگر دراز بکشید.
4. ما 1/3 آب را درون یک دیگ بخار مضاعف می ریزیم و تومورهایی را با کیک پنیر در آنجا می فرستیم. شما می توانید کودک خود را به این فرایندها جذب کنید. این فعالیت هیجان انگیز او را تشویق می کند. با درب بپوشانید. و بعد از 30 دقیقه اولین دسته از کیک پنیر آماده است.
5. ما به دسر تمام شده می دهیم تا در یک دیگ بخار خنک نشود. در این زمان ، ما دسته بعدی کیک پنیر را می گذاریم و به تهیه سس تمشک ادامه می دهیم.
6. ما انواع توت های تمشک یخ زده یا تازه را می گیریم و آنها را در یک خورش قرار می دهیم. شکر را به طعم و مزه روی اجاق گاز اضافه کنید تا کاملاً حل شود. اجازه می دهیم سس را خنک کرده و کیک پنیر تمام شده را آب کنیم.
7. برای دوستداران کشمش ، می توانید رزمن های پنیر پنیر را نیز با کشمش بپزید ، ابتدا آن را آماده کنید و در انتها به مخلوط پنیر اضافه کنید. Bon Appetit!

نحوه طبخ کیک پنیر خوشمزه: اسرار

1. بهتر است پنیر کلوچه را در چربی متوسط \u200b\u200bمصرف کنید یا خشک کنید ، به طوری که کیک پنیر در یک تابه یا فر تار نشود ، اما شکل آنها را حفظ کنید.
2. فراموش نکنید که تخم مرغ ها را قبل از استفاده به خوبی بشویید.
3. برای اینکه کیک پنیر محکم نباشد یا برعکس ، در یک تابه پخش نشود ، در حالی که شکل مبهم به دست می آورید ، آرد باید در قسمت ها اضافه شود و به تدریج ، تا نتیجه لازم حاصل شود.
4. اشکال کیک پنیر را به راحتی با یک چاقوی مسطح قرار دهید.
5. مهم است که کیک پنیر را روی یک تابه چاه یا یک اجاق گرم قرار دهید. برای ماهیتابه ، این را می توان به شرح زیر بررسی کرد: یک تکه خمیر تمام شده را بگیرید و آن را در قابلمه پرتاب کنید ، اگر در اطراف حباب ها ظاهر می شوند ، می توانید با خیال راحت کیک پنیر را بپزید.
6. این مهم است که کیک پنیر آماده شده کمی خنک شود و سپس آنها را با عسل ، مربا یا خامه ترش آب دهید. یا می توانید سس ها را در کاسه های جداگانه سرو کنید.

Cheeslash بسیار مغذی و مناسب برای صبحانه است ، بنابراین بعد از نیم و ناهار. در این مقاله دستور العمل های مختلف کیک پنیر ، ما پیشنهاد می کنیم همه را امتحان کنیم و چیز خاصی را برای خودشان انتخاب کنیم.