گوجه فرنگی با کمان برای زمستان در خانه. گام به گام توسط به گام دستور العمل از گوجه فرنگی و پیاز برای زمستان. قدرت از گوجه فرنگی با کمان برای زمستان

هر میزبان که در مورد خانواده اش اهمیت می دهد حفاظت و گروهی از الگوها، های مختلف برای فصل زمستان است. این یک راه عالی برای نگه داشتن تمام ویتامین ها که در سبزیجات و میوه جات می باشد. بله، و تمام جداول جشن سخت است تصور کنید بدون سالاد و تنقلات ترشی می باشد. در این مقاله، ما در دستور العمل های از شاهد برای زمستان با تعظیم، گوجه فرنگی، فلفل و استفاده میکنه خود را نگاه کنید.

گوجه فرنگی با پیاز و هویج برای زمستان

حفاظت در نگاه اول به نظر می رسد بسیار دشوار است، اما حتی یک میزبان مبتدی با billets برای مقابله با بلتس برای زمستان است. در ابتدای پاییز، گوجه فرنگی ها بسیار سریع حفظ می شوند، حتی وقت خود را جمع آوری نمی کنند. البته، در طول این دوره، میزبان شروع به آماده شدن برای زمستان می کند.

به منظور حفظ گوجه فرنگی، بسیار خوشمزه است، شما باید میوه ها را به درستی آماده کنید. اول از همه، شما نیاز به جمع آوری گوجه فرنگی در صبح، به محض اینکه شبنم ناپدید می شود، آنها مناسب هر دو میوه خشن و قهوه ای. چیز اصلی برای کنسرو شده نیز بدون آسیب انتخاب شده است.

سبزیجات از آلودگی ها و گرد و غبار فقط تحت آب گرم شسته می شوند، بنابراین تمام خواص ارگانولپتیک را حفظ می کنند. البته، بسیار مهم است که به درستی مرتب سازی میوه ها، انواع مختلفی را مخلوط نکنید و گوجه فرنگی های مختلفی از درجه های مختلف بلوغ را مخلوط نکنید.

و برای طعم بیشتر سبزیجات ترشی، لازم است که ادویه جات ترشی جات و ادویه های مختلف را اضافه کنید، بهتر است به سلیقه خود بپردازید. به عنوان مثال، اغلب آن است:

• نمک
• فلفل
• گشت
• سرکه
• رشد. کره
• قند
• سبزه
• خردل
• فلفل نخود فرنگی
• برگ لورل و بسیاری از دکتر.

گوجه فرنگی به طور جداگانه و با دیگر، بیشتر سبزیجات بسته شده است.

مثلا:

1. فلفل با گوجه فرنگی و پیاز برای زمستان. برای چنین قطعه کار، شما نیاز دارید:

• گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم هویج رنده شده
• 1 کیلوگرم لوکا.
• 1 کیلوگرم فلفل قرمز شیرین
• ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات

این سالاد بسیار ساده است، اما عمیقا خوشمزه است.

• ابتدا تمام سبزیجات را آماده کنید، اندازه و سبک برش مناسب است، ما همه چیز را با نمک مخلوط می کنیم و به مدت 12 ساعت زیر درب ترک می کنیم.
• اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به سبزیجات و دمای گرمای متوسط \u200b\u200b40-55 دقیقه. تا آمادگی کامل
• ارسال سالاد در بانک ها و رول. برای پوشش دادن پتو گرم در حالی که سالاد سرد نخواهد شد.

2. گوجه فرنگی با کمان برای زمستان. عناصر:

• گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم
• پیاز - 1.5 کیلوگرم
• ادویه جات ترشی جات به طعم

پخت و پز:

• گوجه فرنگی ها به برش ها، پیاز ها تقسیم می شوند - نیمی از حلقه ها یا حلقه ها را در اختیار شما قرار می دهند.
• در بانک ها ادویه جات ترشی جات. سپس گوجه فرنگی با تعظیم و کمی تندرست.
• جار به مدت 15 دقیقه استریل شده است. در کوره در دمای 160 درجه سانتیگراد. به عنوان مثال، گرم گرم، به عنوان مثال، تحت یک پتو برای 12 ساعت.

3. گوجه فرنگی با پیاز و هویج برای زمستان

آماده سازی همان اصل به عنوان دستور العمل قبلی، اما تعداد محصولات کمی تغییر می کند:

• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم
• پیاز - 1 کیلوگرم
• هویج - 1 کیلوگرم

آماده سازی برای زمستان شاهد می کند و تلاش فوق العاده و زمان زیادی را ندارد. البته، اگر شما طبخ چند کوزه ها از یک نوع از تنقلات. همچنین، چنین ظروف در پخت و پز، سبک و برش اندازه خواستار نیست را انتخاب کنید به شما. نکته اصلی این بسیار مسئول برای اشاره به فرایند استریلیزاسیون است، چرا که مدت زمان ذخیره سازی آن وابسته است.

تره فرنگی برای زمستان: گوجه فرنگی، فلفل، پیاز

در طول دوره رسیدن از همه میوه ها و سبزیجات، از مهماندار به فکر بر گروهی از الگوها، به زمستان، است که توسط راه در طول کمبود ویتامینها در بدن و سرد است. نام لبه مجارستان به عنوان Ratatouje، که در حال آماده از ساده ترین و رایج ترین سبزیجات ترجمه شده است.

اغلب برای قطعه کار برای فلفل زمستان، گوجه فرنگی، پیاز استفاده می شود، و گاهی اوقات هویج به طعم، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات مختلف اضافه شده است. Lecio یک میان وعده سرد، محبوب در اروپا است، و گاهی اوقات آن است که حتی به عنوان یک ظرف سمت استفاده می شود.

تعداد دستور العمل 1:

عناصر:

• فلفل قرمز - 25 عدد.
• سبز 15 عدد فلفل.
• پیاز خرد شده - 1.4 کیلوگرم
• آب گوجه فرنگی - 2 لیتر
• ادویه ها

تمام مواد را کاهش و مخلوط را در ظروف با پایین ضخیم. بعد از جوش به طبخ برای 15 دقیقه دیگر. پور سالاد توسط بانک ها. شکاف.

تعداد دستور العمل 2:

• فلفل - 2 کیلوگرم
• پیاز - 0.5 کیلوگرم
• شکر - 0.5 هنر.
• نفت rustled. - 0.5 ST.
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات

الگوریتم پخت و پز شبیه به یکی از قبلی است.

تعداد دستور العمل 3:

• فلفل قرمز - 2.5 کیلوگرم
• فلفل سبز - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم
• پیاز - 1.5 کیلوگرم
• ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات

به سرعت آماده، سبزیجات آماده ساخته شده برای اتصال، اوج 15-20 دقیقه و سفت با هر حجم و در بانک ها. برخی سوسیس اضافه کردن خانه به سالاد و یا با تکه های گوشت، آن را نیز خوشمزه و رضایت بخش، مانند نشت های گیاهی.

قدرت برای زمستان: گوجه فرنگی فلفل پیاز

سالاد فصل زمستان آماده می تواند در هر فروشگاه و یا در بازار خریداری، اما چنین شاهد بسیار ارزان تر در خانه انجام دهید، حتی اگر شما خرید مواد اولیه، و خود را رشد نمی کند. در اصل، آنها بسیار به سرعت آماده می شوند، بسته به تعداد از محصولات البته.

حتی اگر شما خرید سبزیجات در بازار، شما نیاز به انتخاب کنید تا میوه طیف و محروم، بدون ترک و کاهش است. قدرت از سبزیجات، مانند گوجه فرنگی، کلم، پیاز فلفل بلغاری آماده، با علاوه بر سیر، podkalkova یا لوبیا عادی است. در واقع، پیدا کردن محصولات به گونه ای است سخت نیست.

گوجه فرنگی با کمان و روغن برای زمستان:

• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم
• پیاز - 2 عدد.
• سیر - 2 سر
• ادویه ها

گوجه فرنگی نباید بزرگ و بهتر از یک اندازه، کل و بدون ترک. آماده سیر، پیاز و ادویه جات.

• بعد از تمام سبزیجات و ادویه جات ترشی جات به بانک را لمس کرد، لازم است به آنها بریزید و با آب و مرخصی جوش به مدت 10 دقیقه، تخلیه مایع را در یک ماهی تابه، پوست روی حرارت تنهایی به مدت 15 دقیقه.
• اضافه کردن روغن و سرکه (9٪). ماریناد به پایان رسید در بانک ها و رول.

ما همچنین نه تنها یک دستور العمل، بلکه یک عکس از تنقلات به پایان رسید با گوجه فرنگی و تعظیم برای زمستان ارائه می دهیم.

شما می توانید گوجه فرنگی را در لوقا برای زمستان در همان دستورالعمل آماده کنید که در پاراگراف اول شرح داده شده است، با اضافه کردن ادویه های مختلف و مواد تشکیل دهنده به سلیقه شما.

سالاد دستور غذا برای زمستان گوجه فرنگی فلفل کمان:

• فلفل بلغاری - 4 عدد.
• پیاز - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات

پخت و پز:

1. سبزیجات روغنی
2. سبزیجات را وصل کنید
3. طبخ 20 دقیقه پس از جوشاندن
4. سرکه را اضافه کنید
5. قرار دادن در بانک ها
6. ترک گرم، زیر پتو برای یک روز.

گوجه فرنگی با انگشت پیاز از دست دادن دستور زمستان:

• 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک
• پیاز - 2 عدد
• سیر
• سبزه

• آماده سازی گوجه فرنگی، پیاز به حلقه ها برش داده شده است
• بانک ها را آماده کنید، بهتر است از لیتر استفاده کنید
• در پایین هر شیشه، برخی از سبزیجات، سیر، نخود فرنگی، 3 قاشق غذاخوری را از بین می برد. روغن. در بانک ها گوجه فرنگی و غرق را قرار داده اند.
• آماده سازی ماریناد برای حفظ. آنها همچنین گوجه فرنگی را می پوشانند.
• پوشش را پایین بیاورید.

گوجه فرنگی با کلم و پیاز برای زمستان

میان وعده خوشمزه، دقیقا مانند عزیزان و بستگان شما:

• کلم (متوسط) - 1 کامپیوتر.
• گوجه فرنگی های رسیده - 1، 3 کیلوگرم
• پیاز - 0.8 کیلوگرم
• هویج - 0.8 کیلوگرم
• ادویه ها

• کلم خرد کردن، سبزیجات و مخلوط کردن. خورش با اضافه کردن روغن گیاهی حداقل 1.5 ساعت. ارسال در بانک ها و پیچ و تاب.

گوجه فرنگی ها را با کمان برای زمستان آماده می کنند برای یک دستور العمل مشابه به عنوان کل گوجه فرنگی با پیاز آماده می شوند.

Zucchini، گوجه فرنگی، پیاز برای زمستان

Zucchini یک سبزی بدون قید و شرط است، به لطف طعم غیر معمول آن، کاملا با تقریبا تمام محصولات ترکیب شده است. برای اولین بار از صفوف زمستان از کدو سبز، لازم است که ابتدا محصول را انتخاب کنید:

• مناسب تر میوه های کوچک (تقریبا 15-20 سانتی متر)
• رنگ روشن، استفاده از سبزیجات ترجیحا جوان
• پوست متراکم و صاف
• محصول خراشیده نیست، آسیب دیده نیست و پوسیدگی نمی کند

کدو سبز با گوجه فرنگی و پیاز دستور العمل برای زمستان:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• Zucchini Young - 0.7 کیلوگرم
• پیاز - 0.5 کیلوگرم
• سیر تمیز - 250 گرم
• فلفل تند - 1/3 عدد.
• نفت rustled. - 0.5 ST.

کدو سبز باید از پوست پاک شود و دانه ها را بهتر بشوئید، اما شما می توانید با آنها.

• اسلایدهای شدید یا کاه کوچک. ادویه جات ترشی جات و پخت و پز را قرار دهید. در 10 دقیقه. اضافه کردن گوجه فرنگی، قبل از برش.
• در 5-7 دقیقه. پیاز تراشیده شده را اضافه کنید.
• 10 تا 15 دقیقه دیگر. فلفل تیز خرد شده خرد شده و سیر را اضافه کنید.
• بلافاصله یک سالاد داغ آماده را به بانک ها بریزید، پس باید پایین را به سمت بالا ببرید و با پتو گرم پوشش دهید.
• این دستور غذا را می توان به درخواست سبزیجات مختلف، مانند لوبیا، نخود فرنگی، خیار، کلم، گل کلم، هویج و غیره اضافه کرد.

شما می توانید با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات به سلیقه خود آزمایش کنید، همیشه طعم و اصالت ظرف را تکمیل می کند.

بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، کمان برای زمستان

یک میان وعده یا سالاد را از بادمجان آماده کنید (آبی) یک ایده عالی برای Billet و Canning است، زیرا چنین محصولی به اندازه کافی رضایت بخش است و به طعم و مزه تنقلات زمستانی دیگر پایین تر نیست. کاملا مناسب برای غذاهای گوشتی. گاهی اوقات آن را به عنوان یک گچ استفاده می شود، زیرا سالاد بسیار رضایت بخش است و طعم اصلی دارد.

در جداول تعطیلات، شما همچنین می توانید اغلب از میان وعده های مختلف از بادمجان برخوردار باشید، ظروف ظاهر روشن و اشتها آور هستند. همچنین، کارشناسان توصیه می کنند که نوشیدنی های الکلی و الکلی را با ظروف بادمجان بخورید.

برای تهیه تنقلات زمستانی از بادمجان و گوجه فرنگی، شما نیاز دارید:

• تک - 4 کیلوگرم
• سیر - 4 دندان.
• فلفل بلغاری - 1.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• هویج - 0.5 کیلوگرم
• فلفل تلخ 1/4 عدد
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات

سبزیجات

• حلقه های بادمجان را برش دهید (1 سانتیمتر ضخامت)، نمک و قرار دادن آب سرد سرد. برای خلاص شدن از کلبه پوست.
• پوست را با گوجه فرنگی بردارید و گوشت را از طریق چرخ گوشت پر کنید.
• به tomatoam اضافه کردن فلفل و سیر، خرد کردن.
• به مخلوط حاصل اضافه کردن مواد باقی مانده، مخلوط و سکته مغزی به بانک ها. رول و قرار دادن در یک مکان سرد، مانند اتاق ذخیره سازی یا انبار.

خیار، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز، هویج برای زمستان

میز جشن سال نو غیر ممکن است تصور کنید بدون خیار و گوجه فرنگی ترشی. این یک میان وعده عالی است که تقریبا هر تجهیزات و مواد اولیه، به خصوص غذاهای گوشتی مناسب است.

هر سال از میزبان با دستور العمل های سنتی و آشنا به تمام تنقلات، با نتایج خود را با دوست دختر و بستگان مبادله می کند. لطفا عزیزان خود را با حفظ عالی در روزهای سرد زمستانی، حتی یک میزبان مبتدی میتوانید از مشاوره و قوانین حفاظت استفاده کنید.

خیار، گوجه فرنگی، فلفل، فلفل را می توان به طور جداگانه حفظ کرد و قطعا بسیار خوشمزه است، اما شما همچنین می توانید این مواد ساده را نیز به یک سالاد واحد متصل کنید و در زمستان رول کنید. در اینجا یکی از گزینه های اصلی و خوشمزه برای پخت و پز تنقلات است:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• فلفل بلغاری - 0.7 کیلوگرم
• هویج رای داده شده - 0.4 کیلوگرم
• پیاز های خالص - 0.5 کیلوگرم
• سیر - 4-5 دندان
• ادویه جات ترشی جات به طعم

پخت و پز:

1. سبزیجات را آماده کنید برش گوجه فرنگی را با برش بریزید، خیار را به صورت نازک فشار دهید، پیاز ها - حلقه های نیمه و فلفل - کاه.
2. همه نمک مخلوط و به به اجازه آب (حدود 20 دقیقه).
3. اضافه کردن سرکه و روغن.
4. در پایین یک بانک سترون یک برگ از یک برگ بو، سبزی و سیر ریز خرد شده، همچنین ادویه جات مختلف، گیاهان و یا ادویه جات ترشی جات در اختیار شما نهاده شده است.
5. در شیشه برای قرار دادن یک سالاد بریزید و آب که تشکیل شد.
6. بانک ها تقسیم و مرخصی در جای خنک.

این سالاد نور، رژیم غذایی است، بنابراین محبوبیت خوبی سزاوار در میان دوستداران حفظ برخوردار است. همچنین، بسیار خوشمزه و انواع دیگر سالاد، برای مثال، یک میان وعده از پیاز و گوجه فرنگی برای زمستان، دستور العمل که در بند اول ماده است.

گوجه فرنگی سبز با کمان برای زمستان

میان وعده بسیار خوشمزه و غیر معمول است که از گوجه فرنگی سبز به دست آمده. هر دو میوه کامل و گوجه فرنگی برش بستن با کمان برای زمستان. قدرت از سبز گوجه فرنگی نگاه مفید، شیرین و بسیار اصلی در جدول.

دستور العمل پخت و پز از گوجه فرنگی رسیده و سبز هستند عملا هیچ تفاوتی ندارد، فقط یک، بهتر است برای تمیز کردن پوست در میوه های سبز، به طوری که آنها نرم تر خواهد بود، اما آن را در اختیار شما است. برای کنسرو کردن، شما می توانید دستور العمل ها که در بالا توضیح استفاده کنید، و شما می توانید تجربه و ایجاد دستور نویسنده خود را است.

گوجه فرنگی پیاز سیر برای دستور زمستان:

• گوجه فرنگی سبز یا قهوه ای - 1 کیلوگرم
• پیاز - 2 عدد.

برای marinada:

• 1 لیتر آب تصفیه شده
• 0، 5 قاشق غذاخوری. سرکه (9٪)
• 1 قاشق غذاخوری Sakhara
• 1 قاشق غذاخوری. Sololi.
• 1 قاشق غذاخوری. خردل دیژون
• دانه فلفل آسیاب نشده
• 0.5 هنر. رشد. نفت

• برای کاهش گوجه فرنگی در آب جوش برای چند دقیقه، و سپس آن را به حذف پوست.
• برش پیاز نصف حلقه با ضخامت 1 سانتی متر است.
• آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، برای این کار شما نیاز به آب و اضافه کردن تمام مواد لازم.
• در پایین قوطی آماده قرار خردل و فلفل. پشت گوجه فرنگی واقع و پیاز. و پور آماده ساخته شده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.
• بانک ها باید نورد می شود و ذخیره شده در یک جای خنک.
• بسیار هماهنگ و زیبا نگاه خواهد کرد اگر در هنگام پر کردن گوجه فرنگی سبز، تزئین با سبزی خرد شده یا برگ کاهو.

ترشی گوجه فرنگی با کمان برای زمستان

گوجه فرنگی خوب در هر فرم - ترشی، شور، SAUER، و غیره همچنین، صرف نظر از اینکه میوه های رسیده یا سبز - گوجه فرنگی همیشه در تقاضا و محبوبیت، بسیاری از آنها را ببندید معشوقه برای زمستان.

این یک غذای سبک و بسیار آبدار، خوشمزه و روشن، کاملا مکمل جدول جشن و به نظر می رسد شبیه روز آفتابی تابستان. دستور العمل های بسیاری برای حفظ و مانند یک محصول ساده، برای مثال وجود دارد:

گوجه فرنگی با کمان برای زمستان بدون روغن:

• 2 کیلوگرم رسیده گوجه فرنگی
• 1 کیلوگرم لوکا.
• ادویه جات ترشی جات به سلیقه

• برش گوجه فرنگی بسیار خوب نیست، تا خورده را به تابه، میزان لاک.
• پیاز نازک برش با حلقه ها. به آرامی مخلوط کنید، به طوری که به سطح گوجه فرنگی آسیب نرسانید. برای زمان به طوری که گوجه فرنگی به آب اجازه می دهد.
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات به هر بانک اضافه کنید. بالا به رمپ گوجه فرنگی. آب میوه ای که بانک های پاستوریزه شده و پاستوریزه در اجاق گاز در دمای 160 درجه سانتیگراد تشکیل شده اند حداقل 15 دقیقه.

گوجه فرنگی را برای زمستان با کمان و عقیم سازی بست، و بدون آن. اگر چه باید به بانک های پاستوریزه بپردازد، اما ارزشش را دارد، زیرا ارزشش را دارد

این روش اطمینان حاصل می کند که حفاظت از آن منفجر نخواهد شد و برای مدت طولانی نگهداری خواهد شد. البته، این فرایند باید با دقت انجام شود، زیرا اگر بانک ها درست نباشد، در آینده نزدیک محصول خراب شده است.

راه های بسیاری برای استریل کردن قوطی ها وجود دارد، محبوب ترین آنها:

1. برای انجام این کار، یک قابلمه با آب، و در آن به جای قرار دادن یک شبکه و یا غربال است. از بالا - بانک ها و پوشش می دهد. آنها به ارزش ناپدید شدن حداقل به مدت 15 دقیقه بر روی کشتی می باشد.
2. در پایین مجموعه پان یک تخته چوبی، ریختن آب جوش قرار داده و بانک ها. جوش، به عنوان در مورد اول.
3. در مایکروفر، تنظیم قدرت 800 مجموعه بانک W با لایه آب 1 سانتی متر است. در این مورد، شما نیاز به جوشاندن پلک به طور جداگانه.
4. در فر - در کابینه پیش گرم به بالا قرار داده بانک مرطوب به بالا، قرار دادن درجه حرارت 160 درجه سانتی گراد و برای به دست آوردن بانک تا زمانی که آب به طور کامل تبخیر شده است.

به منظور آماده سازی گوجه فرنگی با تعظیم در زمستان، شما می توانید این دستور را دوست دارید، که در بالا شرح، در آغاز مقاله استفاده کنید.

ویدئو: گوجه فرنگی ترشی خوشحال برای زمستان. دستور العمل های مادر بزرگ سوپر