چقدر برای ازدواج با پیازها خوشمزه است -دستور العمل های مرحله -مرحله. چگونه برای زمستان با پیاز ازدواج کنیم. چگونه به سرعت تعظیم را به کباب ، برای سالاد ، برای شاه ماهی تبدیل کنیم

پیازها سبزی است که ما در فرآیند پخت و پز به طور مداوم از آن استفاده می کنیم. این طعم و عطر را به هر ظرف می بخشد. با این حال ، اغلب ما زمان زیادی برای پردازش آن داریم ، بنابراین هیچ تمایلی به آشپزی وجود ندارد. اما یک راه عالی از وضعیت وجود دارد - می توانید از قبل از پیازها خالی کنید. در این مقاله ، ما با عکس هایی در مورد نحوه ازدواج با کمان برای همه موارد ، دستور العمل های جالب را برای شما معرفی خواهیم کرد.

مشاوره کلی: نحوه ازدواج با پیاز خوشمزه

ما در مورد سودمندی پیاز برای سلامت انسان صحبت نخواهیم کرد ، زیرا تعداد زیادی از آثار در مورد این موضوع نوشته و منتشر شده است. پیازها یک سبزی منحصر به فرد هستند که قطعاً توصیه می شود هرکسی را که می خواهد سالم و قوی باشد ، بخورید.

ما جزئیات بیشتری را برای پرداختن به نحوه قرار دادن کمان برای زمستان و نه تنها ارائه می دهیم. فقط قبل از شروع توصیف دستور العمل های مرحله به مرحله ، من می خواهم به تفصیل در مورد برخی از توصیه های اساسی که به متخصصان آشپزی باتجربه توصیه می شود که رعایت کنند:

1. شما می توانید پیازهای ترشی را به طور کامل و خرد شده ترشی کنید - این یک موضوع از سلیقه شماست.
2. اگر تصمیم دارید پیاز را با سرهای کامل ترشی کنید ، حتماً مطمئن شوید که آنها به هیچ وجه پوسته ندارند.
3. قبل از هر ماریناد ، حتما کمان را لکه دار کنید. باید یک رنگ شفاف به دست آورد.
4. همیشه تا حد امکان سرکه را در ماریناد اضافه کنید. این ماده سبزیجات را از تلخی نجات می دهد و طعم و خصوصیات مفید آن را خراب نمی کند.
5. تمام ظروف که در آن پیازهای ترشی را ذخیره می کنید باید از قبل استریل شوند.

نحوه ازدواج با پیاز در سرکه: دستور العمل ساده

اول ، ما شما را با ساده ترین و محبوب ترین دستور العمل در مورد نحوه ازدواج با کمان در بانک آشنا خواهیم کرد:

1. 1 کیلوگرم پیاز را بگیرید ، آن را از پوسته تمیز کرده و کاملاً بشویید.
2. 2 لیتر آب را جوشانده ، بلافاصله 200 گرم نمک در آن حل کنید. پیاز را با مایع حاصل بریزید و آن را یک شبه بگذارید.
3. کوزه های 2 نیمه لیتر را حفظ کنید. این تعدادی از ظروف است که این دستور العمل طراحی شده است.
4. در هر شیشه ، 1 برگ لورل ، 3 نخود فلفل سیاه و همان مقدار فلفل معطر را قرار دهید.
5. پیاز را از یک تابه با آب نمک انتخاب کرده و آن را درون کوزه ها قرار دهید.
6. آب نمک را آماده کنید - 250 میلی لیتر سرکه را به 1 لیتر آب رقیق کنید ، پیاز را روی آنها بریزید و قوطی ها را با درب ها بچرخانید.

این گزینه ، نحوه استفاده از پیاز ، می تواند در فرآیند تهیه سالادی که در آن از این ماده استفاده می شود استفاده شود.

چگونه می توان به سرعت پیاز را در یک ماریناد ترش مارین کرد؟

اگر می خواهید پیاز طعم ترش داشته باشد ، باید مطابق دستور العمل زیر برای زمستان ترشی شود:

1. 1.5 کیلوگرم پیاز مصرف کنید (ترجیحاً کوچک شوید). آن را از پوسته تمیز کرده و جوش دهید. هنگامی که آب جوش می یابد ، آن را تخلیه کرده و مطمئن شوید که تمام آب اضافی نیز از پیاز شیشه ای است.
2. 3 کوزه نیمی از کوزه را بگیرید ، آنها را استریل کنید.
3. مهر و موم را آماده کنید: 1 لیتر آب را جوش دهید و در آن 50 گرم نمک و شکر حل شود.
4. پیاز را در کوزه ها بگذارید و آن را با ماریناد بریزید. پس از آن ، می توان آن را با درپوش چرخاند.

نحوه ازدواج با پیاز: دستور العمل با ماریناد تند

1. 1.5 پیاز کوچک را بگیرید ، آن را از پوسته تمیز کرده و زیر آب بشویید.
2. 40 گرم نمک را در 1 لیتر آب رقیق کرده و آن را بجوشانید. در این مایع ، شما نیاز به خیساندن پیاز در شب دارید.
3. در حالی که کمان آماده شده است ، کوزه ها را عقیم کنید. 3 ظروف نیمه لیتری را بگیرید.
4. در پایین هر شیشه ، 2 میخک ، 2 لور و 1 باتری قرار دهید.
5. یک ماریناد جدید را بجوشانید: در 1 لیتر آب ، 40 گرم نمک و شکر ، 5 گرم دارچین و فلفل زمینی حاد قرمز را حل کنید. پس از جوش آب نمک ، 500 میلی لیتر سرکه را به آن اضافه کنید.
6. پیازها را در بانک ها قرار دهید و آن را با یک ماریناد آماده بریزید. پس از آن ، امکان عروسک آنها و پایین آمدن آنها به زیرزمین امکان پذیر خواهد بود.

چگونه با یک فلفل زنگ ازدواج کنیم؟

1. 1 کیلوگرم پیاز ریز را از پوسته تمیز کنید. آن را با محلول تهیه شده بر اساس 1 لیتر آب جوش و 2 گرم اسید سیتریک بریزید.
2. 5 دقیقه پس از خیس شدن کمان در این محلول ، آن را دریافت کنید.
3. 250 گرم فلفل زنگ را بشویید ، هسته را برداشته و آن را به نوارهای برش دهید.
4. میخ 2 میخک سیر.
5. کوزه های 2 نیمه لیتر را حفظ کنید. در پایین هر یک ، 1 میخک سیر ، 1 برگ برگ ، 4 نخود فرنگی فلفل معطر سیاه ، 20 گرم شوید.
6. پیاز و فلفل را در بانک ها قرار دهید و آنها را در لایه ها تغییر دهید.
7. انتخاب را آماده کنید: 1 لیتر آب را جوش دهید و در آن 20 گرم نمک و 80 گرم شکر حل شود. به محض جوشاندن آب ، 250 میلی لیتر سرکه را به آن اضافه کنید.
8. ماریناد را درون بانک ها بریزید و سپس آنها را با درب ها بچرخانید.

نحوه ازدواج با پیاز برای غذا: دستور العمل بلغاری

یک گزینه دیگر برای پیازهای دریایی وجود دارد به طوری که طعم دلپذیر را به دست می آورد:

1. 1 کیلوگرم پیاز مصرف کنید. هر سر را تمیز کرده و برش های صلیبی ایجاد کنید.
2. کوزه های 2 نیمه لیتر را حفظ کنید. در پایین هر ظرف ، 2 برگ برگ ، 7 نخود فرنگی فلفل سیاه و نصف کمی فلفل تلخ قرار دهید.
3. کمان را توسط کوزه ها قرار دهید.
4. ماریناد را آماده کنید: همان مقدار سرکه را در 300 میلی لیتر آب رقیق کنید. همچنین می توانید کمی نمک اضافه کنید (20 گرم کافی خواهد بود).
5. پیاز را روی پیاز با ماریناد آماده بریزید و سپس بانک ها را با درب ها جمع کنید.

چگونه با کمان به کباب ازدواج کنیم

برای تهیه کمان برای ماریناد ، به وقت زیادی احتیاج ندارید. ما بدون مشخص کردن تعداد مواد تشکیل دهنده ، فناوری آماده سازی را به شما خواهیم گفت ، زیرا این بستگی به میزان گوشت شما خواهد داشت. آنچه باید انجام شود:

1. پیاز را با حلقه ها یا نیمی از حلقه ها برش دهید.
2. آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید.
3. ماریناد را آماده کنید: آب را با سرکه به همان نسبت مخلوط کنید و بعد از آن 40 گرم نمک و شکر اضافه کنید.
4. ماریناناد حاصل از لوک را بریزید. آن را با شوید بپاشید ، که ابتدا باید خرد شود.
5. ظرف پلاستیکی را با یک درب ببندید و برای 30 دقیقه به معنای واقعی کلمه به یخچال ارسال کنید. پس از آن ، از پیاز در هنگام سرخ کردن کباب استفاده می شود.

چگونه یک لیمو یا نارنجی را با کمان ترشی کنیم؟

متخصصان آشپزی اغلب در صورت قرار دادن ماهی یا گوشت از یک روش بسیار جالب برای پیاز قرمز دریایی استفاده می کنند:

1. 1 کیلوگرم پیاز مصرف کنید. آن را پوست بگیرید و آن را به نوارهای برش دهید.
2. 1 لیتر آب را جوش دهید ، 50 گرم نمک را در آن حل کنید. در محلول حاصل ، پیاز را خیس کنید. باید 6 ساعت در آن قرار بگیرد.
3. قبل از اینکه پیاز را از محلول نمک دریافت کنید ، ماریناد را آماده کنید: 250 میلی لیتر آب نارنج یا لیمو را بجوشانید ، 1 فنجان آب و 500 میلی لیتر سرکه را به آن اضافه کنید.
4. کوزه های نیمه لیتر را که در آن پیاز را می چرخانید ، حفظ کنید.
5. پیاز را بر روی ظروف قرار دهید ، آن را با ماریناد بریزید و آن را مسدود کنید. بعد از 2 ساعت امکان استفاده از آن برای پخت و پز امکان پذیر خواهد بود.

چگونه می توان با پیاز بدون سرکه در آب چغندر ازدواج کرد؟

روی پیاز بسیار خوشمزه است ، در آب چغندر

1. 2 کیلوگرم پیاز مصرف کنید ، آن را تمیز کرده و هر سر را به 4 قسمت برش دهید.
2. 1 لیتر آب چغندر را جوشانده و 120 گرم شکر موجود در آن ، 20 گرم نمک و 10 گرم اسید سیتریک را حل کنید.
3. بانک ها را حفظ کنید ، در آنها تعظیم کنید و سپس آن را با ماریناد چغندر بریزید.

طبق این دستور العمل ، می توانید پیاز را برای شاه ماهی ترشی ترشی کنید. ظرف زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.

چگونه می توان با پیاز در مایونز ازدواج کرد؟

برای اینکه پرتو ریخته شود ، می توان آن را با توجه به دستور العمل که در همان ابتدای این مقاله ارائه دادیم ، در سرکه قرار داد. اما اگر می خواهید اطمینان حاصل کنید که پیاز ملایم است ، بهتر است آن را در روغن و مایونز ترشی کنید. ما به شما می گوییم گام به گام نحوه انجام آن:

1. پیاز را بردارید ، آن را از پوسته تمیز کرده و آن را با حلقه ها یا نصف حلقه برش دهید.
2. قطعات آماده شده را در یک ظرف پلاستیکی تا کنید.
3. ماریناد را آماده کنید: نمک را با فلفل مخلوط کنید تا طعم ، سس مایونز و روغن (3 قاشق غذاخوری هر ماده). اگر می خواهید ، می توانید هر خردل را به این ماریناد اضافه کنید - دیژونیا ایده آل است.
4. پیاز را در ماریناد با یک درب بپوشانید و به مدت 2 ساعت آن را در یخچال بگذارید.

امیدواریم که دستور العمل های ماریناد لوک که داده ایم در زندگی روزمره برای شما بسیار مفید باشد! ما برای شما آرزو می کنیم در زمینه آشپزی الهام بگیرید! بگذارید ظروف شما خوشمزه و خوشمزه باشد!

ویدئو: "نحوه ترشی پیاز"