نحوه ساخت کمپوت در خانه. نحوه ساخت کمپوت از میوه های خشک ، یک دستور العمل. نحوه ساخت کمپوت برای زمستان. نحوه ساخت کمپوت از انواع توت ها و میوه های تازه

کمپوت یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که در فصل گرم عطش را به خوبی برآورده می کند و همیشه در هر جشن در دسترس خواهد بود. این کمپوت به راحتی در یک تابه یا در یک اجاق گاز آهسته از انواع توت های تازه و یخ زده ، میوه ها ، میوه های خشک و انواع توت ها و همچنین میوه ها و توت های کنسرو تهیه می شود.

چگونه می توان کمپوت های خانگی ساخت؟ هر خانه دار می خواهد خانواده را با غذاهای خوشمزه ، سالم و متنوع تغذیه کند و نوشیدنی های خودش نیز از این قاعده مستثنی نیست. کمپوت های سنتی که در مؤسسات پذیرایی عمومی سرو می شوند ، کمتری هستند که از سیب های خشک ، گلابی و انواع توت ها پخته می شوند. در دوران قدیم در روس ، مرسوم بود که یک ناوگا از میوه های خشک را بپزید ، اکنون مهمانداران این فرصت را دارند که کمپوت را از میوه های تازه و یخ زده و انواع توت ها بپزند.

نحوه ساخت کمپوت در خانه

قوانینی برای تهیه نوشیدنی در خانه:

1. این کمپوت از میوه ها و انواع توت ها در شربت شکر پخته می شود. زمان پخت و پز - بسته به مؤلفه ها. به عنوان مثال ، برای پختن کمپوت بری ، 5 دقیقه به اندازه کافی ، سیب - نیم ساعت ، با سایر میوه ها - حدود 15 دقیقه. قانون اصلی پخت و پز هضم انواع توت ها و میوه ها به طوری که آنها دست نخورده باقی بمانند.
2. این کمپوت 10 ساعت قبل از تهیه تهیه شده است. سپس جوشانده به نظر می رسد ثروتمند و خوشمزه است.
3. از محصولات یخ زده (این به معنای یخبندان سریع است) ، اگر تعداد انگشت شماری از انواع توت ها یا میوه های تازه را در هنگام تهیه اضافه کنید ، کاملاً خوشمزه هستند. علاوه بر این ، چنین افزودنی ها به غنی سازی طعم کمپوت کمک می کنند: تعداد انگشت شماری از آجیل ، اسید سیتریک ، میخک ، دارچین و سایر ادویه ها.
4. برای به دست آوردن طعم نوشیدنی تمام شده ، در صورت تهیه نوشیدنی برای بزرگسالان ، می توانید 5 میلی لیتر شراب در هر 1 فنجان به کمپوت اضافه کنید. اضافه کردن پوسته های لیمو یا نارنجی به بهبود طعم و مزه کمک می کند. فقط آنها هنگام پختن نوشیدنی باید اضافه شوند و بعد از پخت و پز ، وقتی کمپوت خنک می شود ، آن را بردارید.
5. با افزودن ادویه جات ترشی جات ، رعایت کردن به میانه مهم است ، زیرا نکته اصلی در کمپوت حفظ عطر و طعم انواع توت ها و میوه ها است.
6. نحوه تهیه شربت برای تهیه کمپوت: بیش از 200 گرم شکر در هر لیتر آب مصرف نمی شود ، اگر انواع توت ها و میوه ها ترش نباشند - می توانید کمتر.
7. پیش از این ، در روس ، کمپوت ها با افزودن غلات برای افزایش ارزش غذایی پخته می شدند. همچنین می توانید نوشیدنی را بپزید ، همانطور که اجداد ما آن را در قدیم پخته می کردند.

آنچه مهماندار برای ساخت کمپوت باید بداند

هر نوشیدنی به روش های مختلفی تهیه می شود ، زیرا دستور العمل های زیادی وجود دارد. ما یاد خواهیم گرفت که چگونه انواع توت ها و میوه ها را برای تهیه نوشیدنی تهیه کنیم:

• اگر کمپوت را از کوئینز ، گلابی یا سیب بپزید ، میوه ها به 2 قسمت بریده می شوند ، یک لانه بذر بریده می شود ، سپس جنین به قسمت 6-8 بریده می شود و بیش از 8 دقیقه دیگر جوشانده می شود.
• انگور فرنگی ، گیلاس و گیلاس - ساقه ها را بردارید ، دانه ها را ترک کنید. در شربت قند داغ دراز بکشید ، به جوش بیاورید.
• آلو - به 2 قسمت بریده شده ، استخوان را بردارید ، آلو را در شربت گرم قرار دهید و منتظر جوشاندن باشید.
• تهیه کمپوت از میوه های خشک: انواع توت ها و میوه ها باید مرتب شوند ، چاه را به هم ریخته. نشانک در شربت در دنباله زیر: گلابی - به مدت 3 دقیقه بپزید ، سپس سیب ها - 3 دقیقه بپزید ، سپس همه چیز دیگر: کشمش ، آلو ، زردآلو خشک و غیره.
• خوشمزه ترین کمپوت کسی است که از 10 تا 12 ساعت به تولید آن داده شد و سرد شد.

نحوه ساخت کمپوت. دستور العمل برای پخت و پز

این نوشیدنی را می توان از انواع توت ها و میوه های مختلف تهیه کرد ، روش های مختلف آشپزی وجود دارد ، کلاسیک را در نظر بگیرید:

1. تهیه میوه و انواع توت ها: بشویید ، تمام موارد اضافی را بردارید (شاخه ها ، دانه ها ، استخوان ها). نیازی به تمیز کردن سیب و گلابی نیست ، زیرا پوست حاوی ویتامین های زیادی است.
2. برای پخت و پز به یک ظرف بزرگ نیاز خواهید داشت ، باید میوه ها را بچسبانید ، شکر بریزید و آب تمیز یا چاه را درون گلدان های 2/3 بریزید.
3. اجاق گاز را روشن کنید ، منتظر جوشاندن آب باشید ، گرمایش صفحات را کاهش دهید و کمپوت را به مدت 20-25 دقیقه روی جوش آهسته بگذارید ، سپس می توانید انواع توت ها را اضافه کرده و برای 10-15 دقیقه دیگر بپزید.
4. کمپوت را از اجاق گاز جدا کنید ، آن را روی میز بگذارید تا کاملاً خنک شود ، سپس در کوزه های شیشه ای بریزید و در یخچال قرار دهید.
5. نوشیدنی تمام شده را سرد کنید.

چگونه یک کمپوت برای کودک درست کنیم

اولین کمپوت برای نوزادان از سیب های تازه یا میوه های خشک جوشانده می شود. یک ماده جدید اضافه کنید (به عنوان مثال گلابی ، آلو ، انواع توت ها و غیره) فقط پس از استفاده کودک در کمپوت سیب ضروری است. مامان باید مطمئن باشد که کودک برای کودک مناسب است ، او اختلال و آلرژی گوارشی ندارد.

کمپوت را از میوه های خشک به دو روش بپزید:

1. سیب های خشک را باید با آب سرد خالص ریخته و 5 دقیقه ترک کنید. آب را تخلیه کنید ، در آب گرم بشویید. در یک قابلمه تا کنید ، آب بریزید ، به جوش بیاورید ، به مدت 20 دقیقه بپزید. برای تهیه نوشیدنی ، 1 سیب و 1.5 فنجان آب مصرف کنید. شکر در حین پخت و پز اضافه نمی شود.
2. نحوه تهیه یک کمپوت برای کودک در یک ترموس: چند زرده خشک شده از سیب سیب را در یک ترموس قرار دهید ، آب جوش را بریزید (به اندازه کافی 1 فنجان). شما باید حداقل 8 ساعت نوشیدنی را اصرار کنید ، در صبح باید 1 فنجان آب اضافه کنید ، مخلوط کنید. مخلوط را درون یک قابلمه بریزید ، به جوش بیاورید ، به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید. نوشیدنی را خنک کنید ، فشار دهید. برای اولین آشنایی با نوشیدنی ، باید دو قسمت از آب و یک قسمت از کمپوت را مصرف کنید.

نحوه تهیه یک کمپوت سیب برای کودک:

1. میوه را بشویید ، هسته را بردارید ، برش دهید.
2. به طور جداگانه 1.5 لیتر آب را جوش دهید.
3. سیب ها را در آب جوش قرار دهید ، نوشیدنی را به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
4. خنک و نوشیدنی را صاف کنید.

نحوه ساخت کمپوت از گلابی

کمپوت گلابی معطر و خوشمزه است ، چنین نوشیدنی هم بزرگسالان و هم کودکان را دوست دارد.

از چه چیزی بپزید:

• گلابی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - شیشه ناقص ؛
• آب - 2 ل.

تهیه نوشیدنی:

1. میوه های رسیده اما متراکم را انتخاب کنید. آنها باید شسته شوند ، برش یا مکعب بریده شوند.
2. در یک تابه ، شکر بریزید ، آب بریزید.
3. از لحظه جوش ، کمپوت را به مدت یک چهارم ساعت بپزید.
4. تابه را از اجاق گاز ، خنک ، فیلتر کنید.
5. نوشیدنی خنک شده یا با یک مکعب یخ را سرو کنید.

نحوه ساخت کمپوت از گیلاس

این کمپوت ، که از گیلاس جوش داده می شود ، از نظر رنگ غنی است ، بسیار خوشمزه است و کاملاً در گرمای تابستان عطش را خاموش می کند. نوشیدنی به صورت گرم به مقابله با سرماخوردگی ، پایین آمدن دمای افزایش و کمک به درمان سریعتر سرفه کمک می کند.

برای پخت نوشیدنی ، آماده کنید:

• گیلاس (تازه یا یخ زده) - 1.5 فنجان ؛
• شکر - یک لیوان یا طعم دادن ؛
• آب - 3 ل.

نحوه ساخت کمپوت گیلاس:

1. آب را برای پخت و پز درون مخزن بریزید ، شکر بریزید.
2. روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید ، به جوش بیاورید.
3. گیلاس را آماده کنید: بشویید ، برگها و شاخه ها را بردارید.
4. هنگامی که شربت جوش می یابد ، گیلاس را اضافه کنید ، به جوش بیاورید.
5. کمپوت را برای بیش از 3 دقیقه بپزید ، از اجاق گاز بردارید.
6. خنک ، بگذارید تا 2-3 ساعت تزریق کنید ، درون یک کوزه یا کوزه بریزید.

نحوه ساخت کمپوت توت فرنگی

یک نوشیدنی توت فرنگی معطر ترین ، کاملاً کاملاً غرق در گرمای تابستان است ، خیلی سریع آماده می شود.

شما به چنین محصولاتی احتیاج خواهید داشت:

• توت فرنگی تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن.

چگونه می توان به سرعت کمپوت ساخت:

1. انواع توت ها باید مرتب شده و شسته شوند.
2. آب را به جوش بیاورید ، انواع توت ها را قرار دهید ، شکر اضافه کنید.
3. فقط 10 دقیقه یک نوشیدنی معطر بپزید.
4. ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کنید ، کمپوت را از این طریق خنک کنید: آب سرد را درون حوضه بریزید ، ظروف را با یک نوشیدنی بریزید.
5. کمپوت خنک شده باید فیلتر شده و درون یک کوزه ریخته شود.
6. سرو شده با یخ.

چه چیزی از توت های کمپوت ساخته شود

پس از پخت و پز کمپینگ ها ، انواع توت ها باقی مانده اند ، نباید آنها را دور ریخت. البته ، شما فقط می توانید انواع توت ها را بخورید ، اما اگر انواع توت ها انگشت شماری نیستند ، بلکه بیشتر ، باید در مورد اینکه کدام ظرف را بپزید فکر کنید.

ساده ترین راه پخت یک پای با پر کردن است. انواع توت ها باید به گونه ای فشرده شوند که مایع اضافی وجود نداشته باشد ، از طریق یک الک پاک شود ، شکر اضافه کرده و از آن به عنوان پر کردن شیرین استفاده کنید.

یا می توانید این کار را انجام دهید:

1. یک لیوان برنج را بجوشانید.
2. 2 تخم مرغ را به فرنی خنک (ضرب و شتم) اضافه کنید ، با برنج مخلوط کنید.
3. کمی شکر ، مشتی از میوه های خشک شده را اضافه کنید تا طعم آن را بچشید.
4. ورق پخت را با روغن روغن کاری کنید ، نیمی از برنج را دراز کنید.
5. انواع توت ها را از کمپوت در بالا قرار دهید. فقط آنها باید به خوبی متلاشی شوند تا مایع اضافی وجود نداشته باشد.
6. توصیه می شود انواع توت ها را با شکر بریزید ، دوباره یک لایه برنج.
7. یک تکه کره را قرار داده و در فر را در قسمت بالا بپزید. یک کاسه سریع برنج دریافت خواهید کرد.

نحوه ساخت کمپوت از مربا

سریعترین راه پخت نوشیدنی از مربا است. نیازی به تهیه میوه ، برش و شستشوی انواع توت ها نیست.

کمپوت را از این مؤلفه ها بپزید:

• آب - 3 لیتر ؛
• هر مربا یک لیوان است.
• اسید سیتریک - 1/4 قاشق چایخوری.

کمپوت پخت و پز:

1. آب را درون ظرف بریزید ، مربا را اضافه کنید.
2. به جوش بیاورید ، آتش را کاهش داده و نوشیدنی را به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
3. می توانید شکر را به طعم اضافه کنید.
4. کمپوت را صاف کنید ، آن را دوباره درون تابه بریزید ، یک دقیقه بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bبجوشانید و اسید سیتریک را در مقدار کمی از آب آب پز گرم اضافه کنید.

می توانید نوشیدنی تمام شده را سرد یا داغ با یخ سرو کنید.

نحوه ساخت کمپوت از سیب

این کمپوت ، که از سیب های تازه جوشانده شده است ، معطر و خوشمزه است ، به راحتی و به سرعت پخته می شود.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• سیب - 0.5 کیلوگرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• شکر - نصف لیوان ؛

تهیه نوشیدنی در خانه:

1. اگر کمپوت را از سیب های اسیدی بپزید ، می توان شکر را بیشتر و برعکس ، کاهش داد ، اگر سیب به اندازه کافی شیرین باشد ، میزان قند کاهش می یابد.
2. آب را درون ماهیتابه بریزید ، روی اجاق گاز بگذارید.
3. در حالی که آب جوش می خورد ، سیب ها را آماده کنید: شستشو دهید ، به 2 قسمت برش دهید ، هسته را برداشته و به 8 قسمت برش دهید.
4. هنگامی که آب جوشانده شد ، باید سیب را قرار دهید ، به مدت 3 دقیقه بپزید.
5. شکر ، مخلوط کردن ، طعم را اضافه کنید. شکر را به طعم اضافه کنید.
6. نوشیدنی را به مدت 5 دقیقه بپزید تا سیب ها وقت لازم برای جوشاندن و خاموش کردن اجاق گاز را نداشته باشند.
7. قابلمه را می توان روی اجاق گاز ، پوشانده شده با درب.
8. بعد از خنک شدن داخل بانک ها بریزید. توصیه می شود چند ساعت به کمپوت اصرار داشته باشید (فقط نوشیدنی تزریق و خنک می شود).
9. کمپوت را به صورت سرد سرو کنید. قبل از خدمت - کرنش.

نحوه ساخت کمپوت از سیب های دارچین

این دستور العمل برای کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند مناسب است و وزن آنها را کنترل می کند. این کمپوت ثروتمند و بسیار معطر خواهد بود. مقدار شکر را می توان متنوع کرد ، کمی کم و بیش به طعم و مزه اضافه کرد یا به جای شکر ، ساکتور را قرار داد.

لیست مؤلفه ها:

• سیب -4-5 رایانه. اندازه متوسط \u200b\u200b؛
• دارچین - گرگ ؛
• آب - 2 ل ؛
• شکر برای طعم دادن است.

نحوه ساخت کمپوت اپل:

1. تهیه سیب: میوه ها را بشویید ، به 2 قسمت برش دهید ، هسته را برش دهید ، به برش ها برش دهید.
2. سیب ها را در یک تابه قرار دهید ، آب بریزید ، منتظر جوشاندن باشید.
3. گرمایش صفحات را کاهش دهید ، یک چوب دارچین و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود ، مخلوط کنید.
4. کمپوت را با یک درب بسته بپزید تا سیب ها نرم شوند.
5. از اجاق گاز بردارید ، بگذارید تا با یک درب بسته روی میز تزریق شود.
6. هنگامی که نوشیدنی به دمای اتاق خنک شده است ، صاف کرده و درون ظروف شیشه ای بریزید ، به یخچال بفرستید.
7. ترجیحاً سرد یا با مکعب های یخی برای نوشیدن نوشیدنی تمام شده است.

چه چیزی می تواند از سیب کمپوت ساخته شود؟ این سؤال توسط زنان خانه دار اقتصادی پرسیده می شود که نمی توانند محصولات خوبی را به سطل زباله پرتاب کنند. از سیب می توانید پنکیک بپزید. در خمیر تمام شده قبل از پخت ، سیب را اضافه کنید (می توان آنها را به مکعب ها برید ، پوست را برداشته و با یک چنگال در سیب زمینی پوره خمیر شود) ، مخلوط کرده و پخت را شروع کنید.

اگر سیب زیادی وجود داشته باشد ، زیرا این کمپوت برای یک خانواده بزرگ یا برای یک جشن پخته شده بود ، می توانید پای را بپزید.

Apple Flonyard یا دستور تهیه کاسه تنبل با سیب کمپوت

ما پیشنهاد می کنیم یک دسر خوشمزه و ظریف تهیه کنیم - یک کاسه سیب از چنین محصولاتی:

• کرم (محتوای چربی 10 ٪) - 300 میلی لیتر ؛
• سیب - 300 گرم ؛
• شکر - 100 گرم یا طعم دادن ؛
• خرده بادام - 100 گرم ؛
• دارچین - خرج کردن ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• آرد گندم - 50 گرم ؛
• کالوادوس - 50 گرم.

فرآیند پخت و پز:

1. قبل از شروع خمیر ، باید فر را روشن کنید و فرم را برای پخت Flonyard آماده کنید.
2. تخم مرغ ها باید با شکر مخلوط شوند.
3. آرد و بادام را به توده اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. در قسمتهای کوچک کرم را به خمیر وارد کنید و با یک قاشق مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
5. Calvados را به خمیر وارد کنید ، مخلوط کنید.
6. خمیر باید به مدت 30 دقیقه باقی بماند ، به صورت دوره ای هم بزنید.
7. شکل باید با روغن و آرد روغن کاری شود.
8. سیب ها را قرار دهید (اگر بزرگ باشد ، به مکعب ها بریده شود) ، دارچین بگیرید ، خمیر را بریزید.
9. خمیر باید مایع باشد ، دیگر آرد را اضافه نکنید.
10. یک دسر را در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
11. flonyard را برداشته ، با دقت به قطعات برش داده و آن را از قالب جدا کنید.
12. شما می توانید دسر را با Apple Compote سرو کنید.

نحوه ساخت کمپوت از میوه های خشک

هر زن خانه دار قادر به تهیه کمپوت از میوه های خشک شده خواهد بود ، اما بسیاری هنوز نمی دانند چگونه این نوشیدنی را به درستی تهیه کنند.

چه مورد نیاز خواهد بود:

• آلو ، گلابی و سیب های خشک - هر کدام 200 گرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• کوراگا - 400 گرم ؛
• دارچین و میخک - به طعم و مزه ؛
• شربت سیب - 1 قاشق غذاخوری.

ظرافت های آشپزی:

1. میوه های خشک باید به مدت 10 دقیقه در آب خیس شوند.
2. یک ماهیتابه را با آب روی اجاق گاز قرار دهید ، میوه های خشک را اضافه کنید (آب را که در آن خیس شده است را تخلیه کنید). 20 دقیقه قبل از جوشیدن بپزید.
3. از لحظه جوش ، 10 دقیقه زیر یک درب بسته بپزید.
4. ادویه و شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. آتش را خاموش کنید ، کمپوت را روی اجاق گاز بگذارید تا 1-2 ساعت تزریق شود ، می توانید یک شب کمپوت را ترک کنید.
6. سپس صاف کنید ، درون ظروف شیشه ای بریزید ، در یخچال قرار دهید.

چگونه می توان یک کمپوت را از زنجبیل ، لیمو و سیب های خشک در یک اجاق گاز آهسته ساخت

این نوشیدنی بسیار معطر و خوشمزه است و همچنین بسیار مفید است ، به خصوص در فصل سرد. این کمپوت کاملاً تشنگی را در تابستان فرو می برد.

کمپوت میوه های خشک را در یک اجاق گاز آهسته با افزودن زنجبیل از چنین مواد تشکیل دهنده بپزید:

• مخلوط میوه های خشک - 300 گرم ؛
• شکر - به طعم یا نصف لیوان ؛
• لیمو - 3 برش ؛
• ریشه زنجبیل - 30 گرم.

تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم:

1. میوه های خشک شده را در آب بشویید ، آب تخلیه کنید ، سیب ها را با آب آب پز گرم بریزید ، 5 دقیقه بگذارید.
2. آب را تخلیه کنید ، میوه را درون یک کاسه چندکلهر بچسبانید ، شکر بریزید.
3. بلافاصله زنجبیل را اضافه کنید ، با صفحات خرد شده ، لیمو را قرار دهید.
4. آب را روی علامت بریزید ، حالت آماده سازی "خاموش کردن" را تنظیم کنید ، زمان پخت و پز کمپوت 1 ساعت است.
5. بعد از سیگنال ، کمپوت را امتحان کنید ، شکر را به طعم و مزه اضافه کنید و در صورت لزوم ، زمان پخت و پز را برای 15 دقیقه دیگر افزایش دهید.

بعد از سیگنال ، نوشیدنی باید در قابلمه باقی بماند تا کاملاً خنک شود ، سپس صاف کنید و درون قوطی ها بریزید ، در یخچال ذخیره کنید.

نحوه ساخت کمپوت یخ زده

کمپوت سالم از توت های سیاه و قرمز. انواع توت ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند. یک نوشیدنی ساخته شده از توت ، کار معده و روده را بهبود می بخشد ، وضعیت بیمار را با زخم معده ، دیابت و دیسبیوز تسکین می دهد و به سرماخوردگی کمک می کند.

مواد لازم برای تهیه یک نوشیدنی مفید:

• انواع توت های توت سیاه تازه هستند - 800 گرم ؛
• قند نی - 200 گرم ؛
• آب - 1 لیتر ؛
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری.

دنباله پخت و پز:

1. انواع توت ها را بشویید ، آن را در یک قلاده پرتاب کنید.
2. آب را در قابلمه بجوشانید ، شکر بریزید ، مخلوط کنید.
3. انواع توت ها را بریزید ، به مدت 3 دقیقه روی حرارت کم بپزید ، دارچین را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کنید ، 2 ساعت اصرار کنید ، فشار دهید. سرو سرد شده

نحوه ساخت کمپوت زغال اخته

زغال اخته یک توت بسیار مفید است ، ویتامین C زیادی دارد ، به ایجاد کار سیستم تناسلی ، پاکسازی بدن و افزایش مقاومت در فصل سرماخوردگی کمک می کند. در خانه ، پختن زغال اخته ، چه تازه و چه یخ زده ، آسان و ساده است.

لیست مؤلفه ها:

• زغال اخته - 500 گرم ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. یا به طعم
• آب - 2.5 ل.

تهیه نوشیدنی:

1. آب را درون ماهیتابه بریزید ، روی اجاق گاز بگذارید.
2. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد ، شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
3. زغال اخته های شسته شده را بریزید.
4. کمپوت باید به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم پخته شود.
5. سپس ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کنید ، کمپوت را خنک کنید ، گرم یا سرد شود.

کمپوت زغال اخته را با سیب بپزید

نوشیدنی به سرعت تهیه می شود ، معطر و ترش نیست. زغال اخته با سیب خوب پیش می رود ، حتی نمی توانید شکر اضافه کنید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• زغال اخته - 300 گرم ؛
• سیب تازه - 2 قطعه.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. یا در سلیقه ؛
• zest از یک نارنجی ؛
• آب - 3 ل.

نحوه پخت و پز کمپوت:

1. آب را درون ظرف بریزید ، شکر بریزید.
2. از لحظه جوشاندن آب ، سیب را اضافه کنید (بشویید ، هسته را برش دهید ، برش ها را برش دهید).
3. بلافاصله زغال اخته و نارنجی را اضافه کنید.
4. زمان نوشیدن بیش از 15 دقیقه نیست ، شما باید روی آمادگی سیب تمرکز کنید. به محض نرم بودن ، می توانید آتش را خاموش کنید.
5. نوشیدنی باید خنک شود ، سفت شود ، درون یک شیشه شیشه ای ریخته شود ، در یخچال خنک شود.

نحوه ساخت کمپوت از پرتقال

کمپوت نارنجی برای طعم دادن بسیار غیرمعمول است ، فقط می توان آن را به انفرادی از پرتقال یا با افزودن سیب جوش داد. هر دو روش را در نظر بگیرید.

برای تهیه کمپوت ، آماده سازی کنید:

• پرتقال - 4 رایانه.
• شکر - 150 گرم ؛
• لیمو - نیمی ؛
• آب - 3 ل.

نحوه پخت و پز کمپوت از پرتقال:

1. میوه های مرکبات باید شسته شوند ، تمیز شوند ، با رگهای سفید برداشته شوند ، به مکعب ها بریده شوند ، اما به گونه ای که خیلی بزرگ نباشند.
2. آب را از لیمو فشار دهید.
3. همه چیز را در یک تابه بچسبانید ، آب بریزید.
4. به جوش بیاورید و شکر را درون آب جوش بریزید.
5. بیش از 15 دقیقه یک نوشیدنی بپزید.
6. پس از خنک شدن ، کمپوت باید فیلتر و خنک شود.

نحوه ساخت کمپوت نارنجی برای میز جشن

نوشیدنی بسیار زیبا و با طعم اشباع است. اگر با کودکان با کمپوت رفتار می کنید ، باید شراب حذف شود.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• پرتقال - 4 رایانه.
• سیب - 4 رایانه.
• آب - 1 لیتر ؛
• شکر - یک لیوان یا طعم دادن ؛
• شراب - 100 میلی لیتر.

دنباله کمپوت پخت و پز:

1. شستشو ، پوست ، برش ، برش به برش.
2. آب را در قابلمه بجوشانید ، شکر و سیب را اضافه کنید (بشویید ، هسته را برش دهید ، به برش ها برش دهید).
3. سیب ها را به مدت 10 دقیقه بپزید ، با یک قاشق شکاف دار بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
4. در هر لیوان کمی پرتقال و سیب قرار دهید ، با شربت خنک شده بریزید ، 25 میلی لیتر شراب اضافه کنید.

نحوه ساخت کمپوت برای زمستان

بسیاری از زنان خانه دار برای زمستان خالی می شوند و همیشه از دستور العمل های جدید خوشحال هستند. کامپوت ها برای زمستان به راحتی تهیه می شوند ، نیازی به استریل شدن برای مدت طولانی و زمان زیادی در آشپزخانه نیست. شما می توانید برای زمستان از سیب ، گلابی ، زهکشی ، گیلاس و هر گونه توت در بانک ها در بانک ها بپزید.

نحوه ساخت کمپوت ساخته شده از آلو

کمپوت آلو - رنگ خوشمزه و اشباع زیبا ، کاملاً تشنگی را خاموش می کند و کار معده و روده را ایجاد می کند.

نوشیدنی را از چنین مواد تشکیل دهنده تهیه کنید:

• آلو زرد - 1.5 کیلوگرم ؛
• آب - 3 لیتر ؛
• سیب - 2 رایانه.
• دارچین زمین - یک خرج ؛
• شکر - 300 گرم.

Squeare of Actions:

1. میوه ها را بشویید ، دانه ها را برداشته ، به مکعب ها بریزید.
2. سیب ها را بشویید ، وسط را برش دهید ، به مکعب ها برش دهید.
3. آب را درون تابه بریزید ، جوش دهید ، شکر بریزید.
4. شربت را به مدت 4 دقیقه بپزید ، در آخرین لحظه دارچین را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. 4 لیتری کوزه را به طور همزمان آماده کنید ، آنها باید شسته و استریل شوند.
6. میوه ها باید به قسمت های مساوی تقسیم شوند ، در پایین هر شیشه قرار داده شوند.
7. میوه ها را با شربت داغ بریزید ، با درپوش های استریل شده بپیچید.
8. خالی ها را با کمپوت در پایین به سمت بالا بچرخانید ، آن را با چیزی گرم بپیچید ، یک روز را ترک کنید تا کاملاً خنک شود.
9. این کمپوت پس از 2 ساعت آماده خواهد بود ، حداکثر تمام مواد مفید باقی می ماند.

به طور مشابه ، کمپوت از هر نوع تخلیه پخته می شود ، سعی کنید قطعه کار را برای زمستان تخلیه با استخوان ها تهیه کنید. زمان صرفه جویی می شود ، کمپوت به نظر می رسد غنی و با ترشح سبک است.

نحوه ساخت کمپوت آب توس

در فصل جمع آوری آب توس ، می خواهم این نوشیدنی سالم را برای سلامتی آینده تهیه کنم. اما مشخص شده است که آب میوه برای مدت طولانی ذخیره نمی شود ، به سرعت ترش می شود ، بنابراین توصیه می شود آن را تازه بنوشید یا یک کمپوت درست کنید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• آب توس تازه - 5 لیتر ؛
• شکر - 600 گرم ؛
• اسید سیتریک - 25 گرم.

نحوه پخت و پز کمپوت از آب توس:

1. آب را در یک تابه قرار دهید ، روی اجاق گاز قرار دهید.
2. هنگامی که آب در حال جوشاندن است ، کف زرد یا نارنجی در بالای آن شکل می گیرد ، باید لزوماً آن را برداشته شود. اگر این لحظه را از دست بدهید ، نوشیدنی خوشمزه و ابری نخواهد بود.
3. آب را نمی توان جوش داد ، زیرا همه مواد مفید می میرند.
4. پس از برداشتن کف ، اسید سیتریک و شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. تابه را از اجاق گاز جدا کنید ، آب را از طریق گاز تاشو در چندین لایه بریزید ، طبق بانک های از پیش آماده شده (استریل کردن بانک ها و درب ها).
6. کوزه ها را با درب ها بچرخانید ، پایین را به سمت بالا بچرخانید ، آن را با یک پتو بپیچید. یک روز را ترک کنید ، سپس یک کمپوت سالم را می توان به زیرزمین پایین آورد.

نحوه ساخت کمپوت. ویدئو