نحوه تهیه Champignons پر شده در فر. دستور العمل های مرحله -by -by -step Champignons در فر با یک عکس. Champignons خوشمزه در فر با پنیر

قارچ یکی از مغذی ترین و در عین حال کم محصولات کم کالری با طعم فوق العاده دلپذیر است. این قارچ همیشه طرفداران زیادی دارد ، علاوه بر این ، امروزه تعداد زیادی از انواع قارچ وجود دارد که با طعم متمایز می شوند. با این حال ، مقرون به صرفه ترین و تمام قارچ های مورد علاقه شما Champignons است که در مقادیر زیادی برای فروش رشد می کنند. بنابراین ، Champignons را می توان در هر فروشگاه و بازار یافت. از مهمانداران باتجربه برای تهیه طیف گسترده ای از غذاهای گرم و میان وعده ها استفاده می شود و میز جشن را برای تهیه طیف گسترده ای از غذاهای گرم تزئین می کند. Champignons پر شده در اجاق یکی از کلاسیک ترین و مورد علاقه ترین دستور العمل های موجود است که در صورت تمایل می تواند تحت تنظیمات طعم شما دوباره تغییر یابد.

در این مقاله ، ما ویژگی های تهیه Champignons پخته شده در اجاق گاز را در نظر می گیریم ، به قوانین اساسی برای انتخاب یک محصول تازه و استفاده از چاشنی ها و محصولات مختلف توجه می کنیم. ما دستور العمل های مرحله ای را برای Champignons در فر با روش های مختلف پر کردن و آماده سازی ارائه می دهیم.

ویژگی های آماده سازی Champignons پر شده در اجاق گاز گام به گام

Champignons در اجاق گاز یکی از محبوب ترین و ساده ترین راه های ساخت قارچ های خوشمزه و سالم است. این نوع قارچ مدتهاست که به تمام خصوصیات و طعم های مفید آن شناخته شده است. Champignons حاوی تعداد زیادی از عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه لازم برای بدن انسان و همچنین بسیاری از ویتامین ها است.

آماده سازی قهرمانان در فر می تواند قدرت هر خانه دار را انجام دهد ، حتی کسی که اغلب به اجاق گاز تبدیل نمی شود. این به دلیل سادگی و سرعت ایجاد یک شاهکار آشپزی با Champignons در آن است. این به سادگی می تواند قارچ کامل Champignons در اجاق گاز پخته شده در فویل باشد. اگر کلاه را در Champignons جدا کنید و آنها را با پنیر و پیاز پر کنید ، یک میان وعده زیبا و خوشمزه خواهید گرفت که قطعاً همه میهمانان را شگفت زده خواهد کرد. شما می توانید Champignons پر شده را با یک غذای گرم دلچسب تر تهیه کنید ، گوشت خرد شده یا مرغ را در پر کردن قرار دهید ، خامه ترش یا سس مایونز درست کنید.

همانطور که مشاهده می کنید ، تهیه یک غذای خوشمزه و سالم از Champignons در اجاق گاز بسیار ساده است ، نکته اصلی یک تمایل عالی و در دسترس بودن همه محصولات لازم است. توجه به این نکته حائز اهمیت است که Champignons پخته شده است که واقعاً تمام طعم قارچ ها را نشان می دهد و حتی آنها را در ترکیب با سایر محصولات و ادویه ها تقویت می کند.

ویژگی های اصلی تهیه Champignons خوشمزه در فر را در نظر بگیرید:

• اول از همه ، هر زن خانه دار یا آشپز نیاز به خرید Champignons با کیفیت بالا دارد. توصیه می شود Champignons تازه بخرید ، زیرا از قارچ های یخ زده یا کنسرو شده ، ظرف آنقدر خوشمزه و سالم نیست.
• همچنین انتخاب Champignons مناسب در فروشگاه بسیار مهم است. حتما فقط قارچ های بالغ ، الاستیک و متراکم مصرف کنید. شما باید به ظاهر Champignons توجه کنید: نباید روی کلاه و پاها لکه هایی وجود داشته باشد ، قسمت پایین کلاه باید سفید باشد. اگر کلاه از پایین تاریک باشد ، قارچ ها برای مدت طولانی در فروشگاه دراز می کشند و دیگر نمی توانند تازه تلقی شوند. همچنین به بوی Champignons توجه کنید ، باید واقعی باشد ، قارچ. اگر بوی بیرونی وجود دارد ، بهتر است از خرید داده های قارچ امتناع ورزید.
• اگر می خواهید Champignons پر شده را در فر بپزید ، باید قارچ های بزرگی بخرید تا آنها بتوانند مقدار کافی از آنها را پر کنند. از قارچ های کوچک Champignons می توان برای تهیه پر کردن شکل ژولین استفاده کرد. Champignons کوچک را می توان برای پخت و پز کباب روی سیخ های موجود در فر نیز خریداری کرد.

• شما باید در مورد شستشوی Champignons بسیار مراقب باشید. این به این دلیل است که این قارچ ها به سرعت رطوبت را جذب می کنند و می توانند خیس شوند ، که بدون شک ظاهر ظروف آینده و طعم آن را خراب می کند. به همین دلیل توصیه می شود که این قارچ ها را بلافاصله قبل از پخت و پز در مقدار کمی آب بشویید ، پس از آن بلافاصله لازم است که هر شامپین را با دستمال پاک کنید.
• علاوه بر Champignons تازه در فر ، می توانید قارچ های یخ زده را بپزید. با این حال ، در این حالت ، آنها باید به درستی برای پخت آماده شوند. یک ماهیتابه را شیرین کنید و کمی روغن آفتابگردان را درون آن بریزید. قارچ های یخ زده را در یک ماهیتابه قرار دهید و آنها را سرخ کنید تا همه رطوبت تبخیر شود. پس از آن ، می توانید کلاه ها را از پوست تمیز کرده و شروع به پخت و پز کنید و با پر کردن های مختلف پر کنید.
• اگر نیاز به برش Champignons مطابق دستور العمل یا قطع پاها دارید ، توصیه می شود این کار را بلافاصله قبل از عملیات حرارتی انجام دهید ، زیرا بخش های برش تقریباً بلافاصله تاریک می شوند. به بسیاری از متخصصان آشپزی باتجربه توصیه می شود که پاها را نه با کمک چاقو جدا کنند ، زیرا از این طریق می توانید به کلاه آسیب برسانید ، بلکه یک چای کاذب است. با کمک آن ، می توانید به آرامی پا را برداشته و بخشی از پالپ را بردارید تا پر کردن بیشتر شود.
• برای به دست آوردن قارچ های خوشمزه و معطر ، می توانید از انواع ادویه و ادویه جات ترشی جات استفاده کنید ، زیرا Champignons تقریباً با همه چیز ترکیب شده است. طعم قارچ را می توان با آویشن ، سیر ، جوز هندی ، خامه ، پیاز ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، خامه ترش ، سس مایونز و سایر محصولات و سس ها افزایش داد.
• اگر قبل از پر کردن در هر کلاه قارچ ، یک تکه کره قرار دهید ، قبل از پخت آنها چروک نمی شوند و ظاهر زیبایی خواهند داشت.
• پخت چامپین در فر میزان بستگی به اندازه کلاه قارچ و پر کردن دارد ، اما به طور متوسط \u200b\u200b، کل زمان پخت از 15 دقیقه تا نیم ساعت است.
• تفاوت های ظریف و ویژگی های آماده سازی Champignons پر شده به یک دستور العمل خاص بستگی دارد.

Champignons در فر - عکس

نحوه پخت و پز Champignons در فر -دستور العمل های مرحله -مرحله

امروز ، در اینترنت و خدمات ، مهمانداران فقط تعداد زیادی دستور العمل مختلف برای Champignons پر شده دارند. در مدت زمان کوتاهی ، می توانید Champignons خوشمزه را در فر تهیه کنید ، و همچنین قارچ های زیر سس مورد علاقه خود را بپزید یا کلاه های Champignons را با پر کردن مختلف پر کنید ، به عنوان مثال ، گوشت خرد شده ، پنیر ، سبزیجات ، چول. در مرحله بعد ، دستور العمل های مرحله ای را برای ساخت Champignons در فر به روش های مختلف در نظر بگیرید.

Champignons در فر: ساده ترین دستور العمل

این یک دستور العمل کلاسیک برای تهیه Champignons پر شده در اجاق گاز است که نقطه شروع ایجاد بقیه دستور العمل های پیچیده تر و متعادل تر است. در آینده ، در صورت تمایل ، می توانید یک پر کننده دیگر را به ظرف اضافه کنید ، با چاشنی ها و ادویه ها و همچنین با سس ها آزمایش کنید.

مواد لازم:

• Champignons تازه با اندازه طولانی - 12 قطعه.
• انواع جامد پر است (می توانید "روسی" ، "هلندی") - 130 گرم.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• کراکرهای Paning - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن.

آماده سازی:

• اول از همه ، قارچ ها را بگیرید و به سرعت آنها را زیر آب جاری بشویید و سپس بلافاصله با یک حوله خشک کنید. با کمک چاقو ، تمام لکه ها و لکه های تیره را بردارید.
• با استفاده از یک قاشق چایخوری ، پاها را از کلاه قارچ ها جدا کرده و کمی خمیر را ضبط کنید.
• بعد ، پاها و پیازهای استخراج شده را ریز خرد کنید. در کوچکترین رنده ، پنیر را رنده کنید.
• یک ماهیتابه را روی اجاق گاز بگذارید و کمی روغن آفتابگردان را درون آن بریزید. پیازها را درون آن بریزید و تا طلایی سرخ کنید ، سپس پاهای بریده شده ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. حدود 3 دقیقه بپزید.

• در مرحله بعد ، آرد سوخاری ها را به قارچ و پیاز اضافه کرده و نیمی از پنیر رنده شده را بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به یک صفحه جداگانه منتقل کنید.
• پس از آن ، شما می توانید کلاه قارچ را انجام دهید. ورق پخت را بگیرید و آن را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید ، در این حالت می توانید از کاغذ perchment استفاده کنید.
• کلاه های Champignons را آزادانه روی سطح صفحه پخت توزیع کنید تا فاصله 1.5 سانتی متر بین آنها وجود داشته باشد.

• در مرحله بعد ، می توانید فر را 180 درجه روشن کنید تا شروع به گرم شدن کند.
• یک بشقاب را با پر کردن آماده کنید و کلاه ها را با آن پر کنید. برای این کار بهتر است از یک قاشق چایخوری استفاده کنید.
• هر Champignon را در بالای آن با پنیر رنده شده بپاشید.
• قارچ را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه در فر بپزید.

Champignons در فر با پنیر - یک دستور العمل دقیق

این دستور العمل کمی غیرمعمول است ، زیرا تقریباً در هر دستور العمل برای Champignons پخته شده از انواع جامد پنیرها استفاده می شود. در اینجا ما همچنین توضیحی در مورد تهیه Champignons در فر با پنیر بز نرم ارائه می دهیم که نت های طعم اضافی دیگری را به ظرف اضافه می کند. به جای پنیر بز ، می توانید از پنیر FET یا Suluguni استفاده کنید.

محصولات لازم:

• Champignons بزرگ بزرگ - 12 قطعه.
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• پنیر سخت کلاسیک 80 گرم است.
• پنیر بز نرم - 50 گرم.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• کراکرهای Paning - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر تازه - 1 میخک.
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

• تمام مواد لازم را با توجه به دستور العمل آماده کنید.
• در مرحله بعد ، Champignons را کاملاً بشویید و سعی کنید این کار را به سرعت انجام دهید تا قارچ ها مرطوب نشوند. پس از آن ، بلافاصله کلاه ها را با دستمال ها خشک کنید.
• یک قاشق چایخوری بگیرید و تمام پاها و بخشی از خمیر را با دقت بردارید ، در حالی که سعی می کنید به قارچ آسیب نرسانید. همچنین می توانید از چاقو استفاده کنید ، اما باید با دقت پاها را از این طریق بردارید.

• پاهای استخراج شده قارچ را ریز خرد کنید. پیاز و سیر ریز را تمیز و برش دهید.
• یک قابلمه راحت بگیرید و آن را روی اجاق گاز گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن زیتون
• پیاز و سیر خرد شده را درون روغن داغ بریزید و آنها را سرخ کنید تا رنگ نرم و کمی طلایی باشد.
• پاهای بریده شده Champignons را به کمان اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آنها را در آتش بپزید.

• ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و پر کننده را به یک صفحه عمیق منتقل کنید.
• بعد ، 1 تخم مرغ را بجوشانید و آن را خنک کنید. پس از آن ، پنیر سخت را روی رنده میانی مالش دهید ، و بز نرم را می توان ریز خرد شده یا روی یک رنده درشت خرد کرد. تخم مرغ آب پز را با مربع های کوچک برش دهید.
• پنیر بز ، تخم مرغ خرد شده ، کراکرهای نان را به قارچ سرخ شده اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده باید کاملاً مخلوط شوند.
• کلاه های آماده شده قارچ را با نمک و فلفل ، روغن زیتون چرب کنید. بعد ، هر کلاه تهیه شده را با پر کردن پر کنید.
• فرم مناسب را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید و قارچ ها را در آن قرار دهید و سپس به هر یک از یک تکه کره اضافه کنید.
• در پایان ، هر کلاه را با پنیر سخت رنده شده بپاشید و آن را به مدت 15-20 دقیقه در دمای 190 درجه در فر قرار دهید.

Champignons در فر به عنوان یک کل -یک دستور العمل با دستورالعمل های مرحله ای -by -step

Champignons کامل در فر یک میان وعده خوشمزه و سریع است که می تواند با حداقل مجموعه ای از محصولات تهیه شود. قارچ در فر کاملاً آبدار و معطر است و حتی در میز جشن به یک غذای عالی تبدیل می شود.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم Champignons تازه (می توانید اندازه متوسط \u200b\u200bیا کوچک بخرید).
• 3 قاشق غذاخوری. سس مایونز مورد علاقه.
• 1 قاشق غذاخوری خردل
• 1 قاشق غذاخوری. نمک
• فلفل ، گیاهان provencal.

فرآیند پخت و پز:

• Champignons باید به خوبی در زیر آب جاری شسته شود و با چاقو از نقاط مختلف تمیز شود. حتماً قارچ ها را با حوله یا دستمال خشک کنید تا رطوبت زیادی جذب نشود.
• بعد ، در یک ظرف جداگانه ، مایونز ، خردل ، نمک ، فلفل و گیاهان پرونسی را مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• قارچ های خشک شده Champignons را به سس حاصل اضافه کرده و مخلوط کنید. این کار حتی با دست می تواند انجام شود ، بنابراین هر Champignon به خوبی در ماریناد خیس می شود.
• پس از آن ، قارچ ها را به مدت یک ساعت به ترشی واگذار کنید.
• ورق پخت را آماده کنید ، آن را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید ، یا آن را با کاغذ یا فویل چاشنی بپوشانید. Champignons را روی یک ورق پخت با پاها قرار دهید.
• اجاق گاز را تا 200 درجه گرم می کنیم و یک ورق پخت را در حدود 20 تا 30 دقیقه در آن قرار می دهیم.
• چند دقیقه قبل از پخت ، چندین تکه کره را روی ورق پخت قرار دهید و شامپانینها را با گیاهان تازه یا سیر بپاشید.

کامل Champignons در فویل در گیرنده اجاق گاز

Champignons با سیر در فر

ترکیب برنده سیر و پنیر ، به همراه سس مایونز ، یک ظرف را با Champignons واقعاً خوشمزه و معطر می سازد. برای تهیه آن ، به حداقل محصولات نیاز خواهید داشت ، اما نتیجه حتی خواستارترین لذیذ ها را نیز خوشحال می کند. علاوه بر این ، Champignons در فر با سس مایونز یک غذای بسیار دلچسب و مغذی است. اگر می خواهید محتوای کالری آن را کاهش دهید ، به جای سس مایونز می توانید از خامه یا خامه ترش استفاده کنید.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم Champignons بزرگ تازه.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سیر تازه - 3 میخک.
• سس مایونز - 200 گرم.
• کره
• نمک ، فلفل ، ادویه های دیگر برای طعم دادن.

آماده سازی:

• Champignons باید به خوبی در زیر آب جاری شسته شود و این کار باید به سرعت انجام شود تا قارچ ها مرطوب نشوند. پس از آن ، آنها باید با یک حوله کاغذی خشک شوند.
• در مرحله بعد ، یک چاقو یا قاشق چایخوری بگیرید و پا را از هر کلاه جدا کنید ، می توانید بخشی از خمیر را نیز بردارید تا نتیجه پر شود.
• یک ورق پخت را که با روغن آفتابگردان روغن کاری می شود تهیه کنید. در عوض ، می توانید از کاغذ فویل یا perchment استفاده کنید. Champignons روی یک ورق پخت کاملاً از نزدیک به یکدیگر گذاشته می شود ، زیرا در روند پخت کلاه در حجم کاهش می یابد.
• بعد ، به پخت و پز پر کردن ادامه دهید. برای انجام این کار ، پنیر جامد باید روی یک رنده ریز مالیده شود ، سیر به ریز خرد می شود یا از طریق چرخ گوشت عبور می کند. تمام اجزای آن با سس مایونز و چاشنی ها مخلوط می شوند.
• در هر کلاه ، شما باید یک تکه کره کوچک را بر روی آن قرار دهید ، پس از آن می توانید پر کردن را بکشید.
• در بالا ، هر کلاه با پنیر رنده شده پاشیده می شود.
• Champignons سرگرم کننده به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شوند. بهتر است داغ خدمت کنید.

دستور العمل های Champignons در فر با گوشت خرد شده

Champignons با گوشت خرد شده در فر کاملاً یک غذای دلچسب و بلند است که به راحتی می توان به عنوان اصلی استفاده کرد. در عین حال ، می توانید گوشت خرد شده را مصرف کنید: گوشت خوک ، گوشت گاو ، مخلوط ، بوقلمون و دیگران.

گزینه 1

مواد لازم:

• 10 Champignons بزرگ تازه.
• گوشت خرد شده - 100 گرم.
• Kurin Egg - 1 PC.
• پیاز - 1 سر.
• روغن خامه - 40 گرم.
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.
• سبزیجات تازه

فرآیند پخت و پز:

• قارچ ها باید زیر آب جاری شسته شوند و با یک حوله کاغذی خشک شوند.
• پس از آن ، پاها و بخشی از خمیر را بردارید تا فضای بیشتری برای پر کردن آینده بدست آورید.
• بعد ، یک لامپ را پوست بگیرید و آن را با مکعب برش دهید.
• ماهیتابه را روی آتش بگذارید و روغن آفتابگردان را بریزید ، پیاز را خرد کرده و روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید تا شفاف باشد. بعد ، کره و پاهای قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. 4 دقیقه دیگر بپزید ، سپس یک ظرف جداگانه بریزید.
• کلاه های Champignon باید نمک و فلفل باشند و یک دقیقه در یک تابه سرخ کنند ، جایی که پیازهای پاها سرخ شده بودند.
• Champignons تمام شده را روی یک ورق پخت پوشیده از روغن آفتابگردان با یک طرف محدب قرار دهید.
• گوشت خرد شده را با پیاز سرخ شده و پاهای قارچ ، تخم مرغ خام ، ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید.
• پس از آن ، یک قاشق چایخوری با دقت پر کردن کلاه قارچ ها را با دقت قرار داده و نوک آن را در بالا تشکیل می دهد.

• پنیر سخت را روی رنده میانی رنده کنید و هر کلاه را در بالا بپاشید.
• شامپانی های پر شده را در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.
• قبل از خدمت ، با گیاهان تازه تزئین کنید.

گزینه 2

مواد لازم:

• Champignons بزرگ تازه - 30 قطعه.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• گوشت خرد شده گوشت - 400 گرم.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• کرم ترش - 180 میلی لیتر.
• گوجه فرنگی ماکارونی - 180 میلی لیتر.
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

آماده سازی:

• Champignons را به خوبی بشویید و خشک کنید ، سپس به آرامی پاها را بردارید و سعی کنید به قارچ آسیب نرسانید. برای انجام این کار ، می توانید از یک قاشق چایخوری استفاده کنید.
• پیازها را تمیز و برش دهید. روی یک رنده ریز یا متوسط \u200b\u200b، پنیر سخت را رنده کنید.
• در مرحله بعد ، گوشت خرد شده را با پیاز مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید ، ادویه های مورد علاقه ، نمک ، فلفل خود را اضافه کنید.
• یک قاشق چایخوری بردارید و پر کردن هر کلاه را قرار دهید و یک اسلاید کوچک را تشکیل دهید.
• چاشنی ها را با پنیر رنده شده در بالا بپاشید.
• به طور جداگانه ، مقدار مورد نیاز سس مایونز ، خامه ترش و خمیر گوجه فرنگی را مخلوط کنید ، به طوری که در پایان ما Champignons را به صورت خامه ترش در فر یا متفاوت در یک پر کردن خامه ترش مانند می گیریم.
• سس حاصل را که در یک ورقه پخت جمع شده است بریزید.
• یک ظرف را در دمای 200 درجه به مدت حدود 25-30 دقیقه بپزید.

Champignons در فر پر از مرغ

ترکیب قارچ و مرغ فقط یک گزینه برنده است که باعث می شود یک غذای خوشمزه و بسیار دلچسب درست شود.

مواد لازم:

• 6 قهرمان بزرگ تازه.
• نیمی از سینه مرغ.
• روغن نباتی
• پنیر فتا 40 گرم است.
• پنیر موزارلا-70-80 گرم.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل ، گیاهان provencal برای طعم دادن.

آماده سازی:

• خوب را بشویید و Champignons را با دستمال ها خشک کنید ، پس از آن با دقت با یک قاشق ، پاها را با مقدار کمی خمیر بیرون بکشید.
• فیله مرغ را خیلی ریز برش داده و در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با مقدار کمی روغن آفتابگردان قرار دهید. نمک و فلفل

• بعد ، پاهای قارچ را در آنجا اضافه کنید ، ریز خرد شده.
• پس از آمادگی ، پر کردن حاصل از مخلوط کن و به خوبی دزدکی حرکت کنید. دوباره آن را در قابلمه قرار دهید و حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید.
• نمک ، فلفل ، آرد ، خامه ترش را اضافه کنید ، ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و حدود 10 دقیقه روی حرارت کم پر کنید.
• قارچ ها را روی صفحه پخت با طرف محدب قرار دهید. ورق پخت را با کاغذ perchment یا گریس با روغن از قبل استفاده کنید.
• به قطعات کوچک پنیر فتا برش داده و آن را به پر کردن اضافه کنید.
• مکارلا را با یک قاشق چایخوری با یک قاشق چایخوری بپاشید.

• پخت در فر از قبل به مدت 20 دقیقه به 180 درجه گرم شود.

Champignons با سبزیجات در فر -دستور العمل مرحله -مرحله

Champignons پر شده با سبزیجات یک غذای بسیار سبک و خوشمزه است که یک دکوراسیون عالی از میز جشن خواهد بود و کسی را بی تفاوت نمی گذارد. برای تهیه آن ، می توانید از هر سبزیجات موجود در یخچال خود استفاده کنید. شامپین ها با گوجه فرنگی در فر کمتر خوشمزه نیستند.

مواد لازم:

• Champignons بزرگ تازه - 10 قطعه.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• نیمی از هویج.
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.
• گوجه فرنگی - 1 رایانه.
• شوید تازه
• سس گوجه فرنگی یا ماکارونی - 3 قاشق غذاخوری.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.
• روغن نباتی

فرآیند پخت و پز:

• Champignons را به خوبی بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
• به آرامی تمام پاها و کمی خمیر را به آرامی بردارید ، پس از آن پاها را ریز خرد کنید.
• پیازها را تمیز و برش دهید.
• یک ماهیتابه بریزید و روغن آفتابگردان را درون آن بریزید ، پیاز و قارچ خرد شده را درون آن قرار دهید. آتش بگذارید و هم بزنید.

• در مرحله بعد ، نیمی از یک رنده درشت را نصف یک هویج تمیز کرده و رنده کنید و به پیاز اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و کمی آتش را کاهش دهید.
• فلفل شیرین را در مکعب های کوچک تمیز کرده و برش دهید ، آن را به یک ماهیتابه منتقل کنید. همین کار را با گوجه فرنگی انجام دهید.

• خوب و ریز و ریز را خرد کنید ، سپس به بقیه سبزیجات نیز اضافه کنید. خامه ترش و سس گوجه فرنگی را در آنجا قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک و فلفل اضافه کنید ، همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و حدود 10-15 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید.
• ورق پخت را آماده کنید ، آن را با روغن آفتابگردان گری کنید و کلاه های قارچ را با محدب قرار دهید. کلاه ها را با پر کردن به گونه ای پر کنید که یک اسلاید کوچک بدست آید.
• در صورت تمایل ، می توانید پنیر رنده شده کمی را در بالا بریزید.
• شامپین های پر شده را در فر در دمای 170 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.

casserole با Champignons در اجاق گاز - فیلم

از Champignons همچنین می توان برای تهیه کاسه های مختلف در فر در ترکیب با سیب زمینی ، سبزیجات ، پنیر و سایر محصولات استفاده کرد.

Champignons در بیکن در فر

یک غذای نسبتاً اصلی و آبدار را می توان از Champignons و Bacon تهیه شده در فر تهیه کرد.

محصولات لازم:

• Champignons بزرگ تازه.
• بیکن ، به همان مقدار قارچ.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
• 1 پیاز.
• چند میخک سیر.
• 1 تخم مرغ آب پز.
• 1 خیار ترشی.
• نمک ، فلفل ، چاشنی ها ، گیاهان تازه.

فرآیند پخت و پز:

• Champignons ابتدا باید به خوبی شسته و با حوله های کاغذی خشک شود.
• پس از آن ، با استفاده از یک قاشق ، پاها را با مقدار کمی خمیر جدا کنید تا فضای بیشتری برای پر کردن پیدا کنید.
• در مرحله بعد ، پاها ریز خرد شده و به یک ماهیتابه از قبل گرم شده فرستاده می شوند.
• پیاز و سیر را تمیز و ریز خرد کنید ، که به پاهای قارچ نیز اضافه می شود.

• مخلوط پیاز و قارچ را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و سپس خامه ترش ، ادویه جات ترشی جات و خیار کنسرو شده ریز خرد شده را اضافه کنید.
• در مرحله بعد ، پر کردن حاصل باید کلاه های Champignons را خم کند و یک تکه تخم مرغ آب پز را روی آن قرار دهید ، می توانید از یک تکه پنیر استفاده کنید تا ظرف آبدار تر شود.
• پس از این ، کلاه ها باید با نوارهای بیکن پیچیده شوند تا انتهای آن در زیر همگرا شود. برای رفع ، می توانید از خمیر دندان استفاده کنید.

• چنین ظرف اصلی را در فر پخته کنید که به مدت 25-30 دقیقه به 180 درجه گرم شود.

کباب شامپین در فر - یک دستور العمل دقیق

در ابتدا ، می توانید یک کباب سبک را از Champignons در فر تهیه کنید. برای انجام این کار ، می توانید از قارچ های کوچک و کاملاً چاشنی و سس برای ماریناد استفاده کنید.

مواد لازم:

• 500 گرم Champignons تازه.
• سس مایونز - 50 میلی لیتر.
• نمک ، فلفل قرمز و سیاه.
• سس سویا
• خانه های خانگی ، زنجبیل زمین به طعم و مزه.

آماده سازی:

• Champignons را به خوبی بشویید و خشک کنید.
• در مرحله بعد ، سس سویا و سس مایونز را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید ، تمام ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
• Champignons شسته شده را در ماریناد به دست آمده قرار دهید ، آنها را به خوبی مخلوط کرده و بگذارید تا کمتر از 1 ساعت آنها را ترشی کنید.
• قارچ های بلند روی سیخ های بلند ، می توانید با سبزیجات متناوب کنید.
• پخت کباب در فر را به مدت 20-25 دقیقه به 180 درجه گرم کنید.

Champignons جهانی و تمام قارچ هایی هستند که می توانند برای تهیه غذاهای ساده و خوشمزه در فر استفاده شوند. برای انجام این کار ، کافی است که حداقل مجموعه ای از محصولات و تمایل به ایجاد شاهکارها را داشته باشید.