چگونگی طبخ تاتار بالش. دستور العمل های گام به گام از تاتار بالشا با گوشت، سیب زمینی، برنج. نحوه طبخ شیرین بالش - عکس

آشپزخانه هر کشوری از جهان می تواند تنها تعداد زیادی از ظروف متنوع را که اموال کشور و غرور ملی کشور است، افتخار کند. این به خاطر این واقعیت است که چنین ظروف و دستور العمل ها آنالوگ های مشابهی در سراسر جهان ندارند، به همین دلیل است که چنین شاهکارهای آشپزی غذاهای ملی نامیده می شود. آشپزی تاتار یکی از درخشان ترین و گسترده است. در این کشور، ده ها تن از دستور العمل های مختلف برای ظرف مشابه در این کشور وجود دارد که باعث می شود غذاهای ملی از لبه های متنوع و قابل تشخیص باشد. Tatar Pie Balish یک ظرف جشن ملی است، که یک دیگ پخته شده عجیب و غریب با پر کردن خوشمزه و شاداب متشکل از سیب زمینی و گوشت است.

در این مقاله، ویژگی های آماده سازی باللای تاتار را با گوشت و سایر پر کردن ها در نظر بگیرید، و همچنین گزینه های متعددی را برای تست این ظرف توصیف می کنیم. اجازه دهید ما دستور العمل های دقیق گام به گام را برای پای پخته با پر کردن آبدار ارائه دهیم.

ویژگی های آماده سازی تاتار بالشا - قوانین اساسی

غذاهای سنتی تاتار فوق العاده متنوع است و تعداد ظروف آن فقط بزرگ است. سفر به سراسر کشور، شگفت زده شده است که متوجه شوید که تاتارها در هر منطقه دارای اسرار و دستور العمل های مختلف برای آماده سازی غذاهای خاص هستند. پخت و پز پخت و پز بر اساس تمام غذاهای ملی این کشور، با پخت نه تنها شیرین است. یکی از اصلی ترین ظروف که تجمع و چسبیده است، و گوشت Tatar Pie Balis است. این یک ظرف تاتار سنتی کلاسیک است که اغلب برای تعطیلات بزرگ آماده می شود. بسیاری از خانواده های تاتار، آماده سازی یک بالغ را با یک سنت خاص خانواده در نظر می گیرند.

تاتار Balis دارای چند نام بیشتر است، که از جمله آن بلوز، بالش، مواد مخدر است. تمام این خطای ترجمه از زبان تاتار. عنوان این کیک پخته شده از عبارت تاتار "Zur Balis" دریافت شده است - این دقیقا همان چیزی است که ظرف به نام خانه است. ترجمه شده نشان می دهد "پای بزرگ". در واقع، Balis می تواند هر دو کوچک و بسیار بزرگ، باز، باز، باز، توسط چاشنی متمایز است. اغلب شما می توانید دستور العمل های Wak Balis را پیدا کنید - این یک کپی کوچک از یک کیک سنتی بزرگ است که اغلب به نام پتی است.

Balis اساسا پای معمولی است، اما هر کس خوراک آن را شگفت زده می کند. این ظرف را می توان به شرح زیر توصیف کرد: دیگ پخته شده خوراکی، که در داخل آن یک پر کردن آبدار بسته شدن درب خوراکی وجود دارد. فرض کنید چنین کیک خدماتی نیست، اما یک قاشق را اعمال کنید. با این حال، به طور سنتی، Balis پخته شده در Tandara، با این حال، با رعایت مناسب همه تفاوت های ظریف، پخت و پز چنین پای خوشمزه بدون مشکل زیادی می تواند در یک اجاق معمولی آماده شود. در عین حال، آماده سازی تاتار بالشا بسیار ساده است، اصلی ترین چیز این است که به سادگی پر کردن دست و غذای ملی لذت بخش، خوشمزه و آبدار را تبدیل می کند.

ویژگی های اصلی آماده سازی Balisha را در نظر بگیرید:

• اول از همه، ارزش تشخیص دو نوع از چنین کیک: زور Balis و Vak Balis. همانطور که در بالا توضیح داده شد، اولین یک پایه بزرگ است، و دوم، به جای یک تکنولوژی ساخته شده است.
• این پای پخته می تواند از یک خمیر کاملا متفاوت تهیه شود. به طور سنتی، در میهن، میزبان آن را از یک خمیر تازه بر روی آب، که کاملا می تواند شکل را حفظ کند، از بین ببرد. شما همچنین می توانید از خمیر مخمر استفاده کنید، اما در این مورد پخت و پز کمی طولانی تر می شود. شما می توانید پای تاتار را از خمیر بر روی کبد یا شیر تهیه کنید، با استفاده از مارگارین یا کره. در هر صورت، در نهایت، آن را بسیار خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود، که خانواده ها را نه تنها در تعطیلات، بلکه تبدیل به یک ظرف عالی برای شام عادی در یک دایره خانوادگی خواهد شد.
• در دستورالعمل کلاسیک اصلی تاتار بالشا، گوشت گاو و سیب زمینی به عنوان پر شدن استفاده می شود. با این حال، در حال حاضر شما می توانید بسیاری از انحرافات از دستور العمل محبوب را ببینید. میزبان شروع به قرار دادن در پای به عنوان پر کردن هر نوع گوشت، از جمله مسکن یا مرغ، غلات مختلف، مانند برنج، و همچنین کلم، تربچه، کدو تنبل. شما می توانید با استفاده از کشمش، خشک شده، برنج شیرین در پر کردن، آشپزی و شیرین Tatar Balis بخورید.
• منحصر به فرد در این کیک خوراک است. پایه کیک با قطر 15-25 سانتی متر از آزمون تشکیل شده است، که در بالای آن پر شده است، پس از آن با یک قطعه دیگر از خمیر پوشیده شده است و در امتداد لبه محافظت می شود. در انتهای پخت، کلاه قطع شده و در داخل کیک بریده شده است در پیشبرد برنج آماده شده است. بالای کیک بین همه اعضای خانواده تقسیم شده است و به جای نان آشنا استفاده می شود. پرکننده با یک قاشق در یک گرم یا بخشی پس از خنک سازی عرضه می شود. این کیک چنین کیک بسیار مسئول است، بنابراین توسط اعضای خانواده محترم مورد اعتماد به خانه قابل اعتماد است.

خمیر بر روی تاتار Balis: گزینه های پخت و پز

همانطور که در بالا ذکر شد، امروز چند گزینه برای پخت و پز کیک بالش وجود دارد. چندین دستور العمل خمیر را برای این ظرف ملی در نظر بگیرید که می تواند با یک چاشنی متفاوت استفاده شود.

خمیر تازه در تاتار بالیس

برای آماده سازی آن از محصولات زیر استفاده کنید:

• 200 میلی لیتر آب پاک آب پز شده.
• 150 میلی لیتر روغن لاغر تصفیه شده.
• 4-5 فنجان آرد

پخت و پز:

• یک ظرف بزرگ را بیاورید و آب جوش داده شود.
• بعد، روغن آفتابگردان را اضافه کنید و از آرد بخواهید، بهتر است از عطر و طعم کامل استفاده نکنید، زیرا ممکن است لازم باشد و کمی بیشتر و کمتر باشد. این همه بستگی به انواع خاص و ترکیب آرد دارد.
• کمی نمک را بریزید، پس از آن خمیر تا یکنواختی لکه دار می شود.
• بعد، شما می توانید به طور مستقیم به شکل گیری کیک Balis بروید.

خمیر مخمر در تاتار بالیس

Tatar Pie Balis می تواند از آزمون مخمر پخته شود، اما این فرایند کمی طولانی تر می شود، زیرا لازم است که آزمون آزمون را صبر کنید.

محصولات مورد نیاز:

• 100 گرم کره با کیفیت بالا، بهتر است از چربی از 80٪ استفاده کنید.
• 3-3.5 عینک آرد نانوایی.
• 2 عدد تخم مرغ.
• 200 میلی لیتر کبد
• 10 گرم مخمر خشک.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

• لازم است یک ظرف نسبتا بزرگ داشته باشید و یک تخم مرغ و یک زرده را از بین ببرید.
• اضافه کردن برخی از نمک و عرق مخلوط تخم مرغ را به خوبی.
• بعد به طور جداگانه به طور جداگانه گرم، اما نه داغ، کبیر و مخمر خشک. همه چیز خوب، پوشش تمیز و حوله را پوشش می دهد و حدود 10 تا 15 دقیقه را ترک می کند تا مخمر شروع به کار کند.
• پس از مدتی در ظرف، لازم است که روغن ذوب شده گرم و آرد گوشتی را اضافه کنید.
• خمیر به خوبی مخلوط شده و حدود 30 دقیقه به یخچال ارسال می شود، پس از آن شما می توانید پخت و پز تاتار بالشا را شروع کنید.

خمیر بر روی خامه ترش برای تاتار بالشا

از چنین آزمون شما همچنین می توانید یک پای خشک و خوشمزه و شاداب را ایجاد کنید.

محصولات مورد نیاز:

• 500 میلی لیتر خامه ترش
• 250 گرم روغن کرم با کیفیت خوب با محتوای چربی بیش از 80٪.
• 1 کیلوگرم آرد نانوایی.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

• در یک مخزن بزرگ، خامه ترش را بریزید و آن را با کره نرم شده متصل کنید، نمک را اضافه کنید و به خوبی کم کنید.
• بعد، به جرم حاصل، به دنبال آرد و خمیر الاستیک و ستیزه جویانه.
• پس از آن، خمیر به تعداد مورد نظر بخش تقسیم می شود، که کیک تاتار تشکیل شده است.

گزینه تست Kefir برای تاتار بالشا

مواد مورد نیاز:

• 100 گرم روغن کرم با محتوای چربی از 80٪.
• 125 میلی لیتر کبیر
• 1 تخم مرغ.
• 500 گرم آرد.
• 1 قاشق چایخوری نمک ها و 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت و پز برای خمیر.

پخت و پز:

• قبل از قرار دادن روغن خامه ای به فریزر، آن را کمی دستگیر کنید.
• در کنار یک کاسه بزرگ در یک روغن بزرگ، روغن سودا. همچنین می تواند توسط یک چاقو خرد شود.
• تخم مرغ را به روغن اضافه کنید، پور کبیر را بریزید و نمک را بریزید، قبل از دریافت یک توده همگن، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
• بعد، پودر آرد و پودر پخت را دنبال کنید، خمیر را بشویید و آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید، پس از آن شما می توانید کیک پخت و پز را شروع کنید.

خمیر در کبد و کرم ترش برای تاتار بالشا

محصولات مورد نیاز:

• 150 میلی لیتر کبیر
• 150 میلی لیتر خامه ترش
• 450 گرم آرد نانوایی.
• 1 قاشق چایخوری حوضه، نمک نمک

آماده سازی خمیر:

• یک مخزن عمیق بگیرید و خامه ترش و کبد را وصل کنید.
• پودر نمک و پخت را اضافه کنید، پس از آن من از آرد درخواست می کنم و خمیر را با دقت خمیدم.
• خمیر لزوما ضروری است قبل از پخت و پز کیک بالش برای حذف یخچال و فریزر حدود 30 دقیقه.

چگونگی طبخ تاتار بالیس - دستور العمل گام به گام یک ظرف ملی

تاتار بالش یک ظرف خوشمزه و بسیار اصلی است، دستور العمل های آماده سازی آن مقدار زیادی وجود دارد. اجازه دهید توضیح مفصلی از چندین گزینه برای پخت و پز چنین کیک با چاشنی های مختلف ارائه دهیم.

تاتار بالیس با گوشت و سیب زمینی - دستور العمل با یک توصیف گام به گام

یک دستور العمل کلاسیک را برای پخت و پز باس با سیب زمینی و گوشت گاو در نظر بگیرید.

مواد مورد نیاز:

• 750 گرم آرد.
• 1 تخم مرغ.
• 1 فنجان خامه ترش.
• 0.5 فنجان کفیر.
• 150 گرم کره.
• 20 میلی لیتر روغن نباتی.
• 0.5 قاشق چای خوری نمک.
• 1 قاشق چایخوری سودا رانده شد
• 1.5 کیلوگرم گوشت گاو نرم نرم.
• 1.5 کیلوگرم سیب زمینی.
• 2 لامپ بزرگ
• فلفل به مزه
• 1 فنجان به پایان رسید.

فرآیند پخت و پز:

• اول از همه، لازم است که خمیر را برای کیک Balis Tatar تهیه کنید.
• برای انجام این کار، یک ظرف نسبتا بزرگ را بگیرید و یک تخم مرغ مرغ را در آن با نمک بگیرید.
• پس از آن، کرم ترش و کبد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، و همچنین روغن سودا، روغن گیاهی و کره نرم شده. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید
• اسکواش آرد نانوایی و اضافه کردن آن به بقیه اجزای، خمیر خمیر.
• خمیر را در 4 قسمت تقسیم کنید: یک بزرگ برای پایه کیک، 2 کمی کوچکتر است و 1 بسیار کوچک است. مقادیر تقریبی در عکس نشان داده شده است.

• یک قطعه بزرگ از خمیر را بردارید و آن را روی یک دایره قرار دهید. برای انجام لایه بیش از حد نازک نیازی نیست، می تواند شکستن.
• پس از آن، یک شکل مقاوم در برابر حرارت را بردارید یا بدون دستگیره بریزید و یک قطعه نورد خمیر را در آن قرار دهید تا لبه ها آویزان شوند.
• بعد، چاشنی را بسازید. سیب زمینی را تمیز کنید و آن را با مکعب های کوچک بریزید. گوشت گاو نیز توسط همان مکعب ها به عنوان سیب زمینی برش داده می شود. به جای گوشت گاو، شما می توانید بره را بردارید.
• پیاز را تمیز کنید و بریزید.
• تمام مواد تشکیل دهنده پر کردن به طور کامل مخلوط و در مرکز فرم در نیمه اول آزمون قرار می گیرند.

• قطعه دوم خمیر را به یک لایه نازک رول کنید و بر روی پر کردن قرار دهید، لبه های پایه کیک بر روی آن صعود کنید و خمیر را بکشید، همانطور که در عکس نشان داده شده است.

• بعد، یک قطعه دیگر از خمیر را رول کنید و از چاقو استفاده کنید تا شورت ها را برای تزئین پای بالش ما تزئین کنید.
• خمیر رول را در قسمت مرکزی قرار دهید و در مرکز بسیار سپری کنید تا پر کردن قابل مشاهده باشد.
• از کوچکترین قطعه خمیر، یک درب کوچک را بسازید و سوراخ را ببندید.

• روغن ذوب شده روغن بالای کیک تاتار را روان می کند و برای حدود 90 دقیقه به 180 درجه پیش می برد.
• پس از آن، کیک را دریافت کنید، پوشش را به دقت باز کنید و به شیشه ای از سوپ بریزید. درب را دوباره ببندید و کیک را به داخل کوره بکشید تا 45 تا 60 دقیقه دیگر.
• پای باس خوشمزه و معطر آماده است.

دستور غذا برای تاتار بالشا با گوشت اردک و سیب زمینی

Tatar Pie Balis را می توان نه تنها از گوشت گاو یا گوشت گاو آماده کرد. برای آسایش و عطر بیشتر، بسیاری از معشوقه ها به پر کردن گوشت اردک اضافه می شوند. گام به گام پخت و پز از Ballace را با Ducky در نظر بگیرید.

مواد مورد نیاز:

• 500 گرم آرد.
• 4 tbsp.l. روغن سبزیجات.
• 150 میلی لیتر آب پخته شده و سرد.
• 0.5 ppm جوش شیرین.
• گوشت گاو گوشت گاو - 1 کیلوگرم.
• اردک گوشت، شما می توانید یک ران و نیمی از سینه را بگیرید.
• 2-2.5 کیلوگرم سیب زمینی.
• پیاز - 3 عدد.
• فلفل سایده شده، نمک - به طعم و مزه.
• برگ بو.

پخت و پز:

• اول از همه، اجازه دهید شروع به پخت و پز پر کردن. برای این کار، گوشت گاو و اردک باید به مکعب های کوچک یا تکه های دلخواه را کاهش دهد.
• پس از آن، تمیز و برش سیب زمینی و پیاز را با همان مکعب.
• به طوری که سیب زمینی تا زمانی که خمیر آماده نیست، بهتر است که آن را با آب بریزید.
• بعد، خمیر را برای کیک تاتار خم می کنیم. یک ظرف بزرگ را بگیرید و روغن و روغن گیاهی را به آن بریزید، سودا را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
• آرد را طراحی کنید و آن را به مخلوط اضافه کنید، خمیر الاستیک را بشویید. اگر خمیر تنگ باشد، پس در طول آماده سازی، پایه می تواند ترک کند و کل برند به شکل سقوط خواهد کرد.
• خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید، همانطور که در عکس نشان داده شده است.

• خمیر را با یک حوله بپوشانید و کمی کمی آرام کنید.
• بعد، ما با آماده سازی پر کردن مقابله خواهیم کرد. ما آب را از سیب زمینی ادغام می کنیم، آن را با گوشت، پیاز، نمک، فلفل و ورق لورل مخلوط می کنیم.

• رول بیش از بزرگترین قطعه خمیر به مخزن، که بزرگتر از قطر فرم پخت است. ضخامت خمیر نورد باید حداقل 3 میلیمتر باشد. ما خمیر را بر روی شکل قرار می دهیم به طوری که لبه های آن آویزان شود.
• بعد، بخشی از پر کردن، سپس لایه اردک و قسمت باقی مانده از پر کردن گوشت را از بین ببرید. شما باید یک اسلاید کوچک داشته باشید.

• بعد، رول بر روی قطعه متوسط \u200b\u200bخمیر در همان لایه. لبه های پایه را بالا ببرید، کمی آنها را به طوری که پر کردن نمی افتد. در مرکز، درب آینده ما را ترک می کند و با کمک انگشتان دست خود را با کیک وصل کنید.

• در بالای کیک در مرکز یا در کنار ما یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم. از کمی باقی مانده از خمیر، ما یک توپ را بسازیم و سوراخ را ببنیم.
• اجاق باید تا 180-200 درجه گرم شود، سپس پای خود را قرار دهید.
• به طور منظم Balish را بررسی کنید، درب را باز کنید و برفی را تماشا کنید. اگر کافی نیست، در آینده شما می توانید کمی پر کنید.
• پس از آمادگی، کیک را روغن کنید تا روغن کرم را ذوب شود. حوله تاتار Balis را پوشش دهید و حدود 30 دقیقه آرام باشید. پای خوشمزه آماده است.

Tatar Balisha دستور العمل با سر گاو و سیب زمینی - گام به گام شرح

پای خوشمزه و نسبتا اصلی Balish می تواند از گوشت چرخ شده تهیه شود. بهتر است از گوشت گاو استفاده کنید، اما می توانید چند دیدگاه گوشت را مخلوط کنید.

مواد مورد نیاز:

• 500 گرم آرد.
• 4 tbsp.l. روغن سبزیجات.
• 150 میلی لیتر آب
• 1 قاشق چایخوری نمک.
• 500 گرم گوشت گاو کوچک.
• سیب زمینی - 5 قطعه.
• پیاز - 2 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه.
• 1 فنجان سوپ.

فرآیند پخت و پز:

• ابتدا باید خمیر را طبخ کنید. یک کاسه فله را بردارید و آب آشامیدنی را به آن بریزید. روغن نباتی را اضافه کنید و نمک را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید.
• آرد را طراحی کنید و در قسمت مایع دخالت کنید، خمیر الاستیک خوب را بشویید.

• بعد، می توانید آزمون را کمی آرام کنید و پخت و پز پر کنید. سیب زمینی پاک و برش با مکعب حدود 0.5-1 سانتی متر. همچنین پیاز را قطع کنید.
• در یکی از ظرفیت های بزرگ، مخلوط سیب زمینی و پیاز، اضافه کردن گوشت چرخ کرده به آنها، مخلوط همه چیز به طور کامل. خورد و فلفل پر کردن آینده از کیک.
• پس از آن، ما را به خمیر و تقسیم آن به دو بخش با ابعاد به نسبت 1 به 3. بیشترین برابر اساس و دیواره های Balis پای تبدیل خواهد شد، و این قطعه کوچکتر را به عنوان یک درب، دکوراسیون و تکه های کوچک در خدمت برای بسته شدن یک سوراخ.
• رول یک قطعه بزرگتر از خمیر و به آرامی آن انتقال به فرم آماده شده است. لبه های خمیر باید از دیوار آویزان.
• پخش کردن پر کردن فرم. شما باید یک اسلاید کوچک است.
• بعد، یک قطعه دوم از خمیر و خرج کردن مستی کوچک از آن است. بخش باقی مانده به دو قطعه یکسان تقسیم شده است. یکی از آنها را رول کنید برای دریافت پوشش میدهد.
• نگاهی به لبه های پایه و سربار از پر در قطعه نورد از خمیر. مطبوعات به خوبی با دست شما.
• از بقیه آزمون شما می توانید دکوراسیون برای تاتار Balisha به سلیقه شما ایجاد کند. فراموش نکنید که برای انجام یک سوراخ در مرکز و آن را ببندید با یک توپ از خمیر.
• ذوب یک قطعه از کره و روان بالای کیک و پس از آن قرار داده و آن را در فر با حدود 1.5 ساعت به 180-200 درجه گرم پخته.
• مدت کوتاهی قبل از آماده را از پای در و پور براث از طریق سوراخ.

تاتار بالیس با برنج و میوه های خشک شده

همانطور که در بالا اشاره شد، تاتار پای Balis را می توان با پر کردن متفاوت، خود را آماده، از جمله با شیرین. بعد، در نظر گرفتن دستور غذا baleysca دقیق با برنج و میوه های خشک.

مواد مورد نیاز:

• دوغ برای این دستور غذا شما می توانید هر یک از دستور العمل های پیشنهادی استفاده کنید. وزن کل از آزمون باید 500 گرم باشد.
• برنج گرد - 200 گرم است.
• کشمش بدون استخوان - 200 گرم است.
• Kuraga - 150 گرم است.
• نفت خامه ای - 60 گرم است.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• روغن نباتی - 10/15 میلی لیتر.

فرآیند پخت و پز:

• اول از همه، مخلوط کردن خمیر برای دستور غذا که دوست دارید. برای پای شیرین Balis، شما می توانید خمیر را در خامه ترش و کفیر استفاده کنید.
• بعد، اندازه گیری مقدار مناسب از برنج و شستشو آن را چند بار در آب تا زمانی که شفاف می شود.
• پس از آن، پور سبوس برنج را در ماهی تابه و با آب پر کنید، بر روی اجاق گاز و جوش تا زمانی آماده است.
• برنج آماده تکیه یک صافی است و لزوما با جریان آب شسته شود. این به منظور دستیابی به شیوع غلات برنج ضروری است.
• کشمش و Kuraga ما پاک، به طور کامل و ریختن آب جوش به مدت 10 دقیقه به طوری که میوه های خشک نرم شدن و متورم است.
• بعد، یک ماهی تابه قرار داده و کره را در آن، صبر کنید تا آن ذوب می شود کمی قرار داده و برنج، کشمش و kuragu به یک ماهی تابه. همه چیز را مخلوط به طور کامل.
• شکاف خمیر آماده را به 2 بخش در نسبت حدود 1 تا 3. بسیاری از رول آزمون به مخزن و حرکت را به یک فرم است که قبل از روانکاری با روغن های گیاهی.
• دراز بکش و در بالای پر کردن و دقت بلند لبه های پایه.
• کوچک رول خمیر تکه در لایه گرد و در مرکز کیک قرار داده است، با پایه.
• از باقی مانده از خمیر شما می توانید یک دکوراسیون کیک است.
• پخت تاتار Balis با کشمش و در ترکیب با برنج پی 170 درجه به مدت 1 ساعت خشک شده است.

تاتار بالیس با Kuragya - دستور العمل کیک شیرین

مواد مورد نیاز:

• نفت خامه ای با چرب از 80٪ - 250 گرم است.
• تمر - 250 گرم است.
• آرد شیرینی - 600-700 گرم است.
• نمک خرج کردن است.
• دوغ دوغ - 1 قاشق چایخوری.
• Kuraga - 200 گرم است.
• شکر - 240 گرم است.

فرآیند پخت و پز:

• اول از همه، مخلوط کردن خمیر نرم و الاستیک. برای انجام این کار، یک ظرف بزرگ و نیمی از میزان آرد مورد نظر بپرسید. اضافه کردن کره نرم شده. حرکت از طریق دست خود را، و سپس اضافه کردن خامه ترش و نمک، همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
• Squake بقیه آرد، آن ارتباط با یک breakdler و اضافه کردن به کاسه.
• خمیر نرم است که به دست نمی چسبد را بررسی کنید. ترک آن را کمی آرام شده توسط یک حوله.

• شستن Kuragu، محل آن را در مخلوط کن، شکر را اضافه کنید و سخت کار کردن همه با هم در پوره.
• خمیر را به دو قسمت، که یکی از آنها کمی بیشتر پخته شده است.
• یک قطعه بزرگتر از خمیر نورد به یک لایه نازک و انتقال به یک روغن روان کننده ها به صورت گرد به طوری که لبه های پایه را می توان با دیواره شکل سرخ.
• بعد، در قالب یک بسته بندی غده از kuragi و شکر قرار داده است.

• رول کردن قطعه دوم از خمیر، برش دایره از آن را به قطر شکل برابر و پخش کردن در بالا به پر کردن. به آرامی لبه های درب و پایه محافظت می کند.
• با یک پلاگین ها، معادن در مکان های مختلف باریکش. از بالا، پای می تواند علاوه بر با شکر پاشیده.

• پخت تاتار Balis با دقیقه Kuragya 30-40 در 180 درجه.

تاتار بالش - عکس

تا به امروز، در اینترنت، ممکن است برای پیدا کردن یک تعداد زیادی از دستور العمل برای تاتار پیرز Balis بزرگ و کوچک، یک نوع که باعث تمایل وصف ناپذیر به تلاش برای آماده سازی چنین شاهکار با دست خود.

تاتار Balis یک غذای ملی، که به مدت طولانی میراث فرهنگی و یک کارت کسب و کار کشور بوده است. آن را دشوار نیست برای آماده سازی چنین شاهکار آشپزی در آشپزخانه شما، اصلی ترین چیزی است که به وضوح مشاهده تمام قوانین از غذاهای تاتار.