چگونه برای آماده سازی پنکیک کلم در یک ظرف و در فر. سرخ Cabber از کلم خام - ی دستور غذاها گام به گام با عکس

کلم است که اغلب برای منوی غذایی استفاده میشود. این سبزی حاوی کالری کمی است، اما در همان زمان دارای یک توده از عناصر مفید برای بدن است. بیشتر صاحبان دوست دارم کلم برای انواع ظروف از آن، و همچنین برای امکان ذخیره سازی طولانی مدت. بیشترین میان وعده های محبوب از کلم پنکیک است که می تواند به روش های مختلف آماده و مکمل طعم و مزه اصلی است.

Fritters Capped - آماده سازی محصولات و ویژگی های آماده سازی

• اشتباه است که باور کنیم که پنکیک کلم تنها به غذاهای گیاهی اعمال می شود. آنها می توانند علاوه بر غذای گوشتی نیز باشند. دستور العمل ها همچنین می توانند با گوشت و ماهی های کوچک شده تکمیل شوند.
• اما با این، حتی با پر کردن گوشت، کلم بروکلی کم کالری کم است. بنابراین 100 گرم محصول به پایان رسید 80 کیلوکالتی است که می تواند در طول یک جفت پخت و پز کاهش یابد.
• همچنین کتک های کلم می توانند منوی کودکان را تکمیل کنند. این راز نیست که کودکان از خوردن این سبزی مفید اجتناب کنند. اما کمی پنکیک های سرخ شده در کره و اضافه کردن سس معطر به آنها، بچه ها به صورت بی تفاوت باقی نمی ماند.
• فن آوری آماده سازی فود های کلم خوشمزه بسیار ساده است. فراس از سبزیجات ساخته شده از سبزیجات ساخته شده است، انواع پر کردن با توجه به دستور غذا به آن اضافه شده است. جرم کاملا مخلوط شده و کتلت ها از آن تشکیل شده است. روش های آماده سازی آنها چند است: استفاده از یک پان، دیگ بخار یا اجاق گاز.
• برای دریافت پوسته اشتها آور از فود های کلم، استفاده از نانوایی. این می تواند یک کراکر یا آرد معمولی باشد. اگر مایع را خرد کنید، پنکیک نازک می شود.
• حتی یک ظرف ساده شما می توانید طعم تند را به آن بدهید. سیب و پنیر خرد شده از گونه های جامد را به کلم اضافه کنید. همچنین هنگام پخت، شما می توانید بذر دانه بذر را در بالای آن بپاشید.
• بعضی از معشوقه ها از کلم خام برای گوشت ریخته گری استفاده نمی کنند. آنها آن را بر روی ورق ها جدا می کنند، در آب جوش با افزودن نمک و تنها پس از آن بر روی آسیاب گوشت خرد شده اند. یا به چند بخش بزرگ برش داده شده و تا نیمه آماده سازی جوشانده شود. این روش پیش پردازش سبزیجات باعث می شود که ظروف نرمتر شود.

کلم بروکلی - دستور العمل کلاسیک

برای کارشناسی ارشد تکنولوژی پخت و پز این ظرف، ابتدا باید دستور العمل کلاسیک را کشف کنید قدیمی از کلم سفید. با تشکر از او، شما یاد خواهید گرفت که چگونه پنکیک های شاداب و خوشمزه را طبخ کنید که می تواند یک میان وعده سبک باشد یا برای ناهار تبدیل شود.

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• کلم خام - ½ مربی متوسط؛
• پیاز - 3 عدد؛
• تخم مرغ مرغ - 2 عدد.
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
• ادویه جات ترشی جات با نمک - به طعم؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

چگونه پنکیک کلم کلم را بسازید:

1. کلم را در آب گرم بشویید، خشک کنید و به 4 قسمت بریزید. سبزیجات را به هیچ وجه گیرید. اغلب، Grater برای این استفاده می شود، اما شما همچنین می توانید کلم را در مخلوط کن نگه دارید. فقط در این مورد، یک سرعت کوچک را نصب کنید تا قطعات خیلی کوچک نیستند.
2. کلم را به یک ظرف بزرگ خریداری کنید. اگر آبمیوه ظاهر شود، سپس آن را تخلیه کنید. آب را جوش و آن را به کلم پر کنید. در این مخلوط باید به طور کامل با آب جوش پوشیده شود. کلم را ترک کنید در حالت استراحت 1 ساعت. سپس، با کمک یک Colander، آب را تخلیه کنید. توده را در آن برای 10-15 دقیقه ترک کنید. بنابراین ساقه های مایع بیش از حد.
3. پیاز ها در دستور غذا در دو حالت استفاده می شود. آن را تمیز کنید، به یک مکعب کوچک بریزید. ما کل مقدار را به 2 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. نیمی از آن را تا رنگ طلایی، پس از خنک کردن، آن را با سبزی خام وصل کنید.
4. برای خرد کردن کلم برای گرفتن تخم مرغ، توده پیاز، نشت، اسپری، ادویه جات ترشی جات. مخلوط به طور کامل سپس آرد پیک را بریزید. چاشنی برای کاهش سرعت به حالت همگن، اجازه دهید او را به مدت 20 دقیقه ایستاده است.
5. برای گرم کردن حرکت کنید، روغن گیاهی را به آن بریزید. اگر مخلوط کلم شما مایع شود، سپس آن را با یک قاشق در ظرف بگذارید. با تعداد کافی از آرد، معده ضخیم است، که باعث می شود که کاشی های کوچک ایجاد شود. قبل از ظهور پوسته طلایی، پنکیک را از دو طرف آماده کنید.
6. برای آن صاحبان که پوسته های درشت را در اولادا دوست ندارند، آنها را کمی از یک طرف سرخ کرده، سپس برخی از آب های گرم را بریزید و ظرف را با یک درب پوشش دهید. یک ظرف 10 تا 15 دقیقه را بررسی کنید.
   پنکیک های محدود شده در این دستور غذا به هر فرم خدمت می کنند: گرم یا سرد. اگر از آنها به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می کنید، سپس سس خامه ترش را از بالا اضافه کنید.

پنکیک کلم بر روی کبد

فیدر ظرف را کاهش دهید، اما در عین حال امکان افزایش ابزار خود را با استفاده از Kefir وجود دارد. این اغلب توسط مواد غذایی سودا در دستور غذا جایگزین می شود، به دلیل اینکه کدام پنکیک ها به صورت ملایم و سرسبز انجام می شود. آماده سازی آنها را به سادگی، به خصوص از آنجایی که مواد تشکیل دهنده کمی طول می کشد.

محصولات مورد نیاز:

• کلم تازه - 1 کیلوگرم؛
• چربی کبد - 0.5 TBSP.؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• هر آرد - 6 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش از هر گونه چربی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک دریایی و ادویه جات ترشی جات - به طعم.

فرآیند پخت و پز ظرف:

1. شما می توانید پنکیک های کلم را با Kefir برای 30-40 دقیقه آماده کنید. تعداد مشخصی از محصولات برای 4 نفر کافی است. محتوای کالری از ظرف به پایان رسید 1250 کیلوکالری برای تعداد کل پنکیک خواهد بود.
2. این دستور غذا را متفاوت از گزینه های کلاسیک که در آن کلم خام نیازی به از پیش پردازش شده است. ورق های بیرونی Kochan شستشو، آن را به قطعات را کاهش دهد. سخت کار کردن بر روی پنجره اهنی و در ظرف عمیق قرار داده. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک، خوب مخلوط کنید.
3. در یک ظرف جداگانه، را به تخم مرغ و محصولات لبنی است. سپس به تدریج آرد را وارد کنید. پور مخلوط به کلم. قاشق هم بزنید تا زمانی که خمیر حالت همگن.
4. روغن نباتی است که به شدت گرم کردن در یک ماهی تابه. کاهش آتش به علامت حداقل و پخش کردن پنکیک با یک قاشق. هنگامی که یک پوسته از زیر ظاهر می شود، آنها را بیش از و کباب تا آمادگی.

چگونه به طبخ ماکارونی کلم لاغر

ساعت ارسال یک دلیل برای دادن یک ظرف خوشمزه است. سرخ کلم را می توان بدون تخم مرغ، محصولات لبنی و گوشت چرخ شده آماده شده است. تنها 950 کیلوکالری در دستور غذا - علاوه بر این، با توجه به فقدان چنین مواد تشکیل دهنده، پنکیک توسط کالری در رژیم غذایی به دست آمده. همچنین، پنکیک کلم کسانی را که با توجه به رژیم غذایی Duucan تغذیه کت و شلوار.

مشاوره به طوری که پنکیک شکوه، یکی breakthrower کم است. بنابراین، لازم است برای استفاده از مخمر است. به عنوان یک نتیجه، زمان پخت و پز افزایش خواهد یافت.

اجزای دستور العمل:

• کلم - 1 سر وسط؛
• آرد گندم از بالاترین درجه - 4 قاشق غذاخوری؛
• آب تصفیه شده - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• مخمر خشک - 2 ساعت؛
• شکر سفید - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روند پخت و پز:

1. ابتدا شما نیاز به مخلوط کردن خمیر. آب قابل شرب اندکی گرم، اما به جوش نمی آورد، در غیر این صورت مخمر نیست عمل خواهد کرد. در آن را حل شکر، پس از آن پور مخمر و خوب مخلوط مخلوط. در بخش های کوچک، آرد را وارد کنید.
2. پس از آخرین قسمت از آرد، مخلوط کردن خمیر. ظرفیت پوشش حوله آشپزخانه و آن را در یک محل گرم. شما آن را در مورد 30-40 دقیقه نیاز دارند. نگران نباشید، خمیر را نمی خواهد متراکم.
3. در همین حال، انجام کلم. بالا برگ حذف، برش وسط. بقیه جرم اهنی کم عمق. در این دستور غذا، مهم است که قطعه از سبزیجات به عنوان کوچک که ممکن است. بنابراین خمیر همگن خواهد بود.
4. محل کلم خود را به کاسه، صبر کنید 10 - 15 دقیقه. در طول این زمان، سبزیجات را به آب که نیاز به با هم ادغام شدند را آزاد کند. سپس، کلم و تغییر جهت به آزمون را فشار دهید. قاشق به طور کامل مخلوط جرم و آن را دوباره به مدت 20 دقیقه.
5. سرخ پنکیک کلم رژیم غذایی در روغن داغ است. به طوری که جرم را به راحتی به یک قاشق بسته، قبل از خیس کردن آن با آب است. اما مطمئن شوید که به خوبی با مایع بیش از حد تکان داد از آن، و پس از آن روغن داغ به "شلیک" آغاز خواهد شد.
6. پشت از سرخ کردن زیر درب بسته. بنابراین خمیر قادر به افزایش است، که اجازه می دهد او را به شکستن خوبی خواهد بود. یک بشقاب است به عنوان یک ظرف سمت و یا به عنوان یک ظرف جداگانه برای شام خدمت کرده است.

دستور العمل Capportery در فر

غذاهای پخته شده در رژیم غذایی هستند، چرا که برای آماده سازی خود را فن آوری سرخ کردن استفاده از روغن گیاهی استفاده نکنید. برای به دست آوردن یک پوسته اشتها آور، پنکیک پخت بر روی کاغذ، کاغذ پوست. این دستور غذا همچنین مناسب برای افرادی که در رژیم غذایی مجبور هستند.

مواد لازم برای 7 نفر:

• برگ کلم - 450 گرم؛
• هر آرد - 7 قاشق غذاخوری. ل
• کفیر کم چربی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سودا - 2 ساعت؛
• شوید، جعفری - به سلیقه.
• نمک و هر ادویه - در اختیار.

روش پختن:

1. کلم تقسیم سر بر روی برگ. بر اساس مهر و موم. پایین آنها را در آب جوش و مذاکره 5-7 دقیقه بسته به اندازه از سبزیجات. سپس در یک صافی قرار داده و به اضافی مایع به طور کامل تخلیه. در طول این زمان، برگ ها سرد می شود.
2. قفر باید دمای اتاق باشد. پور آن را به کاسه، اضافه کردن نوشابه های خوراکی و مخلوط مخلوط با یک قاشق. آن را چندین برابر افزایش دهد. صبر کنید تا به طور کامل نوشابه در محصول لبنی حل می شود.
3. استفاده از هر آرد، آن را به سلیقه خود است. Squake آن 2 بار، به کفیر را وارد کنید. هنگامی که توده همگن می شود، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نم نم.
4. برگ کلم قطع برش بزرگ، پس از آن در یک مخلوط کن خرد کردن. اضافه کردن سبزی ریز خرد شده به آن است. اتصال تمام مواد تشکیل دهنده و مخلوط خمیر است که باید متراکم می شود. این کار لازم است به شکل یک نان ذرت مکزیکی. به طوری که آنها در پخت و پز گسترش نیافته است.
5. پایه کردن پوست آشپزی. دست خیس به شکل یک گلوله های کوچک قرار داده و در ورق. یک فاصله 7/10 سانتی متر بین آنها. به طوری که هوای گرم به طور مساوی به کار گرفته ظرف.
6. آون را تا 180 درجه، نصب بر روی سطح متوسط \u200b\u200bاز یک برگ برای پخت و انفجار از سرخ کلم برای حدود 20 دقیقه. آمادگی خلال دندان را بررسی کنید.

چگونه به طبخ ماکارونی کلم با سمولینا

اگر دوست دارید وعده های غذایی کلم، اما شما با calorieness خود راضی نیست، پس از آن سمولینا و شیر چرب می توانید این رقم را افزایش دهد. علاوه بر این، manka علاوه بر این خواهد اتصال به تمام مواد تشکیل دهنده در میان خود، به عنوان یک نتیجه از آن شما می توانید کتلت کلم بدون آرد سرخ.

مهم! به شکل یک پوسته قرمز رنگ در Oladia، لازم است به وضوح رژیم دما در حین پخت و پز را مشاهده کند.

لیست کامپوننت:

• ریز خرد شده کلم - 700 گرم؛
• سبوس Crupes - 3 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ های بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• شیر بالا - 100 میلی لیتر؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک - به طعم و مزه.

آماده سازی توضیحات:

1. شیر اندکی گرم، حذف از صفحه و در آن بریزید یک اردوگاه سمولینا. صبر کنید تا manka متورم خواهد شد. در همان زمان، اغلب شیر مانع به طوری که هیچ توده تشکیل شده.
2. کلم خرد کردن، ریختن آب جوش به مدت 10-15 دقیقه. تخلیه آب، جرم را با دست من را فشار داده و در یک ظرف جداگانه قرار داده است. دمای اتاق تخم مرغ چرخ به کلم، شکستن شیر با یک semoliant. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به سلیقه خود و مخلوط کردن خمیر.
3. به جرم برای تبدیل شدن به 10 دقیقه و تنها پس از سرخ پنکیک در تابه داغ. فرم آنها را با یک قاشق غذا خوری. در صورت لزوم، روغن را پس از هر دسته از تابه را تغییر دهید.

کلم تند پن کیک با پنیر بدون آرد

شما می توانید یک ظرف کلم ساده با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به خمیر تنوع. پنیر جامد و خامه ترش خواهد طعم خامه به تابه اضافه کنید. علاوه بر این، بنابراین شما خواهد شد محتوای کالری از ظرف را افزایش دهد. نسخه ارائه شده در زیر مناسب نه تنها برای هوا مثل آتش است یک ظرف، بلکه در فر پخت و پز است.

محصولات مورد نیاز برای 6 نفر:

• کلم تازه - 200 گرم؛
• شیر کم چرب - 300 میلی لیتر؛
• اندازه تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر.
• پنیر درجه جامد - 100 گرم؛
• تمر 20٪ چربی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر تازه - 2 دندان؛
• هر سبزی - 1 puach؛
• گشنیز، فلفل سیاه، نمک دریا - به طعم و مزه.

دستور آشپزی:

1. کلم را در هر راه سخت کار کردن. گرم شیر و کلم کمتر به آن است. نوار سبزی به مدت 5 دقیقه، سپس از اجاق حذف و اجازه دهید آن سرد. برای دستور غذا شما خواهد شد تنها کلم نیاز دارید، بنابراین من شیر تخلیه. استفاده از آن به جای آب خواهد عنصر طعم خامه ملایم می دهد و علاوه بر آن نرم.
2. پنیر استفاده از تنها گونه جامد. صلجن و دودی مناسب نیست، به عنوان آنها قادر نخواهد بود به ذوب شدن و اتصال مواد تشکیل دهنده در میان خود. دانشگاه صنعتی شریف پنیر در پنجره اهنی کم عمق، آن پور به کلم.
3. گرمای تخم مرغ به دمای اتاق، به یک ظرف جداگانه تقسیم می شود. کرم ترش را به آن اضافه کنید، سیر خرد شده. در ملات، ادویه جات ترشی جات را با نمک فشار دهید و به تخم مرغ بریزید. یک مخلوط مخلوط را بیدار کنید.
4. سبزیجات در آب در حال اجرا قرار می گیرند، بر روی یک حوله کاغذی قرار می گیرند. هنگامی که مایع اضافی جذب می شود، آن را به صورت ریز قرار داده و به کلم با پنیر اضافه کنید. به او، مخلوط تخم مرغ را بریزید. خمیر را کاملا مخلوط کنید، بگذارید آن را به مدت 10-15 دقیقه در یک مکان سرد بسازید.
5. پنکیک های سرخ شده در هر روغن گیاهی تا زمانی که آماده باشند. یا پخت در فر روی پشیمانی حدود 15 دقیقه.

خوشمزه پنکیک زردآلو

کدو سبز نیز سبزیجات رژیم غذایی است که کالری کم دارد. گوشت او طعم مناقصه ظرف را به ارمغان می آورد، اما پوسته اشتها آور به دلیل ساختار آزمون نرم کار نخواهد کرد.

مواد مورد نیاز برای 5 خدمت:

• zucchini جوان - 1 کامپیوتر.؛
• ورق کلم - 500 گرم.
• تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
• آرد فرش - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پوسته های جو دوسر از سنگ زنی خوب - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سودا سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزی - به طعم.

دستور العمل CAPPORTEAN:

1. خوچینی خود یک سبزی نسبتا آبی است. بنابراین، آماده سازی آن طول خواهد کشید. اگر میوه های جوان را با پوست نازک داشته باشید، لازم نیست آن را برش دهید. بر روی دریچه های کوچک با سوراخ های کوچک محصول، قرار داده شده در Colander و ترک آب.
2. ورق کلم به طور ریز برش و بلانچ 5 دقیقه در آب جوش با یک غربال فلزی. بنابراین برای شما سبزیجات راحت تر خواهد بود. مایعات اضافی برای تخلیه و خنک کردن مواد تشکیل دهنده.
3. آرد باید بپرسد، با سودا مخلوط شود. این باید کاملا مخلوط شود تا دانه ها به طور مساوی در مخلوط توزیع شوند. به او، بلغور جو دوسر. از سنگ زنی خوب خود استفاده کنید، به طوری که آنها به سرعت در آزمون پراکنده اند.
4. کلم بروکلی با زغال اخته بدون آب اتصال، تخم مرغ را شل کنید، مواد خشک را اضافه کنید و سبزی های ریز خرد شده را خرد کنید، خمیر را نمک بزنید. مخلوط را مخلوط کنید، نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
5. از آنجا که خمیر مایع است، راحت خواهد بود که قاشق را روی تابه قرار دهید. پنکیک سرخ تا آمادگی.

مشاوره به جای کدو سبز، شما می توانید هویج خام را اضافه کنید. برای کلمبیا هویج Forsius، تخم مرغ بیشتر مورد نیاز است، و حجم پوسته های جو دوتایی باید به 1 قاشق غذاخوری کاهش یابد. ل

دستور العمل Capportery با مالت

گوشت باعث می شود که گوشتخوار با رضایت بخش و اشباع شده به طعم و مزه. فقط به عنوان یک ظرف اضافی به ظرف جانبی خدمت کنید. به خوبی همراه با سیب زمینی پخته شده. Medced می تواند از هر. برای دادن کافی بودن گوشت، پیاز پیاز را اضافه کنید. ظرف در نگاه اول به نظر می رسد پیچیده است، اما دستور العمل گام به گام با یک عکس به شما کمک خواهد کرد که پنکیک کلم خوشمزه را طبخ کنید.

فهرست اجزای ضروری:

• گوشت تازه یا گوشت چرخ شده - 0.4 کیلوگرم.؛
• کلم - 250 گرم؛
• تعظیم میانه - 3 عدد.؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• نمک دریایی - 1 خرج کردن؛
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات - به طعم.

چگونگی تهیه کلم بروکلی با گوشت:

1. در این دستور العمل، ضروری نیست که سبزیجات را بریزید یا پیچید. بنابراین، شما می توانید از فرایند آشپزخانه استفاده کنید. سر کلم را بشویید، به قطعات بزرگ بریزید و خرد کنید. در درمان گرما اضافی، سبزیجات لازم نیست.
2. اسپری کلم و دستان خود را سرکوب کنید. بنابراین محصول به شما آب می دهد. بر خلاف بسیاری از دستور العمل های دیگر کلم کلم، مایع مورد نیاز برای ادغام نیست. آن را با سبزیجات اضافه کنید، بنابراین شما یک ظرف آبدار دارید.
3. لاک تمیز کردن پوسته، برش به یک مکعب کوچک. پیچ خورده گوشت بر روی گوشت چرخ گوشت یا استفاده از محصول به پایان رسید. اگر تصمیم به اضافه کردن چاشنی یخ زده به خمیر، پس از آن قبل از فروپاشی آن را در دمای اتاق.
4. گوشت چرخ شده، یک تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. از نمک استفاده نکنید، زیرا شما نشستید. گوشت را با سبزیجات متصل کنید و تا زمانی که یکنواختی به هم متصل شوید، به خوبی نفس بکشید. مواد بهداشتی به طور مساوی بر روی آزمون توزیع می شوند، بیشتر طعم دهنده ها پنکیک وجود دارد.
5. توده باید ضخیم شود دست های مرطوب آن را به شکل کیک و سرخ کردن روغن های گیاهی از دو طرف تشکیل می دهند. از آنجا که گوشت نیاز به زمان بیشتری برای آمادگی نسبت به سبزیجات، سرخپوستان بو داده، با اضافه کردن آب جوش به مدت 10-15 دقیقه نیاز است. یک ظرف را با سبزی خرد شده خدمت کنید.

پنکیک سیب زمینی آسانسور

تنقلات سبزیجات یک ظرف غذای عالی بین وعده های غذایی اصلی، و همچنین صبحانه است. این دستور غذا خوب است، زیرا می توان آن را هر دو کلم تازه و ساحلی استفاده کرد. شما نمی توانید از چنین قدیمی خوشمزه و خام اجتناب کنید.

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی خام - 4 عدد.؛
• کلم تازه - 200 گرم؛
• تخم مرغ های بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• آرد گندم و سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات و نمک - در اراده.

روش پختن:

1. سیب زمینی پاک، سودا بر روی گرر و پر کردن آب سرد. هنگامی که مایع ماتلی است، آن را تخلیه کنید. سبزیجات بر روی حوله های کاغذی خشک می شود.
2. سخت کار کردن کلم تازه در هر راه، مذاکره 5-7 دقیقه. قبل از اضافه کردن به خمیر، آن را باید سرد و خشک مایع است. هنگام استفاده از کلم ترش، آن را از آب نمک بشویید.
3. سیب زمینی اتصال با کلم، تکیه به تخم مرغ. اندازه گیری آرد و سمولینا، و سپس به سبزیجات بریزید. فروش به سلیقه شما. مخلوط خوب مخلوط کنید.
4. بالا قاشق پخش کردن پنکیک در روغن تفت دهید در یک ماهی تابه. فرای آنها لازم است زمانی که درب باز است. بنابراین شما باید یک پوسته ترد.
5. پنکیک های گیاهی در دست اجرا در یک حوله کاغذی قرار داده است. بنابراین چربی بیش از حد جذب می شود. خدمت یک ظرف با خامه ترش یا سس خامه.

چگونه به طبخ کلم سرخ هویج

چنین ظرف سبزی قادر به تهیه مهماندار با هر بودجه خانواده خواهد بود. در این دستور غذایی کمی متفاوت از روش های قبلی از ورز خمیر برای foddes کلم است. برای دریافت یک طعم و مزه نرم، مطمئن شوید که به پیروی از دولت آمادگی هویج.

اجزای دستور العمل:

• کلم تازه - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج خام - 250 گرم؛
• کرم چربی - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ مرغ - 2 عدد.
• manka - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و بدون مواد افزودنی - ½ قاشق چایخوری؛
• روغن برای سرخ کردن.

شرح پخت و پز کلم کلم:

1. تهیه تمام مواد لازم است. کرم را با تخم مرغ باید دمای اتاق، به طوری که آنها را در پیشبرد از یخچال و فریزر. شستشو کلم، حذف برگ شدید و برش را به قطعات بزرگ. هویج پاک از پوست.
2. سبزیجات لزوما ریز ریز کردن نیست خوب برای به دست آوردن یک توده همگن. بنابراین، استفاده از دانه با سوراخ بزرگ است. بنابراین پنکیک ساختار دیگری دریافت کنید. هویج Stodit در اهنی، کلم ریز گره خورده است. آنها را با هم اتصال در یک کاسه بزرگ، مخلوط دست خود را ترک و به مدت 20 دقیقه. در طول این زمان، سبزیجات خواهد آب به من بدهید.
3. حرارت تابه، قرار دادن هویج با کلم را در آن بریزید و خامه. محصولات خاموش تا آمادگی خود را در زیر درب بسته است. اما در همان زمان هم بزنید و کمی فشار دهید سبزیجات هر 5-7 دقیقه.
4. پس از زمان مشخص شده، اضافه کردن یک اردوگاه سمولینا به توده گرم و جلوگیری از. تابه از اجاق گاز است. ترک سبزیجات برای 10-15 دقیقه به Nobuch Manka.
5. در یک ظرف جداگانه، حجاری تخم مرغ را با ادویه جات ترشی جات و نمک. پور آنها را به کلم با هویج. مخلوط مخلوط به طور کامل به یکنواختی. قاشق دراز خمیر را در روغن نباتی خوبی تفت دهید. سرخ پنکیک تا ظهور یک پوسته نور، لازم نیست به نگه داشتن آنها را به آتش برای مدت زمان طولانی، به عنوان سبزیجات حال حاضر در دولت خورشتی.

کلم سرخ - اسرار ضبط

میزبان های باتجربه به مدت طولانی یاد گرفته اند که چگونه برای تهیه کلم بروکلی خوشمزه تهیه کنند، زیرا آنها ترفندهای کوچک را می دانند. شما همچنین می توانید آنها را به هر دستور غذا اعمال کنید.

• اگر از آرد برای من استفاده کنید، باید چندین بار از آن استفاده کنید. بنابراین، شما آن را با اکسیژن غنی می کنید، به عنوان یک نتیجه از آن پانکک ها کرکی هستند.
• شما همچنین می توانید از پودر پخت استفاده کنید که از قبل مخلوط با آرد و سپس به توده کلم اضافه شده است. اما بهترین اثر با مواد طبیعی مانند سودا به دست می آید. از آن به شدت در دستور غذا استفاده کنید، اما به طور کامل مخلوط می شود.
• برای تأکید بر شیرینی ظرف، وانیلین را اضافه کنید. شما همچنین می توانید شکر وانیل را بریزید. برای گوشت کیتلت با گوشت، برعکس، از ادویه های معطر و سبزی های تند استفاده کنید.
• پس از اینکه سبزیجات گیاهی را می خورید، اجازه دهید او نیم ساعت در دمای اتاق کم شود. در طول این مدت، مواد تشکیل دهنده توسط یکدیگر مسموم می شوند و سودا در ترکیب با آرد عمل می کند.
• پف پنکیک نیز بر تراکم خمیر تاثیر می گذارد. هماهنگی بیش از حد متراکم جلوگیری از مخلوط کردن مخلوط در طول پخت و پز. بنابراین، جرم باید یک کرم ترش سبز را یادآوری کند.
• اطمینان حاصل کنید که پلت دارای ضخامت مشابهی دارد. در غیر این صورت، لبه های آن سوزانده می شود، در حالی که وسط خام باقی خواهد ماند.
• برخی از صاحبان در طول تهیه کلم کلم مشکلی دارند - آنها به قطعات تجزیه می شوند. این اتفاق نمی افتد، سبزیجات را تا حد ممکن خرد کنید. در صورت لزوم، اجازه دهید من 2 بار از طریق چرخ گوشت را از بین ببرم.
• هنگامی که یک کیت کل کلم را در کوره پخت کنید تا پوسته را تشکیل دهید. از یک تخم مرغ استفاده کنید. 10 دقیقه قبل از تهیه ظرف، پنکیک ها را دریافت کنید، آنها را با زرده روغن روان کنید و به اجاق برسید.
• پس از سرخ کردن، مطمئن شوید که چربی بیش از حد از سطح کیتلت را حذف کنید. استفاده از حوله های کاغذی یا دستمال های متراکم برای این.

یک ظرف غیر معمول را آماده کنید، اما چنین کلم مفید بسیار ساده است. به منظور اینکه پنکیک خوشمزه و سرسبز باشد، نه تنها تکنولوژی پخت و پز و دستور غذا را مشاهده کنید، بلکه در مورد ترفندها نیز شرح داده شده است. نوش جان!

دستور غذا برای کپسول های کلم بروکلی با خامه ترش نگاه کنید به ویدیو