نحوه پخت پنکیک های کدو تنبل خوشمزه. پنکیک کدو تنبل -دستور العمل های مرحله -مرحله ای با عکس. پنکیک کدو تنبل - خوشمزه و سریع در خانه

حتی کسانی که کدو تنبل را دوست ندارند ، از این سبزی از اوللادیا خوشحال هستند. شما می پرسید راز چیست. اما هیچ راز به این ترتیب وجود ندارد. کدو تنبل و پنکیک درست انتخاب شده با عشق از کدو تنبل همیشه خوشمزه است. آنها می توانند طعم حتی نفیس ترین لذیذ را فتح کنند. در این مقاله در مورد پنکیک های کدو تنبل خوشمزه صحبت خواهیم کرد ، دستور العمل هایی که در زیر پیدا خواهید کرد.

درباره کدو تنبل چه می دانید؟

اواخر پاییز ، این زمان "گرم" برای کدو تنبل است. ظروف این زیبایی نارنجی تا روزهای بارانی پاییز گرم می شوند ، ضمن تقویت مصونیت ما. از این گذشته ، کدو تنبل بسیار مفید است و دارای ویتامین تیتای بسیار نادر است که به همین دلیل خطر ابتلا به کم خونی کاهش می یابد ، انعقاد خون بهبود می یابد. و در این سبزی چهار برابر کاروتن بیشتر از هویج وجود دارد.

مقدار کالری این سبزی خورشیدی حداقل است ، تنها 22 کیلو کالری در 100 گرم محصول. بنابراین ، غذاهای کدو تنبل "بهترین دوستان" برای کاهش وزن هستند ، افرادی که در رژیم درمانی ، دیابتی ها قرار دارند ، افرادی که در دستگاه گوارش مشکل دارند.

نحوه پخت پنکیک از کدو تنبل: اصول کلی

کدو تنبل به عنوان یک محصول غیر شطرنج گفته می شود ، زیرا تقریباً همه چیز در آن استفاده می شود. گوشت جنین ظریف ، نرم و شیرین برای طعم دادن است. در تهیه کدو تنبل بی تکلف است و خیلی سریع آماده می شود. می توان آن را پخته ، خورش ، سرخ کرد. هم در دسرها و هم در ظروف و میان وعده های اول به همان اندازه خوب است.

پورس های کدو تنبل به سرعت آماده می شوند ، در حالی که آنها طعم و خواص مفید خود را از دست نمی دهند. مزیت این ظرف این است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی مستقل عمل کند و یک میان وعده باشد. پنکیک کدو تنبل (دستور العمل ها در زیر) ، با کدو تنبل خام تهیه شده است و بسته به محصولات همراه ، می توانند یک دسر یا یک غذای زشت باشند.

پنکیک شیرین از کدو تنبل: دستور العمل ها

همانطور که در بالا ذکر شد ، این ظرف می تواند یک دسر کامل باشد که مطمئناً کوچکترین اعضای خانواده عاشق آن خواهند شد. بنابراین ، به دستور العمل های پنکیک های شیرین کدو تنبل توجه داشته باشید ، و توضیحات مرحله ای در آماده سازی آنها به آماده سازی آنها کمک می کند.

دستور العمل شماره 1: پنکیک از کدو تنبل با سیب

• کدو تنبل - 300 گرم.
• سه سیب
• 50 گرم شکر.
• یک تخم مرغ
• 0.5 قاشق غذاخوری کفیر.
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
• zest 1 لیمو.
• دارچین در انتهای چاقو.

کدو تنبل و سیب را بشویید ، پوست را بردارید. بر روی کوچکترین رنده. برای مالیدن نیمی از نیمی از لیمو در اینجا. کفیر را بریزید (می توانید از شیر پخته شده ، آب خام یا ماست استفاده کنید). شکر ، دارچین ، آرد گندم ، سودا را بریزید. به حالت خامه ای شکل دهید. در روغن آفتابگردان بپزید تا پوسته طلایی شود.

دستور العمل شماره 2: پنکیک های ساده تهیه شده از کدو تنبل (نسخه کلاسیک)

• کدو تنبل - 400 گرم.
• آرد - 5 قاشق غذاخوری (می تواند بیشتر باشد).
• دو تخم مرغ
• مهره عضلانی روی نوک چاقو.
• 1 کیف ونیلین.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.

سبزیجات را پوست بگیرید ، رنده کنید. به بقیه مواد و ادویه ها بپیوندید ، مخلوط کنید. باید به نظر برسد که خمیر متراکم است. یک ماهیتابه سرخ کرده و پنکیک بپزید تا پوسته نارنجی طلایی شود. برای از بین بردن روغن اضافی از خطوط ، آنها را بعد از سرخ کردن روی حوله کاغذی قرار دهید.

دستور العمل شماره 3: پنکیک پخته شده در فر از کدو تنبل

• کدو تنبل - 450 گرم.
• دو تخم مرغ
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• آرد یک سوم لیوان است.
• 0.5 ساعت L سودا.

کدو تنبل را رنده کنید ، کمی مایع اضافی را فشار دهید. شکر ، خامه ترش را اضافه کنید (اگر می خواهید یک غذای رژیم غذایی ، با ماست جایگزین کنید) ، سودا و آرد. هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه دم کند. خمیر باید شبیه خامه ترش ضخیم باشد. کیک ها را روی یک ورق پخت چرب شده با یک قاشق غذاخوری با یک قاشق غذاخوری قرار دهید. به مدت 15-20 دقیقه با اجاق گاز در 180 سرخ کنید. در وسط فرآیند پنکیک ، باید تغییر کنید.

دستور العمل شماره 4: پنکیک را از کدو تنبل فشار دهید

• 200 گرم کدو تنبل.
• یک تخم مرغ
• آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری.
• 1 قاشق غذاخوری کفیر چربی.
• سودا - 0.5 ساعت ل.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• ادویه جات ترشی جات: دارچین ، زنجبیل ، هل ، جوز هندی به مدت 1/3 ساعت.

برای خطوط باشکوه با کدو تنبل ، باید سبزیجات را از پوست تمیز کرده و در فر بپزید تا نرم شود. با مخلوط کن توده را بزنید. آرد را با شکر گرانول و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید. تخم مرغ را بزنید ، کفل را بریزید ، پوره را از کدو تنبل وصل کنید. نوشابه و آرد خاموش شده را با ادویه جات ترشی جات بریزید. هم بزنید ، قوام خمیر به شرح زیر بررسی می شود: قاشق را با خمیر بلند کنید ، روشن کنید. خمیر باید با یک توده سقوط کند. پنکیک سرخ کنید. آنها بسیار باشکوه هستند و با خامه ترش یا عسل به آنها داغ می شوند.

دستور العمل شماره 5: پنکیک با کدو تنبل و پنیر کلوچه

• 250 گرم کدو تنبل.
• 250 گرم پنیر خانه.
• یک تخم مرغ
• 2/3 آرد گندم.
• 3-5 لیتر شکر.
• 0.5 ساعت L سودا.

یک کدو تنبل بپزید و به همراه کشک ، مخلوط کن را بکشید تا یکدست شود. تخم مرغ را رانندگی کنید ، شکر ، آرد ، نوشابه خاموش را بریزید. همه چیز را با یک قوام مخلوط کرده و پنکیک ها را از خمیر حاصل در یک تابه سرخ کنید تا پوسته خوشمزه باشد.

دستور العمل شماره 6: پنکیک با کدو تنبل بدون آرد

• کدو تنبل - 400 گرم.
• یک سیب
• یک تخم مرغ
• کشمش - 50 گرم.
• 8-10 قاشق غذاخوری جو دوسر سبوس.
• پنیر کلبه - 100 گرم.
• 0.5 ساعت L سودا.
• شکر یا عسل به سلیقه شما.

پنیر کلوچه را با تخم مرغ بکشید ، نوشابه را به آنجا بفرستید. کدو تنبل را به همراه یک سیب روی یک رنده درشت (برای هویج) رنده کنید. کشمش را بلند کنید ، آن را خشک کرده و آن را درون سبوس خرد شده در یک چرخ قهوه خرد کنید. همه چیز را ترکیب کنید ، شکر اضافه کنید. خمیر را خم کنید. "کیک ها" را روی ورقه پخت قرار دهید و آنها را به مدت 25-30 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد بپزید.

دستور العمل شماره 7: پنکیک با کدو تنبل و شیر

• کدو تنبل - 450 گرم.
• شیر (چاق) - 100 میلی لیتر.
• دو تخم مرغ
• 2-4 قاشق غذاخوری ماسه قند.
• چقدر آرد را می گیرد.

کدو تنبل را به داخل -تروککا کوچک بکشید ، که قبلاً پوست را از آن جدا کرده بود. تخم مرغ ها را با شکر گرانول ضرب کنید ، وارد یک جریان نازک شیر شوید. یک کدو تنبل رنده شده ، شکر باقی مانده ، آرد را وصل کنید و خمیر را درست کنید. بعد از سرخ کردن ، می توانید پنکیک را برای چای سرو کنید.

دستور العمل شماره 8: پنکیک از کدو تنبل با مانکو

• کدو تنبل - 450 گرم.
• دو تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری مانکینگ.
• نشاسته 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• 0.5 ساعت L سودا.

کدو تنبل را خرد کنید. می توانید روی یک رنده ریز رنده کنید یا از یک چرخ گوشت عبور کنید. تخم مرغ ها را بزنید و آنها را روی کدو تنبل بریزید. شکر گرانول ، نشاسته ، سمولینا ، سودا را اضافه کنید. خمیر را درست کنید و بگذارید 15-20 دقیقه فاصله داشته باشد. ماهیتابه را عقب بکشید و پنکیک ها را تا پوسته اشتها سرخ کنید.

شبه جزیره از کدو تنبل ، مانند یک غذای دوم مستقل: دستور العمل ها

آنها پنکیک های شیرین را فهمیدند. اکنون ما دستور العمل های خوشمزه لامپ های کدو تنبل را با عکس هایی که تمام خانواده دوست دارند و حتی لذیذ آنها را دوست دارند ، به اشتراک خواهیم گذاشت. از آنجا که آنها یک غذای مستقل را نشان می دهند که می تواند به عنوان دوم برای ناهار سرو شود یا یک شام روزه دار درست کند.

دستور العمل شماره 1: پنکیک با کدو تنبل روی کفیر

• کدو تنبل - 450 گرم.
• کفیر - 0.5 قاشق غذاخوری.
• دو تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری آرد گندم.
• پودر بیکینگ - 1 ساعت ل.
• نمک

یک کدو تنبل را در فویل بپزید. آن را با مخلوط کن خرد کنید ، کفیر ، تخم مرغ و تمام مواد باقیمانده را وصل کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید و پنکیک ها را تا زمانی که پخته شود ، سرخ کنید.

دستور العمل شماره 2: پنکیک با کدو تنبل و کدو تنبل -عکسهای مرحله ای -در مرحله بندی

• کدو تنبل - 250 گرم.
• کدو سبز - 250 گرم.
• 2 سیر چادر.
• یک تخم مرغ
• آرد - 5 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل ، سبزیجات ، که شما آن را دوست دارید.

ما پنکیک ها را به شرح زیر می پزیم:

• کدو سبز و کدو تنبل را از طریق مطبوعات خرد کنید.

• تخم مرغ ، آرد ، نمک ، فلفل (زمین) را بچسبانید.

• سبزیجات را ریز خرد کنید ، آن را به خمیر بفرستید.

• از هر دو طرف سرخ کنید.

• با خامه ترش سرو کنید.

دستور العمل شماره 3: شبه جزیره از رژیم غذایی کدو تنبل

• 200 گرم کدو تنبل.
• 100 گرم آرد جو دوسر.
• دو تخم مرغ
• 0.5 پودر بیکینگ برای خمیر.
• نمک و هر نوع سبزیجات.

پنکیک های رژیم غذایی از کدو تنبل به شرح زیر ساخته شده است. کدو تنبل را با یک مکعب بزرگ برش داده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سیب زمینی پوره شده را از مربع های آب پز درست کنید. سنجاب ها را خنک کرده و به یک کف سرسبز بزنید ، پوره کدو تنبل ، نمک و گرین فینچ را وصل کنید. آرد مخلوط شده را با پودر بیکینگ بریزید ، یک خمیر خامه ای را خمیر کنید. پنکیک را در یک تابه سرخ شده با پوشش ضد استیک (تفلون) بدون روغن سرخ کنید.

دستور العمل شماره 4: پنکیک با کدو تنبل بدون تخم مرغ

• کدو تنبل - 350 گرم.
• آرد - 0.5 قاشق غذاخوری.
• 75 میلی گرم سرم یا کف کم.
• 1 قاشق غذاخوری دانه های کتانی.
• 20 گرم روغن (خامه ای).
• پودر بیکینگ - 0.5 ساعت ل.
• نمک ، ادویه های مورد علاقه ، Zelenushka انتخاب شماست.

کدو تنبل باید با آب جوش درشت مالیده شود ، تا زمانی که پخته شود جوشانده است. سیب زمینی های پوره شده را از کدو تنبل جوشانده درست کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار مخلوط کن است. دانه های کتان را روی چرخ قهوه خرد کرده و آب جوش را بریزید ، بگذارید متورم شود. پوره را از کدو تنبل مخلوط کرده و پودر متورم را از دانه ها مخلوط کرده و تمام محصولات دیگر را وصل کرده و خمیر را خمیر کنید. پنکیک ها را در یک تابه آماده کرده و با سس سیر داغ سرو کنید.

دستور العمل شماره 6: پنکیک از کدو تنبل با هویج

• کدو تنبل - 350 گرم.
• هویج - 250 گرم.
• دو تخم مرغ
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
• نمک

سبزیجات را از پوست پوست بگیرید. آنها را روی یک رنده خوب رنده کنید. تخم مرغ ، نمک ، آرد گندم را فرض کنید. هم بزنید خمیر باید مانند خامه ترش باشد. برای سرخ کردن پنکیک های نارنجی زیبا در روغن (بهتر است اگر آن را با سیر معطر کند) از هر دو طرف. با خامه ترش یا سس سیر سرو کنید.

دستور العمل شماره 7: پنکیک تهیه شده از کدو تنبل آب پز

• کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم.
• دو تخم مرغ
• نمک - 0.5 ساعت ل.
• 200 گرم آرد گندم.
• پودر بیکینگ - 1 ساعت ل.
• چاشنی های مورد علاقه به سلیقه شما.

کدو تنبل را از پوست سخت فوقانی پوست بگیرید ، قطعات بزرگی را برش داده و جوش دهید. آن را در سیب زمینی پوره شده با مخلوط کن خرد کنید. تخم مرغ را رانندگی کنید ، با نمک ، پودر بیکینگ و آرد را در آنجا بپاشید. به مدت 2 دقیقه با پنکیک در یک تابه داغ از هر طرف هم بزنید و سرخ کنید.

دستور العمل شماره 8: پنکیک کدو تنبل با پنیر ، اقدامات مرحله ای -در مرحله

• 0.5 کیلوگرم کدو تنبل.
• دو تخم مرغ
• 3 ساعت L زردچوبه (پودر).
• یک پیاز
• شیر - 100 میلی لیتر.
• پنیر جامد - 100 گرم.
• آرد - 100-120 گرم.
• 0.5 ساعت نمک نمک.

پنکیک از کدو تنبل با پنیر یک درمان خوشمزه است که حتی میهمانان ناگهان را نیز می تواند مورد آزار و اذیت قرار دهد. و آنها را به شرح زیر آماده می کنند:

• کدو تنبل را پوست بگیرید ، با برش برش داده و پخت کنید.

• پادشاه همه چیز را به توده همگن نارنجی. ادویه ها را بریزید و تخم مرغ را رانندگی کنید.

• شیر را بریزید و آرد را بریزید. خمیر خامه ای را خمیر کنید.

• لامپ را تا حد ممکن کوچکتر خرد کنید ، به خمیر بفرستید.

• پنیر سخت نیز وجود دارد که با یک رنده درشت رنده شده است.

• پنکیک را در یک تابه سرخ کنید.

• در حالی که داغ هستند تحت درمان قرار بگیرند. و از همه مهمتر ، سس های تند یا خامه ترش برای چنین ظرفی مناسب است.

پنکیک کدو تنبل - Videraul: بهترین انتخاب

نکات معقول در مورد نحوه تهیه پنکیک از کدو تنبل

در تهیه Oladii از کدو تنبل اسرار وجود دارد که می خواهیم با خوانندگان خود به اشتراک بگذاریم.

1. کدو تنبل نه تنها در پاییز ، بلکه در تمام طول سال نیز می تواند از خود راضی باشد. برای انجام این کار ، سبزیجات باید تمیز شود ، رنده می شود. روی بسته های قسمت دراز بکشید و یخ بزنید. پس از یخ زدایی ، کدو تنبل طعم خود را از دست نمی دهد.
2. پنکیک ها باید در روغن داغ تهیه شوند و برای بررسی اینکه آیا گرم شده است - کافی است یک قطعه مسابقه (بدون گوگرد) را پرتاب کنید ، حباب ها باید در اطراف آن ظاهر شوند.
3. اگر پنکیک های شیرین نشده را سرخ می کنید ، پس از آن در روغن قرمز برای طعم دهنده می توانید یک سیر یا جوانه ای از رزماری را به نصف قرار دهید. قبل از سرخ کردن ، آنها باید بدست آورند.
4. مقدار زیادی روغن در یک تابه قادر به تبدیل پنکیک به یک پنکیک ناپایدار است. بنابراین ، برای خطوط سرسبز ، ماهیتابه باید کمی با روغن نباتی روغن کاری شود.
5. برای سرخ کردن پنکیک ها ، باید اقدامات زیر را انجام دهید. در ابتدا ، کیک را از یک طرف سرخ کنید ، روشن کنید و با یک درب بپوشانید. هنگامی که پنکیک ها آماده هستند ، آنها را از ماهیتابه جدا نکنید ، اما بگذارید وارد یک پوسته طلایی شوم.
6. برای نجات محصول از روغن اضافی ، بعد از سرخ کردن ، پنکیک ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید. پس از جذب روغن در آن ، ظرف را می توان سرو کرد.

چند کلمه در مورد مزایای کدو تنبل برای سلامتی

اگر در مورد مزایای کدو تنبل صحبت کنیم ، حساب کردن همه مزایای آن بسیار دشوار است. بنابراین ، ما بر روی اصلی آنها تمرکز خواهیم کرد و با ویژگی های شفابخش آن "مخفیانه" را به اشتراک می گذاریم.

1. وجود کدو تنبل در رژیم غذایی به بهبود بینایی کمک می کند. این به دلیل مقدار زیادی کاروتن (ویتامین A) در این سبزی است.
2. کدو تنبل سرشار از فیبر تأثیر مفیدی در تمام اندامهای گوارشی دارد. در عین حال ، سموم را از روده ها مانند برس خارج می کند و این به دلیل الیاف پکتین اتفاق می افتد ، که در کدو تنبل بسیار زیاد هستند.
3. کدو تنبل را می توان نجات برای فشار خون بالا نامید ، زیرا آنتی اکسیدان های موجود در آن در تقویت دیواره رگ های خونی و عادی سازی فشار نقش دارند.
4. همچنین ، ویژگی کدو تنبل به خواص مفید: یک اثر دیورتیک ، تقویت ایمنی ، خلاص شدن از بی خوابی ، خاصیت ضد التهابی و غیره.

تغییرات زیادی در پنکیک پخت و پز از کدو تنبل وجود دارد. اما فراموش نکنید که کدو تنبل یک سبزی جهانی است که می تواند با هر چیزی ترکیب شود. بنابراین ، برای شادی بستگان و دوستان خود به دستور العمل های فوق بپردازید ، بلکه به آزمایش خود ادامه دهید. از این گذشته ، ظروف کدو تنبل نه تنها خوشمزه هستند بلکه بسیار مفید هستند.