تغذیه مناسب برای هر روز

احتمالاً ، هیچ کس در دنیای مدرن وجود ندارد که نمی دانند تغذیه مناسب نه تنها برای کاهش وزن بلکه برای حفظ سلامتی نیز مهم است. علاوه بر این ، شما نه تنها باید محصولات "سالم" بخورید بلکه به دوز آنها نیز پایبند باشید. در مرحله بعد ، ما در مورد چگونگی غذا خوردن هر روز صحبت خواهیم کرد.

چگونه برای سالم بودن درست غذا بخوریم

برخی از توصیه های مهم وجود دارد که به آنها پایبند است که می توانید چگونه به درستی غذا بخورید:

1. شما باید به رژیم غذایی پایبند باشید. لازم است روزانه همزمان غذا بخورید. سپس بدن به چنین بیوریتم عادت می کند و منابع انرژی ارزشمندی را برای پردازش میان وعده های مکرر و سریع صرف نمی کند. در نتیجه ، احساس بهتری خواهید داشت ، احساس قدرت و قدرت را افزایش می دهید.
2. انرژی زیادی برای استفاده از غذاهایی که تحت عملیات حرارتی طولانی مدت قرار گرفته اند صرف می شود. به عنوان مثال ، پس از بخشی از گوشت سرخ شده با دقت ، مدت طولانی احساس سیری خواهید کرد ، اما در عین حال احساس خستگی قوی ، شکست ، افسردگی ظاهر می شود و عملکرد سقوط می کند.
3. بدن بیوریتم نیز هنگام خوردن مقادیر زیاد به طور همزمان رخ می دهد. بنابراین ، سعی کنید بخش های خود را کوچک کنید. یک قانون مهم را باید به خاطر بسپارید ، شما باید کمی کمتر از آنچه که بدن شما روزانه خرج می کند غذا بخورید.
4. خوردن درست به موقع بسیار مهم است. غذای اصلی باید صبح سقوط کند ، زیرا در این زمان بدن با حداکثر مقدار انرژی پر می شود.
5. مصرف هرچه بیشتر مواد غذایی با منشاء گیاهی روزانه و به صورت خام و بدون هیچ گونه فرآوری مهم است. امروزه سیستم رژیم غذایی خام ، که بسیاری از ستاره های پاپ و سینما به آن پایبند هستند.
6. غذا را کاملاً جوید. چنین قاعده ناگفته ای وجود دارد که تأیید اینکه غذا در هنگام غذا خوردن باید 33 بار جویده شود. نزدیک به حقیقت است. از این گذشته ، با جویدن دقیق ، دندان های خود را تقویت می کنید و همچنین کار معده را تسهیل می کنید. علاوه بر این ، اگر به این سؤال علاقه دارید که چگونه غذا بخورید ، به خاطر داشته باشید که یک وعده غذایی نمی تواند کمتر از نیم ساعت طول بکشد. "میان وعده" سریع می تواند به دستگاه گوارش آسیب برساند.
7. مقدار کافی مایع باید روزانه ، حداقل 1.5-2 لیتر مصرف شود. علاوه بر این ، توصیه می شود نیم ساعت قبل از غذا یک لیوان آب (200 میلی لیتر) بنوشید. این امر قادر خواهد بود معده را برای مصرف بعدی غذای جامد آماده کند.
8. چگونه درست غذا را شروع کنیم؟ فقط قدرت اراده خود را به این فرآیند وصل کنید. و به خود بگویید که می خواهید سالم باشید و روزانه احساس شاد و پر از قدرت کنید.

این امر به ویژه برای کودکان درست غذا خوردن مهم است. از این گذشته ، ارگانیسم جوان تر به مقدار پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ها به مقدار مناسب نیاز دارد. در زیر یک جدول نشان داده شده است که میانگین هنجار روزانه نیاز فیزیولوژیکی بدن کودک در عناصر اصلی چیست:

چگونه می توان با دیابت ، بیماری های دستگاه گوارش ، کلیه ها و سایر آسیب شناسی ها به درستی غذا خورد؟ برای این کار ، رژیم های غذایی ویژه ای وجود دارد که توسط موسسات پزشکی تهیه شده است. اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه درمانی برای بیماری های مختلف را می توان در این مقاله خوانده شد - " تغذیه درمانی».

نحوه خوردن صحیح: ترکیب صحیح محصولات

بسیاری از مردم معتقدند که آنها صرفاً غذای "سالم" می خورند. با این وجود ، با ترکیب نادرست حتی مفیدترین غذاها ، می توانید آسیب های ارزشمندی به سلامتی وارد کنید. خوردن درست ، ورزش کردن به ویژه مهم است. در واقع ، در این زمان ، بدن فعالیت بدنی بیش از حد را تجربه می کند ، که "حالت استرس" است. بنابراین ، تهیه پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و چربی ها برای او به موقع بسیار مهم است. با این حال ، در اینجا برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد. ما در مورد سازگاری محصولات و نحوه خوردن صحیح به شما خواهیم گفت تا حداکثر سود بدن را به همراه داشته باشیم.

چه چیزی مملو از ترکیب اشتباه غذا است؟  استفاده از ترکیبات ناسازگار از محصولات می تواند باعث تخلف هضم شود که اولین علائم آن استفراغ ، اسهال ، بلندینگ است. در نتیجه ، غذا تا آخر وقت برای هضم ندارد و به همین دلیل در مدفوع یافت می شود. در ادرار ، اسیدها ، محصولات جایگزین و پوسیدگی پروتئین تعیین می شود. اختلالات گوارشی می تواند باعث بروز بیماری های مزمن و حاد مختلف اندامهای شکمی شود. اصول کلی استفاده مناسب و نادرست از غذاهای مختلف را در نظر بگیرید.

چگونه به درستی غذا بخوریم: با چه چیزی شیر بخورید؟

شیر برای ترکیب با هر غذای دیگر توصیه نمی شود. این به این دلیل است که به خودی خود یک غذای بسیار متمرکز است که نیاز به هضم کامل دارد. به خصوص از محصولات زیر با آن استفاده نکنید:

• تخم مرغ (مرغ و بلدرچین) ،
• گوشت (گوشت گاو و گوشت خوک) ،
• غلات نان ،
• آجیل (همه نوع) ،
• حبوبات ،
• محصولات ریشه ای (شلغم ، تربچه ، هویج ، جعفری ، کرفس ، پاسترناک ، بروتسیوا ، و غیره)
• میوه ها

تمام این محصولات بسیار متمرکز در نظر گرفته می شوند.

به طور کلی ، پروتئینی که بخشی از شیر است با گوشت یا ماده موجود در آجیل ، تخم مرغ و سایر محصولات بسیار متفاوت است. و همانطور که می دانید ، شما نباید به طور همزمان از انواع مختلف پروتئین استفاده کنید ، زیرا آنها به انواع مختلفی از اسرار گوارشی و زمان دیگری نیاز دارند تا بتوانند آنزیم های مشاور را برای تقسیم کامل خود توسعه دهند. به عنوان مثال ، انتشار غلیظ ترین آب گوارشی هنگامی اتفاق می افتد که شیر در چند ساعت اخیر هضم دریافت می شود و آب گوارشی معمولاً در ابتدای فرآیند گوارشی آزاد می شود. اگر دو نوع پروتئین مختلف وارد بدن شوند ، معده نمی تواند به اندازه کافی تعداد مناسب آنزیم ها را برای تقسیم آنها ایجاد کند. مجاز است که دو نوع گوشت ، محصولات ریشه ای ، حبوبات ، آجیل باید همزمان وجود داشته باشند ، اما نباید گروه های پروتئینی متفاوتی وجود داشته باشد. به همین دلیل نباید حیوانات و پروتئین های گیاهی ترکیب شوند.

با جزئیات بیشتر ، تمام موارد فوق را می توان در این جدول مشاهده کرد.

چرا باید از هر غذای جامد جداگانه از شیر استفاده شود:

1. شیر با بزاق مخلوط نمی شود ، که باعث هضم محصولات حاوی نشاسته می شود.
2. این محصول معمولاً مانند سایر غذاها بلکه در اثنی عشر هضم می شود. بنابراین ، هنگامی که وارد معده می شود ، آب معده تولید نمی شود.
3. اگر محصولات دیگر با شیر مصرف شوند ، از هضم آنها جلوگیری می کند یا کند می شود. این اتفاق می افتد زیرا حاوی پروتئین ها و چربی ها است ، که وقتی وارد معده می شود ، ضخیم می شود و به تدریج به یک توده کشک تبدیل می شود که ذرات سایر غذاها را پوشانده و آنها را از اثرات آب معده جدا می کند. به همین دلیل ، هضم آنها کند می شود. این یکی از دلایل اصلی اختلالات گوارشی است.
4. با شیر مجاز است فقط از میان وعده های سبک استفاده شود.

غذا و ارزش انرژی شیر را می توان از جدول یافت:

چگونه درست غذا بخوریم: در مورد میوه ها چه می توانید بگویید؟

اگر به این سؤال علاقه دارید که چگونه درست غذا بخورید ، پس نباید از میوه های اسیدی و شیرین همزمان استفاده کنید. در اینجا واقعیت این است که باعث کاهش سرعت تقسیم سریع شکر می شود که در غذاهای شیرین متمرکز است. این باعث تخمیر شدید می شود. به ویژه شکر در چنین میوه هایی موجود است:

• پاپایا ،
• موز ،
• زردآلو خشک ،
• آلوها ،
• خرما ،
• انجیر ،
• خرمال ،
• کشمش ،
• گواوا ،
• انبه ،
• گلابی ،
• انواع شیرین سیب.

همراه با میوه های اسیدی ، محصولاتی را با محتوای زیاد کربوهیدرات نخورید. از این گذشته ، آنها اثر بزاق را غیرفعال می کنند ، که برای تقسیم طبیعی کربوهیدرات ها لازم است. به طور کلی ، حداقل 25-20 دقیقه قبل از وعده های غذایی میوه بخورید. اما در حین و بلافاصله پس از آن ارزش آن را ندارند. در مورد آب میوه ها نیز همین کار را می کند. آنها باید جداگانه از سایر محصولات مصرف شوند. واقعیت این است که آنها خیلی سریعتر از گوشت میوه ها وارد روده کوچک می شوند. اگر آب میوه ها به همراه مواد غذایی جامد و ضخیم مصرف شوند ، تخمیر شدید به دلیل تأخیر در تخلیه رخ می دهد.

می توانید برخی از قوانین قدرت جداگانه را از این طرح سازگاری محصول پیدا کنید:

نحوه خوردن درست: چند کلمه در مورد سبزیجات

بنابراین ، چه چیزی می تواند بدون عواقب سلامتی ترکیب و ترکیب شود:

• خیار ،
• گوجه فرنگی ،
• کلم ،
• لوبیا ،
• فلفل بلغاری ،
• کدو سبز ،
• پیاز ،
• تربچه ،
• سیر ،
• شلغم ،
• لوک شولوت ،
• هویج ،
• برنج سالاد.

سبزیجات تقریباً با تقریباً هر غذای دیگر ترکیب شده اند. در عین حال ، جذب آن را بهبود می بخشد. به طور خاص ، شما می توانید هویج را با پنیر یا گوشت با پنیر کلبه ، روغن نباتی با هویج بخورید. می توانید آنها را با محصولات ترکیب کنید که شامل نشاسته زیادی و با هر سبزی است. فقط ارزش این را دارد که بدانید که تمام سبزیجات توصیه نمی شود با کفیر ، شیر مصرف شوند. آنها را با میوه نخورید. خیلی خوب با یکدیگر ترکیب نشده است:

• کلم سفید ،
• کلم دریایی ،
• tsukini ،
• گل کلم ،
• کدو تنبل ،
• بادمجان

چگونه به درستی غذا بخوریم: در مورد سبزیجات؟

این ارزشش را دارد:

• گزنه ،
• کیززا ،
• برگ سالاد ،
• پیاز سبز ،
• ترشی ،
• گشنیز ،
• مارجورام ،
• اقاقیا ،
• جعفری ،
• شبدر ،
• شوید می رود.

سبزیجات تقریباً با هر غذایی به جز شیر ترکیب شده اند. به طور کلی ، اعتقاد بر این است که برای حفظ سلامتی ، شما باید روزانه 20-50 گرم فضای سبز تازه بخورید. این امر به ویژه برای هضم استفاده از آن با محصولات حاوی مقادیر زیادی پروتئین و نشاسته مفید است. در این حالت ، سموم به طور فعال از بدن دفع می شوند ، کمبود ویتامین ها دوباره پر می شوند و پریستالس عمومی بهبود می یابد.

چگونه به درستی غذا بخوریم: محصولات نشاسته ای

چنین محصولاتی شامل:

• گندم ،
• سیب زمینی ،
• چاودار ،
• چغندر ،
• جو دوسر ،
• سویا ،
• غلات گندم سیاه ،
• سیب زمینی شیرین ،
• غلات گندم ،
• کنگر فرنگی بیت المقدس ،
• برنج غرغره ،
• لوبیا ،
• ذرت

آنها به بهترین وجه با سبزیجات ترکیب می شوند. اما آنها نباید با پروتئین ها ، به ویژه حیوانات ترکیب شوند. مصرف مفصل با شیر ، کفیر ، ماست ، شیرینی ، میوه و آب میوه ها منع مصرف دارد. می توانید محصولات مختلف نشاسته ای را در بین خود ترکیب کنید. با این حال ، این برای افرادی که تمایل به تکمیل دارند توصیه نمی شود. از این گذشته ، سازگاری صحیح محصولات برای کاهش وزن مهم است. علاوه بر این ، توصیه نمی شود غلات مختلف را با یکدیگر مخلوط کنید ، زیرا از نظر ترکیب پروتئین بسیار متفاوت هستند. هنگام خوردن محصولاتی با بیشترین غلظت نشاسته ، بهتر است سبزیجات را به غذا اضافه کنید.

چگونه به درستی غذا بخوریم: چه چیزی می تواند ترکیب شود

شما باید نه تنها در روزه ، بلکه روزانه نیز بخورید. بنابراین می توانید حداکثر فایده بدن خود را به ارمغان بیاورید. چه چیزی می توانید با هم بخورید؟ ترکیبی از محصولاتی وجود دارد که نمی توان آن را ایده آل نامید ، اما با این وجود ، آنها قابل قبول هستند و عواقب جدی سلامتی را به همراه نخواهد داشت. اینها شامل:

• پنیر موز و کلبه
• پنیر برنج و کلبه
• شیر و نان قهوه ای ،
• شیر و انبه
• پاپایا ، انبه و موز ،
• انواع شیرین میوه و خربزه ،
• انواع میوه و نان سیاه ،
• کلم و هویج ،
• عدس و روغن
• ماست و شیر ،
• نان تخم مرغ و قهوه ای ،
• گوشت مرغ و تخم مرغ ،
• ماهی و برنج ،
• حبوبات و غلات نان ،
• پنیر و نان.

بر اساس تجربه خود ، خودتان می توانید چنین ترکیبی از محصولات را ارائه دهید.

شما می توانید در مورد اصول تغذیه مناسب از جدول سازگاری محصولات اطلاعات بیشتری کسب کنید:

نحوه خوردن صحیح: توصیه های اضافی

1. سالاد نمکی نکنید. واقعیت این است که نمک توانایی استخراج آب از سالاد را دارد و بسیاری از مواد مغذی با آن همراه هستند. به همین دلیل است که به دلیل نمک ، مواد موجود در ظرف می توانند خواص مفید خود را از دست بدهند. اضافه کردن چند قطره آب لیمو به سالادهای تابستانی مفید است.
2. شما نمی توانید چربی ها را با پروتئین ها با هم مصرف کنید. این به این دلیل است که سابق مهار کننده بر روی غدد معده عمل می کند و باعث کاهش آنزیم های معده لازم می شود ، که برای تقسیم طبیعی دومی ضروری است. غذای چرب برای مدت طولانی هضم می شود که منجر به افزایش بار هضم می شود. خطرناک ترین چربی های تحت درمان با حرارتی است.
3. خربزه باید جداگانه از سایر محصولات خورده شود. او سریعتر از سایر غذاها هضم می شود. خربزه یک محصول شیرین است ، بنابراین می توان گهگاه با میوه های شیرین ترکیب شد.
4. هر مایع باید به طور جداگانه استفاده شود. به طور دقیق تر ، توصیه نمی شود با غذاهای ضخیم مصرف شود. واقعیت این است که به سرعت در روده کوچک قرار می گیرد ، که همه آنزیم های هضم لازم را رقیق و شستشو می دهد. بنابراین هضم کند می شود. بهتر است حداقل 25 دقیقه قبل از غذا یا 1 ساعت بعد از غذا ، مایعات بنوشید.
5. به طور جداگانه ، ارزش مصرف تمام غذاهای شیرین از جمله شکر را دارد. این توصیه می شود که نیم ساعت قبل از غذا انجام شود.

چگونه برای کاهش وزن درست غذا بخوریم

برای کاهش وزن ، شما باید نه تنها در طول تمرین ، بلکه روزانه نیز درست غذا بخورید. برخی از توصیه ها برای این کار وجود دارد:

1. از خوردن شیرینی خودداری کنید. بهتر است تمام "شیرینی ها" را با محصولات ساخته شده از دانه کامل جایگزین کنید. بعضی اوقات می توانید عسل ، 2 مورد از تاریخ شیرین یا زردآلو مصرف کنید. اگر به هیچ وجه نمی توانید بدون شیرینی زندگی کنید ، پس مجاز است بیش از 20 گرم شکلات سیاه در یک روز بخورید.
2. غذای متعادل روزانه را که حاوی پروتئین ، چربی و کربوهیدرات در مقادیر کافی است ، بخورید. از این گذشته ، ضرر یکی از عناصر مهم می تواند به سلامت شما آسیب برساند و از این طریق اثر متضاد را به ارمغان می آورد - کیلوگرم ناخواسته دوباره برمی گردد.
3. به درستی یک منوی روزانه درست کنید. این حداقل باید 350-450 گرم سبزیجات تازه و 250-300 گرم میوه های غیر شیرین باشد.
4. سعی کنید بعد از 18.00 غذا بخورید. به خصوص از خوردن کمتر از 3 ساعت قبل از خواب خودداری کنید.
5. اندازه بخش شما نباید بیش از "1 مشت" باشد. پرخوری نکنید

چگونه می توان وزن خود را به درستی افزایش داد؟ در زیر محصولاتی وجود دارد که به افزایش سریع وزن کمک می کنند. اگر برعکس می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، از استفاده از آنها امتناع ورزید.

این کل لیستی از محصولاتی نیست که به افزایش وزن کمک می کنند. ما برخی از آنها را به شما خواهیم گفت:

نحوه خوردن صحیح: منو برای 1 روز

1. صبحانه (8.00-9.00): جو دوسر پخته شده روی آب ، 1 سیب زشت ، قهوه ضعیف با شیر (شما می توانید بدون شکر چای).
2. صبحانه دوم (11.00-11.30): یک لیوان کفیر (200 میلی لیتر) ، 3 هلو کوچک.
3. ناهار (13.00-14.00): سیب زمینی پخته شده (1-2 قطعه) ، یک تکه کوچک از ماهی ، یک سالاد سبزیجات (گوجه فرنگی ، خیار ، کلم ، تربچه) با افزودن 1 قاشق غذاخوری. ل. روغن نباتی یک لیوان (200 میلی لیتر) آب سبزیجات.
4. میان وعده (15.30-16.00): 1 هویج رنده شده با زیتون سبز.
5. شام (18.00-18.30): گل کلم جوشانده ، سینه مرغ (بدون پوست). یک لیوان (200 میلی لیتر) آب میوه.

چگونه به درستی غذا بخوریم: ویدئو

توصیه های اضافی را می توان از درس ویدیو یافت: