Recetas deliciosas y simples para cada día. Menú de Cuaresma: deliciosas recetas durante el ayuno

La gran publicación es el puesto de Holy 4, llamado así por la importancia de su establecimiento. Esta tradición religiosa comienza con las vísperas en shrovetide. Durante esta abstinencia temporal de la comida y la bebida, se le permite comer solo ciertos productos, por lo que hoy en la cocina hay una sección completa de recetas de deliciosos platos magos.

Durante las excelentes publicaciones de la iglesia, a menudo se le permite comer solo ciertos alimentos, también preparado de manera especial. Además, dependiendo del período y el tiempo de ayuno, el conjunto de productos difiere. La cocina moderna ya se ha adaptado a nuevas tendencias y hoy puede encontrar muchos consejos deliciosos diferentes en una publicación de una u otra en la red y los libros. Considere algunas recetas útiles que pueden ser un excelente reemplazo para los platos comunes en el menú en los días de ayuno.

Pasteles de Cuaresma: Recetas del menú Lean

Los productos de harina a menudo son una de las principales partes del menú durante las excelentes publicaciones religiosas. Dependiendo del tipo de restricción de la dieta y la prueba en sí, se presentan varios requisitos. En fuentes especializadas, puede encontrar muchas recetas deliciosas diferentes, considere algunas de ellas.

Receta para un pastel magro

Una charlotte delgada con manzanas, como uno de los platos deseados de los amantes de la hornear, se está preparando para el poste simplemente. Considere una receta de paso por paso.

Ingredientes:

• manzanas - 3 pcs.;
• harina - 1.75 cucharadas.;
• naranjas - 1 pc.;
• limón - 0.5;
• sal - 0.5 cucharadas;
• soda - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 1/3 de Art.;
• azúcar - 0.75 cucharadas.

Preparación:

1. Lave todas las frutas.
2. Exprima bien el jugo de la naranja.
3. Tome una acción similar con el limón.
4. Agregue 2 cucharadas de limón al jugo de naranja.
5. Diluta la mezcla con agua hervida para obtener un vaso lleno de líquido en 250 g.
6. Vierta el jugo con agua en un tazón en el que se golpeará la masa.
7. Agregue sal al jugo.
8. Vierta el aceite, vierta el azúcar y mezcle bien.
9. Comience a calentar el horno hasta 180 ° C.
10. Pon la masa y toma manzanas.
11. Pele las frutas y retire las semillas.
12. Córtalos en rodajas.
13. Vierta el aceite en el molde y coloque manzanas.
14. Se puede verter un poco de canela en el fondo de la forma.
15. Si las frutas son demasiado jugosas, se recomienda que un recipiente de hornear preliminar se trate ligeramente con una pequeña cantidad de harina.
16. Vierta el volumen deseado de harina al jugo y revuelva bien.
17. Mezcle refrescos con aceite vegetal en un vaso en el que se divorció el jugo.
18. Agregue una cucharadita de agua a la mezcla.
19. Revuelva nuevamente y coloque todo en un tazón.
20. Revuelva la masa a fondo y cámbiela a manzanas.
21. Coloque la forma en el horno durante 40 minutos.
22. Después del final del tiempo de preparación, retire el pastel y gire con un movimiento afilado sobre un plato o tabla de cortar. ¡Buen provecho!

Menú Cuaredina. Recetas para los primeros platos magos

No hay tantos primeros platos, pero esta sección del menú Lean para cada día podrá sorprender a los amantes para mimarse con algo sabroso y durante la gran Cuaresma. Hay una serie de recetas para los platos principales que se pueden cocinar muy rápido y fácilmente. Considerarlos.

Lenten Borsch: receta

Borsch en nuestra región siempre ha disfrutado de un amor especial, por lo que incluso en una versión esbelta, los amantes de este plato se complacen en mimar a sí mismos.

Ingredientes:

• tomates - 4 pcs.;
• patatas - 4 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 1 diente.;
• repollo - 0.2 kg.;
• sal - al gusto;
• cebollas - 1 PC.;
• verdes - para probar;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• remolacha - 1 pc.;
• aceite vegetal - 5 cucharadas. L.;
• pimienta - al gusto.

Preparación:

1. Lave las papas y córtela en cubos.
2. Bajo una corriente fuerte, enjuague ligeramente las cabezas de repollo.
3. Limpie las remolachas de la suciedad y la cáscara, y luego corte en forma de pajitas.
4. Hacer un procedimiento similar con cebollas.
5. Después de la limpieza, las zanahorias se cortan en cubos.
6. Enjuague y limpie la pimienta de las semillas.
7. Lave los verdes con agua corriente y píjase finamente.
8. Los tomates lavados deben pasar a través del rallador.
9. Prepare el asado con el siguiente paso. Para hacer esto, fríe las remolachas en aceite de girasol, y luego agregue cebollas finamente picadas, zanahorias y no quite unos minutos más de la estufa. Al final, coloque el pimiento y apague el quemador.
10. Luego, agregue los tomates al tostado y revuelva bien todo el contenido de las sartenes. Cocine todavía unos 5 minutos.
11. Luego comparta 1 taza de agua, cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento otros 10 minutos a fuego moderado.
12. Agregue sal al sabor y vierta las papas.
13. Pon el repollo y cocine de 5 a 10 minutos.
14. Luego agregue un asado y sostenga la estufa durante otros 3 minutos.
15. Al final para el sabor y el aroma, agregue verdes y ajo. ¡Buen provecho!

Sopa magra sabrosa: receta

La sopa siempre tendrá que ir a la cena correcta por cierto. Cocinarlo durante el ayuno es fácil, considere una receta simple y rápida.

Ingredientes:

• arco verde - 10 pcs.
• zumo de limón;
• repollo - 0.5 kg;
• aceite - 100 ml;
• agua - 1L;
• bay Leaf - 1 PC.;
• eneldo;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal - al gusto;
• pimienta negra - 5 montañas.;
• harina - 3 cucharadas. l.

Preparación:

1. Pele la cebolla y corta en cubos.
2. Oro la pajita de repollo.
3. Muela las zanahorias en el rallador.
4. Freír la cebolla en aceite hasta que sea transparente.
5. Agua encontrada.
6. Mezcle el repollo con cebollas, zanahorias, hojas de laurel y especias.
7. Sostenga la masa en el fuego para hervir y luego hierva durante unos 15 minutos.
8. Calienta el aceite en una sartén.
9. Fríe la harina en ella hasta un color dorado claro.
10. Agregue todo a la sartén y preste fuego a ebullición. ¡Buen provecho!

Receta para un ceremonias maíz

Este plato tendrá que estar especialmente en la mesa en la temporada genial. A los fanáticos de una sopa tan abundante les gustará esta interpretación de la receta que se prepara rápidamente y sin problemas innecesarios.

Ingredientes:

• agua - 2.5 L;
• pimienta - 5 montañas.;
• patatas - 5 pcs.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pepino salado - 1 pc.;
• pearl Croup: un tercio de un vaso.

Preparación:

1. Enjuague la cebada perla y vierta agua hirviendo. Dejar para pararse en esta posición durante unos 40 minutos.
2. Vierta agua en la sartén y agregue cereales allí.
3. Encienda la estufa y sostenga hasta que los granos estén divorciados hasta que estén suaves.
4. Coloque las papas y las especias en una sartén.
5. Muela las zanahorias y fríe con cebollas. Agregar a la sopa.
6. Corta los pepinos y ponte un plato.
7. Luego hierva la sopa y apaga la estufa. ¡Buen provecho!

Menú Cuaredina. Recetas de ensaladas magras

Hoy en día, para una ama de casa moderna, era importante no solo cocinar un plato diario, sino también hacerlo de forma rápida y simple. Es por eso que en los libros culinarios hay más y más acentos sobre la simplicidad y la velocidad de cocinar platos deliciosos en mucho. Durante las fiestas religiosas y excelentes publicaciones, las amas de casa todavía quieren complacerse a sí mismos y a los miembros de la familia con algo original, pero al mismo tiempo que es delgado y sabroso. Considere varias recetas simples para varios platos que pueden incluirse en la dieta familiar durante el ayuno.

El aperitivo de las verduras frescas o hervidas puede ser un plato completo o componer una parte significativa de una cena familiar integral. Hoy en la red puede encontrar muchas fotos y recetas detalladas de ensaladas magras, intentemos preparar varias de ellas.

Receta de ensalada magra de apio y calabacín

Las verduras y frutas frescas son siempre una fuente de vitaminas y energía positiva. Por lo tanto, una ensalada basada en el apio sazonada con una manzana agria, con un aroma de aceite de oliva, será útil para un gran puesto.

Ingredientes:

• apio - 2 - 3 pcs.;
• apple verde, agrio - 1 PC.;
• calabacín - 1 PC.;
• aceite de oliva;
• limón - 1 pc.

Preparación:

1. Lave las verduras, limpias de la cáscara y las semillas.
2. Con la ayuda de rallador, manzanas, apio y calabacín.
3. Por separado, el jugo con la mitad de los cítricos.
4. Al jugo compartir 4 cucharadas. l. aceite de oliva. Verifique que sea sin oler.
5. Agregue un poco de sal.
6. Revuelva y vierta la mezcla a las verduras.
7. Mezclar nuevamente a fondo.
8. Deja la ensalada durante 60 minutos para preparar. ¡Buen provecho!

Receta de ensalada magra con ajo y hierbas

La segunda versión original de la ensalada atraerá a los fanáticos de los condimentos fragantes con ajo y especias.

Ingredientes:

• soya - 1 kg;
• cebolla - 1 PC.;
• ajo - 2 dientes.;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. L.;
• cardamomo;
• pimiento negro y rojo;
• cilantro;
• nuez moscada;
• paprika;
• vinagre balsámico;
• salsa de soja;
• azúcar;
• sal.

Preparación:

1. Coloque la soja en la sartén, vierta la cantidad correcta de agua y ponte en la estufa.
2. Limpie la cebolla de la cáscara y píjalo sutilmente con cuartos de los anillos.
3. Limpie el ajo de la cáscara y el núcleo.
4. Vierta en un recipiente de especias separado, un tercio de una cucharadita de cada especie.
5. Agregue 1 cuchara de postre allí azúcar y sal allí.
6. Cuando el soja hierva, sostenga la sartén durante un par de minutos en el fuego y drene el agua. Dejar de lado.
7. Split Oil en una sartén y agregue todas las especias.
8. Freír, revolviendo constantemente, unos 30 segundos o 1 minuto.
9. Agregue las cebollas a la sartén.
10. Freír hasta que la verdura se vuelva transparente.
11. Coloque en la misma sartén del sol.
12. Revuelva bien.
13. Agregue vinagre, algunas cucharaditas son suficientes.
14. Luego cubra la sartén y deje en la estufa por otros 5 minutos.
15. Ponga a un lado la ensalada por un tiempo para enfriar.
16. Coloque la soja en otro recipiente para que el exceso de humedad permanezca en una sartén.
17. Mezcle todos los ingredientes ya inmediatamente antes de servir. ¡Buen provecho!

Recetas de platos magos. Menú de Cuaresma

Muchas personas piensan que la comida magra no es muy sabrosa. Tal estereotipo surgió desde entonces cuando solo apareció una cocina y nadie realmente sabía cómo cocinar tales platos. Desde entonces, los cocineros y las amas de casa han avanzado en este asunto y hoy, gracias a las especias y verduras fragantes, puede preparar un reemplazo verdaderamente digno de los platos de carne. Durante el ayuno, puede complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con platos magros deliciosos y simples, que pueden convertirse en principales y restaurantes en la dieta diaria.

Receta de Cuaresma para frijoles

Los frutos de la planta de la familia de frijoles son un producto extremadamente nutritivo, que a menudo se usa en varios platos magos debido a sus propiedades y beneficios. Habiendo aprendido a cocinar este producto correctamente, siempre puede agregarlo elegantemente a casi cualquier plato, hacer un refrigerio espectacular en una barra o simplemente servir como un plato independiente.

Ingredientes:

• frijoles - 0.4 kg;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. L.;
• pimienta búlgara - 2 pcs.;
• ajo - 1 diente.;
• cebolla - 1 PC.

Preparación:

1. Las cebollas deben cortarse en pedazos en forma de cubos.
2. Luego fríe la verdura en una sartén en aceite.
3. Luego, vierta los frijoles en la sartén y comparta agua.
4. Pase el contenido hasta que las frutas estén listas, revolviendo.
5. Pimienta limpia de semillas.
6. Córtalo con rayas.
7. Coloque la pimienta a los frijoles.
8. Estofado durante unos 10 minutos.
9. Sal al plato y agregue el ajo picado. ¡Buen provecho!

Una receta de repollo magro

Otra receta de aperitivo original para cada día es ideal para una excelente publicación.

Ingredientes:

• cebollas - 1 gol.;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• hongos - 200 g (opcional);
• calabacín - 1 PC.;
• sal - al gusto;
• coliflor - 1 cabeza media;
• salsa de soja - al gusto;
• tomates-2-3 PC.

Preparación:

1. Lave y luego limpie todas las verduras.
2. Corta las cebollas en pedazos en forma de cubos.
3. Muela tomates, como el calabacín.
4. La pimienta dulce debe cortarse en rayas.
5. Divida el repollo en varias inflorescencias.
6. Vierta un poco de aceite de girasol en la sartén.
7. Coloque el arco sobre él y fríalos. Debería volverse transparente.
8. Agregue pimienta.
9. Después de 3 minutos, coloque tomates, calabacín y champiñones en la sartén.
10. Tan pronto como el jugo aparece en su superficie y los olores se mezclan, coloque vinagre de soya y sal.
11. Cubra el mismo repollo y cubra el recipiente con una tapa.
12. La extinción se lleva a cabo durante unos 15 minutos hasta que se prepare el repollo. ¡Buen provecho!

Receta de mayonesa esbelta

Por cierto, esta salsa popular tendrá que ir a muchos platos sobre la mesa, por lo que es extremadamente importante poder cocinarla correctamente para la gran publicación.

Ingredientes:

• aceite vegetal refinado - 8 cucharadas. L.;
• agua purificada - 3 tazas;
• mostaza - 3st. L.;
• sal - 2h. L.;
• harina de trigo - 1 cucharada;
• jugo de limón - 3.5 cucharadas. L.;
• azúcar - 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Ver la harina.
2. Encuentra un poco de agua.
3. Tire de la mezcla lo más a fondo posible para que no haya bultos.
4. Comparte el resto del agua.
5. Coloque la mezcla en el quemador y no retire de la estufa hasta que comience a hervir.
6. Luego mezcle el contenido y póngalo a enfriar.
7. Vierta el aceite en el recipiente y agregue mostaza, sal, jugo de limón y azúcar.
8. Batir la mezcla con una batidora, agregando periódicamente un componente de harina en 4 enfoques.

Cuarespaldas de calabaza

Este vegetal cubierto de hierba es extremadamente exigente en la cocina y, para preparar un plato con él correctamente y sabroso, debe adherirse claramente a las reglas básicas. Considere una receta magra simple.

Ingredientes:

• calabaza promedio - 1 PC.;
• pan rallado - 0.1 kg;
• aceite vegetal - 4 cucharadas. L.;
• pimienta molida negra - al gusto;
• la sal es para el sabor.

Preparación:

1. Limpia la calabaza.
2. Córtalo en cubos.
3. Entonces necesitas rociar todo con sal y pimienta.
4. Cubra con galletas.
5. Coloque el vegetal en la sartén y fríe en el aceite hasta que se forme la corteza. Servir con salsa o hierbas. ¡Buen provecho!

Panqueques de Cuaresma: Receta

Este plato atraerá a toda la familia, especialmente para los niños que recién está comenzando a presentar las tradiciones de la gran Cuaresma. Tal plato también se puede preparar en otros días, porque en el sabor no es prácticamente diferente del rendimiento clásico de tales panqueques.

Ingredientes:

• patatas - 6 pcs.;
• remolacha - 1 pc.;
• harina - 1 cucharada. L.;
• aceite vegetal;
• sal - al gusto;
• pimienta - al gusto.

Preparación:

1. Lave las verduras y pelelas.
2. Con un rallador grueso, corte las papas.
3. Haga lo mismo con la remolacha, pero usando un rallador pequeño.
4. Agregue especias al gusto.
5. Si lo desea, puede agregar queso sólido triturado en un rallador.
6. Vierta la harina a las verduras y mezcle todo bien.
7. Si se libera demasiado jugo, agregue un poco más de harina.
8. Coloque una sartén con mantequilla en la estufa para que se caliente.
9. Forma de la masa vegetal de panqueques.
10. Colóquelos en la sartén.
11. Freír a cada lado durante 2 a 3 minutos, no retire de la estufa hasta que las papas estén completamente cocidas.
12. Después del final del proceso de freír, los panqueques se colocan en una toalla de papel para deshacerse del exceso de grasa. Se recomienda que el plato sirva caliente con crema agria y hierbas. ¡Buen provecho!

Cutillas de Cuaresma: Receta

Desde la infancia, los pasteles son un plato de carne favorito de muchos niños y adultos. Sin embargo, esto no significa que la receta de las chuletas delgadas no pueda ser tan sabrosa y apetitosa como en la foto en las revistas. Considere una receta simple y rápida para preparar dicha cena o cena.

Ingredientes:

• arroz - 350 ml (1.5 círculos);
• patatas - 6 pcs.;
• especias: al gusto;
• aceite vegetal.

Preparación:

1. Coloque el arroz en un tazón profundo.
2. Agregue especias al gusto. Puede tomar una mezcla de pimiento rojo, cilantro y azafrán. Además, la combinación original será un ramo de azafrán, semillas de sésamo, pimiento rojo y cilantro.
3. Pele las papas y pica el vegetal en un rallador.
4. Agregue las papas al arroz con queso.
5. Pon un poco de sal y mezcle.
6. Coloque la sartén con mantequilla en la estufa para que se caliente.
7. Desde la masa de arroz, haga chuletas y colóquelas en la sartén.
8. El asado se produce en cada lado durante 2 a 3 minutos.
9. No retire las chuletas de la estufa hasta que compren un tono dorado.
10. Cuando las chuletas estén listas, póngalos en una toalla de papel para deshacerse del exceso de grasa. Servir con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Recetas de platos festivos delgados

Tan sin éxito, y tal vez afortunadamente, pero algunas publicaciones ocurren precisamente para las vacaciones, cuando el alma y el estómago anhelan algo sabroso. Es en una mesa así que siempre quiero preparar algo especial y complacer a la familia. Para tales casos, puede configurar la mesa con platos especiales. Entonces, por ejemplo, durante la celebración de Año Nuevo, puede preparar varios platos magro en la mesa de acuerdo con recetas simples. Considere uno de ellos.

Receta de alfombrillas del año nuevo para el año nuevo

Ingredientes:

• miel - 2 cucharadas. L.;
• nueces - 0.5 tazas;
• azúcar - 1 cucharada;
• manzanas - 2 pcs.;
• agua - 1 cucharada;
• aceite - 0.5 cucharadas;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• harina - 2 cucharadas;
• soda - 1 cucharadita;
• polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;

Preparación:

1. Muela las nueces para que se conviertan en harina o bebé pequeño.
2. Nos vemos harina.
3. Agregue el polvo de hornear.
4. Agregue el azúcar y vierta agua con aceite.
5. Pon el recipiente en el baño de agua.
6. Coloque la miel, interfiera hasta que se disuelva. El azúcar también debe disolverse.
7. Coloque el refresco con jugo de limón y viértalo a la mezcla.
8. Retire el recipiente del baño y vierta las nueces. Mezclar todo.
9. Agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear.
10. Coloque la masa resultante en la forma y coloque en el horno.
11. Lave las manzanas, limpia las semillas y córtelas en trozos pequeños.
12. Ponga frutas encima de la masa.
13. Hornee un poco más de 30 minutos.

Recetas de hongos de Cuaresma

Sabroso preparar los hongos para la mesa es una habilidad indispensable y todo el arte de cada amante. Considere un par de opciones para cocinar este plato.

Receta de champiñones de bocadillos

Ingredientes:

• especias al gusto;
• champiñones de madera seca;
• cebollas.

Preparación:

1. Vierta los champiñones con agua.
2. Déjalos durante 6 horas en esta posición.
3. Corta los champiñones en rayas pequeñas. Separe los elementos duros de los champiñones y lávelos bien.
4. Limpie la cebolla y corte en la mitad de los anillos.
5. Coloque en una sartén caliente y fríalos en aceite vegetal.
6. Agregue salsa de soja o cebolla de sal.
7. Coloque los champiñones en la sartén.
8. Freír, revolviendo durante unos 10 minutos hasta que se doren. ¡Buen provecho!

Receta de hongos con tomates y romero

Ingredientes:

• cebollas - 1 PC .;
• champignons - 0.5 kg;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. L.;
• ajo - 2 dientes.;
• tomates - 150 g;
• rosemary - 0.5 cucharaditas;
• tomillo y tomillo - 0.5 cucharaditas.

Preparación:

1. Limpie y lave las verduras y los champiñones.
2. Corte las cebollas, el ajo y los tomates con cubos.
3. Calienta la sartén y los champiñones fríen en aceite.
4. Luego debe agregarles el resto de las verduras y freír todo.
5. Sal de la mezcla y agregue el resto de las especias.
6. Calienta el horno.
7. Coloque una mezcla de verduras en la forma y hornee durante unos 15 minutos.
8. Espolvorea con hierbas al final. ¡Buen provecho!

Platos de Cuaresma de papas: recetas

Esta planta de tubérculo es considerada una de las más queridas entre los guarniciones. Se puede preparar de maneras completamente diferentes y siempre será sabroso y apetitoso a su manera. Tal plato le gustará tanto a los niños como a los adultos. Considere varias recetas Lean.

Receta de papas magras con una corteza dorada

Ingredientes:

• patatas - 6 pcs.;
• aceite de oliva;
• pimienta;
• sal.

Preparación:

1. Pele bien las verduras de la suciedad y lávese.
2. En cada papa con un cuchillo, haga varias inyecciones en la cáscara.
3. Agregue especias al gusto.
4. Vierta las verduras con aceite de oliva fragante.
5. Coloque las papas en un plato y coloque un microondas.
6. Cubra la placa con una tapa de plástico, pero para que todos los agujeros estén abiertos.
7. Necesita cocinar verduras durante unos 5 a 12 minutos.
8. Después de cocinar, las papas deben cortarse en la mitad, sal y verter con aceite. ¡Buen provecho!

Receta de papas magras con zanahorias

Ingredientes:

• patatas - 700 g;
• aceite vegetal - 5 cucharadas. L.;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 250 g;
• sal.

Preparación:

1. Lave bien las papas.
2. Empiece a cocinarlo con uniforme.
3. Pele las cebollas y las zanahorias y lávela.
4. Con la ayuda de un rallador, muele las zanahorias y colóquela en la sartén.
5. Vierte el fondo con aceite vegetal y ponte la estufa.
6. Freír un poco las zanahorias de todos los lados.
7. Escurra el agua de las papas cocidas y póngala a enfriar.
8. La cebolla debe cortarse en piezas grandes.
9. Luego coloque el vegetal en la sartén.
10. Mezcle todo y continúe friendo a fuego lento.
11. Corta las papas cocidas en cubos.
12. Colóquelo en la sartén.
13. Revuelva las verduras y agregue sal al sabor.
14. Mantenga la estufa durante unos 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente. Servir con hierbas frescas y mayonesa delgada casera. ¡Buen provecho!