Canapes simples y sabrosos en brochetas para una mesa festiva: recetas de fotos. Canapes de frutas, canapés con queso, canapés de carne, sándwiches festivos

Si decide cocinar algo rápido para un refrigerio, quiere sorprender a los invitados o prepararse para celebrar las vacaciones de Año Nuevo en la oficina con colegas, entonces la mejor opción para la mesa festiva es preparar una variedad de canapés.

¿Sabes qué son los canapes? Estos son pequeños sándwiches en brochetas. Un excelente refrigerio que todos los invitados serán felices. La altura y las dimensiones de los canapés, a discreción de la anfitriona y aún más, llenando. Y en este caso, hay dónde caminar, porque los canapés se preparan a partir de todo: desde carne, pescado, verduras, verduras e incluso frutas. Para preparar un Canap, necesitará un poco de imaginación para pensar e imaginar su opción, productos frescos y brochetas. Hablando de brochetas: inicialmente los canapés se prepararon como pequeños aperitivos en altura, de modo que era más conveniente tomar la mano e inmediatamente poner en la boca. Es decir, el objetivo principal de hacer bocadillos era la conveniencia y la velocidad de servir a la mesa. Con el tiempo, la práctica ha demostrado que sin un elemento de retención es imposible crear canapés inusuales y, por lo tanto, comenzaron a usar brochetas especiales para crear varios canapés. Se come el aperitivo: los dedos están limpios.

Se cree que los canapés son un placer para unas vacaciones y un buffet ligero. Si llega al evento festivo donde se sirven cócteles y canapés, entonces se pueden comer pequeños sándwiches con las manos. Y ahora es el momento de profundizar en todas las complejidades de los bocadillos para cocinar para hacer varias opciones para canapés para la mesa de Año Nuevo.

Cómo cocinar canapés. Canapes simples para la mesa festiva

Hay algunas reglas que deben observarse. Por ejemplo, si se sirve una pasta, pescado, carne hervida, buzenina, etc., entonces es necesaria una "almohada", en la que se coloca el segundo elemento. La base es el pan, que es deseable secar en la tostadora o fríar en aceite (mejor oliva). Tal tostadas debe cortarse en cubos pequeños, a partir de los cuales se forman luego. El pan también absorbe el exceso de líquido y, además de esto, sostiene la forma. Se cree que no debe haber demasiadas capas para la preparación de canapés.

Supongamos que si desea dar un arenque a la mesa de manera original, entonces aquí está una de las recetas simples para cocinar canapés.

Lo que se necesitará:

• pan gris;
• filete de arenque;
• queso crema;
• tomates frescos;
• un pequeño perejil fresco.

Sobre la preparación:

1. Corte el pan gris en rodajas del mismo grosor. Aproximadamente, que cada pieza no es más gruesa que 1 cm.
2. Cada trozo de pan debe extenderse con una fina capa de queso crema, y \u200b\u200bluego cortar en los mismos cuadrados. El tamaño de cada pan cuadrado con un lado de 1,5 cm.
3. Puede hacer un poco de manera diferente y primero cortar el pan en cuadrados, y luego extender cada uno con queso. Pero esto pasará más tiempo en el tiempo.
4. Ahora necesita preparar el siguiente ingrediente para la preparación de canapés: este es un filete de arenque. Simplemente corte el arenque en los mismos cubos, de igual tamaño a pedazos de pan.
5. El tomate fresco se corta de manera similar.
6. Ahora el ensamblaje: un pedazo de arenque se coloca en un pedazo de pan con el segundo piso, luego un cubo del tomate.
7. Los canapés se fijan con brochetas especiales o palillos de dientes.
8. El perejil fresco permanece, necesita romper una pequeña ramita, insertar encima, decorara la parte superior de los canapes o lo haga en la etapa inicial, después de colocar piezas de arenque. Es decir, se insertan varias hojas de perejil entre la primera y la segunda capa.

¡Resultó muy bellamente y naturalmente, muy sabroso! Intenta y hará un plato tan simple y festivo para la mesa de Año Nuevo.

Canapes con arenque. Foto:

Cómo hacer un canap con camarones en la mesa festiva

Un refrigerio con camarones no solo es muy sabroso, sino también festivo. Ofrecemos una opción simple para preparar bocadillos para una mesa festiva.

Componentes:

• camarones;
• pan;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• vinagre de vino - 2 cucharadas;
• ajo - 1 clavo;
• sal, pimienta - al gusto.

Cómo cocinar un bocadillo simple:

1. Pan o pepino fresco: como sustrato para elegir. Va bien con camarones con pan gris o marrón y pepino. Si elige la primera opción, es aconsejable freír trozos de pan con un grosor de 1 cm en un lado en aceite de oliva. Si es un pepino, debe cortar el vegetal por la mitad, entonces a lo largo del plato de 1 cm de espesor.
2. Ahora camarones, solo hierva en agua salada y forme canapés, esto es fresco y no tan sabroso. Lo que ofrecemos: mezcle aceite con vinagre de vino en un tazón y ajo picado, agregue un poco de sal y pimienta, mezcle.
3. Hervir los camarones, como de costumbre, para transferir a la marinada (cuando esté bien), deje en algún lugar durante media hora o un poco más.
4. Asamblea: pan o pepino, luego un camarón, en el medio de los camarones en el orificio, insertamos una ramita de eneldo o perejil fresco.

Todo, un delicioso refrigerio está listo. Resultará no solo bellamente, sino también muy, muy sabroso, tratar de cocinar deliciosos canapés en casa.

Canapes con mozarella en la mesa festiva

Y de nuevo, tus camarones favoritos, solo en una actuación diferente. Esta vez ofrecemos ... para freír los camarones! Original e inusual, así como muy sabroso. Vale la pena tratar de hacer canapés de acuerdo con esta receta.

Qué productos se necesitarán:

• camarones;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta negra al gusto;
• pan blanco;
• queso "mozarella";
• mezcla de hierbas frescas: albahaca, perejil, eneldo.

Asamblea simple:

1. El pan de ayer debe cortarse en rodajas para que el grosor de cada uno no exceda de 1,5 cm.
2. Necesitará un vaso de vidrio delgado para cortar círculos calificados; esta será la base para crear canapés. Es deseable que el tamaño de los círculos de pan no sea menor que el tamaño de los camarones.
3. Cada círculo de pan debe rociarse con aceite, colocar una bandeja para hornear para que se seque en el horno.
4. Los camarones deben limpiarse, freír en aceite. Debe agregar pimienta negra al aceite (puede hacer una mezcla de pimientos), así como sal. El tiempo de fritura no es más de 7 minutos, pero no menos de 5 minutos a fuego medio.
5. El camarón listo debe enfriarse, pero por ahora puede comenzar a preparar la base.
6. En una licuadora, corta la albahaca, el perejil y el eneldo. Mezcle bien los verdes con el tenedor de queso.
7. Ahora el queso con verduras debe extenderse sobre el pan. Ni siquiera puede mancharse y ponerse cada pedazo de pan en una cucharadita incompleta de crema de queso.
8. Los camarones se inclinan perfectamente en la masa de queso. Por cierto, para que los camarones se mantengan bien, debe colocarse cuidadosamente en una brocheta delgada. Puede colocar varios camarones en una brocheta, todo depende del tamaño.
9. Se coloca una varita con camarones sobre pan, se colocan canapés en platos. Cada uno está decorado con una ramita de hierbas frescas.
10. Por cierto, para acelerar el proceso, no puede escribir masa de queso con una cuchara, sino transferir a una manga de confitería. Y si no hay tal dispositivo en su arsenal, entonces coloque el queso con verduras en una bolsa de plástico densa, libere el exceso de aire. El paquete debe estar atado, cortar la punta con las estofadoras: ¡todo, una bolsa de confitería hecha en casa está lista!

Más opciones para canapés con queso:

Receta de bocadillos de Kanapa con pescado en la mesa festiva

El componente principal del ingrediente en la preparación de los canapés de la línea de pescado es el salmón. De esto prepararemos varias opciones para deliciosos bocadillos.

Opción uno y lo que se necesita:

• salmón ligeramente salado;
• rebanadas de pan blanco;
• brynza no armado;
• tomate fresco;
• pepino fresco;
• aceitunas enlatadas;
• brochetas.

Preparación de canapés:

1. Y recolectar productos terminados no será difícil. La lección es fascinante, puede conectar con seguridad a un niño mediano.
2. Primero, se envían pan blanco en rodajas finas (de hasta 1,5 cm de espesor) al horno.
3. Mientras el pan se seca, debe cortar el cerebro, el pepino y el tomate con placas delgadas con un grosor de 0.5 mm con cubos.
4. Canapes de ensamblaje: la parada se debe cortar círculos del pan, colocar el anillo de tomate en la parte superior, un trozo de queso feta sin sal.
5. Ahora necesitará un brochero largo para plantar una porción delgada de salmón débilmente salado, luego un pepino (plantado con un "acordeón") y completa la composición de la oliva.

Más opciones para canapés con aceitunas. Foto:

Opción del segundo, que se necesitará de los productos:

• atún - 1 frasco;
• pan blanco;
• huevo;
• albahaca;
• ramita de perejil;
• pepino de limón o salado - para elegir;
• sal, pimienta.

Lea más sobre cómo hacer canapés:

1. Se debe abrir y transferirse un frasco de atún enlatado a un tazón para amasar a fondo el pescado con un tenedor.
2. Hervir el huevo, moler (o rallar), mezclar con atún.
3. Corte varias ramas de albahaca fresca lo menos posible, mezcle con pescado y huevo. Agregue sal y pimienta al gusto.
4. Corta el pan, seca en el horno. De cada rebanada de pan, exprima los círculos con una pila.
5. Coloque una cucharada de pasta de pescado en la base de pan, decore el canap con un trozo de limón o un rodajas frescas del pepino.

Un snap -Out Canapes con un pepino. Recetas interesantes

Ofrecemos recetas simples y sabrosas para canapés con un pepino.

Qué preparar de los productos:

• pepino fresco;
• salchicha cruda;
• olives negras (sin huesos).

Prepare los canapés juntos:

1. Esta receta tiene solo 3 componentes: son salchichas, pepino y aceitunas.
2. Y un aperitivo tan simple se hace de la siguiente manera: debe cortar la salchicha con rebanadas delgadas.
3. Lave el pepino, limpie, corte a lo largo de las 2 mitades, luego corte cada alma gemela en mitades de las círculos de 1,5-2 cm de espesor.
4. Asamblea: pepino, luego debe encadenar la mitad de la salchicha, oliva en la brocheta, envuélvala con la segunda mitad de la salchicha. Obtendrás un bote.
5. Esta composición debe insertarse: una pieza de pepino y tales canapés deben colocarse en un plato largo. En la foto ves que la oliva se puede reemplazar con un pepino.

La segunda receta con un pepino y huevos de codorniz:

• tomamos un pepino fresco;
• huevos hervidos - 5 PC.;
• tomates cherry - 3 pcs.;
• pepino - 1 PC.;
• queso duro - 250 g;
• pan negro - 5 rebanadas.

Canapes de montaje con huevos, pepino y tomates cherry:

1. Limpie los huevos hervidos, corte por la mitad.
2. Cortamos el queso con cubos, talla 1.5 por 1.5 cm.
3. Pepino y tomates - círculos delgados.
4. Montaje para una brocheta: si de abajo hacia arriba, primero debe poner un trozo de pan negro (seco en el horno, cortar en cubos), luego un círculo de tomate, queso duro: un cubo, un círculo de pepino y la mitad del huevo. Aquí está un refrigerio tan múltiple.

Canapes en brochetas. Recetas con fotos:

Canapes con jamón. Recetas de Kanapa para una mesa festiva

La receta más simple para canapés consta de solo 3 ingredientes principales, esto es:

• jamón - 150 g;
• queso duro - 200 g;
• olives verdes (sin huesos) - 10 pcs.;
• verdes (perejil o eneldo) - 2 ramas.

Preparación:

1. El jamón está cortado por rectángulos, queso con cubos.
2. Asamblea para una brocheta: jamón, plegado en varias capas, perejil, oliva y cubo de queso.

Fotos de los bocadillos en la mesa festiva:

Canapes de fruta para la mesa de Año Nuevo. Recetas con fotos

Otro tipo de aperitivo, cuando no es pan, sino un sustrato vegetal, se usa como sustrato. Estas no son solo verduras: pepino, zanahorias, remolacha e incluso papas, sino también frutas.

Los canapés con piña atraerán a los fanáticos del queso y las aceitunas. Cada ingrediente no solo se complementa, sino que también enfatiza, mejora el sabor mutuo.

Productos:

• piñas enlatadas - 200 g;
• aceites negros sin huesos - 100 g;
• queso duro - 200 g.

Cómo hacer canapés con piñas y aceitunas:

1. Abra inmediatamente un frasco con piñas enlatadas, drene el jugo. Los círculos de pancina se colocan en un plato, deshacen del exceso de líquido.
2. También transferimos las aceitunas a la placa para hacer el líquido de vidrio.
3. Las piñas y el queso cortan en cubos.
4. Asamblea de abajo hacia arriba: primero un trozo de queso, luego aceitunas y cubo de piña. Nada se agrega más.

Canapes con uvas

Esta opción es adecuada para la mesa de Año Nuevo. Solo es necesario comprar todos los componentes por adelantado para que todo lo necesario esté a la mano.

Y lo siguiente necesitará: uvas, piña, queso, fresas y varias hojas de perejil fresco.

La preparación es simple:

1. El queso se corta en cubos, y es mejor apretar el queso en pequeños moldes en forma de estrellas.
2. La piña (fresca) se limpia, luego se corta en rodajas y cubos del mismo tamaño que el queso. La piña enlatada debe retirarse del frasco, cortar en cubos.
3. Las fresas deben lavarse, cortarse suavemente en rodajas delgadas con un cuchillo afilado.
4. Orden de diseño: la primera capa: queso, una hoja de perejil fresco, un cubo de piña, una rebanada de fresas, uvas sin huesos. Todo esto debe solucionarse con una brocheta. ¡Los canapés para las vacaciones están listos!

Recetas de Kanapes con fotos: