Qué delicioso para las remolachas para el invierno en los bancos. Cómo casar con remolacha rápidamente y sin esterilización en casa. Cómo paso a paso a paso a paso para Borscht

La remolacha es una de las verduras más asequibles que se pueden usar para diferentes fines culinarios. Se puede conservar, comer fresco, agregar a las salsas e incluso preparar los postres de ella. Pero en este artículo queremos detenerse en detalle sobre cómo casarse con las remolachas para el invierno. Hay muchas recetas interesantes que merecen la atención de cada ama de casa que le importan que su familia pueda disfrutar de útiles en blanco en la temporada de invierno.

Remolacha: propiedades beneficiosas de las verduras

La remolacha es un vegetal que ha ganado su amplia popularidad durante Kievan Rus. Los héroes la comieron para que fuera fuerte y saludable, las amas de casa horneadas de taladro horneadas en una estufa con azúcar para que los niños pudieran comer dulces útiles, niñas, para darle a sus mejillas un sonrojo brillante, pintándolos con remolacha.

La remolacha es un regalo único de la naturaleza que crece en condiciones sin pretensiones, pero le da mucho a una persona. Los nutricionistas recomiendan usar remolachas con más frecuencia, pero es en forma cruda, en casos extremos, que puede hornearla para obtener todas las propiedades valiosas que la naturaleza ha dotado de esta verdura. De qué propiedades estamos hablando:

• Las remolachas contienen diferentes vitaminas y minerales que fortalecen la inmunidad humana y generalmente afectan bien el cuerpo.
• La ingesta de remolacha ayuda a limpiar los intestinos de las sustancias tóxicas acumuladas en ella y evitar la formación de neoplasias malignas en los órganos internos.
• Las remolachas previenen el desarrollo de enfermedades cardíacas y sanguíneas (anemia, leucemia).
• El vegetal afecta al cuerpo como un producto anti -envejecimiento, restaurando.
• Aquellos que sufren de edema y sobrepeso deben comerse remolacha, ya que ayudará a deshacerse de estas dolencias y ayudará a reducir el peso.

La característica única de la remolacha es que no es un producto perecedero. Si proporciona su almacenamiento adecuado en el sótano, puede colocarlo en el año, ruido con sus cultivos de raíz. Sin embargo, le recomendamos que intente pickle Beets en bancos. No será menos sabroso y saludable, porque las remolachas conservan perfectamente sus propiedades incluso después del tratamiento térmico. ¡La remolacha en escabeche puede ser una gran adición a cualquier plato principal!

Le ofrecemos algunas recetas originales sobre cómo casarse con las remolachas para el invierno en Banks.

Cómo casar con remolacha: la receta "Autumn Harvest"

1. Primero lave los cultivos de la raíz (5 kg de remolacha), pelarlos y hervir a la suavidad. Si las cabezas de las remolachas son muy grandes, córtelo con rodajas. En ningún caso no agregue sal en esta etapa, pero se puede agregar una pizca de azúcar. Preservará el hermoso color de la remolacha.
2. Cuando las remolachas estén listas, drene la decocción que resultó. Guarde 2 tazas de esta decocción, ya que aún se necesitará. Lo principal: déjalo enfriar.
3. Corta las remolachas en tiras, puedes dejarla con rodajas.
4. Mientras tanto, esterilice los bancos (es mejor usar contenedores de litro para esto). Tenga en cuenta que de acuerdo con esta receta puede enumerar la remolacha sin esterilización.
5. Prepare una salmuera basada en 200 g de azúcar, 300 ml de vinagre, 1 taza de sal y condimento para el sabor.
6. Coloque las remolachas en frascos, viértalo con salmuera y enrolle con las tapas.

Cómo casar con remolachas deliciosas: receta de polaco

1. Lave 2 kg de remolacha, y luego, sin limpiarla, hervirlo. Te llevará unos 45 minutos.
2. Cuando las remolachas estén hervidas, pélelo y rallarlo.
3. Molle 25 g de raíz de rábano picante a través de un molinillo de carne, y luego mezcle la gamilla resultante con 20 g de ácido cítrico, 250 ml de agua, 100 g de azúcar y sal al sabor.
4. Vierta las remolachas con la masa resultante, mezcle y coloque frascos de medio litro esterilizado.

Cómo casarse con remolacha roja con miel y cebollas

1. Limpie 3 kg de remolacha y córtelo con anillos. Pon los espacios en blanco en la sartén.
2. Prepare la marinada: conecte 100 ml de vinagre, 100 g de miel, condimentos de 1 litro de agua. Mezclar todo bien.
3. Vierta la remolacha con salmuera, y luego ponlo todo en el fuego y hierva.
4. Mientras las remolachas se herven en la marinada, corte 1 kg de cebollas con media anillos o anillos, ya que es conveniente para usted.
5. Coloque las remolachas, mezcladas con anillos de cebolla en frascos, luego vierta todo con la marinada.

Cómo marinar las remolachas para el invierno: una receta con jugo de manzana y ciruela

1. 1,5 kg de remolacha deben lavarse con limpieza y hervir. Después de que esté listo, debe cortarse en media anillos o anillos.
2. Proceso 1 kg de drenaje. Necesitan ser lavados y eliminados. Ponga bancos que necesitan esterilizar las remolachas por adelantado, alternando sus anillos con una ciruela.
3. Prepare la salmuera: hierva 1.2 litros de jugo de manzana, agregando 1 taza de azúcar, 1 cucharada. sal y 5 brotes de clavos.
4. Vierta las remolachas con la marinada terminada y enrolle las orillas con las tapas.

¿Cómo casarse con remolacha hervida con rodajas?

1. Primero, limpie 1 kg de pimienta búlgara del interior. Lávelo bien y luego córtelo en tiras.
2. Relch 1 kg de zanahorias y 500 g de remolacha.
3. Separó por separado 1 kg de repollo.
4. Todas las verduras preparadas deben verse con jugo de tomate (500 ml) y mezclar todo bien.
5. Hervir una marinada basada en 1 litro de agua, 2 cucharadas. sal y 1 cucharada. Sáhara. Después de que hierva, vierta sus verduras en el tomate y luego las prenda de fuego para que hervan bien.
6. Solo queda para empacar la pieza de trabajo de vegetales en las orillas y agregar vinagre a cada contenedor (2 cucharadas a cada frasco).
7. Asegúrese de voltear todas las latas al revés, envuélvalas con una manta, y después de 3 días, baje todo en el sótano.

¿Cómo casar con remolacha para Borsch?

1. Primero, se cosechan 1 kg de remolacha con zanahorias. Necesitan ser lavados, pelar y rallar.
2. Picado por separado 1 kg de cebollas.
3. Se deben cortar 1 kg de tomates en pedazos, después de lo cual todos los ingredientes están conectados en un recipiente, vertido con agua, sal, pimienta amarga (1 pod debe picarse).
4. Coloque una sartén en el fuego y párese debajo de una tapa cerrada.
5. Cuando la pieza de trabajo de Borsch está lista, debe colocarse en frascos y rodar con tapas.

Por cierto, la misma receta es cómo casar con remolacha para preparar a un hombre frío.

Cómo casarse con el repollo con remolacha: receta checa

1. Primero hierva 1 kg de remolacha, pele y córtelo en tiras después de eso. El rallador en este caso no funcionará. Si tiene una cocina combinada con la boquilla correcta, úsela.
2. 1 kg de cebollas y repollo, corta el Samely con un cuchillo.
3. Prepare la salmuera: disuelva en 1 litro de agua 1 cucharada. Sales de sal y hervir todo.
4. Coloque los espacios en blanco de vegetales en frascos esterilizados, vierta todo con salmuera y agregue vinagre (a cada frasco de 2 cucharadas). Después de eso, los frascos se pueden rodar con tapas.

Cómo casar con remolacha rápidamente: una receta de caviar de remolacha

1. Para 500 g de remolacha, berenjena y manzanas, primero debe limpiar la cáscara y el interior (las manzanas deben limpiarse de las semillas).
2. Corte las remolachas con berenjena y manzanas con las mismas piezas. Pero aún recomendamos que todos estos ingredientes se froten.
3. Vierta la pieza de trabajo 1 cucharada. sal y 4 cucharadas. Sáhara. Vierta todo en una sartén, en el que el aceite de girasol pre -bour (4 cucharadas).
4. Mezcle todo el contenido de la sartén, cubra con una tapa y ponga todo en el fuego. Deje que la pieza de trabajo se extienda dentro de 1 hora.
5. Tan pronto como las verduras se vuelven suaves, puede colocar caviar en frascos esterilizados.

¿Cómo Marin Beets con frijoles en casa?

1. Primero, hierva 2 kg de remolacha y 400 g de zanahorias, luego pélalas y rallarlas.
2. Hervido por separado 400 g de frijoles.
3. Picar 400 g de tiras de cebolla.
4. Mezcle las zanahorias con cebollas con 350 g de pasta de tomate, solo sazone con su sal y pimienta para probar y fríe todo en aceite vegetal (se necesitarán 300 ml).
5. Tan pronto como la freír esté lista, mezcle con remolacha y frijoles, y luego ponlo todo en frascos esterilizados.

¿Cómo casarse con remolachas pequeñas en coreano?

1. Primero, limpie 1 cabezal de ajo y 10 nueces, córtalos con un cuchillo, vierta 1 cucharadita. pimienta negra y 2 cucharaditas Las semillas de Kisza, y después de eso, tiran completamente de un mortero.
2. Vierta la pieza de trabajo resultante 5 cucharadas. Vinagre, 3 cucharadas. Sahara, 1 cucharadita Sal y 175 ml de aceite de girasol. Esta marinada es perfecta si quieres casarte con el ajo con remolacha y como resultado el sabor del condimento coreano.
3. Relche 1 kg de remolacha hervida y limpiada en un rallador. Aunque debe tenerse en cuenta que algunas amas de casa usan pequeños cabezales de perforación para esta receta para encurtir remolacha en una salmuera.
4. Vierta las remolachas con marinada, ponga opresión y envíela al refrigerador por un día.
5. Después de eso, pon el espacio en blanco en las orillas. No necesitan ser esterilizados y rodando. Simplemente cúbrelos con las tapas de Kapron y guárdelos en el refrigerador.

Un frasco con remolacha en escabeche lo ayudará en invierno cuando cuando regrese al trabajo, ya no tendrá mucho tiempo para preparar la cena. Será posible hervir las papas, abrir un frasco de remolacha y disfrutar de alimentos útiles y nutritivos.

Video: "¿Cómo recoger remolacha para el invierno?"