Οι καλύτερες συνταγές μαγειρεύουν okroshka με φωτογραφίες. Πώς να φτιάξετε ένα παράθυρο, τα συστατικά για το Okroshka, το οποίο θα χρειαστεί. Κλασικό Okrochka στο Kvass βήμα προς βήμα. Πώς να προετοιμάσετε το Okroshka στο Kefir, στο νερό, στην ορυκτή μονάδα, στον ορό, στο ζωμό. Συνταγές Okroshka χωρίς Kvass στο σπίτι

Αναζωογονητικό νόστιμο Okroshka είναι ένα πιάτο ρωσικής κουζίνας. Η πρώτη από τις συνταγές της χρονολογείται μέχρι το τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα. Σε ένα τυπικό ρωσικό παράθυρο, τα χρόνια αυτά έγιναν για να συνδυάσουν διάφορους τύπους κρέατος: Τουρκία, Tetherov, χοιρίδια. Προσδιορίστηκε από το γεγονός ότι η σούπα προετοιμαζόταν από τα προϊόντα που απομένουν μετά την παρασκευή άλλων πιάτων.

Σήμερα, δεν υπάρχει συνταγή για τη δεξιά Οκρόπολη: Η σούπα αγάπησε τους ανθρώπους έτσι ώστε όλα αυτά τα χρόνια υπήρχαν πολλές παραλλαγές συνταγών για την προετοιμασία της. Για ορισμένους από αυτούς θα συζητηθούν.

Συστατικά για την Οκρούντα

• Σχεδόν πάντα σε αυτό το πιάτο περιλαμβάνει κρέας, παραπροϊόντα, προϊόντα λουκάνικων, θαλασσινά, ψάρια, προϊόντα ψαριών ή αυγά. Στην επιλογή για χορτοφάγους, οι πηγές ζωικής πρωτεΐνης είναι μανιτάρια ή τυρί.
• Παραδοσιακά, η βάση των κοριτσιών φτιάχνει λαχανικά και χόρτα. Okroshka με πατάτες - ένα πρακτικά μια σε -ureous ένωση, είναι χάρη στην πατάτες σούπα τέλεια σβέση πείνα. Την άνοιξη, το Okroshka με το ραπανάκι προετοιμάζεται συχνότερα: ο τελευταίος δίνει στο πιάτο μια ευχάριστη ευκρίνεια. Ωστόσο, δεν έχει σημασία αν δεν υπάρχει δέντρο στο χέρι: οι επιθυμητές πικάντικες νότες μπορούν να ληφθούν με το μαγείρεμα του λαιμού με μουστάρδα. Φρέσκα αγγούρια, φτερά κρεμμυδιού, άνηθο εμφανίζονται επίσης σε συνταγές κρύου σούπας.
• Είναι πολύ λιγότερο πιθανό να συναντήσετε ντομάτες, βουλγαρικές πιπεριές, βραστό χρώμα και λάχανο μαγειρεμένο σάλτσα, πράσινα μπιζέλια, βασιλικό, cilanthhole. Υπάρχουν επίσης φρούτα-μούρο Okroshki.
• Μερικές φορές για τους ιδιοκτήτες, η ερώτηση "από την εστίαση" γίνεται ένα πραγματικό δίλημμα. Και πράγματι, οι επιλογές είναι πολύ. Το νερό είναι συνηθισμένο και ανθρακούχο, kvass, kvass, kefir, ajane, μαύρισμα, ορός, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μανιτάρι τσαγιού - όλα αυτά είναι ένας δημοφιλής ανεφοδιασμός για μια ψυχρή σούπα που συζητήθηκε. Οι λάτρεις μιας ασυνήθιστης γεύσης διαχειρίζονται να ανεφοδιάζουν το πιάτο της μπύρας, χυμό ντομάτας, Ryazhenka, ζωμό λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψουν Κβας για τη λευκή okroshka

Μπορείτε, βέβαια, να αγοράσετε έτοιμα κβας. Όμως, η αυτο-που παρασκευάζεται ελαφρύ ποτό με σημειώσεις ψωμί στη γεύση είναι αυτό που χρειάζεται για το νόστιμο okroshka.

Συστατικά:

• ψωμί σίκαλης - 250 g?
• Ζεστό βρασμένο νερό - 2 l?
• Ζάχαρη - 90 g?
• Σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξηρή μαγιά - 0,5 ώρες.

Μαγείρεμα:

1. Το ψωμί κόβεται σε κύβους με πλευρά περίπου δύο εκατοστά. Είναι ξηρό στο φούρνο σε μία θερμοκρασία των εκατόν είκοσι μοίρες.
2. Οι Succhands που σε ένα βάζο τριών λίτρων. Η τράπεζα στους ώμους είναι γεμάτη με νερό.
3. Μετά την ψύξη του υγρού σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζο τίθεται σε σταφίδες, τη ζάχαρη και διαλύθηκε σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού ζύμης.
4. Το βάζο των βάζα καλύπτονται με ένα διπλωμένο σε πολλά στρώματα της γάζας.
5. Η ωρίμανση του ποτού, ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, τα φύλλα 24 έως 72 ώρες. Το μήνυμα ότι κβας είναι σχεδόν έτοιμο, θα υπάρξουν pop-up κομμάτια του ψωμιού, η εμφάνιση των φυσαλίδων και αφρό.
6. Το υγρό είναι σταθερό από την πλώρη μέσω της γάζας. Μετά από μια decadatholic επιμένοντας στο ψυγείο, το Κβας μπορεί να φαγωθεί.

Okroshka με προϊόντα κρέατος / με βάση το κρέας που περιέχουν

Τις περισσότερες φορές κρύα σούπα γίνεται με ακρίβεια με βάση το κρέας, παραπροϊόντα, τα λουκάνικα.

Κλασικό okrochka για κβας

Συστατικά:

• Βραστό βοδινό κρέας / γλώσσα - 200 g?
• Βίδωμα αυγά - 3 κομμάτια?
• Αγγούρι - 3 εμβρύου?
• Πατάτες με στολή - 3 κονδύλων?
• ραπανάκια - 5 ρίζες?
• κρεμμύδι φτερά - μία δέσμη?
• άνηθος - δοκός?
• kvass - 1,5 λίτρα?
• Μουστάρδα - Art. μεγάλο.;
• Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χυμό λεμονιού;
• Πιπέρι, αλάτι.

Μαγειρική okroshka με το βόειο κρέας:

1. Κρέας / γλώσσα κόβεται σε κύβους.
2. Τα αυγά, τα λαχανικά έλασης σε ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Πράσινο συνθλίβεται με ένα μαχαίρι.
4. Τα τεμαχισμένα συστατικά αναμιγνύονται, ξαναγεμίζονται από την ξινή κρέμα, μουστάρδα.
5. Kvass, χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά προστίθενται στο προκύπτον «σαλάτα». Η okroshka αναμιγνύεται καλά και βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μπορείτε να προχωρήσετε στο γεύμα.
6. Η okroshka για μαγιονέζα παρασκευάζεται με μία παρόμοια συνταγή, εκτός του ότι Κβας αντικαθίσταται από μαγιονέζα και νερό.

Okroshka σε Tana με κοτόπουλο

Συστατικά:

• Βραστό φιλέτο κοτόπουλο - 1 κομμάτι?
• Πατάτες με στολή - 3 κονδύλων?
• ραπανάκια - 10 rooteplood?
• Αγγούρι - 2 εμβρύου?
• Βίδωμα αυγά - 3 κομμάτια?
• Βασίλειος, ο Λουκάς φτερά και άλλα χόρτα?
• τρίβονται χρένο - l .;
• Μουστάρδα -. H l .;
• άλας;
• κβας - 150 ml?
• Κοίταξε Tan - 1 l.

Μαγειρική okroshka στο Thane:

1. Kvass εμφιαλώνεται σύμφωνα με τις καλούπια για πάγο και πηγαίνει μέσα στον θάλαμο κατάψυξης.
2. Καθαρίστηκε τα αυγά, τα λαχανικά κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Φιλέτο κόβεται από λωρίδες και αποσυναρμολογηθεί σε ίνες.
4. Πράσινο κρεμμύδι συνθλίβεται με ένα μαχαίρι.
5. Τα συστατικά αναμιγνύονται, εξευγενισμένα μουστάρδα, χρένο, χύνεται μαύρισμα.
6. Τα άλατα πιάτο και να πάει στο θάλαμο ψύξης για αρκετές ώρες.
7. Πριν από το γεύμα σε ένα πιάτο, πάγο από κβας, ψιλοκομμένο βασιλικό και άλλα βότανα έχουν ισοπεδωθεί.

Overlook σχετικά ορού

Συστατικά:

• βρασμένα σε mundire πατάτες - πολλές κονδύλων?
• βρασμένο λουκάνικο με ζαμπόν - 100 g?
• βραστά αυγά - 2 κομμάτια?
• Ντομάτα - 2 μούρα?
• Αγγούρι - 2 εμβρύου?
• Αρακάς - 40 g?
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πράσινα κρεμμύδια;
• Ανηθο;
• χυμό λεμονιού;
• Αλάτι, ζάχαρη?
• Ορός - 1 l.

Πώς να κάνει ένα okhod ορού:

1. Αυγά, πατάτες, λαχανικά ψιλοκομμένο.
2. Πράσινο συνθλίβεται.
3. Τα κατασκευαστικά στοιχεία είναι μικτά, πουά προστίθεται σε αυτά.
4. Το μίγμα ξαναγεμίζει ξινή κρέμα.
5. Ένας ορός χύνεται στην κατσαρόλα, τα περιεχόμενα αναμιγνύονται, συμπιέζεται με μπαχαρικά.
6. Okrochka είναι έτοιμο. Για ένα καλύτερο γεύση, συνιστάται να τοποθετήσει μια-δυο ώρες σε ένα θάλαμο ψύξης.

Okroshka σχετικά κεφίρ και ορυκτά

Συστατικά:

• βρασμένο λουκάνικο - 300 g?
• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 300 g?
• Βίδα αυγά - 5 κομμάτια?
• Αγγούρι - 3-4 εμβρύου?
• Πατάτες με στολή - 3-4 κονδύλων?
• ραπανάκι - 200 g?
• άλας;
• Ανηθο;
• κεφίρ - μισού λίτρου?
• νερό τραπεζαρία ή ορυκτό, ανθρακούχο?
• smetana, μουστάρδα - κατά βούληση.

Occard στα ορυκτά και κεφίρ, το μαγείρεμα:

1. Λουκάνικο, αυγά, πατάτες καθαρίζονται από τα κελύφη.
2. Το κρέας, λουκάνικο, λαχανικά, τρία ολόκληρα αυγά και δύο σκίουροι είναι κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Άνηθο έντονων χαρακτήρων, μετοχές με δύο κρόκους και το αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται στο φέτες συστατικό.
4. Keafir χύνεται μέσα στο τηγάνι, gashed προστίθεται νερό μετά από ανάδευση.
5. Μπορείτε να φάτε έτοιμα αμέσως, αλλά είναι καλύτερα να το δώσει στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν το σερβίρισμα, κρύα σούπα μπορεί να συστρέφονται με ξινή κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα.

Okroshka για μπύρα με λουκάνικο

Συστατικά:

• βρασμένο λουκάνικο - 300 g?
• Πατάτες με τη στολή - 5 κονδύλων?
• Βίδα αυγά - 4 κομμάτια?
• ραπανάκια - 7 ρίζες?
• Αγγούρι - 3 εμβρύου?
• fern Λουκά. Οποιαδήποτε άλλα χόρτα - κατά βούληση?
• Αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα?
• ξινή κρέμα για διακόσμηση?
• μπύρα σίκαλη - 1 l.

Occake με λουκάνικο για την μπύρα, το μαγείρεμα:

1. Αγγούρια, λουκάνικο, καθαρίστηκε πατάτες κομμένες σε κύβους.
2. Τα αυγά και τα ραπανάκια σε φέτες κομμάτι.
3. Τα κατασκευαστικά στοιχεία είναι μικτά, χύνεται μπύρα, συμπιέζεται με μπαχαρικά.
4. Πράσινο είναι τολμηρή και προστίθεται στη σούπα πριν από την έναρξη του γεύματος. Επίσης, για την άμβλυνση γεύση στο okroshka, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.

Παντζάρια Cocus με ξύδι

Συστατικά:

• βρασμένο λουκάνικο - 150 g?
• ραπανάκια - 8 ρίζες?
• Αγγούρι - 4 έμβρυο?
• Τεύτλα - 1 ρίζα?
• Ντομάτα - 2-3 μούρα?
• Πατάτες σε στολή - 2 κονδύλους.
• Αλάτι, τη ζάχαρη, το ξύδι?
• φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι, άνηθο?
• κρέμα γάλακτος.

Πώς το παντζάρι είναι προετοιμασία:

1. Το τεύτλο κόβεται από τη φλούδα, ο rootpode κόβεται από κύκλους, χύνεται με νερό και βρασμένο σε ετοιμότητα.
2. Για να διατηρήσετε το χρώμα και να προσδώσετε ένα ευχάριστο γατάκι, τη λάμψη με τα τεύτλα σε ένα ζεστό τεύτλο, ξύδι χύνεται. Μετά από αυτό, ο ζωμός είναι δροσερός και μια μικρή ζάχαρη προστίθεται σε αυτό.
3. Οι ντομάτες κόβονται από φέτες, τα υπόλοιπα λαχανικά και τα αυγά - κύβοι.
4. Οι Πράσινοι θρυμματίζονται και μαζί με το αλάτι προστίθεται στη σούπα στα κύρια συστατικά.
5. Το στοματικό μίγμα χύνεται από ένα αφέψημα τεύτλων αμέσως πριν από τη λήψη τροφής.

Okroshka με ψάρια, θαλασσινά ή προϊόντα που βασίζονται σε αυτά

Cube chopper

Συστατικά:

• crab Sticks / Κρέας - 120 g;
• Βιδώστε τα αυγά - 2 τεμάχια?
• Το αγγούρι είναι 1 φρούτο.
• Ραπανάκι - 1 ρίζα?
• Πατάτες σε στολή - 2 κονδύλους.
• αλάτι πιπέρι;
• Μουστάρδα - 2 ώρες.;
• υποκατάστημα άνηθο?
• kvass - 400 ml.

Προετοιμασία Okroshka στο σπίτι:

1. Τα αυγά κόβονται από κύβους, chobstick καβούρια - τετράγωνα.
2. Περαιτέρω προετοιμάζει τον ανεφοδιασμό: η μουστάρδα διαλύεται σε αρκετές κουταλιές της σούπας Kvass, άλατα και κίνηση.
3. Τα εξαρτήματα λείανσης υπερτίθενται σε ένα πιάτο, γεμίστε με ανεφοδιασμό και kvass.
4. Κρύο σούπα πασπαλισμένο ψιλοκομμένο άνηθο.

Okroshka σε kvass με καρκίνο

Συστατικά:

• Κέικ καρκίνου - 200 g;
• Βραστά στις Πατάτες της Mundar - 4 κονδύλων.
• Βίδα αυγά - 4 κομμάτια?
• Αγγούρια - 6 φρούτα.
• pero Luke - μια δέσμη?
• άνηθο - μισή δέσμη?
• Ξινή κρέμα - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μουστάρδα -. H l .;
• sOL - H. L.;
• kvass - 1 l.

Πώς να προετοιμάσετε ένα κύκλωμα με καρκίνο:

1. Τα κέικ του καρκίνου βράζονται και καθαρίζονται.
2. Τα αγγούρια και οι καθαρισμένες πατάτες κόβονται από τα καθαρά κύβους, τα αυγά - μικρά κομμάτια, πράσινα κρεμμύδια - αμέλεια.
3. Το Smetane αναμιγνύεται με μουστάρδα και αλάτι. Τα θρυμματισμένα συστατικά ξαναγεμίζονται από την προκύπτουσα σάλτσα. Το μίγμα αναδεύεται.
4. Το προ-ψυγμένο Kvass χύνεται στο τραπέζι.
5. Το παράθυρο στο σπίτι χύνεται πάνω από τις πλάκες μερίδας, διακοσμημένα με κέικ καρκίνου και πασπαλισμένο λεπτό γυμνό άνηθο.

Okroshka με σαρδέλα σε σάλτσα ντομάτας

Συστατικά:

• Κιλίνα στην tomat - 1 τράπεζα.
• Το αγγούρι είναι 1 φρούτο.
• Πατάτες με στολή - 3 κονδύλων?
• Βίδα αυγά - 4 κομμάτια?
• ραπανάκια - 7 ρίζες?
• Βραστό καρότο - 1 Κορλίνη.
• Πράσινα μπιζέλια - 100 g;
• Πράσινα κρεμμύδια και άλλα πράσινα - δέσμη.
• αλάτι πιπέρι;
• μαγιονέζα - 250 ml;
• kvass - 1 l.

Πώς να φτιάξετε ένα ρίξιμο με ένα σπρέι:

1. Τα καθαρισμένα καρότα και οι πατάτες κόβονται σε κύβους.
2. Τα αυγά και τα υπόλοιπα λαχανικά ανασηκώνονται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Το σημείο στη σάλτσα θερμαίνεται για ένα πιρούνι.
4. Το Greenery Mytaya είναι έντονα έντονη.
5. Πράσινα μπιζέλια προστίθενται στα θρυμματισμένα συστατικά.
6. Στη συνέχεια, το αλάτι, η μαγιονέζα και, μετά από ανάδευση, το Kvass προστίθενται στα περιεχόμενα του τηγανιού.
7. Πριν χρησιμοποιήσετε το πιάτο συνιστάται να κρυώσει.

Okroshka με ψάρια και λάχανο

Συστατικά:

• Βίδωμα αυγά - 3 κομμάτια?
• Πατάτες με στολή - 3 κονδύλων?
• radish - 250 g;
• βρασμένο ή ατμού μπριζόλες γάδου ή άλλων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια - καταφύγιο?
• sauer λάχανο - ένα ποτήρι?
• ξινή κρέμα - 150 ml?
• κρεμμύδι φτερά - 100 g?
• άνηθο - 50 g?
• Ζάχαρη - 1 κουτ.
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• άλας;
• kvass - 1 l.

Ψάρια Okrochka Stepha:

1. Αυγό πρωτεΐνες, πατάτες και ραδίκια είναι λεπτή τολμηρή.
2. Μια ξινολάχανο προστίθεται στην κατσαρόλα. Πάρα πολύ ξινό και αλατισμένα λάχανο είναι προ-πλένεται.
3. Ψάρια με προ-επιλεγμένο οστά κόβεται σε κομμάτια.
4. Πράσινο συνθλίβεται. Κρεμμύδι φτερά και το ήμισυ του άνηθο τρίψιμο με αλάτι.
5. Κρόκους Οι τρίβονται με μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι και ένα κομμάτι της κβας.
6. Λαχανικά, οι πρωτεΐνες που συνδέονται με rascalted χόρτα και μάζας μουστάρδα κρόκο και αναδιαμόρφωση ξινή κρέμα. Το προκύπτον σαλάτα για μισή ώρα ψύχεται στο θάλαμο ψύξης.
7. Η από του στόματος μίγμα μειώθηκε μέσω των κύπελλα, χύνεται από kvaas, διακοσμημένα με φέτες ψαριών, άνηθο.

Διαιτητικά okrochka με γαρίδες και στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:

• Βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 g?
• Βρασμένο γαρίδες - 200 g?
• Βίδωμα αυγό - 1 κομμάτι?
• Το αγγούρι είναι 1 φρούτο.
• ραπανάκια - 5 ρίζες?
• κρεμμύδι φτερά - μία δέσμη?
• άνηθος - δοκός?
• νερό;
• Χωρίς λιπαρά κεφίρ.

Διαιτητικά okrochka για το νερό και κεφίρ, προετοιμασία:

1. Το κρέας, γαρίδες, αυγό και λαχανικά κομμένα σε κύβους.
2. Πράσινο είναι smallly αναπήδηση.
3. Τα κατασκευαστικά στοιχεία είναι μικτά, ξαναγεμίζονται κεφίρ.
4. Μια μικρή ποσότητα νερού χύνεται μέσα στο okrochka, μετά την οποία το πιάτο αποστέλλεται στον θάλαμο ψύξης.

Obroze λαχανικών / φρούτων, μούρων

Okroshka στην τομάτα με το ξίδι και το τόφου

Συστατικά:

• ντομάτες Cherry - 1 φλιτζάνι?
• Γλυκό πιπέρι - 1 φρούτο?
• Το αγγούρι είναι 1 φρούτο.
• tofu είναι 250 g?
• κρεμμύδι φτερά - μία δέσμη?
• μαϊντανός - δοκός?
• Ξίδι από κρασί - Art. μεγάλο.;
• Ελαιόλαδο - Art. μεγάλο.;
• σκόρδο σε σκόνη - 0.5 Η .;
• αποξηραμένα βασιλικό - μικρό τσίμπημα?
• Αλάτι - 0.5 Η .;
• Μαύρο πιπέρι - σε γεύση?
• Χυμός τομάτας - λίτρα όροφο.

Ντομάτα okroshka, Μαγείρεμα:

1. Οι Tomators κρεμασμένα με βραστό νερό, καθαρίζονται με το δέρμα, κομμένο σε δύο ή τέσσερα μέρη.
2. Τόφου κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Καθαρίζουμε περικοπή από αγγούρι, μετά την οποία το λαχανικό είναι επίσης κομμένο σε κύβους.
4. Πράσινο είναι smallly αναπήδηση.
5. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, συμπιέζεται με μπαχαρικά για γεύση.

Okroshka για Airane

Συστατικά:

• Μεγάλες αυγά σκάφη - 2 κομμάτια?
• βραστές πατάτες με τη φλούδα - 3 κονδύλων?
• ραπανάκια - 10 rooteplood?
• Αγγούρι - 2 εμβρύου?
• Αλάτι, μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι - σε γεύση?
• κρεμμύδι φτερά - μία δέσμη?
• άνηθος - το ήμισυ της δέσμης?
• ayran - 1 l.

Πώς να μαγειρέψουν γύρω Airane:

1. Τα αυγά και πατάτες απελευθερώνονται από το κέλυφος και κόβονται με σκέτο κύβους μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά.
2. Πράσινο είναι smallly αναπήδηση.
3. Τα συστατικά αναμιγνύονται, τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτά.
4. Η κατσαρόλα καλύπτεται με καπάκι και πηγαίνει στο ψυγείο για δύο ώρες. Εάν η okroke παρασκευάζεται σε ένα κύπελλο, τότε αντί για το καπάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μεμβράνη τροφίμων.
5. Μετά από δύο ώρες στο κατσαρόλα, Ayran χύνεται, η okroshka αναμιγνύεται και πηγαίνει πίσω στο θάλαμο ψύξης.
6. Τριάντα λεπτά αργότερα το πιάτο είναι έτοιμο.

Χορτοφαγική okroshka σε ξινή κρέμα

Συστατικά:

• Πατάτες, βρασμένα στο δέρμα - 3 κονδύλων?
• βρασμένο καρότο - 3 ρίζες?
• Αγγούρι - 2 εμβρύου?
• adygei τυρί - 150 g?
• Ντομάτα - 1 μούρο?
• άνηθος - δοκός?
• ξινή κρέμα - 200 ml?
• νερό - ένα και μισό λίτρων?
• Αλάτι - κουταλιά?
• χυμό λεμονιού ή οξύ?
• Μπαχαρικά - σε γεύση.

Χορτοφαγική okroshka σε ξινή κρέμα βήμα προς βήμα:

1. Οι πατάτες και τα καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους.
2. τυρί Adygei, ντομάτα, τα αγγούρια συνθλίβονται με τον ίδιο τρόπο.
3. Οι Φέτες συστατικά χύνονται με νερό.
4. Dill είναι τολμηρή και μαζί με το αλάτι, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού προστίθεται στην κατσαρόλα.
5. Πριν σερβίρετε την κρύα σούπα, θα πρέπει να ξεκινήσει αρκετές ώρες στο θάλαμο ψύξης.

Χορτοφαγική okroshka, φωτογραφία:

Με γεύση διαφόρων φρούτων okrochka με ραβέντι

Συστατικά:

• Μήλα - 2 εμβρύου?
• ραβέντι - 100 g?
• cherry - 50 g?
• Φραγκοστάφυλο - 50 g?
• malina - 50 g?
• ζάχαρη - κουταλιά?
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό;
• kvass - 300 ml.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστηκε ραβέντι και μήλο κόβονται σε κύβους και βράζεται σε ζαχαρούχο νερό για πέντε λεπτά.
2. Μούρα πλύνετε. Το φραγκοστάφυλο κόβεται στο μισό. Τα οστά απομακρύνονται από το κεράσι.
3. Μούρα, ραβέντι και μήλο αναμιγνύονται, ξαναγεμίζει με μέλι και κβας.

Παραγωγή

Σούπα okroshka - πιάτο Αγαπημένο Ανδρών. Ταιριάζει βιταμίνες και ευχάριστα δροσίζει, χάρη στην οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική στη ζέστη του καλοκαιριού.

Παραλλαγές σε ό, τι περιλαμβάνεται στο okroshka, μια μεγάλη ομάδα. Μερικοί προτιμούν την κλασική επιλογή με βραστό βοδινό και κβας, άλλοι σαν έναν αναπτήρα προεξοχή με κοτόπουλο και κεφίρ, άλλοι πιστεύουν ότι σε ένα ζεστό καλοκαίρι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια σούπα κρύο με θαλασσινά. Και μερικοί προτιμούν τα παραδοσιακά ξινό σούπες αλμυρό γλυκό φρούτα και σούπες λαχανικών.

Και τι είδους okhod είναι το καλύτερο για σας;