Κοτόπουλο με μήλα, συνταγή προετοιμασίας

Το κοτόπουλο με τα μήλα είναι ένα απλό πιάτο μαγειρέματος που δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Αλλά αν πλησιάσετε αυτή την περίπτωση δημιουργικά, σηκώστε τη δική σας, η αρχική σύνθεση της γέμισης ή της μαρινάδας, αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει εορταστικό και μοναδικό.

Κοτόπουλο με μήλα στο φούρνο

Αρχικά, επιλέξτε ένα κοτόπουλο. Η πρώτη κατάσταση - το κρέας πρέπει να είναι φρέσκο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσετε για την τιμή πουλερικών. Εάν προετοιμάζετε ένα εορταστικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα με την οικογένεια ή για ένα φιλικό πάρτι, είναι καλύτερο να πάρετε ένα κοτόπουλο βάρους 2 kg. Και αν σκοπεύετε να πιείτε για 2-3 άτομα, θα υπάρξει ένα μικρό κιλό πουλί.

Μήλα για αυτή τη συνταγή Είναι καλύτερα να επιλέξετε ξινό-γλυκό. Θα μου δώσουν ένα άρωμα και θα ταιριάζουν απόλυτα για τον πλευρικό δίσκο. Εάν δεν σκοπεύετε να τροφοδοτήσετε το πιάτο από τα μήλα, μπορούν να καθαριστούν και στη συνέχεια να τροφοδοτούν το κοτόπουλο με το χυμό τους από το εσωτερικό.

Μπορείτε απλά να βόσκουν ένα κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι πριν το ψήσιμο, θα είναι νόστιμο. Αλλά αν πάρετε πρώτα ένα σφάγιο στη μαρινάδα για λίγες ώρες, το κρέας θα είναι απαλό και αρωματικό, και η κρούστα είναι απλά εκπληκτική!

Για ψητά κοτόπουλο με μήλα θα χρειαστούμε:

• 2 κιλά κοτόπουλο?
• 3-4 μήλα?
• 2 σκελίδες σκόρδου?
• 2 κουταλιά της σούπας. μέλι;
• 2st.L. ξύσμα λεμονιού;
• αλάτι πιπέρι;
• Αγαπημένη μπαχαρικά (θυμάρι, ρίγανη, κουρκούμη).

Προετοιμασία μαρινάδα. Ανακατεύουμε το μέλι, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και μπαχαρικά. Καρυκεύματα μπορεί να επιλεγεί αυθαίρετα. Φυσικά, για το ψήσιμο, το κοτόπουλο είναι πολύ κατάλληλο για κουρκούμη και το θυμάρι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι με ένα άλλο σύνολο των μπαχαρικών αποδεικνύεται χειρότερο. Αλλά ο συνδυασμός της μαρινάδα από μέλι και το ξύσμα λεμονιού, είναι ένα κλασικό, η καλύτερη επιλογή. Τρίβουμε τη μαρινάδα κουφάρι του εξωτερικού πουλιών και στο εσωτερικό. Στέλνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αν δεν υπάρχει χρόνος, δεν είναι πρόβλημα! Μπορείτε να ψήνουν και μετά από 15-20 λεπτά, αλλά το τουρσί κοτόπουλο θα είναι πολύ πιο νόστιμο.

Το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα μήλα, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να κόψετε σε κομμάτια, καθαρίζονται από τη μέση. Λωρίδα κοτόπουλο με το σκόρδο και τα μήλα. Παίρνουμε μια βελόνα με παχιά νήμα, το ράψιμο το κοτόπουλο. Έχουμε συνδέσει τα πόδια με ένα νήμα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα πόδια είναι σφιχτά πιέζεται έναντι του συγκολλητικού και δεν καίγονται στο μαγείρεμα διαδικασία.

Έχουμε θέσει το κοτόπουλο εξ ολοκλήρου με τα μήλα σε ένα ταψί και βάλτε στο φούρνο. Ψήνουμε 2 ώρες σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών. Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, ποτίζουμε το κοτόπουλο με χυμό και το λίπος, το οποίο διαμορφώθηκε το αντίθετο. Βγες έξω από το φούρνο, ας πάρει να κρυώσει 15-20 λεπτά και αφαιρούμε όλα τα θέματα που μας ραμμένο ένα σφάγιο. Πάρτε τα μήλα από τα μέσα του κοτόπουλου.

Θα διακοσμήσει το πιάτο. Από τα φύλλα σαλάτας αναρτηθεί σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, βάλτε το κοτόπουλο. Κοντά έβαλε τα μήλα, που συμπληρώνουν την εικόνα με την κοπή λαχανικών: ντομάτες, αγγούρια, χόρτα. Κοτόπουλο, γεμιστό με μήλα και ψημένο στο φούρνο, μπορείτε να φάτε ζεστό και κρύο. Το κρέας δεν χάνει το άρωμα και χυμώδες του.

Κοτόπουλο με μήλα σε μια αργή κουζίνα

Αν είστε ευχαριστημένοι με πολυκουζινάκι, το μαγείρεμα του κοτόπουλου θα γίνει μια πηγή φωτός εργασίας υψηλού επιπέδου.

Συστατικά:

• Σφάγιο κοτόπουλου 1,5-1,8 kg?
• 2-3 μήλα?
• 3 TBSP.L. φυτικό λάδι;
• 2-3 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι πιπέρι;
• Μπαχαρικά «βότανα Ελιάς»

Ξεκινάμε την προετοιμασία του αυτό το καταπληκτικό ζουμερά και αρωματικά πιάτο από το πλύσιμο των σφαγίων κοτόπουλο. Ελαφρώς στεγνώσει το κοτόπουλο με μια χαρτοπετσέτα.

Για να κάνετε τη μαρινάδα, ανακατεύουμε φυτικό λάδι, σκόρδο, απεικονίζονται μέσα από τα βότανα Τύπου, το αλάτι, το πιπέρι, ξηρό ελιάς.

Θα τρίβετε το σφάγιο πουλί μαρινάδα μέσα και έξω. Αφήνουμε για 2-3 ώρες σε ένα μέρος δροσερό, ώστε να εμποδίζεται το κρέας. Το σπιτικό κοτόπουλο είναι καλύτερα να θαλάσσιο όλη τη νύκτα, στη συνέχεια, το κρέας θα είναι ήπια.

Τα μήλα κομμένα σε μεγάλες φέτες και ριπή κοτόπουλο. Έτσι ώστε τα μήλα δεν πέφτουν έξω, να λάβει τα οδοντογλυφίδες κοτόπουλο δέρμα.

Στέλνουμε ένα κοτόπουλο, γεμιστό με μήλα, σε ένα μπολ με μια αργή κουζίνα. Θα προετοιμάσουμε στη λειτουργία «ψήσιμο» των 50 λεπτών. Ενεργοποιήστε μια αργή κουζίνα και να ξεχάσουμε την εκκλησία. Μετά από αυτό το διάστημα, το πουλί πρέπει να γυρίσει ξανά και προσθέστε άλλα 30 λεπτά του ψησίματος. Έχουμε μια ομοιόμορφη χρυσή κρούστα. Έβαλα το τελικό κοτόπουλο σε ένα όμορφο πιάτο, έχουμε φέτες και σερβίρετε ως ορεκτικό. Έχουμε συμπληρώσει το πιάτο με λαχανικά και χόρτα.

Κοτόπουλο στο μανίκι με μήλα και μανταρίνια

Ψήσιμο χιτωνίου διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό το μαγείρεμα διεργασία. Το κρέας μαγειρεμένο στο μανίκι είναι πολύ ζουμερά, μαλακά και αρωματικά. Ο χυμός που ξεχωρίζει κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν ακολουθεί, και να απολαύσετε σκελετού από όλες τις πλευρές. Χρήση κατά την προετοιμασία των εσπεριδοειδών κοτόπουλο, δίνει το κρέας μοναδικά απαλή γεύση. Σε αυτή τη συνταγή, κοτόπουλο με μήλα χρησιμοποιήσετε μανταρίνια.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1,5-2 kg σφάγια κοτόπουλων?
• 2 μήλα?
• 2 μανταρίνι?
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι πιπέρι;
• 5 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας;
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο «Ανατολής».

Για τη λήψη μαρινάδα, ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το οποίο σερβίρεται μέσω του Τύπου, και τα μπαχαρικά για κοτόπουλο. Μπαχαρικά μπορεί να ληφθεί κατά την κρίση του, η οποία του αρέσει, σε αυτή την περίπτωση, τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται με ξηρά χόρτα και κουρκουμά, που ονομάζονται επίσης: μπαχαρικών για κοτόπουλο «Ανατολής».

Πλυμένα και κομμένα σε σφάγιο με μαρινάδα, αφήνουμε για 2-3 ώρες. Μην ξεχάσετε να βόσκουν και τα μέσα του κοτόπουλου.

Μια θολή κοτόπουλο γεμιστό με φέτες τα μήλα και τα μανταρίνια. Μανταρίνια είναι καλύτερα να μην καθαρίζονται από τα δέρματα, αλλά απλώς κομμένα σε φέτες. Έχω χαλάσει τις οδοντογλυφίδες του δέρματος έτσι ώστε τα μήλα δεν πονάνε, και να θέσει στο μανίκι. Βάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 1-1,5 ώρες. Αν σας αρέσει τραγανή κρούστα, στο τέλος του μαγειρέματος κομμένο το μανίκι, και ψήνουμε ένα κοτόπουλο για 10-15 λεπτά. Το πουλί που παρασκευάζεται από ένα τέτοιο συνταγή flagrants το μανταρίνι ξύσμα. Πολύ νόστιμο!

Κοτόπουλο με μήλα και πατάτες

Κοτόπουλο στο φούρνο με μήλα και πατάτες, είναι ένα πλούσιο γευστικό γεύμα για μια μεγάλη οικογένεια. Και οι οποίοι γεύσεις με τα πόδια στην κουζίνα και δεν δίνουν τα νοικοκυριά να περιμένει ήρεμα για τα γεύματα!

Ξεκινήστε το μαγείρεμα. Θα πρέπει αυτά τα προϊόντα:

• 1,5-2 kg σφάγια κοτόπουλων?
• 800 g πατατών?
• 2-3 μήλα?
• 2 καρότα?
• 2 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα;
• 1 λεμόνι?
• 2 σκελίδες σκόρδου?
• αλάτι πιπέρι;
• orego.

Το πτηνό σφάγιο ξεπλύνετε και αποξηραμένα. Το αποξηραμένο δέρμα στο μέλλον σχηματίζει ένα ορεκτικό ρόδινο τραγανό κρούστα. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: από χυμό συμπίεσης λεμονιού, ανακατέψτε χυμό λεμονιού με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο που πωλούνται μέσω του τύπου. Προσθέστε ρίγανη. Εάν υπάρχει φρέσκια ρίγανη, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πράσινα φύλλα. Αιθέρια έλαια που περιέχονται στο πράσινο αυτής της φυτικής γεμάτης γεύσης μαρινάδας και φρεσκάδα. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα ρίγανη, πωλείται στα μπαχαρικά. Κάποια μαγειρική ρίγανη θεωρείται αξεπέραστη καρυκεύματα στο κρέας κοτόπουλου.

Τρίψουμε τα πουλερικά της μαρινάδας, αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, έτσι ώστε να "έγινε φίλοι" με αρώματα χυμού λεμονιού και ρίγανη.

Πατάτες καθαρίστε από τη φλούδα, ξεπλύνετε, κόψτε σε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Οι πατάτες πρέπει να προετοιμαστούν με κοτόπουλο, είναι περίπου μια ώρα και μισή. Καρότα κομμένα από πλάκες. Τα μήλα καθαρά από τον πυρήνα, κομμένα σε τέσσερα μέρη.

Εάν το πουλί έχει ήδη τυλιγμένο, ξεκινώντας με μήλα. Ράψαμε ή στερεώνουμε τις οδοντογλυφίδες κοτόπουλου. Βάλουμε το γεμιστό κοτόπουλο σε μια βαθιά μορφή ψησίματος.

Καθαρισμένες αποξηραμένες πατάτες με αλάτι, αναμειγνύονται με μαγιονέζα και απλώστε γύρω από το κοτόπουλο. Στην κορυφή των πατατών, τοποθετήστε τα καρότα και τα κομμάτια των υπόλοιπων μήλων. Χρόνος προετοιμασίας με 200 βαθμούς 1-1.5 ώρες. Παρακολουθήστε ότι ο φούρνος δεν είναι πολύ ζεστός, και το κοτόπουλο έβαλε ομοιόμορφα. Εάν το πουλί δεν σταυρώθηκε στη μέση, και στεγνώνει στην κορυφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φύλλο. Καλύψτε για 20-30 λεπτά το πάνω μέρος του σχήματος και φέρετε το κρέας μέχρι την ετοιμότητα.

Αυτή η συνταγή είναι βολική, διότι ο καθένας μπορεί να επιλέξει τον πίνακα: κρέας με ένα πιάτο, μόνο κρέας ή απλά ένα πιάτο. Όλοι θα ικανοποιηθούν! Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές για μαρινάδες, διαφορετικά μπαχαρικά και στο γραφείο σας θα υπάρχει πάντα ένα νέο πιάτο κοτόπουλου.

Κοτόπουλο γεμιστό με μήλα και δαμάσκηνα. βίντεο

Το βίντεο αποδεικνύει σαφώς όλη τη διαδικασία μαγειρέματος αυτού του υπέροχου νόστιμου πιάτου.