Πώς να μαγειρέψετε πάστα με γαρίδες στο σπίτι. Βήμα -By -Step Συνταγές πάστα με γαρίδες με φωτογραφία

Τα ζυμαρικά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ιταλικής κουζίνας, στο οποίο προστίθενται τυρί, θαλασσινά, λαχανικά και διάφορες σάλτσες. Σας προσφέρουμε να φτιάξετε πάστα με γαρίδες και άλλα θαλασσινά σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Παρά τις λεπτές αποχρώσεις στην κατασκευή γαρίδας, μπορείτε να το μαγειρέψετε ακόμα και στο σπίτι. Για να γίνει το πιάτο πραγματικά νόστιμο, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κατάλληλη προετοιμασία ζυμαρικών και θαλασσινών.

  Πώς να μαγειρέψετε πάστα με γαρίδες. Χρήσιμες συστάσεις

• Μην κλείσετε το τηγάνι με ένα καπάκι ενώ μαγειρεύετε ζυμαρικά, αλλιώς θα κολλήσουν μαζί.
• Όταν επιλέγετε γαρίδες, δώστε προτίμηση σε παγωμένες ή κατεψυγμένες γαρίδες στο κέλυφος. Καθαρισμένη γαρίδα μετά το μαγείρεμα χάνουν τον χυμό και το άρωμά τους.
• Έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην μελετούν με κολλώδη, προσθέστε μερικά κουτάλια ελαιόλαδου ή φυτικού ελαίου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Θα πρέπει να υπάρχει ένα λίτρο νερού ανά 100 γραμμάρια ξηρών ζυμαρικών.
• Κατά την επιλογή ζυμαρικών, δώστε προτίμηση στα προϊόντα της υψηλότερης ποιότητας από τις ποικιλίες στερεών σίτου.
• Η πάστα πρέπει να μαγειρευτεί στην κατάσταση του Al Dente. Τα ζυμαρικά δεν πρέπει να είναι σκληρά, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν αφομοιωθεί.
• Ως πρόσθετα καρυκεύματα, βασιλικός, ρίγανη, μοσχοκάρυδο, δεντρολίβανο, αποξηραμένο σκόρδο και ιταλικά βότανα είναι κατάλληλα για πάστα με γαρίδες.
• Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή λάδι σταφυλιών. Το φυτικό έλαιο μπορεί να δώσει στο πιάτο ένα επιπλέον άρωμα που θα σπάσει τη συνολική γεύση της πάστα.

Πώς να μαγειρέψετε πάστα με γαρίδες

Δεν είναι τόσο δύσκολο να μαγειρεύεις πάστα με γαρίδες. Αρκεί να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά, να προσθέσετε σάλτσα σε αυτά και να βράσουν ή να τηγανισμένες γαρίδες. Η πάστα με πάστα γαρίδας παρασκευάζεται με βάση την ξινή κρέμα, την κρέμα κρέμας, τις ντομάτες και άλλα συστατικά. Επιλέγοντας μια κατάλληλη συνταγή, θα προετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα καθημερινό ή εορταστικό τραπέζι.

Επικόλληση με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα

Ένα τέτοιο πιάτο βασίζεται σε κρέμα λίπους, σκληρό τυρί και σωστά επιλεγμένα ζυμαρικά. Κατά την επιλογή ζυμαρικών, δώστε προτίμηση στην επικάλυψη Taglutella, Fettuchini, Linguini ή σε μακρύ βερμικέλλες.

Τι συστατικά πρέπει να ληφθούν:

• Ανεξαρτημένες γαρίδες 400 g.
• Σκληρό τυρί (για παράδειγμα, παρμεζάνα) 100 g.
• Σχέδιο σκόρδου 2 τεμ.
• Κρέμα με περιεχόμενο λίπους από 35%.
• Ζυμαρικά 200 g.
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
• Λάδι ελιάς (σταφυλιών).
• Πατριωτικό λάδι 20 g.

Βήματα:

• Ρίξτε ένα λίτρο νερού σε ένα σμάλτο και το βάλτε σε βράση. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι σταφυλιών στο νερό και βάλτε την πάστα στο νερό. Βράζετε ζυμαρικά 1-2 λεπτά λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συσκευασία. Θυμηθείτε την πάστα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν λίγο.
• Καθαρίστε το σκόρδο και κόψτε το με λεπτές πλάκες.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε αυτό. Τηγανίζουμε σε ένα μείγμα ελαίων σκόρδου. Μόλις το σκόρδο είναι ροδέλου, βγάλτε το από το λάδι.
• Βράζετε γαρίδες σε αλατισμένο νερό. Καθαρίστε τις δροσερές γαρίδες από το κέλυφος και τα κεφάλια.
• Τηγανίστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες με κόκκινο λάδι σκόρδου μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.
• Προσθέστε κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε το μείγμα για 5-7 λεπτά κάτω από το καπάκι.
• Τράψτε το τυρί, προσθέστε το στην κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Βάλτε την πάστα σε σάλτσα κρέμας, ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.

Επικολλήστε με γαρίδες και καλαμάρι

Τι συστατικά πρέπει να ληφθούν:

• Spaghetti 200 g.
• Κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 20% 1 φλιτζάνι.
• Γαρίδες 300 g.
• Ράγκούλα.
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
• Ελαιόλαδο.
• Kalmar 300 g.
• Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια 1 PC.
• Στερεό τυρί 100 g.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόβετε το λεπτό. Τηγανίζουμε κομμάτια κρεμμυδιού σε ένα τηγάνι στο ελαιόλαδο.
• Κόψτε καλά το σκόρδο και προσθέστε το στο κρεμμύδι. Τηγανίστε τα πάντα σε ένα τηγάνι για 1 λεπτό.
• Απόψυξη θαλασσινών. Καθαρίστε το καλαμάρι των ταινιών και τη γαρίδα - από το κέλυφος και τα κεφάλια. Κόψτε το καλαμάρι σε κύκλους.
• Προσθέστε κρέμα, αλεύρι κομμένο σε φέτες καλαμάρια και γαρίδες στο τηγάνι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
• Βράζετε σπαγγέτι και προσθέστε τα στη μαγειρεμένη σάλτσα, ανακατέψτε τα πάντα.
• Τραβήξτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε τα σπαγγέτι στη σάλτσα. Διακοσμήστε την πάστα με ψιλοκομμένο.

Carbonar Paste με γαρίδες

Με την παράδοση, η πάστα του Carbonar προετοιμάζεται με μπέικον, τυρί και κρέμα. Ωστόσο, μπορείτε να το μαγειρέψετε με θαλασσινά. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε την πάστα του Carbonar με γαρίδες. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι αρκετό για 3-4 άτομα.

Τι να πάρετε για το μαγείρεμα Carbonaras με γαρίδες:

• Ζυμαρικά 200 g.
• Γαρίδες 500 g.
• Αλάτι 1,5 κουταλιές.
• Μαύρη γεύση πιπεριάς.
• Κρέμα λίπους 150 ml.
• Σχέδιο σκόρδου 3 τεμ.
• Κοτόπουλο Yolk 1 PC.
• Χυμός λεμονιού ½ κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ελαιόλαδο.
• Στερεό τυρί 100 g.

Βήμα -By -Step συνταγή για το μαγείρεμα carbonaras με γαρίδες:

• Καθαρίστε το σκόρδο και κόψτε το σε μεγάλες φέτες.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα σκελίδες σκόρδου σε αυτό για 1-2 λεπτά. Μόλις το σκόρδο δώσει το άρωμά του, βγάλτε το από το λάδι. Να είστε βέβαιος να βεβαιωθείτε ότι το σκόρδο δεν καίγεται κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα.
• Βράζετε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό με χυμό λεμονιού και ξεφλουδίστε τα από το κέλυφος και τα κεφάλια.
• Βάλτε τη γαρίδα σε λάδι σκόρδου, προσθέστε κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές για 3 λεπτά.
• Βράζετε την πάστα σε αλατισμένο νερό και ανακατέψτε το με μαγειρεμένη σάλτσα.
• Ανακατέψτε τον κρόκο με τριμμένο τυρί και θερμαίνετε το μείγμα σε λουτρό νερού μέχρι να αρχίσει να λιώσει το τυρί.
• Περίοδο ζεστό ζυμαρικά με κρόκο και σάλτσα τυριού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

Επικολλήστε με γαρίδες και σπανάκι

Τι να πάρετε για το μαγείρεμα πάστα με γαρίδες και σπανάκι:

• Ζυμαρικά (Taglutella ή Fettuchini) 200 g.
• Απελευθερωμένη γαρίδες 400 g.
• Τριμμένη παρμεζάνα 70 g.
• Κρέμα λίπους 250 ml.
• Φρέσκο \u200b\u200bσπανάκι 100 g.
• Αποξηραμένο σκόρδο για γεύση.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• Ελαιόλαδο.
• Πατριωτικό λάδι 30 g.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Αποσπάστε τη γαρίδα με δροσερό νερό.
• Κόψτε καλά το σπανάκι. Βάλτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε αυτό.
• Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές. Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι στη γαρίδα, ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε το μείγμα για άλλα 3 λεπτά.
• Ρίξτε την κρέμα στο τηγάνι, προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σταματήστε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά το μίγμα.
• Μαγειρέψτε την πάστα για 1 λεπτό λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συσκευασία.
• Προσθέστε πάστα στη σάλτσα και σιγοβράστε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό.
• Τραβήξτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και πασπαλίστε το με μια μαγειρεμένη πάστα με γαρίδες και σπανάκι.

Επικόλληση με γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου

Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο και ως αποτέλεσμα θα έχετε ένα αρωματικό πιάτο με αιχμηρές νότες σκόρδου και λεπτής σάλτσας. Τα ζυμαρικά σε συνδυασμό με γαρίδες, χυμό λεμονιού και κρασί μπορούν να λειτουργήσουν ως το κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Ποια συστατικά θα απαιτηθούν:

• Spaghetti 300 g.
• Νερό 1 λ.
• Μη αποδοτικές γαρίδες 700 g.
• Ποινικό λάδι 100 g.
• Κρεμμύδια 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος).
• Λευκό κρασί 100 ml.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό ή μαϊντανό.
• Σκόρδο 5 σκελίδες.
• Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού 50 ml.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Βράζετε σπαγγέτι σε βραστό νερό στην κατάσταση του al dente. Αφαιρέστε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε το ελαιόλαδο σε αυτά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Καθαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και κόβετε το σκόρδο.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε αυτό. Τηγανίστε τα πάντα για 3-5 λεπτά. Μην ξεχνάτε να αναμειγνύετε συνεχώς τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ώστε να μην καίγονται.
• Βράζετε γαρίδες σε αλατισμένο νερό, αφήστε τους να κρυώσουν.
• Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε λάδι με σκόρδο και κρεμμύδια και τηγανίστε το μείγμα για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού, κρασί, αλάτι και μπαχαρικά στο τηγάνι. Βάλτε τη σάλτσα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 3-4 λεπτά. Ένα λεπτό πριν μαγειρέψετε τη σάλτσα, κόβετε φρέσκα πράσινα και προσθέστε το στο τηγάνι.
• Βάλτε σπαγγέτι σε μερίδες και ρίξτε τα με μαγειρεμένη σάλτσα.

Επικόλληση με γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας

Ακόμα και μια τεμπέλης ερωμένη μπορεί να κάνει πάστα με γαρίδες κάτω από σάλτσα ντομάτας. Θα χρειαστούν μόνο 15-20 λεπτά για να προετοιμαστούν. Υπάρχει ένα τέτοιο πιάτο φρέσκο, αφού μετά την αποθήκευση στο ψυγείο τα ζυμαρικά θα κολλήσουν μαζί, και η σάλτσα θα χάσει το άρωμά του.

Ποια συστατικά θα απαιτηθούν:

• Πάστα ντομάτας 150 g.
• Ζυμαρικά 300 g.
• Κατεψυγμένες γαρίδες 900 g.
• Ένα μεσαίο κρεμμύδι 2 τεμ.
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
• Μια μεσαία ντομάτα 3 τεμ. (2 τεμ. Για την παρασκευή σάλτσας, 1 τεμ. Για διακόσμηση).
• Σκόρδο 2 σκελίδες.
• Φρέσκα πράσινα.
• Parmesan 50 g.
• Ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Βράζετε την πάστα σε βραστό νερό και πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόψτε τα και τα τηγανίζετε στο ελαιόλαδο για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Βράζετε το νερό και το ζυγίστε με πλυμένες ντομάτες. Αφαιρέστε το δέρμα από τα λαχανικά και κόβετε λεπτή τη σάρκα τους.
• Προσθέστε ντομάτες και πάστα ντομάτας σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και σκόρδο. Βάλτε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
• Βράζετε γαρίδες σε βρασμένο αλατισμένο νερό και αφήστε τους να κρυώσουν.
• Προσθέστε αποφλοιωμένες γαρίδες στο τηγάνι. Αλάτε τη σάλτσα και προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό.
• Σταυρώστε τη γαρίδα σε πάστα ντομάτας σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Βάλτε τη μαγειρεμένη σάλτσα πάστα και ανακατέψτε τα πάντα.
• Διακοσμήστε την πάστα με γαρίδες με ψιλοκομμένη ντομάτα, φρέσκα βότανα και τριμμένη παρμεζάνα.

Επικολλήστε με γαρίδες και μύδια

Τα μύδια είναι ένα θαλασσινά πλούσια σε πρωτεΐνες, το οποίο πηγαίνει καλά με γαρίδες. Σας προσφέρουμε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο, το οποίο θα διαρκέσει μόνο 15-20 λεπτά για να προετοιμαστείτε.

Τι συστατικά που πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• Ιταλικά ζυμαρικά 200 g.
• Νερό 2 λίτρα.
• Μεγάλες γαρίδες 200 g.
• Κρέμα με περιεχόμενο λίπους από 20 %.
• Κατεψυγμένα μύδια 200 g.
• Αλάτι στη γεύση.
• Σχέδιο σκόρδου 2 τεμ.
• Στερεό τυρί 150 g.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Κρέμα φυσικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε πάστα με γαρίδες και μύδια: Step -By -Step Recipe:

• Βράζετε την πάστα σε βραστό και αλατισμένο νερό. Η επικόλληση από το νερό πρέπει να αφαιρεθεί 1 λεπτό νωρίτερα από ό, τι γράφτηκε στο πακέτο.
• Αποστραγγίστε 2/3 του νερού από το τηγάνι. Αποστραγγίστε το υπόλοιπο νερό στο ποτήρι, θα έρθει χρήσιμο για την προετοιμασία της σάλτσας.
• Αποφεύγει τις γαρίδες και τα μύδια. Βράζετε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά και ξεφλουδίστε τα μύδια από το κέλυφος.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Βάλτε τα αποφλοιωμένα σκελίδες του σκόρδου σε βραστό λάδι και τηγανίστε τα σε βούτυρο. Μόλις τα γαρίφαλα αποκτήσουν μια χρυσή απόχρωση, βγάλτε τα από το λάδι.
• Βάλτε τις γαρίδες και τα μύδια στο βούτυρο. Τραβήξτε θαλασσινά και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
• Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, κρέμα λίπους και νερό που παραμένουν μετά το μαγείρεμα ζυμαρικά σε γαρίδες και μύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε τη σάλτσα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 λεπτά.
• Ανακατέψτε την πάστα με σάλτσα και διακοσμήστε το με τυρί τριμμένο σε ένα λεπτό τρίψιμο.

Επικολλήστε με γαρίδες και μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι ένα άλλο συστατικό που θα κάνει το πιάτο πιο ικανοποιητικό και νόστιμο. Τα Champignons, τα Chanterelles και τα λευκά μανιτάρια θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε γαρίδες και πάστα. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι αρκετό για 5-6 άτομα.

Συστατικά για τη δημιουργία ζυμαρικών με γαρίδες και μανιτάρια:

• Spaghetti 300 g.
• Champignons 400 g.
• Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας.
• Στερεό τυρί 150 g.
• Γαρίδες 450 g.
• Ρίγανη ή αποξηραμένο βασιλικό για γεύση.
• Αλας.
• Λάδι ελιάς (σταφυλιών).
• Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 15 % 1 φλιτζάνι.
• Σχέδιο σκόρδου 4-5 τεμ.

Βήματα:

• Ρίξτε 3 λίτρα νερού σε ένα σμάλτο και το φέρνετε σε βράση. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι στο νερό. Cook Spaghetti 1 λεπτό λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συσκευασία. Αφαιρέστε τα σπαγγέτι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να αποστραγγίσει.
• Αποσπάστε τη γαρίδα και καθαρίστε τις. Κόψτε το σκόρδο με μικρές φέτες.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το σκόρδο σε αυτό για 2 λεπτά.
• Κόψτε τα champignons με πλάκες, βάλτε τα σε λάδι με σκόρδο. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Προσθέστε γαρίδες στο τηγάνι και τηγανίζετε με μανιτάρια για 4-5 λεπτά.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τη μουστάρδα με αλεύρι και κρέμα. Αλάτε το μείγμα και προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά για να δημιουργήσετε ένα ομοιογενές μίγμα.
• Προσθέστε το παρασκευασμένο μείγμα στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε τη γαρίδα με champignons σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
• Τοποθετήστε τα σπαγγέτι στο τηγάνι, ανακατέψτε τα με σάλτσα και σιγοβράστε για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Πασπαλίστε την μαγειρεμένη πάστα με γαρίδες με τριμμένο τυρί.

Επικόλληση με γαρίδες κάτω από πικάντικη σάλτσα

Εάν μια παραδοσιακή πάστα με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα έχει ήδη εξοικειωθεί σε σας ήδη, δοκιμάστε να πασπαλιστείτε με γαρίδες κάτω από μια σάλτσα piquant.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Γαρίδες 400 g.
• Ζυμαρικά 300 g.
• Νερό 3 λίτρα.
• Ελαιόλαδο.
• Πορτοκαλί ½ τεμ.
• Ρίζα τζίντζερ 10 g.
• Σκόρδο.
• Φρέσκα πράσινα.
• Αλάτι στη γεύση.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Βράζουμε την πάστα σε αλατισμένο νερό στην κατάσταση του al dente.
• Αποσπάστε τη γαρίδα, βράστε τις σε αλατισμένο νερό. Καθαρίστε τις γαρίδες από το κέλυφος και τα κεφάλια.
• GRAT GINGER σε ένα λεπτό τρίψιμο. Πιέστε το χυμό από το πορτοκαλί.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Βάλτε ένα σκελίδα σκόρδου σε ένα θερμαινόμενο ελαιόλαδο και τηγανίζετε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, βγάλτε το και βάλτε το στην άκρη.
• Βάλτε γαρίδες στο ελαιόλαδο, τριμμένο τζίντζερ και χυμό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σιγοβράστε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
• Ανακατέψτε τη μαγειρεμένη σάλτσα με πάστα.
• Κόψτε τα χόρτα και το διακοσμήστε με πάστα γαρίδας.

Επικόλληση με γαρίδες και αποξηραμένες ντομάτες

Τι να πάρετε για το μαγείρεμα:

• Ζυμαρικά 400 g.
• Νερό 4 λίτρα.
• Slid Tomatoes 200-250 g.
• Καθαρισμένη γαρίδα 400 g.
• Πάστα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λεμόνι ½ τεμ.
• Στερεό τυρί 100 g.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Κρεμμύδια 1 PC.
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό.
• Λάδι ελιάς (σταφυλιών).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και στη συνέχεια τα κόβετε καλά.
• Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ, το χυμό του μισού λεμονιού, το φύλλο βασιλικού κομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
• Κόψτε τις αποξηραμένες ντομάτες σε κομμάτια.
• Βράζετε γαρίδες σε αλατισμένο νερό.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τις γαρίδες πάνω του.
• Βάλτε τις γαρίδες στο τηγάνι, τις αποξηραμένες ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Αλάτι και πιπέρι όλα τα συστατικά, στη συνέχεια τα ανακατέψτε καλά.
• Βράζετε ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό στην κατάσταση του al dente.
• Προσθέστε ζυμαρικά σε γαρίδες και πάστα ντομάτας. Περίπου τη σάλτσα που παρασκευάζεται πιάτο, ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Τράψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και το πασπαλίστε με την μαγειρεμένη πάστα.

Επικόλληση με γαρίδες, ζαμπόν και τυρί

Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα:

• Γαρίδες 200 g.
• Spaghetti 400 g.
• Κρέμα με περιεχόμενο λίπους από 20 %.
• Vetshchina 200 g.
• Μεσαία κρεμμύδια 1 PC ..
• Ποινικό λάδι 100 g.
• Τυρί 100 g.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Αποσπάστε τη γαρίδα και καθαρίστε τα κρεμμύδια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το κρεμμύδι σε αυτό. Μόλις αρχίσει να αγοράζει μια χρυσή απόχρωση, προσθέστε αποφλοιωμένες γαρίδες στο τηγάνι.
• Κόψτε τις φέτες ζαμπόν μεσαίου μεγέθους και προσθέστε τις στο τηγάνι. Τηγανίστε όλα τα συστατικά σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
• Ρίξτε νερό στο τηγάνι και περιμένετε μέχρι να βράσει. Προσθέστε μερικά κουτάλια ελαιολάδου και σπαγγέτι στο νερό. Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να γεμίσετε.
• Προσθέστε κρέμα, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και σιγοβράστε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
• Ανακατέψτε τα σπαγγέτι με σάλτσα. Τραβήξτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και πασπαλίστε την μαγειρεμένη πάστα με γαρίδες και ζαμπόν μαζί του.

Επικόλληση με γαρίδες και σάλτσα πέστο

Η σάλτσα πέστο περιλαμβάνει βασιλικό, καρύδια κέδρου, σκόρδο, ελαιόλαδο και σκληρό τυρί. Μια τέτοια σάλτσα μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και στο σπίτι. Χάρη στα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σάλτσα, θα συνδυαστεί απόλυτα με πάστα και γαρίδες.

Τι συστατικά χρειάζονται:

• Γαρίδες 600 g.
• Spaghetti 300 g.
• Παρμεζάνα τυρί 150 g.
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό 80 g.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• Κέδρος καρύδια 150 g.
• Ελαιόλαδο 1/3 ενός γυαλιού.
• Σκόρδο.
• Πατριωτικό λάδι 20 g.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Διαχωρίστε τα φυλλάδια του βασιλικού από τους μίσχους. Κόψτε το παρμεζάνα σε μικρούς κύβους, τρίβετε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίψιμο.
• Βάλτε τυρί, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο και καρύδια κέδρου σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Εάν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά, τότε προσθέστε το ελαιόλαδο σε αυτό.
• Αποσπάστε τη γαρίδα και βράστε τις σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι πλήρως εύκολα.
• Ζεσταίνετε το νερό στο τηγάνι, αλάτε το και βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να ολοκληρωθεί. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό στο κύπελλο και βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Βάλτε τις γαρίδες σε αυτό και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές.
• Βάλτε σπαγγέτι στο τηγάνι, σάλτσα πέστο, ρίξτε τα με νερό. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα. Στερεώστε την πάστα με γαρίδες σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.

Επικόλληση με βασιλική γαρίδα και σάλτσα κρέμας

Τι συστατικά πρέπει να ληφθούν:

• Βασιλικές γαρίδες 500 g.
• Ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 15 % 100 g.
• Ζυμαρικά 200 g.
• Χυμός λεμονιού.
• Νερό 2 λίτρα.
• Σχέδια σκόρδου 3 τεμ.
• Πατριωτικό λάδι 30 g.
• Φρέσκα πράσινα.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Βράζετε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό με χυμό λεμονιού μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα. Θα χρειαστούν 2-3 λεπτά.
• Βράζετε την πάστα σε αλατισμένο νερό για 1-2 λεπτά λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συσκευασία. Αποστραγγίστε λίγο νερό στο κύπελλο.
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το με πλάκες μέσου πάχους. Τηγανίστε το σκόρδο στο βούτυρο μέχρι να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση. Πάρτε το σκόρδο από το τηγάνι.
• Τηγανίστε σε γαρίδες τίγρης σκόρδου, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και νερό από ζυμαρικά. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στερεώστε την πάστα με γαρίδες σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
• Κόψτε φρέσκα πράσινα, πασπαλίστε το με ένα λεπτό πιάτο πριν το μαγείρεμα.

Επικολλήστε με σολομό και γαρίδες

Τι συστατικά πρέπει να ληφθούν:

• Ζυμαρικά 250 g.
• Καθαρισμένη γαρίδα 150-200 g.
• Φρέσκος σολομός 200-250 g.
• Ελαιόλαδο.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• Κρέμα λίπους 400 ml.
• Μακριά από τα κρεμμύδια 1 PC.
• Σχέδιο σκόρδου 2 τεμ.
• Η παρμεζάνα τράφηκε 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήμα -By -Step Cooking Recipe:

• Βράζετε την πάστα σε βραστό και αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Κόψτε το σκόρδο σε 2 μέρη.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και βάλτε το κομμένο σκόρδο σε αυτό.
• Μόλις το σκόρδο δίνει το άρωμα του ρολογιού, βγάλτε το και το βάλτε στην άκρη. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
• Κόψτε φρέσκο \u200b\u200bσολομό με μέτρια τεμάχια και προσθέστε το στο κρεμμύδι.
• Αποσπάστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και τα βάζετε σε κρεμμύδια και σολομό. Αλάτι και πιπέρι τα πάντα, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Τηγανίστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
• Προσθέστε την κρέμα στο τηγάνι και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Σταματήστε τα συστατικά σε χαμηλή φωτιά για ένα ακόμη λεπτό.
• Ανακατέψτε τη μαγειρεμένη σάλτσα με πάστα και τριμμένο τυρί.

Επικόλληση με γαρίδες: Φωτογραφία

Επικόλληση με γαρίδες: βίντεο

Η σπιτική πάστα με γαρίδες είναι μια πραγματική απόλαυση που θα ήθελαν τα παιδιά και οι ενήλικες. Σερβίρετε αυτό το πιάτο σε ζεστό ή ελαφρώς δροσισμένο. Για να διακοσμήσετε την πάστα με γαρίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, μαϊντανό, ψιλοκομμένο ντομάτα και τριμμένο τυρί.