Τα οφέλη και η βλάβη του kvass παντζάρια. Προετοιμασία του kvass τεύτλων στο σπίτι. Πώς να πιείτε τεύτλο kvass

Το παντζάρια από μόνο του είναι πολύ χρήσιμο. Οποιαδήποτε παράγωγα από αυτό θα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο σχετικά με τις μεθόδους προετοιμασίας του Kvass για τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του ποτού και των αντενδείξεων της χρήσης του.

Ευεργετικές ιδιότητες του kvass παντζάρια

Η θεραπευτική δύναμη του kvass παντζάρια ήταν γνωστή στους αρχαίους λαούς. Οι Βαβυλώνιοι και οι Σλάβοι προετοίμασαν συνεχώς αυτό το ποτό, σχετικά με αυτό ως φάρμακο για πολλές ασθένειες. Οι σύγχρονοι ειδικοί στον τομέα της ιατρικής επιβεβαιώνουν μόνο το γεγονός ότι το Beet Kvass έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• Έχει όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β, C, PP, K.
• Το ποτό έχει κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, μαγγάνιο.
• Το Kvass του τεύτλου είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και πτητικά, οξέα και σάκχαρα, φυσικά αντιοξειδωτικά και ανθοκυμάνους.

Δεδομένης αυτής της σύνθεσης του προϊόντος, είναι εύκολο να μαντέψετε τι είναι χρήσιμο το Kvass των τεύτλων:

1. Η χρήση του kvass τεύτλων συμβάλλει στην αύξηση της ασυλίας.
2. Πρέπει να είναι μεθυσμένος σε όλους όσους έχουν διαγνωστεί με αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου.
3. Σε ογκολογικές ασθένειες, είναι σημαντικό για τους ανθρώπους να πίνουν ένα ποτήρι παντζάρια τουλάχιστον μία φορά κάθε λίγες μέρες.
4. Εάν εντοπιστούν παραβιάσεις στη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, θα πρέπει να χρησιμοποιείται το KVAS του παντζάρια.
5. Για οποιεσδήποτε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, είναι απαραίτητο να πίνετε kvass από τα τεύτλα, επειδή καθαρίζει πολύ καλά τις τοξίνες.
6. Με την υπέρταση και την αρτηριοσκλήρωση, οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση Kvass μαγειρεμένα από τεύτλα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
7. Σε περίπτωση παραβιάσεων στο έργο της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος (ειδικά αν έχει κατατεθεί πολλή επιβλαβής χοληστερόλη στα σκάφη), είναι σημαντικό να πίνει, αλλά να μην καταχραστεί τα τεύτλα.
8. Με την παχυσαρκία, πρέπει να πίνετε τεύτλα kvass έτσι ώστε ο μεταβολισμός να λειτουργεί καλύτερα.
9. Το τεύτλο Kvass βοηθά να αναζωογονηθεί και να καθαρίσει το δέρμα. Προκειμένου να βελτιώσετε την υγεία προς αυτή την κατεύθυνση, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το ποτό λαχανικών για τον εαυτό σας.

Η βλάβη του kvass τεύτλων

Όπως και κάθε προϊόν, το παντζάρια KVASS έχει αντενδείξεις για χρήση. Κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει γι 'αυτά για να διατηρήσει την υγεία του και να επεκτείνει τη ζωή. Το Kvass από τα τεύτλα δεν μπορεί να καταναλωθεί εάν:

• Είναι κατασκευασμένο από παλιά προϊόντα.
• Έχετε προβλήματα με το σύστημα ούρων και τα νεφρά (εάν ένα άτομο έχει ουρική αρθρίτιδα, τότε τα τεύτλα απαγορεύονται σε αυτόν σε οποιαδήποτε μορφή).
• διαγνωσμένο πεπτικό έλκος του στομάχου.
• Υπάρχει γαστρίτιδα ή οποιαδήποτε ασθένεια της χοληδόχου κύστης και των αγωγών της.
• Υπάρχει ατομική μισαλλοδοξία σε τεύτλα και προϊόντα που προέρχονται από αυτήν.

Πώς να μαγειρέψετε το τεύτλο kvass: συνταγές υγείας

Γνωρίζοντας πόσες ευεργετικές ιδιότητες τεύτλα Kvass έχει, πρέπει να προετοιμάσετε αυτό το ποτό στο σπίτι. Υπάρχουν 3 κύριοι τρόποι για να το προετοιμάσετε:

1. Προετοιμασία χωρίς τη χρήση ζύμης. Ο Kvass ξεκινά την ίδια τη ζύμωση. Εξαιτίας αυτού, αποδεικνύεται ότι είναι πιο όξινο, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, δεν συνιστάται για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν αυτό το ποτό, επειδή μπορεί να περιέχουν παθογόνα βακτήρια, η αναπαραγωγή των οποίων δεν εμποδίζει τίποτα.
2. Προετοιμασία βασισμένη σε ψωμί και σταφίδες. Τέτοια kvass παντζάρια είναι πολύ νόστιμο, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Η προετοιμασία που βασίζεται στη ζύμωση των προϊόντων Sour -Milk (γάλα ή ξινή κρέμα) είναι το πιο χρήσιμο ποτό για το ανθρώπινο σώμα από όλα τα υπάρχοντα. Ωστόσο, τέτοιου είδους kvass δεν μπορεί επίσης να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κλασική συνταγή για kvass παντζάρια

Το σπίτι του τεύτλου Kvass σύμφωνα με μια κλασική συνταγή προετοιμάζεται πολύ εύκολα, και το σημαντικότερο, μπορεί να προετοιμαστεί το έτος -Round. 100 g τέτοιου ποτού περιέχουν μόνο 12 θερμίδες. Για να το μαγειρέψετε, χρειάζεστε:

1. Πάρτε 4 τεύτλα μικρού μεγέθους, καθαρίστε τα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Βάλτε το τεύτλο που κόβεται σε ένα βάζο τριών λίθων και γεμίστε το με 60 g ζάχαρης.
3. Βράζετε 3 λίτρα νερού, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια να το ρίξετε σε ένα βάζο, όπου τα τεύτλα σας είναι ζάχαρη.
4. Καλύψτε το βάζο με κάτι έτσι ώστε τα έντομα να μην μπαίνουν σε αυτό και να αφήσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα συμβεί ζύμωση. Το ποτό δεν θα γίνει τόσο κορεσμένο, οι φυσαλίδες θα εμφανιστούν στην επιφάνεια του. Μόλις δείτε αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη χρήση του kvass παντζάρια.

Τεύτλο kvass σύμφωνα με τον Bolotov

Τα οφέλη του Kvass του τεύτλου σύμφωνα με τη συνταγή του Bolotov είναι απίστευτα μεγάλα. Προετοιμάζεται με βάση τη ζύμωση των προϊόντων ξινού γάλακτος. 100 g τέτοιου ποτού περιέχουν μόνο 15 θερμίδες. Για να το μαγειρέψετε, χρειάζεστε:

1. Πάρτε 4 μέσια τεύτλα, καθαρίστε τα και κόβετε τα σε συνδυασμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ - το κύριο πράγμα είναι ότι τα τεύτλα είναι προσεκτικά ψιλοκομμένα.
2. Τοποθετήστε τα τεύτλα σε ένα βάζο τριών.
3. Ξεχωριστά, σε ένα δοχείο, αναμίξτε 2 λίτρα ορού γάλακτος, 70 g ζάχαρης, 1 κουταλάκι της σούπας. Fat Sour Cream. Ζεσταίνετε το προκύπτον μίγμα έτσι ώστε να είναι ζεστό και στη συνέχεια να ρίξετε τα τεύτλα μαζί του.
4. Καλύψτε το βάζο των τριών με όλα τα περιεχόμενα της γάζας και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για μια εβδομάδα.
5. Μετά από 7 ημέρες, αφαιρέστε τον προκύπτοντα μύκητα από την επιφάνεια του kvass και μετακινήστε το kvass στο ψυγείο για 24 ώρες.
6. Μετά από μια μέρα, πάρτε το kvass από το ψυγείο, βάλτε σε ένα ζεστό μέρος και αφήστε το να παραμείνει σε αυτό το κράτος για 5 ημέρες.
7. Τραβήξτε το προκύπτον ποτό μέσα από γάζα και ποτό.

Πρέπει να πιείτε αυτό το kvass παντζάρια για το ήπαρ, το στομάχι, τα έντερα. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση 150 ml αυτού του ποτού 2 φορές την ημέρα για 2 μήνες.

Παντζάρια kvass για καθαρισμό

Μπορείτε να μαγειρέψετε το kvass του τεύτλου στο σπίτι με στόχο τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των τοξινών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή:

1. Πάρτε 2 μικρά τεύτλα σε μέγεθος, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα με κάθε βολικό τρόπο και συγκολλήστε την απαλότητα.
2. Θα χρειαστείτε ένα αφέψημα στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα τεύτλα. Πρέπει να φιλτραριστεί και να προστεθεί στο υγρό νερού που προκύπτει. Συνολικά, θα πρέπει να πάρετε 3 λίτρα υγρού.
3. Ρίξτε ζάχαρη ½ φλιτζάνι, 2 κομμάτια ψωμιού σίκαλης και 20 g ξηρού ζυμομύκητα σε αυτό το νερό.
4. Καλύψτε το βάζο με υγρό γάζας και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 3 ημέρες για να ξεκινήσετε τη διαδικασία ζύμωσης.
5. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, θα χρειαστεί να στραγγίξετε το kvass και να το βάλετε στο ψυγείο.

100 g τέτοιων KVASS περιέχουν μόνο 14 θερμίδες.

Παντζάρι kvass για απώλεια βάρους

Η παραπάνω συνταγή για το kvass παντζάρια για να καθαρίσετε το σώμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια απλούστερη συνταγή, επειδή η κατανάλωση τεύτλων για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά θα χρειαστούν σε μεγάλες μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τι πρέπει να γίνει για να κάνετε ένα ποτό από τεύτλα για απώλεια βάρους:

1. Πάρτε 3 μέσια τεύτλα, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα με κύβους και τα βάζετε σε ένα βάζο τριών.
2. Ρίξτε τα τεύτλα 3 λίτρων βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Καλύψτε το βάζο της γάζας και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 4 ημέρες.
4. Μετά από τον αναφερόμενο αριθμό ημερών, στραγγίστε το ποτό και ρίξτε τα μπουκάλια.

Πιείτε αυτό το kvass 1,5 λίτρα την ημέρα, αλλά αν δείτε ότι ένα ύποπτο καλούπι πράσινου χρώματος έχει εμφανιστεί στο ποτό, είναι καλύτερο να ρίξετε τέτοια kvass και να προετοιμάσετε ένα νέο.

Από την πίεση

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε το Kvass για ιατρικούς σκοπούς. Εάν έχετε προβλήματα πίεσης και δεν σας βοηθά να το εξομαλύνετε, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συνταγογραφούμενη συνταγή παρακάτω, πώς να φτιάξετε ένα kvass τεύτλων:

1. Πάρτε 1 μεγάλα τεύτλα, ξεφλουδίστε το και κόψτε τα κομμάτια.
2. Τοποθετήστε τα τεύτλα σε ένα βάζο τριών λίθων, προσθέστε 4 κουταλιές σε αυτό. υγρό μέλι, 30 g σταφίδες, 100 g ψωμιού σίκαλης και 3 λίτρα βρασμένου, αλλά ψύχθηκε σε θερμοκρασία δωματίου του νερού.
3. Καλύψτε το βάζο της γάζας και αφήστε το για 4 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το στέλεχος Kvass και μπορείτε να αρχίσετε να το πίνετε - 1 γυαλί πριν από κάθε γεύμα για 1 μήνα.

Πώς να πάρετε το τεύτλο kvass;

Υπάρχουν αρκετοί βασικοί κανόνες πώς να πιείτε τεύτλο kvass:

• Εάν πίνετε kvass για να χάσετε βάρος, τότε πιείτε ένα ποτό 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα κάθε μέρα για αρκετούς μήνες (η διάρκεια της πρόσληψης εξαρτάται από το πόσο θέλετε να χάσετε βάρος).
• Εάν πίνετε kvass από το παντζάρια απλά για να κανονίσετε μια μέρα νηστείας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί για νερό. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπεται να τρώει μόνο μερικά αποξηραμένα φρούτα, τυρί cottage ή μήλα.
• Εάν πίνετε kvass για να αποτρέψετε μία από τις ασθένειες που αναφέραμε παραπάνω, τότε πρέπει να πίνετε ½ φλιτζάνι τεύτλα kvass 1 φορά την ημέρα σε 15 λεπτά πριν από το πρωινό.
• Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται ο καθημερινός κανόνας του Kvass των τεύτλων να υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα. Διαφορετικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να συναντήσετε διαταραχή του στομάχου.

Ένα πολύ σημαντικό σημείο! Εάν πίνετε kvass, τότε μην πάρετε πίσω από το τιμόνι για 1 ώρα, επειδή το αλκοόλ εμφανίζεται στη διαδικασία ζύμωσης στο ποτό.

Το Kvass από το παντζάρια είναι μια θαυμάσια εναλλακτική λύση για πολλά ποτά στη ζέστη του καλοκαιριού. Τονίζει, ανανεώνει και ικανοποιεί την δίψα καλά. Στην ψυχρή περίοδο, το Kvass από τα τεύτλα θα είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό εργαλείο από πολλές ασθένειες, επειδή αυξάνει απόλυτα την ασυλία.

Βίντεο: "Kvass από τεύτλα"