Τι μπορεί να παρασκευαστεί από ξινό γάλα στο σπίτι. Νόστιμες συνταγές από ξινό γάλα με φωτογραφίες. Ποια πιάτα μπορούν να κατασκευαστούν από ξινό γάλα. Τι να κάνετε από το ξινό γάλα σε μια αργή κουζίνα

Το γάλα οξυγόνου μπορεί να αποτελέσει τη βάση για την παρασκευή μιας ποικιλίας νόστιμων πιάτων. Σε γαστρονομικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα που προχωράει στο ψυγείο. Αλλά αν υπάρχει μόνο φρέσκο \u200b\u200bγάλα στο χέρι, δεν είναι απολύτως δύσκολο να το σταματήσετε.

Χρήση του οξέος γάλακτος

Το ξινό γάλα απορροφάται εύκολα από το σώμα, βοηθά στη δημιουργία του εντερικού έργου, βελτιώνει το έργο των νεφρών και του ήπατος. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, καθώς και βιταμίνη Β4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξινό γάλα και σε είδος, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό μετά το τελευταίο γεύμα. Και αν θέλετε να χάσετε βάρος, αντικαταστήστε το δείπνο σε ένα ποτήρι ξινή γάλα. Το αποτέλεσμα δεν θα περιμένει πολύ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του ξινού γάλακτος στο σπίτι

Για να γίνετε γρήγορα γάλα και σκι, πρέπει να ακολουθήσετε αρκετές προϋποθέσεις:

• Χρησιμοποιείτε μόνο πρόσφατα στερεό γάλα αγελάδας ή παστεριωμένο με ένα σύντομο χρόνο αποθήκευσης (3-5 ημέρες).
• Για το μαγείρεμα, πάρτε γυαλί, πηλό ή σμάλτο πιάτα. Είναι αδύνατο να σπάσει το γάλα σε δεξαμενές αλουμινίου.
• Το καλύτερο γάλα είναι κουτί σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα thermos ή να βάλετε μια κατσαρόλα με γάλα στην μπαταρία.
• Δεν είναι απαραίτητο να αγγίξετε ή να μετακινήσετε τη συσκευασία με γάλα ενώ βρίσκεται στη διαδικασία κύλισης.
• Μπορεί να χρειαστούν από 6 έως 10 ώρες έως το Zakvask.
• Το ξινό γάλα πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο όχι περισσότερο από 5 ημέρες.

Προετοιμασία του ξινή γάλα - συνταγές

Εξετάστε διάφορους τρόπους για την προετοιμασία σπιτικού οξέος γάλακτος:

1. Με βάση το Zavska - ξηρό συμπύκνωμα βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Το Swiss μπορεί να αγοραστεί σε ένα φαρμακείο ή σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή και την πώληση της. Το γάλα φέρεται σε βράση και ψύχεται σε θερμοκρασία 36 μοίρες. Η θερμοκρασία μπορεί να μετρηθεί με ένα μαγειρικό θερμόμετρο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό το γάλα να μην είναι ζεστό, θα σκοτώσει όλα τα χρήσιμα βακτήρια. Σε ένα βάζο με Zavskaya, ρίξτε λίγο γάλα και κουνήστε καλά μέχρι την πλήρη διάλυση. Στη συνέχεια, ρίξτε τα περιεχόμενα του βάζου στο γάλα, ανακατέψτε το κουτάλι, καλύψτε το καπάκι και φαίνονται καλά με μια ζεστή πετσέτα. Για 6-8 ώρες, το γάλα είναι squanding, στη συνέχεια αφαιρέστε το στο ψυγείο.
2. Με βάση το χυμό λεμονιού. Σε 1 ποτήρι γάλα πάρτε 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού. Προσθέστε χυμό στο γάλα, αναμίξτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε το ξινό γάλα πολύ γρήγορα.
3. Με βάση την πόρνη ή την ξινή κρέμα. Για να γίνει αυτό, 2-3 κουταλιές της σούπας γαλακτοκομικών προϊόντων προστίθενται σε 1 λίτρο βρασμένου και κρύου και κρύου κοπής έως 36 βαθμών γάλακτος. Όπως και στη συνταγή με το Zavskaya, το γάλα πρέπει να αντέχει σε 6-8 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.
4. Στο φλοιό ψωμιού. Η θερμότητα του γάλακτος μέχρι 36 μοίρες, βάλτε μια φέτα μαύρου ψωμιού σε αυτό, κάλυψη και αφήστε ζεστό για 6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γάλα πρέπει να εξαφανιστεί. Στη συνέχεια μπορεί να αφαιρεθεί από το γάλα. Αυτή είναι η ευκολότερη συνταγή για την παρασκευή ξινού γάλακτος.
5. Το λεπτό όξινο γάλα μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, 1 λίτρο γάλακτος βράζει στη σόμπα και αμέσως σταματήσει στο φούρνο, θερμαίνεται σε 100 μοίρες. Τομέ Αφαιρέστε το γάλα από το φούρνο, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε τις κολλημένες ή 2-3 κουταλιές της ξινής κρέμας. Αφήστε το γάλα σας σε ένα ζεστό μέρος σε ένα πλήρες λοξοτομημένο.
6. Ξινό γάλα κατσίκας. Είναι δυνατόν να βάλετε το γάλα κατσίκας με τον ίδιο τρόπο όπως μια αγελάδα. Φέρτε 1 λίτρο γάλα κατσίκας να βράσει και στη συνέχεια δροσερό. Προσθέστε ένα swax ή ψωμί στο γάλα ή στο κρούστα. Πάρτε την χωρητικότητα με το γάλα και αφήστε για 6-8 ώρες μέχρι να κουράσει.

Ξινό γάλα - φωτογραφία

Όξινα πιάτα γάλακτος - συνταγές

Τηγανίτες σε ξινό γάλα

Οι τηγανίτες που παρασκευάζονται με βάση το ξινό γάλα είναι ωραία και μαλακά. Είναι πολύ άνετα να γεμίσουν την πλήρωση. Για να προετοιμάσετε τις τηγανίτες θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• Αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αυγό - 1 PC;
• breakner ζύμης - 1 ώρα. Κουτάλι;
• Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αλάτι στη γεύση.

Ξεκινάμε τη μαγειρική τηγανίτες:

1. Αυγό  Δίδω  v  Βαθύς  γαβάθα  και  Το περπάτημα  Αίγημα  πριν  Εμφάνιση  Ανετα  penki..
2. Τραγούδησε και να συνεχίσει να νικήσει. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξινό γάλα, προσθέστε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε καλά.
3. Στην προκύπτουσα μάζα, ζητήστε αλεύρι και ανακατέψτε προσεκτικά τη σφήνα στην ομοιογένεια. Ρίξτε 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
4. Θερμάνετε καλά το τηγάνι και ρίξτε ένα ελαφρώς ελαφρύ λάδι πάνω του. Πολλά λάδια δεν πρέπει να ρίχνουν, όπως έχει ήδη προστεθεί στη ζύμη. Ρίξτε τη ζύμη τηγάνι στο κέντρο του τηγανιού και γρήγορα κυκλικές κινήσεις για να το διανείμετε σε όλη την επιφάνεια.
5. Μόλις η τηγανίτα ψημένο από τη μία πλευρά, γυρίστε το με τη βοήθεια της λεπίδας στην άλλη πλευρά και τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα. Έτσι, φωτιά όλες τηγανίτες.

Τηγανίτες σε ξινό γάλα

Οι ρουφηξίες στο ξινό γάλα είναι πολύ υπέροχοι. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ξινό γάλα - 200 ml;
• Αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Σόδα - στην άκρη του μαχαιριού.
• αλάτι στη γεύση.
• Λάδι λαχανικών.

Όταν όλα προετοιμάζονται, ξεκινήστε τη μαγειρική τηγανίτες:

1. Αναμείξτε με αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Προσθέστε ξινό γάλα και ανακατέψτε τη σφήνα για να πάρετε μια παχιά ομοιογενή μάζα.
2. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στη ζύμη.
3. Το λαχανικό τηγάνι και το φυτικό έλαιο. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με μια φούντα σιλικόνης ή μισό από τους βολβούς, καλά στο βύσμα. Το κουτάλι βάζει τη ζύμη σε απόσταση μεταξύ τους έτσι ώστε οι τηγανίτες να μην κολλήσουν.
4. Μόλις οι τηγανίτες χτυπήθηκαν από τη μία πλευρά, γυρίστε τα πάνω και τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα. Έτσι, φωτιά όλες τηγανίτες.

Cottage Cheese του ξινή γάλα

Το σπιτικό τυρί cottage του ξινού γάλακτος είναι πολύ ήπιο και νόστιμο. Από τα δύο λίτρα του ξινού γάλακτος, περίπου 700 γραμμάρια τυριού εξοχικού σπιτιού. Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, τόσο πιο αντίστοιχα ο ίδιος ο CuD. Για να προετοιμάσετε τυρί cottage θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 2 λίτρα.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα τυρί Cottage:

1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τη μεσαία φωτιά. Θερμάνετε το γάλα, ανάδευση, πριν διαχωρίσετε τον ορό.
2. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ψήστε λίγο. Με δύο στρώματα γάζας και επαναλαμβάνει τα περιεχόμενα του τηγανιού.
3. Στη συνέχεια, κρεμάστε το συμπλέκτη του τυρού στη γάζα και περιμένετε το γυαλί όλο τον ορό. Μπορείτε να συμπιέζετε ελαφρά τυρί cottage μέσω γάζας με τα χέρια σας.
4. Έτοιμο τυρί cottage στο ψυγείο όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Ζύμη σε ξινό γάλα

Από τη ζύμη ζύμης σε οξύ γάλα μπορεί να προετοιμαστεί οποιαδήποτε ζύμη, αλλά κομμάτια και πίτες είναι ιδιαίτερα καλά. Εάν σχεδιάζετε τους γλυκούς πίτες του φούρνου, τοποθετήστε ένα 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στη ζύμη 2 και μισό αλάτι κουταλάκι του γλυκού. Και αν η γέμιση είναι μια διαφορά, στη συνέχεια αντίστροφα. Για να προετοιμάσετε τη δοκιμή που θα χρειαστείτε:

• ξινό γάλα - 50 ml;
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 1 κιλό;
• ζάχαρη και αλάτι στη γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Γκρειά ξηρό - 8 g

Προχωρούμε στην προετοιμασία της δοκιμής:

1. Εκτελέστε τη ζύμη σε 50 ml ζεστού νερού.
2. Ένα αυγό χωρίζεται σε κρόκους και πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη παραμένει στην άκρη και το κρόκο και το δεύτερο συμπίεση αυγών με ζάχαρη και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Προσθέστε φυτικό λάδι στα αυγά και χτυπήστε τη σφήνα. Συνεχίζοντας να ανακατεύετε, να ρίχνετε το γάλα και στη συνέχεια να αραιωθεί η μαγιά.
4. Αλεύρι ζητώντας μέρη απευθείας στο μίγμα γαλακτοκομικών προϊόντων. Ελέγξτε τη μαλακή ζύμη που δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια.
5. Καλύψτε το μπολ με μια ζύμη με μια καθαρή σερβιέτα και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα.
6. Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στην περαιτέρω παρασκευή προϊόντων από τη δοκιμή.

Γρήγορη πίτα γάλα

Αυτό το κέικ θα πάρει τουλάχιστον χρόνο και δύναμη, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο. Στη ζύμη για το κέικ, μπορείτε να βάλετε φέτες φρούτα ή πλυμένα και ξηρά μούρα. Για να μαγειρέψετε το κέικ που θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• Αυγά - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Αλεύρι - 2 ποτήρια.
• Αλάτι - 1 τσίμπημα;
• Φρούτα, μούρα - κατά βούληση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα πίτα:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες. Ο πυθμένας του αποσπώμενου σχήματος τερματίζει έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος ή λιπαίνει το έλαιο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
2. Τα αυγά διασκορπίζονται σε ένα μεγάλο μπολ και πάρτε το μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε τη ζάχαρη για να διαλύσετε.
3. Αναμείξτε με σόδα και αλάτι. Ας πάθουμε το αλεύρι στο μείγμα αυγών, συνεχίζοντας να αναμιγνύετε τον αναμικτήρα σε αργές στροφές.
4. Στη ζύμη παρεμβαίνει απαλά με το κουτάλι προετοιμασμένα κομμάτια φρούτων ή μούρων.
5. Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα και τοποθετήστε το φούρνο. Ψήστε 30-40 λεπτά. Ετοιμότητα Ελέγξτε την οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να βγείτε από την ξηρή πίτα.

Τυρί του ξινού γάλακτος σε μια αργή κουζίνα

Σπιτικό τυρί του ξινού γάλακτος για να γευτείτε παρόμοια με την Adyghe. Για την προετοιμασία του θα χρειαστείτε μια περικοπή γάζας, ένα σουρωτήρι, καθώς και κάποιο φορτίο, για παράδειγμα, ένα πακέτο δημητριακών ζυγίζει 1 κιλό. Πάρτε επίσης τα ακόλουθα προϊόντα:

• Γάλα οξυγόνου - 2 l;
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι στη γεύση.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τυρί:

1. Ρίξτε ξινή γάλα σε ένα πολυεθνικό μπολ. Στο μπολ, πάρτε το αυγό με ένα αυγό και το σπάτε στο γάλα. Προσθέστε το αλάτι και το μίγμα.
2. Ενεργοποιήστε το Multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "σβέση". Μετά από 20 λεπτά, ο ορός διαχωρίζεται από τυρί cottage. Απενεργοποιήστε το multicooker.
3. Ο σουρωτήρι είναι φτιαγμένος από γάζα διπλωμένη σε δύο στρώματα. Cottage Cheese για να γάζα, περιμένετε μέχρι τα μίσχους ορού. Καλύψτε τα άκρα τυριού Cottage της γάζας, βάλτε μια επίπεδη πλάκα με ένα φορτίο στην κορυφή. Βάλτε το Colandula με το μελλοντικό τυρί σε κάποιο ευρύ δοχείο όπου ο ορός θα χνούσει.
4. Μόλις σταματήσει ο ορός να διαχωρίζει, το τυρί είναι έτοιμο.

Patties σε ξινό γάλα

Οι φρυγμένες πακέτες σε αυτή τη συνταγή κυμαίνονται και μαλακά. Η πλήρωση θα ταιριάζει με κάθε γλυκό και όχι γλυκό. Για τις πίτες μαγειρέματος που χρειάζεστε:

• ξινό γάλα - 500 ml;
• Αλεύρι σίτου - 900 g;
• Αλάτι - 1 η. Κουτάλι.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• Φυτικό έλαιο - 50 ml;
• Γεμίζοντας οποιοδήποτε - 500 g.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε patties:

1. Πρώτον, προετοιμάστε το Opar. Στο ζεστό ξινό γάλα, προσθέστε ζύμη και ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι την πλήρη διάλυση. Βάλτε 2 κουταλιά του στο γάλα. Αλεύρι κουτάλια, αναμίξτε τα πάντα με μια σφήνα, κάλυψη και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη άρχισε να λειτουργεί.
2. Στο Opar, βάλτε αλάτι και ρωτήστε το υπόλοιπο αλεύρι. Ελέγξτε τη μαλακή, κολλώδη ζύμη. Προσθέστε κάποιο φυτικό έλαιο και ζυμώστε τη ζύμη καλά. Καλύψτε το μπολ με τη ζύμη και αφήστε για 1 ώρα έτσι ώστε να πηγαίνει.
3. Λιπάνετε τα χέρια σας με λάδι, δακρύστε ένα μικρό κομμάτι από τη ζύμη, τρομάζετε το στο τραπέζι με τα δάχτυλά σας. Βάλτε τη μέση της γέμισης και πάρτε τις άκρες. Υπάρχει ένας τρόπος για να σχηματίσουν τις υπόλοιπες πίτες.
4. Ρίξτε φυτικά λάδια στο τηγάνι και το Fry Patties και στις δύο πλευρές.

Ψήσιμο ξινού γάλακτος

Buns-μπούκλες, πασπαλισμένα με παπαρούνες, κοστούμι για ένα εορταστικό τραπέζι και για το συνηθισμένο πόσιμο τσάι βράδυ. Για να προετοιμάσετε το ψήσιμο χρειάζεστε:

• Γάλα ξινή - 500 ml;
• Ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρέμα βουτύρου - 50 g;
• Αλεύρι σίτου - 1 κιλό;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• mac - για να δοκιμάσετε.

Προχωρούμε στην κατασκευή του ψησίματος:

1. Σε ξινό γάλα, τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης και ζύμης, ανακατέψτε καλά και διατηρήστε για 10 λεπτά.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε δύο αυγά, προσθέτουμε ένα αλάτι, μισό φλιτζάνι ζάχαρης και συμπίεση τα πάντα καλά ένα χτύπημα.
3. Ρίξτε γάλα με μαγιά σε ένα μπολ με αυγά. Σχεδιάστε το ίδιο αλεύρι και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη.
4. Το κρεμώδες λάδι λιώνει στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια παρεμβαίνει στη ζύμη. Καλύψτε το μπολ με τη ζύμη και αφήστε μια μέρα για 1 ώρα.
5. Αφαιρέστε τη ζύμη για να κάνετε και να διαιρέσετε σε δύο μέρη. Κάθε τμήμα κυλάει στο τραπέζι σε ένα μεγάλο ορθογώνιο και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την παπαρούνα. Απελευθερώστε τα ορθογώνια.
6. Κάθε κυλίνδρος κοπεί σε κομμάτια, πλάτος 2-3. Είναι βολικό να το κάνετε με ένα κανονικό νήμα.
7. Δίσκος ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Κάθε κομμάτι θα αφήσει το κάτω μέρος και θα βγει στο δίσκο.
8. Κτυπήστε το υπόλοιπο αυγό και λιπάνετε τα κουλουράκια.
9. Αφήστε τα αρτοσκευάσματα στο τραπέζι για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε το φούρνο στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 μοίρες.
10. Ψήστε 30-35 λεπτά μέχρι την ετοιμότητα.

Ανδρείο

Αυτό το απαλό εύθραυστο mannicon προετοιμάζει το στοιχειώδες. Εάν σας αρέσει το γλυκό ψήσιμο, γλυπτική το Mannik Lemon Forgnation από το σιρόπι. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• manka - 2 ποτήρια.
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι για δοκιμή + μισό τραπέζι για εμποτισμό.
• βουτύρου κρεμώδη - 180 g;
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 ώρα. Κουτάλι;
• χυμό λεμονιού - 2 ώρες. κουτάλια;
• Το νερό είναι μισό κύπελλο.

Προχωρούμε στο μαγείρεμα ενός Mannicon:

1. Η θερμοκρασία του χώρου γάλακτος οξυντς χύνεται σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη συνήθη και βανίλια, σιμιγδάλι και λιωμένο βούτυρο. Αφήστε για 1 ώρα, έτσι ώστε το Manka σαρώνει.
2. Μια ώρα αργότερα, βάλτε σόδα στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.
3. Ο Rodyshko λιπάνετε το λάδι, σπάστε τη ζύμη σε σχήμα.
4. Ψήστε ένα mannicon σε ένα προ-ζεσταμένο μέχρι 180 βαθμούς του φούρνου για 30 λεπτά.
5. Τώρα προετοιμάζουμε το εμποτισμό. Ρίξτε το νερό, χυμό λεμονιού σε ένα μικρό τηγάνι και προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
6. Το ζεστό σιρόπι ρίχνει την τελειωμένη πίτα και αφήστε το δροσερό.

Cupcake στο ξινό γάλα

Το cupcake για αυτή τη συνταγή είναι μαλακή και αέρας. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια ή σταφίδες. Ένα ψυγμένο cupcake πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης ή μαρμελάδα. Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα για την προετοιμασία του cupcake:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• Αλεύρι σίτου - 2 ποτήρια.
• Φυτικό έλαιο - 2/3 φλιτζάνια.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ζύμη ζύμης - 1,5 ώρες. Κουτάλια.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, εμείς ζάχαρη ζάχαρη και σπάζουμε τα αυγά. Είμαστε κτυπημένοι με ένα μίξερ για να διαλύσει εντελώς τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε φυτικό έλαιο και ξινό γάλα, ανακατέψτε το μίξερ.
3. Ανακατέψτε με ένα breamdler και κοσκινίστε σε ένα μπολ με γάλα και αυγά. Ενεργοποιούμε το μίξερ σε μια μικρή ταχύτητα και ανακατεύουμε τα πάντα πριν πάρετε μια ομαλή ομοιογενή πυκνή ζύμη.
4. Σχήμα ψησίματος με λάδι και υπερχείλιση της ζύμης εκεί.
5. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες και ψήνει σε αυτό ένα cupcake 50 λεπτά. Ετοιμότητα Μπορείτε να ελέγξετε την οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να αφήσει το cupca στεγνό.

Κουλουράκια σε ξινό γάλα

Αυτή είναι μια καθολική συνταγή για την παρασκευή κουλουριών. Μπορούν να γίνουν πιο γλυκιά, ζουμ ζουμ σε 2-3 κουταλιές της σούπας ή να προσθέσουν ένα κουτάλι παχιάς jait ως γέμιση. Τα κουλουράκια μπορούν επίσης να γίνουν πικάντικα ψεκάζοντας τα πριν το ψήσιμο με τριμμένο τυρί ή λεπτό σκόρδο και πότισμα ελαιολάδου. Για τα κουλούρια θα χρειαστείτε:

• ξινό γάλα - 250 ml;
• νερό - 50 ml;
• αλεύρι - 650 g;
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Αλάτι - 1 η. Κουτάλι.
• Ζάχαρη - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Ξηρό μαγιά - 1 κουταλάκι.

Προχωρούμε στην προετοιμασία των Buns:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, παραβλέψτε το ξινό γάλα και το νερό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ζύμη και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Όλα αναμειγνύονται καλά ένα χτύπημα, κάλυμμα και τοποθετήστε για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να ξεκινήσει η Opara. Εάν αυτό δεν συμβεί, αυτό σημαίνει ότι η ζύμη είναι κακή και καλύτερα στους άλλους την αγορά. Σε ένα έτοιμο προγραμματισμό, να ζητήσει από το υπόλοιπο αλεύρι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ελέγξτε μαλακή ζύμη.
3. Συλλέξτε τη ζύμη σε ένα κουλούρι, σκεπάστε το μπολ και το αφήνουμε για 1 ώρα, η ζύμη πρέπει να έρθει δύο φορές.
4. Ταψί με χαρτί ψησίματος. Ζύμη πάρει and roll στρογγυλά ψωμάκια. Βάλτε τα σε ένα ταψί, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε 20-30 λεπτά.
5. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε τα ψωμάκια των 30 λεπτών.

Πίτσα σε ξινόγαλο

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για τους λάτρεις της πίτσας σε ένα καταπράσινο ζύμη. Αυτή η σπιτική πίτσα έρχεται πάντα από πολύ νόστιμα και ικανοποιώντας. Παράκαμψη μπορεί να τεθεί οποιοδήποτε, εάν είναι επιθυμητό. Για το μαγείρεμα Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• γάλα ξινή - 1 φλιτζάνι?
• Μαγιά ξηρή υψηλής ταχύτητας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• Αλάτι - 1 η. Κουτάλι.
• Φυτικά έλαια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Καπνιστό λουκάνικο - 300 g?
• Το τυρί είναι στερεό - 250 g?
• Μαριναρισμένο κρεμμύδια - 20 g?
• Σάλτσα ντομάτας - 200 g?
• Μοτσαρέλα τυρί - 30 g?
• fragrant αποξηραμένα βότανα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Όταν τα πάντα είναι έτοιμη, ξεκινήστε το μαγείρεμα πίτσα:

1. Ξινόγαλο και το φυτικό έλαιο ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαγιά, ζάχαρη, αλάτι, Όλα μίγμα καλά.
2. Ζητώ για αλεύρι και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με γάλα. Ελέγξτε τη ζύμη, την σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 30 λεπτά, έτσι ώστε να πάει.
3. Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλος, ετοιμάζουμε τη γέμιση - έκοψε τη λουκάνικο με κομμάτια, τυρί σόδα σε μέσο ή ρηχά τρίφτης, μοτσαρέλα κομμένο σε κύκλους.
4. Ψήσιμο ταψί με το ψήσιμο περγαμηνή. Ζύμη ρολό και το βάζουμε στο δίσκο. Λίπανση η ζύμη πάστα ντομάτας. Ομοιόμορφα διανείμετε το λουκάνικο και τα κρεμμύδια κατά μήκος, σπρέι, κάθισε με αποξηραμένα βότανα. Βάλτε τους κύκλους μοτσαρέλα από πάνω, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
5. Ψήστε την πίτσα σε μία θερμοκρασία 180 βαθμών περίπου 20-25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως, ζεστό.

Pankety σε ξινόγαλο

Οι τηγανίτες είναι παρόμοια με τηγανίτες μας, αλλά δεν τους το τηγάνισμα σε λάδι, αλλά σε ένα στεγνό τηγάνι. Τελικά pankeys πρέπει να σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι. Μπορούν να είναι πόλοι με μέλι, μαρμελάδα ή οποιαδήποτε σάλτσα επιδόρπιο. Για το ψήσιμο pankekov θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλεύρι σίτου - 1,5 ποτήρια?
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Αλάτι - 1 πρέζα?
• σόδα - 0.5 h κουτάλια?.
• Αυγό - 1 τεμ.

Προχωρούμε στην προετοιμασία της pankeepers:

1. Αυγά ιδρώνουν με ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρις ότου η μάζα γίνει φωτεινό.
2. Συνεχίζοντας να νικήσει, ρίξτε ξινόγαλα και φυτικό έλαιο.
3. Στο αλεύρι, προσθέστε τη σόδα και ζητήστε τα πάντα σε ένα μπολ με αυγά και γάλα. Ανακατέψτε το μίξερ. Πρέπει να έχετε μια ομαλή ομοιογενή μάζα χωρίς κομμάτια.
4. Το τηγανίζουμε τα pankebobes είναι καλύτερα σε ένα τηγάνι με μια μη κολλητική επίστρωση. Το κουτάλι ρίχνει τη ζύμη σε ένα ξηρό τηγάνι, έτσι ώστε όταν το ψήσιμο του pankeeper δεν κολλήσει μαζί.
5. Τηγανίζουμε στο ruddy crust και στις δύο πλευρές. Έτσι, προετοιμάζουν όλους τους πίνακες.

Λεπτά σφαιρίδια στο ξινό γάλα

Express Recipe που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε νόστιμα λεπτά σφαιρίδια από το απλούστερο σύνολο προϊόντων. Τα σφαιρίδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ψωμί για πρωινό ή δείπνο. Για το μαγείρεμα, απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• ξινό γάλα - 100 ml;
• Αυγό - 1 PC;
• Αλεύρι σίτου - 300 g;
• Αλάτι - 1 πρέζα?
• Σόδα - 1/3 ώρες. Κουτάλια.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Κρέμα βουτύρου - που έχει ανάγκη.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

1. Σε ένα μπολ, παραβλέψτε το ξινό γάλα, προσθέστε ένα αυγό και αλάτι, χτυπήστε το νόμισμα για να γίνει ομοιογενής.
2. Προσθέστε σόδα στο γάλα και στη συνέχεια αλεύρι. Ελέγξτε τη μαλακή ζύμη.
3. Αποκτήστε μακριά ένα μικρό κομμάτι και ρίξτε το λεπτό με ένα τροχαίο πείρο στο τραπέζι αλευριού. Κόψτε το κέικ στο πιρούνι έτσι ώστε να μην διογκώνεται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.
4. Λιπάνετε το τηγάνι, βάλτε ένα κέικ σε αυτό και το τηγανίζετε από δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα. Έτσι, φωτιά όλα τα σφαιρίδια.
5. Ζεστά κέικ να ξεγελάσουν ένα κομμάτι βούτυρο.

Μπισκότα σε ξινό γάλα

Αυτή είναι μια συνταγή για τα cookies σε ένα χέρι ασθενοφόρων, δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλους στο σπίτι. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ξινό γάλα - 200 ml;
• Αλεύρι σίτου - 600 g;
• manka - 1 φλιτζάνι;
• βουτύρου κρεμώδη - 140 g;
• Αυγά - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 160 g;
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Αλάτι στη γεύση.

Ξεκινήστε την κατασκευή cookies:

1. Καθαρίστε το σιμιγδάλι και ρίξτε το ξινό γάλα. Ανακατέψτε το κουτάλι και αφήστε στο Wake για 1 ώρα.
2. Σύρετε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε το μίξερ.
3. Βάλτε το σιμιγδάλι δείγμα και μαλακωμένο βούτυρο στα αυγά και ανακατέψτε το μίξερ.
4. Προσθέστε σόδα, αλάτι και, στη συνέχεια, εισάγετε το αλεύρι, κάθε φορά που το διεξάγει στη ζύμη. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και όχι κολλώδης.
5. Συλλέξτε τη ζύμη στην μπάλα, καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε να ξαπλώσετε για 30 λεπτά.
6. Νιώστε το τραπέζι με αλεύρι και πείρατε τη ζύμη. Πασπαλίστε με ζάχαρη και για άλλη μια φορά περάστε από τον τροχό, έτσι ώστε η ζάχαρη να έσπευσε στη ζύμη. Κόψτε το στρώμα με ένα μαχαίρι σε ορθογώνια ή συμπίεση των σχημάτων του σχήματος.
7. Αρτοποιείο με χαρτί ψησίματος, βάλτε τα κενά από τη ζύμη σε αυτό.
8. Ψήστε τα cookies στους 180 μοίρες 15-20 λεπτά μέχρι το χρυσό χρώμα.

Crokeley σε ξινόγαλο

Crokeley σε ξινόγαλο αυξάνεται επίσης και έλαβε πλούσια και απαλή. Τα μήλα μπορεί να είναι κομμένο σε κύβους και προσθέστε στη ζύμη, αλλά είναι καλύτερα να κοπεί σε φέτες και το βάζουμε στην κορυφή του τελικού ζύμης, τότε το κέικ θα είναι πολύ κομψό. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• αλεύρι σίτου - 2 ποτήρια?
• Αυγά - 2 τεμ?
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• soda - 1 h κουτάλι?.
• Μήλα Μέση - 2 τεμ.

Ξεκινάμε το μαγείρεμα ένα Charlotte:

1. Ξυπνήστε μέσα στο μπολ με τα αυγά και ρίχνουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε τη σφήνα.
2. Ρίχνουμε το ξινόγαλο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί ζάχαρη.
3. Προσθέστε τη σόδα στο αλεύρι και να ζητήσει ό, τι σε ένα μπολ με γάλα. Παρεμβαίνουν με αλεύρι στη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι πυκνή.
4. Ετοιμάστε τα μήλα - καθαρά τους από την φλούδα, κόβονται σε φέτες.
5. Το κάτω μέρος του αποσπώμενου σχήματος λιπαίνει το λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή cum. Ρίχνουμε τη ζύμη σε σχήμα, λαϊκός φέτες μήλου από πάνω.
6. Ψήστε την Charlotte στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
7. Τελικά δροσερό Charlotte και αφαίρεση από τη φόρμα.

Pyshki σε ξινόγαλο

Push είναι το ίδιο ντόνατ, γλυκό δαχτυλίδι από τη ζύμη, ψήνεται στον έλαιο. Τελικά pyshki μπορεί να πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη ή παλτό με γλυκό. Ετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• ξινόγαλο - 1 l?
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Αλάτι - 2 h κουτάλια?.
• soda - 2 h κουτάλια?.
• Κανέλα - 1 Ώρα κουτάλι?
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 ώρα. Κουτάλι;
• αλεύρι σίτου - 7 ποτήρια?
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα - που έχουν ανάγκη?
• ζάχαρη άχνη - σε γεύση.

Ξεκινάμε το μαγείρεμα pyshki:

1. Σε ξινόγαλο, αντλείται ζάχαρη, σόδα, αλάτι, κανέλα και βανίλια ζάχαρη.
2. Ζητώ για το αλεύρι και ανταλλακτικά στο γάλα, κάθε φορά interfling. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι απότομη, αλλιώς η pyshchi θα αποδειχθούν στερεό.
3. Σκεπάζουμε τη ζύμη κάλυψη του χαρτοπετσέτα και το βάζουμε σε ένα μέρος ζεστό. Περιμένετε μέχρι η ζύμη να αυξάνει 2 φορές.
4. Λιπάνετε τα χέρια σας με λάδι, τσιμπήστε ένα κομμάτι από τη ζύμη και σχηματίζουν τον δακτύλιο.
5. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο τηγάνι, έτσι ώστε τα πάντα καλύπτεται πλήρως. Τηγανίζουμε κάθε βασίλισσα και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, τα lay out σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λίπος.
6. Σερβίρετε το pyshki ζεστό, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

Ψωμί για ξινόγαλα

Το ψωμί είναι το πιο βολικό ψήνουμε στο αρτοπαρασκευαστή. Αν δεν είναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, αλλά καλό είναι να βάλετε ένα μικρό δοχείο με νερό μαζί με τη ζύμη, έτσι δεν είναι ότι το ψωμί δεν συννεφιά κατά το ψήσιμο. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• ξινόγαλο - 150 ml?
• νερό - 170 ml?
• Αλάτι - 1,25 h κουτάλι?.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Βούτυρο κρεμώδη τήκεται - 20 g?
• Φυτικά έλαια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σιτάλευρο - 480 g?
• yeast - 1.3 h κουτάλι..

Ξεκινάμε το ψωμί bake:

1. Σε κάδο του κατασκευαστές ψωμιού, χύστε το ξινόγαλο και το νερό, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι και στο τέλος της ζύμης.
2. Ψήστε το ψωμί με βάση το λευκό ψωμί. Μαγειρική θα πάρει 3-4 ώρες. Τελικά το ψωμί αφαίρεση από έναν κάδο στην μάσκα, καλύπτουν την πετσέτα ιστού και να κρυώσει.

Κέικ σοκολάτας σε ξινό γάλα

Είναι πολύ νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν κέικ. Αλλά αν δεν είστε λάτρης της γεύσης σοκολάτας, τότε απλά αντικαθιστούν κατά το ψήσιμο κακάο κακάο για την ίδια ποσότητα αλευριού. Και η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιαδήποτε της αρεσκείας σας, για παράδειγμα, από σαντιγί ή βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα. Για να προετοιμάσει ένα κέικ σοκολάτας θα χρειαστείτε:

• Οξυγόνο γάλα - 300 ml?
• Ζάχαρη - 100 g?
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Για την κρέμα σοκολάτας, λαμβάνουν:

• Γάλα ή νερό - 2 ποτήρια?
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• σκόνη κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Κρεμώδες βούτυρο - 150 g

Ξεκινάμε το μαγείρεμα κέικ:

1. Αυγά ιδρώτα με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ, ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί πλήρως.
2. Ρίχνουμε το ξινόγαλα, και στη συνέχεια κοσκινισμένο αλεύρι με τη σόδα και το κακάο σε σκόνη.
3. Το αποσπώμενο σχήμα κλείνοντας ένα ψησίματος κύκλο χαρτί, ρίχνουμε τη μισή ζύμη.
4. Ψήνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Η Korzh πρέπει ομοιόμορφα αυξηθεί.
5. Ετοιμαστείτε να βγει από το φούρνο, μπορείτε να περάσετε το μαχαίρι κατά μήκος των πλευρών του σχήματος και αφαιρέστε το δακτύλιο. Τοποθετήστε τη ρίζα στη σχάρα να κρυώσει. Κατά τον ίδιο τρόπο, ψήνουν το δεύτερο κέικ.
6. Ενώ τα κέικ ψήνονται, θα κάνουμε το μαγείρεμα κρέμα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το χαλί αλεύρι, το κακάο και ζάχαρη.
7. Εμείς σταδιακά ρίχνουμε το γάλα, συνεχίζοντας παράλληλα να ανακατεύετε.
8. Βάλτε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά και βράζουμε την κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς για 15 λεπτά.
9. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, κρυώσει ελαφρά και προσθέτουμε λάδι. Ανακατέψτε μέχρι ομοιογενή συνοχή.
10. Εντελώς κρυώσει κρέμα.
11. Λίπανση ένα κέικ με κρέμα, βάλτε το δεύτερο κέικ από πάνω, να ξυπνήσει και με την κρέμα. Το υπόλοιπο κρέμα καθυστερεί το κέικ από πάνω και στις πλευρές.

Μπισκότο σε ξινό γάλα

Μπισκότα μπορεί να αποτελέσει τη βάση για την προετοιμασία του κέικ και γλυκά. Μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα πολυκουζινάκι με τον τρόπο ψησίματος για 1 ώρα. Για το μαγείρεμα μπισκότο Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ξινό γάλα - 250 ml;
• αλεύρι - 280 g?
• σκόνη κακάο - 50 g?
• Λεκάνη - 1/2 ώρα κουτάλια?.
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Φυτικά έλαια - 125 ml?
• Ζάχαρη - 200 g?
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Ξεκινάμε μαγειρικής μπισκότο:

1. Με την κατάλληλη χωρητικότητα, αναζητήστε αλεύρι μαζί με σκόνη κακάου, θα δώσει το μελλοντικό μπισκότο της ευεξίας. Προσθέστε σόδα, αλάτι, σκόνη ψησίματος ζύμης και ζάχαρη, συνδυάστε τα πάντα με ένα χτύπημα.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βράστε αυγά με φυτικό έλαιο και όξινο γάλα. Απορρίψτε όλα τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε το μίξερ σε μια ομοιογενή ομαλή μάζα.
3. Ο πυθμένας του σχήματος λιπάνει το λάδι, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
4. Ψήστε σε θερμοκρασία 180 μοίρες 30-35 λεπτά. Αφαιρέστε το μπισκότο από τη φόρμα όταν κρυώσει εντελώς.

Ξινή κρέμα από ξινό γάλα

Για ξινή κρέμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλά γάλα σκι, το οποίο έχει ήδη σχηματίσει ένα θρόμβο και ο ορός διαχωρίζεται εύκολα. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 2 λίτρα.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

1. Coland να κάνετε γάζα και να τοποθετήσετε σε μια ευρεία κατσαρόλα. Ρίξτε σε κρεμαστό ξινό γάλα. Δώστε τον ορό πλήρως αποστραγγισμένο. Θα χρειαστεί περίπου 1 ώρα.
2. Τοποθετήστε τη μάζα του σουρωτήρι σε ένα μπολ και πάρτε το με ένα μπλέντερ για 1-2 λεπτά.
3. Η Smetana είναι έτοιμη. Κρατήστε το στο ψυγείο όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Βούρτσα στο ξινό γάλα

NsΈνα ρουστίκ κλαδί κατοικίας θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι. Μπορεί να πασπαλιστεί με σκόνη ζάχαρης αναμεμειγμένη με κανέλα ή βανίλια. Για την προετοιμασία των κλαδιών που θα χρειαστείτε:

• Γάλα οξυγόνου - 1 φλιτζάνι;
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι.
• Ζάχαρη - 200 g;
• αλεύρι - 700 g;
• Αλάτι - 1 η. Κουτάλι.
• Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα - που έχει ανάγκη.

Όταν προετοιμάζονται όλα τα συστατικά, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε μια εμπιστοσύνη:

1. Αλεύρι να ζητήσετε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και αυγά οδήγησης.
2. Σε ξινό γάλα, άντληση σόδα και μίγμα.
3. Ρίξτε το γάλα στο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη προσθέτοντας 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου σε αυτό. Αναπνεύστε τη ζύμη σε μια ομοιογενή στενή συνοχή.
4. Τελειωμένο ρολό ζύμης στη δεξαμενή, πάχους 4,5 mm. Κόψτε το στις λωρίδες 10 κατά 3 cm. Σε κάθε ορθογώνιο, κάντε μια υποδοχή στη μέση. Τεντώστε ένα άκρο του ορθογωνίου σε αυτή την υποδοχή και αφαιρέστε το.
5. Στη θέρμανση των τοπίων 100 ml φυτικού ελαίου. Τηγανίζουμε σε μπύρες από τη ζύμη από δύο πλευρές στο χρώμα του Ruddy. Τελειωμένο κλαδί που τοποθετείται σε χαρτοπετσέτες.

Brushwood σε ξινό γάλα - Βίντεο

Πώς να βγάλετε βήμα για να προετοιμάσετε ένα κλαδί στο ξινό γάλα μπορεί να δει στο βίντεο.