Δίαιτα για χολοκυστίτιδα

Η χολοκυστίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία υπάρχει έντονη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, συνοδευόμενη από τη στασιμότητα της χολής. Αναπτύσσεται αρκετά αργά, αλλά είναι πολύ σοβαρό. Ας εξετάσουμε περαιτέρω τι είναι η χολοκυστίτιδα, τα συμπτώματα, η θεραπεία και η διατροφή σε αυτή την ασθένεια.

Οι λόγοι για την ανάπτυξη της χολοκυστίτιδας

Οι αιτίες της παθολογίας μπορεί να είναι διαφορετικές. Εδώ είναι τα πιο συνηθισμένα από αυτά:

1. Λανθασμένη και ακανόνιστη διατροφή.
2. Ανεπάρκεια στη διατροφή των προϊόντων με φυτικές ίνες.
3. Πέρας στο φαγητό ζωικών λιπών, ψησίματος και γλυκών
4. Λανθασμένος (παθητικός) τρόπος ζωής. Έλλειψη σωματικής δραστηριότητας.

Μια περιεκτική πορεία θεραπείας της νόσου περιλαμβάνει αναγκαστικά μια δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα.

Συμπτώματα χολοκυστίτιδας

Εξετάστε ποιοι τύποι χολοκυστίτιδας, συμπτώματα και διατροφή υπάρχουν.

Στην οξεία φάση της νόσου, παρατηρείται συχνά το κολικό του ήπατος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πόνος εντοπίζεται στο ήπαρ. Με την επιδείνωση, οι επιθέσεις με τη μορφή έντονου πόνου στο πλάι, η ναυτία, ο εμετός και η κίτρινη σκιά του δέρματος είναι δυνατές. Η ασθένεια μπορεί να περιπλέκεται από περιτονίτιδα που προκαλείται από πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η θεραπεία διατροφής θα είναι ιδιαίτερα σημαντική.

Όλοι δεν δίνουν προσοχή στα συμπτώματα της χρόνιας μορφής της νόσου - αυτά πονάνε και τραβούν πόνους στη δεξιά πλευρά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει ένα αίσθημα ναυτίας, πεπτική διαταραχή, απώλεια όρεξης, πικρία στο στόμα. Εάν εκδηλώνονται τέτοια σημάδια, τότε πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που μπορεί να δημιουργήσει τις αιτίες της νόσου και να συνταγογραφήσει την κατάλληλη θεραπεία. Συμπεριλαμβανομένων των ασθενών θα συνιστάται θεραπεία διατροφής.

Αυτή η μορφή της νόσου είναι επικίνδυνη στο ότι μπορεί να συμβεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν επιβεβαιωθεί η διάγνωση, θα χρειαστεί να τηρήσετε μια διαρκώς συνταγογραφούμενη διατροφή για τη χολοκυστίτιδα. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση ορισμένων προϊόντων.

Δίαιτα για χρόνια χολοκυστίτιδα

Βασικές αρχές διατροφής με χολοκυστίτιδα

Με οποιαδήποτε ασθένεια εσωτερικών οργάνων, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να τρώτε τακτικά και πλήρως. Ως εκ τούτου, υπάρχει μια ειδική δίαιτα για την παγκρεατίτιδα και τη χολοκυστίτιδα, η οποία είναι ένα σύνολο κανόνων και συστάσεων για τους ασθενείς.

Αρχές και Μέθοδοι Διατροφής:

1. Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τρόφιμα τακτικά. Δεν πρέπει να υπάρχουν μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των τεχνικών της. Το γεγονός είναι ότι όταν το φαγητό εισέρχεται στο στομάχι, η χοληδόχο κύστη μειώνεται, λόγω της οποίας απελευθερώνεται η χολή που απαιτείται για την κανονική πέψη των προϊόντων. Εάν τρώνε πολύ σπάνια, τότε η χολή στασιμάει. Ως αποτέλεσμα, οι πέτρες μπορούν να σχηματίσουν, αναπτύσσεται λοίμωξη.
2. Φάτε αρκετές φορές την ημέρα. Όταν τρώτε στο στομάχι, συμβαίνει η διαδικασία απελευθέρωσης της χολής. Έτσι ώστε να μην σταματήσει, πρέπει να τρώτε αρκετά συχνά, τουλάχιστον 4-6 φορές την ημέρα, και σε μικρές μερίδες. Συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα. Αυτό θα ομαλοποιήσει την απελευθέρωση χολών και μικροοργανισμών που περιέχονται σε αυτό. Μετά από όλα, είναι αυτοί που προκαλούν επιθέσεις παροξυσμού.
3. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης λειτουργία της χοληδόχου κύστης και έτσι να εξομαλυνθεί η κατάσταση με τη χολοκυστίτιδα, η θεραπεία και η διατροφή πρέπει να παρατηρούνται συνεχώς. Συνιστάται να κορεστεί το σώμα με ζώα και φυτικές πρωτεΐνες. Θυμηθείτε, ο πρώτος από αυτούς στο σωστό ποσό περιέχεται σε ποικιλίες με χαμηλό κρέας. Ακόμα και η πηγή του θεωρείται γάλα και τυρί cottage. Η πρωτεΐνη φυτών στο σώμα παρέχεται με φρούτα, λαχανικά, ψωμί.
4. Τα άτομα με χρόνια μορφή ασθένειας συνιστώνται να τρώνε μόνο γλυκά μούρα και φρούτα. Η διατροφή θα πρέπει να έχει προϊόντα που συμβάλλουν στην πλήρη εκκένωση της χολής, να ενισχύσουν την έκκριση άλλων πεπτικών αδένων, να ελαχιστοποιούν τη δυσκοιλιότητα, να μειώσουν την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα.
5. Μην υποτιμάτε τη δίαιτα θεραπείας. Το μενού για τη χολοκυστίτιδα είναι αρκετά απαλό. Από τα πιο χρήσιμα προϊόντα, είναι δυνατόν να επισημανθούν τα κολοκυθάκια, τα καρότα, οι ντομάτες, τα αγγούρια, το λάχανο (έγχρωμες), τα σταφύλια (γλυκές ποικιλίες), τα καρπούζια (χωρίς νιτρικά), οι γλυκές φράουλες, τα μήλα, τα αποξηραμένα φρούτα.
6. Η κατανάλωση σαλάτας λαχανικών που έχει καρυκεύματα με φυτικό έλαιο διεγείρει την απελευθέρωση της χολής. Το ηλιοτρόπιο, το καλαμπόκι και το ελαιόλαδο έχουν ένα χασμουρετικό αποτέλεσμα. Μόνο δεν μπορεί να θερμαίνεται. Διαφορετικά, θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές το φυτικό έλαιο μπορεί να βλάψει. Έτσι, για παράδειγμα, η αυξημένη έκκριση της χολής σε ορισμένους τύπους αυτής της νόσου προκαλεί μια επίθεση χολικού κολικού, γιατί Οι χολικές πέτρες εμποδίζουν τη χολή. Αυτά τα συμπτώματα είναι πιο χαρακτηριστικά του Cembulous Cholecystii. Η διατροφή γι 'αυτόν είναι κάπως αυστηρότερη.
7. Οι ασθενείς με χολοκυστίτιδα θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη βουτύρου-ο ημερήσιος κανόνας δεν υπερβαίνει τα 18-20 γραμμάρια. Επιτρέπεται να έχει μια μικρή ξινή κρέμα και κρέμα στη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα λιπαρά πουλερικά, το αρνί και το χοιρινό.

Μειώνεται σε 8-10 γραμμάρια ανά ημέρα αλατιού. Επιπλέον, πρέπει να καταναλώνετε περιορισμένη ποσότητα ζάχαρης-ο ημερήσιος κανόνας δεν υπερβαίνει τα 8-9 κουταλάκια του γλυκού. Η υπερβολική ζάχαρη οδηγεί στη δυσκολία εκπομπής της χολής.

Εάν ο ασθενής υποφέρει επίσης από την παχυσαρκία, τότε είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα στη διατροφή των υδατανθράκων (προϊόντα αλεύρων, αρτοσκευάσματα, γλυκά, ψωμί και δημητριακά). Μπορεί να υπάρχει σιτάρι και καφέ ψωμί στη διατροφή, σπάζοντας αρτοσκευάσματα.

Συνιστάται να μαγειρεύετε τα τρόφιμα μόνο στον ατμό ή να μαγειρέψετε. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από αυτή την ασθένεια συνιστώνται να αγοράσουν ειδικά πιάτα για το μαγείρεμα αυτού του φαγητού.

Δεν πρέπει να υπάρχουν ψημένα, πικάντικα και τηγανητά πιάτα στη διατροφή. Μην καταναλώνετε πολύ ζεστό και κρύο φαγητό. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πόνο και κράμπες στη χολική οδό. Παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας κατά το μαγείρεμα. Η θερμοκρασία των πιάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 15-16 μοίρες και όχι υψηλότερη από 55-60 μοίρες.

Τι επιτρέπεται σε μια δίαιτα με χολοκυστίτιδα;

1. Κατά τη διάρκεια της διατροφής με χολοκυστίτιδα και γαστρίτιδα, μπορείτε να φάτε ψησίματα χθες, υγρό λαχανικό, σούπες δημητριακών, παντζάρια.
2. Μην ξεχνάτε τις χαμηλές ποικιλίες κρέατος και ψαριών. Επιτρέπονται επίσης.
3. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (0-1% λίπος) επιτρέπεται να χρησιμοποιούν. Αυτό ισχύει και για τα μη ανθεκτικά και τα χαμηλά τυριά.
4. Μπορείτε να φάτε τυχόν πιάτα από δημητριακά, ειδικά από φαγόπυρο και βρώμη.
5. Κατά τη διάρκεια της διατροφής με χολοκυστίτιδα, επιτρέπεται να προσθέσει λίγο χαμηλό βούτυρο και φυτικό έλαιο (αποκλειστικά εκλεπτυσμένο).
6. Τα φρέσκα λαχανικά, οι σαλάτες και τα σνακ φρούτων, το χαβιάρι σκουός, καθώς και τα θαλασσινά, για παράδειγμα, το λάχανο της θάλασσας, θα είναι χρήσιμο.
7. Μπορείτε να κάνετε διάφορα μπαχαρικά. Αλλά ξέρετε το μέτρο.
8. Λάβετε υπόψη ότι περισσότερα από 1 αυγό ανά ημέρα δεν μπορούν να καταναλωθούν.
9. Τα φρούτα και τα μούρα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.
10. Επιτρέπεται να τρώει μόνο μερικά γλυκά (μαρμελάδα, μαρμελάδα).
11. Οι ασθενείς με αυτή την ασθένεια μπορούν να πίνουν τσάι, αδύναμο καφέ με γάλα. Οι χυμοί μούρων, φρούτων και λαχανικών θα είναι επίσης πολύ χρήσιμοι. Επιπλέον, πίνουν πιο συχνά από τα αποξηραμένα φρούτα, την έγχυση (αφέψημα) των Rosehips.

Τι απαγορεύεται σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα;

1. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε φρεσκοψημένο ψωμί, λιπαρές πίτες, κέικ, προϊόντα ρουφηξιών και ζύμης από σκυρόδεμα, κέικ κρέμας.
2. Μην τρώτε κρέας, μανιτάρια και ζωμό ψαριών, λιπαρό λάχανο σούπα και okroshka.
3. Από το κρέας, δεν πρέπει να προσθέτετε λιπαρές ποικιλίες κρέατος και ψαριών, παραχρισμάτων, λουκάνικα στο μενού των ασθενών.
4. Οι συνθήκες, τα καπνιστά τρόφιμα, το χαβιάρι, τα αλμυρά ψάρια μπορούν να βλάψουν την υγεία σε αυτή την ασθένεια.
5. Να είστε βέβαιος να αποφύγετε το βόειο κρέας, το χοιρινό λίπος και το λίπος, η μαργαρίνη (ειδικά κατασκευασμένη από γαστρονομικό λίπος), καθώς και τα αυγά σε τηγανητά και απότομη μορφή.
6. Radis, πράσινα κρεμμύδια, sorrel, ρόκα, σπανάκι πρέπει επίσης να αποκλειστεί. Αποφύγετε τη χρήση σκόρδου, σέλινα, μανιτάρια, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα, χρένο, διάφορες μαρινάδες.
7. Σε καμία περίπτωση τα άτομα με αυτή την ασθένεια δεν μπορούν να πίνουν καφέ, κακάο και πολύ κρύους χυμούς και compotes.
8. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε σοκολάτα, παγωτό και προϊόντα με γλυκιά κρέμα.
9. Απαγορεύεται αυστηρά να παίρνει οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτά.
10. Με περιορισμό, μπορείτε να φάτε κρέμα γάλακτος, γάλα με περιεχόμενο λίπους 4-5%, ξινή κρέμα, ψημένο γάλα, λιπαρές τυρί cottage, αλμυρό τυρί.

Διατροφή χολοκυστίτιδας: Κατά προσέγγιση μενού μιας ημέρας

1. Για το πρώτο πρωινό (7.30-8.30), τρώμε σκουπίδια φαγόπυρο (μπορείτε ρύζι) χυλό, ένα κομμάτι βρασμένου κρέατος και ποτό αδύναμο τσάι.
2. Για το δεύτερο πρωινό (10.30-11.00) θα υπάρχει ένα τυρί cottage souffle και το αφέψημα του Rosehip.
3. Για μεσημεριανό γεύμα (12.30-13.30) μια κρέμα λαχανικών, ένα ψημένο μήλο και κεφτεδάκια ή ένα σουφλέ με κρέας ατμού.
4. Για απογευματινό σνακ (16.00-16.30) Πυροβολημένες πατάτες (πολύ υγρό).
5. Για δείπνο (18.30-19.30), πουτίγκα και τσάι.
6. Πριν πάτε για ύπνο, πίνετε ζωμό με τριαντάφυλλο (210 ml) ή χαμηλής kefir.
7. Για όλη την ημέρα υπολογίζονται 40 γραμμάρια ζάχαρης και 210 γραμμάρια αποξηραμένου ψωμιού.

Διατροφή για οξεία χολοκυστίτιδα (διατροφή αριθ. 5Α, Νο. 5V)

Διατροφή για χολοκυστίτιδα # 5Α

1. Τις πρώτες μέρες από την έναρξη της νόσου, για ευεργετικές επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα, πρέπει να πίνετε 2-3 φλιτζάνια ζεστού νερού. Επιπλέον, το αφέψημα του τριαντάφυλλου, το γλυκό τσάι, οι χυμοί γλυκών φρούτων που αραιωμένοι με νερό είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι αυτές τις μέρες.
2. Τις επόμενες 2-3 ημέρες, μικρές μερίδες προσεκτικά σκουπισμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν προσεκτικά μερίδες. Για παράδειγμα, υγρό χυλό. Οι σκούπες και οι βλεννώδεις σούπες φαίνεται να χρησιμοποιούν.
3. Η ημερήσια ποσότητα υγρού μεθυσμένου είναι 2,5 λίτρα την ημέρα και ο ρυθμός αλατιού είναι 7-8 γραμμάρια. Ο περιορισμός είναι επίσης επικαλυμμένος στη ζάχαρη - όχι περισσότερο από 90 γραμμάρια την ημέρα.
4. Η κατανάλωση πραγματοποιείται 5-7 φορές την ημέρα. Επιπλέον, θα πρέπει να καταναλωθεί, όπως και με την κλασματική διατροφή, σε μικρές μερίδες. Όλα προετοιμάζονται σε μορφή ατμού ή βράζουν στο νερό. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να βελτιώσετε την εκροή της χολής και έτσι να βελτιώσετε την κατάσταση του ασθενούς.
5. Το συνολικό περιεχόμενο θερμίδων αυτής της διατροφής είναι 2,7 - 2,9 χιλιάδες κιλοστοιχεία. Ταυτόχρονα, υπάρχουν 95-100 γραμμάρια πρωτεϊνών στη διατροφή, εκ των οποίων 50% γαλακτοκομικά προϊόντα, 400-450 γραμμάρια υδατανθράκων και 70-75 γραμμάρια λιπών (από τα οποία περίπου το ένα τέταρτο πέφτει σε λίπη λαχανικών).

Λίγες μέρες αργότερα (4-5), η διατροφή αριθ. 5V συνταγογραφείται.

Τι επιτρέπεται σε μια δίαιτα με χολοκυστίτιδα;

1. Είναι καλύτερο για άτομα με τέτοια ασθένεια να συμπεριληφθούν στη διατροφή χθες το ψήσιμο ή απλά αποξηραμένα, κροτίδες.
2. Από τα πρώτα πιάτα μπορείτε να φάτε σούπες λαχανικών. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά και το αλεύρι δεν χρειάζεται να περάσουν.
3. Μαγειρέψτε πιο συχνά ψάρια, λαχανικά και χαμηλά κρέατα.
4. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε σάλτσες, Mousses και διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα.
5. Χωρίς καφέ με γάλα, επιτρέπεται το πράσινο τσάι. Συνιστώνται χυμοί φρούτων, συμπιελάτες και αφέψημα τριαντάφυλλου.
6. Παρατηρώντας τη δίαιτα με επιδείνωση της χολοκυστίτιδας, επιτρέπεται να χρησιμοποιεί γλυκά και πολύ μαλακά φρούτα, μούρα σε τυρί ή σε καλή μορφή, με εξαίρεση το κυδώνι.
7. Μπορείτε να φθαρούν αποξηραμένα φρούτα.
8. Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε ελαιόλαδο και ηλίανθος από λίπη σε φαγητό (αποκλειστικά εκλεπτυσμένο).

Τι απαγορεύεται σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα;

1. Λάβετε υπόψη ότι με αυτή την ασθένεια δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο \u200b\u200bψωμί, ψήσιμο, γλυκά.
2. Μην μαγειρεύετε φαγητό σε λιπαρά κρέατα, μανιτάρια και ζωμό ψαριών.
3. Φυσικά, όπως και με οποιαδήποτε άλλη δίαιτα, οι λιπαρές ποικιλίες κρέατος και ψαριών αντενδείκνυνται εδώ. Κατά το μαγείρεμα, μην τηγανίζετε ή σβήνετε, βράστε μόνο.
4. Τα προϊόντα που πρέπει να αποκλειστούν περιλαμβάνουν επίσης τυχόν καπνιστά κρέατα, παραβάσεις, λουκάνικα, κάθε κονσερβοποιημένο φαγητό και χαβιάρι.
5. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά τυρί cottage, ξινή κρέμα. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε κρέμα και τυρί.
6. Επίσης απαγορεύεται η μακαρόνη, το κεχρί, τα εύθραυστα δημητριακά (για παράδειγμα, το φαγόπυρο, το ρύζι) και τα όσπρια.
7. Από τα λαχανικά στο μενού, το λάχανο, το ραπανάκι, το σέλινο, τα γογγύλια, τα ραπανάκια, το σάρρω, το σπανάκι, το ρόκα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια δεν είναι ενεργοποιημένα.
8. Δεν μπορείτε να κάνετε μαρινάδες και sourdough. Τα μπαχαρικά και τα σνακ αποκλείονται επίσης.
9. Δεν μπορείτε να προσθέσετε χοιρινό, βόειο κρέας και λίπος αρνιού σε πιάτα.
10. Μερικά γλυκά εξαιρούνται επίσης, δηλαδή προϊόντα σοκολάτας, κακάο, παγωτό, γλυκά.
11. Αποφύγετε τον καφέ, ανθρακούχα ποτά.

Μην ξεχάσετε να τηρήσετε μια δίαιτα μετά από χολοκυστίτιδα για άλλες λίγες εβδομάδες. Αυτό θα αποκλείσει την εμφάνιση της υποτροπής της νόσου.

Διατροφή για χολοκυστίτιδα Νο. 5 στο

Πρόκειται για μια πολύ "μαλακή" διατροφή για τη χολοκυστίτιδα, οι κανόνες της οποίας αποκλείουν τη χρήση ερεθισμάτων τροφίμων, επιτραπέζιο αλάτι. Ταυτόχρονα, το φαγητό παρασκευάζεται μόνο καλά -περιποιημένο.

Η ενεργειακή τιμή του μενού είναι 1.500 kilocalories. Επιπλέον, τα τρόφιμα δεν περιέχουν περισσότερα από 45-50 γραμμάρια πρωτεϊνών, 38-40 γραμμάρια λίπους και 230 γραμμάρια υδατανθράκων. Είναι απαραίτητο να τρώτε κροτίδες από ψωμί σίτου, ψιλοκομμένο και βρασμένο για ένα ζευγάρι κρέατος, καλλωπισμένο τυρί cottage.

Οξεία χολοκυστίτιδα: διατροφή Αριθ. 5V (μενού μιας ημέρας)

1. Για το πρώτο πρωινό (7.30-8.30) τρώμε σκούπισμα πλιγούρι βρώμης, ατμομηχανές ή ομελέτες (αποκλειστικά από πρωτεΐνες) και πίνουμε αδύναμο τσάι.
2. Για το δεύτερο πρωινό (10.30-11.00) θα υπάρξει αφέψημα λαχανικών και τριαντάφυλλου.
3. Για μεσημεριανό γεύμα (12.30-13.30), μισό τμήμα της σούπας πατάτας-puree, ένα ψημένο μήλο και ατμό κρέατος είναι κατάλληλο.
4. Για ένα απογευματινό σνακ (16.00-16.30), πρέπει να χρησιμοποιήσετε κομπόστα φρούτων.
5. Για δείπνο (18.30-19.30) θα υπάρχει πουτίγκα και τσάι.
6. Πριν πάτε για ύπνο, πίνετε ζωμό με τριαντάφυλλο (230 ml) ή χαμηλής kefir.
7. Για όλη την ημέρα υπολογίζονται 35 γραμμάρια ζάχαρης και 210 γραμμάρια αποξηραμένου ψωμιού.

Το καθορισμένο μενού δίαιτας για οξεία χολοκυστίτιδα θα πρέπει να κρατιέται για κάποιο χρονικό διάστημα, πιο συχνά, είναι 5-10 ημέρες. Όταν περάσει η επιδείνωση, θα πρέπει να μεταβείτε στον πίνακα διατροφής αριθ. 5.

Διατροφή για χολοκυστίτιδα: Συνταγές

Βρώμη σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα

Θα χρειαστείτε 40 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 40 γραμμάρια νερού, 130 γραμμάρια γάλακτος, 4 γραμμάρια ζάχαρης, 0,5-0,7 γραμμάρια αλατιού και 8-9 γραμμάρια βουτύρου. Αρχικά, πρέπει να φέρετε το νερό σε βράση, ηλιοθεραπεία και να το γεμίσετε με βρώμη. Μαγειρέψτε για 18-20 λεπτά κάτω από το καπάκι. Περιοδικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να αναμιχθεί. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το χυλό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκουπιστεί ζεστό, να αναμιγνύεται με ζάχαρη, να ζεσταθεί μέχρι και 85 μοίρες σε υδατόλουτρο. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, προσθέτοντας λίγο χαμηλό βούτυρο.

Σούπα λαχανικών σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα

Θα χρειαστείτε 35 γραμμάρια πατάτας, 23 γραμμάρια καρότων, 23 γραμμάρια κουνουπιδιού, 20-24 γραμμάρια γογγύλης ή παντελόνι, 8-9 γραμμάρια αλεύρου σίτου, 9 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια, 180-200 γραμμάρια γάλακτος, 40 γραμμάρια της κρέμας, 8 γραμμάρια βουτύρου, 80 γραμμάρια λαχανικών αφέψημα και 1 γραμμάριο αλατιού. Τα καρότα, οι πατάτες, τα γογγύλια πρέπει να καθαριστούν από το δέρμα, να κόβονται σε μικρές φέτες. Αναλύστε το λάχανο και χαλαρώστε καλά με βραστό νερό και, μαζί με τα καρότα, δεν είναι έτοιμα μέχρι να είναι έτοιμοι. Τα πράσινα μπιζέλια πρέπει να ζεσταθούν, μετά από τα οποία και άλλα λαχανικά είναι μικτά. Συνδέουμε τα πάντα με τη σάλτσα γάλακτος και προσθέτουμε ένα αφέψημα λαχανικών. Φέρτε το κρέμα-soup σε βράση, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα, βυθισμένη.

Ψαροκάικα σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα

Θα χρειαστείτε 70 γραμμάρια φιλέτο ψαριών, 7-9 γραμμάρια ψωμιού σίτου, 15 γραμμάρια γάλακτος ή νερού, 15 γραμμάρια κρέμας, 25 γραμμάρια πρωτεΐνης αυγών, 0,8 γραμμάρια αλατιού και 50 γραμμάρια σάλτσας ή βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα φιλέτα ψαριών χωρίς δέρμα πρέπει να περάσουν με συμπιεσμένο μπλε ψωμί μέσα από ένα μύλο κρέατος. Το προκύπτον μείγμα χτυπάει. Οι πρωτεΐνες αυγών και η παγωμένη κρέμα προστίθενται σε αυτήν. Τότε η μάζα πρέπει να είναι αλάτι. Σχηματίζουν απαλά μικρά μαχαίρια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τα βάλετε σε ένα λιπασμένο με λάδι, να τα ρίξετε με νερό. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε με αδύναμη βράση μέχρι να είναι έτοιμοι. Το πιάτο σερβίρεται με κομμάτια πετρελαίου ή με σάλτσα γάλακτος.

Βρασμένο ζαχαροπλαστείο σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα

Για ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστούμε νεαρά σκουός, καρότα, δύο λίτρα νερού και ένα τέταρτο του κουταλιού της ζάχαρης, 0,5 γραμμάρια αλατιού. Αρχικά, ξεπλύνετε τα λαχανικά και κόψτε τα σε κύβους. Στη συνέχεια, χαμηλώστε το σε βρασμένο αλατισμένο νερό. Προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε για 8-9 λεπτά, τότε το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι, στεγνώνει, τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με κροτίδες και νερό με φυτικό έλαιο. Μπορείτε ακόμα να βράστε τα λαχανικά χωρίς κοπή, αλλά γενικά, ενώ έχετε πλένεται προηγουμένως σε κρύο νερό. Μετά το μαγείρεμα, κόβουμε ολόκληρο το σκουός και τα καρότα. Στη συνέχεια, εξαπλώστε στο πιάτο. Τότε νερό με φυτικό έλαιο.

Λαχανικά και σαλάτα κρέατος σε δίαιτα με χολοκυστίτιδα

Θα χρειαστούμε ένα μικρό μάτσο ενός μεγάλου, λίγο κρέας κοτόπουλου, κάπαρη, 100 γραμμάρια χαμηλής -λιπαρών και άλυτα τυρί, 0,5 γραμμάρια αλατιού, ελαιόλαδο. Αρχικά, καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα κάπαρη. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο. Τρίνουμε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, ανακατεύουμε όλα τα άλλα συστατικά. Προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού πετρελαίου.

Χολεκυσίτιδα: Συμβουλές γιατρού (βίντεο)