Die Vorteile von Milch

Haustiermilch werden seit mehreren Jahrtausenden in Lebensmitteln verwendet, und Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung einer Person. Ein so wertvolles und unverzichtbares Produkt kann jedoch sowohl Vorteile als auch Schaden bringen.

Nach der Geburt isst das Baby nur Muttermilch, was es ihm ermöglicht, alle notwendigen Substanzen zu erhalten und sich gesund zu entwickeln. Viele Ärzte empfehlen jedoch den Übergang von Muttermilch zu Kuh für Kinder bis zu einem Jahr nicht. Darüber hinaus können Milchprodukte bei Erwachsenen zu einer allergischen Reaktion auf Laktose führen.

Einige Arten von Produkten aus Milch von exotischen Tieren sind aufgrund ihrer verschiedenen Kompositionen nützlicher als die Familien der Kuh der Kuh. In jüngster Zeit haben Anhänger und Gegner von Milch nicht mehr ihre Unschuld beweisen und weiterhin über die Vorteile und Gefahren von Milch streiten. Wenn wir versuchen, sich nur auf wissenschaftliche Forschung und nicht auf Werbung zu verlassen, werden wir überlegen, wer nützlich ist und wer für die Verwendung von Milchprodukten schädlich ist.

Die Vorteile und Schäden von Kuhmilch

Profis von Kuhmilch

Ein solches wertvolles Lebensmittelprodukt als Kuhmilch ist reich an Nährstoffen (mehr als 200), wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine der Gruppen A, E, K, C, D, B, PP und Mineralien. Das Protein der Kuhmilch ist das wertvollste, da es eine Quelle aller Aminosäuren ist, die für das Casein, Globulin, Albumin erforderlich sind, die besonders wichtig für Kinder und Sportler sind. Milchfette gelten als die am besten mit Lebensmitteln, und der Fettgehalt der Kuhmilch übersteigt viele andere Arten.

Milchzucker hilft dem Körper in Verdauungsprozessen und andere Elemente (Salz, Kalzium, Phosphor) nehmen an der Bildung von Knochen und Zellen teil. Die Motorhaube für Kinder ist besonders nützlich für das vollständige Wachstum und die Entwicklung. Außerdem werden solche Produkte in Ernährungsdiäten mit Anämie, Nierenerkrankungen, Magen -Darm -Trakt, Tuberkulose und neutralisiertem Umweltschaden sowie verschiedenen Vergiftungen, einschließlich Alkohol, verwendet.

Milchprodukte helfen bei der Behandlung des Nervensystems - morgens um die Kraft und am Abend für einen ruhigen Schlaf. Die östliche Medizin behauptet, dass es die Milch der Kühe ist, die zur Entwicklung von Intelligenz beiträgt. Kalium in dieser Art von Milch trägt dazu bei, das Risiko einer Inzidenz der Herz- und Blutgefäße zu verringern, da es ihre Elastizität aufrechterhält und den Blutdruck verringert.

Ein Glas Milch hilft beim Sodbrennen, indem sie die Säure verringert. Erdbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren helfen bei der Aufnahme von Milch und ihren nützlichen Elementen. Kanadische wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Milch dazu beiträgt, das Gewicht zu reduzieren, da das menschliche Gehirn eine ausreichende Menge an Kalzium erhält.

Bei Bluthochdruck wird Milch als Diuretikum dargestellt, und ein Cocktail aus Milch und rohen Eiern hilft von konstanten Kopfschmerzen und Migräne. Ein solches Getränk hilft auch, den Durst zu stillen und plötzliche Hungerangriffe zu unterdrücken. Schwangere Milch, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, hilft, die Gesundheit von Haut, Nägeln, Haaren und Zähnen zu erhalten.

Nachteile von Kuhmilch

Trotz des enormen Nutzens von Milch für Kinder haben Erwachsene oft ihre Intoleranz. Dieser Prozess wird durch die Tatsache erklärt, dass der menschliche Körper mit dem Alter aufgehört, bestimmte Enzyme zu entwickeln, die für die Assimilation von Milchprodukten und deren Komponenten verantwortlich sind. Ärzte empfehlen auch nicht, dem Baby Kuhmilch zu geben, da sich die Zusammensetzung des Produkts von der Muttermilch der Mutter unterscheidet und von Geburt an Laktosunverträglichkeit verursachen kann.

Viele Wissenschaftler erklären die Allergie gegen Milch bei Erwachsenen darin, dass selbst Erwachsene von Tieren aufhören, Milch zu essen, obwohl sie sich in der Zusammensetzung ihrer Mutter nicht unterscheidet. Die Intoleranz ist durch die Tatsache gerechtfertigt, dass die Enzymlaktase, die Milchzucker (Laktose) abbricht und absorbiert, in einem erwachsenen Organismus fehlt. In Ermangelung einer Assimilation eignen sich diese Substanzen für Fermentation im Magen -Darm -Trakt, der Durchfall, Sodbrennen, Erbrechen, Blähungen, Hefterschmerzen und Koliken, Blähungen und Folge, Verdauungsstörungen, Dehydratisierung und Entwicklung von Ulcerie -Erkrankungen verursachen kann.

Allergie gegen Kuhmilchprotein und eine erhöhte Empfindlichkeit dafür kann auch die Ursachen für Intoleranz gegenüber diesem Produkt sein. Nach einer halben Stunde spüren sie sich mit Hautausschlag und Juckreiz, Übelkeit und Erbrechen, Hals und Atemnot, Schwellung und Schwellung , verstärkte Ausscheidungen von Schleimhäuten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Erwachsene nur als neutralisierendes Koffein -Additiv für Tee oder Kaffee zu trinken, aber in seiner reinen Form gar nicht. Milchprodukte wie Kefir, Sauerrahm, Cottage -Käse und Käse verursachen jedoch keine allergischen Reaktionen.

Außerdem sollte Milch in ihrer reinen Form konsumiert werden, ohne sich mit Lebensmitteln und Backwaren zu mischen, da es sich um ein unabhängiges Produkt handelt. Ein Glas Milch zusammen mit einem Butterprodukt kompliziert den Verdauungstrakt und ist nicht nützlich. Milchtiere und Suppen können nicht als diätetische Produkte angesehen werden.

Überlegene Milch enthält eine große Anzahl pathogener Bakterien, sodass sie nicht roh verbraucht werden kann. Natürliche Kühenmilch müssen vor dem Gebrauch gekocht werden. Pasteurisierte Produkte enthalten nützliche Substanzen ohne böswillige Bakterien, und sterilisierte Produkte behalten nur einige Vitamine, verursachen jedoch keinen Anstieg der Säure des Magens.

Kuhmilch ist eine Quelle für Östrogen (Schwangerschaftshormon) und Insulinwachstumshormon, die Krebs und nicht regulierte Teilung maligner Zellen provozieren können. Erwachsene Frauen, die in großen Mengen Milch verbrauchen, unterliegen Gebärmutterkrebs, Brüsten, Rheuma, Atherosklerose und Osteoporose sowie Männern Krebs der Hoden und Prostata, Steinbildung in den Nieren, Diabetes. Da Milchprotein oder krebserregendes Kasein nicht in einem erwachsenen Körper aufgeteilt ist, sondern Mineralien für seine Neutralisation ausgibt, wird Calcium im Milchgetränk nicht absorbiert, ohne Produkte zu essen, die Vitamin D enthalten, sondern im Gegenteil ausgewaschen.

Casein, das sich in allen Produkten von Milchursprung befindet, kann zu Sucht führen. Dies ist auf die Freisetzung von Morphins und Opiaten aus Kasein zurückzuführen, die am meisten in Käse enthalten sind. Sogar die Muttermilch enthält einen kleinen Prozentsatz von Kasein (weniger als im Tier), um sich an die Mutter und das Stillen zu gewöhnen.

Mit Erkältungen können Milchgetränke die Entzündungsprozesse des Körpers erhöhen und die Freisetzung der Schleimhäute erhöhen. Bei Viruserkrankungen wird der Immunitätsniveau und der Gehalt der Enzymlaktase auf Assimilatelemente von Milchprodukten und insbesondere Laktose reduziert. Ladenmilch enthält Konservierungsstoffe für eine längere Lagerung des Produkts, was seinen Nutzen erheblich verringert und die natürliche Mikroflora des Darms verderbt.

Die Vorteile und den Schaden von Ziegenmilch

Die Pluspunkte von Ziegenmilch

Zusätzlich zum höheren Gehalt der Nährstoffe dieses Produkts kann es auch sicher als hypoallergen bezeichnet werden. Die Vorteile von Ziegenmilch besteht darin, dass sie praktisch kein Alpha -Kasein umfasst, was zu Intoleranz führt und den Magen -Darm -Trakt beeinflusst. Beta-Casin ist jedoch viel größer als in der Milch einer Kuh, die die Zusammensetzung näher an der Brust viel näher kommt.

Die Vorteile von Ziegenmilch für Kinder sind zweifellos, es wird jedoch nicht empfohlen, sie bei der Fütterung von Neugeborenen vollständig durch die Brust zu ersetzen. Dies liegt an der Tatsache, dass es sich um die Milch der Ziege handelt, die eine große Menge Fett in Abwesenheit eines bestimmten Enzyms für ihre vollständige Aufteilung (Lipase) enthält. Wenn Sie Kinder bis zu einem Jahr füttern, wird empfohlen, die Milch mit Brust- oder Kindermischungen zu verdünnen.

Die charakteristischen Vorteile von Ziegenmilch sind auch, dass sie Kobalt enthält, das Teil der Vitamine der Gruppe B ist und die Sie ermöglichen können, die lebenswichtigen Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse zu kontrollieren, an der Blutstorming teilnehmen. Diese Enzyme verbessern die Verdauung, Immunität und Hilfe bei der Behandlung von Anämie, und die Vitamine A, C, D, E, H, PP helfen bei der Bekämpfung von Vitaminmangel.

Kholin, Albumin, Lecithin, Biotin und Immunglobulin verbessern den Zustand und die Hautfarbe in der Milch und verhindern ihre Alterung. Ein solches spezifisches Produkt stärkt auch Knochen, Zähne, Haare, Nägel, Schilddrüse, Blutgefäße und Blutsysteme insgesamt. Vitamine erhöhen die Leistung und helfen beim Kampf gegen Stress und Neurose.

Kozye Milch wird bei der Behandlung von Magen -Darm -Trakt, Sodbrennen, Ulcerosa -Krankheiten, Tuberkulose, Diabetes nach Vergiftung und Chemotherapie effektiv verbraucht. Die Vorteile von Milch mit Honig mit Erkältungen und Viruserkrankungen sind ebenfalls zweifellos, was dazu beiträgt, das Hämoglobin im Blut zu erhöhen. Es ist auch die Ziegenmilch, die im Kampf gegen einige Arten von Allergien und ihre Angriffe hilft.

Nachteile von Ziegenmilch

Die individuelle Intoleranz gegenüber einem solchen Produkt ist selten und verursacht oft nur durch Ablehnung von Geschmacksqualitäten. Bei erhöhter Blutgerinnung wird ein begrenzter Verbrauch einer Ziegenmilch in verdünntem Wasser empfohlen. Der erhöhte Fettgehalt des Produkts kann eine Verschlimmerung von Pankreaserkrankungen provozieren, und für die Ernährung der Ernährung wird eine solche Passage aufgrund der vollständigen Verdaulichkeit einer großen Menge Fett schädlich sein.

Die Vorteile und Schäden von Ghee

Vorteile von Ghee

Durch das Kochen und längere Heizung können Sie ein Medienmilchgetränk aus jeder frischen Milch zubereiten. Die Merkmale dieses Getränks sind sein süßer Geschmack und bräunliche Farbton. Dieser Effekt ist auf die Wechselwirkung von Zucker mit seinen Serumproteinen zurückzuführen.

Der Vorteil von Ghee besteht darin, dass Phosphor und Vitamin A zur Erneuerung des Kreislaufsystems, Nervenzellen, vorbeugende Elemente für beeinträchtigtes Sehen beitragen. Calcium verstärkt die Knochen, Vitamin C erhöht die Immunität und Vitamin E normalisiert den hormonellen Hintergrund. Die Konzentration von Fetten in einem solchen Ghee ist größer als bei pasteurisierter oder sterilisierter Milch, da während des längeren Erhitzens die Feuchtigkeit teilweise verdunstet.

Nachteile geschmolzener Milch

Dieses Produkt ist für Menschen mit Allergien gegen Milchlactose, Milchprotein oder mit individueller Intoleranz gegenüber normaler Milch kontraindiziert. Dies ist auf die erhöhte Konzentration von Zuckern und das Fehlen eines Enzyms zur Aufteilung zurückzuführen. Eine langfristige Wärmebehandlung kann den Gehalt an bakterien schädlichen Natur und giftigen Substanzen erhöhen.

Die Vorteile und Schäden von Sojamilch

Die Plus von Sojamilch

Pflanzenmilch aus Sojabohnen wird in Ostasien am häufigsten hergestellt und verwendet. Ein spezifischer Tofu -Käse wird aus Sojamilch hergestellt, und das Produkt wird auch zur Ernährungsdiät verwendet. Dieses Getränk enthält Proteine, Aminosäuren, Kalzium und Vitamine, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Die Vorteile von Sojamilch sind, dass sie auch mit Kuhunverträglichkeit vom Körper leicht absorbiert werden kann, was es Ihnen ermöglicht, ihn in der täglichen Ernährung zu ersetzen. Im Gegensatz zur Kuh enthält Sojamilch jedoch weniger Kalzium, Aminosäuren und Fette in Abwesenheit von Cholesterin. Sojamilch enthält vorteilhafte und absorbierte Zucker (Glukose und Fructose) und enthält auch keine Galactose, die bei einigen Kindern bis zu einem Jahr kontraindiziert ist und daher zu einer Alternative zum Stillen werden kann.

Neben fettarmen Gehalt, Kaloriengehalt und Hypoallergenität ist Sojamilch eine Quelle für Vitamin E, Lecine und Isoflavon (nützliche organische Substanz). Ein solches Getränk umfasst auch Natrium, Eisen und Riboflavin. Alle vorteilhaften Substanzen werden von jedem erwachsenen Körper vollständig absorbiert.

Soja und sein Getränk beeinflussen nicht die Dichte von Knochengeweben. Daher wird es für Kinder und Erwachsene für Allergien oder Intoleranz gegenüber Laktose anderer Milchprodukte tierischer Herkunft empfohlen. Es gibt auch eine Vielzahl von Kindermischungen, die auf genauem Soja -Getränk basieren. Eine solche Gemüsemilch ist vorzugsweise in diätetischen und vegetarischen Diäten.

Nachteile von Sojamilch

Fitinsäure aus Sojamilch -Drink kann die Absorption von Zink, Magnesium, Kalzium und Eisen während der Verdauung verlangsamen, jedoch in geringerem Maße als Kuhmilch. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass bei erwachsenen Männern Sojaprodukte und Milch selbst zu einer Abnahme der Spermienkonzentration führen können, obwohl ihre Mobilität nicht abnimmt. Sojamilchgetränk wird nicht für Menschen mit Intoleranz gegenüber Sojabohnenprotein empfohlen.

Milchvideo Video

Dr. Komarovsky wird helfen, die vorteilhaften Eigenschaften von Milch für jedes Familienmitglied zu verstehen: