Wie man in häuslichen Klassen esing macht. Aising Rezepte für Lebkuchen und Kuchen. So dekorieren Sie ein Dessert -Zuckerguss

Es ist heute ziemlich schwierig, eine Person zu finden, die verschiedenen Desserts und Süßigkeiten widerstehen könnte. Darüber hinaus ist das moderne Sortiment einfach erstaunlich. In der Weltwelt finden Sie nicht nur gut bekannte Desserts, sondern auch ziemlich originelle süße Gerichte mit hellem und ungewöhnlichem Design und Dekoration. Es ist auch erwähnenswert, dass viele Hostessen versuchen, köstliche Desserts für Familienferien mit eigenen Händen zuzubereiten, während sie nicht nur ein köstliches Gericht herstellen, sondern auch eine Originaldekoration entwickeln. Einer der einfachsten und beliebtesten Schmuck ist es, eine süße Proteinglasur zu erhalten, die ideal für die Dekoration verschiedener Kuchen, Kuchen und Lebkuchen ist.

In diesem Artikel werden wir die Hauptmerkmale der Vorbereitung eines Izing zu Hause berücksichtigen. Wir werden die Geheimnisse und Regeln für die Vorbereitung der Begründung für die Dekoration von Desserts ausführlicher beschreiben. Wir geben detaillierte Schritt-für-Schritt-Meisterkurse für die Herstellung von Proteinglasur im Haus sowie die Haupttechniken zur Dekoration der Desserts der Zuckerguss an.

Merkmale des Kochens zu Hause

Die königliche oder königliche Glasur ist eine süße Eiweißmasse, die von Süßwaren und Hausfrauen zur Malen und Dekoration von Desserts, insbesondere Kuchen, Kuchen und Lebkuchen, verwendet wird. Der Name dieser Glasur „Aising“ in der Übersetzung aus dem Englischen bezeichnet „Tracing Paper“, das hauptsächlich mit dem Auftreten von Dekorationen aus Proteinmasse verbunden ist, was durch klare Linien und Majestät gekennzeichnet ist. Mit Hilfe einer solchen Glasur wurde es beliebt, alle Arten von Schmuck, Blumen und Spitze zu machen, die später Desserts schmücken. Mit Hilfe eines ICEE können Sie die hellsten und einzigartigsten Konditoristen schaffen, die selbst die anspruchsvollsten süßen Zahns nicht gleichgültig machen.

Bevor Sie mit der Vorbereitung der Proteinmasse beginnen, ist es wichtig zu beachten, dass sie zunächst durch die Vereisungssorten unterschieden werden sollte, von denen auch der Umfang des Schmucks abhängen wird. Betrachten Sie die Eigenschaften der Haupttypen von Eis:

• Klassiker. Diese Vielfalt der Vereisung ist eine ziemlich flüssige Proteinmasse, die Zerbrechlichkeit inhärent ist. Daher wird es meistens verwendet, um Schmuck auf Schablonen zu füllen und zu kreieren.
• Plastische oder flexible Begründung. Diese Art der Vereisung hat eine dickere und dichte Konsistenz, die durch leicht andere Verhältnisse von Eierprotein und Puderzucker erreicht wird. Nach der Vorbereitung einer solchen Plastikmasse können Sie leicht eine Vielzahl von Figuren und Spitzen für die Dekoration von Desserts erstellen. In seinem Aussehen und seiner Textur ähnelt ein solches Eis Zuckermastik, das auch zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird. Es ist notwendig, mit einer solchen Vereisung gemäß allen Regeln mit geeigneten Werkzeugen zu arbeiten und das Rezept für die Herstellung der Proteinmasse klar zu beobachten.

Heute finden Sie im Internet nur eine große Anzahl von Aising -Rezepten, für die Sie eine Vielzahl von Produkten verwenden können, außer dass immer Eierprotein und Pulverpulver vorhanden sind. Dank der Anzahl der Pulver in der Zusammensetzung können Sie verschiedene Konsistenz und unterschiedliche Gebrauchsbereiche erreichen.

Es ist auch zu erinnern, dass sich die Begründung in der Dichte der Proteinmasse unterscheiden kann, von der die Methode zur Anwendung der Vereisung auf das Dessert und die Option seiner Anwendung abhängt:

• Konsistenz dicker Sauerrahm. Eine solche Proteinmischung entsteht bei einer sehr geringen Menge an pulverisiertem Zucker, was ein ziemlich flüssiges Ergebnis erzielt. Ein solches Eis erinnert alle an die übliche Glasur, die auf die Osterkuchen und Kuchen angewendet wird. Am häufigsten wird die Vereisung in Konsistenz von saurer Sahne verwendet, um Lebkuchen zu dekorieren, Kekse, bei denen Sie eine flache Oberfläche gießen müssen.
• Weiche Peaks von Aising -Konsistenz. Diese Option der Proteinmasse wird verwendet, um Zeichnungen auf Desserts zu erstellen, um eine Kontur oder Inschrift zu zeichnen. Um ein solches Eis zu machen, ist es wichtig, die Proteine \u200b\u200brichtig zu schlagen. Dazu reicht es aus, sie auf die Bereitschaft zu überprüfen. Nehmen Sie die Krone aus der Mischung heraus, sie sollte weiche und empfindliche Spitzen haben, die beim Drehen leicht lehnen.
• Vergleich von festen Peaks. Eine solche Vielzahl von Süßwarenglasur ist durch eine besondere Dichte gekennzeichnet. Wenn Sie einen Schneebesen Proteinmasse herausnehmen, dehnen sich die Peaks als nächstes und frieren leicht ein. Eine solche Eiscreme kann in einen Süßwarenbeutel gelegt und mit Cupcakes, Lebkuchen und Keksen dekoriert werden. Daraus können Sie auch leicht voluminöse und flache Figuren mit einer Schablone machen.

Wie man zu Hause zuging - Grundprinzipien und Regeln

Die Vorbereitung von Zuckerguss oder süßer Proteinglasur zu Hause ist ein ziemlich komplizierter Prozess, erfordert jedoch die Hostessen der gründlichen Vorbereitung und der ordnungsgemäßen Leistung aller Aktionen. Nur in diesem Fall ist es möglich, die perfekte Konsistenz des königlichen Eises zu erreichen, was schließlich zu einer hervorragenden Dekoration für jedes Dessert wird. Betrachten Sie die Grundregeln und Grundsätze der Vorbereitung und Verwendung von ICEE zu Hause:

• Erstens ist es wichtig, die Proteinmasse richtig zu besiegenum die erforderliche Konsistenz zu erhalten. Anfängliche Hostessen-Konfizieren werden empfohlen, eine gewöhnliche Gabel zum Peitschen zu verwenden, mit der Sie die Struktur des Proteins leicht zerstören und die Dichte der Peaks überwachen können. Sie können den manuellen Mixer auch für kurze Zeit mit langsamster Geschwindigkeit verwenden. Wenn Sie die Proteinmasse übermäßig schlagen, wird sie zu großartig und mit Blasen gesättigt, was die Dichte von Sahnehäubchen und Schmuck negativ beeinflusst.
• In jedem Asing -Rezept darf nur Zuckerpulver verwendet werdenDarüber hinaus sehr kleines Schleifen. Es wird nicht empfohlen, den granulierten Zucker in der Mühle unabhängig zu mahlen, da Sie immer noch nicht das gewünschte Ergebnis erzielen können, es ist besser, das fertige Pulver zu nehmen. Wenn im fertigen Eis fremde Körner vorhanden sind, können Sie nicht die gewünschte Kraft erreichen.
• Es ist auch wichtig, die Bereitschaft von Aising zu überprüfen. In dieser Angelegenheit sollte es keine Fehler geben, da nicht genug geschlagen oder umgekehrt übermäßig ausgepeitschtes Protein keine Konsistenz verleiht, und es gelingt Ihnen nicht, das Dessert zu dekorieren. Nehmen Sie einfach die Gabel und zeichnen Sie eine kleine Rille auf der Oberfläche der Masse, um die Anissing auf die Bereitschaft zu überprüfen. Wenn der Streifen klar ist und nicht verschwindet, ist das Eis bereits fertig.

• Aising kann nicht nur im schneebedeckten Schatten vorbereitet werden. Mit Hilfe verschiedener Lebensmittelfarbstoffe können Sie den Schatten erreichen, den Sie benötigen. Viele Süßigkeiten fügen im Stadium der Herstellung eines Proteingemisches Farbstoff hinzu, aber andere betrachten diese Methode nicht ganz richtig. Nach ihrer Meinung wird die Mischung nach dem Hinzufügen von Lebensmittelfarbstoffen schlechter peitschen. In diesem Fall wird empfohlen, mit Farbstoffen bereitete Figuren oder Spitze von einem Izing oder Oberflächen zu malen, die er überflutet hatte. Um einen gesättigten Farbton zu erreichen, können Sie mehrmals abdecken.
• Es ist auch notwendig, sich um den Erwerb oder die Vorbereitung von Eiszeitbehältern zu kümmern. Sie werden benötigt, um es bequem zu machen, die Glasur für Desserts aufzutragen. In den meisten Fällen verwenden Hausfrauen eine Süßwarenbeutel, die durch eine große Anzahl von Düsen und wiederverwendbarer Verwendung gekennzeichnet ist. Sie können auch Spritzen verwenden. Taschen können unabhängig aus Pergamentpapier oder aus gewöhnlichen dichten Plastiktüten hergestellt werden.

• Wenn Sie Originalfiguren oder Spitze von einem Izing für einen Kuchen vorbereiten, dann dann es ist wichtig, sich um das richtige Trocknen zu kümmern. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass all diese Proteinmasse für die Dekoration mindestens einen Tag bei Raumtemperatur trocknen sollte, und vielleicht mehr. Es ist notwendig, Figuren von einem Izing nur in einem trockenen Karton in einem Raum mit niedrigem Level zu speichern.
• Zeichnen Sie schöne Inschriften oder Zeichnungen mit einem ICEEViele Hausfrauen nutzen bereit -hergestellte Vorlagen und Schablonen. Es können Blumen, verschiedene Buchstaben und Zahlen, bereitgestellte Inschriften und Phrasen sowie vieles mehr sein. Mit Aising -Schablonen können Sie die erforderlichen Details schnell und einfach angeben, während sie gleichmäßig und schön sind.

So kocht man esing -step -bis -stufepezepte

Die Wahl eines bestimmten Rezepts hängt direkt vom Zweck des ICEE ab: Wenn Sie die Oberfläche des Lebkuchens füllen müssen, ist es besser, ein klassisches Glasurrezept zu erhalten. Wenn Sie Figuren auf dem Kuchen erstellen möchten, ist es besser, flexible Beschäftigung vorzubereiten. Betrachten Sie als nächstes detaillierte Rezepte für die Vorbereitung von Royal Glaze zu Hause.

Frisches Protein -Vereisungsrezept ist eine detaillierte Beschreibung

Wie oben bereits erwähnt, kann Eis in zwei Versionen hergestellt werden - aus frischem Protein und aus trockenem Eierprotein oder Albumin. Wir beschreiben den Schritt -durch -Stufeprozess zur Herstellung von königlichen Glasur aus natürlichen frischen Eierprotein.

Notwendige Zutaten:

• Etwa 90 Gramm frisches Eierprotein oder durchschnittlich 3 Eierprotein.
• 400-500 Gramm Zuckerpulver (eine bestimmte Menge hängt vom Wert der Eier ab).
• 1/2 TL Zitronensaft.
• Lebensmittelfarbstoff nach Belieben.

Kochvorgang:

• Zunächst ist es notwendig, die Behälter, in denen die Bearbeitung vorbereitet wird, sorgfältig vorzubereiten. Die Schüssel des Mixers muss trocken gewaschen und abgewischt werden. Es ist am besten, das Protein in einem Metallbehälter und einem Metall -Schneebesen oder einem Mixer zu schlagen. Viele Hostessen ziehen es vor, das Eierprotein mit einer gewöhnlichen Gabel zu rühren.
• Als nächstes ist es wichtig, das Protein vom Eigelb zu trennen. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, da die Proteine, wenn sogar ein Tropfen Eigelb einsteigt, schlecht geschlagen werden.
• Legen Sie das getrennte Protein in die Schüssel des Mixers oder in einen separaten Behälter, wonach Sie mit dem Peitschen beginnen können.

• Wir beginnen mit der niedrigsten Geschwindigkeit Eierprotein zu peitschen.
• Das Protein leicht umrühren, um gleichmäßige Blasenmasse zu erhalten.
• Als nächstes wird empfohlen, Zuckerpulver so zu sieben, dass es in der Zukunft im Eis keine zusätzlichen Klumpen gibt.
• Fügen Sie die erforderliche Menge Zitronensaft zum Protein hinzu und gießen Sie Zuckerpulver. Sie müssen dies schrittweise tun.

• Wir peitschen weiterhin Ei -Protein in einen Zustand von weichen Gipfeln. Während des Peitschens müssen Sie etwas Zuckerpulver hinzufügen oder umgekehrt, die resultierende Masse mit gekochtem Wasser verdünnen. Alles hängt vom Ziel der Verwendung von Glasur ab, die Sie verfolgt haben: Füllen, Kontur oder die Bildung von Figuren und Mustern.
• Für das Peitschen im Durchschnitt benötigen Sie 5 Minuten. Bereits am Ende können Sie einen kleinen Futterfarbstoff hinzufügen, der den Spatel beeinträchtigt.

Aising -Rezept für trockenes Eierprotein

Dies ist eine alternative Option zum Kochen, insbesondere häufig verwendet, wenn einer der Haushalte nicht in natürlichen Eierprotein gegessen werden kann.

Notwendige Zutaten:

• 400-500 g sehr kleines Zuckerpulver aus dem Laden. Ersetzen Sie nicht gehackten Zucker - das Ergebnis ist nicht das gleiche.
• 15 Gramm Albumin oder trockenes Eierprotein.
• 85 ml kalt gekochtes Wasser.

Vorbereitungsprozess für die Vereisung:

• In diesem Rezept ist es auch wichtig, den Behälter sorgfältig vorzubereiten, der gut gewaschen und entfettet werden muss.
• Als nächstes verdünnen Sie in einem separaten Behälter trockenes Eierpulver mit der angegebenen Menge an kaltem gekochtem Wasser. Alles gründlich umrühren und etwa 15 Minuten lang infundieren lassen.
• Legen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit eine Mischung aus Eierpulver und Wasser in eine Mixerschüssel oder in einen Metallbehälter und beginnen Sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit zu peitschen.
• Gehen Sie nach und nach vorgefertigte Zuckerpulver hinzu. Die Zahl wird durch die ungefähre festgestellt, da die endgültige Konsistenz- und Vereisungsdichte davon abhängt.
• Die gesamte Schlagzeit beträgt ungefähr 4-5 Minuten. Es ist notwendig, sich auf das Erscheinungsbild weißer Farbe und den Zustand weicher Gipfel zu konzentrieren.

• Danach ist die Ausgabe für den Gebrauch bereit.

Aising for Malen - ein detailliertes Rezept für das Kochen

Royal Glaze wird für verschiedene Zwecke verwendet, meistens zum Füllen und zum Malen. Abhängig davon unterscheidet sich auch das Rezept für das Kochen. Die Hauptsache ist, dass Sie sich daran erinnern müssen, dass je mehr Zuckerpulver Sie hinzufügen, doppeliger Sie die Zuckerguss herausstellen. Wenn Sie eine Glasur zum Malen benötigen, streuen Sie einfach etwas mehr Zuckerpulver als im Originalrezept angegeben.

Die notwendigen Zutaten für das Füllen und Malereien für die Zuckerguss:

• 1 frisches Eierprotein.
• 150 Gramm fertiges Zuckerpulver (es ist ratsam, die kleinsten zu nehmen).
• 4-5 Tropfen Zitronensaft oder Zitronenkonzentrat.

Glasur Kochprozess:

• Nehmen Sie einen geeigneten Metall- oder Kunststoffbehälter. Teilen Sie das Eierprotein und das Eigelb sorgfältig so, dass das Eigelb nicht in die Proteinmischung fällt, da die Glasur einfach nicht daraus geschlagen werden kann.
• Fügen Sie als nächstes ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu und beginnen Sie, das Protein mit einer Korolla oder einer normalen Gabelung zu peitschen.
• Sie müssen ungefähr 1-2 Minuten schlagen. Wenn Sie einen Mixer verwenden, ist es wichtig, mit der niedrigsten Geschwindigkeit zu schlagen.
• Danach beginnen Sie, allmählich gesiebten Zucker einzuführen, ohne das Eierprotein zu stoppen.

• Wenn Sie ein ICEE für Lebkuchen benötigen, d. H. Um sie zu füllen, verwenden Sie die angegebene Menge an Puderzucker. Infolgedessen sollten Sie die Glasur der Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten, wie auf dem nächsten Foto gezeigt.

• Wenn Sie das Zeichnen oder Konturen benötigen, fügen Sie etwas mehr Zuckerpulver hinzu. Im Folgenden finden Sie einen Vergleich der Konsistenz der Glasur zum Füllen und zur Kontur.

Wie man eine flexible Ausgabe zu Hause vorbereitet

Um einen schönen und ungewöhnlichen Schmuck zu machen, müssen Sie ein Rezept zum Kochen flexibler oder plastischer Glasur besitzen.

Notwendige Zutaten:

• 20 Gramm Mais oder Kartoffelstärke.
• 20 Gramm Fructose.
• 1 TL Zitruspektin.
• 1 TL Umgekehrter Sirup.
• 1 TL Futterglycerin.
• 2-3 Tropfen Polysorbate-80.
• 1/4 TL weißer Farbstoff.
• 50 ml kalt gekochtes Wasser.

Einige dieser Zutaten können in spezialisierten Süßwarengeschäften gekauft werden. Zusätzlich zu ihnen wird ein Silikonteppich auf jeden Fall nützlich sein.

Kochvorgang:

• Zunächst müssen Sie trockene Komponenten gut mischen. Nehmen Sie dazu einen trockenen Behälter und kombinieren Sie Fructose, Stärke, Pektin und weißer Farbstoff.
• Gießen Sie als nächstes die angegebene Menge kaltes Wasser in eine andere Schüssel und geben Sie gemischte trockene Zutaten hinzu. Alles gründlich kneten und 30 Minuten lang infundieren lassen.
• Nach dieser Zeit mischen wir die resultierende Masse gut und fügen invertierten Sirup hinzu und mischen dann erneut.
• Mischen Sie in einem separaten Behälter oder in einem Esslöffel Food Glycerin und Polysorbas-80, mischen Sie die Masse.
• Danach die Mischung auf einem vorbereiteten Silikonteppich ausbreiten und 10 Minuten lang auf 100 Grad vorgewärmt werden.
• Entfernen Sie nach dieser Zeit den Teppich und lassen Sie es abkühlen. Trennen Sie ihn dann vorsichtig von der Oberfläche.
• Die fertige Dekoration kann zur Dessertdekoration verwendet werden.

Wie man es brütet

Heute zum Verkauf finden Sie leicht eine speziell bereitgestellte Mischmischung oder eine trockene Begründung, mit der Sie schnell die Glasur machen können, die Sie benötigen. Solche Gemische werden am häufigsten in spezialisierten Süßwarengeschäften in verschiedenen Bänden verkauft. Es gibt eine so bereitgestellte Mischung aus Puderzucker, Milchprotein, Backpulver und Geschmack. Es reicht aus, die erforderliche Menge Wasser hinzuzufügen, um die Glasur zu erhalten.

Bei 1 kg trockener Mischung sollten Sie am häufigsten 200-250 ml kalt gekochtes Wasser verwenden. Die genaue Menge hängt von der gewünschten Konsistenz der Glasur ab, sodass das Wasser allmählich hinzugefügt werden muss.

• Gießen Sie die trockene Mischung in den Behälter und geben Sie eine kleine Menge Wasser hin.
• Schlagen Sie den Esing als nächstes mit einem Mixer mit der niedrigsten Geschwindigkeit, bis eine homogene Konsistenz erzielt wird.
• Geben Sie der Mischung ein wenig auf, wonach die Masse wieder gut mischen.
• Königsglasur kann verwendet werden, um Desserts zu dekorieren.

Was kann von Ready -hergestellten Esing -Optionen für den Gebrauch getan werden

Es gibt viele Möglichkeiten zur Verwendung von Eis. Dies gießt nicht nur Lebkuchen, sondern stützt sich auch auf verschiedene Oberflächen sowie die Bildung wunderschöner dekorativer Figuren und die Schaffung von zarten und Luftspitzen. Betrachten Sie die Grundprinzipien der Verwendung von Esing.

Wie man ein Eis zeichnet - Features

Die beliebteste und bevorzugte Art, Eis zu verwenden, ist die Zeichnung dieser Glasur. Mit dieser Technik können Sie eine Vielzahl von Desserts dekorieren: Lebkuchen -Kekse, Kuchen mit unterschiedlicher Beschichtung und Kekse. Um schöne und korrekte Zeichnungen und Inschriften zu erhalten, ist es wichtig, einige Regeln eindeutig einzuhalten:

• Erstens ist es notwendig, die Vereisung speziell für die Schaltungen vorzubereiten, damit sich die Zeilen und Details der Zeichnung nicht verbreiten und die Form gut halten.
• Es ist auch wichtig, die Oberfläche vorzubereiten, auf der die Zeichnung angewendet wird. Die königliche Glasur kann in Form einer Zeichnung auf einer vorgefluteten Oberfläche mit gleicher Sahnehäubchen aufgetragen werden. Außerdem ziehen viele Hostessen auf den Mastizier, das Kuchen bedeckt sind. Es wird schwierig sein, eine solche Zeichnung auf die Creme aufzutragen. Wenn Sie auf Lebkuchen stützen, müssen Sie zunächst auf ihre vollständige Trocknung und Kühlung warten.
• Für das Zeichnen werden spezielle Werkzeuge benötigt. Meistens verwenden Hausfrauen Süßwarensäcke und -spritzen, Bürsten, Nadeln und Zahnstocher, kleine Löffel und Schulterblätter. All dies wird schöne und verschiedene Zeichnungen auf Desserts machen.

Wie zeichnet man Blumen aus dem Eis - Beschreibung

Als nächstes überlegen wir, wie einfach und wunderschön Blumen mit i -Sahnehäubchen zeichnen, was zu einer ursprünglichen Dekoration für Kuchen und Cupcakes wird.

Notwendige Materialien:

• Vereisung.
• Zahnstocher.
• Eine Spritze oder ein spezielles Werkzeug zum Zeichnen von Glasur, das in einem Süßwarengeschäft gekauft werden kann.
• Backpapier.
• Einfacher Bleistift oder Süßwarenmarker.

Beschreibung Zeichnen einer Blume mit Eismeisterklasse:

• Zunächst müssen Bilder von Farben auf Bäckereipapier oder auf Verfolgungspapier gezeichnet werden. Sie können von Hand gezeichnet werden oder einfach nur kopieren. Dafür werden sowohl ein einfacher Bleistift als auch ein besonderer Süßwarenmarker verwendet.

• Bereiten Sie das Eis als nächstes für jedes Rezept vor. In diesem Fall wird die Konsistenz der Glasur für die Konturen benötigt, damit sich die Linien nicht ausbreiten.
• Wählen Sie die Süßwarenglasur in der Spritze und würzen Sie sie in ein spezielles Werkzeug.
• Dann kreisen Sie die Konturen des Bildes vorsichtig ein. Sie können eine Süßwarenspritze zeichnen. Erfahrene Hostessen empfehlen jedoch, noch ein spezielles Werkzeug zu verwenden-so ist das Bild als ordentlicher.

• Nehmen Sie nach dem Zeichnen der Kontur einen Zahnstocher oder eine Nadel, die in die Linien nach innen schütteln, um ein voluminöseres und korrekteres Muster zu erhalten.

• In der Blume können Sie eine andere Schicht machen. Die Hauptsache ist, dass alle Konturen dünn sein sollten.
• Danach müssen Blüten an einem trockenen Ort zum vollständigen Trocknen gelegt werden.
• Wenn der Esing vollständig trocken ist, entfernen Sie den fertigen Schmuck in Form von Blumen mit ordentlichen Bewegungen und Sie können die Desserts, insbesondere Kuchen, sicher dekorieren.

• Solche Blumen können sofort auf einem fertigen Dessert gezeichnet werden, insbesondere wenn es sich um einen Kuchen mit Mastizier handelt.

Wie man es durch Vorlagen und Schablonen zieht

Sehr oft verwenden viele Hausfrauen verschiedene Vorlagen und Schablonen, deren Konturen eine Vielzahl von Zeichnungen zeichnen können: Blumen, Schmetterlinge, komplexe Muster. Es reicht aus, einfach Schablonen zu drucken oder Vorlagen von Hand zu zeichnen und dann die Konturen mit Glasur zu kreisen und auf die Zeichnungen vollständig trocken zu warten. Solche Figuren können sowohl mit Kuchen als auch Kuchen und Cupcakes dekoriert werden.

Unten finden Sie ein Foto des Glasur -Schablers und Schablonen:

Wie man Spitze aus einem Essing macht

Heute ist es sehr beliebt, die Desserts mit eigenartiger empfindlicher und offener Spitze von Aising zu dekorieren. Dazu wird empfohlen, spezielle Silikonteppiche mit einem Muster zu verwenden, das auf sie ausgeschaltet wurde. Es reicht aus, die vorbereitete flexible Entation oder die bereits fertige Mischung darauf aufzutragen und dann auf das vollständige Trocknen zu warten, und das schöne und originelle Muster ist fertig.

• Um Spitzen zu erhalten, ist es wichtig, flexible Beschäftigung zu verwenden.
• Die Glasurschicht sollte mit speziellen Spatel mit einer sehr dünnen Schicht verwendet werden.
• Warten Sie unbedingt auf das vollständige Trocknen und entfernen Sie die Spitze vorsichtig aus dem Teppich.

Mit Hilfe einer solchen Spitze können Sie einfach unglaubliche Kompositionen erstellen und verschiedene Desserts dekorieren. Meistens dekorieren Hausfrauen die Kuchen mit dünner Spitze, wie auf dem Foto gezeigt:

Wie man mit Eis verschiedene Desserts dekoriert

Wenn Sie die Haupttechniken für die Arbeit mit Aising besitzen, können Sie die unglaublichsten Süßwarenmeisterwerke schaffen. Es reicht aus, zu lernen, wie man i -Tüfchen zeichnet und die erforderlichen Werkzeuge zur Hand hat, und selbst in unerfahrenen Hausfrauen können Sie einen Kuchen oder Lebkuchen dekorieren.

So dekorieren Sie mit Eisgingerbread -Keksen - eine Beschreibung des Prozesses

Im Folgenden überlegen wir, wie einfach und wunderschön Lebkuchen -Lebkuchen mit einem Essing dekorieren.

• Zunächst ist es notwendig, einen Ingwerteig zuzubereiten und Lebkuchen -Kekse herauszuschneiden. Ein solcher Lebkuchen wird eine großartige Ergänzung zum Neujahrstisch.
• Bevor Sie solche Lebkuchen dekorieren, ist es wichtig, auf ihre vollständige Kühlung zu warten.

• Bereiten Sie danach ein Eis mit unterschiedlicher Konsistenz vor: zum Füllen und für die Kontur. Außerdem muss das gesamte Zuckerguss in zwei Behälter unterteilt und einen kleinen blauen Farbstoff in einen einfügen.
• Füllen Sie einen Süßwarenbeutel mit einer schmalen Düse mit einer dicken Glasur und beginnen Sie, die Konturen der Fäustlinge zu kreisen. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, damit sich die Linie als flach herausstellt. Das gleiche Eis muss Markierungen im Lebkuchen machen. Danach in einen vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen legen, um die Schaltung zu trocknen.

• Nehmen Sie als nächstes ein ICEE, um einen blauen Farbton zu füllen, und legen Sie sie vorsichtig mit einem kleinen Löffel ein.

• Nehmen Sie danach einen normalen Zahnstocher oder eine Nadel und verteilen Sie das Sahnehäubchen sorgfältig im gesamten Abschnitt. Lassen Sie die Schicht leicht trocknen.

• Als nächstes ist es im oberen Teil der Fäustlinge notwendig, ein gleichmäßiges und schönes Netz mit einem dicken weißen ISHUS zu zeichnen, wie auf dem Foto gezeigt.

• Füllen Sie in der nächsten Phase mit Hilfe der flüssigen Vereisung die Zellen so, dass eine Schneeflocke erhalten wird. Lassen Sie den Lebkuchen gut trocknen.

• Wenn die obere Schicht gut trocknet, können Sie das Muster mit weißem Zuckerguss oben auftragen. Zeichnen Sie zuerst eine gekrümmte Linie, an der weiße Tröpfchen gelegt werden, die sich dann leicht mit einem Zahnstocher erstrecken.

Achten Sie am Ende unbedingt gut, den Lebkuchen gut zu trocknen.

So dekorieren Sie das Kuchen -Glasur - Video

In dem folgenden Video sehen Sie eine detaillierte Meisterklasse der Dekoration des Kuchens mit einem Eis.

Aising ist eine einzigartige Glasur, die verschiedene Desserts dekorieren soll. Dank der einfachen Komposition und der relativen Einfachheit bei der Arbeit mit ihr ist ICE einfach sehr beliebt bei Gastgebern, die es vorziehen, es in ihrer Süßwarenkunst zu verwenden.