So erstellen Sie ein Eis zu Hause - Meisterkurse. Pferderezepte für Lebkuchen und Kuchen. Wie man Dessert-Eis dekoriert

Es ist ziemlich schwierig, eine Person heute zu finden, die verschiedene Desserts und Süßigkeiten widerstehen konnte. Darüber hinaus ist eine moderne Serie einfach erstaunlich Phantasie. In der Süßwarenwelt können, finden Sie nicht nur alle bekannten Desserts, aber auch genug original Süßspeisen mit einem hellen und ungewöhnlichen Design und Dekoration. Es ist auch erwähnenswert, dass viele Hostessen köstliche Desserts für den Familienurlaub zu bereiten versuchen, das Streben zugleich nicht nur ein leckeres Gericht zu machen, sondern auch mit einer originellen Dekoration kommen. Eine der einfachsten und beliebtesten Schmuck ist Ising - eine süße Eichhörnchen Glasur, die ideal für die Dekoration verschiedene Kuchen, Kuchen und Lebkuchen ist.

In diesem Artikel betrachtet die wichtigsten Merkmale des Kochens von Ising zu Hause, werden wir die Geheimnisse und die Regeln für das Kochen Ising beschreiben Desserts zu dekorieren. Wir geben detaillierte Schritt-für-Schritt-Meisterklassen des Kochens Protein zu Hause Glasur, sowie Kenntnis der wichtigsten Techniken der Dekoration von Desserts Ising.

Merkmale des Kochens Ising zu Hause

Königliche Ising oder Königs Glaze ist eine süße Eichhörnchen Masse, die durch conferseers und Mätressen zum Bemalen und Dekorieren von Desserts, insbesondere Kuchen, Kuchen und Lebkuchen verwendet wird. Der Name dieses Glazori „Ising“ auf Englisch bezeichnet „Tracing“, die in erster Linie mit dem Auftreten des Schmucks von Proteinmasse zugeordnet ist, die durch klare Linien und Erhabenheit gekennzeichnet ist. Mit einer solchen Glasur wurde es populär, alle Arten von Dekorationen, Blumen und Schnürsenkel zu tun, die später die Desserts dekorieren. Mit Hilfe von Ising, können Sie die hellsten und einzigartige Gebäck Meisterwerke schaffen, die nicht gleichgültig lassen wird auch die anspruchsvollsten Naschkatzen.

Bevor die Herstellung von Proteinmasse beginnen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass es vor allem zwischen Ising der Sorten unterscheiden sollte, die sich auf den Umfang der Dekoration ab. Betrachten Sie die Eigenschaften der wichtigsten Arten von Ising:

• Klassisches Ising. Diese Art von Eis ist eine ausreichend flüssige Proteinmasse, die inhärente Brüchigkeit ist. Daher sind die meisten oft wird es verwendet, Dekorationen auf Schablonen zu füllen und zu erstellen.
• Kunststoff oder flexible Ising. Diese Art von iscing hat eine dickere und dichte Konsistenz, die durch ein etwas anderen Verhältnisse von Ei-Protein und Zucker Pulver erreicht wird. Nach dem Kochen eine solche Kunststoffmasse, können Sie leicht eine Vielzahl von Figuren und Spitzen für die Dekoration Desserts erstellen. In ihrem Aussehen und Textur, wie ein iceing ähnelt Zucker Mastix, die auch zu dekorieren Kuchen verwendet wird. Es ist notwendig, mit einer solchen iceing in alle Regeln mit geeigneten Werkzeugen und ein deutlich beobachten das Rezept zur Herstellung von Proteinmasse zu arbeiten.

Heute, im Internet, können Sie eine große Anzahl von Eis Rezepten finden, für die Herstellung von dem Sie eine Vielzahl von anderen Produkten als immer vorhanden Ei-Protein und Zucker Pulver verwenden können. Aufgrund der Anzahl von Pulver in der Zusammensetzung können Sie verschiedene Konsistenz und unterschiedliche Einsatzbereiche erreichen.

Es ist auch zu bedenken, dass die Ising in der Dichte der Proteinmasse unterscheiden können, aus denen sich wiederum auf die Methode zur Anwendung von Ising zum Nachtisch und die Möglichkeit ihrer Anwendung ab:

• eine Konsistenz von dickem Sauerrahm Ising. Ein solches Protein Gemisch wird erstellt, wenn eine sehr kleine Menge an Zuckerpulvern verwendet, die ein ausreichend flüssiges Ergebnis ergibt. Solche Ising erinnert alle bekannten Glasur, die Kuchen und Torten angewendet wird. Am häufigsten wird die Vereisung von Eis für die Dekoration von Lebkuchen, Kekse verwendet, wo es eine glatte Oberfläche gießen müssen.
• Isking Konsistenz weiche Spitzen. Diese Proteinmasse wird verwendet, Zeichnungen auf Desserts zu erzeugen, für eine Schaltung oder Beschriftung Zeichnung. Um eine solche iceing zu machen, ist es wichtig, die Proteine \u200b\u200bkorrekt zu schlagen. Um dies zu tun, ist es genug, um sie für die Bereitschaft zu überprüfen - bekommt ein Jaulen aus dem Gemisch, muss es weich und zart Spitzen drauf sein, leichtes Kippen beim Abbiegen.
• Ising Konsistenz fester Spitzen. Eine solche Art von Süßwaren Glasur wird durch eine spezielle Dichte gekennzeichnet. Wenn Sie einen whisen aus der Proteinmasse erhalten, dann werden die Spitzen in einem leicht gefrorenen geschärft werden. Ein solches Eis kann in einer Süßware Tasche platziert wird und schmücken sie Kappen, Lebkuchen und Plätzchen. Es kann auch durch Volumen- und Flachfiguren mit einer Schablone leicht gemacht werden.

Wie ein iceing zu Hause machen - Grundprinzipien und Regeln

Kochen Ising oder Süßes Protein Glazers zu Hause - der Prozess ist sehr komplex, aber es erfordert eine sorgfältige Vorbereitung und die ordnungsgemäße Umsetzung aller Maßnahmen. Nur in diesem Fall ist es möglich, die perfekte Konsistenz der Royal Ising zu erreichen, die schließlich eine ausgezeichnete Dekoration für jedes Dessert werden werden. Betrachten Sie die grundlegenden Regeln und Prinzipien des Kochens und mit Ising Hause:

• Zunächst einmal ist die Proteinmasse wichtig, richtig zu schlagendie erforderliche Konsistenz zu erhalten. Die Anfänger Gastgeber conferrators werden empfohlen, einen herkömmlichen Stecker zum Schlagen zu verwenden, die es einfach machen, die Proteinstruktur zu zerstören und die Spitzendichte überwachen. Sie können auch einen manuellen Mischer mit der höchsten Geschwindigkeit für kurze Zeit gelten. Wenn es übermäßig mit einer Proteinmasse gepeitscht wird, wird es zu üppig und reich Blasen, die die Dichte des Ising und Dekorationen negativ von ihm beeinflussen.
• In jeder Art von Eis Rezepte, ist es notwendig, nur Zucker Pulver zu verwenden,Darüber hinaus Schleifen sehr fein. Es ist nicht unabhängig schleift Zucker Sand in der Mühle zu empfehlen, da Sie immer noch das gewünschte Ergebnis zu erzielen scheitern, ist es besser, fertige Pulver zu nehmen. Wenn die bereit Ising Fremd Körner sein wird, dann werden Sie nicht gelingt, die gewünschte Festigkeit zu erreichen.
• Es ist auch wichtig, dass der Ising zu machen. In diesem Fall sollte es keine Fehler, da es nicht genug gepeitscht wird oder, im Gegenteil, wird das übermäßig gepeitscht Protein nicht die Konsistenz geben, und die Dekoration des Desserts Sie wird nicht funktionieren. Um das iceing für Bereitschaft zu testen, ist es genug, um einen Stecker zu nehmen und eine kleine Rille auf der Oberfläche der Masse zu verbringen. Wenn der Streifen klar ist und nicht verschwindet, dann ist Ising bereit.

• Ising kann nicht nur einen schneeweißen Farbton hergestellt werden. Mit Hilfe von verschiedenen Lebensmittelfarbstoffe, können Sie den Schatten erreichen Sie benötigen. Viele Konditoren fügen Sie einen Farbstoff während der Vorbereitungsphase einer Proteinmischung, aber andere betrachten diese Methode nicht ganz richtig. Nach ihrer Meinung nach der Zugabe von Lebensmittelfarbstoffe, wird die Mischung noch schlimmer. In diesem Fall ist es empfehlenswert, mit Farbstoffen bereits fertigen Figuren oder Spitzen aus dem ishing oder den Oberflächen überflutet lackiert werden. Um einen gesättigten Farbton zu erreichen, können Sie mehrmals ab.
• Es ist auch notwendig, Pflege des Erwerbs oder die Herstellung von Kapazitäten für Ising zu nehmen. Sie werden benötigt, um es bequem zu machen die Glasur für Desserts anzuwenden. Meistens verwenden die Hausfrau ein Konfekt Tasche, die durch eine große Anzahl von Düsen und wiederverwendbar gekennzeichnet ist. Sie können auch Spritzen verwenden. Taschen können unabhängig von Pergamentpapier oder aus gewöhnlichen dichten PE-Paketen hergestellt werden.

• Wenn Sie einen Kuchen aus ishing Originalfiguren oder Spitze vorbereiten, dann es ist wichtig, Sorge für die richtige Trocknung zu nehmen. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass alle diese Proteinmassen für die Dekoration bei Raumtemperatur mindestens einen Tag trocknen sollten, und vielleicht auch mehr. Die Zahlen Store von Ising Sie müssen nur in einem trockenen Karton in Innenräumen mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
• So zeichnen Sie mit einer iceing schönen Inschriften oder ZeichnungenViele Hostessen verwenden fertige Muster und Schablonen. Es kann Blumen, verschiedene Buchstaben und Zahlen, fertige Inschriften und Phrasen sowie vieles mehr sein. Schablonen für Ising können Sie schnell und einfach die notwendigen Details zeichnen, während sie glatt und schön sind.

Wie kochen Isying - Schritt-für-Schritt-Rezepte

Die Wahl einer bestimmte Rezeptur hängt direkt von dem Zweck des Ising: Wenn Sie die Oberfläche der Lebkuchen gießen müssen, dann ist es besser, ein klassisches Glasur Rezept zu nehmen; Wenn Sie auf einem Kuchen machen Zahlen wollen, ist es besser, flexibler Ising zu kochen. Als nächstes betrachten zur Herstellung von Königs Glasur zu Hause detaillierte Rezepte.

Rezept Iceing von Fresh Eichhörnchen - Detaillierte Beschreibung

Wie oben erwähnt, kann Ising in zwei Versionen aus frischem Eiweiß und aus trockenen Ei-Protein oder Albumin hergestellt werden. Wir beschreiben den Schritt-für-Schritt Prozess des Kochens Königs Glasur aus natürlichen frischem Ei Eichhörnchen.

Benötigte Zutaten:

• Etwa 90 Gramm frisches Ei-Protein oder einem Durchschnitt von 3 Ei Eichhörnchen.
• 400-500 g Zuckerpulver (die spezifische Menge hängt von der Größe der Eier abhängen).
• 1/2 C. L. Zitronensaft.
• Lebensmittel-Farbstoff nach Belieben.

Garprozess:

• Zunächst einmal müssen Sie sorgfältig den Behälter herzustellen, die bereit Vereisung sein wird. Mischerschale, um trocken zu waschen und zu wischen. Es ist am besten, ein Protein in einem Metallbehälter und einem Metall-Whisk- oder Elektromixer zu peitschen. Viele Hostessen bevorzugen das Eiweiß mit einer Gabel üblichen rühren.
• Als nächstes ist es wichtig, die weiß aus dem Eigelb zu trennen. Es sollte sorgfältig erfolgen, als ob ein Treffer sogar ein Tropfen von Yolk-Proteinen schlecht geschlagen wird.
• Der abgetrennte Proteintransfer auf einen Schüsselmischer oder in einem separaten Behälter und kann dann weiter mit Schlagsahne.

• Wir beginnen mit einer sehr niedrigen Geschwindigkeit des Eiweiß wischend.
• Nur leicht rührt ein einheitliches Protein vesikulären Masse zu erhalten.
• Es wird weiter empfohlen haben den Puderzucker Vereisung in dem später zu sichten nicht zusätzliche Klumpen.
• Fügen Sie die gewünschte Proteinmenge in Zitronensaft hinzu und fangen Sie an, den Puderzucker zu gießen. Es sollte schrittweise erfolgen.

• Fahren Sie weiter, um Eiweiß zu schlagen, bis der Zustand weiche Peaks liegt. Bei dem Verfahren des Schlages muß möglicherweise ein wenig Puderzucker, oder umgekehrt, hinzuzufügen, wird die resultierende Masse mit abgekochtem Wasser verdünnt. Alle werden von den vorgesehenen Zwecken abhängen, die Sie verfolgt, die Glasur verfolgt hat: Gießen oder Bilden von Schaltungsmustern und -figuren.
• Um den Durchschnitt zu schlagen, benötigen Sie 5 Minuten. Ganz am Ende können Sie eine wenig Lebensmittelfarbe hinzufügen, die mit dem Gewicht des Schulterblattes stört.

Rezeptureisen von trockenem Eiweiß

Dies stellt eine alternative Herstellung von Vereisung, vor allem in dem Fall verwendet, wenn jemand aus dem Haushalt nicht in Nahrungsmitteln, natürliche Eiweiß nehmen.

Benötigte Zutaten:

• 400-500 g sehr feiner Puderzucker aus dem Laden. Es ist nicht notwendig, den zerdrückten Zucker zu ersetzen - das Ergebnis ist nicht so.
• 15 c-Albumin oder getrocknetes Eiweiß.
• 85 ml kaltes gekochtes Wasser.

Prozess der Vorbereitung des Vereisung:

• In diesem Rezepte ist es auch wichtig, mit einer sorgfältigen Vorbereitung des Behälters zu beginnen, die gut zu reinigen und zu entfetten.
• Als nächstes ist in einem separaten Behälter Eierpulver mit der angegebenen Menge kaltem Wasser verdünnt. Alle gründlich mischen und lassen für etwa 15 Minuten ziehen lassen.
• Nach dieser Zeit wird das Gemisch Eierpulver und Wasser in eine Mischschüssel oder in einem Metallbehälter und einem Schlagen der niedrigsten Geschwindigkeit eingesetzt.
• Allmählich beginnt die gesiebte vorher fertig Puderzucker hinzuzufügen. Sein ungefährer Betrag ist notiert, da dies von der endgültigen Textur und der Dichte des Vereisungsdichte abhängt.
• Gesamtzeit von Schlag ist etwa 4-5 Minuten. Sie müssen, um das Aussehen der weißen Farbe und der Zustand der weichen Spitzen navigieren.

• Nach dieser Vereisung einsatzbereit.

Icing für die Malerei - ein ausführliches Rezept

Royal Icing wird für verschiedene Zwecke verwendet, die oft zum Füllen und lackiert. Je nach wird es anders und Vereisung Rezept sein. Die Hauptsache - es muss daran erinnert werden, dass je mehr Sie die Puderzucker hinzufügen, desto dicker ist schließlich Vereisung bekommen. Deshalb, wenn Sie die Glasur malen müssen, einfach ein wenig mehr Puderzucker verfüllen als im ursprünglichen Rezept angegeben.

Notwendige Zutaten für die Glasur zu füllen und Malerei:

• 1 frisches Eiweiß.
• 150 g Fertig Puderzucker (vorzugsweise die kleinste).
• 4-5 Tropfen Zitronensaft oder Zitronenkonzentrat.

Verfahren zur Herstellung von Glasur:

• Nehmen eines geeigneten Metall oder Kunststoffbehälter. Als nächstes trennt vorsichtig das Eiweiß und das Eigelb, so dass das Eigelb nicht in der Proteinmischung gewählt wird, da es einfach durch diese Glasur gepeitscht kann.
• Als nächstes ein paar Tropfen Zitronensaft und wischend Protein mit Blumenkrone oder herkömmlichen Gabeln beginnen.
• Whisk benötigt etwa 1-2 Minuten. Wenn Sie einen Mixer verwenden, wischen Sie die Sache mit der niedrigsten Rate.
• Starten Sie dann das gesiebte Puderzucker nach und nach einführen, noch Eiweiß zu schlagen.

• Wenn Sie Vereisung für Lebkuchen, dh um sie zu füllen, verwenden Sie dann die angegebene Menge Puderzucker. Als Ergebnis sollten Sie eine Glasur Konsistenz von flüssiger Sahne erhalten, wie auf dem Foto gezeigt.

• Wenn Sie Vereisung Zeichnung oder Schleifen benötigen, fügen Sie dann ein wenig mehr Puderzucker. Unten ist ein Vergleich der Glasur Konsistenz für Füllung und Kontur.

Wie ein flexibles Vereisung zu Hause kochen

Um schöne und ungewöhnliche Dekoration von Vereisung zu machen, müssen Sie ein Rezept oder Herstellung von flexiblen Kunststoffverglasungen besitzen.

Benötigte Zutaten:

• 20 g Mais- oder Kartoffelstärke.
• 20 g Fruktose.
• 1 Teelöffel. Zitruspektins.
• 1 Teelöffel. Invert-Sirup.
• 1 Teelöffel. zum Verzehr geeignetes Glyzerin.
• 2-3 Tropfen von Polysorbat-80.
• 1/4 TL weißer Farbstoff.
• 50 ml kaltes Wasser gekocht.

Einige dieser Bestandteile können in spezialisierten Süßwarengeschäften gekauft werden. Neben ihnen werden Sie auch sicher sein, in handlicher Silikonmatte kommen.

Garprozess:

• Zunächst einmal müssen Sie ein trockenen Zutaten gut mischen. Um dies zu tun, nehmen einen trockenen Behälter führt und an Fructose, Stärke, Pektin und weiße Färbung.
• Neben einer anderen Schüssel, gießen Sie die angegebene Menge an kaltem Wasser und gemischten trockenen Zutaten in hinzufügen. Alle sorgfältig umrühren und lassen für 30 Minuten ziehen lassen.
• Nach dieser Zeit ist es gut durch die resultierende Masse gemischt und fügen Sie einen Invert-Sirup, nach dem wir wieder mischen.
• Ferner ist in einem separaten Behälter oder einfach im Esslöffel, mischt das Essen Glycerin und Polysorbat-80, mischt und zu der Masse hinzufügen.
• Danach wird die Mischung Abstrich auf dem vorbereiteten Silikon Teppich und in den vorgeheizten Ofen bei 100 Grad für 10 Minuten senden.
• Nach dieser Zeit entfernen Sie den Teppich und Aising abkühlen geben, wonach sie es sanft von der Oberfläche trennen.
• Bereit Dekoration für Nachspeisen Dekor verwendet werden.

Wie zu züchten Ising

Heute können Sie ganz einfach eine spezielle fertige Mischung Mischung oder trocken ishing finden, mit denen Sie schnell das Sahnehäubchen machen Sie benötigen. Verkauft solche Mischungen meist in spezialisierten Konditoreien in unterschiedlichen Volumina. Es besteht aus einem solchen fertigen Mischung aus Zuckerpulver, Milcheiweiß, Backpulver, Aroma. Aufgrund immer Glasuren ist genug, um die erforderliche Menge an Wasser hinzuzufügen.

Für 1 kg Trockenmischung, ist es sehr oft notwendig, 200-250 ml kaltes abgekochtes Wasser zu verwenden. Die genaue Menge hängt von der gewünschten Konsistenz der Glasur, so Wasser soll nach und nach hinzugefügt werden.

• Gießen der trockenen Mischung in dem Behälter und eine kleine Menge Wasser.
• Als nächstes schlagen die iceing Mischer mit der geringsten Geschwindigkeit, bevor sie eine homogene Konsistenz erhalten.
• Lassen Sie die Mischung stehen für eine Weile, und dann wieder eine Menge gut umrühren.
• Königliche Glasur kann verwendet werden, Desserts zu dekorieren.

Anwendungsmöglichkeiten - Was kann aus vorgefertigtem Ising gemacht werden

Viele Anwendungsmöglichkeiten. Dies ist nicht nur eine Füllung von Ingwer Lebkuchen, sondern auch auf verschiedene Oberflächen, sowie die Bildung von schönen ornamentalen Figuren und die Schaffung von sanfter und Luft Spitze zeichnen. Betrachten wir die grundlegenden Prinzipien der Ising mit.

Wie Ising zeichnen - Funktionen

Die beliebtestene und bevorzugte Art und Weise Ising der Verwendung wird durch die Vereisung zu ziehen. Mit dieser Aufnahme können Sie die verschiedensten Desserts dekorieren: Lebkuchen, Kuchen mit unterschiedlicher Beschichtung, Kekse. Um schöner und rechts Zeichnungen und Inschriften, ist es wichtig, klar mit einigen Regeln einhalten:

• Zunächst einmal ist es notwendig, eine iceing speziell für Konturen, so dass in der nachfolgenden Zeile und die Details der Zeichnung nicht aufwachsen und halten gut die Form zu kochen.
• Es ist auch wichtig, um die Oberfläche zu bereiten, auf dem die Zeichnung angewendet wird. Der König Glasur kann in Form einer Zeichnung auf einer vorbestimmten Oberfläche mit dem gleichen ising angewandt werden. Auch viele Hostessen zeichnen auf dem Mastix, die die Kuchen abdeckt. Es wird schwierig sein, eine solche Zeichnung auf die Creme aufzutragen. Wenn Sie auf Lebkuchen ziehen wollen, müssen Sie zuerst auf ihre vollständige Trocknung abwarten und Kühlung.
• Weiter zum Zeichnen notwendigerweise spezielle Werkzeuge benötigen. Am häufigsten werden die Wirtin Verwendung Spritzbeutel und Spritzen, Quasten, Nadeln und Zahnstocher, kleine Löffel, Messer. All dies ermöglicht es Ihnen, schöner und vielfältige Zeichnungen auf Desserts zu machen.

Wie Blumen von Ising ziehen - Beschreibung

Als nächstes betrachten wir, wie einfach genug und schön Blumen mit Hilfe von Ising Blumen, zeichnen, die die ursprüngliche Dekoration für beide Kuchen sein wird und für Mützen.

Notwendige Materialien:

• Glasur.
• Zahnstocher.
• Spritze oder Spezialwerkzeug zum Zeichnen von Vereisung, die in einem Süßware Laden gekauft werden kann.
• Backpapier.
• Einfacher Bleistift oder Konfekt-Marker.

Beschreibung Zeichnung Blume Ising - Master Class:

• Zunächst einmal ist es notwendig, alle Bilder der Farben auf dem Backpapier oder auf dem Papierkorb zu ziehen. Sie können von Hand oder einfach kopieren gezogen werden. Dazu wird es als einfacher Bleistift und einem speziellen Süßwaren Marker verwendet.

• Als nächstes bereiten Ising für jedes Rezept. In diesem Fall wird die Konsistenz der Glasur für Konturen so erforderlich, dass die Leitungen nicht zu verbreiten.
• Geben Sie die Süßwaren Glasur in der Spritze und füllen Sie ihn in einem Spezialwerkzeug.
• Danach wird die Schuld sorgfältig die Konturen des Bildes. Sie können eine Süßware Spritze ziehen, aber erfahrene Hostessen sind ein spezielles Werkzeug zu verwenden empfohlen - so die Zeichnung mit einem ordentlichen erhalten wird.

• Nachdem Sie die Umrisse zeichnen, nehmen Sie einen Zahnstocher oder eine Nadel, die die Linien innerhalb schüttelt ein voluminöses und richtige Muster zu erhalten.

• Im Inneren der Blume kann eine weitere Schicht hergestellt werden. Die Hauptsache ist, alle Konturen müssen dünn sein.
• Danach müssen die Blumen in einem trockenen Platz für die komplette Weide platziert werden.
• Wenn Ising vollständig trocken ist, sorgfältig die fertigen Dekorationen in Form von Farben entfernen und die Desserts sicher dekorieren, insbesondere Kuchen.

• Solche Blumen können sofort auf das fertige Dessert gezogen werden, vor allem wenn es ein Kuchen mit Mastix bedeckt ist.

Wie iceing in Vorlagen und Schablonen zeichnen

Sehr oft verwenden viele Mätressen verschiedene Muster und Schablonen, entlang der Konturen, von denen Sie eine Vielzahl von Zeichnungen ziehen: Blumen, Schmetterlinge, komplexe Muster. Es ist genug, um einfach Schablonen zu drucken oder die Vorlagen von Hand zu zeichnen, wonach die Kontur der Kontur ishing und für die vollständige Trocknung der Zeichnungen warten. Diese Zahlen können mit beiden Kuchen und Torten und Törtchen verziert werden.

Im Folgenden ist Foto Ising auf Vorlagen und Schablonen:

Wie machen Spitze von ishing

Heute ist es sehr beliebt die Desserts einer eigenartige zart und undichte Spitzen von Ising zu dekorieren. Um dies zu tun, ist es empfehlenswert, spezielle Silikonmatten zu verwenden, mit einem Muster auf sie ausgeschlagen. Es ist genug, um auf ihnen ein warmes flexible iceing oder eine fertige Mischung zu setzen, wonach sie für eine vollständige Trocknung abwarten wird, und die schöne und ursprüngliche Zeichnung fertig sein wird.

• Um Spitze, ist es wichtig, flexibel iceing zu verwenden.
• Legging eine Schicht Glasur benötigt spezielle Spateln in einer sehr dünnen Schicht.
• Es ist notwendig für eine vollständige Trocknung zu warten, nach dem es ordentlich der Spitze aus dem Teppich entfernen.

Mit Hilfe einer solchen Spitze, können Sie einfach unglaublich Kompositionen und dekorieren verschiedene Desserts erstellen. Meistens schmückt die Wirtin die Kuchen mit dünnen Spitzen, wie auf dem Foto gezeigt:

Wie dekorieren verschiedene Desserts iceing

Owning die wichtigsten Techniken der mit Ising arbeiten, können Sie die unglaublichsten Gebäck Meisterwerke schaffen. Es ist genug, um zu lernen, wie Vereisung zu ziehen und die notwendigen Werkzeuge zur Hand hat, und auch unerfahrene Besitzer wird es klappen, einen Kuchen oder Lebkuchen dekorieren.

Wie Lebkuchen Eis dekorieren - Prozessbeschreibung

Im Folgenden wird untersucht, wie einfach und schön verzieren Lebkuchen Lebkuchen ein iceing verwenden.

• Zunächst einmal ist es notwendig, Lebkuchenteig und schneiden Sie die Lebkuchen aus sie in Form von Köpfen zu kochen. Solche Lebkuchen werden eine hervorragende Ergänzung zu dem Neujahrs Tisch worden.
• Bevor die Dekoration so Lebkuchen, ist es wichtig, für ihre vollständige Kühlung zu warten.

• Danach wird eine iceing verschiedener Konsistenz vorbereiten: für Füll- und Kontur. Auch alle die Glasur in zwei Behälter aufgeteilt werden und ein Unternehmen ein Bit eines blauen Farbstoffs.
• Füllen eines Konfektbeutel mit einer schmalen Düse mit einer dicken iceing und starten die Konturen der Fäustlinge zirkuliert. Es ist notwendig, es sorgfältig zu tun, dass die Linie glatt erweist. Die gleiche iceing Notwendigkeit zu machen in der Lebkuchen-Kennzeichnung. Danach, vorgewärmt in einem Platz für ca. 10-15 Minuten im Ofen, so dass die Kontur verringert.

• Als nächstes wird ein iceing nimmt einen blauen Farbton für das Gießen und vorsichtig mit einem kleinen Löffel. Eine wenig Proteinmasse innerhalb der Unterseite der Fäustlinge Platz.

• Danach nehmen Sie die üblichen Zahnstocher oder Nadel und sorgfältig die Glasur im gesamten Abschnitt verzichtet werden kann. Geben Sie eine Schicht leicht trocknen.

• Als nächstes wird an der Spitze der Handschuhe, müssen Sie mit Hilfe von mehr dick ishing weiß eine flache und schöne Gitter zeichnen, wie auf dem Foto gezeigt.

• In der nächsten Stufe, mit Hilfe von Flüssigkeit Ising, füllen Sie die Zellen in dieser Reihenfolge eine Schneeflocke zu bekommen. Geben Sie den Lebkuchen gut trocknen lassen.

• Wenn die obere Schicht gut trocknet, können Sie ein weißes Sahnehäubchen Muster auf der Oberseite gelten. Zunächst verbringen die gekrümmte Linie, entlang derer wir weiße Tröpfchen setzen, die dann leicht den Zahnstocher strecken.

Am Ende geben Sie auf jeden Fall Lebkuchen gut trocknen lassen.

Wie die Ising Kuchen dekorieren - Video

In dem Video unten finden Sie eine detaillierte Meisterklasse von Kuchen sehen mit einem iceing dekorieren.

Ising ist eine einzigartige Glasur, die verschiedene Desserts dekorieren ausgelegt ist. Dank der einfachen Zusammensetzung und relative Einfachheit in der Arbeit mit ihm ist Ising einfach sehr beliebt bei den Gastgebern, die sie in ihren Süßwaren Kunst anzuwenden bevorzugen.