Wie man weiche Eier kocht, gepflügt, in einer Tasche gepflügt. Wie man Eier in der Mikrowelle kocht. Wie man Eier in einem langsamen Kocher kocht

Eier haben alles, was unser Körper für das Leben notwendig ist. Sie enthalten ungefähr zehn verschiedene Vitamine, tierische Proteine \u200b\u200bsowie Kohlenhydrate und Fette. Infolgedessen bleiben Sie bis zum Abendessen voll. Um sie zu kochen, müssen Sie mehrere Stunden in der Küche nicht sitzen. Und der Kauf wird Ihre Brieftasche nicht ruinieren. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Eier kocht, wie man Eier kocht, um besser zu reinigen. All dies erwartet Sie nicht nur weiter.

Wie kocht man ein weiches und geschraubtes Ei?

Nun, wir werden unsere Reise durch die Welt der schnellen und leckeren Eiergerichte aus dem einfachsten, aber sehr leckeren - gekochten Eier beginnen. Sie können zu verschiedenen Salaten hinzugefügt werden, ausgestopft und einfach auf dem Tisch mit etwas Essbarem serviert werden, sei es Grüns, Speck, Käse oder gewöhnliche Mayonnaise.

Um ein hart gekochtes Ei oder Software zu kochen, benötigen Sie:

• Hühnereier (wählen Sie eine Menge für Ihre Bedürfnisse).
• Salz.
• Eine Pfanne, die mit Wasser gefüllt ist.

Hier sind ein paar Tipps, die beim Kochen von Eiern helfen:

• Wenn Sie sich der Qualität der Eier nicht sicher sind, reicht es aus, um sie ins Wasser zu senken. Frische Eier fallen sofort nach unten, und die verwöhnten tauchen auftauchen.
• 10 Minuten vor dem Kochen des Eiers das Ei aus dem Kühlschrank ziehen, wenn Sie möchten, dass sie gleichmäßig geschweißt werden.
• Damit die Eier besser gereinigt werden, müssen sie sehr frisch sein (maximal drei Tage). Wir raten Ihnen auch nicht, kalte Eier zu kochen - sie können knacken. Wir empfehlen, bei schwacher Hitze zu kochen, da die Schale aufgrund von schwerem Wasser auf Wasser knacken kann.

Wichtig: Es ist verboten, mehr als 20 Minuten Eier zu kochen, da angenommen wird, dass ein solches Kochen für Menschen schädlich ist und vorteilhafte Substanzen vom Körper schlecht absorbiert werden.

Als nächstes beginnen wir detaillierte Anweisungen zur Herstellung von Gaseiern auf Gas:

• Wasser in die Pfanne gießen und eine Prise Salz hinzufügen.
• Wasser kochen.
• Nach dem Kochen des Wassers die Eier mit einem Löffel in heißes Wasser vorsichtig senken. Seien Sie wachsam, wenn Sie es senken, versuchen Sie, die Eier nicht zu brechen und sich nicht zu verbrennen.
• Warten Sie 4-5 Minuten.
• Die weichen Eier sind fertig, Sie können es aus der Pfanne ziehen und abkühlen.

Schauen wir uns nun an, wie Sie die Eier auf dem Gas richtig kochen lassen können:

• Wir übergeben die zuvor beschriebenen Punkte, nur jetzt müssen Sie 10 Minuten anstelle von 3 Minuten warten. Dies ist vielleicht der ganze Unterschied.

Wie koche ich ein Ei in einer Tasche?

Das Ei befindet sich in der Tasche - nicht jede Hausfrau kennt diese Kochenmethode. Auf diese Weise zubereitete Eier sind ein sehr leckeres und sogar exquisites Gericht. Wie kann man zu Hause Eier in einer Tasche kochen?

Wir werden die folgenden Anweisungen verwenden:

• Die Eier geschraubt kochen.
• Schneiden Sie sie in zwei Hälften.
• Wir lassen das Protein nicht berührt, aber das Eigelb muss herausgezogen und abgewischt werden.
• Mischen Sie unser Eigelb mit Butter.
• Auf Wunsch können Sie eine Paste aus der Leber, gebratenen Pilzen und grünen Zwiebeln hinzufügen.
• Eier in einer Tasche wie ein kalter Snack servieren.

Wie koche ich ein Paschotei?

Vielleicht bemerkten einige die sogenannten Paschen -Eier im Restaurantmenü, sie bestellten sie auf den ersten Blick, bei der ersten Verkostung wurde die Frage in Ihrem Kopf gestellt: „Wie man die gleichen Eier zu Hause kocht?“ Schließlich entdeckte der Geschmack dieser Eier für Sie etwas mehr als das, was Sie zu Hause kochen.

Das Pflügen von Ei wird ohne Schale gekocht, und es scheint, dass es nichts Leichteres gibt. Brechen Sie das Ei einfach in kochendes Wasser, aber in der Tat ist es alles andere als der Fall. Beim Kochen gibt es viele Nuancen. Um das Paschotei zu kochen, müssen Sie einige der Feinheiten der Vorbereitung kennen, die wir Ihnen weiter sagen werden:

• Zuerst müssen Sie eine kleine Pfanne auswählen und mit Wasser um 4 cm füllen.
• Fügen Sie dem Wasser einen Esslöffel Essig hinzu, da das Ei ohne es durch das Wasser verschwindet und Sie wieder kochen müssen.
• Als nächstes ist ein frisches Ei erforderlich (nicht länger als 3 Tage).
• Wir bringen das Wasser zum Kochen, reduzieren die Temperatur des Feuers um ein Minimum und warten, bis das Wasser bohrt.
• Dann nehmen wir einen Löffel und kreieren ihn im Kreis, erstellen eine Art Whirlpool. In diesem Moment legen Sie ein Ei vorsichtig in den Trichter. Versuchen Sie, das Eigelb ganz zu verlassen!
• Warten Sie dann 1 min, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie das Ei zehn Minuten lang im Wasser liegen.
• Strecken Sie nach den Erwartungen ein Ei mit einem Löffel aus dem Wasser aus. Um Wasserrückstände loszuwerden, legen Sie das Ei auf ein Papiertuch. Wenn plötzlich keine Servietten zur Hand sind, können Sie jedes andere Papier verwenden.
• Sie können mit jeder Sauce servieren.

Es gibt noch einige Möglichkeiten, wie man die Paschot -Eier kocht:

• Warten Sie auf den Moment, in dem die Pfanne mit Wasser kocht.
• Setzen Sie das kleinste Feuer.
• Setzen Sie den Lebensmittelfilm mit Gemüse, Butter oder Olivenöl.
• Platzieren Sie den Film, den Sie gerade in einer Tasse geschmiert haben.
• Brechen Sie ein frisches Ei hinein.
• Binden Sie die Enden des Films mit einem Faden und senken Sie ihn mit kochendem Wasser in eine Pfanne.
• Etwa fünf Minuten kochen lassen. Sie können im Laufe der Zeit experimentieren. Je länger, desto cooler bekommen wir das Eigelb.
• Legen Sie das fertige Ei auf Roggenbrot und würzen Sie mit Gewürzen nach eigenem Ermessen.

Und die zweite Option, wie man die Eier des Paschots richtig kochen. Jetzt werden wir jedoch keinen Topf Wasser benötigen und müssen keine Trichter schaffen:

• Nehmen Sie zunächst eine große Tasse, vorzugsweise 0,5 Liter und gießen Sie kaltes Wasser hinein.
• Das Ei in eine Tasse zerbrechen und eine Mikrowelle einbringen. Es ist notwendig, eine solche Zeit anzuziehen, dass das Wasser in der Tasse bis zu 80 ° C erwärmt. Die Zeit, die installiert werden muss, hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab.
• Nachdem der Mikrowellenofen eine Tasse Wasser und Ei im Inneren erwärmt hatte, lassen Sie das Wasser ab. Wenn Sie das Endergebnis nicht mögen, wiederholen Sie diesen Vorgang erneut, da Sie die Trichter in Ihrer Pfanne nicht drehen müssen und einen Food -Film in die Tasse füllen müssen.

Wie koche ich ein Ei in einem langsamen Kocher?

Im Hof \u200b\u200bdes 21. Jahrhunderts haben viele in der Küche ein solches Küchengerät wie einen langsamen Kocher. Diejenigen, die einen langsamen Kocher gekauft haben, fragten sich wahrscheinlich: „Wie man Eier in einer Wundertechnik richtig kochen kann?“ Es gibt eine große Anzahl von Multicoaren aus verschiedenen Herstellern, aber die beliebtesten sind Redmond, Philips und Panasonic. In diesen langsamen Kochern können Sie Eier mit zwei Optionen kochen.

Die erste Methode besteht darin, Eier für Dampf zu machen:

• Gießen Sie vier Gläser Wasser in das Gefäß, das sich in einem langsamen Kocher befindet.
• Setzen Sie ein spezielles Dampfnetz ein.
• Legen Sie die Eier in das Raster, das gerade gestellt wurde, und aktivieren Sie den Modus "Doppelkessel" oder "Dampf".
• Setzen Sie den Timer 8 Minuten ein, wenn Sie Software -Eier benötigen. Wenn Sie die verantwortlichen Eiers wünschen, stellen Sie den Timer 14 Minuten ein.
• Während des Kochens kann die Schale knacken, daher empfehlen wir, dass Sie sie mit einer Nadel auf der stumpfen Seite durchstechen.
• Übrigens ist es in einem langsamen Kocher möglich, gleichzeitig unterschiedliche Lebensmittel zu kochen. Legen Sie zum Beispiel die Eier gedämpft und in die Schüssel von unten eine Kartoffel, Buchweizen oder etwas anderes.

Lassen Sie uns nun mit der zweiten Option zum Kochen von Eier übergehen. Wir werden in einer Wasserschale kochen:

• Wasser in die Schüssel geben, eine Prise Salz.
• Geben Sie Eier in das Schiff, das sich in einem langsamen Kocher befindet.
• Aktivieren Sie den Modus "Dampf" oder "Doppelkessel".
• Setzen Sie einen Timer für 5 Minuten ein, wenn Sie eine weiche Software möchten, oder 10 Minuten für steile Eier.
• Die Eier sind fertig, Sie können es aus dem Wasser ziehen und abkühlen.

Wie koche ich Wachteleier?

Zusätzlich zu Hühnchen können Sie Wachtel -Eier kochen. Sie sind viel kleiner als Hühnchen, wiegen nur bis zu 15 g (Hühnchen bis 60 g, obwohl es Zeiten gibt, in denen das Huhn das Ei in der Größe einer Wachtel abreißen kann). Bevor wir jedoch über die Vorbereitung von Wachteleier sprechen, sprechen wir ein wenig darüber, was sie so nützlich sind.

Genau wie beim Huhn haben die Eier der Paprika eine große Anzahl von Aminosäuren, Vitaminen und Spurenelementen. Wachteleier sind Rekordhalter im Phosphorgehalt Kalium. Darüber hinaus können sie leicht absorbieren. Die Eier haben eine große Menge Kalzium, so dass viele sie empfehlen, kleine Kinder zu ernähren, Menschen, die Kalzium und schwangere Frauen brauchen.

• Sie sind auch sehr nützlich für Menschen mit Krankheiten des Magen -Darm -Trakts, Diabetes mellitus und verschiedenen Allergien.
• Darüber hinaus werden sie immer noch in vielen Küchen der Welt verwendet. Das Ei wird zu verschiedenen Cocktails, Salaten, Pizzen hinzugefügt.
• Einige Leser dieses Artikels interessieren sich für: "Kann ich rohe Wachteleier verwenden?" Ja, wie das Huhn sind sie auch in roher Form ziemlich essbar. Obwohl dieses Produkt sehr nützlich ist, können sie ohne Wärmebehandlung eine Bedrohung darstellen, da die Salmonellen infiziert werden. Wenn Ihre Eier nicht von einer Eigenheime stammen, wird nicht empfohlen, sie frisch zu essen.

Die Schwierigkeit, die Eier der Wachtel zu kochen, liegt in der Tatsache, dass die Schale ziemlich empfindlich ist und die Eier selbst klein sind. Daher ist es sehr wichtig, Eier im richtigen Algorithmus zu kochen, damit sie am Ende ohne Schaden ausgehen und nicht verdaut werden.

Was ist der beste Weg, um die Brüste der Softssoftware zu kochen? Schauen wir uns die detaillierten Anweisungen an:

• Vor dem Kochen ist es ratsam, rohe Eier unter fließendem Wasser abzuspülen.
• Eine ausreichende Menge Wasser muss in die Pfanne gegossen werden, damit die Eier vollständig bedeckt sind.
• Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und bringen Sie Wasser zum Kochen.
• Tauchen Sie ohne Schaden die Wachteleier in eine Pfanne ein.
• Nicht länger als 2 Minuten kochen.
• Lassen Sie am Ende das kochende Wasser und die Zone ab, um kaltes Wasser in die Pfanne zu wählen, damit die Reinigung der Schale nicht auf Wehen bringt.

Und auf diese Weise können Sie kaum die Eier der Wachtel kochen:

• Zum Kochen von Eiern müssen Sie die obigen Aktionen wiederholen. Der Unterschied ist nur in der Kochzeit - Sie benötigen 5 Minuten. Sie können auch Eier sofort in kaltes Wasser legen, aber sobald das Wasser zu kochen beginnt, müssen Sie das Feuer ausschalten.

Wie koche ich Eier in der Mikrowelle?

In der modernen Welt eilen wir immer irgendwohin, manchmal haben wir nicht genug Zeit, um ein einfaches Rührei zu werden, sodass einige Leute eine Mikrowelle nicht nur als Werkzeug zum Aufwärmen kaltes Essen verwenden, sondern sogar darin kochen.

Um also ein hartes Ei in der Mikrowelle vorzubereiten, brauchen Sie:

• Spezielle Gerichte - Manchmal kommt ein Glasteller zum Ofen. Sie können auch normale Teller aus dem Kabinett verwenden.

Wichtig: Ein Schiff, in dem es einen goldenen Rand gibt, ist nicht für die Mikrowelle geeignet. Versuchen Sie niemals, den Ofen mit diesem Gericht einzuschalten, andernfalls wird das Ergebnis sehr traurig, beginnend mit dem üblichen Versagen des Herdes und dem Ende mit einem Riss in der Teller und den verschmierten Wänden der Mikrowelle!

• Ein rohes Ei.
• Eine Prise Salz.
• 400-500 ml Wasser.
• Nadel.

Wir bewegen uns direkt zur Vorbereitung:

• Jetzt müssen Sie das Ei waschen. Durchstechen Sie die Schale des Eies so tief, dass der Film darunter platzt (auf diese Weise entfernen wir die Möglichkeit der Explosion des Eies).
• Legen Sie es vorsichtig in die Schüsselseite, wo Sie nicht durchbohrt haben.
• Stellen Sie sicher, dass sich das Ei nicht umdreht und das Eigelb mit dem Protein nicht herausfließt.
• Führen Sie nun den Timer auf Ihrer Mikrowelle 7 Minuten lang bei mittlerer Leistung aus.
• Wenn die Mikrowelle beendet wird, um das Ei in Eiswasser zu lenken, so dass sich die Schale besser vom Protein entfernen kann.
• Um das Soft -Soft -Ei zuzubereiten, müssen Sie dieselben Aktionen wie beim Kochen wiederholen. Erst jetzt müssen Sie einen Timer 3 Minuten bei einer Kraft von 400 Watt setzen.

Wie koche ich ein Ei ohne Schale?

Diese Frage wird von vielen Hausfrauen beunruhigt, aber im Vorbereitungsprozess gibt es tatsächlich nichts kompliziertes, und jetzt selbst werden Sie selbst davon überzeugt.

Wir schlagen vor, die häufigste Option für die Herstellung von Eiern ohne Schale in der Mikrowelle zu berücksichtigen. Für dieses Gericht brauchen Sie:

• Eine tiefe Platte, die in einen Mikrowellenofen gesteckt werden kann, ist wünschenswert.
• Ein Ei.
• Essensfilm (damit Ihre Mikrowelle während des Kochens nicht schmutzig wird).

Also:

• Brechen Sie das Ei, um das Eigelb nicht zu beschädigen, und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
• Bedecken Sie das Gericht mit einem Film, damit es das Ei nicht berührt.
• Stellen Sie die Leistung von 350 Watt für 2 Minuten 30 Sekunden ein. Alle 30 Sekunden stoppen und sehen die Bereitschaftsniveau.
• Nehmen Sie am Ende des Timers das Geschirr mit unserem Ei heraus und lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen.

Der Schlüssel zu erfolgreich gekochten Eiern, egal ob geschraubt, weich oder ein Paschot von den Eiern einer Wachtel - in frischen Eiern. Wenn das Ei frisch ist, ist das Protein elastischer und hält die Form besser. Um herauszufinden, wie frisch das Ei ist, tauchen Sie es einfach in einen Topf Wasser. Wenn es mit einem stumpfen Ende auf den Boden fällt, wissen Sie, dass ein Ei mindestens eine Woche ist. Aber wenn das Ei auf der Unterseite liegt, können Sie sich keine Sorgen machen, das Ei ist frisch genug und benutzt es, empfohlen. Bon Appetit!

Video: Wie kocht ich Software in einer Tasche und steil?