Rezept zum Kochen von Hüttenkäsekäsekuchen

Syerniks, wie lecker es klingt, der Name selbst wechselt bereits in die Kindheit, wenn eine Großmutter morgens morgens mit fantastischen Käsekuchen zum Frühstück mit frischer Milch anruft.

Die Geschichte des Ursprungs des Hüttenkäsekäsekuchens ist bis zum Ende unbekannt. Wer schlägt vor, dass dies ein Gericht der ukrainischen Küche ist, der glaubt, dass der Gründer dieses gastronomischen Meisterwerks die baltische Küche ist. Wir wissen jedoch sicher, dass dies nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch gesund ist. Cottage -Käse ist ein wertvolles und köstliches fermentiertes Milchprodukt. Sie schaffen es aus natürlicher Milch mit einem Kürbis, das Cottage -Käse und Serum trennen. Gleichzeitig verbleiben alle vorteilhaften Substanzen im fertigen Produkt. Ein paar Kinder werden Sie überreden, nur Hüttenkäse mit saurer Sahne oder Kefir zu essen, aber Käsekuchen der Kinder eilen mit großer Freude.

Leider wird ein gebratenes Gericht aus saurem Milchkäse häufig mit fettlichen Lebensmitteln verbunden. In unserem Artikel werden Rezepte für verschiedene Quark -Käsekuchen vorgeschlagen, die nicht nur in einer Pfanne vorbereitet, sondern auch im Ofen gebacken werden. Diese Gerichte sind ideal für die ganze Familie und sie sind besonders nützlich für Kinder. Die Weite des Internets ist voll von verschiedenen Rezepten für Quark -Käsekuchen mit einem Foto, aber wir bieten die köstlichsten und bequemsten Möglichkeiten, sie vorzubereiten.

Klassisches Rezept für Käsekuchen

Das Stiefvater -Rezept für klassische Käsekuchen im Ofen lässt selbst die anspruchsvollsten kulinarischen Kenner nicht gleichgültig.

Zutaten:

• mehl - 100 g;
• eier - 2 PCs.;
• vanillezucker - 1/2 TSP.;
• hauskäse - 400 g;
• backpulver - 1/2 TSP.;
• zucker - 80 g.

Vorbereitung:

1. Zunächst werden wir die Produkte vorbereiten: Wir werden die Zutaten auf den Tisch legen und die Eier in Kochsalzlösung vorbereiten.
2. Wir nehmen eine kleine Schüssel und brechen dort die Eier, fügen Zucker hinzu und mischen sich gut mit einer Gabel. Dies trägt zur schnellen Zuckerlösung bei.
3. Wir gießen die ganze Mischung in die Schüssel des Mixers, um weiter zu peitschen. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 5 Minuten.
4. Als nächstes schicken wir Cottage -Käse in die Mischung aus Eiern mit Zucker und verquirlen weiter.
5. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und fügen Sie dem Mixer Teile hinzu, so dass es gleichmäßig und ohne Klumpen schlägt.
6. Fügen Sie abschließend Vanillezucker hinzu, was Käsekuchen ein unglaubliches Aroma verleiht.
7. Jetzt ist die Wendung des Backens gekommen. Wir erhitzen den Ofen und lassen das Backblech ein wenig, buchstäblich 5 Minuten, nehmen ihn aus dem Ofen und schmieren ihn mit Pflanzenöl. Dies ist notwendig, damit die Käsekuchen nicht brennen und sich nicht an der Zinnoberfläche halten. Sie können auch Käser auf Pergamentpapier setzen, aber zuvor auch mit Öl fetten.
8. Wir verteilen die Quarkmischung mit einem Löffel und geben ihm die Form der Kreise etwa 1 cm hoch.
9. Bereit -hergestellte Käsekuchen können zur Dekoration und Süßigkeiten mit Pulver oder Vanillezucker bestreut werden.

Hüttenkäsekuchen mit Manka und Rosinen

Zutaten:

• Äpfel - 600 g;
• kartoffelstärke - 2 EL;
• zucker - 150 g;
• eier - 3 Stcs.;
• butter - 80 g;
• hauskäse - 600 g;
• rosinen - 50 g;
• ein kleiner gemahlener Zimt;
• grieß - 4 EL;
• zuckerpulver zum Streut;
• milch oder Wasser - 150 ml.

Vorbereitung:

1. Wir waschen Rosinen unter fließendem Wasser 2 - 3 Mal. Wir lassen das Wasser ab und trocknen die Rosinen auf einem Papiertuch.
2. Öl und Zucker in eine Schüssel geben, alles mit einem Mixer schlagen.
3. Grieß (3 EL) auf Wasser oder Milch kochen. Dazu erhitzen Sie Milch (Wasser) und beginnen Sie, einen Löffel zu stören und einen Trichter zu machen. Langsam gießen wir die Grieß und rühren weiter bis zur vollständigen Bereitschaft.
4. Wir nehmen eine weitere Schüssel, mischen das Eigelb, kühlte Grieß, Stärke und Schlagöl mit Zucker. Für das vollständige Schleifen ist es besser, alles mit einem Mixer gründlich zu schlagen.
5. Spülen Sie die Äpfel aus, reinigen Sie sie von der Schale und reiben Sie eine grobe Reibe.
6. Wir erhitzen den Ofen auf 160 ° C.
7. In einer großen Schüssel mit einer Prise Proteinen mit einer Prise Proteinen gekühlte Rosinen und Äpfel hinzufügen, gut mischen.
8. Dann übertragen wir den gesamten Inhalt der ersten Schüssel auf die Proteine. Mischen Sie alles gut mit einem Löffel.
9. Wir verteilen den Teig in Pergamentformen. Wir verteilen uns auf einem Backblech und schicken 1 Stunde lang bei 160 ° C an den vorgeheizten Ofen.
10. Wir nehmen duftende Käsekuchen aus dem Ofen heraus und servieren warm, mit Puderzucker oder Lieblingsmarmelade. Bon Appetit!

Hüttenkäsekuchen im Ofen: Rezept ohne Mehl

Zutaten:

• hauskäse 1,8% Fett - 360 g;
• eier - 1 Stc.;
• eine Handvoll Rosinen;
• vanillezucker ist eine Prise.

Vorbereitung:

1. Rosinen unter fließendem Wasser abspülen, das Wasser abtropfen lassen, es mit einem Papiertuch trocknen.
2. Trennen Sie in einem bequemen Mischbehälter 1 Ei und trennen Sie das Protein vom Eigelb in verschiedene Behälter.
3. Wir hacken den Hüttenkäse gut mit einer Gabel. Fügen Sie Vanillin eine Prise hinzu und mischen Sie sie mit Hüttenkäse.
4. Hüttenkäse in eine Schüssel mit Eigelb geben und das Protein in der zweiten Schüssel schlagen.
5. Als nächstes verbinden Sie das geschlagene Protein mit Hüttenkäse und Eigelb und mischen Sie gut mit einem Löffel.
6. Fügen Sie die gekochten Rosinen in die gemeinsame Quarkmasse hinzu. Alle Zutaten gründlich mischen.
7. Wärmen Sie den Ofen auf.
8. Wir beginnen, den resultierenden Teig in Silikonformen zu stecken. Legen Sie sie auf ein Backblech und schicken Sie sie in den Ofen. In 30 - 35 Minuten bei 180 ° C sind die Käsekuchen gebräunt und erhalten einen köstlichen Look.
9. Es ist wichtig, dass während der Vorbereitungsperiode der Käsekuchen umgedreht werden muss, damit sie von allen Seiten gebräunt sind.
10. Heiß servieren mit sauer Sauerrahm oder Erdbeermarmelade. Bon Appetit!

Üppiger Hauskäsekäsekuchen mit Fotos

Leider hat nicht jeder die Zeit, Käsestangen im Ofen zuzubereiten. Wir bieten auch Rezepte für Käsekuchen in einer Pfanne an. Damit sie von Kindern gefressen werden können, müssen Sie sie nur mit Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten:

• mehl - 200 g;
• eier - 2 PCs.;
• hauskäse - 500 g;
• butter - 50 g;
• grieß - 100 g;
• sahne oder Sauerrahm;
• vanillezucker - eine Prise;
• zucker - 100 g;
• marmelade zum Füttern.

Vorbereitung:

Zubereitung von großartigen, luft, köstlichen Hüttenkäsekuchen.

1. Wir brechen die Eier, fügen Vanille und gewöhnlichen Zucker hinzu, schlagen mit einem Schneebesen, damit die Kristalle vollständig aufgelöst sind.
2. Wir kneten den Hüttenkäse mit einer Gabel und gießen in die Eiermischung. Alle Zutaten mischen sich gut.
3. Fügen Sie Grieß in die resultierende Quarkmasse hinzu, lassen Sie ein wenig stehen, damit der Brei Zeit zum Schwellen kommt, und dann mischen.
4. Wir beginnen, Käsekuchen zu bilden, sie in Mehl zu rollen und uns mit einem Spatel zu helfen. Wenn der Teig sehr flüssig ist, können Sie etwas mehr Hüttenkäse oder Grieß hinzufügen.
5. Wir erhitzen die Pfanne und gießen dort ein wenig Pflanzenöl.
6. Als nächstes nehmen wir eine Schüssel mit kaltem Wasser, tauchen dort einen Esslöffel ein und nehmen den Teig auf. Der Teig hält sich also nicht an den Löffel. Wir breiten uns in einer gut geheimen Pfanne aus und geben ihnen eine Form. Wir drehen es um, nachdem der Käsekuchen eine goldene Farbe erlangt hat.
7. Wärmen Sie die warmen Käsekuchen mit Honig oder saurer Sahne, servieren Sie auch mit Marmelade und rufen Sie die ganze Familie zum Tee -Trinken an. Kinder werden erfreut sein. Bon Appetit!

Cottage -Käsekuchen ohne Eier mit Banane

Zutaten:

• reife Banane - 1 PC;
• rosinen - 1 EL;
• zucker - 1 EL;
• hauskäse - 250 g;
• haferflocken - 50 - 70 g;
• vanillezucker - eine Prise;
• pflanzenöl.

Vorbereitung:

Das Rezept für Cottage -Käsekuchen mit einer Banane unterscheidet sich von den anderen, da die Komposition kein Weizenmehl enthält, aber Haferflocken verwendet wird. Sie sollten nicht einmal sagen, dass sie für Menschen geeignet sind, die sich an Diäten einhalten. Auf Wunsch der Banane können Sie andere Früchte ersetzen, z. B. Äpfel, Pflaumen, Birnen usw.

1. Legen Sie den Hauskäse in eine Schüssel, kneten Sie ein wenig mit einer Gabel.
2. Wir schneiden die Banane in Stücke, schicken sie in die Schüssel des Mixers und schlugen auf die Püreemasse.
3. Wir waschen die Rosinen mehrmals unter fließendem Wasser und trafen die Feuchtigkeit mit einem Papiertuch.
4. Fügen Sie Banane und Rosinen in die Quarkmasse hinzu, mischen Sie alles.
5. Gießen Sie das Mehl mit der Mischung in den Behälter und rühren Sie alles mit einem Löffel ständig um.
6. Wir nehmen den Hals, bestreuen gut mit Mehl und legen die geformten Käsekuchen dort mit einem Esslöffel aus. Wir brachen die Hüttenkäse -Mischung zusammen und verleihen dem zukünftigen Dessert die Form.
7. Wir erhitzen eine Pfanne mit mehreren Esslöffeln Pflanzenöl. Wir verteilen die Käsekuchen sorgfältig, damit das Öl nicht sprüht und auf beiden Seiten bis zur goldenen Kruste braten.
8. Mit saurer Sahne und einem Zweig frischer Minze servieren, die mit einer kleinen Menge pulverisiertem Zucker bestreut sind. Bon Appetit!

Ein klassisches einfaches Rezept für Käsekuchen in einer Pfanne

Dieses Rezept ist allen Hausfrauen aus der Kindheit bekannt, ich möchte es mit Ihnen teilen. Es kann ein wenig anders als Cheesecakes von der Quarkmischung bezeichnet werden, da wir dem Teig überhaupt kein Mehl hinzufügen, nur um zu kollabieren, um die Form zu halten. Das Rezept selbst ist sehr einfach und schnell, was es Hausfrauen auch am Morgen vor der Arbeit ermöglicht, ein großartiges Frühstück für die ganze Familie zu bedecken. Das Dessert ist sehr zart und schön.

Zutaten:

• cottage -Käsemasse - 600 g;
• eier - 2 PCs.;
• zucker zum Geschmack;
• mehl.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie die süße Käsemasse in eine tiefe Schüssel und wandern Sie sie mit einer Gabel oder einem Schwarm für Kartoffelpüree.
2. Fügen Sie eine kleine Menge Zucker hinzu und versuchen Sie es, damit es nicht frisch und sehr süß ist. Sie können auch die halbe Vanillezuckerbeutel hinzufügen. Mischen Sie alles gut.
3. Wir nehmen das Brett, gießen 3 EL. l. Mehl und verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche der Platine. Als nächstes verbreiten wir die Quarkmasse auf dem Mehl mit einem Esslöffel. Damit die Käsemasse nicht an der Oberfläche haftet, tauchen wir den Löffel vor diesem und weiter nach jedem Mal in kaltes Wasser ein.
4. Mit Hilfe eines flachen Messers geben wir die Form von Käsekuchen. Wir tun dies, weil die Käsekuchen sehr zart sind, damit sie nicht auseinanderfallen.
5. Während der Gründung von Käsekuchen machten wir uns auf das Aufwärmen der Pfanne. Gemüseöl gießen. Käsekuchen auf beiden Seiten bis zur goldenen Kruste braten.
6. Wir servieren das fertige Dessert mit saurer Sahne, Marmelade oder Honig auf Ihre Anfrage. Bon Appetit!

Nützliche Nahrungskäsekuchen mit Himbeersauce gedämpft

Dampfkäse oder Hüttenkäse ist ein sehr einfaches und einfaches Rezept. Wenn Sie jemals einen Slow Cooker verwendet haben, können Sie sicherstellen, dass er bequem, schnell und nützlich ist. Um solche Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Standard -Set: Eier, Hüttenkäse, Mehl und Zucker. Als zusätzliche Zutaten können Sie das verwenden, was die Seele wünscht: Marmelade, Sauerrahm, Marmeladen, Beeren und Obstsaucen.

Ein Minus in diesen Käsekuchen ist, dass sie im Vorbereitungsprozess nicht attraktiv aussehen, blass aussehen, aber nicht minderwertig als gebraten schmecken. Sie erweisen sich jedoch als sanft, diätetisch und nützlich, was für Menschen mit gesundheitlichen Problemen und für Kinder wichtig ist. Und kein sehr gesichteter Look, wir werden die köstliche Himbeersauce reparieren.

Das große Plus ist, dass diese Käsekuchen abends gekocht werden können, in Formen gegossen und einen langsamen Kocher eingesetzt werden, während sie die Funktion „Deferred Start“ aufstellt. Und am Morgen werden Sie den Geruch von frischen, köstlichen Käsekuchen anziehen.

Zutaten:

• zucker - 3 EL;
• hauskäse - 400 g;
• eier - 2 PCs.;
• wasser - 2 EL;
• gemüseöl - 1 EL;
• mehl - 100 g;
• gefrorene oder frische Himbeeren.

Vorbereitung:

1. Wir setzen alle Produkte auf den Tisch und gehen zum Kochprozess fort.
2. Gießen Sie den Hauskäse in eine tiefe Schüssel, brechen Sie 2 Eier, fügen Sie das Mehl und schlagen Sie gut mit einem Mixer in den Zustand der Quarkmasse. Sie können einen Mixer verwenden. Infolgedessen sollte sich der Teig nicht als sehr eng herausstellen, sondern auch leblos.
3. Dann legten wir den resultierenden Teig in Silikonformen, nachdem wir sie zuvor mit Pflanzenöl geschmiert hatten. Wenn nicht, Formen, können Sie selbst mit einem Schulterblatt oder einem flachen Messer in Form eines Kuchens Form geben und in kurzer Entfernung in einem langsamen Kocher liegen.
4. Wir gießen 1/3 Wasser in einen Doppelkessel und senden dort Tumoren mit Käsekuchen. Sie können Ihr Baby zu diesen Prozessen anziehen. Diese aufregende Aktivität wird ihn aufheitern. Mit einem Deckel abdecken. Und nach 30 Minuten ist die erste Charge Käsekuchen fertig.
5. Wir geben die fertige Dessertzeit, um nicht in einem Doppelkessel abzukühlen. Zu diesem Zeitpunkt legen wir die nächste Charge Käsekuchen und gehen mit der Vorbereitung der Himbeersauce fort.
6. Wir nehmen gefrorene oder frische Himbeerbeeren und stellen sie in einen Eintopf. Fügen Sie Zucker zum Geschmack und erhitzen Sie den Herd, bis er vollständig aufgelöst ist. Wir lassen die Sauce abkühlen und gießen die fertigen Käsekuchen.
7. Für Rosinenliebhaber können Sie auch Hüttenkäse -Rosemen mit Rosinen kochen, zuerst vorbereiten und am Ende zum Quarkmix hinzufügen. Bon Appetit!

Wie man köstliche Käsekuchen kocht: Geheimnisse

1. Es ist besser, Cottage -Käse in mittlerem Fettgehalt oder trocken zu nehmen, damit die Käsekuchen nicht in einer Pfanne oder einem Ofen verschwimmen, sondern ihre Form behalten.
2. Vergessen Sie nicht, die Eier vor dem Gebrauch gut auszuspülen.
3. Damit die Käsekuchen nicht eng oder umgekehrt nicht in einer Pfanne ausbreiten können, muss das Mehl in Teilen und schrittweise hinzugefügt werden, bis das erforderliche Ergebnis erzielt wird.
4. Setzen Sie die Formen der Käsekuchen bequemer mit einem flachen Messer.
5. Es ist wichtig, Käsekuchen auf einer gut geheimen Pfanne oder einem heißen Ofen auszulegen. Für die Pfanne kann dies wie folgt überprüft werden: Nehmen Sie ein Stück fertiges Teig und werfen Sie ihn in die Pfanne. Wenn sie um die Blasen herum erscheinen, können Sie sicher Käsekuchen kochen.
6. Es ist wichtig, dass fertig zubereitet Käsekuchen ein wenig kühl ist und sie dann mit Honig, Marmelade oder Sauerrahm gießen. Oder Sie können Saucen in separaten Schalen servieren.

Cheeslash ist sehr nahrhaft und geeignet wie zum Frühstück, also nach einer Hälfte und dem Mittagessen. Dieser Artikel beschreibt verschiedene Rezepte von Käsekuchen, wir bieten an, alle auszuprobieren und etwas Besonderes für sich zu wählen.