Wie lecker für die Rüben für den Winter in Banken. Wie man schnell und ohne Sterilisation zu Hause Rüben heiratet. Wie man Schritt für Schritt Rote -Beete für Borschtscht

Rüben sind eines der erschwinglichsten Gemüse, das für verschiedene kulinarische Zwecke verwendet werden kann. Es kann erhalten werden, frisch essen, Saucen zugesetzt werden und sogar Desserts daraus zubereiten. In diesem Artikel möchten wir jedoch ausführlich darüber nachdenken, wie die Rüben für den Winter heiraten können. Es gibt viele interessante Rezepte, die die Aufmerksamkeit jeder Hausfrau verdienen, die sich darum kümmert, dass ihre Familie in der Wintersaison nützliche Gemüseblücken genießen kann.

Rüben: vorteilhafte Eigenschaften von Gemüse

Rote Beete ist ein Gemüse, das während Kievan Rus seine große Popularität erlangt hat. Die Helden aßen sie als starke und gesunde, hausfrauen gebackene Bohrstücke in einem Herd mit Zucker, damit Kinder nützliche Süßigkeiten essen konnten, Mädchen, um ihren Wangen ein helles Erröten zu geben, sie mit Rüben bemalen.

Rote Beete ist ein einzigartiges Geschenk der Natur, das unter unprätentiösen Bedingungen wächst, aber einer Person viel gibt. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Rüben häufiger zu verwenden, aber in extremen Fällen können Sie es backen, um alle wertvollen Eigenschaften zu erhalten, die die Natur mit diesem Gemüse ausgestattet hat. Über welche Eigenschaften sprechen wir:

• Die Rüben enthalten unterschiedliche Vitamine und Mineralien, die die menschliche Immunität stärken und im Allgemeinen den Körper gut beeinflussen.
• Die Aufnahme von Rüben hilft dabei, den Darm aus giftigen Substanzen zu reinigen und die Bildung von malignen Neoplasmen auf inneren Organen zu verhindern.
• Rüben verhindern die Entwicklung von Herz- und Blutkrankheiten (Anämie, Leukämie).
• Das Gemüse beeinflusst den Körper als Anti -Aging -Produkt und restauriert.
• Diejenigen, die an Ödemen und Übergewicht leiden, müssen Rüben gegessen werden, da dies dazu beiträgt, diese Beschwerden loszuwerden und das Gewicht zu verringern.

Das einzigartige Merkmal der Rübe ist, dass es sich nicht um ein verderbliches Produkt handelt. Wenn Sie ihren ordnungsgemäßen Speicher im Keller bereitstellen, können Sie sie im Jahr mit seinen Wurzelpflanzen einsetzen. Wir empfehlen jedoch, dass Sie versuchen, Rüben in Banken zu überlegen. Es wird nicht weniger lecker und gesund, da die Rüben ihre Eigenschaften auch nach Wärmebehandlung perfekt behalten. Eingelegte Rüben können eine großartige Ergänzung für jedes Hauptgericht sein!

Wir bieten Ihnen ein paar Originalrezepte, wie Sie die Rüben für den Winter in Banken heiraten können.

Wie man Rüben heiratet: Das Rezept "Herbsternte"

1. Waschen Sie zuerst die Wurzelkulturen (5 kg Rüben), schälen Sie sie und kochen Sie es zur Weichheit. Wenn die Rübenköpfe sehr groß sind, schneiden Sie sie mit Scheiben. In keiner Fall fügen Sie in dieser Phase kein Salz hinzu, aber eine Prise Zucker kann hinzugefügt werden. Es wird die schöne Farbe von Rüben bewahren.
2. Wenn die Rüben fertig sind, lassen Sie die Abkochung ab, die sich herausstellte. Speichern Sie 2 Tassen dieser Abkochung, da sie noch benötigt wird. Die Hauptsache - lass es abkühlen.
3. Schneiden Sie die Rüben in Streifen, Sie können sie mit Scheiben lassen.
4. In der Zwischenzeit sterilisieren Sie die Banken (dafür ist es am besten, Literaturbehälter zu verwenden). Beachten Sie, dass Sie nach diesem Rezept ohne Sterilisation Rüben einlegen können.
5. Bereiten Sie eine Salzlake vor, die auf 200 g Zucker, 300 ml Essig, 1 Tasse Salz und Gewürze für den Geschmack gewürzt ist.
6. Legen Sie die Rüben in Gläser, gießen Sie sie mit Salzlake und rollen Sie sie mit Deckel auf.

Wie man Rüben köstlich heiraten: Polnisches Rezept

1. 2 kg Rüben waschen und dann, ohne es zu reinigen, es kochen. Es dauert ungefähr 45 Minuten.
2. Wenn die Rüben gekocht werden, schälen Sie es und rauen Sie es ab.
3. Mahlen Sie 25 g Meerrettichwurzel durch eine Fleischschleife und mischen Sie dann den resultierenden Brei mit 20 g Zitronensäure, 250 ml Wasser, 100 g Zucker und Salz zum Geschmack.
4. Gießen Sie die Rüben mit der resultierenden Masse, mischen und sterilisierte halbe Liter -Gläser einsetzen.

Wie man rote Rüben mit Honig und Zwiebeln heiratet

1. 3 kg Rüben reinigen und mit Ringen schneiden. Legen Sie die Lücken in die Pfanne.
2. Bereiten Sie die Marinade vor: Verbinden Sie 100 ml Essig, 100 g Honig, Gewürze aus 1 Liter Wasser. Mischen Sie alles gut.
3. Rüben mit Salzlake gießen und dann alles auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.
4. Während die Rüben in der Marinade gekocht sind, schneiden Sie 1 kg Zwiebeln mit halben Ringen oder Ringen, da dies für Sie bequem ist.
5. Legen Sie die Rüben, gemischt mit Zwiebelringen in Gläser und gießen Sie dann alles mit der Marinade ein.

Wie man die Rüben für den Winter mügt: Ein Rezept mit Apfelsaft und Pflaume

1. 1,5 kg Rüben müssen mit Reinigung und Kochen gewaschen werden. Nachdem es fertig ist, muss es in halbe Ringe oder Ringe geschnitten werden.
2. Prozess 1 kg Abfluss. Sie müssen gewaschen und entfernt werden. Setzen Sie Banken ein, die die Rüben im Voraus sterilisieren und ihre Ringe mit einer Pflaume abwechseln müssen.
3. Bereiten Sie die Sole vor: Kochen Sie 1,2 Liter Apfelsaft und fügen Sie 1 Tasse Zucker hinzu, 1 EL. Salz und 5 Knospen von Nelken.
4. Gießen Sie die Rüben mit der fertigen Marinade und rollen Sie die Banken mit Deckel hoch.

Wie heiratet man gekochte Rüben mit Scheiben?

1. Zunächst 1 kg bulgarischem Pfeffer aus dem Inneren reinigen. Waschen Sie es gründlich und schneiden Sie dann in Streifen.
2. Rauen Sie 1 kg Karotten und 500 g Rüben.
3. Getrennt 1 kg Kohl.
4. Alle zubereiteten Gemüse müssen mit Tomatensaft (500 ml) gegossen werden und alles gut mischen.
5. Kochen Sie eine Marinade basierend auf 1 Liter Wasser, 2 EL. Salz und 1 EL. Sahara. Nachdem es gekocht ist, gießen Sie ihr Gemüse in die Tomate und setzen Sie sie dann in Brand, damit sie gut kochen.
6. Es bleibt nur, das Gemüsewerkstück an den Banken zu packen und jedem Behälter Essig hinzuzufügen (2 EL zu jedem Glas).
7. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Dosen umsetzt, sie mit einer Decke wickeln und nach 3 Tagen alles in den Keller senken.

Wie heirate Rüben für Borsch?

1. Erstens werden 1 kg Rüben mit Karotten geerntet. Sie müssen gewaschen, schälen und reiben.
2. Getrennt 1 kg Zwiebeln gehackt.
3. 1 kg Tomaten müssen in Stücke geschnitten werden, wonach alle Zutaten in einem Behälter angeschlossen sind, mit Wasser, Salz, bitterem Pfeffer gegossen werden (1 Pod muss gehackt werden).
4. Legen Sie eine Pfanne auf das Feuer und stehen Sie unter einem geschlossenen Deckel.
5. Wenn das Werkstück für Borsch fertig ist, muss es in Gläser angelegt und mit Deckel gerollt werden.

Das gleiche Rezept ist übrigens, wie man Rüben heiratet, um einen kalten Mann vorzubereiten.

Wie man Kohl mit Rüben heiratet: Tschechisches Rezept

1. Kochen Sie zuerst 1 kg Rüben, schälen Sie es und schneiden Sie es danach in Streifen. Die Reibe in diesem Fall funktioniert nicht. Wenn Sie eine Küche mit der richtigen Düse haben, verwenden Sie sie.
2. 1 kg Zwiebeln und Kohl, das Samely mit einem Messer hacken.
3. Bereiten Sie die Sole vor: Lösen Sie 1 Liter Wasser 1 EL. Salzsalze und alles zum Kochen bringen.
4. Legen Sie Gemüserohlinge in sterilisierte Gläser aus, gießen Sie alles mit Salzlösung und geben Sie Essig (zu jedem Glas von 2 EL). Danach können die Gläser mit Deckel gerollt werden.

Wie man schnell Rüben heiratet: Ein Rezept für Rübenkaviar -Rezept

1. Für 500 g Rüben, Auberginen und Äpfel müssen Sie zunächst die Schale und Innenseiten reinigen (Äpfel müssen von den Samen gereinigt werden).
2. Schneiden Sie die Rüben mit Auberginen und Äpfeln mit denselben Teilen. Wir empfehlen jedoch immer noch, all diese Zutaten zu reiben.
3. Gießen Sie das Werkstück 1 EL. Salz und 4 EL. Sahara. Gießen Sie alles in eine Pfanne, in das Sonnenblumenöl vor dem Posten (4 EL).
4. Mischen Sie den gesamten Inhalt der Pfanne, bedecken Sie sie mit einem Deckel und legen Sie alles auf das Feuer. Lassen Sie das Werkstück innerhalb von 1 Stunde löschen.
5. Sobald das Gemüse weich wird, können Sie Kaviar in sterilisierten Gläser auslegen.

Wie kann man Rüben mit Bohnen zu Hause marinieren?

1. Kochen Sie zuerst 2 kg Rüben und 400 g Karotten, schälen Sie sie dann und reiben Sie sie.
2. Getrennt gekocht 400 g Bohnen.
3. 400 g Zwiebelstreifen hacken.
4. Mischen Sie Karotten mit Zwiebeln mit 350 g Tomatenpaste, schmecken Sie einfach mit Salz und Pfeffer, um alles in Pflanzenöl zu schmecken und zu braten (300 ml werden benötigt).
5. Sobald das Braten fertig ist, mischen Sie es mit Rüben und Bohnen und legen Sie dann alles in sterilisierte Gläser.

Wie heiratet man kleine Rüben auf Koreanisch?

1. Zunächst einen Kopf Knoblauch und 10 Walnüsse reinigen, sie mit einem Messer hacken, 1 TL gießen. schwarzer Pfeffer und 2 TL Kisza Samen und danach gründlich einen Mörser einziehen.
2. Gießen Sie das resultierende Werkstück 5 EL. Essig, 3 EL. Sahara, 1 TL Salz und 175 ml Sonnenblumenöl. Diese Marinade ist perfekt, wenn Sie den Knoblauch mit Rüben heiraten und dadurch den Vorgeschmack auf koreanische Gewürz erhalten möchten.
3. Geben Sie 1 kg gekochte und gereinigte Rüben auf einem Reifen. Obwohl angemerkt werden sollte, dass einige Hausfrauen kleine Bohrerköpfe für dieses Rezept verwenden, um Rüben in einer solchen Salzlake zu überfliegen.
4. Gießen Sie die Rüben mit Marinade, legen Sie die Unterdrückung darauf und senden Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank.
5. Legen Sie danach die Lücke auf die Banken. Sie müssen nicht sterilisiert und rollen. Schließen Sie sie einfach mit Kapron Deckel und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Ein Glas mit eingelegten Rüben hilft Ihnen im Winter, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, Sie werden nicht mehr viel Zeit haben, um zu Abend zu essen. Es ist möglich, nur Kartoffeln zu kochen, ein Glas Rüben zu öffnen und nützliche und nahrhafte Lebensmittel zu genießen.

Video: "Wie kann man Rüben für den Winter abholen?"