Wie man eine Ente mit Äpfeln im Ofen kocht. So backen Sie eine Ente mit Äpfeln im Ärmel. Mit Äpfeln gefüllte Ente -Schritt -By -Step -Rezepte mit Fotos

Obwohl die Ente nicht für Ernährungsfleisch gilt, ist es viel befriedigenderes Hühnchen. Einige Hausfrauen benutzen keine Ente, da sie nicht wissen, wie sie sie richtig kochen. Meistens wird ein solches Fleisch im Allgemeinen oder in Stücke gebacken und gedünstet. Damit das fertige Gericht lecker ist, muss nicht nur das Rezept, sondern auch die Regeln für die Zubereitung von Enten berücksichtigt werden. Lesen Sie in diesem Artikel über alle Tricks des Kochens von Fleisch.

So kocht man eine Ente mit Äpfeln. So wählen Sie einen Schlachtkörper zum Kochen

• Der Geschmack des Gerichts hängt direkt von der Qualität und Frische von Fleisch ab. Vernachlässigen Sie diesen Punkt daher nicht und wählen Sie sorgfältig einen Kadaver zum Kochen aus.
• Das erste, worauf Sie achten müssen, ist der Zustand der Haut. In einer Ente hat es eine gelbliche Farbton mit einer einheitlichen Farbe über dem gesamten Kadaver. Jeder Schaden daran, sogar unbedeutend, sollte dazu führen, dass Sie sich weigern, ein solches Fleisch zu kaufen.
• Achten Sie darauf, das Produkt zu schnüffeln. Durch das verbrannte Aroma der Haut müssen Sie den Geruch von rohem Fleisch spüren. Alle scharfen Aromen geben Ihnen zu Beginn des Zerfallsverfahrens oder durch chemische Verarbeitung an, um faule Fleisch zu verbergen.
• Die ideale Option zum Backen von Enten ist gekühltes Fleisch. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, einen frischen Kadaver zu kaufen, bevorzugen Sie die Methode des schnellen Einfrierens. Es sollte keine dicke Eisschicht am Vogel geben, und die Haut ist flach mit der gleichen Farbe.
• Denken Sie nicht nur zu externen Auswahlparametern im Auge, auch das Gewicht des Kadavers. Berechnen Sie es je nach Anzahl der Familienmitglieder oder Gäste, für die Sie Fleisch kochen wollen. Der durchschnittliche Teil pro Person beträgt 500 Gramm des fertigen Produkts. Fügen Sie daher weitere 200-300 Gramm hinzu und multiplizieren Sie sie mit der Anzahl der eingeladenen. Dies muss geschehen, da das Fleisch beim Backen entsetzt ist.

Wie man eine ganze Ente zum Backen vorbereitet

• Berechnen Sie die Zeit für die Zubereitung, bevor Sie mit dem richtigen Kochen von Fleisch beginnen. Wenn Ihr Kadaver eingefroren ist, müssen Sie ihn zunächst auftauen, bevor Sie sie an den Ofen senden. Es ist am besten, dies im Kühlschrank zu tun, also schmilzt es gleichmäßig. Lassen Sie die Ente bei Raumtemperatur schmelzen, um die Zeit für das Auftauen zu verkürzen.

• Frisch oder aufgetautes Kadaver muss in Salzwasser getränkt werden. Einige Hausfrauen vermissen diese Phase bei der Vorbereitung von Enten. Aber es ist notwendig, da das Fleisch einen besonderen Geruch hat, den viele in der fertigen Gericht nicht mögen. Es ist besonders notwendig, eine wilde Ente zu genießen, auch wenn Sie sie mit Äpfeln kochen (sie können den Geruch von Fleisch nicht töten). Insgesamt müssen Sie je nach Größe des Kadaver etwa 3-5 Stunden einweichen.

• Erfahrene Hausfrauen kombinieren den Prozess des Einweichens und der Wahl. Zusätzlich zu Salz fügen sie andere Gewürze sowie Lorbeerblatt, Pfeffer mit Erbsen und Rosmarinzweigen hinzu.

• Nehmen Sie dann die Innenseiten der Ente heraus und spülen Sie den Hohlraum gründlich aus. Entfernen Sie den Hals des Halses und lassen Sie die Haut. Schneiden Sie auch die Pfoten ab.

• Überprüfen Sie den Vogel vorsichtig auf das Vorhandensein von Federn, die Sie in den Poren der Haut finden können. Ziehen Sie sie mit Pinzetten.

• Die Ente selbst ist ein sehr dicker Vogel. Bei der Vorbereitung wird eine große Menge Fett freigesetzt. Sein Überschuss an Fleisch kann das Gericht ruinieren. Daher ist es im Kadaver notwendig, die fetten Plätze zu schneiden. Die größten sind in der Nähe der COS, die Sie mit den Händen entfernen können.

• An den Orten, an denen Sie die Haut nicht verderben wollen, aber es gibt viel Fett, machen Sie mit einem Messer eine Punktion. Während des Kochens wird das Fett schneller aus dem Kadaver herausfließen.

• Die vorbereitete Ente in fließendem Wasser wieder ausspülen und mit Papiertüchern trocknen. Dies ist notwendig, damit die Marinade das Fleisch gleichmäßig bedecken kann.

• Überprüfen Sie dann den fetten Inhalt der Ente im Dateiteil. Die meisten Geflügel haben in diesem Teil eine dicke Fettschicht, während es in den Fabrikkadaver dünn ist. Drücken Sie dazu leicht mit einem Messer auf der Haut. Wenn sie stark gepresst, ist eine zusätzliche Vorbereitung der Brust erforderlich.

• Machen Sie mit einem scharfen Messer Schnitte auf der Haut, aber nur in den Tiefen der fetten Schicht, ohne das Fleisch zu berühren.

• Schneiden Sie zuerst die vertikalen Streifen über die gesamte schmerzende Oberfläche und dann horizontal.

• Sie sollten sich wie ein Netz aus Schnitten herausstellen. Überschüssiges Fett schmilzt während des Backens, und das Fleisch hat keinen unangenehmen Geschmack, und die Haut wird knusprig. Bei fettarmen Entengesteinen kann diese Vorbereitungsphase weggelassen werden.

• Der Kadaver hat lange Haut vom Hals. Es muss entfernt werden, um das Aussehen des fertigen Gerichts nicht zu verderben. Glättet sie zuerst.

• Dann die Vögel einwickeln oder drücken. Es sollte nicht sichtbar sein.

• Wenn die Halshaut nicht gilt, kann sie mit einem langen Spieß fixiert werden. Das Fleisch mit der Haut durchstechen.

• Normalerweise ist es üblich, die Flügel des Kadavers abzuschneiden. Dies sollte jedoch nur mit der Inspiration (der Rand des Flügels) geschehen. Sie können es leicht trennen, indem Sie das Messer auf die Fuge des Flügels drücken.

• Oder wickeln Sie es einfach unter den Kadaver. Falten Sie dazu den Flügel zusammen, drehen Sie den Patch in die entgegengesetzte Richtung und legen Sie den Vogel unter den Rücken.

• Jetzt ist es notwendig, die Ente zu stopfen. Es können nur Gewürze mit Salz oder Äpfeln und anderen Früchten sein. Versuchen Sie, die Füllung nicht zu schneiden, da es notwendig ist, freien Platz für die Heißluftkreislauf zu bieten. Das Fleisch kann also gleichmäßig von allen Seiten backen.

• Wenn Ihr Kadaver klein ist, müssen Sie den Schnitt nicht zusätzlich schließen. Für eine große Ente muss dieser Ort hergestellt werden, damit die Füllung während des Kochens nicht fällt. Wickeln Sie in Gegenwart einer großen Menge Haut den Schnitt um den Grillstock.

• Schließen Sie mit einem tiefen Brustbein der Füllung mit ein paar Slens.
  Oder nähen Sie einfach die Haut. Bevor Sie den Faden und die Spieß an der Tabelle bedienen, müssen Sie entfernen.

• Alles, was bei der Vorbereitung des Kadavers zu tun bleibt, ist, die Beine zu stricken. Verwenden Sie dafür Folie. Tränen Sie ihr kleines Stück ab, drehen Sie den Streifen und wickeln Sie die Beine des Geflügels um die Gelenke.

• Sie können auch das übliche Schnur verwenden, das die Pfoten der Ente fest binden.

• Wenn der Kadaver große Flügel hat oder Sie sie nicht wickeln können, binden Sie sie mit demselben Schnur an den Körper. Jetzt können Sie die Ente auswählen.

Wie man Ente mit Äpfeln kocht - Marinade für Ente

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Vogel zu marschieren. Jede Herrin ist das perfekte Rezept und die Möglichkeit, Fleisch mit Gewürzen durch „Versuch und Irrtum“ zu imprägnieren.

• Bei der Verwendung trockener Gewürze wird der Kadaver zuerst mit ihnen überzogen, ein paar Stunden und erst dann mit der Füllung gefüllt.

• Einige Hausfrauen ziehen es vor, flüssige Marinaden für Fleisch zu kochen. In diesem Fall werden sie von allen Seiten mit einer Bürste auf die Haut aufgetragen.

• Oder hängen Sie einen Kadaver und alle 5-7 Minuten werden mit einer Marinade gegossen. Diese Methode ist am meisten vorzuziehen, wenn Honig in der Marinade für Enten verwendet wird.

• Es gibt eine weitere ungewöhnliche Option zum Imprägnieren von Fleisch. Legen Sie den Saft oder die Salzlake in eine Spritze und stechen Sie den Kadaver darauf. Fleisch erwerbt also eher einen Geschmack von Gewürzen.

• In jedem Fall ist es notwendig, dem Fleisch Zeit zu geben. Es ist also besser mit Gewürzen gesättigt. Es ist am besten, den Kadaver in einen tiefen Behälter zu legen und mit Klammerfilm zu bedecken. Der Kadaver ist also nicht verwittert.

Das einfachste Rezept für die Herstellung von Marinade, das für Enten geeignet ist, ist die Verwendung von Gemüseöl und Zitrusfrüchten.

• Olivenöl in einen kleinen Behälter gießen.

• Drücken Sie dann den Saft der Hälfte der Zitrone oder Orange, abseihen und zum Öl hinzufügen.

• Mit Saft in alle Gewürze gießen und die Marinade gründlich bewegen.

• Anstelle von Öl können Sie Sojasauce verwenden. Es hat ein starkes Aroma, das den Geschmack von Entenfleisch betont. Fügen Sie Orange hinzu, gehackter Knoblauch, Salz und Gewürze.

• Ein zarterer Entengeschmack kann mit Honig und Wein erhalten werden. Eine Ente mit einer Honigmarinade eignet sich zum Kochen mit Äpfeln. 2 EL mischen. l. Honig, Rotwein, Traubenessig und Gemüseöl. Hacked Knoblauch und Gewürze mit Salz zur Mischung hinzufügen.

Wie lecker, eine Ente mit Äpfeln vollständig im Ofen zu backen

Meistens wird die Ente im Allgemeinen gebacken und kann zu einer Dekoration eines festlichen Tisches werden. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für seine Zubereitung. Wählen Sie also einen beliebigen Geschmack aus.

Wie kocht man eine Ente mit Äpfeln

• Traditionell bereitet sich die Ente auf Äpfel vor, aber hier gibt es viele Rezepte. Jemand fügt während des Kochens Früchte hinzu, während andere sie mit einem Kadaver stopfen. In jedem Fall ist die mit Äpfeln gebackene Ente immer lecker, was helle Fotos bestätigt.

• Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Spülen Sie den Kadaver aus und schneiden Sie die Haut auf der Brust, um sie saftiger zu machen. Da das Entenfleisch sehr fett ist und es notwendig ist, maximale Bedingungen für seine Extraktion zu gewährleisten.

• Schälen Sie die Äpfel von den Samen und schneiden Sie sie in Scheiben, die Schale kann übrig bleiben. Schneiden Sie die Zwiebel in halben Ringen. Flagg Entenäpfel und Zwiebeln.

• Binden Sie die Pfoten des Kadavers. Bereiten Sie jede Marinade vor. Schmieren Sie die Haut des Vogels mit sowohl oben als auch unten. Lassen Sie es je nach Größe des Kadavers 1-2 Stunden lang mit Gewürzen gesättigt.

• Übertragen Sie ihn dann auf den Grill, der zum Backen in einem tiefen Blatt installiert ist.

• Achten Sie darauf, sauberes Wasser in die Form zu gießen. Bei hohen Temperaturen wird sie das Fleisch mit Feuchtigkeit verdampfen und nähren, was es ihm nicht ermöglicht, beim Backen schnell zu trocknen.

• Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad. Legen Sie eine Ente hinein und kochen Sie etwa 45 Minuten.

• Nehmen Sie dann die Form heraus, drehen Sie den Kadaver und backen Sie weitere 1 Stunde lang weiter.

• Während dieser Zeit wird die Ente mit einer goldenen Kruste bedeckt. In diesem Stadium wird das Fett aus ihm fließen und der Saft wird zum Backen am Boden des Blattes erscheint.

• Erhöhen Sie die Temperatur auf 220 ° C und kochen Sie das Fleisch weitere 50-60 Minuten. Gleichzeitig den Kadaver alle 10 Minuten mit Fett vom Boden von unten gießen.

• Überprüfen Sie die Bereitschaft des Fleisches mit einer Punktion des Spießs oder durch Drücken des Messers. Wenn die flüssige Flüssigkeit transparent fließt, ist die Ente bereit. Überprüfen Sie besonders sorgfältig die Bereitschaft von Oberschenkel und Brust.

• 10 Minuten vor dem Kochen muss der Kadaver mit Glasur bedeckt sein. In einer Pfanne den Honig schmelzen, Orangensaft und Sojasauce dazugeben. Fügen Sie außerdem Salz und Gewürze hinzu, wie sie sich in der Marinade befinden. Die Glasur bis zur Verdickung kochen.

• Entfernen Sie die Ente und tragen Sie die Glasur mit einer Silikonbürste über die gesamte Haut der Ente auf. Wenn nötig, machen Sie 2 Schichten. Kehren Sie den Vogel zum Ofen zurück.

• Nach 7-10 Minuten sollte die Haut einen roten Baumschatten kaufen. Stellen Sie sorgfältig sicher, dass die Glasur nicht zu brennen beginnt.

• Nachdem die Ente mit Äpfeln im Ofen vollständig vorbereitet ist, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie die Kadaver 10-15 Minuten ruhen. Nur dann fangen Sie an, Fleisch zu schneiden.

• Verwenden Sie zusätzlich Folie, um die Kochzeit mit Äpfeln zu beschleunigen. Decken Sie die Form während des Backens ab.

• Öffnen Sie es nach 1,5 Stunden, damit die Ente eine rötliche Kruste bekommt. Oder wickeln Sie einfach die mit Äpfeln in Folie gefüllte Ente anstelle einer Ärmel.

• Für Modelle von Öfen mit einer Konvektionsfunktion können Sie eine Ente in aufrechter Position vorbereiten. In diesem Fall muss der Kadaver nicht ausgestopft werden, sondern nur mit Gewürzen oder mariniert gerieben werden.

• Hot Air wird den Kadaver von allen Seiten blasen, wodurch er sich gleichmäßig vorbereitet und eine goldene Kruste hat.

Wie man eine Ente mit Äpfeln und Orangen backt

Zitrusfrüchte werden den Geschmack von Enten -kleiner Pikancy hinzufügen. Der Vogel kann mit Äpfeln und Orangen im Ofen gebacken werden. Das Rezept unterscheidet sich nicht sehr von der vorherigen Option.

• Waschen Sie die Früchte, schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. Entfernen Sie die Schale von einer Orange und drücken Sie den Saft aus der Hälfte und geben Sie sie zur Marinade. Schneiden Sie den Rest der Früchte mit Scheiben. Die Haut kann nicht entfernt werden, sondern das Aroma von Fleisch verleiht. Aber wenn Sie Brei zum Füllen verwenden, muss es aus den Früchten entfernt werden.

• Bereiten Sie den Kadaver vor, reiben Sie mit Gewürzen und Massage. Melden Sie sich dann mit Orangen mit Äpfeln an und nähen Sie den Schnitt.

• Backen Sie die Ente etwa 2 Stunden lang. Vergessen Sie jedoch nicht nach einer Stunde Vorbereitung auf die andere Seite und gießen Sie es mit Fett.

• Vor dem Servieren die Ente abkühlen lassen, die Früchte herausnehmen. Frische Orangen können Sie das Gericht dekorieren.

So backen Sie eine Ente mit Reis und Äpfeln

Einige Hausfrauen kochen lieber mit einer Ente und einer Beilage dafür. Am häufigsten wird Reis für Entenfleisch ausgewählt. Aber das Müsli darf nicht getrennt zubereitet werden, sondern um es mit einem Kadaver zu stopfen.

• Bereiten Sie für jedes Glas Reis 3 Äpfel, 2 Orange und 1 TL vor. Salz. Erhöhen Sie das Volumen der Füllung je nach Größe der Ente. Sie benötigen auch Gewürze, um zu schmecken.

• Bereiten Sie den Vogel in zuvor beschriebenen Methoden vor. In diesem Rezept ist es wichtig, das Innere des Kadaver gründlich zu waschen, da die Füllung der Oberseite am Tisch serviert wird.

• Geben Sie die Enten mit Gewürzen von allen Seiten ein. Berechnen Sie jedoch die Salzmenge korrekt, da es auch zu FIG hinzugefügt wird.

• Während des Kochens wird der Reis durch Feuchtigkeit genährt, die er aus Entenfleisch nehmen wird. Um die Ente saftig zu machen, muss das Müsli in einer halben Form hinzugefügt werden. Daher den bröckeligen Reis kochen. Es ist am besten, wenn die Festigkeit für den Geschmack zu spüren ist, sodass Sie am Ende des Kochens der Ente nicht an der Klebstoffmasse erfolgreich sein werden. Schneiden Sie Äpfel und Orangen in Scheiben ohne Schale.

• Mischen Sie den Haferbrei mit gehackten Früchten, fügen Sie Gewürze und notwendigerweise Butter hinzu. Obwohl die Ente ölig ist, sollte die Füllung saftig bleiben.

• Füllen Sie die Ente mit der Füllung nicht sehr fest, da der Kadaver beim Backen besessen ist. Schließen Sie den Magen oder Nähen.

• Lassen Sie die Ente nachts im Kühlschrank zum Einweichen. Nehmen Sie es dann aus, erhitzen Sie es auf Raumtemperatur.

• Um eine köstliche Sauce und eine aromatische Kruste herzustellen, schneiden Sie in Stücke von einem Apfel und Orange. Legen Sie sie in die Form, in der sich die Ente befindet.

• Backen Sie die Ente 2 Stunden bei einer Temperatur von 220 Grad und drehen Sie sie regelmäßig auf die andere Seite und hinten. Dann beginnen Sie mit Saft aus der Form zu gießen und die Zubereitung zu steuern. Für einen großen Kadaver benötigen Sie eine weitere 1 zusätzliche Vorbereitungsstunde im Ofen.

• Dann ist die Füllung ordentlich aus der Ente, der Kadaver wird in große Stücke geschnitten und auf einem großen Gericht serviert.

So backen Sie eine Ente mit Äpfeln im Ärmel richtig

Die Ente mit Äpfeln wird safter, wenn Sie sie in der Hülse backen. Darüber hinaus können Sie die Zeit zum Kochen verkürzen und zusätzlich eine Beilage für Fleisch zubereiten.

• Den Kadaver vorsichtig mit einem Küchentuch waschen und trocknen. An allen Seiten mit gemahlenem Pfeffer reiben und etwa 10 Stunden lang auflegen.
• Eine mit Äpfeln gefüllte Ente passt gut zu einer Kartoffelbeilage. Das Gemüsestücken sind während des Backens mit Fett vom Fleisch gesättigt. Je nach Größe des Vogels und der Ärmel eine Beilage und Äpfel zubereiten. Kartoffeln können zusätzlich mit Gewürzen und Salz gewürzt werden.

• Legen Sie die Äpfelscheiben fest in den Kadaver. Zusätzlich können Sie Karotten und andere Gemüse verwenden.

• Schließen Sie den Schnitt mit Zahnstochern oder Nähen. Kombinieren Sie das Geflügel des Vogels und binden Sie es in irgendeiner Weise.

• Legen Sie eine dicke Kartoffelschicht auf den Boden des Pakets. Sie können es in großen Stücken schneiden, da das Fleisch lange Zeit zubereitet wird.

• Geben Sie die Ente mit gehacktem Knoblauch auf und geben Sie sie in die Ärmel. Machen Sie sich keine Sorgen, der Film hält sich beim Backen nicht am Fleisch fest. Binden Sie die Enden der Ärmel auf beiden Seiten sehr fest. In der Auflaufform das Bett Pergament und die Ente darauf legen.

• Den Ofen auf 200 Grad vornehmen. Stellen Sie das Backblech auf die mittlere Position ein und bereiten Sie den Vogel 1,5-2 Stunden vor. Gleichzeitig müssen Sie den Kadaver nicht umdrehen, da er sich gleichmäßig vorbereitet.

• Wenn Sie eine Kruste auf dem Fleisch mögen, schneiden Sie 20 Minuten vor dem Ende des Kochens den Ärmel und lassen Sie den Kadaver ohne Film weiter backen.

• Während des Kochens können Kartoffeln neben einer Ente im Ärmel gestellt werden. Sie wird also keinen Eindruck von Entenfleisch haben. Es ist jedoch notwendig, es nur 40 Minuten vor der Vorbereitung des Vogels hinzuzufügen, sonst brennt er.

Entenbrust mit Äpfeln im Ofen

Der Dateiteil ist das empfindlichste Fleisch der Ente. Obwohl es eine große Menge Fett hat, kann es gepflastert werden, wenn Sie das Fleisch richtig kochen. Sie können den Geschmack von Entenfilet mit süßen und sauren Äpfeln ergänzen.

• Waschen Sie die Brust und trocknen Sie sicher von überschüssiger Feuchtigkeit. Da das Fleisch zum ersten Mal gebraten wird, bildet Wasser mit heißem Ölspray. Machen Sie oben auf der Haut Schnitte nur auf der Fettschicht.

• Das Filet und das Salz würzen. Hände reiben die Gewürze leicht in der Haut.

• Die Pfanne gut erhitzen. Fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu. Während des Kochens schmilzt Fett und Sie müssen es nicht hinzufügen. Legen Sie die Brust mit einer Haut auf den Boden auf die Pfanne auf den Boden.

• Braten Sie das Fleisch gut von dieser Seite, so dass alle fetten Blätter. Dann das Stück umdrehen und ein paar Minuten kochen, bis die goldene Kruste ist.

• Wickeln Sie das Filet in das Pergament ein und stellen Sie sie 10-15 Minuten lang ein. Während dieser Zeit wird Entenfleisch „erreichen“ und im Inneren nicht roh bleiben.

• Die Äpfel schälen, in Viertel schneiden und die Samen entfernen. Einweichen Sie sie eine halbe Stunde lang in kaltem Wasser mit einem Zitronensaft. Dann das Wasser abtropfen lassen und die Scheiben auf die Servietten legen.

• Gießen Sie ein wenig Fett in die Pfanne, die von der Ente blieb. Legen Sie Äpfel auf warmes Fett und legen Sie sie 5 Minuten lang aus. Dann 1 EL eingießen. l. Honig und kochen Sie die gleiche Zeit.

• Servieren Sie das Entenfilet zusammen mit Äpfeln, die mit partionierten Stücken vorgezogen werden.

Entenfleisch mit Stücken mit Äpfeln und Pflaumen

Nicht nur Gewürze und Äpfel, sondern auch Schnüre in Kombination mit dem Aroma von Lorbeerblatt können Entenfleisch Entenfleisch verleihen. Da Pflaumen nicht länger als eine Stunde vorbereitet sein müssen, ist es besser, die Ente in Stücken zu kochen und nicht im Allgemeinen.

• Schneiden Sie den vorbereiteten Kadaver zuerst im Brustbein und erweitern Sie das Fleisch.

• Dann die Ente in zwei Teile entlang der Wirbelsäule teilen und in Stücke schneiden.

• Jedes Stück Fleisch in einer gut geheimen Pfanne braten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es notwendig ist, das Fett zu schmelzen, damit das Fleisch zuerst von der Hautseite kocht.

• Sie können alle Entenstücke gleichzeitig in einer Pfanne braten. Bereiten Sie gleichzeitig den Vogel von allen Seiten vor.

• Wenn eine goldene Kruste erscheint, fügen Sie Gewürze hinzu, salzen und legen Sie ein Lorbeerblatt.

• Zuvor ein paar Minuten in kochendem Wasser in kochendem Wasser einweichen und mit gehackten Apfelstücken zum Fleisch hinzufügen.

• Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und legen Sie es in den Ofen. Stellen Sie die Temperatur nicht mehr als 180 Grad ein, da das Fleisch schmachten sollte.

• Eine Stunde später ist eine Ente mit Äpfeln und Pflaumen fertig.

• Servieren Sie das Fleisch zusammen mit Reisbrei oder Kartoffelpüree am Tisch.

Ein Rezept für Ente mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Viele Hausfrauen bevorzugen es, einen Slow Cooker zu benutzen. Darin stellt sich das Gericht als weich und duftend heraus, aber ohne knusprige Kruste. Sie können eine Ente mit Äpfeln auch in einem langsamen Kocher und in nur anderthalb Stunden kochen.

• Den Kadaver in Stücke schneiden und den Multicooker in die Schüssel geben. Wenn Sie eine Kruste auf Fleisch bekommen möchten, dann braten Sie sie in dieser Phase direkt in der Schüssel.

• Mischen Sie in einem separaten Behälter Gewürze mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Das Gemüse und Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden.

• Die Sauce in das Fleisch geben und gut in der Schüssel mischen. 1 EL hinzufügen. l. Pflanzenöl.

• Legen Sie Gemüse und Äpfel auf die Ente. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie alle Zitrusfrüchte hinzufügen. Sie müssen auch in Scheiben geschnitten werden.

• Schließen Sie den Multicooker -Deckel und setzen Sie den Modus „Backen“ oder „Löschen“ 1 Stunde lang. Nach einer halben Stunde den langsamen Kocher öffnen, das Fleisch umrühren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Schüssel für gedämpfte und Kartoffelstücke installieren.
• Nach dem Tonsignal ist die gedünstete Ente mit Äpfeln fertig. Sie können es sofort am Tisch servieren.

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, die Ente mit Äpfeln im Ofen zu backen, wenn Sie das genaue Rezept und die Technologie der Vorbereitung kennen. Bon Appetit!