Wie man ein Obst aus Hühnchen kocht. Rezepte von Reibungsfrucht aus Hühnchen Schritt für Schritt mit einem Foto. Wie die klassischen Scrices aus Hühnchen zubereitet werden

Sie können die Home -Menü -Rezepte für Küchen der Welt diversifizieren. Aber moderne Hausfrauen versuchen, die Zeit für die Vorbereitung zu verkürzen und gleichzeitig einen originellen Geschmack beizubehalten. Es ist so lecker und sehr einfach in der Kochtechnologie, dass es sich um ein französisches Gericht handelt - Fricasa.

Verriegelte aus Hühnchen - Grundlagen und Rezepttipps

• Obwohl Fricas als Gericht französische Küche gilt, kennen wir es als Fleischtopf mit Sauce. Die Grundlage dafür ist Fleisch mit einer empfindlichen weißen Struktur wie: Hühnchen, Kaninchen oder Truthahn.
• Bereiten Sie ein Gericht in einer weißen Sahne -Basis -Sauce zu. Wenn Sie sie durch andere saure Milchprodukte (Sauerrahm, Kefir oder Joghurt) ersetzen, sollten Produkte mit einem hohen Fettgehalt hinzugefügt werden.
• Meistens wird der Frikas eine Reisbeilage serviert. In der Mitte des Telleres ist Brei angelegt. Darüber sollten Sie Fleischstücke mit Gemüse aufstellen und die Sauce gießen, in die das Gericht zubereitet wurde. Es ist auch nicht weniger köstlich von einem Cartoon mit Pasta und Kartoffeln. Neben Gemüse werden auch Pilze für die Aufbewahrung von Fleisch hinzugefügt.
• Da das Rezept Fleisch mit empfindlichen Sorten verwendet, dauert das Kochen nicht viel Zeit von Ihnen. Die Hauptsache in diesem Gericht ist, alle Zutaten richtig zuzubereiten. Für eine schöne Präsentation sollten Produkte in einer Technik geschnitten werden, zum Beispiel ein Würfel oder Stroh.
• Jede Zutat im Fleischtopf bereiten unterschiedliche Zeiten vor, sodass Sie die Kochtechnologie eindeutig berücksichtigen sollten. Dies hilft Ihnen bei der Stufen -Rezepte von Obstfrüchten von einem Foto.
• Das einzige, was unverändert bleibt, ist die Zubereitung von Fleisch. Der Kadaver sollte in kaltem Wasser gewaschen, mit Servietten getrocknet und in Stücke geschnitten werden. Dann wird das Fleisch in Mehl gestolpert und in jedem Pflanzenöl gebraten. Danach werden Gemüse mit Sauce hinzugefügt.
• Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fricas zu machen. Am häufigsten verwendete Eintopf im Stewpan am Herd. Aber moderne Hausfrauen zubereiten leicht ein Gericht im Ofen, im langsamen Kocher und sogar im Mikrowellen.

Wie man ein Frucht aus einem klassischen Rezept kocht

Es gibt viele Variationen des Rezepts für Fricasa. Die klassische Methode liefert nur eine Hauptzutat - Hühnchen. Zärtlichkeit gibt eine Cremesauce, die zusammen mit Gewürzen einen einzigartigen Geschmack erzeugt.

Notwendige Produkte:

• hühnerfleisch - 300 g;
• jedes Mehl - 2 EL. L.;
• sahne von 20% Fettgehalt - ½ EL;
• pflanzenöl zum Braten;
• gewürze und Salz sollen schmecken.

Wie man Schritt für Schritt eine Frikas aus Hühnchen vorbereiten:

1. Das Huhn eine Stunde lang in gesalzenem Wasser einweichen, dann mit Papiertüchern ausspülen und trocknen. Setzen Sie den Kadaver. Das traditionelle Rezept für Fricasa wird aus dem Dateiteil des Huhns hergestellt, aber Sie können auch zusammen mit der Haut Hüften und Unterbein verwenden.
2. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen, geben Sie in den Behälter, fügen Sie Gewürze, Salz hinzu. Mischen Sie das Huhn mit Ihren Händen, damit die Gewürze gleichmäßig mit seiner Oberfläche bedeckt sind. Decken Sie die Gerichte mit Klammerfilm ab und lassen Sie es 15-20 Minuten lang auflegen.
3. Erhitzen Sie die Pfanne gut, gießen Sie jedes Pflanzenöl hinein. Rollen Sie dann jedes Stück Mehl und braten Sie sofort bis zur goldenen Kruste. Verwenden Sie zum Braten keine Butter, da es schnell brennt.
4. Gießen Sie die Creme in den Stewpan, bringen Sie sie zum Kochen und fügen Sie Gewürze zum Geschmack hinzu. Falls erforderlich, dann salzen Sie sie. Berücksichtigen Sie gleichzeitig die Menge an Gewürzen, bei denen das Fleisch eingelegt ist. Es ist also notwendig, nach dem klassischen Rezept zu handeln. Aber um den Geschmack von Gewürzen vollständig zu enthüllen, fügen Sie sie zu kalter Creme hinzu und wärmen Sie dann die Mischung.
5. Gießen Sie die Creme in das gebratene Huhn und geben Sie sie 10-15 Minuten unter dem Deckel bei schwacher Hitze aus. Das Gericht wird mit warmer Form mit frischem Gemüse und Reisbrei serviert.

Wie man ein Obst aus Hühnchen in cremiger Sauce mit Zwiebeln kocht

Sie können den Geschmack von Hühnchen nicht nur durch Gewürze, sondern auch mit Zwiebeln verbessern. Sein Saft zusammen mit cremiger Sauce wird das Gericht saftig. Dies ist besonders wichtig für Fricas, da das Huhn leicht zu trocknen ist.

Sie benötigen solche Zutaten für 4 Portionen:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• weicher Butter - 50 g;
• weizenmehl - 4 EL. L.;
• fettcreme - 300 ml;
• gemüseöl - 3 EL. L.;
• salz mit Gewürzen - schmecken.

Vorbereitungsmethode:

1. Trennen Sie das Filet von Huhn, entfernen Sie die Haut. Spülen Sie das Fleisch in fließendem Wasser aus und setzen Sie Papiertücher. Schneiden Sie es dann auf bequeme Weise für Sie ab, aber machen Sie die Teile nicht klein, um das Huhn nicht rechtzeitig zu trocknen.
2. Fleisch mit Gewürzen und Salz mahlen. Lassen Sie es 20 Minuten. Aber mit einem Deckel oder einer Folie abdecken. Die Stücke werden also nicht verwittert.
3. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Braten Sie es in Pflanzenöl in eine transparente Farbe. Lassen Sie das Aussehen eines braunen Schattens nicht zu, da das Gemüse immer noch mit der Sauce zubereitet wird.
4. In einer separaten Pfanne müssen Sie das Huhn braten, das vor Mehl vorrollt. Vorbereitet in gut gehärtetem Öl. Es wird also nicht in das Fleisch aufgenommen, was überschüssiges Fett in der Schüssel beseitigt. Wenn die Stücke eine leichte Kruste kaufen, verschieben Sie die verfluchte Zwiebel auf sie, mischen Sie die Zutaten und braten Sie weitere 5 Minuten.
5. In der Zwischenzeit eine Cremesauce zubereiten. Die Creme würzen, Salz hinzufügen und ein langsames Feuer anziehen. Wenn die Flüssigkeit erst zu kochen beginnt, gießen Sie einen Teelöffel Mehl. Die Sauce gut mischen und zum Huhn gießen.
6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und löschen Sie die Masse 10-15 Minuten. Gleichzeitig umrühren Sie das Gericht alle 5 Minuten. Dann in weicher Form Butter hinzufügen. Wenn es vollständig schmilzt, mischen Sie die Fricasy gründlich und nehmen Sie den Herd aus. Das Mehl mit Butter wird die Sauce verdicken, wodurch die Schüssel duftend macht und keine Flüssigkeit zum Fallen auf den Teller verleiht.

Wie man ein Obst aus Hühnchen mit Champignons kocht

Das Huhn passt gut zu Champignons, die den Geschmack von Fleisch leicht beschatten. Sie können auch andere Pilze für Hühnerfricas verwenden. Wählen Sie sie jedoch in diesem Fall ohne starkes Aroma aus, um den Geschmack von Hühnchen nicht zu blockieren. Um die Pilze mit einem cremigen Geschmack zu sättigen, sollte die Sauce separat gekocht werden und nur dann zu readatischen Zutaten hinzugefügt werden.

Liste der Produkte:

• kurinfilet - 400 g;
• frische Pilze - 500 g;
• butter - 100 g;
• weizenmehl - 4 EL. L.;
• hühnerbrühe - 200 ml;
• trockener Weißwein - 0,5 EL;
• zitronensaft - 1 TL;
• schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz - schmecken.

Wie man Fricas aus Hühnchen kocht:

1. Blenden Sie das Filet mit Papiertüchern, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Andernfalls können Gewürze nicht in der Lage sein, das Fleisch zu fassen, wobei es nicht übersehen wird. Schneiden Sie das Huhn in Streifen, reiben Sie mit Gewürzen und Salz, lassen Sie es etwa 20 Minuten lang gebrüht.
2. Spülen Sie die Champignons aus, entfernen Sie den dunklen Film, legen Sie die Servietten auf. Nachdem die überschüssige Flüssigkeit in das Papier absorbiert wurde, schneiden Sie jeden Pilz in zwei Hälften und drehen Sie den Schnitt in den Boden und schneiden Sie es mit Scheiben.
3. Diese Art von Pilzen wird schnell gekocht, sodass Sie Butter zum Braten verwenden können. Die Hälfte der im Rezept in der Pfanne angegebenen Menge schmelzen. Wenn sich das Öl erwärmt, verschieben Sie die Pilze und braten Sie sie bis zum Hellbraun.
4. In einer separaten Schüssel die Fleischstücke mit einer Platte von Mehl braten. Gießen Sie für die Zubereitung von Hühnchen Pflanzenöl ohne Geruch. Das Gericht wird also keinen fremden Geschmack erwerben. Nachdem die Kruste auf dem Huhn erscheint, verbinden Sie es mit den Pilzen, mischen Sie es und entfernen Sie es vom Herd.
5. Um die Sauce anstelle von Creme zuzubereiten, ist es notwendig, Hühnerbrühe zu verwenden. In einem tiefen Topf den Rest der Butter schmelzen. Wenn es eine transparente Farbe erwirbt, füllen Sie das Mehl und kochen Sie die Masse, um zu verdicken.
6. Die Brühe erhitzen und das Öl betreten, dann den Wein hineingießen. Die Sauce für weitere 15-20 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Nach Konsistenz sollte er wie eine dicke saure Sahne sein. Gießen Sie es mit Pilzen ins Huhn, mischen Sie gut. Am Ende Zitronensaft eingießen und 5 Minuten lang mit einem geschlossenen Deckel herausziehen.

Wie man Obst Obst mit Gemüse kocht

Sie können den Geschmack eines französischen Gerichts mit Gemüse diversifizieren. Bei ihnen sind die Fricas nicht nur sanft, sondern auch nahrhaft. Dieses Rezept erscheint wirtschaftlich für den Preis von Produkten und ist leicht zuzubereiten.

Liste der notwendigen Zutaten:

• hühnerbrust - 1 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• rohe Karotten - 2 PCs.;
• frische Erbsen - 100 g;
• hühnerbrühe - 0,5 l.;
• creme mit Fettgehalt von 10% - 130 ml;
• butter - 70 g;
• hühnchenei - 1 PC.;
• weizenmehl - 3 EL. L.;
• zitronensaft - 1 EL. L.;
• lorbeerblatt, Pfeffer mit Erbsen und Salz - zu schmecken.

Kurita Fricasa Rezept:

1. Spülen Sie die Hühnerbrust aus, entfernen Sie die Haut nicht. Für diese Methode zur Zubereitung des Gerichts muss es gekocht werden, sodass die Haut die ölige Brühe leicht erhöht. Legen Sie das Fleisch in eine Pfanne und gießen Sie kaltes Wasser.
2. Mit Karotten waschen, sauber. Schneiden Sie den Luchin in zwei Hälften und legen Sie ihn auf das Huhn. Karotten können im Allgemeinen mit Fleisch gekocht werden. Damit Produkte und Brühe den Geschmack von Gewürzen erwerben können, geben Sie sie während des Kochens zum Wasser. Warten Sie, bis die Flüssigkeit kochen kann, den Schaumstoff entfernen und das Fleisch eine halbe Stunde lang mit Gemüse kochen.
3. Nehmen Sie nach dem Kochen das Huhn aus der Brühe heraus, lassen Sie es abkühlen. Dann die Haut entfernen und in große Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit Karotten. Sie werden die Zwiebel nicht weiter benötigen.
4. Jetzt kochen Sie die auf Behamel ansässige Sauce. Die Pfanne erhitzen, das Feuer reduzieren und die Butter schmelzen. Nachdem es transparent wird, Mehl hinzufügen, gründlich mischen und goldbraun braten.
5. Die Hühnerbrühe abseihen und das Öl mit einem dünnen Bach mit Mehl betreten. Um keine Klumpen in der Sauce zu bilden, sollte die Brühe beim Hinzufügen warm sein. In diesem Fall rühren Sie die Mischung ständig, bis sie verdickt sind. 5 Minuten vor dem Ende der Kochsauce geben Sie Zitronensaft ein, geben Sie Gewürze und Salz hin.
6. Grüne Erbsen kochen, bis sie halb gekocht sind. Wenn Sie es eingefroren verwenden, tauen Sie es zuvor auf. Es ist nicht notwendig, es zu kochen, da das Produkt vor dem Einfrieren blanchiert ist.
7. Fügen Sie Hühnchen, Erbsen und Karotten in die fertige Sauce hinzu. Trennen Sie das Protein vom Eigelb. Schlagen Sie in einem separaten Behälter das Eigelb und die Creme mit einer Gabel. In diesem Fall sollten diese Produkte vor dem Zugang bei Raumtemperatur liegen.
8. Gießen Sie die Crememischung sofort an das Huhn, mischen Sie die Zutaten in einer Pfanne gründlich, bedecken Sie sie mit einem Deckel und zum Kochen. Servieren Sie das Gericht warm am Tisch.

Wie man ein Frucht aus Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht

Mit modernen Haushaltsgeräten können Sie nicht nur Zeit beim Kochen sparen, sondern auch die Ernährungskomponenten der Produkte so weit wie möglich bewahrt. Das Huhn ist duftender und saftiger, kann das Huhn machen. Wenn Sie eine Kruste auf Fleisch bekommen möchten, dann braten Sie sie zuerst. Oder kochen Sie das Huhn und geben Sie dann zur Sauce. In diesem Fall wird das Fleisch empfindlich.

Rezeptzutaten:

• hühnchenfilet - 0,6 kg;
• frische Champignons - 0,5 kg;
• fettcreme - 100 ml;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• gekochtes Wasser - 0,5 EL;
• frische Erbsen - 150 g;
• gereinigter Knoblauch - 2 Läppchen;
• alle Grüns - zu schmecken;
• butter - 30 g;
• gemüseöl - 2 EL. L.;
• weizenmehl - 3 EL. L.;
• wermut White Dry - 100 ml;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• gewürz und Salz - schmecken.

Ein Schritt -By -Step -Rezept für Hühnerfricasa:

1. Hähnchenbrust zum Kochen in einem langsamen Kocher wird mit einer Haut benötigt, jedoch ohne Knochen. Waschen Sie es in kaltem Wasser, trocken und in 6 Teilen in großen Stücken schneiden. Mit Salz mit Gewürzen reiben, auflegen lassen.
2. Schalten Sie den Multicooker im "Brat- oder" Back "-Modus ein. Gemüseöl in der Schüssel erhitzen. Verwenden Sie Olivenöl, um den Geschmack des Gerichts heller zu machen. Fügen Sie es cremig hinzu. Wenn es vollständig schmilzt und eine transparente Farbe erwirbt, legen Sie das Huhn auf den Boden der Hautkapazität auf den Boden.
3. Braten Sie das Fleisch, bis goldene Farbe erscheint. Sie können das Huhn drehen, den Deckel offen lassen. Fügen Sie dann Mehl mit anderen Gewürzen hinzu und bereiten Sie die „Braten“ für weitere 10 Minuten vor. Versuchen Sie gleichzeitig, das Fleisch oft mit einem Holzspatel zu rühren. Die Kruste dreht sich also von allen Seiten.
4. Die Zwiebel mit Knoblauch schälen, in einen Würfel schneiden. Die Grüns waschen, trocken und hacken. Übertragen von Zwiebeln mit Grün und Knoblauch in die Schüssel. Fügen Sie Lorbeerblatt hinzu.
5. Heiz die Creme getrennt, aber nicht kochen. Gießen Sie ihnen die Vermutungen, dann Wasser. Aus dem Herd nehmen, gut mischen und eine Multicooker -Schüssel hineingießen. Stellen Sie die Funktion „Löschen“ ein und setzen Sie die Zeit für 60 Minuten. Mischen Sie die Zutaten und schließen Sie den Deckel.
6. Beginnen Sie sofort, Champignons vorzubereiten. Spülen Sie sie aus, schälen Sie den oberen Film und schneiden Sie weitgehend. Wenn bis zum Ende der Vorbereitung der Fricasa 20 Minuten bleibt, öffnen Sie den Deckel und fügen Sie die Pilze hinzu. Mischen Sie das Gericht und geben Sie weiter.
7. Nach 10 Minuten Erbsen gießen. Wenn Sie es in gefrorener Form verwenden, müssen Sie das Produkt nicht auftauen und kochen. Wenn Sie grüne Erbsen in frischer Form haben, blanchieren Sie es zuerst 10-15 Minuten in kochendem Wasser, und geben Sie dann zum Huhn. Das fertige Gericht für 10 Minuten geben und servieren.

Wie man ein Obst aus Hühnchen mit Paprika kocht

Bulgarischer Pfeffer ist in vielen Küchen der Welt sehr beliebt. Damit erwerben Gerichte einen pikanten Geschmack mit heller Süße. Sie können es auch verwenden, um ein Frucht aus Hühnchen zuzubereiten. Obwohl dem klassischen Rezept Hühnchenstücke hinzugefügt werden, wird das Gericht auch aus anderen Teilen des Kadavers wie dem Unterschenkel und den Hüften zubereitet.

Sie benötigen die folgenden Produkte:

• hühnerabsenkung - 6 Stcs.;
• große Tomate - 1 Stc.;
• zwiebeln und Karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• grüne Oliven ohne Knochen - 1 Bank;
• tomatenpaste - 1 EL. L.;
• fettcreme - 50 ml;
• fleischbrühe - 0,5 EL;
• gemüseöl - 2 EL. L.;
• petersilie - 1 Bündel;
• gewürz und Salz - schmecken.

Kochvorgang:

1. 1 Stunde lang Hühnchen mit Hühnchen in kaltes Wasser legen. Dann herausnehmen, mit Papiertüchern trocknen und in einen großen Behälter übertragen. Gewürze gießen, mischen und die Fleischgurke beiseite legen.
2. Schälen Sie die Zwiebel mit Karotten. Schneiden Sie die Karotten in Streifen und die Zwiebel in halben Ringen. Damit es keinen Film von Tomaten im Gericht gab, entfernen Sie ihn zuerst aus dem Fruchtfleisch. Machen Sie dazu kleine Stufen auf dem Fötus. 5 Minuten lang kochendes Wasser eintauchen und mit einem geschlitzten Löffel abnehmen. Wenn sich die Tomate abkühlt, ist es für Sie viel einfacher, die Schale zu entfernen.
3. Erhitzen Sie die Pfanne mit Gemüseöl. Braten Sie einen Bogen mit Karotten leicht. Fügen Sie ihnen eine von einem Würfel geschnittene Tomate hinzu. Weiter 5 Minuten lang Gemüse kochen.
4. Die Paprika waschen, den Stiel schneiden und Selen entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Streifen. Da im Gericht große Teile des Kadavers verwendet werden, sieht Pfeffer in dieser Form wunderschön aus.
5. Nachdem der Saft aus der Tomate in einer Pfanne transparent wird, übertragen Sie Pfeffer hinein. Die Mischung braten, bis sie gekocht sind. In der Zwischenzeit die Creme zum Kochen bringen, die Tomatenpaste in sie auflösen, die Brühe gießen und mit Gewürzen und Salz würzen. Creme wird die Säure von Tomaten leicht entfernen, aber Sie verwenden sie möglicherweise nicht und hinterlassen nur Tomatenpaste.
6. Schließen Sie die Sahne mit Gemüse an, fügen Sie gehackte Oliven hinzu. Das Huhn separat in Gemüseöl braten, zur Sauce verschieben, gehackte Grüns gießen und das Gericht 10-15 Minuten lang mit geschlossenem Deckel herausgeben.
7. Nach dem Kochen von Fleisch es brauen lassen. Kurin Fricasa sollte mit einer Beilage aus Brei oder Kartoffeln an den Tisch serviert werden. Schneiden Sie frisches Gemüse auf das Gericht.

Wie man ein Obst aus Hühnchen mit saurer Sahne kocht

Da Hühnchen selbst trockenes Fleisch ist, sollte Fettcreme für seine Saftigkeit verwendet werden. Wenn Sie jedoch den Fettgehalt der Schüssel reduzieren möchten, ersetzen Sie sie durch saure Sahne. Nur in diesem Fall sollte das fermentierte Milchprodukt mit Fleischbrühe verdünnt werden.

Produkte für das Rezept:

• der Hühnersofilteil beträgt 600 g;
• trockenbogen - 1 Stc.;
• bulgarischer Pfeffer - 3 PCs.;
• frischer Knoblauch - 3 Zähne;
• pflanzenöl zum Braten;
• sauerrahm mit einem Fettgehalt von 15 % - 250 ml;
• pfefferschwarz, Muskatnuss, Salz - schmecken.

Rezept für Fricas aus Hühnchenfilet Schritt für Schritt:

1. Sie brauchen nur Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen. Schneiden Sie es mit einem Würfel. Die Hälfte Sauerrahms mit Gewürzen, Knoblauch und Schmierhuhn mischen. Dann lass sie die ganze Nacht an einem kühlen Ort.
2. Die Zwiebel schälen, in zwei Hälften schneiden und in halben Ringen hacken. Entfernen Sie die Samen und den Schwanz von den Paprika. Schneiden Sie es auch mit einem Würfel. Das Gemüse bis zur goldenen Kruste in Pflanzenöl braten.
3. Legen Sie das eingeschränkte Fleisch in die Pfanne, fügen Sie die restliche saure Sahne hinzu und gießen Sie die warme Brühe. Gießen Sie nun Muskatnuss und mahlen Sie Pfeffer in den Behälter. Bedecken Sie die Frucht mit einem Deckel. Die Mischung 25 Minuten schmoren. Vergessen Sie nicht, die Masse zu rühren.
4. Sie können eine Frikas aus Hühnerfrüchten servieren, aber dafür kleine Töpfe verwenden. Darüber kann das Gericht mit gehackten Kräutern bestreut werden.

Wie man Hühnerfricas im Ofen kocht

Die Saftigkeit des Fleisches kann erhalten werden, wenn Sie das Gericht im Ofen kochen. Um die Sauce dick zu machen, fügen Sie ihm festen Käse hinzu. Er bildet auch eine köstliche Kruste darüber, so dass Fricas partioniert vorbereitet werden können.

Es wird empfohlen, solche Zutaten für 4 Portionen zu nehmen:

• hühnerbrust - 400 g;
• rice Groats - 350 g;
• champignons - 300 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• rohkarotten - 1 PC;
• hartkäse - 400 g;
• creme - 100 ml;
• hühnerbrühe - 0,5 EL;
• grün, Salz, Gewürz - zu schmecken.

Beschreibung des Kochens:

1. Die Hühnerbrust waschen und in gesalzenem Wasser kochen. Dann kühl und fein in einen Würfel geschnitten. Kochen Sie den Reis, aber nur bis zum halben Konsum. Zu einem Colander richten.
2. Die Karotten schälen, rauen. Entfernen Sie die Hülle aus dem Bogen und schneiden Sie in einen Würfel. Das Gemüse in Gemüseöl braten. Wenn sie einen transparenten Farbton erwerben, fügen Sie ihnen Hühnchen und Reis hinzu. Salz, würzen, die Masse mischen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten braten.
3. Bereiten Sie die Sauce getrennt zu. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und mit warmer Sahne kombinieren. Gießen Sie ihnen die Brühe. Die Verwendung in der Schüssel ist obligatorisch, da Reis während des Löschens von der Flüssigkeit absorbiert wird. Dies kann trockenes Fleisch verursachen.
4. Füllen Sie die Töpfe mit einer Mischung aus Hühnchen und Gemüse. Gießen Sie die Sauce darauf. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad. Decken Sie die Gerichte mit einem Deckel ab oder legen Sie die Folie darauf. 20 Minuten lang den Hühner -Cartoon backen. Dann den Ofen ausschalten und das Gericht darin abkühlen lassen.

Wie man Fricas aus Hühnchen mit Patchbohnen macht

Das traditionelle Rezept für Hühnergerichte gilt als diätetisch. Aber es kann nicht nur nahrhaft, sondern auch nützlich gemacht werden. Zu diesem Zweck fügen viele Hausfrauen Patchbohnen in die Frikas mit Pilzen hinzu. Solche Zutaten sind reich an Vitaminen und nützlichen Mineralien für den Körper.

Liste der notwendigen Komponenten:

• hühnerfleisch - 1 kg;
• große Zwiebel große - 1 Stc.;
• frische Champignons - 300 g;
• pitch Beans - 350 g;
• fette Sauerrahm - 200 ml;
• sojasauce - 3 EL. L.;
• gereinigtem Knoblauch - 2 Zahn.;
• pflanzenöl zum Braten - 3 EL. L.;
• salz mit Gewürzen - schmecken.

Das Rezept für die Herstellung von Fricas aus Hühnchen mit Sauce:

1. Alle Zutaten sollten in Würfel geschnitten werden. Trocknen Sie das Fleisch von überschüssigen Flüssigkeiten, so dass die Kruste beim Braten appetitlich ist. Braten Sie es in einer heißen Pfanne zusammen mit Gemüseöl. Wenn das Huhn anfängt, helle Farbe zu kaufen, reduzieren Sie das Feuer, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu. Mischen und weiter ausbraten.
2. Schneiden Sie die gehackten Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne. Ständig rühren, die Masse weitere 5 Minuten braten. Legen Sie die Patchbohnen auf das Fleisch. Gleichzeitig ist es nicht erforderlich, es aufzuheben. Wenn Sie ein frisches Produkt verwenden, sollte es vor dem Hinzufügen 7-10 Minuten lang in kochendem Wasser verantwortlich gemacht werden.
3. Legen Sie die Mischung 10 Minuten unter einen geschlossenen Deckel. Fügen Sie danach saure Sahne mit Knoblauch hinzu. Mischen, die Wärme erhöhen, zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und sofort vom Herd nehmen. Mit jedem Brei servieren.

Rüschen aus Hühnchen - Kochgeheimnisse

• Der Geschmack eines Gerichts hängt nicht nur von der Qualität der Produkte, sondern auch von den Tricks seiner Zubereitung ab. Mit ihnen in der Praxis können Sie eine Frucht aus Hühnchen korrekt ausgewählt und das Originalrezept wiederholen.
• Um die Frikas als zart zu machen, wählen Sie das Fleisch eines jungen Huhns für ihn. Dies ist eine sehr empfindliche Zutat mit einem heiklen Geschmack. Darüber hinaus verkürzen Sie die Zeit zum Kochen des Gerichts, da diese Art von Fleisch schnell gekocht wird.
• Gemüse und Pilze können wie andere zusätzliche Zutaten frisch oder gefroren verwendet werden. Einige Hausfrauen verwenden auch Konserven. Gleichzeitig gibt es eine Regel für die Vorbereitung von Fricasa: Sie können Produkte unter verschiedenen Bedingungen nicht mischen. Das heißt, verwenden Sie nur frisches Gemüse oder gefroren.
• Wenn Sie es vorziehen, niedrige Fettsauce zu verwenden, kann die Creme mit gekochtem Wasser (warm, nicht kochend) oder Hühnerbrühe verdünnt werden. Wählen Sie sie bei Verwendung anderer saurer Milchprodukte mit einem niedrigeren Prozentsatz an Fettgehalt aus.
• Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Gemüse und Gewürzen für die Herstellung einer Frikas ihre Kombination mit Hühnchen. Der Geschmack von Fleisch verbessert Gemüse wie Karotten, Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Tomaten. Geben Sie von Gewürzen und Gewürzen den Knoblauch, Laurelblech, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Koriander und Major vor.

Zu Hause zu Hause zuzubereiten, ist recht einfach. Um das Gericht mit einem heiklen Geschmack zu machen, untersuchen Sie die vorgestellten Rezepte sorgfältig und berücksichtigen Sie alle Geheimnisse des Schmutzs von Fleischtopf. Bon Appetit!

Ein ungewöhnliches Rezept für Frikas von Hühnchen mit farbigem Kohlwesen auf dem Video: