Jak vařit měkká vejce vařená, oraně, v tašce. Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě. Jak vařit vejce v pomalém sporáku

Vejce mají vše, co je naše tělo nezbytné pro život. Obsahují asi deset různých vitamínů, živočišných bílkovin a uhlohydrátů a tuků. Výsledkem je, že zůstanete plné až do večeře. Chcete -li je vařit, nemusíte sedět několik hodin v kuchyni. A nákup nezničí vaši peněženku. Dnes budeme mluvit o tom, jak správně vařit vejce, jak vařit vejce, abychom lépe čistili. To vše na vás nejen čeká.

Jak vařit měkké a šroubové vejce?

Začneme svou cestu světem rychlých a chutných vaječných jídel z nejjednodušších, ale velmi chutných - vařených vajec. Mohou být přidány do různých salátů, plněné a jednoduše podávané na stole s něčím jedlým, ať už je to zelená, slanina, sýr nebo obyčejná majonéza, vše spočívá pouze na vaší fantazii a samozřejmě na příležitosti.

Abyste vařili vejce nebo software zdobené tvrdě vařené, budete potřebovat:

• Kuřecí vejce (vyberte množství pro vaše potřeby).
• Sůl.
• Pána, která je naplněna vodou.

Zde je několik tipů, které pomohou při vaření vejců:

• Pokud si nejste jisti kvalitou vajec, stačí je snížit do vody. Čerstvá vejce spadnou okamžitě na dno a vyskočí zkažená.
• 10 minut před vařením vejce vytáhněte vejce z chladničky, pokud chcete, aby byly rovnoměrně svařovány.
• Aby byla vejce lépe vyčištěna, musí být velmi čerstvá (maximálně tři dny). Rovněž vám nedoporučujeme vařit studená vejce - mohou prasknout. Doporučujeme vařit na mírném ohni, protože skořápka může prasknout kvůli těžké vodě na vodě.

Důležité: Je zakázáno vařit vejce déle než 20 minut, protože se předpokládá, že takové vaření je pro člověka škodlivé a tělem budou tělem špatně absorbovány prospěšné látky.

Dále začneme podrobné pokyny pro přípravu plynových vajec na plynu:

• Nalijte vodu do pánve a přidejte jednu špetku soli.
• Vařte vodu.
• Po vaření vody pečlivě spusťte vejce lžičkou do horké vody. Když to snížíte, buďte ostražití, snažte se nerozbít vejce a nespálit se.
• Počkejte 4-5 minut.
• Měkká vejce jsou připravena, můžete je vytáhnout z pánve a vychladnout.

Nyní se podívejme, jak správně vařit vejce na plynu:

• Předáváme body, které jsou popsány dříve, teprve nyní budete muset počkat 10 minut, místo 3 minut. To je snad celý rozdíl.

Jak vařit vejce v sáčku?

Vejce je v tašce - ne každá hospodyňka o této metodě vaření ví. Mezitím jsou vejce připravená tímto způsobem velmi chutná a dokonce vynikající jídlo. Jak tedy vařit vejce v tašce doma?

Použijeme následující pokyny:

• Vařte vejce zašroubovaně.
• Nakrájejte je na polovinu.
• Necháme protein, který se nedotkl, ale žloutek bude muset být vytáhnut a otřen.
• Smíchejte náš žloutek s máslem.
• Pokud je to žádoucí, můžete přidat pastu z jater, smažené houby, zelené cibule.
• Podávejte vejce v sáčku jako studená občerstvení.

Jak vařit vajíčko?

Možná si někteří všimli, že v nabídce restaurace je na první pohled objednali vejce Pashot, při prvním ochutnávce byla položena otázka: „Jak vařit stejná vejce doma?“ Koneckonců, chuť těchto vajec pro vás objevila něco víc než to, co vaříte doma.

Vejce se vaří bez skořápky a zdá se, že není nic snazšího, jen rozbijte vejce do vroucí vody, ale ve skutečnosti to není daleko od případu. Při vaření existuje spousta nuancí. Chcete -li vařit vajíčko Pashot, musíte znát některé jemnosti přípravy, které vám dáme dále:

• Nejprve si musíte vybrat malou pánev a naplnit ji vodou o 4 cm.
• Přidejte do vody polévkovou lžíci octa, protože bez ní se vejce rozostří vodou a budete muset znovu začít vařit.
• Další bude vyžadovat čerstvé vejce (ne více než 3 dny).
• Přivádíme vodu k varu, snížíme teplotu ohně minimálně a počkáme, až voda vrtá.
• Pak si vezmeme lžíci a otočíme ji v kruhu, vytvoříme druh vířivky. V tuto chvíli pečlivě vložte vejce do trychtýře. Zkuste opustit žloutku celý!
• Poté počkejte 1 minuty, poté vypněte teplo a nechte vejce po dobu deseti minut ležet ve vodě.
• Po očekáváních natáhněte vejce s lžičkou z vody. Chcete -li se zbavit zbytků vody, položte vejce na papírový ručník, pokud najednou nejsou po ruce žádné ubrousky, můžete použít jakýkoli jiný papír.
• Můžete sloužit s jakoukoli omáčkou.

Stále existuje několik možností, jak vařit vejce Pashot:

• Počkejte na okamžik, kdy se pánev bude vařit s vodou.
• Zapněte nejmenší oheň.
• Slue Food Film s zeleninou, máslem nebo olivovým olejem.
• Umístěte film, který jste právě namazali do šálku.
• Rozbijte do něj čerstvé vejce.
• Ukončete konce filmu s vláknem a spusťte jej do pánve s vroucí vodou.
• Vařte asi pět minut. Můžete experimentovat v průběhu času. Čím déle, tím chladič dostaneme žloutek.
• Položte hotové vejce na žitný chléb a dochutíme s jakýmkoli kořením podle vašeho uvážení.

A druhá možnost, jak správně vařit vejce pasota. Nyní však nebudeme potřebovat hrnec vody a nemusíme vytvářet cesty:

• Nejprve si vezměte velký šálek, nejlépe 0,5 litru a do něj nalijte studenou vodu.
• Rozbijte vejce do šálku a vložte do mikrovlnné trouby. Je nutné si dát takovou dobu, že voda v šálku zahřívá až 80 ° C. Čas, který je třeba nainstalovat, závisí na síle vaší mikrovlnné trouby.
• Poté, co mikrovlnná trouba zahřeje šálek vody a vejce uvnitř, vypusťte vodu. Pokud se vám konečný výsledek nelíbí, opakujte tento postup znovu, protože nebudete muset otáčet cesty ve vaší pánvi a do šálku vložit potravinový film.

Jak vařit vejce v pomalém vařiči?

Na dvoře 21. století mají mnozí v kuchyni takové kuchyňské zařízení jako pomalý vařič. Ti, kteří si koupili pomalý sporák, se pravděpodobně přemýšleli: „Jak správně vařit vejce v zázračné technice?“ Existuje obrovské množství multicOars od různých výrobců, ale nejoblíbenější jsou Redmond, Philips, Panasonic. V těchto pomalých vařičích můžete vařit vejce se dvěma možnostmi.

První metodou je vytvořit vejce pro páru:

• Nalijte čtyři sklenice vody do nádoby, která je v pomalém sporáku.
• Vložte speciální parní mřížku.
• Vložte vejce na mřížku, která byla právě umístěna, a aktivujte režim „dvojitého kotle“ nebo „parní“.
• Pokud potřebujete softwarová vejce, dejte časovač na 8 minut. Pokud chcete odpovědná vejce, nastavte časovač na 14 minut.
• Během vaření může skořápka prasknout, takže doporučujeme, abyste ji propíchli jehlou na nudné straně.
• Mimochodem, v pomalém sporáku je možné vařit současně jiné jídlo. Například dejte vejce napařená a do misky zdola brambory, pohanka nebo něco jiného.

Nyní pojďme k druhé možnosti vaření vajec. Budeme vařit v misce s vodou:

• Přidejte do mísy vodu, špetku soli.
• Vložte vejce do nádoby, která je v pomalém sporáku.
• Aktivujte režim „páry“ nebo „dvojitého kotle“.
• Pokud chcete měkký software nebo 10 minut pro strmá vejce, vložte časovač po dobu 5 minut.
• Vejce jsou připravena, můžete je vytáhnout z vody a ochladit.

Jak vařit křepelka vejce?

Kromě kuře můžete vařit křepelka. Jsou mnohem menší než kuře, váží pouze 15 g (kuře až 60 g, i když jsou časy, kdy kuře může vejce zbourat ve velikosti křepelky). Než však začneme mluvit o přípravě křepelčích vajec, pojďme si trochu promluvit o tom, co jsou tak užitečné.

Stejně jako v kuře, vejce paprik mají obrovské množství aminokyselin, vitamínů, stopových prvků. Křepelka jsou držáky záznamů v obsahu fosforu, draslíku. Kromě toho se snadno absorbují. Vejce mají obrovské množství vápníku, tolik je doporučuje, aby krmily malé děti, lidi, kteří potřebují vápník, těhotné ženy.

• Jsou také velmi užitečné pro lidi s nemoci gastrointestinálního traktu, diabetes mellitus a různé alergie.
• Kromě toho se stále používají v mnoha kuchyních světa. Vejce se přidává do různých koktejlů, salátů, pizzy.
• Někteří čtenáři tohoto článku mají zájem: „Mohu použít surová křepelka?“ Ano, stejně jako kuře, jsou docela jedlé i v syrové podobě. Přestože je tento produkt velmi užitečný, bez tepelného zpracování mohou představovat hrozbu kvůli možnosti infikovat Salmonella. Pokud tedy vaše vejce nejsou z domácí křepelky, nedoporučuje se je jíst čerstvé.

Obtížnost vaření vajec křepelky spočívá v tom, že skořápka je poměrně jemná a vejce sama o sobě jsou malá. Proto je velmi důležité vařit vejce ve správném algoritmu, aby se nakonec ukázaly bez poškození a nebyly štěpeny.

Jaký je nejlepší způsob, jak vařit prsa softwaru s měkkým vařeným? Podívejme se na podrobné pokyny:

• Před vařením je vhodné opláchnout syrová vejce pod tekoucí vodou.
• Do pánve je třeba nalit dostatečné množství vody, aby byla vejce zcela zakrytá.
• Přidejte špetku soli a přiveďte vodu k varu.
• Bez poškození ponořte křepelčí vejce do pánve.
• Vařte ne více než 2 minuty.
• Nakonec vypusťte vroucí vodu a zónu, abyste do pánve vytočili studenou vodu tak, aby čištění ze skořápky nepřineslo práci.

A tímto způsobem můžete správně vařit vejce křepelky:

• Pro vaření vejců musíte opakovat výše uvedené akce. Rozdíl je pouze v době vaření - potřebujete 5 minut. Vejce můžete také okamžitě vložit do studené vody, ale jakmile se voda začne vařit, musíte vypnout oheň.

Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě?

V moderním světě vždy někde spěcháme, někdy nemáme dostatek času na to, abychom se stali a smaženi jednoduchá míchaná vejce, takže někteří lidé používají mikrovlnnou troubu nejen jako nástroj pro zahřívání studeného jídla, ale dokonce v něm vaříte.

Takže, abyste mohli připravit pevné vejce v mikrovlnné troubě, potřebujete:

• Speciální pokrmy - někdy do pece přichází skleněná deska. Z kabinetu můžete také použít běžné desky.

DŮLEŽITÉ: Plavidlo, ve které je zlatý okraj, není pro mikrovlnnou troubu vhodné. Nikdy se nepokoušejte zapnout pec s tímto pokrmem, jinak bude výsledek velmi smutný, počínaje obvyklým selháním sporáku a končícím trhlinou v desce a rozmazanými stěnami mikrovlnné trouby!

• Jedno syrové vejce.
• Špetka soli.
• 400-500 ml vody.
• Jehla.

Přesuneme se přímo na přípravu:

• Nyní budete muset vajíčko umýt. Propíchněte skořápku vajec tak hluboko, že pod ním film praskne (tímto způsobem odstraníme možnost exploze vajíčka).
• Opatrně to položte na stranu misky, kde jste nepronikli.
• Ujistěte se, že se vejce neotáčí a žloutek s proteinem nevytekne.
• Nyní spusťte časovač na mikrovlnné troubě po dobu 7 minut při středním energii.
• Když mikrovlnná trouba skončí do práce, dejte vejce do ledové vody, aby se skořápka lépe posunula od proteinu.
• Chcete -li připravit měkké vejce, budete muset opakovat stejné akce jako při vaření, teprve nyní musíte dát časovač na 3 minuty na sílu 400 wattů.

Jak vařit vejce bez skořápky?

Tato otázka je narušena mnoha manželkami, ale v procesu přípravy ve skutečnosti není nic komplikovaného a nyní o tom budete přesvědčeni.

Navrhujeme zvážit nejběžnější možnost výroby vajec bez skořápky - v mikrovlnné troubě. Pro toto jídlo budete potřebovat:

• Žádoucí je hluboká deska, kterou lze vložit do mikrovlnné trouby.
• Jedno vejce.
• Potravinový film (tak, aby se vaše mikrovlnná trouba během vaření neznečistila).

Tak:

• Rozbijte vejce, aby se žloutek nepoškodil, přidejte špetku soli.
• Pokryjte misku filmem tak, aby se nedotkl vejce.
• Nastavte sílu 350 wattů po dobu 2 minut 30 sekund. Každých 30 sekund se zastaví a vidí úroveň připravenosti.
• Na konci časovače vyjměte nádobí s naším vejcem a nechte je vychladnout na pár minut.

Klíč k úspěšně vařené vejce, ať už je to zašroubované, měkké nebo pasot z vajec křepelky - v čerstvých vejcích. Když je vejce čerstvé, protein je elastičtější a lépe udržuje tvar. Chcete -li zjistit, jak je vejce čerstvé, stačí jej ponořit do hrnce vody. Pokud spadne na dno s tupým koncem, vězte - vejce je již alespoň týden. Ale pokud vejce leží na spodní straně, nemůžete se bát, vejce je dostatečně čerstvé a používají jej, doporučeno. Bon Appetit!

Video: Jak vařit software v tašce a strmý?