Jak lahodně péct brambory

Každá hospodyňka zná alespoň 4 - 5 receptů na lahodnou přípravu brambor a asi 3 z nich je to přesně pečené brambory. Ne každá žena pro všechny své kulinářské praxe však ví, že mezi jinými užitečnými produkty je to jedinečná kořenová plodina.

Historie této výživné rostliny má asi několik století, protože její cenné nutriční vlastnosti byly zveřejněny v Peru. V záznamech těchto let lze také najít takové jméno jako „druhý chléb“. Proto je tento produkt přítomen v hojnosti ve stravě každé rodiny našeho regionu.

Bez ohledu na to, jak divné to může znít, kulinářské potěšení brambor jsou poměrně rozmanité, hlavní věcí je porozumět hlavním nuancím, stejně jako představivost nebo seznam připravených receptů na to, jak péct brambory v troubě. V závislosti na sadě potravin, koření a cílech bramborových jídel, pro které jste se zaujali, bude určeno, kolik to bude muset být pečeno. Plná příprava kořenové plodiny se v průměru pohybuje v průměru od 30 minut do 1 hodiny, v závislosti na přechodném zpracování produktů, porcovaných kusech a teplotě zahřívání trouby od 180 do 200 ° C.

Recepty pečených brambor

Oblíbené jídlo většiny domácností jsou variace na téma pečených brambor. Toto je samozřejmě tradiční slavnostní jídlo na mnoha svátcích a rodinných shromážděních.

Pečené brambory celé

Pečené brambory s aromatickými oleji jsou docela populární. Nejoblíbenější je bezpochyby slunečnicový olej, ale také jídla s použitím olivového a lněného oleje jsou originální. Jedinou nuancí, na kterou byste nikdy neměli zapomenout, je to, že jakýkoli olej, dokonce i nejlepší studený tisk, je velmi obtížné zahřát. Pod vlivem vysokých teplot se struktura oleje mění, podrobená molekulárním deformacím, které zcela neovlivňují složení kvality produktu ve formě volných radikálů a dalších nepříjemných důsledků.

Proto za účelem přípravy užitečného pokrmu a zachování krásného výhledu na pečené brambory jako na gastronomických fotografiích zvažte dva jednoduché recept.

Recept na pečené brambory bez oleje v kůře

Myšlenka tohoto jídla je, že po připravenosti kořenového plodiny se přidává olej, který jste si vybrali. Budeme tedy udržovat autentičnost misky a zachráníme užitečné stopové prvky olejové základny. Pro naši chuťovou misku si vybereme malé brambory odrůd pro smažení, tak rychle se nevarují, udržují strukturu kořenové plodiny, takže jsou smaženy až do zlatohnědé. Můžete použít i mladé brambory, to je přesně to, co potřebujete. Kromě toho pro podávání připravíme aromatický česnekový olej - to není obtížné, ale velmi chutné a přirozené.

Složení:

• středně velké brambory - 1 kg;
• olivový olej - 100 g;
• česnek - asi 5 hřebíčků;
• sůl, pepř, koření a byliny podle chuti.

Příprava:

1. Brambory namočte do malé teplé vody po dobu 5 - 7 minut. Potom důkladně opláchněte a odstraňte oko z povrchu a jiné drsnosti. Dejte a nechte to úplně uschnout.
2. Před odesláním brambor zapněte troubu o 180 ° C 2 -7 minut. V závislosti na energii položte vše rovnoměrně na plech a pošlete do pece na 30 - 40 minut.
3. Mezitím začneme připravovat voňavý přírůstek do misky. Vyčistěte plátky česneku a projděte je rozdrcením.
4. V pohodlné keramické nádobě smíchejte 0,5 lžíce koření, česneku a olivového oleje. Všechno dobře promíchejte. Nyní musíte přidat sůl a pomocí vzorkování zavěsit požadovaný zůstatek.
5. Když jsou brambory připravené a lze je snadno zkontrolovat párátkem nebo tenkým nožem, vytáhneme z pece pečení z pece.
6. Vložte brambory do speciálně připravené hluboké nádoby a naplňte vše česnekovým olejem. Nyní je důležité, aby olej zcela pokrýval každou kořenovou plodinu. Chcete -li to provést, pečlivě, nejlépe dřevěnou nebo silikonovou špachtlí, smíchejte obsah kontejneru.
7. Až bude vše připraveno: Brambory se stanou lesklými a vůně koření s česnekem se rozšíří kuchyní - všechno pokrýváme víkem a teplým toletem po dobu 5 - 10 minut.
8. Pečené brambory v troubě jsou připraveny, zbývá se podávat na stole. Bon Appetit!

Pečené bramborové recept s máslem

V tomto receptu používáme obtížné máslo a ghee, které se také nazývá ghey. Tento produkt, na rozdíl od Olive a jakéhokoli jiného rostlinného oleje, je dokonale pro tepelné zpracování a nepodléhá změnám při vysokých teplotách. S takovou výhodou uděláme všechno jako první.

Složení:

• Červené brambory - 1 kg;
• domácí máslo - 400 g;
• česnek, pokud je to žádoucí - asi 7 - 9 hřebíček;
• sůl, pepř, koření a byliny podle chuti.

Příprava:

1. Stejně jako v předchozím receptu musí být brambory namočeny, umyté a vysušeny. Zatímco brambory se připravují, připravíme přípravu nádherného oleje.
2. Ghey lze samozřejmě zakoupit v obchodě, protože moderní výrobci se naučili dělat všechno. Pamatujte však, co je olej, jako je domácí, rychle poškozen, takže to uděláme sami.
3. V tepelném pánvi roztavte olej na mírném ohni. Když se poslední kusy roztaví, snižte sílu pece na minimum a přibližně 30 minut mizí. Uvidíte, jak kapalina postupně začne měnit barvu a rozbije se na tři odlišné vrstvy. Zlatá část zůstane shora, proteinové částice se usadí ke dnu a uprostřed bude průhledná kapalina oleje. Pokud jsou všechny 3 díly čisté s čistými hranicemi, musí být pánev odstraněna z pece.
4. Nyní nenechte obsah vychladnout. Připravte čistou gázu, složili nejméně 3 až 5 vrstev a skrz ji natáčeli veškerý obsah hrnců. Výsledná kapalina příjemné barvy s charakteristickou krémovou vůní a mírně sladkou chutí a nazývá se ghey olej.
5. Pokud hned nepoužíváte veškerý olej, nezapomeňte jej uložit do skleněné nádoby v lednici.
6. Nyní můžete do oleje přidat česnek, trochu sůl a koření. Smíchejte připravené brambory s lahodnou omáčkou a vyčleněte na 5 - 7 minut.
7. Vložte vše na plech a pečte asi 30 - 40 minut při teplotě 180 - 200 ° C, dokud není zlatá kůra.
8. Podávejte s čerstvými bylinkami. Bon Appetit!

Pečené brambory v troubě ve fólii

Tato bramborová miska je připravena velmi rychle a ukáže se chutné, i když jste poprvé vzali recept. Brambory jsou samozřejmě vždy chutné, je však v tomto pokrmu nemožné určit, co si zaslouží větší hodnocení - chuť nebo výhoda. Skutečnost je, že je připravena ve fólii, tato kořenová plodina si zachovává takové užitečné vitamíny a cenné stopové prvky pro naši stravu. Obzvláště chci věnovat pozornost obsahu draslíku v této zelenině. Je to díky tomu, že pokrmy z pečených brambor ve fólii přispívají k oslabení záchvatů ve svalech tele.

Celý brambor pečený ve fólii chutná misku připravenou v horkých uhlích v přírodě, která je doma obzvláště romantická.

Složení:

• brambory stejné velikosti, nejlépe průměrný průměr - 600 g;
• loof zakysaná smetana 15% - 500 g;
• sůl k chuti;
• fresh Dill - 15 g;
• česnek - 5 - 6 hřebíček;
• zelená cibule - 10 peří.

Příprava:

1. Dříve jsem si umýval brambory a namočil do solené teplé vody po dobu 10 - 15 minut.
2. Pak jsme položili všechno na papírový ručník nebo jen čistý tolerantní a trochu uschli asi 5 - 7 minut.
3. Rozdělte kus potravinové fólie do odpovídajících řezů tak, aby se každý brambor mohl překrývat v reflexním materiálu.

Poznámka: Pro větší jistotu zabalte brambory do další vrstvy fólie. To platí zejména, pokud jste narazili na večírek docela tenký. Brambory pečené ve fólii v troubě jsou šťavnaté a tenká vrstva se může zcela rozbít, což zkazí jídlo a uschne.

4. Všechno pevně zabalte a položte na plech.
5. Bude nutné péct brambory v troubě asi 30 - 40 minut při teplotě 200 ° C.
6. Zatímco všechno pečí, připravíme omáčku na krmení. Chcete -li to provést, vyčistěte česnek a projděte jej rozdrcením, nakrájejte je jemně cibuli a kopr a pro každý brambor vařte malé kousky másla.
7. Poté, co se brambory pečete, musíte vše získat, trochu je vychladnout a otočit vrcholy a okamžitě je položit do desek v porcích.
8. Nyní nejdůležitější okamžik: pečlivě proveďte řez na hrnce, takže je v celé délce kořenové plodiny a do hloubky trvá asi 2/3.
9. Umístíme olej dovnitř a čekáme asi 1 - 2 minuty, aby se mírně roztavil. Poté přidejte česnek dovnitř a do finále - posypte cibulkou a koprem.
10. Podáváme porce na stole pokrytém papírovými ubrousky, takže brambory zůstanou teplo déle. A nezapomeňte na sůl, možná někdo chce trochu přidat část. Bon Appetit!

Pečené brambory se sýrem v troubě

Možná je to bramborová miska je nejvíce variabilní a jedna z nejvíce esteticky nejkrásnějších. Mírně zhnědlá sýrová kůra a dokonce i u zelených, dává nesrovnatelný chutný vzhled na brambory a vůni krémového produktu v kombinaci s jinými složkami - bez chvály. Pokud se obrátíte na historii, pak k nám z francouzské kuchyně přišla jídlo brambor pečené pod sýrem, která nese původní jméno brambor Dauphene. Taková příprava je poměrně jednoduchý obchod, relativně rychlý a ne tak drahý, ale velmi chutný. Začněme tedy vařit.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• tvrdý sýr, nejlépe ruský nejméně 45% tuku - 250 g;
• domácí máslo - 100 g;
• česnek - 5 hřebíčků;
• kyselá smetana - 300 g;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• sůl, pepř a koření podle chuti;
• Čerstvé zelené.

Příprava:

1. Oloupejte brambory a nakrájejte na kruhy střední tloušťky. Vložte vše na pánev a důkladně opláchněte, aby nezůstal žádný škrob.
2. Vypusťte vodu a všechno posypte solí a kořením, přidejte nasekaný česnek a dobře promíchejte. Odložte stranou na 7 - 10 minut.
3. Mezitím musí být trouba zapnutá při 200 ° C - nechte ji zahřát. Malý kus másla, asi 15 g, pečlivě namažte plech a zejména věnujte pozornost stranám ze dna samotné nahoře.
4. Připravte zelené. Pletli jsme kopr a malou zelenou cibuli. Všechno je třeba umýt a jemně nasekat. A také nezapomeňte na sýr, musí být otřen na středním řezateli a chlazte, jinak to dá a drží pohromadě.
5. Začneme pokládat brambory. Pevně \u200b\u200bpoložením první vrstvy v případě potřeby posypte trochu soli, jakož i mletého pepře a čerstvého kopru.
6. Poté rozložte první vrstvu sýra a zakysanou smetanu nahoře. Všichni jsme rovnoměrně distribuováni na povrchu s lopatkou nebo lžičkou.
7. Dále rozložíme zbytky brambor v další vrstvě, pak opět sýr a za ním je zakysaná smetana.
8. Rozbijeme vejce a mírně bijeme, dokud nebude hladké. Přidejte trochu soli a koření. Nalijte brambory a posypte na vrchol zbývajícím koprem a česnekem.
9. Před umístěním všeho do pece musíme nakreslit plech s fólií. Připevňujeme teplo na 180 ° C a pečeme asi 40 minut.
10. Po té době mírně otevřeme fólii a zkusíme, zda jsou všechny vrstvy připraveny - musí být měkké a drobivé. Odstraníme fólii a všechno vrátíme do trouby po dobu dalších 10 - 15 minut.

Poznámka: Aby se sýr stal ruší a měkčí, zbytky másla jsou distribuovány v malých kouscích po celém povrchu.

11. Při připravenosti vytáhneme všechno ven a posypeme zbytky nasekané cibule. Bon Appetit!

Pečené brambory v zakysané smetaně

Recept na brambory v zakysané smetaně je velmi podobný předchozímu jídlu, který má chuť a vaření, ale ne postrádá jeho přitažlivost a zvýraznění. Za prvé, tento recept je ekonomičtější a za druhé, možná někdo nemá rád sýr, protože jsme.

Složení:

• brambory - 700 g;
• kyselá smetana - 200 g;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• máslo - 20 g;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Čekáme brambory z kůry, opláchneme a třeseme na hrubém struhadlo.
2. Ve vhodné nádobě smíchejte brambory se solí a kořením, přidejte tam vejce a poté zakysanou smetanu.
3. Vložte výslednou hmotu do nádoby dříve namazané máslem a vše zarovnejte. Pokryjeme plech na pečení fólií a pošleme jej do trouby po dobu 25-30 minut při teplotě 180 ° C.
4. Potom odstraníme fólii, brambory by měly být téměř připravené, přidáme kousky másla kolem celého obvodu nádoby a posíláme 10 minut zpět do pece. Všechno by mělo být mírně zhnědlé.
5. Doporučuje se podávat horké s nasekanými zeleninami. Bon Appetit!

Podobně mimochodem jsou brambory pečeny majonézou. Bylo by hezké udělat z něj přípravu domů, ale obchod je také vhodný, stačí si vybrat obsah tuku nejméně 50%.

Pečené brambory s houbami

Bramborová miska s čerstvými houbami je nejen chutná, ale také velmi voňavá. Lze to provést jako příloha, ale může to být nezávislé jídlo, které si zaslouží zvláštní pozornost. Brambory, stejně jako houby, mohou být samozřejmě připraveny jinak, pečeme na plech na pečení, vysazeny ve vrstvách v troubě v jílových jídlech, smažte a dokonce i vaří, ale dnes budeme uvažovat o receptu na pečené brambory s houbami.

Samostatně přebývejte na výběr hub. Ve skutečnosti pro toto jídlo můžete použít absolutně jakýkoli, nejdůležitější, čerstvý. Nedata je nejběžnějším produktem pro takové jídlo, je docela schopen nahradit dokonce i brambory pečené ve francouzštině. Lišky také dávají mimořádnou vůni, stejně jako čerstvé bílé houby. Před vařením však musí být navíc zpracovány. Je vhodné předvídat takové houby a trochu smažit v másle a poté poslat do trouby bramborami. Mnoho z nich samozřejmě dělá takové jídlo s Champignons - jsou možná nejdostupnější v našem regionu. Ano, ne tak voňavé jako bílé, ale natolik, že jídla neztratí svou přitažlivost a dokonce i praktické v rozpočtu.

Omáčka je samostatným tématem pro konverzaci. Předpokládá se, že je to dobře vyvolaná omáčka k jídlu, která je klíčem k jeho úspěchu. U brambor pečených v troubě s houbami používají různé omáčky z majonézy, končící česnekem. Ale bezpochyby je nejvhodnějším jídlem kombinace hub s zakysanou smetanou. Naplánujeme všechny tyto čerstvě nasekané kytice zdravých zelených a dostáváme vynikající pokrmy pro přijímání hostů. Začněme tedy.

Složení:

• brambory - 500 g;
• fresh Champignons - 350 g;
• sůl k chuti;
• kyselá smetana - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• slunečnicový olej - 50 g;
• greens (petržel a koprobák) - 50 g.

Příprava:

1. Oloupeme brambory a nakrájíme se středními plátky. Několikrát opláchneme, dokud veškerý škrob nevyjde z lobulů.
2. Nalijte sůl do chuti do nádoby s bramborami, promíchejte a nechte ji vařit asi 5 - 7 minut.
3. Mezitím zahřejte slunečnicový olej na pánvi.
4. Vypusťte skleněnou kapalinu a vložte brambory do pánve. Asi 4 minuty procházíme všechno na těžké teplo. Upozornění, může být velmi nastříkáno.
5. Připravujeme houby: nakrájíme se na 4 díly a malé - na 2. V žádném případě ne, kousneme špínu speciálním štětcem a při nákupu se snažíme vybrat čisté houby.
6. Totéž děláme s houbami jako u brambor, smažte je pouze asi 10 minut.
7. Když jsou všechny ingredience připraveny, kombinujeme vše ve formě pečení, dříve namazáno s malým množstvím rostlinného oleje.
8. Připravte bramborovou omáčku s houbami. Ve vhodné nádobě smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, kořením, solí a malým množstvím rostlinného oleje. Nalijte vše do plechů a důkladně promíchejte.
9. Vložili jsme misku do trouby po dobu 40 - 50 minut při teplotě 180 ° C. Pravidelně se míchá a vše přivede do Zlaté kůry.
10. Podávejte s čerstvě nasekanými zeleninami a solenými okurky. Bon Appetit!

Pečené brambory na rukávu

Nepopiratelnou skutečností samozřejmě zůstává, že během pečení v peci všechny výrobky, podlehnoucí zpracování při vysoké teplotě, vyschnou. A pokud vám trochu chybí, psát je pryč, jídlo bude neodvolatelně rozmazlené. Proto mezi různými recepty pečených brambor je v rukávu připravené jídlo. Šťavnaté a voňavé, umožní vám to, abyste se nestarali o proces vaření a vždy si užili výjimečnou chuť šťavnatých brambor.

Složení:

• brambory - 1,2 kg;
• rostlinkový olej - 5 lžíce. L.;
• majonéza Provencal - 4 lžíce. L.;
• česnek - 4 hřebíček;
• mrkev - 2 ks. střední;
• cibule - 1 PC.;
• sůl a pepř;
• koření podle chuti.

Příprava:

1. Brambory čistíme z kůry a pečlivě myjeme pod tekoucí vodou.
2. Totéž děláme s mrkví.
3. Zeleninu jsme řezali kruhy asi 4 mm a tak opět namočili do chladné vody. Nechte stát asi 5 minut.
4. Vyčistíme také cibuli slupky a nakrájíme na tenké poloviční kroužky.
5. Vypustíme zeleninu a nalijeme do poměrně velké nádoby. Tam také posíláme cibuli, sůl, pepř a koření.
6. Postupujeme k přípravě omáčky. Vyčistěte česnek a jemně ho ořízněte. Smíchejte majonézu s česnekem, můžete trochu více koření a 1 litr. rostlinný olej. Vše důkladně promíchejte.
7. Omáčku naplníme do brambor mrkví a cibuli a vše dobře promícháme, aby omáčka obklopila každý brambor od začátku do konce.
8. Bereme rukáv na pečení, s námi je dostatečně velký. Pečlivě umístěte celý obsah pánve dovnitř a dobře ji zavřete podle pokynů.
9. Umístíme plech s naplněným rukávem do trouby a zahrnujeme 180 ° C. Pečeme bez strachu asi 1 hodinu.

Poznámka: Nemáte pečicí list příliš vysoko na horní část trouby. Mějte na paměti, že při přípravě se zvětšuje velikost a zdá se, že se nafoukne, že když se dotkne horké horní stěny, může to vést k poškození, což zcela zničí proces používání v rukávu.

10. I když očekáváme brambory na vaření, můžete připravit zelené. Petržel, kopce a Basil půjdou - obecně vše, co se vám bude líbit.
11. Když je miska připravena, přeneste vše na slavnostní jídlo a posypte připravenou ingrediencí. Podávejte horké. Bon Appetit!

Pečené brambory v uniformě

Takové brambory jsou nejjednodušší vařit. Možná jedno z nejrychlejších a nejvíce rozpočtových jídel z této kořenové plodiny je v uniformě. Kromě toho, jak jsme uvedli výše, v tomto případě si brambory zachovávají všechny zdravé vitamíny a stopové prvky, díky nimž je kromě provozní přípravy lahodného jídla nezbytný pro jakoukoli hospodyňku. Podívejme se na to, jak vařit pečené brambory v jednotném lahodném?

Složení:

• brambory - 900 g;
• lemon - 1 ks.;
• slunečnicový olej - 50 g;
• sůl a pepř podle chuti;
• rosemary - 3 větvičky;
• mouka - 3 polévkové lžíce.

Příprava:

1. Brambory omyjte a namočte do solené teplé vody po dobu 10 - 15 minut.
2. Pro toto jídlo můžete vzít absolutně jakoukoli kořenovou plodinu, od velké, střední a malé, až po mladé. V zásadě musíme dosáhnout přibližně jedné průměrné velikosti, takže pokud jsou brambory velké, nakrájejte je na polovinu nebo 4 díly.
3. Poté znovu opláchněte všechny kousky a uschněte papírovým ručníkem.
4. Pomocí vidlice vytvořte malé klíšťata na celém povrchu brambor a poté ochutnáte sůl a pepř. Nechte to trochu vařit na teplém místě. Až 20 minut bude stačit.
5. Nyní do hry vstupuje mouka. Přímo na nádobě přímo nalijte mouku přímo na nádobě a zamícháme brambory tak, aby byla mouka rovnoměrně distribuována.
6. Pak zaléváme vše rostlinným olejem a položíme ho na připravený plech.
7. Zapínáme troubu při 200 - 250 ° C a pečeme brambory v uniformách po dobu asi 30 - 40 minut, pravidelně se otočíme.
8. Podávejte zlaté jídlo horké s čerstvými bylinkami. Bon Appetit!

Pečené brambory s masem

Toto jídlo se prakticky neliší od pečených brambor se sýrem nebo zakysanou smetanou, s výjimkou jedné nuance - určitě je tu maso. A samozřejmě, nejlepší a chutnější je podobné jídlo z vepřového masa. Více rozpočtové možnosti, ale ne chutné, je brambory pečené pomocí stejné technologie, pouze u mletého masa. Nyní začneme jeden z receptů.

Složení:

• brambory - 400 g;
• majonéza - 100 g;
• kyselá smetana 15% tuku - 100 g;
• česnek - 5 hřebíčků;
• Čerstvá petrželka - 10 g;
• fresh Dill - 10 g;
• slunečnicový olej - 20 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• sůl a pepř podle chuti;
• rajčata - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.

Příprava:

1. Je vhodné den před vařením marinovat maso. K tomu musí být nařezán na desky s tloušťkou 4 - 5 mm, naplňte ji solí a pepřem a přidejte trochu octa. Pokud neexistuje žádný ocet, je také docela vhodná marináda rajčatové šťávy nebo majonézy - také velmi chutné.
2. Vyčistěte brambory a dobře opláchněte.
3. Ořízněte ji podél desky 4 mm.
4. Připravte luk. Chcete -li to provést, vyčistěte to a ořízněte jej prsteny. Umístěte do malé nádoby a přidejte tam trochu octa. Samozřejmě můžete dát cibuli a tak, ale po marinádě se stane jemnější a voňavější.
5. V pánvi s připravenými bramborami přidejte podle chuti sůl a pepř a trochu slunečnicového oleje. Smíchejte vše a nechte stát asi 15 minut.
6. Mezitím pokračujeme k přípravě marinády. Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, česnek a slunečnicový olej v hlubokém hrnci. Drobíme zelené a také přidáme omáčku.
7. Začneme položit misku do vrstev. Chcete -li to provést, připravte plech na pečení, nejlépe hluboko a pečlivě ošetřujte slunečnicovým olejem na dně i kolem okrajů. Celé brambory vyschneme spodní vrstvou, sůl, v případě potřeby a omáčkou.
8. Rozložíme vrstvu masa nahoře a na něm nakládaný paprsek.
9. Dalším krokem jsou rajčata. Samozřejmě je můžete jednoduše umýt a položit je prsteny přes maso s cibulkou, ale děláme jinak. Skutečnost je taková, že při zpracování zůstávají kousky toku rajčat a jen malá buničina, která se téměř necítí, což nelze říci o kůře. Zůstává dostatečně hadry a dostatečně tvrdý, takže ji odstraníme před řezáním zeleniny. Chcete -li to provést, vařte vodu a vyhoďte je vroucí vodou. To také nestačí, takže naplňujeme rajčata vroucí vodou po dobu asi 1 - 2 minut. Poté se oloupaná kůra zaostává a není těžké jej odstranit. Pak jsme je prořízli prsteny a rozložili je na cibuli.
10. Na vrcholu všeho rozložíme zbytky omáčky a posíláme vše do trouby po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C.
11. 10 - 15 minut před vařením nahoře, rozložte strouhaný sýr a péct, dokud hnědá kůra. Podávejte s greeny. Bon Appetit!

Pečené brambory v pomalém sporáku

Multicar je úžasný a pohodlný úspěch moderního pokroku při vaření. Miliony žen po celém světě používají tento zázrak technik k přípravě všech jídel bez velkého úsilí a práce. Koneckonců, konec konců byla příprava zjednodušena: Nemusíte se stát přes sporák po celou dobu vaření, neexistují žádné postříkání a pálení, ale pouze chutná jídla. Připravte si lahodné pečené brambory v pomalém sporáku.

Složení:

• brambory střední velikosti - 4 - 5 ks;;
• máslo - 15 g;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• sůl, pepř a bylinky podle chuti;
• potravinová fólie.

Příprava:

1. Brambory pečlivě vyčistěte před znečištěním a odstraňte všechny nesrovnalosti a defekty.
2. Důkladně omyjte a osušte brambory.
3. Propíchněte kůru kolem celého obvodu každé kořenové plodiny vidličkou. Pak trochu sůl a ponořte se do slunečnicového oleje. Tento přístup umožní během vaření nasycené brambory solí a olej zjemní kůru a nebude tak tvrdý.
4. Poté zabalte každý do kusu fólie a ležte do misky. Fólie umožní misky zůstat šťavnaté.
5. Nastavte dobu vaření po dobu 1 hodiny a zapněte režim pečení.
6. Zatímco se brambory připravují, můžete vařit omáčku. Například z zakysané smetany s česnekem, nebo můžete jednoduše připravit část oleje a trochu čerstvé nasekané zelené.
7. Když multicooker dokončí práci, položte brambory do fólie na desky a otočte vrchol. UPOZORNĚNÍ - HORKÉ!
8. Proveďte řez na 2/3 hloubky brambor. Dejte tam kousek oleje a zelených. Bon Appetit!

Pečené brambory s tukem

Bramborové vařené s tukem je zcela jednoduché, rychlé a zároveň velmi chutné jídlo. Kořenovou plodinu můžete péct tak v troubě i v mikrovlnné troubě.

Složení:

• brambory střední velikosti - 5 ks;;
• salted Lard - 40 g;
• sůl k chuti;
• slunečnicový olej - 20 g;
• dill - 10 g;
• food Fólie - 5 obdélníků.

Příprava:

1. Brambory omyjte a důkladně je osušte.
2. Proveďte řez podél každého bramboru po celou délku a 2/3 hloubky.
3. Vyřízněte tuk tenkými dlouhými plátky.
4. Položte fólii na stůl a na každý obdélník nahoďte malé množství oleje.
5. Pomocí silikonového kartáče opatrně rozložte olej na povrch kusů fólie.
6. Umístěte brambory do středu fólie a do řezu vložte kus tuku. Pokud je to žádoucí, můžete brambory na vrchol mírně olit.
7. Zabalte fólii a pošlete zeleninu na plech na pečení v troubě po dobu 30 - 40 minut při teplotě 180 ° C.
8. Podávejte s jemně nasekaným koprem. Bon Appetit!