Jak delibe vařit vepřová žebra v troubě, v pánvi, v pomalém sporáku. Marináda pro vepřová žebra. Dušené, pečené, uzené, smažená vepřová žebra -recepty na krok s fotografiemi s fotografiemi

Lahodná vepřová žebra jsou vynikajícím doplňkem rýže, brambor, zeleniny a dalších příloh. Žebra mají jasně rozmanitou vůni a sladkou chuť, která dokonale doplní obvyklá jídla. Žebra připravená podle receptů se stanou dlouhým hostem i na dovolené.

Existuje mnoho receptů na výrobu vepřových žeber. Jdou dobře s bramborami a zeleninou as medovou a sójovou omáčkou. Jak tedy vařit vepřová žebra? Jak je vařit takovým způsobem, že jsou chutné a voňavé? Z tohoto důvodu je důležité si pamatovat několik důležitých pravidel.

Jak vařit marinádu pro vepřová žebra

Výběr marinády pro vepřová žebra není snadná, protože v poslední době se nahromadilo mnoho receptů marinády. K tomu použijte jogurty, oleje, hořčici, zeleninu a mnoho dalšího. Současně jsou úspěšné pouze některé recepty, které budeme sdílet.

Jak marin vepřová žebra s cibulkou

Co je potřeba pro přípravu marinády vepřových žeber s cibulkou:

• Čerstvá vepřová žebra - 1 kg.
• Zeleninový nebo olivový olej 2-3 lžíce. l.
• Sůl 1 lžíce. l.
• Voda 125 ml.
• Dlouhá velikosti cibule 3 PC.
• Černý nebo bílý pepř podle chuti.
• Bay list.

Squeare of Action:

• Opláchněte vepřová žebra a odstraňte žíly, osušte je.
• Vyřízněte 2 žárovky velkými prsteny a umístěte je do mixéru. V důsledku toho by měla být získána kaše cibule.
• Přidejte do mixéru vodu a olej. Pak znovu zapněte mixér a vytvořte homogenní hmotu.
• Sůl a přečtěte si žebra a nalijte je vařenou směsí cibule. Umístěte list do připravené marinády, vše velmi dobře a důkladně promíchejte.
• Nechte vepřová žebra na marinádě na chladném místě, abyste marinovali po dobu 4-5 hodin.

Jak se oženit s vepřová žebra s hořčicí

Co je potřeba pro přípravu vepřových žeber s hořčicí:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Hořčice (nejlépe granulární) 2-3 lžíce.
• Sůl je podle chuti malá, černá nebo bílá.
• Česnek stroužku střední velikosti 1.
• Rostlinkový olej 6 lžíce.

Squeare of Action:

• Opláchněte vepřová žebra a osušte je. Potom nakrájejte tyče na malé kousky.
• Nastrouhejte česnek na jemnou struhadlo. Smíchejte opálené hřebíček česneku s hořčicí, jemnou sůl, černý nebo bílý pepř a olej. Vše velmi dobře promíchejte, aby složky byly rovnoměrně distribuovány směsí.
• Nalijte vepřová žebra s hořčicí s marinádou a vše dobře promíchejte. Marine připravila vepřová žebra po dobu 2 hodin.

Jak marin vepřová žebra s medem

Složení:

• Vepřová žebra - 800 g.
• Sójová omáčka 3 lžíce. l.
• Med 3 lžíce. l.
• Oranžová 1 ks.
• Středně velké citrony 1 ks.
• Sůl, koření (libovolné) podle chuti.

Squeare of Action:

• Vepřová žebra nařízněte částmi částmi, poté je opláchněte a uschněte.
• Smíchejte přírodní sójovou omáčku s roztaveným medem. Pamatujte na citronovou a oranžovou a vytlačte z něj šťávu a poté ji přidejte do medu a přirozené sójové omáčky.
• Slijte připravená žebra a přidejte ty koření, která spočíte v fit. Všechny ingredience velmi dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience pečlivě distribuovány podél marinády. Nalijte vepřová žebra připravená omáčkou citronové šťávy, oranžové, sójové omáčky a dalšími ingrediencemi. Ponechte připravená žebra na okurku po dobu 2-3 hodin.
• Vařená medová vepřová žebra jsou nejen velmi voňavá, ale šťavnaté a zlaté.

Jak se oženit s vepřová žebra v sójové omáčce

Složení:

• Vepřová žebra - 600 g.
• Filtrovaná voda - 300 ml.
• Stroužky česneku 2-3 (v závislosti na velikosti).
• Sójová omáčka 6 lžíce. l.
• Med (nejlépe Linden) 50 ml.
• Rostlinný olej.
• Černý nebo bílý pepř podle chuti (můžete také použít směs paprik).

Squeare of Action:

• Opláchněte vepřová žebra pod chladnou vodou, osušte je. Nakrájejte žebra na porcované kousky, které by mohly být pohodlně nakládané.
• Jemně nakrájejte hřebíček česneku.
• Nalijte vodu do nádoby, přidejte rostlinný olej, nasekaný česnek, přírodní sójovou omáčku, linden med a bílý nebo černý pepř, jak si přejete. Všechno velmi dobře promíchejte.
• Nalijte vepřová žebra s připravenou marinádou a nechte je 2-3 hodiny.

Jak vařit vepřová žebra v pomalém sporáku

Pomalý sporák umožňuje ušetřit čas hostesky a pokusit se vařit jídla podle nových receptů. Výše uvedené recepty vám umožní vyrobit šťavnaté a aromatické pokrmy vepřových žeber, která budou mít rádi, aby všichni chutnali.

Dušená vepřová žebra

Složení:

• Vepřová žebra-700-800 Gr.
• Rajčatová pasta (bez přísad) - 200 g.
• Brambory jsou velké - 4 ks.
• Voda je filtrována.
• Středně velké cibule 1 ks.
• Mrkev 1 PC.
• Chuť sůl, bílá nebo černý pepř.

Squeare of Action:

• Opláchněte vepřová žebra a nakrájejte je pruhy (takže jeden kus má jedno žebro v jednom kusu). Oloupejte brambory, cibule a mrkev.
• Zapněte režim „smažení“ a zahřejte rostlinný olej v misce s více údaji. Položte žebra na dno, sůl a pepř. Smažte je na obou stranách po dobu 3 minut.
• Ořízněte cibuli na malé kousky, otřete mrkev na jemnou štěkání. Přidejte je do žeber a smažte vše po dobu 3 minut.
• Brambory nakrájejte na kruhy nebo brčka. Přidejte ji do žeber a zeleniny, smažte ingredience po dobu 10 minut.
• Sůl a pepř na misku podle potřeby, přidejte přírodní rajčatovou pastu a nalijte všechny ingredience vodou.
• Zapněte režim „hasicí“ a připravte misku žeber po dobu jedné hodiny.

Smažená vepřová žebra v pomalém sporáku

Složení:

• Vepřová žebra 700 g.
• Sójová omáčka 60-70 ml.
• Stroužky česneku 2-3 (v závislosti na velikosti).
• Pepř černá nebo bílá mletá, sůl podle chuti.
• Zelenina (olivový, hroznový) olej.

Squeare of Action:

• Vyčistěte česnek a projděte jej česnekem. Smíchejte hřebíček s přírodní sójovou omáčkou zmeškaný česnekem.
• Opláchněte vepřová žebra, sůl a napojte je podle chuti. Nalijte tyče vařeným mícháním s omáčkou a nechte vše na okurku po dobu 20 minut.
• Zapněte režim „smažení“ a v misce vložte vepřové stuhy do připravené marinády. Vařte na obou stranách až do vaší plné připravenosti. Můžete to zkontrolovat, pokud se pokusíte propíchnout maso vidličkou.

Uzená vepřová žebra

Příprava vepřových žeber v kouře bude trvat více času než na pánvi nebo například v troubě. Ukáže se však chutnější. Může být podáván dennímu nebo slavnostnímu stolu jako svačinu.

Pro kouření je nejlepší vybrat piliny jabloní, hrušek, švestků nebo olše.

Složení:

• Vepřová žebra 1 kg.
• Stroužky česneku 2-3 (v závislosti na velikosti).
• Kmín 0,5 lžičky
• Paprika 1 špetka.
• Sůl, černý pepř (nebo směs paprik) podle chuti.

Squeare of Action:

• Jemně nakrájejte česnek. Smíchejte nakrájený česnek s kabelovou, sůl a paprikou. Přidejte do připravené směsi několik hrášků s černým pepřem nebo jen přidejte směs paprik. Všechno velmi dobře promíchejte.
• Opláchněte vepřová žebra pod vodou a nakrájejte je na kousky střední velikosti.
• Nastrouhejte tyče s výslednou směsí koření na obou stranách. Zabalte žebra s filmem a na místo s teplotou pokojové teploty vložte 3 hodiny, aby byly pochodovány.
• Umístěte žebra do marinády na dno kouře. Vařte jídlo, dokud nebudete připraveni. Je důležité udržovat teplotu na stejné značce. Neměl by klesat na teplotu pod 100 stupňů.

Jak vařit kuřata v troubě

Vepřová žebra pečená v medové omáčce: Step -by -krok recept na vaření

Složení:

• Vepřová žebra 500 g.
• Filtrovaná voda 1⁄2 šálku.
• Med 50 g.
• Rajčatová pasta 1 lžíce. l.
• Sójová omáčka 60 ml.
• Sůl, černý nebo bílý chuť papriky.
• Stroužky česneku 2-4 (v závislosti na velikosti).
• Zelenina (olivový, hroznový) olej.

Squeare of Action:

• Opláchněte žebra pod vodou a nakrájejte je na malé nebo porce.
• Smíchejte filtrovanou vodu s tekutým medem a přírodní rajčatovou pasta bez přísad, přidejte lžíci zeleninové (olivové, hroznové) oleje, přidejte připravenou sójovou omáčku, sůl a černý nebo bílý pepř. Vše důkladně a velmi dobře promíchejte. Střih česneku nařízněte do malých plátků a přidejte jej do připravené marinády.
• Nalijte vepřová žebra s připravenou marinádou, dobře promíchejte tak, aby ingredience byly rovnoměrně distribuovány podle směsi. Nechte vepřová žebra na marinování po dobu jedné hodiny. Během této doby absorbují celou vůni a vůni marinády, což jim umožní být šťavnější.
• Namažte plech na pečení rostlinným olejem a vložte do něj vepřová žebra připravená bez filmů v marinádě.
• Pečte misku po dobu 20-30 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Jak vařit vepřová žebra v rukávu: Step -By -krok recept

Složení:

• Vepřová žebra 800-900 Gr.
• Kečup 3 lžíce.
• Sójová omáčka 100 ml.
• Velká cibule velká 2 ks.
• Linden Honey 1 lžíce.
• Citron 1⁄2 ks.
• Černá nebo bílá pepř (můžete také použít směs paprik)
• Sušená zelená.
• Zelenina (olivový, hroznový) olej.

Squeare of Action:

• Smíchejte tři polévkové lžíce se 100 ml. Sójová omáčka, přidejte do směsi Linden Honey.
• Nastrouhejte stroužky česneku na jemném štěkání a přidejte jej do připravené marinády kečupu, omáčky a medu. Přidejte citronovou šťávu do vařené marinády, lžíci hroznů, olivového nebo rostlinného oleje, sušeného zeleného, \u200b\u200bčerného nebo bílého pepře a vše velmi dobře promíchejte.
• Můžete dát marinádu, abyste se vařili. Díky tomu je bohatý a jasný.
• Opláchněte vepřová žebra pod studenou vodou, odstraňte filmy a trochu je uschněte. K tomu můžete použít papírové ručníky.
• Vyčistěte cibuli a nakrájejte na polovinu prstenů.
• Nalijte vepřová žebra s marinádou, přidejte cibuli. Nechte připravená, loupaná a umytá vepřová žebra, aby marinovala tři hodiny. Je lepší umístit žebra do marinády do místnosti s pokojovou teplotou. Nedoporučuje se opustit žebra v marinádě v místnosti, kde teplota stoupá nad 24-25 stupňů.
• Vložte žebra do marinády do rukávu, dvakrát ji propíchněte a svážte je.
• Umístěte rukáv na připravený plech čistého pečení do trouby předehřáté na 200 stupňů.
• Pečte vepřová žebra připravená v marinádě po dobu 30-40 minut.

Jak vařit vepřová žebra ve fólii: Step -By -krok recept

Složení:

• Vepřová žebra 0,4-0,5 kg.
• Sůl, pepř (nebo jejich směs) podle chuti.
• Zelenina (olivový, hroznový) olej.

Squeare of Action:

• Opláchněte žebra pod vodou, osušte je. Sůl a pepřem žebra černou nebo bílou pepřem, namažte je zeleninou, olivovým nebo hroznovým olejem na obou stranách.
• Zabalte žebra do fólie. Položte vše na plech.
• Pečte žebra v troubě předehřát na 200 stupňů po dobu 30 minut. Pak otevřete tyče tak, aby byly zhnědlé. Pečte misku dalších 40-50 minut.

Vepřová žebra v troubě: Step -by -krok recept na vaření

Složení:

• Vepřová žebra 0,5-0,6 kg.
• Cibule 1-2 PCS. (v závislosti na velikosti).
• Bulharský pepř (nejlépe červená) 1 ks.
• Rajče velké 200 g.
• Brambory velké 3 ks.
• Sůl, černý nebo bílý chuť papriky.
• Zeleninový (hroznový, olivový) olej.

Squeare of Action:

• Opláchněte pruty pod vodu, osušte je a nakrájejte na malé kousky. Salte je a pepř.
• Oloupejte cibuli a brambory, očistěte pepř ze semen.
• Jemně nakrájejte cibuli, nakrájejte brambory a rajčata na kruhy. Vyřízněte pepř v malých kostkách, cibule s polovičními kroužky.
• Smíchejte žebra se zeleninou. Přidejte sůl podle potřeby.
• Namažte plech na pečení rostlinným olejem. Chcete -li namazat plech, můžete také použít hroznový nebo olivový olej. Vložte připravený plech s olejovým žebrem se zeleninou a pečte misku v troubě předehřáté na 180 až 40 minut.

Jak vařit vepřová žebra na pánvi

Aby se připravila lahodná vepřová žebra na pánvi, je důležité si vybrat správnou marinádu nebo věnovat pozornost předběžné přípravě žeber a ne smažit misku. Rovněž stojí za to věnovat pozornost výběru pánví. Aby bylo jídlo opravdu chutné a nezhoršilo se, je vhodné použít pánev se silným spodním nebo protistartovým povlakem.

Smažená vepřová žebra: Krok -by -krok recept na vaření

Pokud chcete rychle vařit vepřová žebra, můžete je smažit. Příprava prutů bude trvat 10-20 minut podle takového receptu.

Složení:

• Vepřová žebra 500 g.
• Velká cibule velká 1 ks.
• Chuť sůl, bílá nebo černý pepř.
• Fresh Greens (Dill, Cilantro) 1 paprsek.
• Zeleninový (hroznový nebo olivový) olej.

Squeare of Action:

• Umyjte žebra vepřového masa pod vodou a poté je nakrájejte na porci a pohodlné kousky na pánev.
• Na obou stranách rotte žebra se solí, černým nebo bílým pepřem.
• Oloupejte cibuli, nakrájejte na polovinu.
• Zahřejte zeleninu (olivový nebo hroznový) olej na pánvi se silným dnem a smažte polovinu cibule. Smažte cibuli až do poloviny. Bude to trvat asi 5 minut.
• Vložte do pánve se silným dnem vepřových žeber a snižte oheň na střední. Smažte vepřová žebra na jedné straně, pak zakryjte pánev víkem a smažte je, dokud se nevaří po dobu 10-15 minut. Připravenost žeber si můžete prohlédnout vidličkou nebo nožem.
• Nasekejte zelené a ozdobujte vařenou misku pro ni.

Vepřová žebra s bramborami: Step -by -krok recept na vaření

Složení:

• Vepřová žebra 500-600 Gr.
• Cibule 1-2 PCS. (v závislosti na velikosti).
• Středně velké brambory 300 g.
• Bay List 1-2 PCS.
• Sůl, černý nebo bílý chuť papriky.
• Zeleninový (olivový nebo hroznový) olej.

Squeare of Action:

• Opláchněte vepřová žebra pod vodou a osušte je papírovými ručníky.
• Oloupejte brambory a cibule. Nakrájejte cibuli na malé kousky a brambory - proužky.
• Olej na zeleninu (olivový nebo hroznový) olej na pánvi s tlustým dnem (můžete také použít litinovou pánev). Smažte vepřová žebra na pánvi.
• Po 2-3 minutách vložte do pánve nakrájené brambory a kousky cibule. Sůl a pepř misku, přidejte 2 listové listy. Smažte všechny přidané produkty na střední teplotu po dobu pěti minut. Zavřete víko a snižte oheň na minimum.
• Smažte jídlo po dobu 15 minut.

Vepřová žebra se zeleninou v pánvi: recept na krok -krok pro vaření

Složení:

• Vepřová žebra 1 kg.
• Barevné zelí (čerstvé zmrazené) 200 g.
• BROCCOLI 200 GR.
• Filtrovaná voda 150 ml.
• Švestka podobná rajčat 2-3 PCS.
• Bulharský pepř (je lepší vzít červenou nebo žlutý pepř) 1 ks.
• Cibule 1 PC.
• Bay list.
• Středně velké mrkev 1 ks.
• Sůl, černý nebo bílý chuť papriky.
• Zeleninový (hroznový nebo olivový) olej.

Squeare of Action:

• Opláchněte žebra pod vodou. Nakrájejte je na součásti. Měli by se ukázat tak, aby bylo vhodné je umístit na pánev. Zde se můžete zaměřit na velikost pánve. Pokud je velký, je nejlepší z velkých kusů. Raději si tedy zachovají šťávu a ukázali se, že jsou chutnější. Sůl a pepř je černý nebo bílý pepř.
• Zahřejte zeleninu, olivový nebo hroznový olej na pánvi s tlustým dnem a smažte na ní žebra. Po 2 minutách přidejte vodu na pánev, zavřete ji víkem a několik minut vařte. To bude stačit na to, aby žebra byla téměř úplně připravena.
• Vařte brokolici a květák ve solené vodě až do úplné připravenosti.
• Vyřízněte rajče středně velkými kousky, cibuli s polovičními kroužky, pepřem a mrkvemi - brčkami.
• Otevřete pánev žebra a počkejte, až se voda vypařuje. Přidejte k němu mrkev, cibuli, rajčata, pepř, brokolici a květák. Sůl a pepř všechno, přidejte bobkový list a poté vše důkladně smíchejte.
• Smažte misku po dobu 10-15 minut a pravidelně se míchejte.

Vepřová žebra v pivu: Krok -Bhy -krok recept na vaření

Vepřové maso v pivu je neobvyklá kombinace, která je v každodenní kuchyni jen zřídka známá. Pokud však chcete vytvořit slavnostní a neobvyklé jídlo, můžete si tento konkrétní recept vybrat.

Složení:

• Vepřová žebra 800-900 Gr.
• Sójová omáčka 20 ml.
• Pivo (je lepší vzít tmavé pivo) - 1 standardní sklo.
• Sůl, černý nebo bílý chuť papriky.
• Pepper hrášek 5-6 ks.
• Stroužky česneku 2 -3 (v závislosti na velikosti).
• Med (nejlépe falešný) 2 lžíce. l.

Squeare of Action:

• Zahřejte vodu na pánvi, sůl ji opravte a přidejte pepř hráškem. Vařte vepřová žebra v smaltované pánvi po dobu 10 minut. Pak nechte žebra zaschnout.
• Vyřízněte česnek deskami.
• Přidejte sójovou omáčku, linden med, česnek, sůl a černý nebo bílý pepř k pivu. Všechno velmi dobře promíchejte, pak se zahřejte a počkejte, až se med roztaví.
• Smažte vepřová žebra v horké pánvi s rostlinným olejem na obou stranách.
• Nalijte tyče s pivní marinádou, přidejte sůl podle libosti a vařte misku po dobu 10-15 minut.

Z vepřových žeber můžete vařit různé pokrmy: od jednoduchých po komplexní. Jsou velmi výživné a mohou nahradit hlavní jídlo. Nejlepší je kombinovat je se sýrovou omáčkou a zeleninou.