Jak vařit ječmen

Penzijní cereálie je ve skutečnosti ječmen, který byl vyleštěn a vyčištěn z otruby. Od starověku se věřilo, že kaše z tohoto zrnu může přidat sílu, vitalitu a mysl. S rozvojem technologií, které umožnily podrobně studovat chemické složení této cereálie, to vše bylo potvrzeno. Perlip obsahuje velké množství vitamínů, stopových prvků, makroelementů, živin a vlákna. To vše je tak nezbytné pro lidské tělo pro biologicky normální život a udržování zdraví, fyzické i mentální. Penzijní kaše byla již dlouho zaváděna do svých každodenních lidem stravy s nadváhou, stejně jako všechny ty, kteří chtějí vést zdravý životní styl.

Takové obiloviny jsou užitečné jak pro trávicí systém, tak pro střeva v důsledku obálků a schopnosti odstranit toxiny z těla. Jíst lžíci z kaše Pearl Barley, člověk dostává dávku vápníku, draslíku, hořčíku, železa a dalších užitečných stopových prvků. Obecně platí, že jeden z Pearl Barley!

Jak vařit ječmen: Tajemství vaření

1. Před přípravou obilovin Pearl Barley musí být několik hodin namočeno ve studené vodě. Kaše během této doby by měla bobtnávat a zvětšit velikost. Předběžné namáčení obilovin zrychluje proces vaření.
2. Při vaření je nejlepší naplnit ječmen vařenou vodou.
3. Poměr obilovin a vody by měl být 1: 3.
4. Kolik času na vaření ječmene? V závislosti na typu a věku obilovin a také na metodě vaření se vaří od 60 minut do 2 hodin. Ale předem nasazená kaše Pearl Barley je připravena na sporáku asi 1 hodinu během nízkého tepla. Vařte perlový ječmen bez namáčení od 1,5 do 2 hodin.
5. Metody přípravy masa ječmene Pearl: Můžete vařit perlový ječmen na vodě, mléce nebo vývaru. V procesu vaření, másla, masa a houby a různých zeleniny lze přidat do kaše.
6. Připravenost perelového ječmene je určena zvýšením objemu obilovin a stupněm jeho měkkosti.

Jak vařit Perlovka: Nejlepší recepty

Existuje mnoho receptů na výrobu ječmene. Může být připraven na pánvi, v pomalém sporáku nebo dokonce v mikrovlnné troubě. Nabízíme několik receptů na výrobu obilovin Pearl Barley - po jejich studování si každý může vybrat nejpohodlnější a nejchutnější pro sebe. Bon Appetit!

Recept na kartáč

V dnešní době existuje široká škála metod a metod pro přípravu takového klasického pokrmu, jako je solanka. Nakupování je vařeno rýží a ječmenem Pearl, s přidáním kuře, houby, hovězího masa, žeber a kostí, namísto tradičních sudů okurek používají nakládané a další. Polévka na kuchyňském sporáku, tak a například v pomalém sporáku.

Nejběžnějším a nejoblíbenějším způsobem, jak připravit takové jídlo, je však možnost s Pearl Barley. Tento recept na vaření solanky je považován za tradiční.

Pro vaření budete potřebovat:

• hovězí maso (bez kosti) - 300 g;
• palovka - 50 g;
• brambory - 250 g;
• cukunky Barrel - 100 g;
• sedadlo z okurek - 0,5 lžíce;
• cibule - 1 PC.;
• mrkev - 150 g;
• bay Leaf - 3 ks.;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• sůl, černý pepř s hráškem, greeny - podle chuti.

Metoda přípravy:

1. Nejprve musíte ječmen opláchnout a umístit ho do studené vody na několik hodin.
2. Nalijte vodu do pánve a vložte do něj hovězí maso.
3. Položte pánev na sporák a vařte 60 minut.
4. Po čase vytáhněte maso a trochu vychlaďte, nakrájejte na malé kousky.
5. Dejte Pearl Barley do hovězího vývaru a vařte půl hodiny.
6. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na přibližně stejné kostky. Přidejte ji do polévky.
7. Oloupejte a ořízněte cibuli. Hrozné mrkev na hrubém struhadlo. Smažte zeleninu na pánvi předběžně rostlinným olejem, dokud není zlaté barvy a vložte do pánve.
8. Okunce nakrájejte tenkými proužky a položte na pánev od 3 polévkového lžíce.  l. hovězí vývar.
9. Do polévky přidávají zamračenou cibuli a mrkev, okurky a solanka.
10. Přiveďte okurku do varu, sůl, položte černý pepř s hráškem a bobkovým listem.
11. Hotovou misku posypte nakrájenými bylinkami a podávejte se zakysanou smetanou.

Taková polévka může být připravena s předem vařeným ječmenem. Tím se zkrátí dobu přípravy solanky. Kolik vařit ječmen pro solanku v tomto případě? Doba vaření závisí na velikosti zrn a metody vaření a na tom, zda byl perelový ječmen namočen před vařením nebo ne. V závislosti na všech těchto složkách tedy může tento proces vydržet od několika minut do 1,5 hodiny.

Palvka v pomalém sporáku

Tento recept na vaření ječmene je jednoduchý a rychlý, protože kaše není připravena na běžnou desku, ale v pomalém sporáku. S tak úžasnou adaptací manželek v domácnosti je snazší vytvořit své nápady v oblasti vaření, protože multicooker vždy dělá vše s třeskem. V něm nic nebude hořet a jídla jsou chutná a chutná. Perlový ječmen, připravený v pomalém sporáku, tedy potěší příbuzné a přátele s jejich úžasnou chutí a vůní. V pomalém vařiči můžete ječmen uvařit rychle a bez zvláštního úsilí.

Pro vaření budete potřebovat:

• pearl Barley - 2 multistakan;
• voda - 4,5 multistakan;
• máslo - 50 g;
• sůl má chutnat.

Metoda přípravy:

1. Namočte ječmen ve studené vodě několik hodin, nebo dokonce celou noc. Proporce obilovin a vody by měly být 1 až 3.
2. Poté, co obilovina zvětší a zvýší se objem, je nutné vypustit vodu.
3. Vložte ječmen Pearl do nádoby pomalého sporáku, nalijte vodu a sůl.
4. Vložte polovinu másla uvedeného do receptu.
5. Samotný multicooker odpoví na otázku, která zajímá otázku mnoha lidí v multicookeru. Je nutné povolit program „rýže“ nebo „pilaf“ a čas se zobrazí automaticky - 1 hodinu.
6. Když je ječmen perel, přidejte zbývající polovinu másla a důkladně promíchejte.

Podle tohoto receptu můžete vařit perlový ječmen jak pro přílohu k masu, a podávat jej s nezávislým pokrmem.

Palvka s Krica a zeleninou

Palvka, kuře a zelenina jsou perfektní kombinací. Je to velmi jednoduchý recept a velmi chutný. Takové jídlo se nestydí ani sloužit hostům na stole a domov bude vůbec potěšen. Klidné, jemné, dietní a zároveň velmi užitečné jídlo může být každodenní i slavnostní. V tomto receptu můžete experimentovat - přidat například kuřecí maso, ale krůtí, telecí nebo vepřové maso. Stupeň obsahu tuku v hotové misce bude záviset na tom a v důsledku toho jeho obsahu kalorií.

Pro vaření budete potřebovat:

• kuřecí filé - 0,5 kg;
• palovka - 200 g;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 PC.;
• voda - 400 ml;
• zelení, sůl a černý pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

1. Dobře opláchněte a namočte ječmen ve vodě několik hodin.
2. U malých kusů, nakrájejte kuře.
3. Narostl mrkev na hrubém struhadlo.
4. Jemně řezaná cibule.
5. Smíchejte všechno.
6. Vložte všechny připravené ingredience do pánve, nalijte vodu, sůl, pepř a přikryjte těsným víkem.
7. Položte pánev na sporák a přiveďte k varu. Po vaření snižte oheň na minimu a počkejte 40 minut. Tentokrát by mělo stačit k zajištění plně připraveného jídla.
8. Podávejte hotové misky na stole s jemně nasekanými zeleními.

Palvka v pytlích se zeleninou

Je to velmi jednoduché a pohodlné - jedná se o výhody vaření perlového ječmene ve speciálních taškách. Pearl ječmen nebude hořet a určitě bude drobivý. Připravená kaše si zachovává všechny vitamíny a stopové prvky tak nezbytné pro lidské tělo. A je to také velmi chutné a rychlé!

Pro vaření budete potřebovat:

• pytle Palovka-2-3 o 80 g;
• rEGOVAL SMIXENU (můžete brát zmrazené) vyrobené z lilku, sladkého pepře, cukety, cibule a mrkve - 0,5 kg;
• olej - slunečnice pro smažení zeleniny;
• sůl, mletá černý pepř a další koření - podle chuti.

Metoda přípravy:

1. Na pánvi do ní vařte vodu, sůl a spodní sáčky ječmene. Měl by být připraven na přibližně 35 minut, pokud na balíčku není uvedena další doba vaření.
2. Vyřízněte veškerou zeleninu malými kostkami, solí, pepřem, posypte kořením a smažte uzavřeným víkem v pánvi s přidáním slunečnicového oleje po dobu asi 10 minut.
3. Vyjměte hotový ječmen z pánve, nechte tekutinu vypustit, nakrájet sáček a nalijte ječmen perlovou do čisté nádoby.
4. Přidejte smaženou zeleninu do nádoby s ječmenem. Miska je připravena k použití.

Jak vařit Perlovka: Video