Jak vařit čerstvé zelí zelí doma -krok -ns -krok recepty s fotografiemi. Vymažte z čerstvého zelí s kuřecím masem, vepřovým masem, s hovězím masem. Popsaná zelí polévky čerstvého zelí. Příprava z čerstvého zelí v pomalém sporáku

V ruské kuchyni jsou swers běžné kapalné jídlo. V domácnosti již byly vynalezeny velkým množstvím zpívání, aby se diverzifikoval denní jídelní stůl. Několik příkladů zajímavých variací: Zelená polévka zelí s kopřivy nebo šťovíky, zelí zelí zelí na maso a rybí vývar, každodenní zelí, která před podáváním odolává 1 den na chladném místě. V tomto článku je polévka zelí považována za čerstvé zelí, snadno se připravuje, které nevyžadují sofistikované přípravy. Budete potřebovat nejslavnější typy zeleniny, čerstvé maso, touhu získat kvalitní jídlo a trochu volného času.

Klasická zelí

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 300 g.
• Kuřecí vývar - 3 l.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Rajčata - 1 ks.
• Parsley-1 P-K.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, černý pepř, lavrushka podle chuti.

Proces vaření:

• Správné polévky zelí jsou možné z čerstvého podzimního zelí. Jeho listy jsou hustší a zralé, vhodné pro polévky, nikoli saláty.
• Kuřecí vývar se vaří předem. Místo kuře můžete vzít hovězí maso. Pro nasycený vývar budete potřebovat asi 450 g masa, nejlépe s kostí, která dává dobrý tuk.
• Zelenina se umývá a čistí. Brambory jsou nakrájeny na kostky, cibule na polovinu prstenů, mrkev se otírá na řezbu. Nasekejte zelí, vyjměte pokožku z rajčat, proto je zelenina opakována vroucí vodou.
• V pánvi v rostlinném oleji jsou cibule a mrkev smaženy. Pak přivedou vývar k varu, hodí tam veškerou zeleninu a peče za 8 minut. Do konce, Zelení za 3 minuty. Zaměřte se na připravenost brambor.
• Podávejte se zakysanou smetanou, domácím chlebem nebo sušenky s česnekem.

Čerstvá polévka zelí zelí -Step -by -krok recept

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 300 g.
• Konzervované fazole-1 B-ka.
• Kuře - 350 g.
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Petržel a Dill-1 P-K.
• Sůl, černý pepř, lavrushka podle chuti.

Proces vaření:

• Ruská zelí polévky čerstvého zelí, fazole zahrnují přidání mouky. Pšeničná mouka je smažena na pánvi, dokud se nepřidá zlaté, 50 g vývaru nebo vody, míchejte, dokud hrudky nezmizí a za 5 minut. Před vypnutím jsou hořáky přidány do velké části polévky.
• Opláchněte maso, nakrájejte a házejte do vody nakrájenými bramborami, zelí. Dušené mrkev a cibule v oleji. Vařte polévku zelí až do změkčení brambor za 5 minut. Házejte fazole a smažení. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Čerstvé zelí s kuřecím

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 700 g.
• Kuře - 600 g.
• Rajčata - 400 g.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Cukr - 1 lžička
• Sůl, černý pepř, bobkový list, koření - k chuti.

Proces vaření:

• Kuře se odebírá s kůží na kosti. Vařte maso, odstraňte pěnu.
• Oblékání z mrkve, cibule, rajčat je dušené v rostlinném oleji. Brambory vařte spolu s kuřecím nasekaným zelím.
• Cukr, doplňování, koření přidávají za 5 minut. Dokud není připravenost. V procesu podávání se vařte vejce, řezáte je, se zakysanou smetanou se nanášejí přímo na desku.

Jak vyrobit polévku zelí z čerstvého zelí v Pekingu

Přísady receptury:

• Peking zelí - 150 g.
• Brambory - 4 ks.
• Slanina - 100 g.
• Masový vývar - 2 l.
• Čerstvý zelený hrášek - 60 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Česnek-2 z-ka.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, pepřový černý hrášek, lavrushka podle chuti.

Proces vaření:

• Rozdrcené proužky slaniny, mrkve, cibule jsou smažené v rostlinném oleji přímo v Kazanu. Dále jsou brambory, včelí řezány. Pečení se nalije vývarem, brambory se vaří, dokud se vaří.
• Pekingské zelí velmi rychle změkčí, takže je umístěno za 10 minut. Před vypnutím.
• Současně házejí čerstvý hrášek, sůl, koření. Místo hrášku se také používají fazole zelených náplastí.

Vepřové zelí

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 300 g.
• Vepřové - 300 g.
• Brambory - 6 ks.
• Mrkev - 1 ks
• Cibule - 1 PC.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Greens-1 P-K.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, pepřový černý hrášek, lavrushka podle chuti.

Proces vaření:

• Vepřové maso se kupuje s kostí pro bohatství. Voda, vepřové maso na kostech v pánvi se přivádí k varu, přidejte 1 brambory a vaří je, dokud měkké. Upozorněno v bramborových kaší a dává polévce nezbytnou hustotu.
• Řezané cibule, pepř, mrkev, rajčata a svorku v rostlinném oleji. Brouste brambory, zelí, vařte 20 minut. Smažte, koření přidávají za 10 minut. Před vypnutím. Podávejte s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Čerstvé zelí s hovězím masem

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 500 g.
• Hovězí maso - 1 kg.
• Brambory - 6 ks.
• Mrkev - 2 ks
• Cibule - 6 ks.
• Rajčata - 6 ks.
• Greens (petržel, koprobák) -1 p-k.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, pepřový černý hrášek, lavrushka podle chuti.

Proces vaření:

• Nejprve oloupejte hovězí maso na kostech, opláchněte, vařte 40 minut. Pravidelně odstraňte pěnu z povrchu.
• Nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli kostkami, hnědou v oleji. Odřízněte maso z kosti a rozdělejte na malé porce. Rozpusťte brambory na kostky, nasekejte zelí.
• Přidejte čerstvá nasekaná rajčata bez kůže za 10 minut. Před finále, smažení, koření, zelená za 5 minut. Několik plátků voňavého česneku je vytlačeno do talíře se zelím.
• Trvejte na pánvi před podáváním 20 minut.

Zelí polévka s krůtim masem

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 250 g.
• Turecko filé - 200 g.
• Brambory - 2 ks.
• Úklona slz - 1/2 ks.
• Salátový pepř - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Máslo - 15 g.
• Voda - 1,6 l.

Proces vaření:

• Pilujte krůtí filé v 1,6 litru vody po dobu 20 minut. Zelí, mrkev, brambory jsou rozdrceny, připravené na 20 minut.
• Nařízněte cibuli slz, pepře, rajčat a smažení v másle.
• Vyjměte filé a rozdělte se na porcované kousky, vařte polévku s pečením po dobu 5 minut.

Čerstvé zelí na zimu

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Bulharský Červený pepř - 300 g.
• Rajčata - 300 g.
• Mrkev - 300 g.
• Cibule - 300 g.
• Sůl - 2 lžíce.
• Cukr - 1 lžíce.
• Greens (petržel) -1 P-K.

Proces vaření:

• Nastrouhejte mrkev. Cibule, nakrájejte rajče kostkami. Oloupejte pepř a nakrájejte deskami. Zadržte zelí nožem do proužků.
• Nalijte vodu do pánve, nalijte veškerou zeleninu, cukr, sůl, rostlinný olej. Vařte 20 minut s petrželkou.
• Sterilizovat břehy a víka ve vroucí vodě. Vyplňte skleněné kontejnery a sbalte speciální klíč pro konzervaci, otočte se vzhůru nohama, přikryjte kožichovou kabátem, přikrývkou.

Čerstvé polotovary zelí

Přísady receptury:

• Bílé zelí-1 g-ka.
• Česnek-5 z-v.
• Mrkev - 1 kg.
• Cibule - 1 kg.
• Tomatnaya Paste - 3 lžíce.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Parsley-1 P-K.
• Sharp Pepper - 1 ks.
• Sůl, cukr - chuť.

Příprava:

• Opláchněte zelí, házejte shnilé listy, nakrájejte. Připravte mrkev a cibuli na smažení. Přejděte česnek na česneku nebo nakrájejte na několik částí. Ostrý pepř na 3 díly. Petržel petržel.
• Přejděte na příď a po zbytek zeleniny dusíte česnek na konci.
• Skleněné nádoby sterilizují po parou po dobu 15 minut. Umístěte obrobek na polévku zelí a distribuujte na 1 plechovku 1 lžíce. ocet.
• Sterilizovat víčka ve vroucí vodě, sbalte se.
• Chcete -li ověřit kvalitu zachování, otočte se na strop se dnem. Udržujte na temném místě.

Labuť z čerstvého zelí v pomalém sporáku

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 600 g.
• Vepřové - 700 g
• Cibule - 1 PC.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Rajčatová pasta - 2 lžíce.
• Sůl, Lavrushka, sušené zelené koření - podle chuti.
• Rostlinkový olej - 50 ml.

Proces vaření:

• Vepřové maso je nakrájeno na malé kousky, suší a smaženo v oleji v režimu „pečiva“.
• Vyčistěte mrkev, cibuli, broušení a průchod v oleji v pomalém sporáku s masem.
• Míchejte rajčatovou pastou nebo se mletými rajčaty. Zastavte zelí, tam jsou také hozeny kostky brambor. Nalijte vařenou vodu a nastavte režim „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny.
• Po dokončení vaření čerstvého zelí se na desku přidá 1 lžíce.

Polévka zelí s čerstvým zelím

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 500 g.
• Bílé sušené houby - 40 g.
• Vepřové maso - 150 g.
• Spick (vepřový tuk) - 50 g.
• Cibule - 1 PC.
• Zelená cibule-1 P-K.
• Sůl, černý pepř, kmín - k ochutnání.

Proces vaření:

• Bílé houby jsou namočeny na noc ve vodě. Před vařením vypusťte vodu a osušte v cedníku. Vařte maso v 1 litru vody, další vařenou složkou je zelí.
• Potom na slanině dusí cibuli a houby. Za 5 minut. Před vypnutím desky smíchejte maso s houbami, kořením. Na konci posypte deskou zelenou cibulkou a naneste zakysanou smetanu.

Čerstvé zelí s bramborami

Přísady receptury:

• Bílé zelí-1 kN.
• Brambory - 4 ks.
• Hovězí maso - 1 kg.
• Antonovkaka Apples - 2 PC.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl, pepřový černý hrášek, lavrushka, petrželku.

Proces vaření:

• Ve 3 litrech vody nakrájejte maso, vařte, odstraňte pěnu. Část mrkve, vařte cibuli s masem 1 hodiny.
• Antonovs jsou vyčištěni z kůží, tře na hrubý struhadlo a přidáni za 5 minut. Až do posledního okamžiku nalití na talíře.

Popsaná polévka z čerstvého zelí a lilku

Přísady receptury:

• Bílé zelí-1 g-ka.
• Lilek - 300 g.
• Rajčata - 300 g.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Dill Greens-1 P-K.
• Olivový olej - 50 ml.
• Root petrželky - 1 ks.
• Kořen celeru - 1 ks.
• Sůl, černý pepř, bobkový list - podle chuti.

Proces vaření:

• Jak vařit štíhlé zelí z čerstvého zelí: Rajčata jsou oddělena od kůže s pokožkou hlavy s vroucí vodou. Mrkev, cibule, kořeny petrželky, kořeny celeru, pepř jsou vyčištěny a nasekané jemně. Nakrájejte zelí. Horní vrstva není odstraněna na mladých lilkách, nakrájených na kostky, rychle vaří.
• Přidejte zeleninu do pánev, přiveďte k varu, vařte po dobu 20 minut na mírném ohni, nalijte několik lžiček olivového oleje. Nakonec, sezónu s kořením a Bay Leaf.

Polévka zelí s čerstvým zelím

Přísady receptury:

• Bílé zelí-1/2 g-ki.
• Hovězí maso nebo vepřové maso - 2 banky.
• Brambory - 5 ks.
• Rajčata-2-3 PCS.
• Rajčatová omáčka-2-3 lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek-5 z-v.
• Sušené kořeny - 2 lžíce.
• Sušené bulharské papriky - 2 lžíce.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, černý pepř s hráškem, koření - chuť.

Proces vaření:

• Jak vařit polévku zelí si také zapamatuje začínajícího kuchaře. Recept je vynalezen v pochodujících podmínkách.
• Klesa s vodou jsou zapáleny, zelenina se čistí. Boaming znamená, že musíte nalít zelí a sušené kořeny. Po 10 minutách. Sušená paprika se přidávají, opět po 10 minutách. Brambory.
• Samostatně jsou cibule a mrkev smaženy na pánvi, nalijte pečeně s rajčaty a dušenou. Vařte měkkost bramborových kostk.

Čerstvé zelí s rajčaty

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 800 g.
• Slaná rajčata - 4 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Kuřecí maso - 500 g.
• Salátový červená pepř - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Rajčatová pasta - 1 lžíce.
• Cukr - 1/2 lžičky
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, koření - chuť.

Proces vaření:

• Absolutně běžná zimní zelí se slaná rajčata. Vařte vývar od kuřete, oddělujte maso, kůži od kostí a odložte ho stranou.
• Nakrájejte brambory, zelí. Smažte cibuli, mrkev, pak nastrouhaná solená rajčata s cukrem a rajčatovou pasta.
• Brambory a zelí se vaří, salátový pepř se umývá a čistí ze semen, je přivařen zeleninou. Lahodná polévka zelí jsou připravena.

Houbová zelí polévka s čerstvým zelím

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 1 muž. Pan.
• Fox Houby - 200 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Pšeničná mouka - 2 lžíce.
• Root petrželky - 1 ks.
• Dill-1 P-K.
• Citronová šťáva - 1 lžíce.
• Rostlinkový olej - 50 ml.
• Sůl, černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

• Swers s čerstvým zelím a liškami vaří 20 minut. Čím déle si houby udržují ve vroucí vodě, tím méně užitečné látky v nich zůstanou.
• Připravte pánev litinu s na vysokými stranami a hasizujte zelí v oleji. V hlavní misce na polévku vařte houby, brambory, petrželku, kopru, přeneste zelí do vody.
• Za 5 minut. Nalijte 1 lžíce. Citronová šťáva a mouka smažená v suché pánvi.

Kyselá zelí polévka čerstvého zelí, jablek a tuřín

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 700 g.
• Zelená jablka - 7 ks.
• Hovězí maso - 700 g.
• Republika - 500 g.
• Cibule - 2 ks.
• Sušené kopr - 2 lžíce.
• Sůl, lavrushka, hrášek černého pepře - podle chuti.

Proces vaření:

• Vařte maso po dobu 1 hodiny, začněte zelí, s ním tuřín, strouhané, celé žárovky bez slupky. Po 15 minutách. Ground Apples, byliny, sůl polévky a osolte kořením.

Polévka zelí s čerstvým zelím, šťonem a houbami

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 200 g.
• Jaro 1 p-k.
• Houby ústřice - 350 g.
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Sůl, pepřový černý hrášek, houbové koření - podle chuti.

Proces vaření:

• Okoly - jemné a šťavnaté houby. Banda ústřickových hub by měla být omyta z hrudek špíny, odpadky. Tvrdá noha je zdola zdola, zbývající produkt je rozdrcen nožem. Vaří se od 15 do 20 minut, doba trvání závisí na velikosti.
• Po řezání hub jsou užívány pro brambory, mrkev a šťovík. Houby jsou předběžné s mrkví, tj. Doba vaření se zmenšuje.
• Po 5 minutách nabijte brambory do pánve. Zelí, po 10 minutách. Mrkev, houby, šťovík.

Polévka zelí s čerstvým zelím, pohankami a šampignony

Přísady receptury:

• Bílé zelí - 700 g.
• Pohanka - 100 g.
• Champignons - 300 g.
• Rostlinkový olej - 50 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Sůl, mletá černý pepř, greeny - k chuti.

Proces vaření:

• Pohanka obilovin se promyje v síti pod tekoucí vodou, suší a kalcinován v pánvi.
• Champignons se omývají, naříznou deskami, smažte olej.
• Pohanka se vaří, dokud se napůl vaří, zelí je hozeno, poté šampignony, smažení mrkve, sůl, koření, doplněné čerstvou zakysanou smetanou.

Polévka zelí s čerstvým zelím, perlovým ječmenem a klobásou

Přísady receptury:

• Bílé zelí-1 g-ka.
• Kuřecí vývar - 2,5 litru.
• Perelovka - 100 g.
• Celer - 4 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Klobása „doktorská“ - 200 g.
• Petržel - 10 g.
• Česnek-2 z-ka.

Proces vaření:

• Opláchněte ječmen, vařte ve vývaru po dobu 1 hodiny.
• Za 20 minut. Po 10 minutách přidejte zelí, cibuli. Klobása, celer, za 5 minut. Česnek, koření (bazalka, mayran, rozmarýn, více).

Pokud věříte v příběhy, ukáže se, že zelí polévka již dlouho zaujímá vedoucí postavení v kuchyni. Jsou připraveny v různých miskách: hliněné květináče v troubě, silné litinové kazaši na sporáku, obyčejný světlý hliník, smaltované pánve, jsou zachovány ve skleněných nádobách ve formě polotovarů pro zimu. Namísto bílého zelí je peking střih. Nejčastěji je to povoleno na salátech, ale Peking je ještě dobře vhodnější na jeden den, protože bude přivařen co nejdříve, což znamená, že čas je ušetřen na vaření. Článek představuje příklady fotografií a receptů na video pro jejich čerstvé zelí. Obsah kalorií čerstvého zelí je v průměru nízký (asi 60 kcal na 100 g), ale stále závisí na složkách kompozice, jmenovitě pečení, masa.