Jak připravit palačinky zelí v pánvi a v troubě. Cabber Fritters od surového zelí - recepty jsou krok za krokem s fotografiemi

Zelí se často používá pro dietní menu. Tato zelenina obsahuje malou kalorií, ale zároveň má hmotnost užitečných prvků pro tělo. Většina majitelů miluje zelí pro různé pokrmy z ní, stejně jako pro možnost dlouhodobého skladování. Nejoblíbenějším občerstvením z zelí je palačinky, které mohou být připraveny různými způsoby a doplnit původní chuť.

Limitované lívanky - příprava výrobků a přípravků

• Je mýlil věřit, že palačinky zelí platí pouze pro vegetariánskou kuchyni. Mohou se stát vynikajícím doplňkem jakékoli masové misky. Recepty mohou být také doplněny mletým masem a rybami.
• Ale s tím, i s náplní masa, zelí lívanky mají nízkou kalorii. SO 100 g. Hotový výrobek má 80 KCAL, který může být snížen během vaření.
• Také Cable Cutlets mohou doplnit menu dětí. Není žádné tajemství, že děti odmítají jíst tuto užitečnou zeleninu. Ale mírně smažení palačinky na másle a přidání voňavé omáčky k nim, děti nezůstanou lhostejné k misce.
• Technologie přípravy lahodných zelí Foddes je velmi jednoduchá. FRRS jsou vyrobeny ze zeleniny v čerstvé podobě, přidá se k němu množství náplně podle receptu. Hmotnost je důkladně smíchána a kotlety jsou z něj tvořeny. Metody jejich přípravy jsou několik: použití pánve, dvojitého kotle nebo trouby.
• Chcete-li získat chutnou kůru z zelí Foddes, použijte břitu. Může to být cracker nebo obyčejná mouka. Pokud uděláte mletou kapalinu, pak se palačinky vypnou tenká.
• Dokonce i takové jednoduché jídlo, které můžete dát pikantní chuť. Přidejte nasekané jablko a sýr pevných odrůd na zelí. Také při pečení, můžete posypeme semen semen nahoře.
• Některé milenky nepoužívají surové zelí pro mleté \u200b\u200bmaso. Demontují ji na listy, rozložené ve vroucí vodě s přidáním soli a pak pak rozdrcené na mlýnku na maso. Nebo nakrájíme do několika velkých částí a vařte až polovinu přípravku. Tento způsob předběžného zpracování zeleniny dělá misku měkčí.

Cabbage Fritters - klasický recept

Chcete-li zvládnout technologii vaření této misky, musíte nejprve prozkoumat klasický recept starý z bílého zelí. Díky jemu se dozvíte, jak vařit šťavnaté a chutné palačinky, které se mohou stát lehkým občerstvením nebo oblohou na oběd.

Seznam surovin:

• surové zelí - ½ středně velké trenér;
• cibule - 3 ks;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• pšeničná mouka - 1 tbsp.;
• koření se solí - chuti;
• zeleninový olej - pro smažení.

Jak vytvořit zelí zelí Palačinky:

1. Wash zelí v teplé vodě, suché a nakrájíme na 4 díly. Brousit zelenina v žádném případě. Nejčastěji se struhadlo se používá pro to, ale můžete také zpracovat zelí v mixéru. Pouze v tomto případě instalovat malou rychlost, takže kusy jsou příliš malé.
2. Nákup zelí do velké nádoby. Zda se šťáva a pak ji vypustit. Vařit vodu a naplňte ji do zelí. V této směsi by měla být zcela pokryta s vroucí vodou. Nechat zelí v klidu po dobu 1 hodiny. Poté s pomocí cedníku, vypusťte vodu. Ponechte hmoty v něm po dobu 10-15 minut. Takže přebytečná kapalina stonky.
3. Cibule jsou použity v receptu ve dvou státech. Vyčistěte ho, nakrájíme na malé kostky. Dělíme na spoustu na 2 stejné části. Jedna polovina smažit do zlaté barvy, po ochlazení, připojte jej s syrové zeleniny.
4. K drceným zelím, aby se vejce, dát cibule hmota, rozlít, přidejte koření. Důkladně promíchejte. Potom se přidá posvěcený mouku. Nádivkou zpomalit do homogenního stavu, ať stát po dobu 20 minut.
5. Přejděte na zahřátí, nalít žádný rostlinný olej do něj. Pokud váš zelí směs Ukázalo se, že kapalina, pak položte ji lžící na pánvi. S dostatečným počtem mouky, mince je silná, což umožňuje vytvoření malých kotlety. Připravte si palačinky z obou stran před objevením se zlatou kůrkou.
6. Pro ty vlastníky, kteří nemají rádi hrubé kůry na Oladiah, smažíme mírně na jedné straně, pak zalijeme horkou vodu a zakryjte pánev s víkem. Zkoumat misku 10-15 minut.
   Limitován palačinky se podávají na tento recept v jakékoliv formě: teplé nebo studené. Pokud je budete používat jako samostatný pokrm, přidejte smetaně seshora.

Zelí Palačinky na Kefír

Snížit feederness misky, ale zároveň je možno zvýšit jeho užitečnost použití kefíru. To je často nahrazen potravin sody v receptuře, v důsledku které jsou palačinky prováděné jemný a svěží. Připravovat je velmi jednoduše, zejména proto, že to trvá trochu ingrediencí.

Požadované produkty:

• Čerstvé zelí - 1 kg;
• tuk kefír - 0,5 lžíce .;
• slepičí vejce - 1 ks .;
• jakékoli mouky - 6 lžíce. l.;
• zakysaná smetana s libovolným obsahem tuku - 2 polévkové lžíce. l.;
• mořská sůl a koření - podle chuti.

Miska vaření postup:

1. Můžete si připravit zelí palačinky s kefíru 30-40 minut. Zadaný počet produktů je dost pro 4 osoby. Kalorický obsah hotového pokrmu bude 1250 kcal pro celkový počet palačinek.
2. Tento recept je odlišný od klasického volby v tom, že se surový zelí není třeba předzpracování. Vnější listy Kochan máchání, nakrájejte na kousky. Brousit na struhadle a dát do hluboké nádoby. Přidejte koření a sůl, dobře promíchejte.
3. V samostatné misce, se vejce a mléčné výrobky. Pak postupně vstoupit na mouku. Směs se ochladí na zelí nalít. Lžíce promíchejte těsto dokud homogenním stavu.
4. Rostlinný olej je velmi zahřát na pánvi. Snižte oheň na minimální ochrannou známkou, a vyložit palačinky s lžící. Když se objeví kůra zespodu, proměnit je u konce a pečené do pohotovosti.

Jak vařit štíhlé zelí palačinky

Příspěvek doba není důvod, aby se vzdal lahodný pokrm. Zelí lívance mohou být připraveny bez vajec, mléčných výrobků a mletého masa. Kromě toho, vzhledem k nedostatku těchto složek, palačinky se získají potravinových kalorií - pouze 950 kcal na receptu. Také bude zelí palačinky vyhovovat těm, kteří krmit podle Duucan stravy.

Rada. Takže palačinky jsou svěží, bude jeden breakthrower být málo. Z tohoto důvodu je nutné použít droždí. V důsledku toho se doba vaření zvyšuje.

Recept komponenty:

• bílé zelí - 1 prostřední hlavy;
• pšeničná mouka nejvyššího stupně - 4 lžíce .;
• čištěná voda - 2,5 lžíce .;
• sušeného droždí - 2 hod .;
• bílý cukr - 4 lžíce. l.;
• sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve musíte hníst těsto. Pitná voda mírně zahřát, ale nemají přivedeme k varu, jinak droždí nebude fungovat. V něm se rozpustí cukr, nalijeme droždí a směs se dobře promíchá. V malých dávkách, zadejte mouku.
2. Po poslední části mouky, hníst těsto. Kapacita zakryjte kuchyňské utěrky a dát ho na teplém místě. Budete ji potřebovat asi 30-40 minut. Nebojte se, bude těsto nebude hustá.
3. Mezitím dělat zelí. Nejlepší Listy Odstranit, řezat uprostřed. Zbytek hmoty mělké struhadle. V tomto receptu, je důležité, že kousky zeleniny, jsou tak malé, jak je to možné. Takže těsto bude homogenní.
4. Položte zelí do mísy, počkejte 10 - 15 minut. Během této doby bude rostlinný uvolnit šťávu, která má být sloučena. Poté stiskněte zelí a posun k testu. Lžíce promíchejte hmoty a dát ji znovu po dobu 20 minut.
5. Fry Dietní zelí Palačinky je nutné na vyhřívaném oleji. Takže hmotnost je snadno uzavřena do lžíce, předem vlhké vodou. Ale ujistěte se, že se dobře potřásl s přebytečnou kapalinou z ní, a pak horký olej začne "střílet".
6. Zadní strana smažení pod uzavřeným víkem. Takže těsto bude moci stoupat, což mu umožní rozbít dobře. Miska se podává jako příloha nebo jako samostatná pokrm na večeři.

CAPPERRONY recept v troubě

Pečená jídla jsou dietní, protože pro jejich přípravu nepoužívá technologii smažení pomocí rostlinného oleje. Chcete-li získat chutnou kůru, pečení palačinky na pergamenový papír. Tento recept je také vhodný pro lidi, kteří jsou na nucené stravě.

Ingredience pro 7 porcí:

• zelí listy - 450 g.;
• každá mouka - 7 lžíce. l.;
• nízký tuk Kefir - 2 TBSP. l.;
• jídlo sodné - 2 h.;
• kopr, petržel - podle chuti;
• sůl a jakékoliv koření - podle uvážení.

Metoda vaření:

1. Zelí hlava rozdělit na listech. Na základě těsnění. Snižte je ve vroucí vodě a vyjednávejte 5-7 minut v závislosti na velikosti zeleniny. Pak vložte cedník a dejte extra kapalinu zcela odtud. Během této doby jsou listy ochlazeny.
2. Kefir musí být pokojová teplota. Nalijte ji do mísy, přidejte jedlé sody a smíchejte směs lžící. Zvyšuje se několikrát. Počkejte, až se soda zcela rozpustí v mléčném výrobku.
3. Použijte libovolnou mouku, je to podle vašeho chuti. Squake to 2 krát, vstup do Kefera. Když se hmotnost stane homogenní, přidejte koření a posypeme.
4. Zelí listy rozřezávají velké plátky, pak broušeni v mixéru. Přidejte k němu jemně nasekané zelené zelené. Připojte všechny složky a smíchejte těsto, které by měly být husté. To je nezbytné vytvořit tortilla. Tak se během vaření nerozšířují.
5. Vydržte kulinářský pergamen. Mokré ruce tvoří malé pelety a na list. Udělejte mezi nimi vzdálenost 7-10 cm. Takže horký vzduch se rovnoměrně zpracovává misku.
6. Troubu se zahřívá na 180 stupňů, namontujte na průměrnou hladinu listu pro pečení a třesku od zelí lívanečky po dobu asi 20 minut. Připravenost zkontrolovat párátko.

Jak vařit zelí palačinky s střevlem

Pokud máte rádi zelí jídla, ale nejste spokojeni s jejich kalorieness, pak se semolina a mastné mléko může zvýšit tuto hodnotu. Kromě toho, MANKA bude navíc spojit všechny složky mezi sebou, v důsledku toho můžete smažet kotlety zelí bez mouky.

Důležité! Pro vytvoření ruddy kůry na Oladii je nutné jasně sledovat teplotní režim během vaření.

Seznam součástí:

• jemně nasekané zelí - 700 g;
• manna Crupes - 3 TBSP. l.;
• velké vejce - 1 ks.;
• zvýšené mléko - 100 ml.;
• koření a sůl - ochutnat.

Popis přípravy:

1. Mléko mírně teplé, odstraňte z desky a nalijte do něj krupu. Počkejte, až bude manka bobtnat. Zároveň často brání mléko tak, že nevytvořily žádné hrudky.
2. Cabbage grind, nalijte vařící vodu po dobu 10-15 minut. Vypusťte se voda, zatlačte hmotu rukama a vložte do samostatné nádoby. Teplotní kolo vejce na zelí, rozbít mléko se středníkem. Přidejte koření podle svého vkusu a hněte těsti.
3. Dejte hmotu, aby se stala 10 minutami a jen pak smažte palačinky na horké pánvi. Tvoří je lžíce. V případě potřeby změňte olej po každé dávce pánve.

Pikantní zelí palačinky se sýrem bez mouky

Můžete diverzifikovat jednoduchou zelí misku přidáním koření k těstě. Pevný sýr a zakysanou smetanou přidají krémovou chuť na pánev. Kromě toho, takže zvýšíte kalorický obsah misky. Níže předložený předpis je vhodný nejen pro pečení misky, ale také vaření v troubě.

Požadované produkty pro 6 porcí:

• Čerstvé zelí - 200 g.;
• mléko s nízkým obsahem tuku - 300 ml;
• kuřecí vejce malá velikost - 1 ks.
• solidní sýr - 100 g.;
• zakysaná smetana 20% tuk - 2 lžíce. l.;
• Čerstvý česnek - 2 zub.
• jakékoliv zelení - 1 puach;
• coriandr, černá mletá pepř, mořská sůl - chuť.

Recept:

1. V žádném případě grind. Mléko teplé a dolní zelí do něj. Zelenina po dobu 5 minut odstraňte z kamen a nechte ho vychladnout. Pro recept budete potřebovat pouze zelí, takže vypustím mléko. Jeho použití namísto vody poskytne složku jemnou krémovou chuť a dodatečně ho změkčí.
2. Sýr používat pouze pevné odrůdy. Suruguni a uzená se nehodí, protože nebudou moci roztavit a spojit ingredience mezi sebou. SUTE Sýr na mělkém struhovači, nalijte ho na zelí.
3. Vejce teplo na teplotu místnosti, rozdělte do samostatné nádoby. Přidejte na něj zakysanou smetanou, rozdrcený česnek. V maltě zmáčkněte koření se solí a nalijte na vejce. Probuď se mixérní směs.
4. Zelení se otřásly v tekoucí vodě, leží na papírovém ručníku. Když je extra kapalina absorbována, vložte jemně a přidejte do zelí se sýrem. K ní nalijte směs vajec. Těsto velmi důkladně promíchejte, nechte ho plemeno 10-15 minut na chladném místě.
5. Palačinky na jakémkoliv rostlinném oleji až do připravenosti. Nebo pečte v troubě na pergamenu asi 15 minut.

Lahodné cukety-zelí palačinky

Cuketa je také považována za dietní zeleninu, která má nízkou kalorii. Jeho tělo dá ochutnávku jídla, ale chutná kůra nebude fungovat kvůli měkké struktuře.

Požadované ingredience pro 5 porcí:

• mladý cuketa - 1 ks.;
• zelí listy - 500 g.;
• velká vejce - 2 ks.;
• zaměřená mouka - 1 tbsp. l.;
• ovesné vločky jemného broušení - 3 TBSP. l.;
• jídlo soda - 1 lžička;
• koření, sůl, greeny - chuti.

Aktuální recept:

1. Samotná cuketa je poměrně vodnatá zelenina. Jeho příprava proto bude trvat déle. Pokud máte mladé ovoce s tenkou pokožkou, pak to není nutné jej snížit. Stit na střídače s malými otvory produkt, dal do cedníku a nechte šťávu.
2. Zelené listy jemně řezané a blanch 5 minut ve vroucí vodě s kovovým sítem. Tak to bude vhodnější, abyste získali zeleninu. Přebytečné tekutiny k odtoku a vychladnutí složky.
3. Mouka musí zeptat, promíchejte s sodovou. Musí být velmi důkladně smíchán tak, aby zrna byly rovnoměrně rozloženy ve směsi. K ní, nalijte ovesné vločky. Použijte jejich jemné broušení, takže rychle rozptýlí v testu.
4. Soak Zelí Připojte k cukěži bez šťávy, štíhlé vejce, přidejte suché přísady a jemně nasekané zelené, soli těsto. Směs se smíchejte, dejte chladu v lednici půl hodiny.
5. Protože těsto je kapalný, bude pohodlné nalít lžíci na pánvi. Palačinky až do připravenosti.

Rada. Místo cukety, můžete přidat syrové mrkve. Pro Cabbage-Carrot Forsia bude vyžadována více vajec a objem ovesných vloček by měl být snížen na 1 lžíce. l.

Cappersery recept s mletým

Maso je lívanečky s uspokojující a nasyceným chuti. Sloužit pouze jako extra misky na přílohu. Dobře kombinovat s bramborovou kaší. Mleté lze použít libovolný. Chcete-li dát dostatek na maso, přidáme cibuli cibuli. Miska na první pohled bude zdát složitá, ale krok za krokem recept s fotografií vám pomůže uvařit chutné zelí palačinky.

Seznam základních komponent:

• Čerstvé maso nebo mleté \u200b\u200bmaso - 0,4 kg .;
• zelí - 250 g .;
• middle Bow - 3 ks .;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• mořská sůl - 1 špetka;
• koření a koření - podle chuti.

Jak vařit zelí lívance s masem:

1. V tomto receptu, není nutné řezat jemně nebo kroutit zeleninu. Z tohoto důvodu, můžete použít v kuchyni proces. Zelí mytí hlavy, řezat do velkých částí a mletí. Při dodatečné tepelné úpravy, rostlinný nepotřebuje.
2. Zelí sprej a potlačit své ruce. Takže produkt dám si džus. Na rozdíl od většiny ostatních zelí sekání recepty kapalina není potřeba sloučit. Přidejte ji s zeleniny, takže máte šťavnaté jídlo.
3. Pórek Vyčistěte plevy, nakrájíme na malé kostky. Maso twist na mlýnek na maso nebo použití hotového výrobku. Pokud jste se rozhodli přidat zmražené náplně do těsta, pak pre-rozmrazování při pokojové teplotě.
4. Mleté maso, přidáme vejce a koření na něj. Nepoužívají sůl, protože se posadil. Připojte maso se zeleninou a dýchat dobře hmotnosti až do jednotnosti. Rovnoměrně složky jsou distribuovány v průběhu zkoušky, tím chutnější jsou palačinky.
5. Mass měli dostat hustá. Mokrýma rukama tvořit to ve formě koláče a plůdku na rostlinný olej ze dvou stran. Vzhledem k tomu, maso je zapotřebí více času, aby připravenosti než zeleniny, pečené lívance s přidáním vařící vody po dobu 10-15 minut. Sloužit mísu s nakrájenou zeleninou.

Snadné zelí bramborové palačinky

Zeleninové svačiny jsou vynikající svačinu parabolu mezi hlavními jídly, stejně jako snídaně. Tento recept je dobrý v tom, že mohou být použity i čerstvé zelí a sauerly. Nebudete moci odmítnout z těchto chutných a surových oldes.

Seznam surovin:

• syrové brambory - 4 ks .;
• Čerstvé zelí - 200 g.;
• velké vejce - 1 ks.;
• pšeničná mouka a krupice - 1 polévková lžíce. l.;
• rostlinný olej - 5 PL. l.;
• koření a sůl - podle libosti.

Metoda vaření:

1. Čisté brambory, soda na struhadle a naplňte ji studenou vodou. Když tekutina je pestrá, vypusťte jej. Zelenina put na papírové ubrousky, suché.
2. Čerstvé zelí grind v žádném případě jednat 5-7 minut. Před přidáním do těsta, je třeba se ochladí a rozpouštědlo se odstraní kapalina. Při použití zelí opláchněte ze solanky.
3. Connect brambory se zelím, štíhlé vejce. Změřte mouky a krupice, nalijeme na zeleninu. Prodávat své chuti. Smíchejte dobře promíchejte.
4. Top lžičku vyložit palačinky na předehřátý olej na pánvi. Smažíme je nutná, pokud je víko otevřeno. Takže máte křupavou kůrku.
5. Hotové zeleninové placky dát na papírovém ubrousku. Takže přebytečný tuk absorbován. Podáváme si misku s kysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou.

Jak vařit zelí mrkvový lívance

Takový zeleninový pokrm bude schopen připravit hostesky s jakýmkoli rodinného rozpočtu. Recept se mírně liší od předchozích způsobů hnětení těsta na zelí foddes. Chcete-li získat jemnou chuť, je nutné sledovat stav mrkvové pohotovosti.

Recept komponenty:

• Čerstvé zelí - 0,5 kg;
• syrové mrkve - 250 g .;
• tuk krém - 100 ml .;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• manka - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl bez přísad - půl lžičky;
• olej na smažení.

Popis vaření zelí zelí:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience. Krém s vejci by měla být teplota v místnosti, takže si je předem z chladničky. Wash zelí, odstranit extrémní listy a nakrájíme na větší kousky. Mrkev čistý z kůry.
2. Zelenina nemusí sekat pokutu získat homogenní hmotu. Proto použít zrna s velkými otvory. Takže palačinky dostane jinou strukturu. Mrkev Stodit na struhadle, zelí je jemně vázána. Spojit dohromady ve velké míse smíchejte své ruce a nechte působit 20 minut. Během této doby, bude zelenina dát šťávu.
3. Rozehřejte pánev, dát mrkev s zelí do něj a zalijeme smetanou. Uhasit produkty do jejich připravenosti v rámci uzavřeného víka. Ale zároveň promíchejte a lehce stisknout zelenina každých 5-7 minut.
4. Po určitém čase, přidejte krupice tábor pro horké hmoty a zabránit. Odstavte hrnec z kamen. Ponechte zeleninu po dobu 10-15 minut do Nobuch Manka.
5. V oddělené nádobě, vytvarovat vejce s kořením a solí. Zalijeme je zelí s mrkví. Směs se důkladně se promíchá do homogenity. Lžíce položit těsta na dobře předehřáté rostlinného oleje. Smažit palačinky, dokud se vzhled světelného kůry, že není nutné, aby jim na oheň příliš dlouho, jako zelenina již v dušenou stavu.

Zelí Lívance - Zachyťte Secrets

Zkušení hostesky dlouho se naučili, jak připravit lahodné zelí lívanky, protože znají malé triky. Můžete je také aplikovat na jakýkoliv recept.

• Pokud používáte mouku pro mletí mě, musí být několikrát prosévána. Takto ho obohatíte s kyslíkem, v důsledku čehož palačinky jsou načechraný.
• Můžete také použít prášek na pečení, který je předem smíchán s moukou a pak se přidá k hmoty zelí. Nejlepší účinek je však dosaženo přirozenými složkami, jako je potrava soda. Použijte to striktně v receptu, ale důkladně promíchejte mince.
• Zdůraznit sladkost misky, přidejte vanilin. Můžete také nalít vanilkový cukr. Pro maso Kitlet s masem, naopak používat voňavé koření a pikantní zelené.
• Poté, co hne zeleninové mleté, nechte ho postavit trochu při teplotě místnosti půl hodiny. Během této doby budou ingredience otráveny navzájem a Soda bude působit v kombinaci s moukou.
• Puff of the Pancake také ovlivňuje hustotu těsta. Příliš hustá konzistence zabrání zvýšení směsi při vaření. Proto musí hmota připomenout domácí zakysanou smetanou.
• Ujistěte se, že peleta má stejnou tloušťku. Jinak budou jeho hrany spáleny, zatímco střední zůstane syrový.
• Někteří majitelé mají problém během přípravy kotlety zelí - rozpadají se do částí. Že se to nestane, brousit zeleninu co nejvíce. Pokud je to nutné, nechte mě přeskočit 2krát přes mlýnku masa.
• Při pečení Kitletu zelí v peci za vytvoření kůry. Použijte vejce. 10 minut před přípravou misky, dostat palačinky, namažte je žloutkem a vrátit se do trouby.
• Po smažení nezapomeňte odstranit přebytečný tuk z povrchu kitletu. Použijte papírové ručníky nebo husté ubrousky.

Připravte si neobvyklé jídlo jednoduché, ale takové užitečné zelí je velmi jednoduché. Aby byly palačinky vynikající a svěží, pozorujte nejen technologii vaření a recept, ale také popsané výše triky. Dobrou chuť!

Recept na svěží zelí pánve se zakysanou smetanou Podívej na video