Jak vařit lahodné dýňové palačinky. Dýňové palačinky -Step -Bhy -Sep recepty s fotografiemi. Dýňové palačinky - chutné a rychlé doma

Dokonce i ti, kteří nemají rádi dýně, jsou z této zeleniny potěšeni Oladií. Jaké je tajemství, ptáte se. Neexistuje však žádné tajemství jako takové. Správně vybraná dýně a palačinky vyrobené s láskou z dýně jsou vždy chutné. Mohou dobýt chuť i těch nejúžasnějších gurmánů. V tomto článku budeme hovořit o lahodných dýňových palačinách, jejichž recepty najdete níže.

Co víš o dýně?

Pozdní podzim je to „horký“ čas pro dýně. Jídla z této pomerančové krásy jsou zahřátá podzimní deštivé dny a zároveň posilují naši imunitu. Koneckonců, dýně je velmi užitečná a má velmi vzácnou vitamínovou tita, díky kterému se riziko vzniku anémie snižuje, zlepšuje se koagulace krve. A v této zelenině je čtyřikrát více karotenu než v mrkvi.

Obsah kalorií této solární zeleniny je minimální, pouze 22 kcal na 100 g produktu. Dýňová jídla jsou proto „nejlepšími přáteli“ hubnutí, lidé, kteří jsou na léčivé stravě, diabetiky, lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem.

Jak vařit palačinky z dýně: Obecné principy

Dýně se nazývá produktem bez závady, protože v ní se používá téměř vše. Maso plodu je jemné, měkké a sladké podle chuti. Při přípravě dýně je nenáročná a je připravena poměrně rychle. Může to být pečené, dušené maso. Je stejně dobrý jak v dezertech, tak v prvních jídlech a občerstveních.

Purns z dýně se rychle připravují, zatímco neztratí svůj vkus a užitečné vlastnosti. Výhodou tohoto jídla je, že může působit jako nezávislé jídlo a být občerstvením. Dýňové palačinky (recepty jsou níže), připravené se syrovou dýní, a v závislosti na doprovodných produktech mohou být dezert nebo ošklivé jídlo.

Sladké palačinky z dýně: recepty

Jak je uvedeno výše, toto jídlo může být plně naplněným dezertem, do kterého se nejmenší členové rodiny určitě zamilují. Proto si všimněte recepty sladkých palačinek dýně a popis krok -by -krok pomůže při jejich přípravě.

Recept č. 1: Pancakes z dýně s jablkami

• Dýně - 300 g.
• Tři jablka.
• 50 g cukru.
• Jedno vejce.
• 0,5 lžíce kefir.
• Pšeničná mouka - 1 lžíce.
• Zest 1 Citron.
• Skořice na konci nože.

Opláchněte dýně a jablka a odstraňte kůru. Nastrouhejte na nejmenším Strápejícím. Zde si otřete nadšení poloviny citronu. Nalijte kefir (můžete použít pečené mléko, syrové vozy nebo jogurt). Nalijte cukr, skořice, pšeničná mouka, soda. Míchejte do stavu tvarovaného krému. Vařte ve slunečnicovém oleji, dokud není zlatá kůra.

Recept č. 2: Jednoduché palačinky připravené z dýně (klasická verze)

• Dýně - 400 g.
• Mouka - 5 lžíce (může trvat více).
• Dvě vejce.
• Svalová matice na špičce nože.
• 1 vanin taška.
• Cukr - 3 lžíce.

Oloupejte zeleninu, rošt. Připojte se ke zbytku ingrediencí a koření, smíchejte. Mělo by se to ukázat jako středně husté těsto. Spery pánev a pečte palačinky až do zlaté pomerančové krusty. Chcete -li odstranit přebytečný olej z linek, dejte je po smažení na papírový ručník.

Recept č. 3: Pečené palačinky v troubě z dýně

• Dýně - 450 g.
• Dvě vejce.
• Cukr - 2 lžíce.
• Mouka je třetina sklenice.
• 0,5 H L Soda.

Nastrouhejte dýně, lehce stiskněte přebytečnou kapalinu. Přidejte cukr, zakysanou smetanu (pokud chcete dietní jídlo, nahraďte jogurtem), soda a mouku. Míchejte a nechte to vařit po dobu 15–20 minut. Těsto by se mělo podobat silné zakysané smetaně. Položte koláče na plech na pečení namazanou polévkovou lžičkou. Smažte v předehřátí na 180 s troubou po dobu 15–20 minut. Uprostřed procesu palačinky se musíte obrátit.

Recept č. 4: Push palačinky z dýně

• 200 g dýně.
• Jedno vejce.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• 1 lžička tuku kefir.
• Soda - 0,5 hodiny l.
• Cukr - 3 lžíce.
• Koření: skořice, zázvor, kardamom, oříšek po dobu 1/3 h l.

Pro nádherné linie s dýní musíte vyčistit zeleninu z kůry a péct v troubě, dokud nebude měkká. Porazte hmotu mixérem. Smíchejte mouku s granulovaným cukrem a kořením. Porazte vejce, nalijte kefir, připevněte pyré z dýně. Nalijte uhasenou sodu a mouku kořením. Míchejte, konzistence těsta se zkontroluje následovně: Zvedněte lžičku těsto, otočte. Těsto by mělo padnout s hrudkou. Fry Pancakes. Ukázalo se, že jsou velmi velkolepé a podávají jim horké, koření se zakysanou smetanou nebo medem.

Recept č. 5: Pancakes s dýňovým a tvarohem

• 250 g dýně.
• 250 g domácího sýra.
• Jedno vejce.
• 2/3 pšeničné mouky.
• 3-5 litrů cukru.
• 0,5 H L Soda.

Pečte dýně a společně s tvarohem zabijte mixér, dokud nebude hladký. Řídit vejce, nalijte cukr, mouku, uhasenou sodu. Smíchejte vše k jedné konzistenci a smažte palačinky z výsledného těsta na pánvi až do lahodné kůry.

Recept č. 6: Pancakes s dýní bez mouky

• Dýně - 400 g.
• Jedno jablko.
• Jedno vejce.
• Rozinty - 50 g.
• 8–10 lžičky ovesné vločky otruby.
• Chalupage sýr - 100 g.
• 0,5 H L Soda.
• Cukr nebo med podle vašeho vkusu.

Vytáhněte tvaroh s vejci, pošlete tam sodu. Nastrouhejte dýně spolu s jablkem na hrubém struhadlo (pro mrkev). Zvedněte rozinky, osušte je a převrátíte do otrub nasekaných v brusky kávy. Kombinujte vše, přidejte cukr. Hnětete těsto. Nasaďte „koláče“ na plech a pečte je po dobu 25-30 minut při 180 ° C.

Recept číslo 7: Pancakes s dýní a mlékem

• Dýně - 450 g.
• Mléko (tlustší) - 100 ml.
• Dvě vejce.
• 2-4 lžíce cukru.
• Kolik bude mít mouku.

Dýně zatáhněte do malého -trochky a dříve z ní odstranili pokožku. Porazte vejce s granulovaným cukrem, vstupte do tenkého proudu mléka. Připojte strouhanou dýně, zbývající cukr, mouku a těsto. Po smažení můžete podávat palačinky na čaj.

Recept č. 8: Pancakes z Pumpkin s Manku

• Dýně - 450 g.
• Dvě vejce.
• 4 lžíce lžíce.
• 2 lžíce škrobu.
• Cukr - 3 lžíce.
• 0,5 H L Soda.

Rozdrtit dýně. Můžete nastrouhat na jemnou struhadlo nebo projít mlýnkem na maso. Porazte vejce a nalijte je do dýně. Přidejte granulovaný cukr, škrob, pololina, soda. Udělejte těsto a nechte ho vzdálenou po dobu 15–20 minut. Zaměřte pánev a smažte palačinky, dokud nebude chutnat na kůru.

Poloostrova od dýně, jako nezávislé druhé jídlo: recepty

Přišli na sladké palačinky. Nyní budeme sdílet lahodné recepty dýňových lamp s fotografiemi, které bude mít celá rodina a bude mít rád i gurmány. Protože budou představovat nezávislé jídlo, které lze podávat jako druhé na oběd nebo udělat lehkou večeři na půst.

Recept č. 1: Pancakes s dýní na Kefir

• Dýně - 450 g.
• Kefir - 0,5 lžíce.
• Dvě vejce.
• 1 lžíce pšeničné mouky.
• Prášek do pečiva - 1 h l.
• Sůl.

Pečte dýně ve fólii. Nasekejte ho mixérem, připojte kefir, vejce a všechny zbývající složky. Zahřejte pánev a smažte palačinky, dokud se nevaří.

Recept č. 2: Pancakes s dýní a cuketou -krok -pomocí fotografií

• Dýně - 250 g.
• Zuketa - 250 g.
• 2 Tentor česnek.
• Jedno vejce.
• Mouka - 5 lžíce.
• Sůl, pepř, Zelení, které máte rádi.

Vaříme palačinky takto:

• Udělejte cuketu a dýně, česnek přes tisk.

• Pojeďte vejce, připevněte mouku, sůl, pepř (mle).

• Jemně nasekejte Zelení, pošlete to na těsto.

• Smažte na obou stranách.

• Podávejte se zakysanou smetanou.

Recept č. 3: poloostrov z dýňové diety

• 200 g dýně.
• 100 g ovesné mouky.
• Dvě vejce.
• 0,5 prášek do pečiva pro těsto.
• Sůl a jakékoli zelené chuti.

Dietní palačinky jsou vyrobeny z dýně následovně. Řezejte dýně velkou kostkou a vařte 10 minut. Vytvořte bramborovou kaši z vařených čtverců. Ochlaďte veverky a porazte na svěží pěnu, připevněte dýňové pyré, sůl a greenfinch. Nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva, promíchejte krémové těsto. Smažte palačinky v pánvi s protilehkou (teflonovou) povlakem bez oleje.

Recept č. 4: Pancakes s dýní bez vejců

• Dýně - 350 g.
• Mouka - 0,5 lžíce.
• 75 mg séra nebo nízkého obsahu kefiru.
• 1 lžíce semen lnu.
• 20 g oleje (krémová).
• Prášek do pečiva - 0,5 hodiny l.
• Sůl, oblíbené koření, zelenushka je vaše volba.

Dýně by měla být hrubě otřena vroucí vodou, vařená, dokud se nevaří. Vytvořte bramborovou kaši z vařené dýně. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je mixér. Ráďte lnu semena na mlýnek na kávu a nalijte vroucí vodu, nechte je bobtnávat. Smíchejte pyré z dýně a oteklý prášek ze semen, připojte všechny ostatní produkty a hnětete těsto. Připravte palačinky na pánvi a podávejte horké s česnekovou omáčkou.

Recept č. 6: Pancakes z Pumpkin s mrkví

• Dýně - 350 g.
• Mrkev - 250 g.
• Dvě vejce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Sůl.

Oloupejte zeleninu z kůže. Nastrouhejte je na jemnou struhadlo. Předpokládejme vejce, sůl, pšeničnou mouku. Rozruch. Těsto by mělo být jako zakysaná smetana. Smažit krásné pomerančové palačinky v oleji (nejlepší je, pokud je aromatizoval ho česnekem) na obou stranách. Podávejte se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.

Recept č. 7: palačinky připravené z vařené dýně

• Dýně - 0,5 kg.
• Dvě vejce.
• Sůl - 0,5 H L.
• 200 g pšeničné mouky.
• Prášek do pečiva - 1 h l.
• Oblíbené koření podle vašeho vkusu.

Oloupejte dýně z horní tvrdé kůže, nakrájejte na velké kousky a vařte. Nasekejte to v bramborových kaší mixérem. Pojeďte vejce, posypeme solí, práškem na pečivo a mouku. Míchejte a smažte palačinky na horké pánvi na každé straně 2 minuty.

Recept č. 8: Dýňové palačinky se sýrem, krok -krok a akce

• 0,5 kg dýně.
• Dvě kuřecí vejce.
• 3 H L kurkuma (prášek).
• Jedna cibule.
• Mléko - 100 ml.
• Pevný sýr - 100 g.
• Mouka - 100-120 g.
• 0,5 h l sůl.

Pancakes od dýně se sýrem jsou lahodnou pochoutkou, kterou může hýčkat i najednou hosty. A připravují je následovně:

• Oloupejte dýně, nakrájejte na plátky a pečte.

• Král všechno do oranžové homogenní mše. Nalijte koření a řídí vejce.

• Nalijte mléko a nalijte mouku. Hlaskujte krémové těsto.

• Brouste žárovku co nejvíce menší, pošlete těsto.

• K dispozici je také tvrdý sýr, nastrouhaný hrubým struhadlem.

• Smažte palačinky na pánvi.

• Abych se ošetřoval, zatímco jsou horké. A nejlepší ze všech, kořeněné omáčky nebo zakysaná smetana jsou pro takové jídlo vhodné.

Dýňové palačinky - Videraul: Nejlepší výběr

Rozumné tipy, jak vyrobit palačinky z dýně

Při přípravě Oladii z dýně existují tajemství, která chceme sdílet s našimi čtenáři.

1. Dýně může být potěšena nejen na podzim, ale také po celý rok. K tomu musí být zelenina vyčištěna, nastroušena. Rozložte se na porci balíčků a zmrazte. Po odmrazování dýně neztratí svou chuť.
2. Palačinky by měly být připraveny v horkém oleji a aby se zkontrolovaly, zda se zahřívá - stačí hodit kus zápasu (bez síry), měly by se kolem něj objevit bubliny.
3. Pokud smažíte neslazené palačinky, pak v červeném oleji pro ochucení můžete na polovinu položit česnek nebo splatnost rozmarýnu. Před smažením musí být získány.
4. Hodně oleje v pánvi je schopno proměnit palačinku na nevztahovací palačinku. Proto pro svěží linie musí být pánev mírně namazána rostlinným olejem.
5. Chcete -li dobře smažit palačinky, musíte provést následující akce. Zpočátku smažte dort na jedné straně, otočte se a zakryjte víkem. Když jsou palačinky připraveny, neodstraňte je z pánve, ale nechte mě dostat se do zlaté kůry.
6. Chcete -li uložit produkt před přebytečným olejem, po smažení položte palačinky na papírový ručník. Po absorpci oleje do něj může být miska podávána.

Několik slov o výhodách dýně pro zdraví

Pokud mluvíme o výhodách dýně, pak je docela obtížné spočítat všechny její výhody. Proto se zaměříme na hlavní z nich a sdílíme „v tajnosti“ jeho léčivé vlastnosti.

1. Přítomnost dýně ve stravě pomáhá zlepšit vidění. Důvodem je velké množství karotenu (vitamin A) v této zelenině.
2. Dýně bohatá na vlákno má prospěšný účinek na všechny trávicí orgány. Současně odstraňuje toxiny ze střev, jako je kartáč, a to se děje kvůli pektinovým vláknům, která jsou v dýně tolik.
3. Dýně lze nazvat spasení pro hypertenzi, protože antioxidanty dostupné v ní přispívají k posílení stěn krevních cév a normalizaci tlaku.
4. Také dýňový atribut prospěšným vlastnostem: diuretický účinek, posilování imunity, zbavení nespavosti, anti -zánětlivých vlastností atd.

Existuje mnoho variací vaření palačinek z dýně. Nezapomeňte však, že dýně je univerzální zelenina, kterou lze kombinovat s čímkoli. Proto se nebývají na výše uvedených receptech, ale nadále experimentujte, kvůli radosti vašich příbuzných a přátel. Koneckonců, dýňová jídla jsou nejen chutná, ale také velmi užitečná.