Вкусни рецепти от хайвер от цвекло за зимата. Как да готвя хайвер от цвекло - стъпка по стъпка рецепти със снимки

Цвекло - устойчиви на подложки, съхранявани през студения сезон. Ето защо, следователно, не бърза да се използва за заготовки. И напразно, защото хайверът от цвекло е вкусен, лесно приготвя се и помага през зимата, когато трябва да приготвите борш или закуска.

Хайверът е бърза закуска, приготвена от тиквички, патладжани с добавка на лук, моркови и други зеленчуци и подправки. Хайвер от патладжан - незаслужено забравен продукт. Дори и в съветските времена, нашите баби приготвиха такъв хайвер, споделени рецепти и да не забравят броя на съставките, рецепти бяха записани в специални тетрадки. Тези рецепти са запазени и сега имаме възможност да приготвим същия вкусен и полезен детайл за зимата, като вкусен хайвер от цвекло.

Хайвер от червен цвекло, как да си направим вкусен детайл

За да приготвите хайвер за цвекло от детството, ще ви трябват тези продукти:

• килограм цвекло;
• поликилограма на морковите и толкова домати;
• няколко глави на лук от средния размер;
• 4 лъжици петрол;
• крепостта на оцет е 9% -100 ml;
• захарта и солта - колко ще се нуждаят, фокусирайте се върху вашия вкус, черен пипер - по подобен начин;
• 2 глави чесън.

Продължаваме да готвим вкусни студени закуски:

1. Ако приготвите хайвер според рецептите от миналия век, тогава всички зеленчуци трябва да се смилат месото. Рядко кой по това време имал хранителен процесор и сега това устройство не е достъпно на всяка любовница. Затова най-простият начин е да хванете зеленчуците върху рендата и след това след готвене хайвер, налейте с потопяем блендер.
2. Беше предговор, но сега продължете с работата. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и чисти. Лукът не е необходим, промива се само под кран след почистване.
3. Морков с цвекло трябва да бъде нарязан по всеки удобен начин: на баре ръчно, с помощта на електрически зеленчуков резач или комбиниране.
4. Лук - мелене кубчета, запържете в масло, докато стане прозрачно. Веднага щом този резултат беше изчакал, още няколко минути и можете да добавите моркови. Просто не забравяйте да разбърквате лука, тъй като има свойство много бързо да горят.
5. Добави морков, разбъркайте, докато не оставите самите зеленчуци, завийте огъня.
6. Нарежете домати с кръгове, добавете 2 минути до зеленчуци, разбъркайте. Всички зеленчуци се готвят за 10 минути.
7. Просто бъдете подготвени за зеленчуци, трябва да хванете цвекло. Този процес не е бърз, особено ако правите всичко ръчно, но не толкова сложно, тъй като това може да изглежда първоначално.
8. След 10 минути за анализ на зеленчуци, добавете цвекло, разбъркайте, продължете да готвите след добавяне на захар, соли, подправки и оцет.
9. Покритието трябва да бъде затворено, огън за намаляване, яхни зеленчуци под затворен капак се нуждаят приблизително половин час.
10. Имаше един свободен момент, за да изплакнете чиниите, извадете всичко излишък от масата, сложи чайника и да се подготвят банки с капаци за блокирането на готовия хайвер.
11. ICRA е почти готова, няма достатъчно пикантни нотки: Почистете двете глави чесън от черупка, мелене, добавете към крайния ястието, разбъркайте. Няколко минути и всичко, хайвер ще бъде готов!
12. Сега можете да решите какво да правите по-нататък: отпуск всичко, тъй като е или все пак да се смила на крайния хайверът да даде това ястие с попълнения гледката. Такова хайвер могат да се добавят борш и други съдове при готвене, използване като студен закуска за готвене сандвичи или препечен хляб.
13. След смилане, хайвер трябва да се разлага чрез банки. Затворени внимателно, така че да не се разпространява чрез външните стени на опаковката, блокира капаците и след охлаждане може да се постави на дълго съхранение такъв детайл в залата за студ: изба, мазе, неотопляем складово помещение или хладилник.

Ибер от цвекло със снимка

Рецепта Icres от цвекло в тиган

Какво е богат на този корен? Има много витамини и минерали, които са полезни за здравето на човека. Има много витамин С, както и фосфор, мед, калий и магнезий, желязо. Такъв богат набор от полезни съставки помага на тялото да се противопоставят на различни заболявания, установява работата на всички системи и органи, почиства съдовете. Природната медицина е вкусна, тя се готви бързо, той е полезен корен корен на една стотинка, и по-свеж вид може цялата зима!

Нека да се подготвят вкусни хайвер от цвекло за зимата от такива компоненти:

• тъмните цвекло - 500 г;
• лук - 2 големи глави;
• паста доматена дома - 50 д;
• пържене масло - около 50 г;
• сол малък - 1,5 гл л .;.
• захар - 2 чаени лъжички. без слайд;
• подправки - на вкус, перфектно - смлян черен пипер.

Ние подготви полезен продукт в такава последователност:

1. Ние почистване на крушка, мелене, паралелно ще се постави две тиган за пържене на плочата, във всяка залейте 2 супени лъжици масло от едно в супени лъжици, включете на бавен огън.
2. Почистваме цвекло, изплакнете под крана, разтривайте в голям ренде. Можете да използвате процес кухня или специален растителен нож.
3. Масло трябва да се затопли, в един тиган, запържваме лука до златисто сянка, във втория тиган - цвекло. Уверете се, че зеленчуците не са изгорени, така че е възможно да се намесва.
4. Когато лъкът започне да променя сянка, ние го преместваме в тиган с цвекло, добави подправки: земята черен пипер е достатъчно половин лъжица, сол и захар, както и доматено пюре. Ако все още не сте се научили да направите паста от сами домати, използвайте продукта, закупен в супермаркета.
5. Всички съставки трябва да се смесват добре, след което е необходимо да затворите капака и да затегнете огъня. В това положение хайверът расте около 15 минути, но на всеки 5 минути трябва да се смеси.
6. Четвъртък от един час мина, че готовата закуска може да бъде отстранена от печката, незабавно служи на масата (с омлет или с тостници), ако е пробна опция или да доведе до желания резултат. А именно: да се приготви хайвер от цвекло за зимата.
7. Краен етап: Приготвяне на кутии. Необходимо е предварително стерилизирайте стъклените контейнери и покрива, след което горещият хайвер трябва да се разложи на банките и да се търкалят с капаци.

Хайвер от лиценз за пръстите на цвекло

Тук е, много рецептата за вкусен хайвер за цвекло, който сега и можете да готвите в кухнята си. Това е просто находка за заети собственици, прекарвайки един час през уикенда, няколко месеца можете да приготвите борш с добавянето на хайвер, да се влошат и полезни сандвичи и да не се тревожите за това, че страните и талията ще отложат излишната мазнина. И всичко, защото хайверът се приготви на тази рецепта, той се оказва не само вкусен, но и полезен. Това е диетичен продукт, такава празна - хайвер от цвеклото ще бъде нискокалорична.

PEET ICRES Рецепта с лук:

• килограм цвекло;
• растително масло - 5 супени лъжици;
• доматена паста - 4 супени лъжици или пресни домати 5 бр.;
• лук - 3 бр.;
• чесън - 5 зъба;
• сол и подправки - на вкус;
• оцетна същност - 1 ч. Л.;
• билки суха "Прованс" - на вкус.

Как да подготвим вкусен хайвер:

1. Ще бъде хайвер от варено цвекло, така че първо пиян в леко особен цвекло, след това чист. Преди да сгънете в тенджерата на корените, не забравяйте да ги измиете добре и да изрежете опашките, ако се намесват. Много по-лесно е да се подготвят вкоренени корени по друг начин: с опазването на максималните полезни компоненти, не е да се вари цвекло и печене във фурната. Оказва се не само вкусно и полезно, но и бързо. По-бързо от готвенето във вода на печката. Подготовката е същата, всеки корен близо до фолио, сгънат на печене със страни, налейте малко вода, включете фурната за 200 градуса, пригответе се за 20-30 минути. Цвеклото не трябва да бъдат завършени до готовност, така че този път ще бъде достатъчно.
2. Почистете лъка, смачкване.
3. В тиган наливаме масло, запържваме лука до златисто сянка, но не прекалявайте и се уверете, че на носа не се изгаря.
4. Веднага след като видят, че на носа започва да придобива красив пясъчен нюанс, добавете цвекло (чисти и решетка върху ренде), времето за пържене - 5 минути след периодично разбъркване, след това с един труп на около 25 минути под затворен капак.
5. За почти готова маса, ние отдаваме пресни домати или доматено пюре, не забравяйте да добавите захар, сол и подправки. Смлян черен пипер, няколко пипер чушки, сушат маслинови билки или дафинов лист подходящ от подправки.
6. Сега, след като всички смесени, добавете чесън. Освобождаваме скилидките от черупката, грайнд всеки удобен начин, поставени на зеленчуци.
7. Нещо без хайвер хайвер от цвекло с чесън минути 10 и да се подготвят чесън.
8. Ние добавяме оцетна есенция, разбърква се и веднага извадете хайвер от плаката.
9. Нека тя все още се охлади малко, докато подготвим банки. Изтъркайте чисто промиват банки с вряща вода (или sterinate в пещ заедно с клепачите), малко охлажда хайвер трябва да се разлага в подготвените контейнерите и ролка с капаци. При охлаждане е да се постави на студено място. Можете да съхранявате такъв детайл, и двете в мазето или мазето и къщи: в затоплена лоджия или в хладилника.

Outrash beettery хайвер

Как иначе може да ви се готви хайвер от цвекло? Любителите са остри, предлагани от най-простата рецепта с добавянето на podular червени чушки.

За да се направи хайвер, трябва да се подготвят такива съставки:

• 1 кг: моркови, чушки и цвекло;
• пресни домати - 4 кг;
• растително масло - 1 чаша;
• лук - 1 кг или по-малко;
• sweet-сладки ябълки - 500 г;
• pepper горчив шушулка - 1 бр .;
• чесън - глава;
• оцет маса - 2 супени лъжици .;
• подправки: сол и захар - на вкус; Pepper ароматно - 5 грах, дафинов лист - 3 бр.

Ние пристъпи към готвене хайвер от цвекло и моркови:

1. За да направите хайвер по тази рецепта, гърне е необходимо с дебело дъно и ако всичко е готово, че е време да започне.
2. Цвеклото трябва да бъдат измити и чисти, търка на ренде (не е задължително плитко, тъй като тя ще бъде удобно).
3. Лукът - чиста, краш пръстени или пръстени половина.
4. Морков - също чиста и решетка на ренде.
5. В тенджера, затопли маслото, се запържва от носа, а след това пуснати на моркова и след 10 минути - цвекло. Запържваме всичко за 20 минути, след това поставете домати. За да получите бързо хомогенна доматен сок с плът, опитайте да използвате миксера пратка.
6. След готвене на сок от домати, той трябва незабавно да добави към зеленчуците, да се смесват така, че да не спре процеса на готвене на хайвер.
7. И сега бързо се почистват ябълки и мелене (с помощта на обикновен ренде), добавете към тенджера, пазарувате в продължение на 20 минути, ние вкусваме. Ако времето не беше достатъчно, още 10 минути, ние се опитваме отново да добавим сол, захар и подправки на вкус.
8. В края, сложете остър пипер "Чили" изцяло, оставяме хайвер за 15 минути, смесен след определеното време и излагаме предварително подготвени буркани. Хайвер ще бъде моделиран сладък, кисел и умерено остър. Ако искате да се освежите добре, тогава трябва да почистите чушките, свободни от горящите семена, нарязани на парчета и да добавите към хайвер заедно с домати. Само всичко това трябва да се направи в ръкавиците, тъй като след пипер кожата ще "изгори" за много дълго време.

Iber от цвекло през месомелачка

Може би сте чули от колега или съсед как тя е направила вкусна закуска от цвекло, превърта зеленчуци през месомелачка и след това донесе на готовност. Може би дори сте опитали този хайвер и бихте искали да го подготвите за роднините си. Вашето внимание е друга пържена рецепта от хайвер от цвекло.

IBER от цвекло, проста рецепта, съставки:

• цвекло от сочни сладки сортове - 2.5 кг;
• домати сочен - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• дестинация за оцет - 100 ml;
• растително масло - 220 ml;
• пресен копър - лъч;
• сол и захар - 1.5 супена лъжица (солите могат да бъдат малко по-малко).

Процес на готвене на хайвер:

1. Лук чист, блестящ. Цвеклото и домати пропускат месомелачка с помощта на дюза с големи дупки. Ако желаете, лукът също е допустим да прескачате месомелачката. Само всички зеленчуци трябва да бъдат разделени от отделни плочи.
2. Пригответе тенджера с дебело дъно, поставете маслото в него, поставете средния огън.
3. След минута маслото се затопля и кога да усеща тънък аромат на нагрятото масло от слънчогледови семена, легна лук. Фрай в продължение на 5 минути, периодично stirre.
4. След това изсипете цвекло, разбъркайте, запържете средния огън за още 5 минути.
5. Прикрепете доматите със захар и сол, със сигурност напълно. Нямате нужда да опитате хайвер. Затворете капака и се пригответе на бавна топлина за около час или половин час.
6. 20 минути преди завършването на определеното време, трябва да се налива оцет и натрошен копър, смес. Сега можете да се опитате да хайвер, все още има възможност да добавите малко повече захар или сол на вкус, както и други подправки, включително няколко нарязани чеснови зъба.
7. Още 20 минути и предявлята за зимата ще бъде готова, тя ще бъде оставена само за да се разложи завършената смес от банки и ще хвърли капаците.

Raw Peet телесна рецепта

От сурови цвекло можете бързо да готвите хайвер. В резултат на това термичната обработка не се изисква всички полезни вещества да останат максимум. Но по-скоро такъв хайвер няма да работи, за да подготви бъдещето, по-добре е да се яде и след това да направи нова партида.

От тези продукти ще подготвим:

• големи цвекло - 1 бр.
• оранжев и лимон;
• apple Home Vinegar - 2 супени лъжици;
• масла, по-добра маслина - 2 супени лъжици;
• сушен зелен магданоз - 1 ч. Л.
• сол и пипер - на вкус;
• захар - 2 супени лъжици. (може да бъде по-малко).

Как да направим хайвер:

• цвекло за оребване на рейнството след предварителна подготовка;
• осъществяване на вкусна марината: цитрусови измийте, стиснете сок, прецедете се през Seie, за да се отървете от костите и пулпата;
• добавете масло и оцет, сол, захар, зеленина до получения сок, захар и смесвайте любимите си подправки. Зареждане е готов!

Процесът на създаване на хайвер: поставете обезмаслено цвекло към малък контейнер, напълнете се с охлаждане и разбъркване, поставете в хладилник най-малко 3 часа. Всички полезни вещества са запазени в пълен размер, цвеклото са вкусни, сочни и хрупкави. Такъв хайвер не се срамува да се подчинява на масата като закуска. Така че желаем ви приятен апетит и да получите полезни ястия повече!