Вкусни тиквени цистети у дома. Как да направите тиквени Zuccats -проста стъпка -by -стъпалови рецепти със снимки

Есента несъмнено понякога се счита за най -богатите от даровете на природата. Именно по време на падането на златния лист върху леглата вкусни и здравословни зеленчуци узряват, сезонни плодове и плодове се тормозят по дърветата. Всичко това може да се намери в големи количества в прясна форма, но може да помислите за зимните студени месеци с минимален набор от пресни плодове и плодове и да се включите в заготовки. Най -противоречивата ягода е тиква, която отдавна се използва за приготвяне на разнообразие от ястия - от първия до десерта. Разбира се, има малко любовници, които да опитат задушена или печена тиква, но всички ще искат да опитат вкусни чаши от тиква. Тези захарни парчета ще бъдат отлично допълнение към пиенето на чай или закуска между храненията. В допълнение, те могат успешно да заменят вредните сладки, защото тиквата е диетичен продукт. В тази статия ще разгледаме характеристиките на приготвянето на тиквени мадове у дома, ще дадем стъпка -стъпалови рецепти за това как да направим Цукати от тиквените къщи с добавяне на различни съставки.

Характеристики на приготвянето на десетки от тиква у дома

Цукатите са захарни парчета каша от плодове и горски плодове или техните пилинг, които се сервират като десерт. Подобно лакомство има доста дълга и интересна история, която просто не може да бъде различна, тъй като Изтокът е родината на вкусни и ароматни центрове - законодател на най -обичаните сладки и подправки. Именно в източните страни така нареченото „сухо“ сладко започна да се подготвя за първи път. В този случай са използвани задгранични плодове и плодове: портокали, диня, ананас, манго, киви и други свежи дарове на природата.

Към днешна дата Zuccats все още остават популярен десерт, който може да се използва като ястие. В допълнение, парчета плодове могат безопасно да се добавят към най -различното домашно печене заедно със стафиди или заместване на захарта в чая с центрове. Много опитни домакини използват свои собствени подготвени центрове за украса на торти и други десерти.

В съвременния свят на огромни хипермаркети можете да намерите голямо разнообразие от центрове, изработени от различни плодове и плодове. Цената им обаче е доста висока и можете да спорите за качеството на такъв продукт от магазина. Ето защо много домакини насочват вниманието си към наличните зеленчуци и плодове, от които можете лесно да приготвите вкусни центрове. Такива зеленчуци включват тиква. В крайна сметка тя расте в почти всяка градина, тя може да бъде намерена на пазара, а процесът на приготвяне на Цукс от тиква е толкова прост, че няма да отнеме много време и резултатът със сигурност ще зарадва домакинството.

Характеристики на приготвянето на Цукати от тиква:

• Въпреки факта, че процесът на приготвяне на Цукати от тиква от началото до края отнема около 2 дни, всъщност личното участие на домакинята ще се нуждае от 10-20 минути.
• Pumpkin Zookats имат просто огромно количество достойнство, включително пълното отсъствие на алергени. Ето защо те могат да се ядат от най -малката възраст. Но този продукт съдържа огромно количество витамини и полезни елементи, които остават беззвучни в процеса на щадяща топлинна обработка при приготвянето на центрове.
• Ако искате да направите Tsukata от тиква, бързо е необходимо първо да помислите за избора на основния продукт - тиква. От висококачествен горски плодове, тъй като тиквата се нарича в различни научни енциклопедии или зеленчук, както обикновено се нарича тиква или градинар, окончателният вкус на самите центрове ще бъде завист. Следователно, когато избирате плод в магазин или на пазара, обърнете внимание на стъблото - то трябва да е сухо. Кожата на самата тиква трябва да бъде гладка и ярка, без видими тъмни петна и признаци на разпад.
• Важно е коефициентът на избор на тиква да е неговото разнообразие, тъй като днес просто има огромен брой сортове тиква, които имат различни характеристики. Струва си да се даде предпочитание на сортовете десерт или маса, по -добре е, ако това са сортове индийско орехче, които имат сладък вкус и аромат, подобни на круша. Обикновено тикви от този сорт във форма наподобяват бутилка.
• За да приготвите палатка от тиква, ще се нуждаете от самия плод, както и захарта и водата - всички продукти, които могат да бъдат бързо и без проблеми могат да бъдат намерени в къщата ви или закупени в магазин за малка цена.
• Тъй като съставът на центровете включва доста голямо количество захар, този ароматен десерт е противопоказано за хора с диабет или страдание от затлъстяване. В този случай не се отчайвайте, защото захарта може лесно да се замени с мед или дори фруктоза.
• Можете да приготвите такти от тиква не само в електрическа сушилня, но и да използвате обикновена фурна с функция на конвекция и дори в бавна готварска печка в режима „многопод“.
• Тиквата има доста специфичен вкус, който не всеки харесва. За да стане по -ярка, към тиквата се добавят различни допълнителни съставки при приготвяне на центрове за тиква: портокали или лимони, мед, канела и други подправки.
• Препоръчва се да се нарязва тиква на едни и същи парчета с дебелина и размер, за да се улесни допълнително процеса на сушене. Ако парчетата са различни, тогава Zuccats изсъхват неравномерно.
• Тиквената цуката може да се направи за бъдещето. За да може този десерт да угоди на вас и вашето домакинство дълго време с неговия вкус и аромат, съхранявайте златни филийки или кубчета в стъклен буркан със плътно затворен капак или в торбичка с плътен материал, за да предотвратите влагата и насекомите.

Тиквени Tsukats - снимка

За да разберете, че е необходимо да се опитате да приготвите вкусни Tsucks от тиква, просто трябва да погледнете снимката с апетитни, златисти и здрави парчета от тази сладост.

Как да готвя тиквени рецепти за тиква -Стъпка -By -Step

В интернет можете да намерите само огромен брой различни рецепти за приготвяне на тиквен център, които се различават в готвенето и основните компоненти. Ако се придържате към основните характеристики на подготовката на центрове от тази слънчева площадка, които бяха описани по -горе, тогава всяка, дори неопитна домакиня, ще може да направи вкусни и ароматни сладки от тиквата. Нека разгледаме по -подробно най -простите и популярни рецепти на тиквени цистети.

Класическа рецепта за тиквен Цукли във фурната

Тази рецепта е запленена от неговата простота и минимален набор от продукти, които ще са необходими в процеса на готвене. Идеален за алергии, тъй като ако желаете, не можете да добавите лимон, но използвайте само тиква и захар или захар, например фруктоза.

Необходими съставки:

• 1 кг тиква.
• 300 грама захар.
• 1 лимон (незадължително).

Процес на готвене:

• На първо място, е необходимо да се включите в приготвянето на самата тиква. За да направите това, се нуждаете от доста остър нож, който ще може да се справи с корите. Нежно нарежете тиквата на няколко части с нож и след това нарежете плътната кора. След това, напълно отстранете всички семена. Трябва да имате плътна и еластична целулоза от тиква.

• След това вземете дъска за рязане и нарежете обелената тиква на кубчета с нож. Важно е да запомните, че кубчетата трябва да са повече от еднакви, за да изсъхнат равномерно.
• След приготвяне на основния компонент на центровете, вземете подходящ тиган и поставете в него нарязани палитра. Изсипете захарта върху тиквата. Ако желаете, можете да изрежете лимона на филийки и да поставите слой върху захарта. На следващо място, целият тиган трябва да бъде поставен в хладилника за около 12 часа, така че тиквата да постави сока.

• На следващия етап тиганът със съдържанието трябва да се постави на печката и да се вари за 5 минути, след което да остави при стайна температура за 4 часа. Повторете тази процедура 2 пъти.
• След охлаждане на тиквата, вземете сито и празен подходящ контейнер и прецедете съдържанието. Оставете цялата течност да се източи.
• Включете фурната на 100 градуса и пригответе лист за печене, който първо трябва да бъде покрит с фолио или пергаментова хартия.
• Поставете парчета тиква върху лист за печене и поставете във фурната за изсушаване за около 4 часа.

• Поръсете изсушените центрове с пудра захар и можете да се лекувате. Най -добре е да съхранявате такива центрове в стъклен буркан с плътен капак.

Тиквени Zuccats - рецепта в бавна готварска печка

Ако имате полезно и желано устройство в кухнята като бавна готварска печка, тогава можете лесно да приготвите вкусни и здравословни центрове, като поставите бавна готварска печка в режим „парна готвачка“.

Необходими съставки:

• 1 кг тиква.
• 1 чаша кафява захар.
• 1 лимон.
• Половина чаша мед.

Процесът на подготовка на центрове:

• Почистете сладката си тиква от кора, след като режете половината. След това извадете всички семена.
• Нарежете пулпата от тикви на малки варвари с размери 2 cm на 3 cm.
• След това поставете парчета тиква в отделен контейнер и ги изсипете със захар. Поставете в хладилника за няколко часа, за да освободите сока.
• Формираният сок трябва да бъде източен в тигана и да добави мед към него.
• След това измийте лимонния кладенец и нарежете на парчета, които място в блендер и нарязване на картофено пюре. Добавете лимоновата маса към сладък сироп.
• Смесете всичко старателно и сложете сиропа на огъня, донесете до кипене и добавете към него тиквени кубчета.
• Необходимо е да се готви, докато парчетата станат меки и сиропът няма да се превърне в сцепление.
• След това внимателно извадете всички парчета тиква и поставете в бавна готварска печка за сушене. След готовността, получените центрове могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Тиквени Zuccats -Стъпка -By -Step Рецепта с портокали

Както вече беше отбелязано по -горе, не всеки обича естествения вкус на тиквата, толкова много домакини отиват на трикове и добавят различни съставки в процеса на приготвяне на центрове, които променят аромата си и правят десерта по -вкусен. Най -популярната съставка са цитрусовите плодове, а именно оранжево. Помислете за подробна рецепта за приготвяне на тиквени Zooks с портокали.

Необходими съставки:

• 0,5 kg портокали (ако желаете, може да бъде заменено с лимони).
• 2 кг захар.
• 1,5 кг сладка тиква.

Процесът на подготовка на центрове с Orange:

• Внимателно разделете тиквата на няколко части, за да улесните почистването и след това извадете корите с нож.
• Нарежете семената вътре и нарежете останалата каша на малки кубчета или тънки ленти.

• След това измийте портокалите добре и нарязайте на кората и след това нарежете оранжевата пулпа на малки парченца.
• Вземете например отделен контейнер в тиган и поставете тиквени кубчета и оранжеви парчета в него.
• Изсипете суровините със захар и поставете в хладилника, за да отделите сок. Можете да направите това вечер и през нощта да оставите парчета тиква, така че да се освободи достатъчно количество сок.

• След това трябва да смесите добре захарта с получения сок и парчета тиква и да поставите контейнера на печката, да приведете течността до кипене и да оставите настрана, така че всичко да се охлади малко.
• Когато течността се охлади леко, трябва отново да поставите контейнера на печката и да готвите за 5 минути, като периодично отстранявате пяната. Оставете да се охлади. Повторете процедурата, докато сиропът стане вискозен.
• Вземете сито или гевгир и сложете сварените суровини в него, оставете цялата течност да се източи.
• Можете да изсъхнете при стайна температура или можете да използвате фурната. По -рано листът за печене е покрит с пергамент или фолио.
• Поставете центровете върху него и го изсушете във фурната на 40 градуса, докато на повърхността на парчетата се появят кристали захар.
• След като центровете изсъхнат, те се отстраняват от листа за печене, срутват се на захарен прах и се оставят да се охладят напълно.

Цукати от тиква с мед

За да направите тази източна сладост по -ароматна и вкусна, можете да добавите малко мед по време на готвене.

Необходими съставки:

• 1 кг тиквено пулпа.
• 200 грама захар.
• 100 грама течен мед.
• 1 лимон или портокал.
• Захарен прах за поръсване.

Процесът на подготовка на центрове:

• Вземете тиквата и обелете корите, след това извадете всички семена и нарежете останалата пулпа на равномерно и същите кубчета с линия от около 3-4 см.
• След това поставете парчета тиква в подходящ контейнер и ги изсипете със захар. Поставете суровините в хладилника за няколко часа, можете през нощта.
• На следващия етап е необходимо да се забие екскретирания сок в отделен тиган, да добави мед към него, както и портокал или лимон, който преди това беше измит и смазан заедно с корите върху блендер. Смесете всичко старателно и поставете печката.
• Доведете получения сироп до кипене и вари още 2-3 минути. След това прецедете горещия меден сироп в контейнер с парчета тиква и поставете тигана на печката.
• На следващо място, е необходимо да се готви бъдещи центрове в сиропа преди сгъстяването му за около 1,5 часа.
• Почти готовата сладост трябва да се филтрира през сито и да се постави върху лист за печене, покрит с фолио или пергамент.
• Можете да изсъхнете във фурната или в електрическа сушилня.
• Преди да се насладите на центровете, те трябва да бъдат зарязани в захарта за глазура.

Тиквени цистети в шоколадова глазура -рецепта със стъпка -by -стъпало описание

Обикновената тиквена цуката може да се направи с ярък и необичаен десерт, който може да се сервира на празничната маса. За да направите това, е достатъчно да потопите парчета сушена тиква в приготвената шоколадова глазура - всички гости и роднини със сигурност ще оценят подобно лакомство.

Необходими съставки:

• 1 размер на тиквения среден размер.
• 1300 грама захар.
• 500 мл вода.
• 20 грама какао.
• 100 грама масло.
• 60 мл мляко.
• 1 ч.л. Течен мед.

Процес на готвене:

• Тиквата трябва да бъде почистена от корите и да извади всички семена от нея, след което да отрежете пулпата на парчета, като се вземат предвид това по време на готвене и изсушаване, тези парчета ще намалеят с около 3 пъти.
• Изсипете 1 кг захар в подходящ тиган и поставете върху печката, гответе, докато захарта се разтопи.
• След това изсипете парчета тиква в захарен сироп и продължете да вари за около 15 минути.
• След това трябва да оставите тиквата в сиропа за 6-7 часа на хладно място и след това отново да заварявате суровините. Така че е необходимо да се повтаря 4 пъти.
• Общо този процес на кипене отнема 28 часа.
• След последното готвене, когато тиквата малко се охлади, парчетата трябва да бъдат поставени в сито и да ги оставят там за около 1 час, така че цялата течност да може да се оттича.
• През това време пригответе лист за печене, който трябва да бъде покрит с пергамент или фолио.
• Поставете парчета тиква върху него и сложете предварително загрята фурна за 5 минути.

• Дайте на Tsukatam малко хладно и през това време пригответе черешката. Смесете всички съставки, поставете печката и гответе за около 7 минути, като разбърквате постоянно.
• Потопете всеки Цутк от едната страна в глазурата и поставете силиконов килим или пергамент до втвърдяване.

Тиквени Tsukats с ябълка и канела -стъпка -by -step Описание на готвенето

Можете да приготвите тикви от тиква у дома с други съставки, които ще дадат на основния продукт по -богат аромат и вкус.

Необходими съставки:

• Необходимо е да почистите тиквената кора с нож и да изрежете пулпата с линия от около 2 см с линия от 2 см. .

• След това измийте лимона, като премахнете старателно слой восък. След това за няколко минути лимонът трябва да бъде поставен във вряща вода, така че горчивината от кора да изчезне.
• Нарежете лимона на филийки и заедно с тиква, поставете в подходящ контейнер.
• Измийте ябълките и отстранете корите от нея, тъй като тази рецепта се нуждае от кожа. Това се дължи на факта, че голямо количество пектин - специално вещество за гелинг ще го ограничи в него. Поставете корите за парчета тиквени и лимонови филийки.

• След това заспивайте всичко със захар и поставете контейнера в хладилника през нощта. През това време тиквата ще остави сок, захарта ще се стопи и ще получи сироп.
• След това добавяме малко вода, така че суровините да са напълно покрити и поставени на печката. Довеждаме сместа до кипене и готвим още 5 минути. Тогава тиганът трябва да бъде отстранен от печката и да се остави да се охлади за 3-4 часа. Ако това не е направено, тогава ще получите сладко, а не центровете.
• Когато сиропът се охлади напълно, отново сложете тигана на печката и заври съдържанието и след това го оставете да изстине напълно. Тази процедура трябва да се повтори около 3-4 пъти.

• Изваждаме внимателно всички центрове и ги прехвърляме на сито или гевгир, оставяме го за около 1-2 часа, така че цялата течност да е напълно стъкло.
• Покрийте листа за печене с пергамент и поставете парчета тиква върху него. Можете да изсъхнете по всякакъв начин: при стайна температура, във фурната или в сушилнята.
• Когато центърът се изсушава, те могат да бъдат изстреляни в захар.

Замразена тиква

Ако имате сочна тиква във фризера и не знаете къде да го поставите, можете също да готвите вкусни и ароматни центрове.

Необходими съставки:

• 500 грама замразена тиква.
• 400 грама обикновена бяла захар.
• 300 ml вода.
• Канела, ванилия и захар за поръсване на тиква с тиква.

Процесът на подготовка на центрове:

• Вземете отделен контейнер и комбинирайте захар, вода и всички подправки в него, след това го сложете на печката и заваряйте дебел концентриран сироп.
• След това трябва да прехвърлите парчетата замразена тиква във врящ сироп, не е необходимо преди да размразявате продукта.
• Доведете сместа до кипене и вари още 20 минути, напълно охладете сиропа и сложете отново на огъня. Сварете още 10 минути и напълно охладете бъдещите центрове.
• Поставете парчетата Zuckets на сито и дайте излишен сироп напълно-обикновено отнема около 1-2 часа.
• След това остава да изсушите центровете по някакъв начин за вас. Ако изсъхнете във фурната, тогава тя ще е необходима за 3-4 часа, когато изсъхне при условия на стайна температура или на слънце може да напусне до 2 дни.

Tsukata е полезно и много вкусно лакомство, което може да бъде приготвено без ненужни разходи независимо у дома, като се използва добре известна тиква. В резултат на добавянето на различни естествени съставки можете да получите оригинален и ароматен десерт - тиквена мода, която всички роднини и приятели със сигурност ще се харесат.