Рецепти ролки от пита

PITA хляб - продукти за брашно арменска кухня. Той се гордее с място на пшеничен хляб. Традиционно се обслужва с пита арменски хешем бульон и ял с кебап. За да предизвикат апетита преди основното хранене, той е обвит сирене и свеж копър. Наречена ролка в Армения "Дурум".

Освен такива ролки арменски лаваш е известен и с друго ястие - партида. Brutchem наречена Lavash Rolls, направени с различни пълнежи. Основата на пълнежа може да бъде сирене, месо, варени яйца, билки и подправки. Днес тези ястия и вариации на ролките са станали толкова популярни в много страни, е трудно да се броят броят на рецептите и пълнители за ролки от тънка пита. Затова, за да не се загубите в това изобилие, ние предлагаме по-отблизо с най-популярните рецепти на лавиш ролки със снимки.

Ароматен домашен арменски лаваш

За приготвянето на ролки от PITA, дебелия лаваш не се използва. Вие трябва да изберете един тънък един. Нейната без съмнение може да се купи във всеки магазин, но много по-приятен да го подготви у дома.

Истинският арменски Лаваш под формата наподобява продълговата дяволите един, с дължина 1 м и ширина 40 см, с тегло около 450. Тя има нехомогенна цвят след готвене, поради различната дебелина на средата и краищата.

За да подготвите арменския лаваш у дома, трябва да зададете максималната температура на месинговия шкаф, както и необходимите съставки.

Как да приготвяме домашно арменски лаваш:

1. Прясна мая (25 г) се развежда в чаша с топла вода, добавете една супена лъжица сол.
2. В отделен контейнер ние пресяваме 1 кг пшенично брашно, ние правим в средното задълбочаване и излея дрождите във фунията, разтворена в топла вода.
3. Започваме да смесваме тестото с ръцете ви, налице от вода (500-700 ml), количеството вода зависи от това колко се извършва тестото. След няколко минути на месене в купа, ние се измести на тестото до работната повърхност, предварително поръсена с нея с малко количество брашно. Продължаваме да работим с теста.
4. Целият процес ще ви отнеме около 20 минути. След всичко усилията ви тестото не трябва да се присмива ръцете и да бъде хладно.
5. Готовото тесто се премести в дълбоки ястия, ние я поръсваме от върха на брашното, покрийте хранителния филм и го изпращаме на топло място. Ще видите как тестото постепенно ще се увеличи два пъти.
6. Изгряващото тесто трябва да се измести на повърхността, като преди това се поръсва с брашно, разделяйки няколко малки топки в няколко топки.
7. Навийте топките фини, като им давате овална или закръглена форма.
8. Изпращаме лаваш във фурната, затопляйки предварителната фурна. Не забравяйте, че температурата на нагряване трябва да бъде максимална.
9. Готовите лапите след готвене промяна в пакета, така че тортите остават меки.

Ароматен дом Lavash готов.

Лавиш ролки с риба: сьомга и пушена сьомга

Как да се подготвите котли от ЗДДФЛ със сьомга:

1. Старателно смазвайте повърхността на големия панелен лист с меко сирене (250 g), което го разпределя равномерно. Тук можете да използвате меко сирене в зависимост от вкусовите предпочитания: кремаво, извара, разтопено.
2. С помощта на остър нож, ние отрязваме парчета от ниско осолена сьомга (300 г) с тънки плочи и разпределят рибата равномерно, върху основата на сиренето.
3. Краставица, обелена, нарязана на ленти, поставени на горния полубог и отгоре с маруля.
4. Увийте pita пълните. Когато се сервирате, нарязайте ролката диагонално на части, разпръснете се върху ястие.
5. За декорации можете да поставите на ястие с резени от сьомгани филийки от черешови домати, филийки прясна краставица.

Въпреки факта, че сьомгата malosolonaya, не се опитвайте да го поставяте в много ролка, в противен случай може да ви донесе твърде солено.

Как да приготвяте ролки от пита хляб с пушена сьомга:

1. Ако имате голям лист лаваш, разделете го наполовина. Но е по-добре да се използва 2 средни лист.
2. С люспите Julienne наряза краставица.
3. Първият половин ливаш маслен хайвер (250 g), равномерно разпространява слама от краставица.
4. Мате лаваш лист, поставен върху слоя краставица и обработеното си сирене (250 g). Поставете сиренето върху основата тънки филийки пушена сьомга. Риба се поръсва нарязани билки.
5. Pita изместват ролките в ролка, увийте го с прилепващ филм и изпратете в хладилника за около час.
6. С остър нож изрежете ролката със сьомга в части и сервирайте.

Ако сте избрали пушена сьомга, неплате се, смятате, че е възможно да се замени солената краставица.

Пикави ролки от пита с раци

Как да приготвя ролката на раци:

1. Нарежете голям пита хляб на 3 равни части.
2. Нарежете осолени сьомга (300 g) тънки филийки.
3. Първата част на Lavash намазка тънък слой меко сирене (100 г) се разпростира от над рака (200 g).
4. Сложете първия слой втори слой лаваш, той също смазва мекото сирене (100 g), поръсете билките и настърганото твърдо сирене (200 г) се разпространява от над марулята.
5. Покрийте с втори слой от трета форма на лаваш, отново смазва меко сирене (100 g), нарязана плоча нарязана солена сьомга (300 g), поръсете рибите нарязани билки.
6. Lavash Layer 3 Пълнени изместват в стегнат рол, увит със своя прилепващ филм. Ние изпращаме няколко часа на хладно място.

Лаваш ролки с шунка и сос от кисело мляко

Как да приготвяте ролки от хляб на пита и сос:

1. Букет от прясна зелена маруля и измийте в чиста вода, суха. Фино нарязани билките, малата нарязани грубо.
2. Нарежете пипер на половина, отстранете семената и дяловете, измийте обельораните половини, нарязайте ги на ивици.
3. Ham (200 д) намаляване на тънки плочи.
4. Голите зелените смесват с топено сирене (250 г).
5. Готовата маса на сирене и зеленина разпределя равномерно по лист Лаваш, г от горната част на шунката и пипер ленти.
6. Ние сгънете ЗДДФЛ с пълнеж от свитъка, изпратете го да се охлади в хладилника за около час, след като увити във филма храна.
7. В същото време, ние подготвяме сос. Ние намазка в отделен резервоар фета (100 д), се добавя към получената маса на 30 мл зехтин, на притиснат скилидка чесън, нарязан куп пресен босилек, се налива 200 мл кисело мляко (без вкус ароматизиращи и пълнители ), всичко се разбърква добре. Ние сезон сос кисело мляко на вкус с черен пипер и сол.
8. Охладената ролка се нарязва на парчета и се хранят със сос.

Сурови лава рула с гъби и лук

Как се прави обувки от footwash с гъби и лук-Пиеве:

1. От Лука-скоро ние приемаме само това част от него, тя се срязва с пръстени половина, предаде на растително масло.
2. Добавяме гъби нарязани с плаки (400 гр), Скара до готовност. Ние сезон плънката да вкус с подправки, нека я взема да се охлади.
3. Ние разделят 200 г топено сирене на 3 равни части. Ние се смесват първата част на топено сирене и половина от зеленината на нарушен. Брой 1 част от първия лист на footwash.
4. Над втория лист от ЗДДФЛ, ние го примири с втората част на топено сирене, на върха на основата на сирене разпространява лук гъби плънка.
5. Третият лист footwash се поставя върху пълнежа на лук, гъби, тя намазка с останалата топено сирене с Зелените.
6. Ние се обръщаме всичко в гъста ролка. Ние го изпрати за 2 часа в хладилника, оставете да бъдат накиснати и нарязани на рула.

Пържени полиакриламидни гелове на footwash с зеленчуци

Как се прави печено буйки от footwash с Зелените:

1. Изплакнете всички зеленчуци, да изсъхне и се срязва фино.
2. Ние се смесват нарушени зелените с заквасена сметана (150 г) и настърган твърдо сирене (100 г), подправена с вкус.
3. Сложих плънката върху Лаваш лист, да се разпределя равномерно, ние се обръщаме всичко в ролката.
4. Получената ролка се нарязва на няколко малки ролки.
5. Печене форма с растително масло, изложи ролки и ги пече във фурната за около 10 минути, тя предварително се загрява до температура от 200 градуса. Можете да използвате и на скара или просто изпържи рула с зеленината в тиган.

Брускети на legaws с пилешко и студена закуска с пиле, яйца

Как да готвя печени рула с питка с пиле:

1. Пиле филе (300 грама) се изплаква и се срязва с малки парченца.
2. Passer на самостоятелно растително масло, нарязани моркови, 1 български пипер и 200 г лук.
3. Ние изпращаме парчета нарязани филета да parseshedral зеленчуци, запържете всичко заедно до готовност, ние се даде време да се охлади.
4. Лаваш нарязани на широки ленти. Ние изложи запълването на всяка лента, ние сме сгъване с ролки.
5. На смазани тава за печене, наливаме половин чаша пилешки бульон и изложи ролки.
6. Изпращаме ги във фурната и се пече при температура от 200 градуса за 15 минути.
7. Нанесете рулата с топла с любимия си сос.

Как да се готви една студена закуска от pawwash с кокошката и яйцето:

1. Аз се вари пилешки гърди (500 гр), за да пълна готовност, като не забравяме да блокира предварително разлив вода.
2. Нарежете завършен гърдата произволно, но не е много добре.
3. Пречистени от семена и прегради български пипер нарязани сламки.
4. Пийте 2 яйца завинтени и ги нарежете с малки кубчета.
5. Пилешко филе се смесва с нарязани съставки.
6. Изживей pitaash майонезата, ние декларираме равномерно листа от маруля и изложи пълнеж с вкус на месо, за да вкус.
7. Ние сгънете ЗДДФЛ с пълнеж от свитъка, нека се накиснат в хладилника за няколко часа.
8. При кандидатстване за маса, нарязани на ролката на малки парченца на порциите, с дебелина от 3 до 5 см, ние го правим внимателно, така че пълненето не падат.

Лаваш ролки. Видео