Как да приготвям шампионки, пълнени във фурната. Рецепти за шампион от стъпка по стъпка във фурната с снимката. Вкусни реплики във фурната със сирене

Гъбите са една от най-питателните и в същото време нискокалорични продукти с просто невероятно приятен вкус. Тази гъба има много фенове, освен това, днес има просто огромен брой видове гъби, които се характеризират с вкус. Въпреки това, шампиньоните, които се продават в големи количества, са най-достъпните и всички любими гъби. Ето защо, шампионките могат да бъдат намерени във всеки магазин и на пазара. Този уникален продукт опитен домакиня се използва за подготовка на голямо разнообразие от горещи ястия и закуски, украсяващи с тях празнична маса. Пълнени шампиони във фурната - една от най-класическите и любимите рецепти, които, ако желаете, могат да бъдат променени под вашите вкусови предпочитания.

В тази статия считайте характеристиките на подготовката на печен шампиньон във фурната, отбелязваме основните правила за избор на нов продукт и използването на различни подправки и продукти. Ние даваме подробна стъпка по стъпка рецепти за шампинсън във фурната с различни методи за пълнене и готвене.

Характеристики на приготвяне на пълнените шампиони във фурната стъпка по стъпка

Печтата печат е един от най-популярните и прости начини за приготвяне на вкусни и полезни гъби. Този тип гъби отдавна са известни с всички с техните полезни свойства и вкус. Шампиньоните съдържат огромен брой микроелементи и аминокиселини, необходими от човешкото тяло, както и много витамини.

Пригответе шампионки във фурната за всяка любовница, дори и това не е толкова често става печка. Това се дължи на простотата и скоростта на създаване на кулинарен шедьовър с шампион в основата си. Тя може да бъде просто цели гъби на шампионки във фурната, която се пече във фолио. Ако отделите шапки от шампион и ги сложите със сирене и лук, ще получите красива и вкусна закуска, която точно ще изненада всички гости. Можете да направите пълнените шампиони с по-задоволително горещо ястие, като поставите в пълнеж или пилешко месо, като направите запълване от заквасена сметана или майонеза.

Както може да се види, за да се подготви вкусно и полезно ястие от шампионки във фурната е съвсем просто, най-важното е голямо желание и наличие на всички необходими продукти. Важно е да се отбележи, че той е печени шампионки, които наистина разкриват целия вкус на гъби и дори ги укрепват в комбинация с други продукти и подправки.

Помислете за основните характеристики на подготовката на вкусни реплики във фурната:

• На първо място, всяка господарка или готвач трябва да бъдат закупени качествени шампиони. Препоръчително е да си купите пресни шампиони, тъй като ястието от замразени или консервирани гъби не е толкова вкусно и полезно.
• Важно е също да изберете правилните шампиони в магазина. Не забравяйте да вземете само зрели гъби, еластични и плътни. Трябва да обърнете внимание на появата на шампионки: не трябва да има петна по шапката и краката, долната част на шапката трябва да бъде бяла. Ако тъмната шапка отдолу, гъбите лежаха в магазина достатъчно дълго и вече не могат да се считат за пресни. Също така обръщайте внимание на миризмата на шампионките, тя трябва да е реална, гъба. Ако има някаква външна миризма, по-добре е да се откажете от закупуването на тези гъби.
• Ако ще приготвите пълнените шапки на шампионки във фурната, тогава е необходимо да купувате големи гъби, така че да можете да поставите достатъчно количество пълнене. Малките гъби на шампион могат да се използват за приготвяне на пломбите под формата на Жулиен. Малките шампиони могат да бъдат закупени и за готвене Kebabs на фурната Swess.

• Много внимателно трябва да третирате измиването на шампиони. Това се дължи на факта, че тези гъби бързо поглъщат влагата и могат да посетят, че несъмнено ще развалят външния вид на бъдещото ястие и неговия вкус. Ето защо се препоръчва да се измият тези гъби непосредствено преди да се готви в малко количество вода, след което незабавно е необходимо да избършете всеки шампиньон със салфетка.
• В допълнение към пресни печурки във фурната може да готви замразени гъби. Въпреки това, в този случай, те трябва да бъдат добре подготвени за печене. Продажба на тиган и сипете малко олио в него. Поставете замразените гъби в тигана и ги запържете до всички влагата се изпари. След това, можете да почистите шапки от кожата и започнете да готвите, с пълнеж от различен пълнеж.
• Ако рецептата трябва да нарязани печурки или отрязани краката, се препоръчва да го направя веднага, преди топлинна обработка, тъй като разделите на секциите почти веднага започват да потъмнее. Много опитни готвачи, се препоръчва да се разделят на краката с нож, тъй като тя може да бъде повредена от шапка, но фалшиви чай. С него можете внимателно да премахнете крака и премахване на част от пулпата, да се сложи повече пълнежи.
• За вкусни и ароматни гъби, можете да използвате различни подправки и подправки, както печурки се комбинират с почти всичко. Вкусът на гъби може да се засили с мащерка, чесън, индийско орехче, сметана, лук, червен пипер, черен пипер, заквасена сметана, майонеза и други продукти и сосове.
• Ако във всяка гъба шапка, сложи парче масло преди плънка, а след това преди печене, те няма да свети и няма да има красив външен вид.
• Колко се пече във фурната печурки - зависи от размера на шапките на гъби и пълнене, но средно, общото време за печене е от 15 минути преди половин час.
• Останалата част от нюансите и характеристики на подготовката на пълнени печурки, ще зависи от конкретната рецепта.

Shampignons във фурната - снимка

Как да се готви печурки на фурна - рецепти стъпка по стъпка

Днес, в интернет и в услуга на общежитие, там е просто огромен брой различни рецепти пълнени с печурки. За кратко време, можете да приготвят вкусни печурки във фурната, а също и пекат гъби под любимата си сос или започнете печурка шапки с различни пълнеж, например, мляно месо, сирене, зеленчуци, ивички. На следващо място, помисли стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на печурки във фурната по различни начини.

Готварска печурки: най-простата рецепта

Това е класически рецепта подготовка пълнени печурка във фурната, която е отправна точка за създаване на други по-сложни и балансирани рецепти. В бъдеще, по желание, можете да добавите друг пълнеж за ястието, експериментът с подправки и подправки, както и с сосове.

Необходими съставки:

• Пресни печурки с голям размер - 12 броя.
• Fed твърда (можете да вземете "Руски", "холандски") - 130 грама.
• Лук - 1 бр.
• Навигационен път - 2 супени лъжици
• Сол и черен пипер - на вкус.

готвене:

• На първо място, като гъбите и ги измийте бързо под течаща вода, а след това веднага го подсушете с кърпа. Използвайте нож, за да се премахнат всички тъмни петна и ожулвания на.
• С помощта на чаена лъжичка, махнете капачките от Стипе, улавяне малко плът.
• Следваща нарязан екстрахират крака и лук. В много фино ренде решетка сиренето.
• Сложете тиган на печката и се изсипва в нея малко олио. Разбъркайте го лук и се запържва до златисто кафяво, а след това се добавят към него нарязани крака, сол и черен пипер. Готвене за около 3 минути.

• След това добавете гъбите и лук галета и ги поставете половината от настъргания кашкавал. Смесете всичко добре. Прехвърля се сместа на отделна плоча.
• След това можете да вземете гъби капачки. Вземете една тава за печене и я намажете с олио, в този случай можете да използвате хартия за печене.
• Разпределете печурка шапки свободно по повърхността на коритото, така че не е на разстояние от 1,5 см между тях.

• След това можете да включите фурната до 180 градуса, той започва да се загрява.
• Вземете плоча с подготвената плънка и я напълнете шапки. За да направите това, най-добре е да се използва една чаена лъжичка.
• Топ всяка гъба, поръсва се с настърган кашкавал.
• Пече се в пещ гъби, необходими за 15 минути при температура от 180 градуса.

Гъби на фурна със сирене - подробна рецепта

Тази рецепта е малко необичайно твърдите сирена се използват в почти всяка рецепта за печени гъби. Тук даваме описание на подготовката на гъби във фурната с мека козе сирене, добавете ястие допълнителни нотки. Вместо това, можете да използвате козе сирене фета сирене или suluguni.

Съставки:

• Големи пресни гъби - 12 броя.
• Яйца - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сирене Classic - 80 грама.
• Мека козе сирене - 50 грама.
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Галета - 1 с.л.
• Пресен чесън - 1 карамфил.
• Сол, на вкус perets-.

Готвене процес:

• Пригответе всички съставки, необходими за рецептата.
• На следващо място, изплакнете добре гъбите, като се опитва да го направи бързо, така че гъбите напоени. След това веднага се изсушава кърпички шапки.
• Вземете една чаена лъжичка и внимателно извадете всички краката и част от месото, като се внимава да не се повреди гъби капачки. Можете също да използвате нож, но премахването на краката по такъв начин, да бъдат много внимателни.

• Курсове краката нарязани гъби. Обелете и нарежете ситно лук и чесън и лук.
• Вземете удобен тиган и се загрява на котлона. Добавете 2 супени лъжици зехтин.
• Разбърква се в горещо масло нарязан лук и чесън и Скара до омекване и леко златисто кафяво.
• Добави към лука на ситно гъби крака и ги сварете на огъня в продължение на около 5 минути.

• Извадете тавата от котлона и се презарежда пълнене в дълбока чиния.
• Освен това се вари 1 яйце и да го охлади. След това, средно ренде решетка сирене и мека козата да посегнат или решетка. Сварено яйце, нарязано на малки квадратчета.
• Чрез пържени гъби, добавете козе сирене, нарязан яйце и галета. Всички съставки трябва да се смесват напълно.
• Приготвени капачки гъби поръсва със сол и пипер, масло грес зехтин. На следващо място, попълнете всяка шапка варени плънка.
• Подходящ смазване под формата на слънчогледово масло, и място гъби капачки, а след това всеки да добавите парче масло.
• В края на всяка шапка, поръсва се с настърган кашкавал и трудно пут се пече в предварително загрята фурна за 15-20 минути при 190 градуса.

Гъби във фурната изцяло - една рецепта с стъпка по стъпка посоки

Печени цяло във фурната гъби са вкусни и бързи закуски, които могат да бъдат приготвени с минимален набор от продукти. Гъби в пещта изцяло от много сочни и ароматни, и ще бъде отличен ястие дори на празничен масата.

Необходими съставки:

• 1 кг пресни гъби (можете да си купите малък или среден).
• 3 tbsp.l. любимата майонеза.
• 1 ч.л. горчица.
• 1 супена лъжица. сол.
• Pepper, провансалски билки.

Готвене процес:

• Champignon се и се изплаква с течаща вода и се почиства с нож от различни места. Не забравяйте да го със суха кърпа или салфетки гъби, така че те не попива прекалено много влага.
• След това в отделен съд смес майонеза, горчица, сол, черен пипер и билки маслиново. Всички разбъркайте добре.
• Към получените сос сушат печурки и се разбърква. Това може да стане още по ръцете, защото всяка гъба е добре напоена с марината.
• След това оставете гъбите до марината за един час.
• Подгответе се за печене лист, смажете го с олио или остана с пергаментова хартия или фолио. Разпределение печурки на печене краката нагоре.
• Фурната се загрява на 200 градуса и се слага в нея печене печене за около 20-30 минути.
• Няколко минути преди готовност, сложете няколко парчета от сметана масло върху хартия за печене и се поръсва със свежа зеленина печурки или чесън.

Цели печурки на фолиото във фурната - видео рецепта

Печурки с чесън във фурната

Комбинацията от печеливша от чесън и сирене заедно с майонеза ще направи ястие с печурки на наистина вкусно и ароматно. Това ще отнеме най-малко продукти за неговото приготвяне, но резултатът ще задоволят и най-взискателните чревоугодници. В допълнение, печурки в пещта с майонеза е много наситен и питателна чиния. Ако искате да намалите калориите, вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или сметана.

Необходими съставки:

• 1 кг пресни големи печурки.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Пресен чесън - 3 зъби.
• Майонеза - 200 грама.
• Масло.
• Сол, черен пипер, други подправки - на вкус.

готвене:

• Печурки трябва да бъде добре измийте под течаща вода, както и че е необходимо да го направи достатъчно бързо, така че гъбите не са пръски. След това, те трябва да изсъхне с хартиена кърпа.
• На следващо място, да вземе нож или чаена лъжичка и премахване на крака от всяка шапка, можете също да премахнете някои от пулпата, така че има повече пълнежи в края.
• Подгответе се за печене лист, който се смазват с олио. Вместо това, можете да използвате фолио или хартия за печене. Печурки, са изложени на печене лист нагоре доста тясно един към друг, тъй като в процеса на печене на капачките ще намалее по обем.
• След това се пристъпи към готвене пълнежа. За това, твърдата сиренето трябва да е решетка в малък ренде, чесън се ситно нарязана или прескача през месомелачка. Всички компоненти се смесват с майонеза и подправки.
• Във всяка една шапка, е необходимо да се постави на една малка част от крем масло, след което можете да оформите плънката.
• От по-горе, всяка шапка се поръсва с настърган кашкавал.
• Пълнени печурки се изпичат при температура от 200 градуса в продължение на 20 минути. Сервирайте по-добре горещо.

Рецепти на печурки на фурна с кайма

Печурки с мляно пещи са достатъчно задоволяване и калории ястие, което може лесно да се работи като основната. В същото време, кайма могат да се предприемат никакви: свинско, телешко, смесена, Турция и др.

Опция 1

Необходими съставки:

• 10 свежи големи печурки.
• Месо мляно месо - 100 грама.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Лук - 1 глава.
• Кремообразна масло - 40 гр.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.
• Пресни зеленчуци.

Готвене процес:

• Гъби, трябва да се изплакват с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
• След това извадете краката и частта от пулпата, за да получите по-голямо пространство за пълнене бъдеще.
• На следващо място, чисти един крушки и го нарежете с кубчета.
• Сложете тиган и се изсипва слънчогледово масло, изсипете лук и се запържва от среден огън преди прозрачност. След това добавете крем масло и ситно нарязан краката на гъби. Приготвя се още 4 минути, след това изложи на отделна чиния.
• Shampignon капачки трябва да се осоли и pepped и запържете една минута тиган, където лук с крака пържени.
• Завършени печурки лежаха на покритата с олио тава надолу.
• Mix смесва с пържен лук и краката на гъби, сурови яйца, подправки.
• След това, чай фалшива спретнато плънка в гъби капачки, образувайки един хълм на върха.

• Sattail на средна ренде твърдо сирене и поръсете отгоре всяка шапка.
• Пече пълнени печурки са необходими при температура от 180 градуса в продължение на 25 минути.
• Преди сервиране, украсете пресни зеленчуци.

Вариант 2.

Необходими съставки:

• Пресни големи печурки - 30 броя.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Месо мляно месо - 400 грама.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици.
• Сметана - 180 мл.
• Паста доматена - 180 мл.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

готвене:

• Измийте и подсушете добре печурки, след което внимателно извадете краката, опитвайки се да не повредите гъби шапки. За да направите това, можете да използвате една чаена лъжичка.
• Чистите и нарязани лук. На плитка или средно ренде, сода е твърдо сирене.
• На следващо място, разбъркайте кайма с лък и разбъркайте добре, добавете любимите си подправки, сол, черен пипер.
• Вземете една чаена лъжичка и сложи плънката във всяка шапка, образувайки малка пързалка.
• На върха, поръсете с пълнеж от настъргано сирене.
• В отделни резервоари, смесете необходимото количество майонеза, заквасена сметана и доматено пюре, за да можем в крайна сметка да има печурки в заквасена сметана във фурната или по друг начин в заквасена сметана, доматен запълване.
• След копелето на печурка шапки, положени в сос за печене.
• Пече съда при температура от 200 градуса около 25-30 минути.

CHAMPIGNOs във фурната, пълнени с пилешко месо

Комбинацията от гъби и пилешко месо е само опция печеливша, които ще направите вкусна и много наситена ястие.

Необходими съставки:

• 6 големи пресни печурки.
• Половината пилешки гърди.
• Растително масло.
• Фета сирене - 40 гр.
• Моцарела сирене - 70-80 грама.
• Сметана - 3 супени лъжици.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Сол, пипер, маслинови билки - на вкус.

готвене:

• Добре измийте и сухите шампиони със салфетки, след което тя под която с лъжица дръпнете краката с малко количество.
• Диапазон на пилешко филе много фино и място в предварително загрятен тиган с малко количество слънчогледово масло. Смучат и пипер.

• След това добавете краката на гъбите там, фино нарязани.
• След готовност, полученото място за пълнене в блендер и просто бягат. Сложете го на тиган и печете около 5 минути.
• Добавете сол, пипер, брашно, заквасена крем, покрийте тиган с капак и задушете пълнежа около 10 минути на малък огън.
• Разпределете шапки с гъби на печене надолу от изпъкнала страна. Барбел баровете предварително показват пергаментна хартия или смазочно масло.
• Нарежете на малки парчета фета и го добавете към пълнежа.
• Откровените шампионките, смучат с настъргана макарела отгоре.

• Печете в нагрята до 180 градуса фурна за 20 минути.

Шампионки със зеленчуци във фурната - стъпка по стъпка рецепта

Пълнени шампиони със зеленчуци са много леко и вкусно ястие, което ще бъде отлична декорация на празничната маса и няма да остави никого безразличен. За неговата подготовка можете да използвате абсолютно всички зеленчуци, които имате в хладилника. Не по-малко вкусни са шампион с домати във фурната.

Необходими съставки:

• Пресни големи шампиони - 10 броя.
• Лук - 1 бр.
• Половин моркови.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Пресен копър.
• Доматен сос или макаронени изделия - 3 супени лъжици.
• Сметана - 3 супени лъжици.
• Сол, подправки - на вкус.
• Растително масло.

Готвене процес:

• Шампинъните се изплакват добре и изсушават с хартиени кърпи.
• Извличане на всички крака и малко пулп, след което краката са фино бръмчали.
• Почистете и намалете лука.
• Вземете тиган и изсипвайте слънчогледово масло в него, поставете нарязания лук и гъби в нея. Поставете огъня и се намесвам.

• Следваща, чиста и сода на голяма ренде от същия морков и добавете към лъка, всичко напълно и намалете малко пожар.
• Почистете и нарязан сладък пипер с малки кубчета, сложи го в тиган. Направете същото с доматите.

• Добре дошли добре и ситно нарязани надолу пресен копър, след това добавете към останалата част от зеленчуците. Не са заквасена сметана и доматен сос, добавете подправки, сол и черен пипер, всичко се разбърква добре и се гасят на бавен огън около 10-15 минути.
• Подгответе се за печене лист, смажете го с олио и легна на шапки гъби с издут надолу. Напълнете шапките пълнене по такъв начин, че има малък хълм.
• По желание можете да излеете малко настъргано сирене.
• Печете пълнените шампиони във фурната при температура от 170 градуса за 25 минути.

Касерел с шампионки във фурната - видео

Champignons може да се използва и за приготвяне на различен готвене във фурната, съчетана с картофи, зеленчуци, сирене и други продукти.

Шампиони в бекон във фурната

По-скоро оригинално и сочно ястие може да се получи от шампиньоните и бекона, приготвени във фурната.

Съставки:

• Пресни големи шампиони.
• Бекон, в същото количество като гъби.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
• 1 крушка.
• Няколко скилидки чесън.
• 1 варено яйце.
• 1 маринована краставица.
• Сол, пипер, подправки, свежи зелени.

Готвене процес:

• Champignons са предварително дефинирани, за да се измият добре и изсушени с хартиени кърпи.
• След това, с помощта на лъжица, извадете краката с малко количество пулп, така че повече място за пълнене.
• След това краката са фино нарязани и изпратени до предварително загрята тиган.
• Чисто и ситно намалява лука и чесън, който също се добавя към краката на гъбите.

• Намерете смес от лук и гъби около 5 минути, след това добавете заквасена сметана, подправки и ситно нарязана консервирана краставица.
• След това, полученото пълнене е необходимо да се постави шампмунните шапки и на върха на поставянето на парче сварено яйце, можете да използвате парче сирене, така че ястието да е по-сочно.
• След това шашерите трябва да бъдат увити с бекон ивици по такъв начин, че краищата му да се сближат по-долу. За фиксиране можете да използвате клечки за зъби.

• Печете такова оригинално ястие е необходимо във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 25-30 минути.

Шампинън Кебабс във фурната - Подробна рецепта

Можете да приготвите най-лесния кебап от шампионките във фурната. За да направите това, можете да използвате цели гъби с малък размер и абсолютно всякакви подправки и сосове за марината.

Необходими съставки:

• 500 грама пресни шампиони.
• Майонеза - 50 мл.
• Сол, червен и черен пипер.
• Соев сос.
• Hvel-Sunnels, джинджифил - на вкус.

готвене:

• Измийте и изсушете шампионките добре.
• След това в отделен контейнер, смесете соев сос и майонеза, добавете всички подправки и разбъркайте добре.
• Поставете измитите шампионки в получената марината, смесете ги добре и оставете да се макахте по-малко от 1 час.
• Тествайте гъби на дълги шишчета, можете да се справите със зеленчуци.
• Печете кебаб във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути.

Шампиньони - универсални и всички гъбички, които могат да се използват за приготвяне на прости и вкусни ястия във фурната. За да направите това, достатъчно е да имате минимален набор от продукти и желание да създадете шедьоври.