Как да готвите зеленчукова яхния с тиквички и картофи. Рецепти от зеленчукова яхния с тиквички и зеле. Зеленчукова яхния с тиквички и месо

Огромно предимство от приготвянето на зеленчукова яхния е простотата на обработката на всички компоненти, тяхната евтиност и, разбира се, сочността на ястието. Почти всякакви зеленчуци са подходящи, освен краставици. Всяка рецепта е незабравима и се различава една от друга чрез рязане, готвене, композиция и подправки. Често използвани зеленчуци - тиквички, зеле, патладжан, картофи, черен пипер и др. В тази статия тиквичките ще бъдат точно този непроменен компонент на предложените рецепти. Стойността на тиквичките в нискокалоричното му съдържание, което прави ястието привлекателно за хората, които наблюдават диета, ориентирана към загуба на тегло. Съдържанието на елементи на калий, магнезий, желязо и натриев следи, допринасящи за цялостното укрепване на тялото.

Зеленчукова яхния с тиквички и картофи

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 2 бр.
• Картофе (млад) - 4 бр.
• Морков - 1 компютър.
• Лук - 1 компютър.
• Домати - 2 бр.
• Parsley-1 P-K.
• Растително масло - 50 g.
• Чесън-2 z-ka.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Нарежете чистите и измити моркови на тънки кръгове или половин пръстени. Лукът се почиства от люспи и нарязване, като моркови. Нарежете тиквичките и картофите с кубчета. От млади грудки картофи кожата не се нарязва, а се изстъргва.
• Загрейте растителното масло в тиган, запържете тиквичките и сложете върху чиния. По подобен начин лекувайте останалите зеленчуци. Първо, има морков с лук, картофи, домати (кожа за отстраняване), се добавят подправки.
• След това изсипете зеленчуци с варена вода и оставете за 15 минути. В крайна сметка хвърлете тиквичките и легнете за още 5 минути. Нарежете зелените, чесъна и украсете чиниите.

Зеленчукова яхния с тиквички в бавна готварска печка

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 2 бр.
• Цветно зеле-1/3
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 2 бр.
• Домати - 1 бр.
• Чесън-2 z-ka.
• Слънчогледово масло - 50 g.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Поставете морков, настържен, фино нарязан лук в купа с многокупар, изсипете растително масло за пържене. Задайте режима на „печене“ за 5 минути.
• Нарежете тиквичките и зелето на големи парчета, изберете режима „гасене“. Paretapo добавете нарязани и почистени домати, настърган чесън, подправки и сол.
• Общият изпадане в бавната готварска печка е около 35 минути. Мултикакерът запазва аромат и витамини, тъй като храната е при ниски температури. В допълнение, любовницата, работеща с това устройство, се уморява по -малко в кухнята.

Зеленчукова яхния с патладжан и тиквички

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 2 бр.
• Патладжан - 2 бр.
• Месо (говеждо месо) - 1 кг.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Домат - 4 бр.
• Морков - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън-3 z-ka.
• Масло - 150 g.
• Сол, черен пипер, червен пипер, кориандър, дафинов лист на вкус.

Процес на готвене:

• Измийте патладжана, нарежете опашките, нарежете на филийки, сол и забравете за тях за 30 минути. Тогава доматите се търкат върху ренде, хвърляйки кожата.
• Говеждото месо, разделено на кубчета, се задушава в тиган в 1 чаша варена вода. След кипене на течността запържете месото в растително масло за пържене заедно с лук и моркови.
• Поставете говеждо, патладжан, тиквички и домати в кубчета, черен пипер в гъста казана. Всички компоненти се изсипват с 1 чаша вода или бира, домашно вино.
• Нарежете маслото на парчета и поставете под капака. Захранване на нисък огън за 1,5 часа. Добавете течността, ако е необходимо. Яхнията трябва да бъде покрита от сос с 80%.

Зеленчукова яхния с тиквички и зеле

Съставки на рецепти:

• Млади тиквички - 300 g.
• Бяло зеле - 700 g.
• Картофи - 600 g.
• Пипер - 300 g.
• Морков - 100 g.
• Лук - 100 g.
• Поставете домат - 40 ml.
• Растително масло - 50 мл.
• Вода - 150 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• По -добре е да приемате картофи млади. Тя трябва да се измие и ръчно почистена с нож с нож, да разтвори зеленчука на филийки. Измийте бялото зеле, отстранете развалени листове и нарязайте. Нарежете млади тиквички с кубчета 1,5 cm.
• Загрейте тиган с чугун, запържете картофи в растително масло до лека кора. Поставете го в чугун Казан. Запържете в тиган за 5 минути. Тиквички, черен пипер, а също и стигнете до котел. Следващият зеленчук, обработен в масло, ще бъде зеле (5-10 минути).
• Докладвайте всички останали зеленчуци в Казан, изсипете вода. Захранване с доматено паста под затворен капак за 30 минути, черен пипер, сол.

Зеленчукова яхния с тиквички и пуешко месо

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Филе от Турция - 300 g.
• Шампиньонс - 100 g.
• Картофи - 5 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Морков - 1 компютър.
• Магданоз, Dill-1 P-K.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

• Обелете филето от пуйка от филм, мазнина, изплакване и изсушете с чиста кухненска кърпа. Нарежете морковите и лука на тънки половин пръстени.
• Запържете филето с парчета, моркови и лук в тиган на силен огън. Намалете огъня и добавете всички останали съставки за яхния: тиквички, гъби, картофи, къкри за 10 минути. За най -добрия ефект на задушаване добавете 1 чаша пречистена вода.
• Забележка: В добра яхния зеленчуците не се разпадат.

Как да готвя зеленчукова яхния с джинджифил и тиквички

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 300 g.
• Младо зеле - 250 g.
• Джинджифил (корен) - 10 g.
• Loof кисело мляко - 40 g.
• Пипер - 100 g.
• Целина - 60 g.
• Чесън-3 z-ka.
• Чили пипер - 2 бр.
• Морков - 100 g.
• Лук - 100 g.
• Coriander Semyon - 1 ч.л.
• Маслиново или растително масло - 50 g.
• Сол, изсушени зелени, дафинов лист - на вкус.

Процес на готвене:

• Извадете кожата от джинджифил, люспи от чесън и почистете чили от семената. В тигана, на първо място в олиото, пържени чесън, джинджифил, чили и кориандър. Следващата част ще бъдат моркови, лук и целина за 5 минути. След тях, зеле, тиквички, сладък пипер, дафинов лист, сол, черен пипер. Смесете от изгаряне от време на време.
• Киселото мляко ще е необходимо за сос: сол, захар, кисело мляко, магданоз и чили смес помежду си. Съставките за соса са максимално нарязани.

Зеленчукова яхния с пилешко месо и тиквички в бавна готварска печка

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 700 g.
• Пиле - 700 g.
• Картофи (млади) - 300 g.
• Морков - 150 g.
• Лук - 100 g.
• Заквасена сметана - 3 с.л.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Файлове Kurin - Диетично месо, се готви бързо, само за задушаване в бавна готварска печка. Първо, в режим "пържене" в растително масло, етапи на лука, моркови.
• След това 10 минути. Парчета пилешки филе и картофи. След като добавите тиквички, променете режима за „гасене“ за 20 минути. В заключение, смесете зеленчуци и месо със заквасена сметана, сол, черен пипер.
• Млади, летни тиквички не се почистват от кожата, те определено ще обърнат внимание на есенния зеленчук, тъй като повърхността му е груба.

Зеленчукова яхния с тиквички във фурната

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Картоф - 5 бр.
• Твърдо сирене - 50 g.
• Домат - 5 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Dill-1 P-K.
• Чесън-3 z-ka.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол, черен пипер, босилек на вкус.

Процес на готвене:

• Пригответе тигана и запържете върху него в маслен лук, настърган чесън. На чиста чиния за печене се полага лук и се излива масло от тигана (намажете дъното на формата).
• Нарежете картофи, тиквички, домати със средни парчета, смесете се помежду си и подправки. Печете във фурната за около 1 час при 200 s с чек.
• След мекотата на картофите поръсете с настъргано сирене, изключете фурната и оставете още 5 минути. Зад затворената врата.

Зеленчукова яхния с тиквички за зимата

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 2 кг.
• Морков - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Домати - 2 кг.
• Paste Tomatnaya - 400 g.
• Растително масло - 100 g.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Яхния от тиквички е подходяща закуска за зимата, сезон на общ дефицит на витамин. Организацията е елементарна, просто трябва да знаете последователността на действията.
• Настройте морковите, нарежете всички останали зеленчуци според списъка на средни парчета, удобни за навиване. Поради кулинарните обеми, продуктите, предназначени за 4 -литрови банки за опазване, работят в няколко тигани наведнъж, включително режим с висока скорост.
• Запържете и погасете всеки тип зеленчуци (с изключение на доматите) отделно. И вече преработеният зеленчук се сгъва в чист алуминий или дебел тиган, котел, едновременно сол и черен пипер.
• Превъртете доматите без кожа върху месна мелница или решетка. Изключете в тигана за 20 минути, разбъркайте с дълга дървена шпатула.
• Банките са стерилизирани и се поставят в тях в яхния. За да стерилизирате стъклената кула, измийте ситото в тигана, изсипете вода, варете, поставете контейнер нагоре с главата надолу отгоре. Парата ще излее бреговете отвътре, убивайки бактерии, продължителността на стерилизацията е 15 минути. След това извадете контейнера върху чиста кърпа.
• Банките, покрити с капаци, се поставят в допълнителен тиган, вода се прибира там, оставяйки 2 см на капака, оставен за стерилизиране за 20 минути. Издърпайте бреговете, навийте клавиша за поливане и обърнете дъното нагоре.

Зеленчукова яхния с тиквички и домати

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Домат - 2 бр.
• Царевица - 350 g.
• Лук - 1 компютър.
• Български пипер - 2 бр.
• Чесън-3 z-ka.
• Parsley-1 P-K.
• Растително масло - 50 g.
• Сол, черен пипер, риган - на вкус.

Процес на готвене:

• Безплатни чушки от сърцевината и опашките, изплакнете пресни царевични зърна. Тиквички, лук, магданоз. Изстискайте чесъна върху чесъна кодиум.
• Настържете доматите до пюрето върху груба ренде, изхвърлете кожата.
• Минете 5 мин. В масло, лук, чесън, черен пипер, тиквички, риган. Освен това 15 мин. Царевица, зеленина и доматено пюре.
• Извадете излишната течност с отворена яхния (без капак), напълнете липсата на течност със зеленчуков бульон или обикновена вода.
• За миризма и вкус те са осолени, настъпват, настояват. Продава се с картофи и салата от сирене, гъби, майонеза.
• Допълнение: Не само прясна, но и замразена царевица е подходяща.

Зеленчукова яхния с цветно зеле и тиквички

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Цветно зеле - 500 g.
• Dill-1/2 P-K.
• Крем - 2 с.л.
• Гелирано масло - 50 g.
• Сол, черен пипер, куркума (1/2 ч.л.), Зира (1/3 ч.л.)

Процес на готвене:

• Измийте карфиола, разтворете се в съцветия. Маслото от топче се нагрява в тиган и пържена куркума, Zira, добавете за 5 минути. зеле.
• Нарежете младите тиквички и хвърлете за 20 минути. В тиган. В крайна сметка те хвърлят всички останали подправки, сол. Ако обхватът се оказа малко кисел, поръсен със захар.
• Смесете зеленчуци със сметана и билки, гасейки за 2 минути. Сервиране със зърнени култури и ръжен хляб.

Зеленчукова яхния с тиквички и ориз стъпка по стъпка

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 3 бр
• Ориз - 80 g.
• Морков - 1 компютър.
• Лук - 1 компютър.
• ПАРСЕЛ-4 C-KI.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол, черен пипер, червен пипер на вкус.

Процес на готвене:

• Разбъркайте тиквичките в тиган в растително масло. Предайте морковите и лука в отделен тиган, след което добавете към тиквичките.
• Изплакнете ориза под течаща вода 5-6 пъти и го покрийте със смес от зеленчуци. Изсипете вода малко над нивото на ориза. Захранване под затворен капак за 30 минути. С проверка.
• Преди да сервирате, смесете с магданоз и сол, любими подправки.

Зеленчукова яхния с тиквички и аспержи зърна стъпка по стъпка със снимка

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Упражнения боб - 400 g.
• Патладжан - 1 бр.
• Домат - 5 бр.
• Морков - 1 компютър.
• Лук - 1 компютър.
• Растително масло - 50 g.
• Сол, черен пипер, лавров чаршаф - на вкус.

Процес на готвене:

• Екшън бобът се вари във вода за 10 минути. Добавяне на 1 дафинов лист за миризмата. Използвайки момента, изрежете тиквичките и патладжаните. От боба се изцежда вода, всяко парче се разделя на 4 части с нож.
• За пържене използвате моркови и лук. След като донесе лук и омекотява морковите, се поставят домати, нарязани с пръстени, тиквички и боб.
• Захранване 30 минути, сол и черен пипер. Зелените и заквасената сметана ще украсят постно ястие.

Зеленчукова яхния с тиквички и пипер

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 3 бр
• Български пипер - 2 бр.
• Домати - 3 бр.
• Морков - 2 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Parsley-1 P-K.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Морковите и лука се почистват, фино нарязани и пържени в растително масло за пържене. Измийте пипер, нарежете шапките, извадете семената и нарежете на филийки.
• Добавете пипер в тиган. Има и нарязани тиквички, домати.
• Смесете зеленчуци с дървена шпатула, оставете да къкри със сол, черен пипер, докато се готви. Докладът нарязан магданоз за 5 минути. до края. Сервирайте горещо.

Зеленчукова яхния с тиквички и свинска мас

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 1 компютър.
• Домат - 2 бр.
• Сало - 100 g.
• Български пипер - 2 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Чесън-2 z-ka.
• Сол, червен смлян пипер - на вкус.
• Наземен килограм - 1/3 ч.л.
• Суха мента - 1/2 ч.л.

Процес на готвене:

• Яхнията ще бъде нежна поради отстраняването на кожата на патладжан и тиквички. Доматите избират трудно, така че да излезе по -малко сок.
• В тиган в растително масло, пържи патладжан, нарязан с плоски ивици. След това запържете пипер, чесън, домат и тиквички с добавяне на мента, семена от кили.
• В отделен тиган запържете парчета мазнини.
• Поставете патладжаните, свинската мас, останалите зеленчуци в Казан, лежат на слоеве. Оставете на слаб огън за 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана или сметана в топлина или охладена форма.
• Сос Smetata: 300 g заквасена сметана с високо съдържание на мазнини, 2 с. Л. Пшенично брашно, 150 мл зеленчук, месна отвара, 2 с. Л. масло, сол. В чист тиган запържете пшеничното брашно в масло преди придобиването на лек златист цвят. Смесете със заквасена сметана, сол и отвара. Разбъркайте брашното до гладкост. Сервирайте с яхнията до елда, ориз или картофи в униформата.

Зеленчукова яхния с гъби и тиквички

Съставки на рецепти:

• Тиквички - 2 бр.
• Гъби (Шампиньонс) - 250 g.
• Домати - 2 бр.
• Лук - 100 g.
• Морков - 1 компютър.
• Чесън-2 z-ka.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

• Достоен аналог на шампиконите - гъби от стриди (но крехки), бели гъби, кантерели.
• Лукът, макар и малко по -висок в цената от лука, но е много по -мек за вкус и в него има повече витамини. Нарежете го на пръстени, морковите се търкат върху груба ренде. Доматите, тиквичките са нарязани с кубчета, шампигнани с чинии.
• Изсипете растително масло в тигана, всички зеленчуци са разположени. Захранване, докато се готви под капака за 20 минути. И без капак, сол и черен пипер за 10 минути.
• Добавете чесъна в края, затворете, така че миризмата да се абсорбира в зеленчуковата яхния. Сервирайте със заквасена сметана и билки.

Всъщност тиквичките са много полезен продукт. И полезността му е особено изразена в комплект с други зеленчуци. Съдържанието на намален процент съдържание на калории се компенсира чрез използването на растително масло, месо или мазнини в ястието. Тиквичките произвеждат умерен диуретичен ефект, пулпата му не наранява червата. Яхнията без страх се сервира на малки деца. Страхотно за хора с диабет. Единственото нещо не е препоръчително да се използва тиквички през периода на обостряне на гастрит, нарушение на калийния изход. Пропорциите на зеленчуците са изоставени по желание. Не е необходимо да се фокусирате върху нито един продукт, дори можете да направите равните права на компонентите, така че вкусът да бъде балансиран и деликатен.