Как да приготвите домашна торта с лингюри. Рецепти от вкусна торта с лингонбури стъпка по стъпка със снимка. Как да печете пясък, слоеста, дрожди торта с лингюри

Пайовете са думата в много от нас, свързани с детството. Сладко или с месо, от пясък, пух или тесто за мая - днес можете да намерите рецепта за този деликатес за всеки вкус. Въпреки това, сега ви предлагаме да попълните кулинарната си книга с вкусни рецепти за торта с лангона.

Проста торта с лингонбури: Стъпка -By -STEP рецепта

Не можете да кажете рецепти на пайовете от Lingonberry, без да споменавате предимствата на този Бери, така че ние ще посветим буквално няколко думи на свойствата на лингъристите.

• Тези малки червени плодове са невероятно полезни за нашето тяло, тъй като съдържат огромно количество полезни вещества. Например, лингонбурите са богати на калций, магнезий, желязо и фосфор.
• Също така растителните плодове съдържат органични киселини и танини.
• Много в лингонбуриите и витамините - A, E.

Сега, когато разбирате колко полезни са Lingonberries, можете да започнете да подготвяте екстри от него. И първата рецепта, която ще разгледаме, ще бъде рецептата за най -простия пай от Lingonberry, който дори нова домакиня може да приготви.

Подгответе следните продукти:

• Масло - 220 g.
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 220 g.
• Брашно - 300 g.
• Brusniki Berries - 350 g.
• Канела, куркума.

Между другото, тестото за такива пайове може да бъде направено от различни, например пясък, мая или да се използва пух. Определено ще разгледаме рецептите на такива пайове малко по -късно и сега ще започнем да приготвяме тесто за деликатността според тази рецепта:

• Преди това маслото трябва да бъде отстранено от хладилника, така че да стане умерено меко. Ако няма време, но има микровълнова печка, тогава можете да го използвате. За да направите това, поставете маслото в устройството и омекотете желаното състояние.
• След това поставете маслото в дълбок контейнер и добавете яйца към него. Смесете и заземете съдържанието на плочата.
• Сега разбийте сместа с помощта на миксер и по време на този процес постепенно добавете захар към сместа.
• Преди да използвате, брашното трябва да се пресява, за да се премахнат всички ненужни бучки.
• Смесете всички съставки, включително куркума и канела.
• Омесваме смес от съставки и получаваме тестото.
• Листът за печене е непременно малко смазване с масло и след това сложи тестото си върху него, след като оставихме няколко лъжици за трохата.
• Сега да отидем плодовете. Ако използвате замразено зрънце, тогава го размразявайте по някакъв удобен начин, тогава изплакнете и го оставете за известно време, така че цялата водна вода да е от нея. Ако използвате Berry Fresh, просто го изплакнете, премахнете всички ненужни клонки, залепва и оставете водата да се източи.
• Нежно разпространете лингонбуриите върху тестото, опитайте се да разпределите Бери възможно най -равномерно през целия пай. По искане на Бери можете да поръсите малко захар или прах, но тези, които обичат киселите, е по -добре да се въздържате от тази процедура.
• Тестото, което оставихме настрана за трохите, трябва да бъде завършено малко. Добавете към него малко повече брашно и го омесете в бебето.
• Заспиваме с троха.
• Изпращаме лист за печене във фурната и чакаме около час.
• Препоръчваме ви постоянно да проверявате сладостта, за да не пропуснете момента на готовност.
• Готовото леко охладено лакомство се сервира на масата. Ако желаете, можете да украсите пая с пресни листа от мента.

Торта с лингон боровинка и заквасена сметана

Заквасената сметана върви добре с почти всякакви плодове. Всички добре знаем колко вкусно се оказва бита заквасена сметана с ягоди, ягоди и малини. И така, Lingonberries не са изключение.

За да обвиняваме себе си за такъв десерт, предварително подготвяме следните съставки:

• Масло - 130 g.
• Захар - 120 g.
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 330 g.
• Бакпулвер - 8 g.
• Brusniki Berries - 270 g.
• Канела, куркума, ванилин.
• Заквасена сметана - 300 g.
• Захар - 170 g.

Когато всички продукти са подготвени за нас, можете да започнете директно готвене на пая:

• Комбинирайте омекотеното масло с гранулирана захар и смила съставките.
• Сега вкарайте яйцата в получената смес и смесете съдържанието на контейнера.
• Пресяваме брашното, разбъркаме с бакпулвер, подправки.
• Комбинирайте яйчената смес с брашно и омесете тестото. Тестото трябва да е умерено готино, в противен случай ще бъде невъзможно да се работи с него.
• Сега вземаме контейнера, в който ще изпекоме пая и го смазваме с масло. За този пай ще ви е необходима форма със страни, тъй като ние ще напълним пълнежа със смес от заквасена сметана.
• И така, сложете тестото в контейнера, оформете страните.
• Ако е необходимо, размразяваме горенето или просто изплакнем и оставяме водата да се оттича.
• Изсипете плодовете в тестото, равномерно разпределете.
• Изпращаме пая си във фурната и очакваме около 40 минути.
• По това време нека да влезем в запълването. Разбийте охладената заквасена сметана със захар. Можете да направите това размахване или миксер. Също така, не забравяйте, че е по -добре да вземете домашно приготвяне на заквасена сметана, тъй като магазинът може да не бие.
• Изваждаме печено лакомство и попълваме сместа за заквасена сметана.
• Сега чакаме пай да се охлади и да го изпратим на студено място поне няколко часа.
• Ако желаете, можете да украсите пая с бадемови люспи или настърган шоколад.

Пай от лингонбъри от тесто за дрожди

Според тази рецепта ще приготвим този деликатес от тесто за дрожди и пресни лингъри. Такъв пай може да сервира като прекрасен десерт за домашен чай или подарък, когато ходи на посещение.

Така че, трябва да подготвим такива продукти:

Тесто:

• Брашно - 4,5 чаши.
• Мляко - 220 мл.
• Дрождите в гранулите са сухи - 2, 5 ч.л.
• Масло - 120 g.
• Захар - 120 g.
• Яйца - 2 бр.
• Подправки.

Пълнеж:

• Brusniki Berries - 270 g.
• Захар - 150 g.
• Нишесте - 1,5 с.л. l.
• Вода - 2,5 с.л. l.

Сега, когато всички съставки са приготвени, започваме да си правим тортата:

• Разбира се, първото нещо, което трябва да направим. За да направите това, млякото трябва да се нагрява до температура от около 35 ° С В дълбок контейнер смесете млякото и маята и оставете сместа за поне 10 минути.
• Маслото трябва да бъде омекотено и да се стопи по всякакъв удобен начин.
• В отделна чиния смесете яйцата и гранулираната захар.
• Сега добавете яйца със захар и олио към мляко с мая, смесете съставките. Ако решите да добавите още подправки, тогава трябва да направите това на същия етап.
• Пресяваме брашното и постепенно го добавяме към всички останали съставки, омесваме тестото.
• Тестото трябва да е умерено меко, но не трябва да пише ръцете.
• Сега оставяме тестото поне 1 час, така че то да се издига.
• Разделяме готовото тесто на 2 части: 1 част трябва да е много по -голяма - това ще бъде за основата на пая, а втората част, която е по -малка, ще бъде използвана за украса на лакомствата.

Когато тестото е готово, продължете да готвите пълнежа:

• Според тази рецепта за пълнене, ние също използваме нишесте. Нуждаем се от него, така че Lingonberries, давайки сок, да не тече много и да не разваля пая.
• И така, Lingonberry е предварително, оставете водата да се оттича. Размразяваме замръзналите. Поставяме го в контейнер, който може да бъде поставен на газ, да добавим захар към горешки и да изчакаме, докато Lingonberry кипи.
• По това време ние разреждаме нишестето с посоченото количество вода.
• Изсипете нишестето в вече сварените лингюри. Правим го постепенно. Смесете Бери. Оставяме Lingonberries за известно време, охлаждайки, тя ще се сгъсти.
• Контейнерът, в който ще изпекоме пая, се смазват с масло. Разпространихме по -голямата част от тестото в контейнера, образувайки страните.
• Поставете пълнежа върху тестото.
• От по -малка част от тестото изрежете лентите. Дължината на лентите трябва да е такава, че да е достатъчно отстрани. Броят на лентите може да бъде направен от вашата преценка.
• Сега правим решетка на деликатеса с ленти. Комбинираме лентите със страните, за да скрием кръстовището на ставата. Ако желаете, можете да направите цвете или листовка от тестото и също така да ги използвате, за да украсите десерта.
• Печем проектираното лакомство във фурната за около половин час.
• Можете да сервирате пая горещ или охладен.

Ябълков пай и lingonberry

Пай с ябълки и лингюрии винаги е необичайно вкусен. Ябълките придават по -сладък вкус към лакомството, защото лингъристите правят пая по -тръпчив и дори горчив.

Ще ни трябват следните съставки:

• Дрожди бутер тесто - 700 g.
• Brusniki Berries - 320 g.
• Сладки ябълки - 2 бр.
• Масло - 15 g.
• Захар - 180 g.
• Яйца - 3 бр.
• Заквасена сметана - 4,5 с.л.

Започваме да подготвяме лакомство:

• Тъй като у дома, правенето на бутер тесто не е толкова просто и бързо, ще използваме закупения готов тест.
• И така, тестото трябва да бъде разделено на 2 части: Още една за основата, второто е по -малко, за да се покрие основата с пълнежа.
• Тестото, което взехме за основата, която разгръщаме. Необходимо е да разточите тестото във форма, която е подходяща за контейнера, в който ще изпекоме пая.
• Смажете контейнера с масло и сложете валцовия слой на тестото.
• Сега нека вземем плодове и плодове. Ябълките ми, почистват и премахват „вътрешността“. Смелете плодовете с кубчета или разтривайте по груба ренде.
• Моите лингюрии и оставих водата да се оттича.
• Взимаме 1 яйце и го смесваме със заквасена сметана. Разбийте леко сместа.
• Сега ябълките, лингонбурите и заквасената сметана се смесват в отделен контейнер. Пълнежът е готов.
• Поставяме целия пълнеж на тестовия слой, равномерно го разпределяме. Второто навиваше парче тесто, покрийте пълнежа и плътно притискайте краищата на пая, така че пълнежът да не изтича.
• Разбийте второто яйце и смажете тестото с течността.
• Оставяме лакомството поне половин час.
• След посоченото време поставяме добротата във фурната.
• След около 40 минути. Пайът ще бъде готов.

Lingonberry

Според тази рецепта ще използваме пресни лингонбури и сметани. Комбинацията от такива съставки ще ни даде най -деликатния пай, който със сигурност ще хареса абсолютно всички сладки зъби.

За да приготвите десерт, вземете следните продукти:

За теста:

• Брашно - 220 g.
• Болинг масло - 170 g.
• Захарен прах - 120 g.
• Яйчен жълтък - 1 бр.
• Сол.

За пълнежа:

• Brusniki Berries - 400 g.
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 220 g.
• Дебел крем - 60 g.
• Канела, куркума.

Процесът на готвене на пая се състои от такива етапи:

• Може би ще започнем с приготвянето на тестото. Тестото за рецепта е пясъчно. За да го приготвите в дълбока чиния, поставете преселеното брашно.
• Маслото трябва да бъде замразено, но не меко. Добавете масло към брашното и, смесвайки съставките, получаваме бебето.
• Сега разпространяваме прах, жълтък и сол на бебето. Омесваме тестото и го оставяме поне 1,5 часа в хладилника или друго студено място.
• Докато тестото се охлажда, ще се погрижим за горски плодове. Изплакнете лингънариите, почистете го от клонки и други боклук и оставете водата да се отцеди. Омесваме малко плодовете с вилица.
• Разбийте яйцата със захар, подправки.
• Разбийте крема в отделен контейнер.
• Комбинирайте сместа за яйце и сметани.
• Взимаме тестото и го поставяме в намазнена ястие за печене. Ние образуваме страни.
• Разпространяваме лингонбуриите върху тестото и го изсипваме с нашата яйце-цереална смес.
• Изпращаме пая до фурната и чакаме около 1 час. Може да се нуждаете от малко повече или по -малко време за готвене, защото това зависи от фурната и температурата, при която ще печете сладост.
• Готовият пай може да бъде поръсен с нарязани ядки, кокосови или бадемови стърготини.

Lingonberry Pie в бавна готварска печка

Няма да изненадате никого с бавна готварска печка в кухнята дълго време. Този прекрасен кухненски асистент се справи с различни задачи и печене на пайове не е изключение. Ето защо ние представяме на вашето внимание рецепта за вкусна торта с Lingonberry за мултикакер.

И така, ще ни трябват такива продукти:

• Brusniki Berries - 270 g.
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 300 g.
• Захар - 220 g.
• Масло - 15 g.
• Солта е щипка.
• Листовки от прясна мента, захарен прах - за декорация.

Както можете да видите, съставките са минимални, а усилията за готвене са абсолютно същото:

• В дълбок контейнер разбийте яйцата с миксер. В този случай добавете щипка сол към яйцата. Трябва да победите не до гъста пяна, но докато яйчената смес стане бяла.
• Сега добавете захар към яйчената смес на части и също така я бийте леко.
• Пресейте брашното, премахвайки ненужните бучки. Постепенно въведете брашното в останалите съставки, разбъркайте всичко и омесете тестото.
• Сега да отидем плодовете. Ще използваме пресни лингонбури, но можете да вземете конфитюр, конфитюр или замразени плодове или замразени плодове. И така, ние измиваме и почистваме Lingonberry от ненужни отломки и оставяме водата да се оттича от плодовете.
• Смажете капацитета на устройството с масло. Ако изведнъж нямаше масло под ръка, заменете го с маргарин.
• Прехвърляме тестото в купата и го разпределяме равномерно.
• Сега изпращаме плодове до тестото.
• Включваме устройството в режим "печене" и очакваме около 1 час.
• Когато пайът е готов, оставете го да се охлади в бавна готварска печка.
• Изваждаме лакомството и декорираме с прясна мента и прах.

Торта с сирене от лингън боровинка и извара

Пайовете с извара винаги са много удовлетворяващи и нежни. Brusnik върви добре с млечен продукт. Такъв пай може да се яде като следобедна закуска или като десерт след основния празник.

И така, вземете съставките:

• Брашно - 2,5 чаши.
• Захар - 220 g.
• Сирене домашна извара - 220 g.
• Brusnika - 220 g.
• Яйца - 5 бр.
• Кремно масло - 230 g.
• Заквасена сметана - 2,5 с.л. l.
• Бакпулвер - 10 g.

Сега започваме да подготвяме лакомство:

• Взимаме 4 яйца и ги разделяме на протеини и жълтъци. Поставете жълтъците и захарта 100 g в отделен контейнер, разтрийте съставките.
• Добавете меко масло, заквасена сметана и подправки, за да опитате в контейнера, смесете съдържанието на чинията.
• Пресяваме брашното и комбинираме с бакпулвера. Постепенно изсипете сухата смес в останалите съставки. Направете тестото. Не се тревожете, според рецептата тестото е доста лепкаво - това е нормално.
• Сега да отидем на извара. Смилам вила сирене с 1 яйце и 100 g захар. Сега разбийте с помощта на блендер цялата тази смес.
• Победихме всички протеини, които разделихме с помощта на миксер или размахване, добавим към тях захар малко - 20 g.
• Разточваме тестото и поставяме контейнер, който намаляваме предварително с масло. Не забравяйте да образувате страни от тестото.
• Моите плодове и оставих водата да се оттича.
• Поставяме извара на тестото, а след това и Lingonberry и запълваме всичко с протеини.
• Поставете пая във фурната.
• След 35-45 мин. Нашата доброта ще бъде готова.

Много вариации на пай с лингона. Можете да готвите отворени пайове и затворени, тоест с пълнене и пълнене под слой тесто. Можете да направите торта с мляко излива или да използвате само горски плодове. Тестото за екстри също може да се различава, някой предпочита Санди, някой е пух, а някой е мая. Във всеки случай, тортата с лингонбури ще се окаже много вкусна и питателна, така че не се съмнявайте, че трябва да се опитате да я приготвите.

Видео: Пай с лингонбъри - нежно удоволствие от вкуса