Как да приготвим сос за четка у дома. Рецепти стъпка по стъпка за раменна сос с снимка. Как да си направим сос за миене на месо. Рецепти с лагерни сос

Червена боровинка - Berry изключително полезно и ароматно. За съжаление, това не е твърде често се използва в чист вид се дължи на специфичен горчив вкус. Но в някои страни на червена боровинка често се използва за приготвяне на пикантни сосове и сосове. Тази гора Бери перфектно се съчетава с месо, риба, зеленчукови ястия. В зависимост от това кой компонент, които добавяте към червена боровинка, и ще зависи от крайния вкус на соса. Най-специален популярността на крейсерска сос спечели в Швеция. Ако сте уморени от обичайната кетчуп или доматено пюре, тогава със сигурност ще се опита да се готви сос или сос от червена боровинка. Освен това, не е необходимо да се търси точно свежа червена боровинка. Има голям брой рецепти, които предполагат използването на замразени lingubes или дори задръстване на червена боровинка.

Как да си направим четка сос - готварски функции

Дори и кулинарията новак ще бъде в състояние да подготви през целия сос, след всяка рецепта. Но, за да може червена боровинка, за да разкрие своя вкус в сос или сос, трябва да сте наясно с някои особености на тяхната подготовка.

1. Ако искате да подготвите сос за четка за първи път, е много важно да се научите как да изберете правилните плодове. Когато купувате лингони на пазара или в магазина, обърнете внимание на тяхната зрялост. За сосове трябва да изберете изключително добре съчетани плодове. Факт е, че Lingonberry има леко горчив вкус и в ненадминатите плодове такъв послевкус става още по-изразен. Като правило, зряла лингница има равномерен червен или розов цвят. Плодовете не трябва да бъдат претоварени, меки, деформирани. Не забравяйте, че Lingonberry е зрънце, което има тенденция да натрупва радиация. Преди да закупите лингница, уверете се, че е донесена от екологосъобразни места.
2. Ако подготвяте сос за четка на месо, е много важно да се постигне подходяща последователност на соса. Ако използвате блендер, ударите ще се усетят в соса. Наистина гладка консистенция с блестяща повърхност, можете да постигнете любовник на любовта през сито. Този процес е доста време и дълго, но повярвайте ми, резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания.
3. За да бъде по-лесно Lingonberry да се смила през ситото, трябва да се подложите на топлинна обработка отвъд.
4. За приготвянето на наистина вкусен салон е много важно да изберете ястията, в които ще готвите. Избягвайте тенджера от алуминий. Плодовете съдържат киселина, която ще се присъедини към окислителната реакция с алуминий, като същевременно води до освобождаване на не много безопасни вещества. Така, за приготвяне на не само вкусно, но и полезен, лагерни сос, дайте предпочитание към емайлирани ястия, стъклария с топлоустойчиво стъкло.
5. Малко хора знаят, но приготвеният сос за четка може да се съхранява дори в банките. Много е удобно в ситуация, в която сосът е бил приготвен твърде много. Стъклените кутии трябва да бъдат стерилизирани, изсипете в тях вдигащ сос и ролка в корици.

Ако имате много lingry, трябва да помислите за метода за съхраняване на този зрънце. При стайна температура Бери може да се съхранява за около 10 дни. Ако поставите лагерница в хладна и тъмна стая в дървен контейнер или плетена кошница, след това пригответе ароматни живо сосове и други ястия от тази зрънце може да бъде през цялата зима. Също така плодовете могат да бъдат замразени, сухи, торф и съхраняване в нашия собствен сок, запазване.

Четка със сос - снимка

Как да приготвяте четка сос

Как да приготвяме вдигащ сос като в IKEA

Всеки, който се опита кюфтета под сос ramberry, със сигурност ще искате да опитате да се подготви такъв сос у дома. Готвене с четка сос и в Ikea се нуждае от шведската технология, която се нарича Silt. С други думи, на тинята е обикновен конфитюр, но не саван-сладко. За да се подготви такъв сос ще ви трябва:

• прясно червена боровинка - 1 кг;
• захар - 600-800 гр.

Разбира се, за подготовката на няколко порции соса, не е нужно да се вземат един килограм се задържа. Просто се намали дозата, колкото е необходимо. Сега ние се пристъпи към подготовката на сос салон, както в ИКЕА:

• зрели плодове червени боровинки старателно изплакнете под течаща вода;
• място на плодове в стомана тиган неръждаема или в емайлиран тенджера с дебело дъно;
• включване на малък пожар. Необходимо е, че червена боровинка започна да дава сок си. Можете леко "потиска" плодове за вилица;
• след кипене, продължава да се вари на червена боровинка за 15-20 минути;
• без да се чака за охлаждане на масата на червена боровинка, изсипва захар пясък и старателно се смесват lingberry до пълното разтваряне на захарта;
• четка сос и в Ikea е готова. Тя може да бъде дори и нагласено в стъклени буркани, които са преди това е необходимо, за да се стерилизира.

Как да се готви с четка сос от Джулия Vysotskaya

Кулинарната вкуса на Джулия Висоцки, като един от най-популярните водещи на кулинарни телевизионни програми, се доверява на голям брой хора. Julia оферти за комбиниране с червена боровинка с плодове от хвойна, които ще дадат соса допълнителна пикантност и "сложност" на вкус. За да се подготви червена боровинка сос по рецепта на Джулия Висоцки, ще се наложи;

• 350 грама Агнета;
• 180 мл обикновена вода;
• 30 грама захар;
• шипка сол;
• 30 г хвойна;
• 15 мл балсамов оцет;
• разбърква се на чушки.

Ако всички съставки са готови, можем да започнете да готвите соса:

• ако червена боровинка е свеж, а след това просто го залейте с вода и сложи на средната огъня. Ако имате само една замразена червена боровинка, а след това, че си струва да го размразите. Добавете сол, захар;
• след това трябва да се подготвят плодове от хвойна. Вземете хавана и мелене на плодове от хвойна в него, както и различните видове чушки. Добавете Получената маса на lineberry;
• сега добавете балсамов оцет на червена боровинка и донесе соса да заври, но не се вари. Изключете огъня и оставете да се охлади сос точно на печката за 2 часа. Ароматни и чубрица червена боровинка сос готов. Тя може да се сервира риба, месо или зеленчукови ястия.

Юлия Висоцки предлага дори прибиране на сос от червени боровинки за тази рецепта за бъдеща употреба. За да направите това, добавете 10 ml по-висок балсамов оцет и оставете соса да къкри 8-10 минути. Да се \u200b\u200bсъхранява в хладилника, така че да можеш сос от червена боровинка за една седмица.

Как да готвя шведски сос от червени боровинки

В повечето рецепти шведски сос от червена боровинка използва вино. Считаме случая с приготвянето на сос от червени боровинки с рецепта, която включва използването на вино. За приготвянето на такъв необичаен сос от червена боровинка в "шведски стил" ще ви е необходим:

• 500 грама боровинки;
• 150 g гранулирана захар;
• 2 ч.л. смлян канела;
• 100 ml сухо бяло вино;
• 180 ml вода;
• 15 грама нишесте.

Ако всички съставки пред вас, след това започнете да готвите G:

• пресни боровинки внимателно изплакнете и напълнете с вода в емайла или тиган от неръждаема стомана. Ако са замразени плодове, предварително ги размразяват и също се пълнят с вода;
• над средна топлина, донесете боровинки на кипене, след това добавете захар и канела. Разбърква се с лъжица, докато захарта се разтвори;
• след това ще ви е необходим блендер. По-добре да се вземе потаен блендер, с който можете да смилате плодовете директно в тигана;
• след смилане, добавете боровинки към соса сухо бяло вино. Дават сос от червена боровинка дори след това на огъня за 5-7 минути;
• за сос придобива гъста консистенция, не забравяйте да добавите в края на готвенето на скорбяла. Трябва да се разрежда в малко вода, за да се избегнат бучки в соса. Изсипете сместа от нишесте и вода на тънък поток, като се разбърква интензивно сос. След 1-2 минути сос от червеника може да бъде отстранен от плочата. Перфектното допълнение към рибата, месото, зеленчуковите ястия на шведската рецепта е готова.

Как да приготвяме сос от червена боровинка

Ако искате да дадете на Бери червена сос допълнителен вкус, използвайте боровинки - друг склад на витамини и минерали. За приготвянето на сос от червена боровинка ще ви трябва:

• боровинки - 500 г;
• боровинки - 500 г;
• захар - 300 g;
• малко парче джинджифил.

Получаване на приготвянето на необичайна сос от червена боровинка:

• да се даде на соса приятна текстура, нарязана повече от половината от червена боровинка и лингоница в еднаква сума чрез блендер;
• масата е необходима за инвестиране в купа с дебело дъно, след това добавете останалите цели плодове и захар. Сосът трябва да се приготви на много ниска топлина в продължение на 15 минути с случайно разбъркване;
• в края на подготовката, добавете джинджифил смилане към соса. След 2 минути на огъня може да бъде изключен. Пикантни и много вкусно червена боровинка и повдигане сос готов!

Как да си направим четка сос без вино

В повечето рецепти, сос салон за месни ястия присъства в списъка на съставките на виното. Ако не искате да използвате алкохолна напитка за готвене сос, или у дома просто не намери вино, можете да се подготвите за четка сос без вино в състава. Ще имаш нужда:

• lamberry - 300-500 гр;
• вода - 70 гр;
• захар пясък - 50 гр;
• zestra Lemon - 1 чаена лъжичка;
• настърган джинджифил вкуса;
• канела чук за вкус.

Ако всичко е готово, след това се пристъпи към подготовката на плаване случайни без вино в състава:

• в тенджера с дебели стени, наливаме вода, добавете захарта и варете, преди да се разтвори;
• в захарен сироп добавите измити lingberry и да продължи да се готви на умерен огън;
• червена боровинка сок широкото му около 10-15 минути. Можете да потисне Бери за вилица в готвенето процес;
• в края на подготовката, остава да добавете нарязания на ситно кора от лимон, джинджифил и канела. Ако искате по вдигане сос, за да станете по-еднородна консистенция, след това използвайте потопяема блендер. Размяна миене сос с цитрусови ниво готов. Добър апетит!

Как да се готви с четка сос от конфитюр

Ако имате конфитюри места, можете да също така да изготви зашеметяващ Бери сос, който особено зрелищно разкрива вкуса на игра. За приготвянето на сос от конфитюр ramber ще ви трябва:

• барбекю сладко - 300 гр;
• лимон - 1 бр;
• оцетът - 50 гр;
• лукът - 1 бр;
• картофено нишесте - 1,5 л;
• вода варено охладена - 700 грама;
• карамфил, индийско орехче, канела чук за вкус.

Ако се приготвят всички съставки, ние можем да започнете да готвите необичайно червена боровинка сос от сладко:

• готвене на тигела сос от задръствания започват с подготовката на лук лук. Смелете крушката, да се крият лука с вряща вода и се поставя в съд с дебели стени;
• добави винен оцет, сок от един лимон, вода, карамфил, индийско орехче, канела, в тенджера. Също така на този етап, да добавите сладко от червена боровинка;
• получената маса може да се получи на средна температура в продължение на 10 минути;
• тогава сос повдигане трябва да бъде отстранен от пожар, охлаждат се и избършете през ситото;
• нишестето се тъкане с малко количество студена вода и тънък, протичащ в повдигане сос;
• sauce постави на средния огъня отново, да доведе до възпаление, при непрекъснато бъркане. Сервирайте с месни ястия, ястия от дивеч.

Берберис сос ястия

Турският пуйка сос

Сервирайте с четка сос за месо се смята за истинска класика. Например, за подготовката на Турция под сос ramberry ще ви трябва:

• мляко - 500 мл;
• пуешко филе - 500-600 грама;
• lamberry - 300-400 гр;
• вода - 0,5 л;
• картофено нишесте - 2 супени лъжици;
• захар - 125 грама;
• сол на вкус;
• растително масло за пържене.

Сега ние се пристъпи към подготовката на Турция под сос ramberry:

• започваме готвене ястия от готвенето на крейсерска сос. Зърната са добре изплакнати под течаща вода, сложете в тенджера с дебели стени, налейте вода и се варят преди мекотата на плодове в продължение на 10-15 минути. След това част от изтичането на ramberry отвара, за да го използва за готвене пуешко месо;
• докато червена боровинка се вари готви пуйка филета. Намалихме месо на малки порции парчета и се запържва на умерен огън, преди образуването на златиста кора и от двете страни. Solim месо с вкус;
• когато парчета филе се пекат, е необходимо да се изнеса ги на бавен топлина с помощта на четка отвара, която преди това сте се сля от pawberry тиган;
• ние се върнете към подготовката на сос червена боровинка. Когато плодовете нека сок и да станат меки, добавете захарта и варете още 5-7 минути. Нишестета са отклоняващите в малко количество вода, тънък прът с постоянно разбъркване, изсипва се в повдигане сос, отстранява от огъня;
• сега реши ястието върху плочките. Поставете листа зелена салата около краищата на плаката. На салата ще се постави всеки гарнитура, например, ориз. От по-горе, ние поставяме на парчета месо и щедро се излива охладено червена боровинка сос. Вкусни и задоволяване ястие са готови.

Кюфтета със сос ramberry

Кюфтета по сос ramberry е една отлична възможност за леко романтична вечеря. За да се подготви такова ястие ще ви трябва:

• 500 грама пилешко месо или друг ме мляно;
• 1 малка крушка;
• 1 пиле яйце;
• сол и черен пипер на вкус;
• малка филийка бял хляб;
• 300 гр. Пресни или замразени червени боровинки;
• 250 мл портокалов сок;
• 2 супени лъжици захар.

Ние се пристъпи към подготовката на кюфтета по сос ramberry:

• ситно смели лук и го добавете към кайма;
• също така добави пилешко яйце, сол, черен пипер, експлоатирани във вода Батън. Разбърква се внимателно всичко;
• от мляно получава под формата на малки кръгли кюфтета. Подгответе печене пергаментова хартия, разпространение на него кюфтета и ги пекат във фурна при 180-200 градуса за 15 минути, докато се направи;
• докато се приготвя кюфтета печени сос от червени боровинки. За портокалов сок добавете измитите плодове, захар и варете на слаб огън, докато се сгъсти светлина. Охладеното снабдени с приготвен сос от червени боровинки кюфтета. Добър апетит!

Свинско със сос от червени боровинки

За да се подготви сочно и вкусно свинско под сос от червени боровинки ще ви трябва:

• 2кг свинско филе;
• 1 супена лъжица сухо червено вино;
• 2-3 супени лъжици мед;
• джинджифил, канела, сол, други подправки на вкус към свинското месо;
• 400-500 грама на пресни или замразени боровинки;
• 500 г захар;
• 100 грама червено вино.

Ако всички съставки са готови, тогава ние се пристъпи към подготовката на свинско месо под сос от червени боровинки:

• да започне да се подготвя марината за свинско месо. Смесете вино, мед, настърган джинджифил, сол, малко канела. Ако имате достатъчно време, месото може да бъде напоена с получената марината за няколко часа или една нощ. Ако не, тогава просто потупване изобилно парче месо от всички страни с марината от вино;
• загрейте фурната до температура от 220 градуса. Месо и поставете върху жица багажник за печене лист. След 10 минути, намалете температурата до 160 градуса и капака фолио парче месо. Кук свинско до златисто кафяво в период от около 1,5-2 часа. В продължение на 15 минути, докато варени, отстраняване на фолиото да се образува вкусна кора;
• сега ние се пристъпи към подготовката на сос от червени боровинки. Сок от свинско месо в печене се сливат в тенджерата, повечето от червени боровинки и захарта добавете виното там. След боровинки и Уваров, пасатор, трошене плодове. Разбъркайте соса и след това с останалите цели плодове и се вари в продължение на 5 минути и се отстранява от огъня;
• свинско месо, нарязано на парчета, а ла карт. Сервирайте с всяка гарнитура и охладено сос от червени боровинки. Добър апетит!

Говеждо месо в сос от червени боровинки

Говеждо с сос от червени боровинки във фурната може да се окаже основното ястие на празничната трапеза. Успехът на подготовката на това ястие, зависи от качеството на месото. По-добре да се избере телешкото месо, което е по-мек. За готвене, ще ви трябва:

• говеждо - 1 кг;
• червено вино - 200 мл;
• мед - 1-2 супени лъжици;
• джинджифил на вкус;
• лимон - 1 бр;
• канела, карамфил и други подправки за месо, за да вкус;
• захар - 1 супена лъжица;
• шипка сол;
• 300-400 гр боровинки, пресни или замразени.

Започваме готвене говеждо месо под сос ramberry:

• подготовка марината за говеждо месо. Ние излее 120 мл червено вино в малка тенджера или кофа, добавете настъргания за нокти, карамфил, канела, други подправки на глоба ренде. Тук ние добавите жар от трошен половин лимон и мед. Смесете всичко и сложи на бавен огън. Марината трябва да ври, тя ще намалее почти 2 пъти в обем и сгъстяване леко;
• парче от говеждо измийте добре под течаща вода и сухи хартиени кърпи. Ако времето позволява, обхваща месата марината и се оставя за няколко часа или през нощта. Ако няма време, а след това просто изобилно смазване на парче от всички страни. Не забравяйте да козирува говеждо месо;
• фурните отопление до 200 градуса. Така, че месото е точно мек и сочен, поставете го в пакета за печене. Ако искате да получите розова кора, а след това 15 минути преди готовност, отворете опаковката;
• след отстраняване говеждо месо от фурната, не го намали веднага. Оставете "почивка" точно в опаковката или напротив;
• започваме готвене изчеткване сос. Повечето от плодовете трябва да се извади със захар, добавете останалите виното и около 100 мл сок от месо от говеждо месо. Готвене сос бавен огън за 5-7 минути;
• четка сос е почти готова. Остава да добавим цели плодове червени боровинки. Говеждо нарязани на части и служи с всяка гарнитура и охладени червена боровинка сос. Добър апетит!

Патешки гърди в сос ramberry

Duck месо се отличава с особен нежност, а през целия сос към патицата е отлично. Ако ви служи този месо под четка сос, а след това си вкус може да бъде отворена. За да се подготви подобно ястие, ще ви трябва:

• патешки гърди;
• сол и черен пипер на вкус;
• 150 гр пресни или замразени червена боровинка;
• уорчестър сос;
• балсамов оцет;
• 1-2 T.L. пари.

Ние започваме да се подготвят ястие:

• патица нужда гърдата да бъдат отделени от кожата и се нарязва на доста големи парчета. Сунг и черен пипер на вашия вкус и се запържва в тиган от двете страни до готовност;
• разархивирайте завършен патешки гърди от тигана, добавете към същия тиган с патица от патешки леко депресирани borodes, балсамов оцет, работилница сос по ваше желание, мед, сол и черен пипер;
• готвя соса на бавно топлина в продължение на 10-15 минути, след това периодично разбъркване;
• duck рязане на гърдата на тънки процепи и изсипете отгоре охладено червена боровинка сос.

Olenina с ramberry сос

Olenina е просто перфектно съчетани с червена боровинка. За да се подготви такава "кралска" ястие, ще ви трябва:

• 1 кг плът плът;
• сол и черен пипер на вкус;
• няколко пипер чушки;
• 300 грама Агнета;
• 150 мл бульон месо;
• 60-70 грама захар;
• пресни магданоз.

Ние се пристъпи към подготовката на лова при сос ramberry:

• месото се промива добре с течаща вода, суши се с хартиени кърпи. Стил с черен пипер и сол. Месо ние изпращаме към печено на тиган на силен огън, преди образуването на златиста кора;
• след изпичане на месото, ние поставяме в дълбоки топлоустойчиви ястия, налейте гореща супа и се слага в предварително загрята фурна. В бульон хвърляне черен пипер грах;
• ние изплакнете с lingberry, изсипва се в малко количество вода и се вари до мекота на горски плодове. Тогава червена боровинка трябва да бъде изтеглен през сито и добавете захарта, разбъркайте;
• полученият сос тигел се налива елен във фурната и да продължи да се пекат до готовност. Месо се реже от порциите филийки и украсени с нарязан магданоз.

Шиш в червена боровинка сос

Всеки знае, че "успехът" на кебап зависи от маринатата. Нека се опитаме да се подготви един необичаен марината за шишчета от червени боровинки. За да направите това, ще ви трябва:

• 200 гр пресни или замразени червена боровинка;
• ниска лук малка - 1 бр;
• zedra от един портокал;
• винен оцет - 3 супени лъжици;
• зехтин - 3-4-ва;
• сол и черен пипер на вкус;
• вода - 150 мл;
• захар - 2 супени лъжици;
• 1 кг свински врат.

Аз ще направя подготовката на сос червена боровинка, в който ще бъдат кисели на кебап:

• в lingberry старателно се промива, излива се с вода и се вари на бавен топлина, докато омекне. Тогава lingberry се раздробява с потопяеми блендер, добавете нарязан кора, захар, сол, черен пипер, зехтин и смачкани лук. Готвене сос 5-8 минути, след което той е бита от блендер;
• свински се нарязва на кубчета за шишчета, излива се охлажда ramberry маринатата и се оставя една нощ, след което се кебап пържени на скара.

Burger с ramberry сос

За да се подготви сърдечен бургер с ramberry сос ще ви трябва:

• кайма котлет - 500 гр;
• пълно кифлички - 4 броя;
• листа от маруля;
• 1/3 част на чаша червени боровинки;
• 1/3 част на очилата на праскови.

Започваме готвене бургери:

• fragram форма плоски кръгли котлети и Скара тях, докато тигана лесно е;
• ние се подготвяме един прост миене сос. Ние извършват през ситото червени боровинки и праскови, леко може да бъде предварително изсушен в мека;
• кифли намаляване наполовина;
• на половината от котела, ние поставяме лист салата, а след това котлет и 2 супени лъжици. Покрийте втората половина кифлички. Juicy и вкусни бургери готов.

Пиле в ramberry сос

Пиле, подобно на други видове месо, перфектно се съчетава с сладко-кисел сос червена боровинка. За да се подготви пиле под такъв сос, ще ви е необходим минимален набор от продукти:

• пиле рязане (бедра, крака) - 700-800 гр;
• растително масло за пържене;
• сол, черен пипер на вкус;
• лукът - 1 бр;
• зелена ябълка - 1 бр;
• червена боровинка, пресни или замразени - 300 грама;
• червено вино или бяло - 100 мл.

Ако всички продукти са готови, а след това се пристъпи към подготовката на пиле в сос brusal:

• пилешки бедра или краката изплакнете под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и се запържва от всички страни на силна топлина, преди образуването на златиста кора. Сложете пилето подарък в дълбока форма за печене във фурната;
• сега се пристъпи към подготовката на червена боровинка сос за птицата. В тиган, където пиле пържено, налейте вино и се изпари за няколко минути;
• докато виното се нагрява в съд, раздробяване с blennik, добавяне на захар и пипер;
• изсипете сместа червена боровинка в тенджерата с вино, да доведе до възпаление и изключете огъня;
• формата, където пилето е полагане отрязаните лука и големи резена на зелена ябълка нарязани с произволен начин. Началото на изливане изчеткване сос. Пилето под соса ще се подготвят за 30-40 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Камембер с червена боровинка сос

Ако не знаете кой снек е изненадан да изненада гостите си, а след това се подготви пържени сирене Камембер под ramberry сос. За да се подготви такова ястие ще ви трябва:

• сирене Камембер;
• малко брашно за панировка;
• 1 яйце;
• . 3-4 л 20% маслен крем;
• галета;
• 200 -300 ° С Lamberry;
• 150 гр захар;
• 100 грама бяло или червено сухо вино;
• 1 супена лъжица нишесте;
• 1-во вода;
• канела на вкус.

Започнете готвене закуски:

• зърната са добре изплакнати под течаща вода и се поставят, за да се вари на средна огъня;
• след червена боровинка става мека, добавете захарта и канелата. Изчакайте захар разтваряне, и след това се смила на червена боровинка с блендер;
• сега добавете вино към соса, залейте тънък цвете с постоянен ход на нишесте, разреден в малко количество вода. След 3-5 минути, махнете соса от огъня и го оставете да се охлади;
• сега започваме пържене камемберт сирене. Внимателно изрежете матрицата от сиренето, нарежете го на парчетата, нарежете първо в брашното, след това в смес от яйца и сметана. И накрая, изрежете сиренето си в галета и го изпратете на тиган. Сиренето се пече много бързо - 1-2 минути от всяка страна. Сервирайте сиренето с охладен лагерни сос.

Медальони с лагерни сос

Медальоните за готвене на такова ястие могат да бъдат избрани от всяко месо. Ще разгледаме приготвянето на медальона от говеждо месо под сос от четка. Ще ви трябва следващия набор от продукти:

• говеждо месо - 1 кг;
• сол, пипер, любими подправки за месо на вкус;
• вода - 300 ml;
• тънки бекон плочки - 100 гр.;
• портокалов сок - 100 ml;
• захар - 2-3 супена лъжица;
• масло - 100 гр;
• lamberry - 2 супени лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица;
• джинджифил за вкус.

Започваме да приготвяме говеждо месо под раменна сос:

• медальоните първо трябва да се намесват. Поставете месо в опаковка за печене, налейте 100 мл вода там, изсипете любимите си подправки, стартирайте пакета, смесвайте месото и оставете на туршия около 1 час;
• след маринга медальоните се пекат върху силен огън от двете страни в тиган. Горещи медальонка обвивка с бекон резени;
• в тенджерата, където месото е печено, поставете кремаво масло, ние изливаме портокалов сок, лингонитер, настърган джинджифил, захар и останалата вода. Ние донасяме сос на кипене и готвим около 7 минути, след което изсипваме смес от нишесте и вода с тънко тъкане, гответе още 3-4 минути и отстранете от огъня. Медальоните са красиво разложени на плоча, украсяват лагерни соса и служат на масата.

Lingonberry е невероятно полезна гора Бери, която можете да намерите много възможности за използване в готвенето. Можете да добавите този зрънце с боровинки, касис или други кисели плодове.