Принципи на храненето на Аюрведа

Аюрведа е ценна система от знания, люлката на която е богатата ведическа култура на Индия. Доктрината, която се появява преди повече от 5 хиляди години, в буквалния превода от древния литературен език санскрит означава "познаване на дълъг живот". Днес Аюрведа е всеобхватен източник на информация за човека, здравето и живота си, както и опита на многобройни поколения. Аюрведичната медицина вижда холистично създание в човека, поради което болестта не е отделно, а в контекста на тяхната неразделна комуникация с жив организъм. Храната в Аюрведа е безценна за нас, потомци, преподаване, предназначени да вземат предвид особеностите на Конституцията на човешкото тяло.

Разцепването на храни за производство на енергия е основен процес, на който всъщност е нашият живот. Образът на властта се отразява в появата на човек. А Аюрведа, без никакво съмнение, твърди, че всички наши неприятности се раждат по грешен начин за "презареждане", неправилно хранене. Аюрведичното знание съдържа информация за лоши и добри хранителни качества и може да научи как да ги разпознаят и да се увиват за добро. Няма лекар и никакво лекарство ще принудят човек да се чувства по-добре, ако диетата му далеч не е нормален начин на хранене.

Неуважителното отношение към тялото му се изразява чрез бърз и неправилен прием на храна, което води до обща интоксикация на тялото. Токсините, които се натрупват в мускулите и тъканите, блокират потоците от жизненоважна енергия, тя се съхранява и не се изразходва. Това разстройство провокира образуването на различни заболявания, които след това се опитваме да излекуваме с други отровни, от ведическата гледна точка и лекарствените вещества. Тъй като Аюрведа е настоятелна, диетата е единственият истински начин за възстановяване в такава ситуация. Рационалната диета и правилният ден на деня ще спомогнат за почистването на тялото и ще проникнат в духа. В същото време древното преподаване отбелязва, че методът на захранването за всеки човек трябва да бъде представен поотделно индивидуално.

Аюрведа: Хранене за Дошам

Според древната система на знанието, всяко ястие крие специални сили - тестото, а също така съдържа 5 първични елемента в различни пропорции: Земя, въздух, пожар, вода и етер (пространство). Доха е духовна концепция. Това е качеството, специална сила, която подкрепя вътрешния баланс в организма. Главното дело трябва да бъде в хармонично съотношение за устойчив баланс на оръжието. Гуна - специални свойства, които свързват душата заедно. Главен Гонг три:

• sattva - guna на доброто, почистването и издигащия ум;
• раджас - пистолетна страст, прави човек по-активен;
• тамас - Гуна за невежество и самоунищожение, отговаря за нуждите.

Благодарение на правилното хранене, Съюзът на три гонг от Neri, но без подходящо отношение към храната и на насищания процес в общия дисхармония, генерира лошо благополучие и заболяване.

Доха са пряко свързани с естествените елементи. Всеки човек оставя индивидуална следа в света, тъй като има характер и физика, присъща само на него. Отделните характеристики на всеки от нас се определят от преобладаващото влияние на тире. Когато доминиращата Дома губи сила, нашата производителност и жизненоважна енергия намалява. Винаги е необходимо да запомните: храна, полезна за вас може да навреди на друг човек. Различни хора от Аюрведа съветват да комбинират хранителни продукти по различни начини. Индивидуалната диета ще подобри храносмилането и метаболизма ви, нормализира съня, ще бъде с тегло и ще се подобри като цяло.

Изграждане и пук в Аюрведа

Видът на човешката конституция определя подходящия начин. В зависимост от тирето, влиянието на което очевидно трябва да използва някои продукти и да намали или да изостави другите.

Древна индийска доктрина призовава 3 Основната тесто: Watta, Пит и Капха. Всеки от тях има отделни свойства. В образа на човек, само едно място за спане не винаги е ясно манифест, често е възможно да се открият признаци на две Dosh. След това можете да използвате Nutritionals, предназначени за двете doshes.

Watt, или вятър

Представители на този пробив - тънки хора. Те са много бързи в своите мисли и действия, lightningly ровя в същността на случая, но те не обръщат много внимание на него, бързо се охлади. В цялата прикритието на тези хора, чупливост се изплъзва: те имат суха коса, които често се роуминг в къдрици и малки къдрици, суха и много уязвима кожа, тънки лесно чупене нокти и мигли. Хората, които са под егидата на ват постоянно замразяване: готини ястия и ледени напитки не са за тях. Те имат бърз метаболизъм, така че мазнините са разделени по-бързо от натрупване. За такива хора, Аюрведа разпределени следните характеристики храни: елда, ориз, млечни продукти и ядки трябва да преобладават в диетата на ват. Но делът на сурови зеленчуци, соеви продукти, кисели ябълки и черен пипер е по-добре сведен до минимум. От подправки, кардамон и индийско орехче са най-подходящи за такива хора.

Пит или пожар

Тези хора имат пропорционално и хармонично телосложение. Представители на Пит са емоционални и експлозивни. Те често се сърди, твърдят и се изчерви, са склонни да развият възпалителни реакции и имат интензивен храносмилането. Такива хора доста оправдават огнена им Dosh: те имат ярки, често червена коса, кожа, покрита с рамки петна, розов цвят, е податлива на дразнене и прегряване, ръцете и краката им са постоянно горещо. Пит не като топлина и изпотяване изобилно, не издържат жажда и чувството на глад. Хората от този тип Аюрведа препоръчва да се даде предимство на боб, целина, аспержи, карфиол и млечни продукти. Най-добрите подправки за тях: кориандър, мента, копър, канела. В диетата, Питта не трябва да бъде червено месо, ядки, джинджифил и шафран.

Капха, или слуз

Хората, принадлежащи към този дол дол, често страдат от пълнота поради спокойния си метаболизъм. Надходящото тегло получава много бързо и трябва да прикачите усилията на Titanic да се отървете от него. Представители на широката кост на Kapha, те са нестандартни и любов, за да им липсват в леглото за дълго време. В същото време това са много уверени хора, балансирани и миролюбиви. Те имат гъста брилянтна коса, дебели мигли, големи очи, чиста кожа и доста широки рамене. Kapha е много непретенциозен - удовлетворен от всякакви температури и всякакви температури. Според Аюрведа, представителите на Кафа са показани такава храна: основните рационални продукти са соево сирене, бобови растения, кафяв ориз, основната подправка е джинджифил. Kaphe е противопоказан сладкиши, с изключение на минималния брой мед. Освен това е необходимо стриктно да се ограничи получаването на бял ориз и пилешко месо в диетата.

Балансираното съотношение на трите доха дава добро настроение, здраве и дълголетие. Аюрведа смята, че болестите възникват въз основа на дисбаланса на DC, цялостното състояние на дадено лице зависи от качеството на храносмилането и обема на консумацията на храни. Всеки човек има индивидуална такса за енергия, която е достатъчна за усвояване на определено количество храна. Така, представители на Doshi Kapha се характеризират с бавно храносмилане, поради което са податливи на затлъстяване поради чести и изобилни ястия. Аюрведа съветва такива хора да седят на масата за хранене само 2 пъти на ден - сутрин и на обяд, а вечер почивка. Хората, които принадлежат към Дош Пит, имат доста силно храносмилането, така че дори могат да си позволят тежка храна, без да се страхуват, че ще се превърнат в токсини. Нестабилното храносмилане в хората на Watta-doha ги задължава да се свърже с голямо внимание на диетата си.

Основни правила за мощност за Аюрведа

1. Основното хранене е планирано за обяд, в 12 часа следобед.
2. Яжте седене, запазване на гърба.
3. Закуска глад, не можете да бъдете разсеяни, като гледате телекасти или интересна книга. За процеса на хранене храна трябва да се съсредоточите добре.
4. Не можете да седнете на масата в гняв, силно дразнене или депресирано състояние. Настроението трябва да бъде гладко.
5. След завършване, храненето, дължимо на масата, незабавно не става, но остава там най-малко 5 минути.
6. Пробив между храненията е 3,5 - 4 часа.
7. След залез от храна е по-добре да се откаже. Според Ayurved, храната вечер е уморена само от вас.
8. Яжте бавно, разглеждайте всяка част добре.
9. Две сгънати длани заедно - обемът на вашата част.
10. Много студено и много топла храна няма да се възползва.
11. Вие не можете да ядете храна, приготвена вчера. Храната трябва да бъде изключително свеж.
12. Не можете да пиете храна с обилно количество вода, особено студено.
13. За по-добър живот, на вкуса на продуктите се подчертава от подправки.
14. Мляко пие преварена и горещо, отделно от други храни. Най-добре е да се добави черен пипер или кардамон, за да пие.
15. От пържени храни и продукти с ясно изразен кисел и солен вкус е по-добре да се откаже или да ги има в умерено количество.
16. Необходимо е да се осигури редовно тялото с упражнения. Изборът Идеалното е асана йога.

Как да се съчетаят продукти в Аюрведа

1. Мляко и други млечни продукти се страхуват да се комбинира с храна, която има кисел вкус (например цитрусови плодове, кисели плодове).
2. Невъзможно е да се яде диня и зърнени продукти, поради различна продължителност на тяхното разграждане. Melon, за разлика от зърно, разделя много бързо. Това е допълнителна и нежелан товар за стомашно-чревния тракт.
3. Melon е самодостатъчна продукт, който не може да се комбинира с нищо.
4. Медът в никакъв случай не се нагрява. Високата температура се превръща в неговите молекули лепило, който е плътно възложена на лигавиците на клетъчните мембрани и запълва вътреклетъчни кухини. Така се образуват токсини. Отопляем мед е отровно вещество.
5. Невъзможно е да се съчетаят мляко и протеин-слизане продукти. Протеини затопля и мляко, напротив, има охлаждане собственост, така че взаимодействието на тези продукти прави дисонанс във вътрешната хармония на тялото, генериране на токсини там.  

Аюрведа: Тайните на здравословното хранене

1. За да се подчертае вкуса на храната по обяд, поръсете го с пресен лимонов сок. На сутринта, а вечерта от такъв експеримент, е по-добре да се въздържа - с кисел вкус в този часовник може да се превърне в разстройство на храносмилателната система.
2. В студения сезон, се движат по зеле Sauer и солени краставици. Разделянето на тези продукти допринася за освобождаването на топлина.
3. Фрай храна, необходима на царевично олио - продуктът перфектно прехвърля висока температура и не се разпада. Следната топлинно съпротивление е слънчогледово масло. Olive и ленено масло не може да се отоплява на всички, в противен случай опасни вещества от реакцията на разпад ще попадат в тялото си. Най-добре е да се подготвят в сливането на GCH масло, което не е страшно множествена отопление. Как да се готви този продукт сами, ние ще кажа по-късно.
4. За да превърнете храната в източник на положителни емоции, добавете щипка тръстика захар и малко пълно краве мляко в ястие в средата на неговата подготовка (вкусът на ястието няма стойности).
5. Най-полезна храна е, че сте подготвили не преди повече от 3 часа. Ястия, приготвени преди, вече не притежават терапевтични свойства и не подхранват тялото. По същата причина, не трябва да яде вчерашната храна, която стоеше на нощта в хладилника - това вече е разложен.
6. Замразени храни активира всички възрастни механизми в тялото ни, и консервирани храни са "пустини" и не ни донесе никаква полза.
7. На сутринта трябва да се яде храна с сладък вкус, а вечерта (ако в този момент се яде храни) неутрални вкус ястия. На обяд, храна трябва да има комбинация от 6 вкуса: сладко, кисело, горчиво, осолени, остър и тръпчив. Ако комбинацията е пълен, тялото и ума са наситени напълно.
8. Готвене готвене, трябва да бъде в отлично местоположение на Духа. Temperedness, спокойна и позитивна нагласа се превърне обикновените продукти в бедна храна. Повече, отколкото в други поглъщат всички мисли и емоции Хляб и сладкарски изделия.
9. За изчистване на храната от оскверняването, която беше забулена, преди тя падна до вас в една чиния, прочетете религия близо до вас пред мен и благодаря на Бога за всичко.

Храната в Аюрведа: GCH масло рецепта. Видео