Ползите и вредата на цвеклото kvass. Подготовка на цвекло Kvass у дома. Как да пием цвекло kvass

Цвето само по себе си е много полезно. Всички производни от него ще имат лечебни свойства за човешкото тяло. В тази статия ще ви разкажем за методите за приготвяне на цвекло KVASS, за полезните свойства на тази напитка и противопоказанията на неговото използване.

Полезни свойства на цвекло KVASS

Лечебната сила на цвеклото kvass е била известна на древните народи. Вавилонците и славяните непрекъснато приготвяха тази напитка, като я по отношение на лекарството за много заболявания. Съвременните специалисти в областта на медицината потвърждават само факта, че цвеклото KVAS има много полезни свойства:

• той има всички витамини от група В, С, РП, К;
• напитката има калий, магнезий, желязо, калций, мед, манган;
• цвеното kvass е богато на флавоноиди и летливи, киселини и захари, естествени антиоксиданти и антоцини.

Като се има предвид този състав на продукта, е лесно да се познае какво е полезно от цвеклото KVAS:

1. Използването на цвекло KVASS помага за увеличаване на имунитета.
2. Тя трябва да бъде пиян за всички, които са диагностицирани с анемия с дефицит на желязо.
3. При онкологичните заболявания е важно хората да пият чаша цвекло поне веднъж на няколко дни.
4. Ако се идентифицират някакви нарушения в работата на репродуктивната система, трябва да се използва цвекло KVASS.
5. За всякакви заболявания на храносмилателната система е необходимо да се пие KVAS от цвекло, защото тя почиства много добре от токсините.
6. С хипертония и артериосклероза лекарите препоръчват да пиете kvass, приготвен от цвекло поне веднъж седмично.
7. В случай на нарушения в работата на сърцето и съдовата система (особено ако много вреден холестерол е депозирал върху съдовете), е важно да се пие, но да не се злоупотребява с цвекло Kvass.
8. Със затлъстяване трябва да пиете kvass от цвекло, така че метаболизмът да работи по -добре.
9. Beetroot kvass помага за подмладяване и почистване на кожата. За да подобрите здравето в тази посока, можете да приготвите тази зеленчукова напитка за себе си.

Вредата на цвеклото kvass

Както всеки продукт, цвеклото KVASS има противопоказания за употреба. Всеки човек трябва да знае за тях, за да поддържа здравето си и да удължи живота. Kvass от цвекло не може да се консумира, ако:

• изработен е от застояли продукти;
• имате проблеми с уринирната система и бъбреците (ако човек има подагра, тогава цвеклото му е забранено под каквато и да е форма);
• диагностицирана пептична язва на стомаха;
• има гастрит или някакво заболяване на жлъчния мехур и неговите канали;
• има индивидуална непоносимост към цвекло и продукти, получени от него.

Как да готвя цвекло kvass: здравни рецепти

Знаейки колко полезни имоти има цвекло Kvass, трябва да приготвите тази напитка у дома. Има 3 основни начина да го подготвите:

1. Подготовка без употреба на мая. Kvass започва самата ферментация. Поради това се оказва по -кисели, може да се съхранява дълго време. Въпреки това, не се препоръчва на децата и бременните жени да използват тази напитка, тъй като тя може да съдържа патогенни бактерии, чието възпроизвеждане не предотвратява нищо.
2. Приготвяне на базата на хляб и стафиди. Подобно цвекло Kvass е много вкусно, но не може да се съхранява дълго време.
3. Приготвянето на базата на ферментация на кисели продукти (мляко или заквасена сметана) е най -полезната напитка за човешкото тяло от всички съществуващи. Такъв KVAS също не може да се съхранява дълго време.

Класическа рецепта за цвекло KVASS

Home Beetroot KVASS Според класическата рецепта се приготвя много лесно и най -важното -може да се приготви година -рани. 100 g такава напитка съдържа само 12 калории. За да го приготвите, имате нужда от:

1. Вземете 4 цвекло с малки размери, почистете ги и нарежете на малки парчета.
2. Поставете нарязаното цвекло в трилилен буркан и го напълнете с 60 g захар.
3. Сварете 3 литра вода, оставете я да се охлади и след това го изсипете в буркан, където цвеклото ви е захар.
4. Покрийте буркана с нещо, така че насекомите да не влизат в него и да оставят в топла стая за 3 дни. През това време ще се появи ферментация. Напитката няма да стане толкова наситена, мехурчета ще се появят на повърхността му. Веднага щом видите това, можете да започнете използването на цвекло KVASS.

Цвекло Kvass според Болотов

Ползите от цвеклото Kvass според рецептата на Болотов са невероятно страхотни. Приготвя се въз основа на ферментацията на продуктите от кисели млека. 100 g от такава напитка съдържа само 15 калории. За да го приготвите, имате нужда от:

1. Вземете 4 средни цветове, почистете ги и ги нарежете в комбайн. Можете да използвате блендера - основното е, че цвеклото е внимателно нарязано.
2. Поставете цвеклото в буркан с три лила.
3. Отделно, в един контейнер смесете 2 литра млечен серум, 70 g захар, 1 ч.л. Мазнина заквасена сметана. Загрейте получената смес, така че да е топло и след това изсипете цвеклото с нея.
4. Покрийте буркана с три литра с цялото съдържание на марлята и оставете на топло място за една седмица.
5. След 7 дни отстранете получената гъбичка от повърхността на KVASS и преместете kvass в хладилника за 24 часа.
6. След един ден вземете kvass от хладилника, поставете на топло място и го оставете все още да стои в това състояние 5 дни.
7. Прецедете получената напитка през марля и питие.

Трябва да пиете този цвекло KVAS за черния дроб, стомаха, червата. Лекарите препоръчват да се консумират 150 мл от тази напитка 2 пъти на ден в продължение на 2 месеца.

Цвекло kvass за почистване

Можете да готвите цвекло Kvass у дома с цел да почистите тялото на токсините и токсините. За да направите това, използвайте тази рецепта:

1. Вземете 2 малки цвекло с размер, обелете ги, нарежете ги по всякакъв удобен начин и завалете до мекотата.
2. Ще ви е необходима отвара, в която са сготвени цвеклото. Тя трябва да бъде филтрирана и добавена към получената водна течност. Общо трябва да получите 3 литра течност.
3. Изсипете ½ чаша захар, 2 парчета ръжен хляб и 20 g суха мая в тази вода.
4. Покрийте буркана с марля течност и го поставете на топло място за 3 дни, за да започнете процеса на ферментация.
5. След посоченото време ще трябва да напрягате KVAS и да го поставите в хладилника.

100 g от такъв KVAS съдържа само 14 калории.

Цвекло kvass за отслабване

Горната рецепта за цвекло KVASS за почистване на тялото може да се използва и за отслабване. Но е по -добре да използвате по -проста рецепта, тъй като пиенето на цвекло KVASS, за да се отървете от допълнителни килограми, ще се нуждаят от големи порции през деня. Какво трябва да се направи, за да се пие от цвекло за отслабване:

1. Вземете 3 средни цветове, обелете ги, нарежете ги с кубчета и ги сложете в трилилен буркан.
2. Изсипете цвеклото от 3 литра варена вода при стайна температура.
3. Покрийте буркана с марля и оставете на топло място за 4 дни.
4. След посочения брой дни, прецедете напитката и изсипете в бутилките.

Пийте този kvass 1,5 литра на ден, но ако видите, че на напитката се е появил подозрителен формист със зелен цвят, по -добре е да излеете такъв kvass и да приготвите нов.

Цвекло kvass от налягане

Има друг начин за готвене на цвекло KVASS за лечебни цели. Ако имате проблеми с налягането и нито един начин не ви помага да го нормализирате, тогава трябва да използвате предписаната рецепта по -долу, как да направите цвекло KVASS:

1. Вземете 1 голямо цвекло, обелете го и нарежете на парчета.
2. Поставете цвеклото в буркан с три лила, добавете 4 ч. Л. към него. Течен мед, 30 g стафиди, 100 g ръжен хляб и 3 литра варени, но охладени до стайна температура на водата.
3. Покрийте буркана с марля и го оставете за 4 дни при стайна температура.
4. След определеното време прецедете KVASS и можете да започнете да го пиете - 1 чаша преди всяко хранене за 1 месец.

Как да приемам цвекло kvass?

Има няколко основни правила как да пиете цвекло kvass:

• Ако пиете kvass, за да отслабнете, пийте питие 30 минути преди всяко хранене всеки ден в продължение на няколко месеца (продължителността на приема зависи от това колко искате да отслабнете).
• Ако пиете kvass от цвекло, просто за да уредите ден на гладно, можете да го използвате през деня вместо вода. В този случай се оставя да се яде само някои сушени плодове, извара или ябълки.
• Ако пиете kvass, за да предотвратите едно от болестите, които изброихме по -горе, тогава трябва да пиете ½ чаша цвекло KVASS 1 път на ден за 15 минути преди закуска.
• В никакъв случай не позволяват ежедневната норма на цвеклото KVAS да надвишава 1,5 литра. В противен случай рискувате да срещнете стомашно разстройство.

Много важен момент! Ако пиете kvass, тогава не се качвайте зад волана за 1 час, тъй като алкохолът се появява в процеса на ферментация в напитката.

Beetroot kvass е прекрасна алтернатива на много напитки в летните жега. Той тонизира, освежава и удовлетворява добре жаждата. В студения сезон KVAS от цвекло ще бъде отличен превантивен инструмент от много заболявания, защото това перфектно увеличава имунитета.

Видео: "Kvass от цвекло"